Картофель. 4

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Введение.                     

Родиной картофеля считается Южная  Америка (Чили, Перу), где он выращивается в Андах более 8 тысяч лет. Некоторые ученые предполагают, что эта культура могла попасть в Россию с Американского континента- через Аляску и Камчатку. В настоящее время в связи с большой экологической пластичностью и биоразнообразием сортов картофель возделывается во всех странах -от 71 с. ш. до 46 ю. ш. и в горных районах, в том числе значительная часть сосредоточена в Европе (35%), а также Китае и США. В нашей стране картофель возделывается от Заполярья до южных границ.

В нашей стране картофель имеет  большое, разностороннее значение. Его  используют как пищевую, техническую  и кормовую культуру. В клубнях  содержится около 25% сухого вещества, в  том числе 12-22% крахмала, 1,4-3% белка и 0,8-1% зольных веществ. В их состав входят различные витамины — С, (20мг%),А,РР,К и др. Следует помнить, что в кожуре и позеленевших клубнях имеется алкалоид соланин, в ботве и в ягодах его содержание значительно выше. Это ядовитое вещество, которое частично распадается при варке. Поэтому позеленевшие и проросшие клубни не только нельзя употребления в пищу человеку , но также и животным без способов обезвреживания.

Велико значение картофеля и  как технической культуры. Он служит сырьем крахмало – паточной декстриновой промышленности идет на производство глюкозы, спирта и др.

Картофель широко используют на кормовые цели. Особенно он ценен для свиней и молочного скота. Животным скармливают  клубни, ботву и продукты промышленной переработки картофеля (барду, мезгу). Питательная ценность 100 кг клубней эквивалентна 20-30 корм, ед., силоса из ботвы— 8,5-9, свежей мезги— 13,2, свежей барды — 4 корм. ед. При урожае клубней 15 и ботвы 8 т/га общий выход кормовых единиц составляет около 5,5 тыс.

Наиболее значительные площади  этой культуры находятся в Нечерноземной  зоне, ЦЧР, Поволжье, Сибири, на Урале  и Дальнем Востоке. В конце 20 века в мире было занято порядка 18 млн  га. Валовой сбор был 280млн т. И  средняя урожайность около 16т/га. В начале 21 века под картофелем в нашей стране было занято 3,2 млн т., в том числе на долю подсобных хозяйств приходилось 92%. Средняя урожайность составляла около 11т/га. Более высокие результаты бывают в Нечерноземной зоне ( Брянская, Владимирская, Московская, Ленинградская области и др.) и на Урале – более 20т/га.  

Как пропашная культура картофель  служит хорошим предшественником яровых культур (яровая пшеница, кукуруза, свекла, ячмень, просо и др.). Ранние сорта  его эффективны в занятом пару.

Глава 1. Характеристика культуры и пораженность её вредными организмами.

Картофель относится  к семейству Пасленовые (Solanaceae), к роду Solanum tuberosum L. – вид, получивший самое широкое распространение в культуре. Другие виды картофеля, отличающиеся многими ценными биологическими и хозяйственно полезными признаками, часто используют в селекции при выведении новых сортов. 

Наиболее важными фазами развития картофеля являются следующие: всходы, бутонизация, цветение, начало клубнеобразования, отмирание ботвы. Стебли картофеля большей частью прямостоячие, реже – отклоняющиеся в сторону. Окраска стеблей зелёная, однако, у некоторых сортов она маскируется антоцианом, который придает стеблям красновато-бурый оттенок. Интенсивность пигментации стебля от сортовых особенностей, условий возделывания, освещения  влагообеспеченности и других факторов.

Листья картофеля, появляющиеся при прорастании клубней или  семян, простые цельнокрайние. По мере роста  растения образуются прерывисто - непарноперисторассечённые листья. Каждый такой лист состоит из нескольких пар боковых долей, размещенных одна против другой, промежуточных долек между ними и конечной доли. Боковые доли и дольки сидят на стерженьках, прикрепленных к стержню, который переходит в черешок. Дольки в зависимости от их положения делятся на серии: конечную, первую, вторую, третью и четвёртую.

Строение и степень  рассеченности - листьев являются важным сортовым признаками.

Цветы у картофеля  собранны в соцветия, представляющие собой расходящиеся завитки, расположенных на общем цветоносе различной длины. Цветоножка сочлененная. Цветки пятерного типа. Чашечка цветка спано - пятилепестная, чашелистики сросшиеся у основания. Венчик колесовидный, состоит из пяти сросшихся лепестков. Окраска венчика разнообразная: белая, синяя, темно-сине-фиолетовая, красно-фиолетовая с различными оттенками. В середине цветка находится пять тычинок. Они состоят из пыльников. Пестик состоит из рыльца, столбика и завязи. Картофель самоопыляющиеся растение, но большинство сортов стерильно и только немногие фертильны.

Плодом картофеля является двугнездная многосемянная сочная зелёная ягода шаровидной или  овальной формы. При созревании ягоды  белеют и приобретают приятный запах  земляники. Для употребления в пищу они не пригодны из-за содержания большого количества солонина. Семена мелкие, плоские, с согнутым зародышем, светло-желтого цвета. Масса 1000 семян около 0,5 граммов.

Корневая система картофеля, выращенного из клубня, мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. Корневая система имеет ростковые, или первичные корни, образующиеся в начале прорастания клубней, пристолонные корни, появляющиеся в течение всего периода вегетации и располагающиеся группами по 4 – 5 около каждого столона, и столонные корни, находящиеся на столонах.

Клубень картофеля представляет собой утолщенный и укороченный  стебель. На клубне в раннем возрасте имеются мелкие чешуйчатые листочки, не содержащие хлорофилла, в пазухах  чешуйчатых листочков закладываются  покоящиеся почки, образующие так называемые глазки. Зрелые клубни покрыты тонкой кожурой из пробковой ткани, не позволяющей клубням высыхать и предохраняющей от заболеваний. Форма клубней довольно разнообразна и характерна для каждого сорта.

По отношению  к  абиотическим факторам картофель относится к теплолюбивым культурам, поэтому начинает прорастать при +6-7. По мере повышения  температуры почвы ускоряется появление всходов, с также рост и развитие растений. Для ускорения прорастания их обычно выдерживают на свету, при этом всходы появляются через 12-15 дней. При заморозках  ниже -3 всходы погибают, но за тем появляется новая поросль. Картофель относится к светолюбивым растениям, поэтому при затенении побеги начинают сильно вытягиваться, что приводит к запаздыванию цветения и клубнеобразования, в результате чего снижается урожай. Картофель очень требователен к условиям увлажнения вследствие формирования значительного количества органического вещества с высоким содержанием воды (в клубнях – около 75%, в ботве – 76 – 84 %). По данным НИИ картофельного хозяйства эта культура расходует на каждую тонну клубней 650 – 1040 тонн воды на суглинистой и 1100 – 1370 тонн воды на супесчаной почве.

Максимальное потребление  питательных веществ отмечается во время интенсивного формирования надземной массы (фазы цветения)и в начале образования клубней. Для формирования крупных клубней требуются рыхлые и плодородные почвы с хорошей аэрацией и водопроницаемостью. Картофель может расти и развиваться на кислых и слабо щелочных почвах,  но оптимальной кислотностью для него является рН 5 – 6.

В настоящее время  в мировом  ассортименте картофеля насчитывается более 4 тысяч сортов. В Российском «Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию», изданном в 2009 году, представлено 288 сортов картофеля (включая 22 сорта – кандидаты на исключение), из них охраняются патентами 125 сортов. Впервые включены 25 сортов: Агнес, Алмера, Батя, Бриз, Брянский юбилейный, Дитта, Дубрава, Каменский, Камчатка, Кисловодский, Красавчик, Кузнечанка, Мелодия, Надежда, Очарование, Памяти Кулакова, Престиж, Роксана, Сафо, Славянка, Солнышко, Тарасов, Хозяюшка, Хузар, Юбиляр.

Аннулированы патенты  на 35 сортов: Аргос, Бежицкий, Белоснежка, Белоусовский, Бирюч, Брянская новинка, Букет, Вестник, Вэлор, Джулиана, Загадка, Кларисса, Луговской, Майдас, Москворецкий, Осень, Повинь, Предгорный, Рассвет, Резерв, Россиянка, Рубин, Саксон, Сапрыкинский, Свитанок киевский, Серпанок, Симбирянин, Скороплодный, Славянка, Сокольский, Сьерра, Уинстон, Улыбка, Эффект, Явир.

При аннулировании патента  сорт приобретает статус общедоступного селекционного достижения, что означает свободное его использование  любым лицом без лицензии. Поддержание  общедоступного селекционного достижения в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, проводится на общих основаниях оригинатором.

Сорта картофеля различаются  не только по вкусу, цвету, форме клубней  и по скорости созревания, но и по устойчивости к болезням и вредителям. Разные сорта имеют оптимум роста при разных температурах и увлажненности. Поэтому выбор оптимального сорта очень важная задача.

К основным сортам можно  отнести  : Свитанок киевский, россиянка, сарма, Невский, Ромула, Сантэ, Огниво, Сантана, Нора, Астерикс, Монализа, Вятка, Смена, Адретта

Картофель подвержен  ряду заболеваний: черная ножка, хлороз листьев, фитофтороз, ризоктониоз (черная парша), рак картофеля, обыкновенная парша, полосчатая мозаика, макроспориоз, крапчатость, готика, или веретеновидность клубней, сухая гниль, мокрая гниль, кольцевая гниль, бурая пятнистость и хлоротичность листьев.

К вредителям картофеля  относят: голые слизни, проволочники или щелкуны, картофельные нематоды, медведка, колорадский жук, обыкновенная сердцевидная совка, восклицательная совка, картофельная (болотная) совка, совка-гамма, озимая совка,  картофельная моль, картофельные блошки, проволочники, майские жуки (хрущи), картофельная коровка 28- пятнистая, мертвоеды, шпанки, картофельные долгоносики, паутинный клещ, мышевидные грызуны, сминтуры, большая картофельная тля, черная бобовая тля, цикадки.

 К наиболее распространенным на картофеле сорнякам относятся: из злаковых — щетинник зеленый, куриное просо, пырей ползучий и др.; из двудольных — различные виды горца, галинсоги, осота, марь белая, звездчатка средняя, щирица запрокинутая, амброзия полынолистная, ромашка непахучая, вьюнок полевой, подмаренник цепкий и другие.

Глава 2. Характеристика вредных объектов и факторы, влияющие на их действия.

Картофель относится к культурам, сильно поражаемым болезнями и вредителями. В значительной степени это обусловлено особенностями биологии растений этой культуры. Богатые углеводами и водой ботва и клубни представляют собой благоприятную среду для развития самых разных возбудителей заболеваний и насекомых. 

Потери картофеля от вредных организмов велики, поскольку он может повреждаться ими еще до появления всходов, во время вегетации и в период хранения. Размножение картофеля клубнями способствует передаче и накоплению из года в год многих фитопатогенных микроорганизмов. Больные клубни, как правило, попадая из хранилища в поле, становятся источником распространения большинства заболеваний, а поражение ботвы во время вегетации – одна из причин загнивания клубней при хранении. Ряд возбудителей болезней может находиться в покоящемся состоянии в почве в течение длительного времени. Особенности развития патогенов в растениях картофеля определяют возможность их существования в клубнях в латентной (скрытой) форме, при которой они в растении присутствуют, однако симптомы болезни не проявляются. Возделывание в сельскохозяйственном производстве различных культурных растений всегда сопровождается появлением в их посевах многих нежелательных сорных растений. Они оказывают разностороннее негативное влияние на культурные растения. Сорняки извлекают из почвы большое количество азота, фосфора, калия, понижают влажность почвы в корнеобитаемом слое и многое другое.

2.1 Вредители  картофеля.

  К вредителям картофеля относят:  голые слизни, проволочники или щелкуны, картофельные нематоды, медведка, колорадский жук, картофельная коровка. На двух последних вредителях я хотела бы остановиться по подробней, так как они представляют наибольшую опасность для данной культуры.

Колорадский картофельный жук – Leptinotarsa decemlineata Say (отр. Жесткокрылые, сем. Листоеды - Chrysomelidae).    Жуки и личинки колорадского жука питаются листьями паслёновых культур: картофеля, томата, баклажана, реже — табака, что делает их опасными вредителями сельского хозяйства.

Родина колорадского жука

Своё название жук  получил в 1859 году после того, как  опустошил картофельные поля в штате  Колорадо, но настоящей его родиной  является не штат Колорадо, а Сонорская  зоогеографическая подобласть на северо-востоке  Мексики. Кроме колорадского, там проживают и другие виды жука Leptinotarsa, которые питаются дикими паслёновыми — родственниками культурных видов картофеля, томата и табака.

Из Сонорской провинции  этот жук когда-то проник на север  и добрался до восточных склонов  Скалистых гор, где уже в XIX веке приспособился питаться картофелем, разведённым белыми переселенцами.

Внешний вид

 Яйцекладка колорадского жука

Это довольно крупный  жук длиной 8—12 мм и шириной 6—7 мм. Тело у него овальное, сильно выпуклое, блестящее, жёлто-оранжевого цвета. Переднеспинка с чёрными пятнами. На каждом надкрылье по 5 чёрных полосок (откуда латинское название вида — decemlineata, десятилинейчатый). Перепончатые крылья хорошо развиты, и с их помощью колорадские жуки совершают длительные перелёты.

Личинка колорадского жука длиной до 15-16 мм[1] с чёрной головой и двумя рядами чёрных точек по бокам тела. Окраска её тела сперва тёмно-бурая, со временем становится ярко-жёлтой или розоватой. Основным красящим веществом гемолимфы личинок является пигмент каротин. Когда личинки поедают листья картофеля, они переваривают все пигменты, кроме каротина, который накапливается в их тканях и окрашивает личинки в «морковный» цвет.

Жизненный цикл

Зимуют только взрослые особи (имаго), закапываясь в почву  обычно на 20—50 см. Весной они выходят на поверхность и начинают питаться всходами и спариваться. При этом, если самки успели спариться осенью, до наступления зимнего покоя (диапаузы), по весне они могут начать откладывать яйца сразу. Таким образом, всего одна оплодотворённая самка может стать основательницей нового очага.

Перезимовавшие самки  с весны до осени откладывают  на нижнюю поверхность листьев продолговатые  светло-оранжевые яйца. В течение  одного дня самка откладывает  от 5 до 80 яиц; всего за лето она может  отложить до 1000 яиц, хотя средняя плодовитость значительно ниже — 350 (по другим данным — до 700) яиц. Количество поколений колорадского жука за лето зависит от климата и погоды: на севере европейского ареала жук образует одно поколение, на юге — 2—3.

 Личинки колорадского жука

 В зависимости от температуры,  личинки выводятся из яиц через 5—17 дней. У них выделяют четыре возраста, разделённых линьками. Личинки 1-го возраста выгрызают мякоть листа снизу, со 2-го — уничтожают всю мякоть, оставляя только толстые срединные жилки. В 1-ом и 2-ом возрасте личинки остаются «выводками» на верхушках побегов; в 3-ем и 4-ом разбредаются, часто переходя на соседние растения. Личинки питаются очень интенсивно и уже через 2—3 недели зарываются в почву для окукливания. Глубина, на которую личинки при этом уходят, обычно не превышает 10 см Куколка под землёй образуется через 10—20 дней, в зависимости от температуры почвы, взрослая особь либо выползает на поверхность, либо впадает в диапаузу до следующей весны.

Только что вылупившиеся жуки выделяются ярко-оранжевым цветом и имеют мягкие покровы. Спустя несколько часов они темнеют, становясь коричневыми с розовым оттенком, и вскоре приобретают обычную окраску. Взрослый жук питается в течение 6—20 дней, формируя жировые запасы.

Летом в жаркую погоду и осенью перед зимовкой взрослые жуки совершают массовые перелёты. При благоприятных погодных условиях они способны расселиться на десятки километров от места выплода, перелетая с места на место со скоростью до 8 км/ч (главным образом по ветру).

Продолжительность жизни колорадских  жуков в среднем составляет один год, однако часть жуков проживает 2 или 3 года. Одной из особенностей колорадского жука является умение впадать в многолетнюю  диапаузу (суперпаузу), которая может  длиться 2—3 года. Это позволяет колорадскому жуку переживать голодные годы, а также сильно затрудняет борьбу с этим вредителем.

Картофельная коровка.

Epilachna vigintioctomaculata Motsch. - 28 пятнистая  картофельная коровка. 

Морфология и биология.

Тело жука почти округлое, сильно выпуклое, блестящее, длиной 4-7 мм. Надкрылья буро-желтые, каждое с 14 черными пятнами различной формы. Яйца желтые, длиной до 1,5 мм; размещаются  на нижней стороне листьев рыхлыми  группами по 10-65 шт. Личинка и куколка  овальные, желто-зеленые с черными ветвящимися шипами на теле, кроме нижней стороны. Длина личинки от 1,5 (I возраст) до 6 мм (IV возраст), длина куколки 5-6 мм. Жуки и личинки живут открыто и скелетируют листья растений, выедая мягкие ткани между жилками. Средняя плодовитость самки 300-400 яиц, максимум - 1400. В условиях Приморского и юга Хабаровского края яйца развиваются в среднем 6-10 дней, личинки на оптимальном корме (картофель) - 18-24 дня, куколки - 6-9 дней. Личинки окукливаются также на листьях. Молодые жуки нового поколения интенсивно питаются в течение 1-2 недель, формируя жировое тело. Затем они впадают в диапаузу и уходят на зимовку. Зимуют только имаго под слоем опавших листьев на опушках ближайших лесов или в кустарниковых зарослях, а также на полях под неубранными остатками растений.

Экология.

1 поколение в год.  Весной выход жуков с мест  зимовки начинается при устойчивом  повышении среднесуточной температуры  воздуха до 13°C (обычно в мае)  и продолжается 2-3 недели; период  размножения - с начала июня до августа. Личинки из яиц разных сроков откладки развиваются с середины июня по сентябрь; куколки - с июля по сентябрь. Молодые имаго летнего поколения присутствуют на полях с конца июля - начала августа до начала октября. Относительно влаголюбив. Оптимальные условия для его размножения и развития: температура воздуха 18-24°С, относительная влажность 75-100%. Наиболее многочисленна и вредоносна в болотистой низменной местности по долинам крупных рек (Амур, Уссури и др.), а в более сухих биотопах - в теплые дождливые годы. Повреждает культурные растения 3 семейств: пасленовых (Solanaceae) - картофель, баклажан, томат, перец, физалис; тыквенных (Cucurbitaceae) - огурец, кабачок, тыкву, арбуз, дыню; бобовых (Fabaceae) - сою и фасоль. Для размножения перезимовавших жуков и развития личинок оптимален только картофель. Особенно благоприятны сильно облиственные сорта с широкими листовыми дольками, если они не содержат высокотоксичных веществ. Значительно менее благоприятны томат и огурец. Наиболее многоядны молодые жуки летнего поколения. Они часто отрождаются и проходят нажировочное питание на овощных и зернобобовых культурах уже после полной уборки урожая картофеля.

Хозяйственное значение.

Наиболее сильно повреждает картофель, особенно скороспелых сортов при ранних сроках посадки. Особенно прожорливы и вредоносны личинки, а также молодые имаго в первые 5 дней после отрождения. Экономический порог вредоносности (ЭПВ) - 2 перезимовавших жука на 10 кустов картофеля. Потери урожая клубней картофеля от коровки в зоне высокой вредоносности достигают 25%; в зоне низкой (непостоянной) вредоносности - до 10%. Защитные мероприятия: преимущественное возделывание наиболее устойчивых к вредителю сортов растений; соблюдение севооборотов с пространственной изоляцией посадок пасленовых и тыквенных культур; размещение посадок повреждаемых коровкой культур вдали от лесов и рощ, на открытых участках, хорошо продуваемых ветром; уничтожение растительных остатков; при численности перезимовавших жуков выше ЭПВ - применение рекомендованных инсектицидов согласно регламенту.

  Таблица №1 Характеристика  вредителей картофеля.

Вывод: анализируя таблицу  №1 мы приходим к выводу, что данные вредители крайне опасны для картофеля  поскольку могут привести к полному уничтожению культуры или к значительной потере урожая.

2.2 Болезни. 

Фитофтороз, или  картофельная гниль. Возбудитель - оомицет Phytophthora infestansdby из порядка Peronosporales.

Поражает листья, стебли, клубни, а также бутоны и ягоды  картофеля. На листьях формируются  темно-бурые мокнущие пятна, приуроченные в основном к краю листовой пластинки. На нижней стороне листа, на границе здоровой и пораженной ткани во влажную погоду образуется белый налет спороношения, состоящий из вышедших из устьиц зооспорангиеносцев с зооспорангиями. Пораженные листья быстро засыхают. На черешках и стеблях пятна вытянутые, без налета. На клубнях пятна бурые или свинцово-серые, слегка вдавленные, на разрезе через пораженный участок мякоть ржаво-бурая. 

Зооспорангиеносцы P. infestans моноподиально разветвленные, одноклеточные, бесцветные, овальные, размером 25-33×15-20 мкм.  При помощи зооспорангиев гриб распространяется во время вегетации растений. Оптимальными условиями для заболевания являются: температура воздуха 16-22 ⁰С, влажностью воздуха 85-95 %. Мелкие ранения клубней способствует проникновению патогенна. При хранение заболевание от клубня к клубню не передается. Гриб зимует в форме грибнице в клубнях. Основными источниками инфекции фитофтороза следует считать отходы, полученные как при переработке картофеля, так и при использования его на продовольственные цели. Вредоносность заключается в значительном уменьшении ассимилирующей поверхности листьев, что отражается на процессе образования и накопления питательных веществ в растении, особенно в период клубнеобразования.

Сухая гниль

Широко распространенное заболевание, наносящее значительный вред картофелю. Болезнь передается во время хранения пораженных или механически поврежденных клубней. Ее развитию способствуют повышенные дозы азотного удобрения, в том числе и избыток навоза. В местах поражения образуются темно-бурые пятна, мягкие на ощупь. Наблюдаются сморщенные концентрические складки с подушечками различной окраски. При этой болезни клубни нередко полностью гибнут.

Меры борьбы

Тщательно отбирать здоровые клубни, просушивать и хранить  в сухих помещениях при температуре 0-2 о С.

Мокрая гниль 

 Болезнь проявляется  во время хранения. При поражении  картофель размягчается и увлажняется,  превращаясь в слизистую массу  темно-бурой или розовой окраски  с неприятным запахом. В хранилище  заболевание чаще наблюдается  в верхнем слое (20-25 см), где сохраняется повышенная влажность воздуха. Болезнь усиливается при резких колебаниях температуры, повышении влажности воздуха, переохлаждении или подмораживании клубней, механических повреждениях, а также при заражении их другими болезнями – бурой бактериальной гнилью, черной ножкой, фитофторой, паршой, кольцевой гнилью.

Меры борьбы

Своевременно и бережно  убирать продукцию, тщательно отбирать здоровый посадочный материал и поддерживать оптимальный режим хранения.

Таблица 2.

Характеристика болезней картофеля.

Вывод: одна из причин низкой урожайности картофеля в стране высокие потери урожая от болезней. В годы эпифитотий только от фитофтороза потери составляют до 70%.Клубни зараженные фитофторозом , представляют собой «ворота» для других патогенов, поэтому их посадка приводит к массовому развитию мокрых бактериальных и сухих фузариозных гнилей и других заболеваний.

Мокрая гниль картофеля очень опасная болезнь, которая за короткое время при зимнем хранении или транспортировке образует, гнилые гнезда и может уничтожить всю партию картофеля.

     Поэтому  необходимо  выбирать оптимальные  сроки  первой и последущей обработки ботвы фунгицидами. 

2.3 сорные  растения.

ГЕЛИОТРОП ЕВРОПЕЙСКИЙ - Heliotropium europaeum

  СЕМ. БУРАЧНИКОВЫЕ -Boraginaceae. Однолетник.

Семядоли длиной 4-6, шириной 2,5-4 мм, эллиптические или яйцевидные. Первые листья почти супротивные, длиной 12-28, шириной 6-14 мм, эллиптические или яйцевидные. Эпикотиль невысокий, густоопушенный. Гипокотиль бледно-зеленый, мелко опушенный. Всходы серовато-зеленые. Корень стержневой. Стебель прямой, ветвистый, покрыт волосками, высотой 20-40 см. Листья очередные, эллиптические или яйцевидные. Цветки собраны в длинные густые завитки. Венчик белый. Плод -обратнояйцевидный, морщинисто-бугорчатый, зеленовато-коричневый или темно-бурый орешек, длиной 1,75-2 мм, шириной и толщиной 1-1.5 мм. Масса 1000 орешков 1-1.25 г. Всходы появляются в апреле-мае. Цветет в июле-сентябре. Плодоносит в августе-октябре. Максимальная плодовитость одного растения 53 500 орешков, которые прорастают с глубины не более 4-6 см, всхожесть недозрелых орешков в засушливые годы выше, чем зрелых. Ядовитое. Растет на полях и пастбищах, в обилии на песчаных и глинистых почвах, в садах и огородах.