Изготовление швейных изделий с примерками

Министерство образования Республики Беларусь

Индустриально-педагогический колледж учреждения образования

«Витебский государственный технологический университет»

 

 

 

 

 

 

 

Курсовой проект

Методика изучения темы № 7 «Изготовление швейных изделий с примерками»

 

 

Пояснительная записка.

 

 

 

 

Дисциплина:                                                   Методика

                                                                         производственного обучения 

Специальность:                                              2-50 01 02 (Конструирование и

                                                                         технология швейных изделий)

Направление специальности:                       2-50 01 02 04(Педагогическая и

                                                                         производственная деятельность) 

 

Группа:                                                             ЗШ-62

Учащаяся:                                                        Пилипёнок М. Ф.

Руководитель:                                                 Жильцова В.Н.

 

 

 

 

 

Проект защищен с отметкой:  ________________________

 

 

Витебск, 2015

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение……………………………………………………………………

1. Анализ действующей  программы и характеристика темы…………...

1.1 Анализ программы производственного обучения…………………...

2. Разработка планирующей  документации……………………………....

2.1 Перечень учебно- производственных  работ ……………………….....

2.2 Перспективно-тематический  план……………………………………..

2.3 План производственного  обучения на изучение темы……………….

3. Разработка методики ведения урока производственного   обучения…………………………………………………………………….

3.1 План урока производственного  обучения………………………….....

3.2 Конспект урока производственного  обучения………………………..

3.3 Критерии отметок по  теме урока……………………………………...

3.4 Дидактический материал к уроку производственного обучения…...

Вывод ……………………………………………………………………….

Список используемых источников……………………………………......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    Введение

     Профессионально-техническое образование является одним из важнейших источников формирования кадрового потенциала отраслей экономики и социальной сферы в Республике Беларусь, гарантом интеллектуального, культурного и духовно-нравственного развития молодежи.

 В целях дальнейшего  совершенствования структуры подготовки  квалифицированных рабочих с профессионально-техническим образованием для обеспечения кадрами отраслей экономики и социальной сферы, повышения качества и доступности профессионально-технического образования, приведения его в соответствие с современными потребностями человека, общества и государства разработана Государственная программа развития профессионально-технического образования на 2011–2015 годы.

  Цель Государственной  программы – повышение качества  и доступности профессионально-технического  образования, приведение его в соответствие с современными потребностями человека, общества и государства.

     Задачи Государственной  программы:

•повышение качества подготовки квалифицированных рабочих (служащих) с профессионально-техническим образованием;

•обеспечение доступности профессионально-технического образования, приведение объемов и структуры подготовки в соответствие с потребностями отраслей экономики и социальной сферы. В результате выполнения задач Государственной программы будут достигнуты  многие показатели .

     Реализация мероприятий Государственной программы  позволит:

•обновить образовательные стандарты профессионально-технического образования, типовые учебные планы и типовые учебные программы по многим специальностям и с опережением изменять содержание профессионально-технического образования при подготовке квалифицированных кадров .

•выпустить большое количество учебных изданий для обеспечения учебного процесса по специальностям профессионально-технического образования, рационально использовать бюджетные средства на эти цели;

•повысить квалификацию и обеспечить переподготовку педагогическим работникам;

•оптимизировать сеть учреждений профессионально-технического образования, в том числе переименовать в профессиональные лицеи и профессионально-технические колледжи,

•обеспечить более полный доступ молодежи к качественным образовательным услугам;

•приобрести учреждениями профессионально-технического образования большее количество единиц машин и учебно-производственного оборудования,

•создать  обособленные подразделения производственного обучения в целях расширения возможностей обучения учащихся первоначальным навыкам работы на новейшем оборудовании и рационального использования финансовых средств;

•подготовить кадры с профессионально-техническим образованием с повышенным уровнем квалификации, что обеспечит потребности высокотехнологичных отраслей экономики в молодых квалифицированных рабочих кадрах.

 

 

1. АНАЛИЗ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ ПРОГРАММЫ И ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕМЫ

  Исходными данными для разработки курсового проекта является профессионально – квалификационная характеристика, учебный план и учебная программа производственного обучения.

  Учебный план- государственный  документ устанавливающий наименование  учебной специальности, сроки обучения, единичные квалификации, сводные  данные по бюджету времени – каникулы, экзамены, учебные недели.

   Содержательная структура  учебного плана состоит из  компонентов:

•Общеобразовательной

•Профессиональной

•Обязательный выбор и т.д

    Так же содержательная  структура учебного плана состоит  из циклов:

•Социально – гуманитарный;

•Общепрофессиональный;

•Специальный, который входит в производственное обучение и производственную практику.

 В учебном плане  указан объем учебного времени  на консультации и факультативы. Учебный план обязателен для  выполнения каждой учебной группы.

Профессионально квалификационная характеристика – это профессиональная ориентированная программа формирования квалификационного психологического и  социально – психологического потенциала выпускника учреждения, обеспечивающее профессионально-техническое образование,  определяющая конечные цели его профессионального становления и развития, реализуемые в учебно – воспитательном процессе.

 Профессионально –  квалификационная характеристика  состоит из 6 разделов:

  1. «Нормативные ссылки»  - приводится перечень документов, на основании которых разработана профессионально – квалификационная характеристика.

  2. «Формы и сроки  обучения» -  указываются возможные  формы и средства освоения  учебной специальностью.

   3. «Характеристика  учебной специальности» -  описываются сведения об учебной специальности, предметы, средства, результаты профессиональной деятельности.

   4. «Профессионально  значимые свойства и качества  личности работника» - включающие  два подраздела: психологические  и психофизиологические свойства, социально – психологические качества.

5. «Требования к уровню  образования поступающих на обучение» -  указывается уровень общего  образования.

6. «Требования к результатам  обучения по учебной специальности» - содержание профессиональной деятельности работника.

 1.1 Анализ программы производственного обучения

 Программа производственного  обучения состоит из пояснительной  записки, тематического плана и  содержательной части.

 В результате прохождения  производственного обучения обучающийся  должен:

•Уметь применять приобретенные теоретические знания в практической деятельности;

•Выполнять пошив по индивидуальным заказам различного ассортимента из различных материалов.

•Применять конструкторскую и технологическую документацию.

В процессе производственного обучения необходимо создавать условия:

- для воспитания чувства  ответственности за соблюдение  технологической дисциплины и  качественное выполнение работ, самостоятельности, дисциплинированности, трудолюбия, аккуратности, бережливости;

- развитие зрительной и моторной памяти, внимания, точности и скоординированности движения рук, способности к анализу и производственной ситуаций и самоконтролю.

  Содержание учебной  программы производственного обучения  необходимо систематически корректировать  с учетом внедряемых в отрасли достижения научно-технического прогресса в области техники и технологии производства швейных изделий, организации труда, передового и производственного опыта.

     Тематический  план устанавливает:

1.номер тем;

2.наименование тем;

3.последовательность изучения  тем;

4.объем и содержание  материала по темам;

  Программа производственного  обучения построена в соответствии  с операционно – комплексной  системой и предполагает последовательное  овладение профессией.

     Программа  производственного обучения делится на три периода:

1.Вводный период –  это вводное занятие и тема  №1.

2.Период овладения профессией  – включает операционные и  комплексные темы №2 - №11.

3.Завершающий период –  обучение в условиях предприятия.

 Содержательная часть  производственного обучения предполагает постановку цели изучения темы, определения содержания по теме и результат изучения темы.

     В соответствии  с курсовым проектом предлагается  разработать методику изучения  темы № 7 « Изготовление швейных  изделий с примерками», по специальности 3-50 01 55 « Конструирование и технология изготовления швейных изделий», единой квалификации 3 – 50 0 55 – 55, портной 5 разряда с получением высшего образования. Со сроком обучения 2 года 10 месяцев, из которого 40 недели учебных, а 3 недели на каникулы (с учетом праздников).

    Содержательная  структура учебного плана профессионального  компонента и общеобразовательного  специального цикла. В специальный  цикл входит изучение общеобразовательных  предметов. Производственная практика  с  33 по 42 недели, и завершается выпускными квалификационными экзаменами.

     На изучение  темы №7 отводится 120 часов. Тема  изучается на 2 курсе в первом  и втором полугодии. Охватывает 20 учебных недель, то есть изучается  с 8 сентября по 2 февраля. Недельная нагрузка 6 часов, что соответствует рассредоточенному виду обучения. Изучение темы составляет 17.6 % от общей суммы часов отведенных на обучение в соответствии с программой производственного обучения.

  Тема изучается в  период овладения специальностью. В этот период решаются следующие дидактические цели и задачи:

- закрепить профессиональные  умения и навыки по выполнению  приемов и операций;

- научить выполнять пошив  изделий различного ассортимента  с раскроем и примерками;

- воспитывать чувства  ответственности за соблюдение технологической дисциплины и качественное выполнение работ;

- развивать зрительную  и моторную память, внимание, мышление, творческие способности.

Таким образам исходя из вышеперечисленного можно сделать вывод, что данные документы значительно облегчают работу мастера, позволяя ему четко спланировать процесс обучения и осуществить качественную подготовку к каждой теме, уроку и достигнуть высоких результатов в обучение учащихся.

Таблица №1 прилагаеться

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. РАЗРАБОТКА ПЛАНИРУЮЩЕЙ ДОКУМЕНТАЦИИ

    Планирование – это система мер, направленных на создание условий обеспечивающих качественную профессиональную практическую подготовку квалифицированных рабочих и специалистов в профессиональных учебных заведениях.

   Основными задачами планирования являются обеспечение полного и своевременного выполнения учебных планов и программ, обеспечение правильного подбора производственных работ, соответствующих программе производственного обучения.

      Существует  текущее и перспективное планирование. 

     Планирование  производственного обучения позволяет  четко организовать учебный процесс, тщательно подготовить проведение  урока ,правильно подобрать учебно  – производственные работы.

 Это требует от организаторов  глубоких знаний, производственно – технических возможностей производственного обучения, а также знаний психолого – педагогических основ производственного труда учащихся на различных этапах производственного обучения.

    Планирование  производственного обучения способствует:

•Созданию условий необходимых для  рациональной организации  учебного процесса, обеспечение полного и современного выполнения учебных планов и программ учебным группам, заблаговременной и тщательной подготовки и проведению каждого занятия мастерами производственного обучения.

•Обеспечения наиболее полного и рационального использования учебного оборудования, помещений учащимися.

•Систематическому контролю качества обучения уровнем знаний умений и навыков учащихся.

•Своевременного подведения итогов учебной работы каждого учащегося в целом.

  Планирование производственного  обучения тесно связано с нормированием  учебно – производственных работ.

   Нормирование имеет  большое значение для производительности  труда и не только с технической, но и с педагогической стороны. Нормирование учебно – производственного труда учащихся является важным педагогическим средством формирования у учащихся одного из показателей основ из профессионального мастерства производительности труда. Нормирование тесно связано с развитием скоростных навыков учащихся, анализов их работоспособности, влияния режима труда на утомляемость, соотношения  количественных и качественных показателей их учебно – производственного труда.

    Основными целями  нормирования являются:

1.Способность постепенному  усвоению учащимися приемов, методов работы рабочих.

2.Приучает ценить фактор  времени и тем самым обеспечивает  усвоению цикла конца обучения  ном, установок на предприятиях  для рабочих соответствующей  профессии и др.

    Курсовым проектом  предлагается разработать следующую планирующую документацию: перечень учебно – производственных работ; перспективно – тематический план; план производственного обучения на изучение темы.

2.1 Перечень учебно – производственных работ

     Перечень учебно  – производственных работ составляется с той целью чтобы определить, какие виды учебно – производственных работ должны выполнять учащиеся в соответствии с темами программы  производственного обучения. Перечни разрабатываются мастерами производственного обучения, рассматриваются на методических комиссиях, утверждаются заместителями директора по учебно – производственной работе.

      Перечень  должен быть стабильным в соответствии  с направлением моды и учетом  современных технологий.  В перечень  необходимо приложить описание  внешнего вида модели, особенности обработки модели и зарисовку модели, но для определения изделия необходимо использовать современные требования к учебно – производственным работам

1.Изделия должны отвечать  учебным задачам.

2.Изделия должны соответствовать  профессии.

3.Изделия должны иметь  производственную ценность.

4.Постепенное усложнение  работ, как в пределах одной  темы, так и при переходе от  одной темы к другой.

5.Разнообразие работ.

    Существует 2 вида  перечней: на операционные и комплексные  темы.

    Курсовым проектом предлагается разработка перечня на комплексную тему № 7 Изготовление швейных изделий с примерками. На тему программы выделено 120 часов.

    Время на инструктаж  берется в пределах от 20 до 7 %. Выбор процента времени на  инструктаж зависит от периода изучения темы. Данная тема изучается на втором курсе в первом и во втором полугодии, возьмем 16 % т.е 19 часов, так как учащиеся уже сталкивались с обработкой изделия и могут самостоятельно рассматривать основные вопросы.

                                         Т инстр.=120   * 16 % = 19 (часов)

                                                         100                        

Норма времени производственной деятельности рассчитывается по формуле и составляет 101 часа.

                                    Тпр.деят. = Тпрогр. – Тинстр.

Где:

            Тпрогр. – норма времени по  программе;

           Тинстр. – норма времени на  инструктаж.

           Тпр.деят. = 120 – 19 = 101 (часа)

   Ученическая норма  времени определяется по формуле:

                                Туч.= Траб.*К

где     Туч.- ученическая норма времени;

           К – переводной коэффициент; Коэффициент  берётся 3,4, так как тема изучается   ……период изуч темвы

           Траб. – рабочее время.

                                Туч.=7.64*3.4=26 ч.

                                Туч.=6.08*3.4= 21 ч.

                                Туч=15.81*3.4=54 ч.

 

 Подробные данные приведены в таблице 2.

 

2.2. Перспективно  – тематический план.

  Перспективно – тематический  план позволяет мастеру заранее спланировать уроки производственного обучения. Перспективно – тематический план составляется в соответствии с перечнем учебно – производственных работ, определяет тип урока, методы его проведения, учебно – воспитательные цели и материальную базу. Составляется перспективно – тематический план  на изделие вперед.

  Курсовым проектом  предлагается разработка перспективно  – тематического плана на тему  № 7 Изготовление швейных изделий  с примерками. Наименование темы  берется из программы. Тема урока  берется из почасового графика содержания . Время урока 6 часов.  Методическая характеристика урока содержит типы и методы урока. Для данной темы программы характерен комплексный урок, так как учащиеся уже обладают определенными знаниями, умениями и навыками. На протяжении этой темы они закрепят и усовершенствуют  умения выполнять приемы и способы труда.

  Для данных уроков  используются следующие методы: рассказ – объяснение позволяет  выдать информацию учащимся, демонстрация  наглядных пособий, как метод  делает урок более доступным, показ трудовых приемов, как метод помогает лучшему усвоению темы урока и позволяет учащимся составить более четкое представление по обработке изделия. Данные уроки предполагают реализацию обучающей, воспитательной и развивающей целей урока.

   Средства обучения позволяют учащимся легче воспринимать информацию, делают урок ярким, красочным, доступным. На уроке реализовываются межпредметные связи, такие как технология, оборудование, охрана труда, материаловедение, конструирование и др. 

Таблица 3 прилагается

2.3  План производственного  обучения на изучение темы

 План производственного  обучения составляется мастером  производственного обучения группы  под руководством старшего мастера, в основу которого положен  учебный план, программа производственного обучения и перечень работ по данной профессии. Составляется план производственного обучения на период изучения темы.

 План производственного  обучения на период темы обязательно  вывешивается в производственном  уголке учебной мастерской. Это  документ, который по своему содержанию является направляющим документом для учащихся  в повышении своей трудовой деятельности.

     Для данного  документа рассчитываются необходимые  фонды на группу.

       Фонды  времени рассчитываются с помощью  формул:

                             Тф.по прог. = Тпрог. * N уч-ся

                             Тф.по прог. = 120 * 15 = 1800 (чел./час)

                             Тф.инст. = Тинст. * Nуч-ся

                             Тф.инст. = 19 *15 = 285 (чел./час)

                             Тф.упр. = Тпр.деят. * Nуч-ся

                             Тф.упр. = 101 * 15 = 1515 (чел./час)

       План  производственного обучения на  изучение темы представлен в  таблице 4.

   Таким образом, видно большое значение планирования и нормирования работ в учебных мастерских, позволяет четко организовать учебный процесс, тщательно подготовить проведение урока ,правильно подобрать учебно – производственные работы.

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Разработка методики  ведения урока производственного   обучения

  В учебных заведениях профессионального образования ведущей формой организации учебного процесса является урок.

  Урок – это регламентированный  отрезок времени в течение, которого  учащиеся получают определенные  знания, умения, навыки.

  В уроке в сложной  дидактической взаимосвязи аккумулируются цели, содержание, методы, формы и средства производственного обучения. Для урока как для формы организации учебного процесса характерны четкость цели и содержания, неразрывность образовательных, воспитательных и развивающих задач, рациональное сочетание коллективной и индивидуальной работы учащихся, организационная четкость, руководящая роль педагога.

    Одной из важнейших  проблем урока является его  структурное построение. Структура  урока – это последовательные  этапы урока, завершенные его части, имеющие определенное содержание, задачи, место и время, а также способы реализации этих задач.

   Основными структурными  элементами урока являются:

    1.Организационная  часть – позволяет мастеру  проверить готовность учащихся  и мастерской к уроку производственного обучения.

      2. Вводный  инструктаж – проводится с  той целью, чтобы подготовить  учащихся к выполнению задания. подробнее иструктожи

    3.Текущий инструктаж  – предусматривает самостоятельную  работу учащихся и руководство ею со стороны мастера. Основная цель текущего инструктажа  - организовать работу так, чтобы учащиеся как можно меньше допустили ошибок.

        4.Заключительный  инструктаж – это подведение  итогов за день.

       Существуют  разнообразные формы уроков производственного обучения, которые выбираются в зависимости от того, когда изучается тема. В.А Скакун предлагает следующую типизацию уроков производственного обучения:

• Урок по изучению трудовых приемов и операций – формирование у учащихся первоначальных умений правильно и качественно выполнять все приемы и способы изучаемой операции в различных их сочетаниях в соответствии с инструктивными указаниями и пояснениями со стороны мастера и рекомендациями инструкционной карты.
• Урок по выполнению простых работ комплексного характера – закрепление и совершенствование умений учащихся выполнять приемы и способы труда, типичные для профессии, в различных сочетаниях при выполнении в учебных мастерских и лабораториях комплексного характера, включая ранее изученные операции.
• Урок по выполнению сложных работ комплексного характера – формирование умений и навыков выполнения, типичных для профессии учебно – производственных работ, сочетающих все ранее изученные технологические операции и способы труда, при обучении учащихся в учебных мастерских лабораториях и в условиях производства. Формирование профессиональной самостоятельности, привычек и умений самоконтроля. Обучение учащихся планированию учебно производственного труда, воспитание технической культуры и творческого отношения к труду.
• Контрольно – проверочный урок – планомерное определение уровня профессиональных знаний, умений и навыков учащихся.

       Курсовым  проектом предлагается разработка  методики ведения урока по  теме  “Обработка прорезного  кармана в рамку”

       Для  данной темы характерен тип  урока по выполнению простых  работ комплексного характера, так  как   на уроках этого типа  закрепляются и совершенствуются  умения учащихся по выполнению  приемов и способов труда, которые  включают в себя ранее изученные  операции.

      В соответствии  с темой урока предлагаются  цели урока:

1. Обучающая – перед обучающей целью стоит задача научить учащихся выполнять приемы и операции в соответствии с темой урока. Осуществление образовательной цели является основой урока.
2. Воспитывающая – перед воспитывающей целью стоит задача воспитать любовь к профессии,  трудолюбие, бережливость, ответственность, аккуратность, усидчивость, дисциплинированность, добросовестность, все положительные качества у учащихся.
3. Развивающая – заключается развитии познавательной активности и самостоятельности, воли и настойчивости в достижении цели, умений и привычек, планировать и контролировать учебный и производственный труд, в развитии внимания, мышления, память и т.д.

Данный урок предполагает реализацию следующих методов обучения:

• рассказ – объяснение позволяет выдать информацию учащимся;
• демонстрация наглядных пособий как – делает урок более доступным, показ трудовых приемов, как метод помогает лучшему усвоению темы урока и позволяет учащимся составить более четкое представление по обработке изделия.
• показ трудового приема – позволяет мастеру подробно показать, а учащимся рассмотреть последовательность обработки того или иного узла или операции.
• упражнение – позволяет учащимся самостоятельно выполнить обработку узлов и операций, как можно меньше допустить ошибок.

     Методы производственного  обучения дополняют средства , которые  помогают мастеру в полном  объеме выдать информацию по  уроку производственного обучения: специальное оборудование, технические средства обучения, учебно – наглядные пособия

      Урок предлагает  фронтальную и  индивидуальную  форму:

1. Фронтальная форма - При фронтальном обучении мастер управляет учебно-познавательной деятельностью всей группы, работающей над единой задачей. Он организует сотрудничество учащихся и определяет единый для всех темп работы. Педагогическая эффективность фронтальной работы во многом зависит от умения мастера держать в поле зрения всю группу и при этом не упускать из виду работу каждого учащегося. Ее результативность повышается, если мастеру удается создать атмосферу творческой коллективной работы, поддерживать внимание и активность учащихся. Она ориентирована на среднего учащегося, поэтому отдельные учащиеся отстают от заданного темпа работы, а другие - изнывают от скуки.
2. Индивидуальная форма -  Индивидуальное обучение учащихся не предполагает их непосредственного контакта с другими учениками. По своей сущности оно есть не что иное, как самостоятельное выполнение одинаковых для всей группы заданий.