Конкурентоспособность турпродукта

Содержание

Введение……………………………………………………………………….3

Глава 1. Теоретические основы исследования конкурентоспособности турпродукта…………………………………………………………………………5

1.1 Сущность и понятие  конкурентоспособности турпродукта…………….5

1.2 Критерии и факторы  конкурентоспособности турпродукта…………..8

1.3 Методы оценки конкурентоспособности турпродукта………………14

Глава 2. Исследование конкурентоспособности турпродукта ОАО «Адыгеятурист»…………………………………………………………………………..…21

2.1 Общая характеристика  предприятия……………………………………21

2.2 Исследование конкурентоспособности  ОАО «Адыгеятурист»………25

2.3 Рекомендации по повышению  уровня конкурентоспособности ОАО  «Адыгеятурист»……………………………………………………………………28

Заключение……………………………………………………………………31

Список использованной литературы……………………………………….33

Приложения………………………………………………………………….34

Введение

Проблема качества и конкурентоспособности  продукции носит в современном  мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в экономической  и социальной жизни любой страны, практически любого потребителя.

Фактор конкуренции носит  принудительный характер, заставляя  производителя под угрозой вытеснения с рынка непрестанно заниматься системой качества и в целом конкурентоспособностью своих товаров, а рынок объективно и строго оценивает результаты их деятельности.[1]

Минэкономразвития, региональные управления по туризму стали больше внимания уделять продвижению своего турпродукта. Еще одной положительной  тенденцией стал рост интернет-продаж, а также использование дистрибутивных и компьютерных систем бронирования. Надо не только активно продвигать страну на мировом рынке, но и значительно  повысить качество предлагаемых туристам услуг. Предприятия туристской индустрии, использующие эффективные приемы продвижения  турпродукта, обеспечивают конкурентоспособность  своей продукции и услуг, исходя как из собственных интересов, так  и интересов потребителей. Для  них выбранная система является гарантом высокого качества обслуживания и безопасности оказываемых услуг.[1]

Как известно, туризм - один из самых высокодоходных видов бизнеса. Именно поэтому необходимость в  четкой стратегии производства и  продвижения турпродукта - вопрос злободневный. Этим и определяется актуальность данного  исследования.

Также актуальность рассмотрения темы данной курсовой работы обусловлена тем, что в условиях нарастающей конкурентной борьбы предприятиям необходимо приумножать свои конкурентные преимущества, т.е. разрабатывать такие мероприятия, которые будут способствовать их росту. Это, в свою очередь позволит более полно удовлетворять потребности клиентов, а, следовательно, повысит уровень конкурентоспособности, улучшит позицию предприятия на рынке товаров и услуг.

Объектом исследования является конкурентоспособность турпродукта.

Предметом – исследование конкурентоспособности турпродукта ОАО «Адыгеятурист».

Цель данной работы является определение и анализ основных факторов и разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности турпродукта ОАО «Адыгеятурист».

Реализация поставленной цели определяет необходимость решения  следующих исследовательских задач:

1.Определить понятие и сущность конкурентоспособности турпродукта;

2.Выявить факторы, за счет которых формируется конкурентоспособность турпродукта;

3.Оценить уровень конкурентоспособности турпродукта ОАО «Адыгеятурист»

4.Определить возможные пути повышения конкурентоспособности услуг, предоставляемых данным предприятием.

Теоретической основой исследования послужили идеи и концепции учёных по исследуемой проблеме: Е. П. Голубкова, Н. К. Моисеевой, Ю. П. Анискина, И. И. Лифица, Д. Пилдича, Н. И. Кабушкина и других.

Методы исследования: анализ литературы по данной проблеме, опрос  потребителей услуг.

Структура и основное содержание работы: представленная работа состоит  из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы и приложения.

Глава 1. Теоретические  основы исследования конкурентоспособности турпродукта

1.1 Сущность и понятие  конкурентоспособности турпродукта

Человечеству на протяжении всей его многовековой истории было свойственно стремление к путешествиям с целью развития торговли, завоевания и освоения новых земель, поиска ресурсов и т.п. Путешествие - термин, характеризующий перемещение людей  в пространстве независимо от цели такого перемещения. Разновидностью путешествий  является туризм. [2]

Одним из основополагающих определений в туризме является «турпродукт». Результат деятельности туристских предприятий в виде услуг  или их комплекса, предназначенный  для продажи на рынке, обычно называют туристским продуктом. Такой комплекс услуг воспринимается потребителем как один продукт и приобретается  в совокупности всех его компонентов. Тур является основным видом туристского  продукта в той его форме, которая  выступает на рынке туризма. Потребитель  ищет на рынке не отдельные услуги или товары, а наиболее оптимальное, с его точки зрения, их сочетание, предлагаемое туристскими предприятиями  в виде конкретных туров. При выборе тура туриста, как правило, менее  всего интересует, кто является производителем услуг, формирующих тур. Для него значительно важнее, насколько количество и качество компонентов тура соответствуют его собственным представлениям о предпринимаемом путешествии. Потребитель воспринимает туристское предприятие, предлагающее данный тур, как его производителя, ответственного за качество и уровень предоставляемых услуг. «В составе турпродукта туристическая фирма передает туристу комплекс имущественных прав (прав требования, обязательственных прав), при наличии которых турист вправе требовать от должников (авиаперевозчика, гостиницы, ресторана и т.п.) исполнения обязательств по оказанию соответствующих услуг в пользу туриста». [3]

Туристический продукт - право  на тур, предназначенное для реализации туристу. Туристский продукт формируется  исходя из конъюнктуры туристского  рынка или по конкретному заказу туриста. Турпродукт - комплексное понятие, которое включает три основных составляющих: тур, туристкая услуга и товары туристко-сувенирного  назначения. [3]

Конкурентоспособность продукции  – способность продукции отвечать требованиям данного рынка в  рассматриваемый период. [1]

Оценкой конкурентоспособности  товаров и услуг занимаются различные  субъекты рынка – предприятия-изготовители, предприятия сферы услуг, потребительские  организации. Но, в конечном счете, оценка конкурентоспособности является прерогативой потребителя. Из ряда аналогов он выбирает товар (услугу), который больше соответствует его потребностям.

Изучение конкурентоспособности  товара должно вестись непрерывно и  систематически, в тесной привязке к фазам его жизненного цикла, чтобы своевременно улавливать момент начала снижения показателя конкурентоспособности  и принять соответствующие решения (например, снять изделие с производства, модернизировать его, перевести  на другой сектор рынка). При этом исходя из того, что выпуск предприятием нового продукта прежде чем старый исчерпал возможности поддержания своей  конкурентоспособности, обычно экономически нецелесообразен.

Вместе с тем любой  товар после выхода на рынок начинает постепенно расходовать свой потенциал  конкурентоспособности. Такой процесс  можно замедлить и даже временно задержать, но остановить – невозможно. Поэтому новое изделие проектируется  по графику, обеспечивающему его  выход на рынок к моменту значительной потери конкурентоспособности прежним  изделием. Иначе говоря, конкурентоспособность  новых товаров должна быть опережающей  и достаточно долговременной.

Конкурентоспособность нами рассматривается как свойство продукции. Её количественной характеристикой  является показатель конкурентоспособности  продукции. Основным наиболее распространенным показателем является интегральный показатель качества.

Интегральный показатель качества продукции представляет собой  отношение суммарного полезного  эффекта от использования продукции  по назначению (Пэ) к суммарным затратам на создание (Зп) и эксплуатацию продукции (Зэ): I= Пэ/(Зп+Зэ). [6]

В дальнейшем мы придадим интегральному  показателю более широкий смысл, понимая под ним относительную  характеристику, основанную на сравнении  комплексного показателя качества (U), определяющего полезность продукции, и цены потребления (C∑), складывающейся из продажной цены и затрат потребителя  при эксплуатации: I= U/ C∑

Именно этими мерками  руководствуется рядовой потребитель, выбирая необходимый ему товар  из набора товаров-аналогов. Именно соотношением качество\цена широко оперируют потребительские  организации нашей страны и за рубежом, определяя рейтинг товаров, исходя из конкурентоспособности.

Поскольку сущность понятия  конкуренция – это соперничество, то возникает необходимость в  использовании относительного показателя конкурентоспособности – «уровня  конкурентоспособности». [6]

Уровень конкурентоспособности  продукции – это количественная относительная характеристика способности  продукции удовлетворять требования конкретного рынка в сравнении  с продукцией конкурентов.

Уровень конкурентоспособности  определяется по следующей формуле:

K=Io/Ia, где Io – интегральный  показатель оцениваемой продукции, Ia – интегральный показатель  продукции аналога.

Если K>1, то оцениваемая  продукция превосходит продукцию  конкурентов. [6]

1.2 Критерии и факторы  конкурентоспособности турпродукта

Критерий конкурентоспособности  – это качественная и количественная характеристика продукции, служащая основанием для оценки её конкурентоспособности.

По отношению к количеству характеристик, учитываемых при  оценке конкурентоспособности, следует  различать единичный и комплексный  критерии.

Единичный критерий конкурентоспособности  относится к одной из простых  характеристик, определяющих конкурентоспособность. Примерами являются продажная цена, степень автоматизации прибора.

Комплексный критерий конкурентоспособности  относится к совокупности характеристик, определяющих конкурентоспособность. Разновидностями комплексного критерия являются групповой и обобщенный критерий.

Групповой критерий конкурентоспособности  – это комплексный критерий, который  относится к группе характеристик, определяющих конкурентоспособность  товара с той или иной стороны.

Обобщенный критерий конкурентоспособности  – это комплексный критерий конкурентоспособности, по которому принимают решение о  результатах оценки конкурентоспособности  продукции. Примером являются уровень  конкурентоспособности продукции, рейтинг товара.

Уровень качества как критерий конкурентоспособности представляет собой относительную характеристику, основанную на сравнении показателей  качества оцениваемой продукции  и аналога. [5]

Качество продукции –  это совокупность свойств и характеристик  продукции, обусловливающих её способность  удовлетворять установленные или  предполагаемые потребности. Оценка качества продукции состоит в проверке соответствия продукции требованиям  к качеству – перечню количественных характеристик и качественных признаков. [7]

Законодательной основой  требований к качеству служат:

1.Законы Российской Федерации «О стандартизации», «О защите прав потребителей», «Об охране природной окружающей среды», «О пожарной безопасности», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «Об энергосбережении» и пр.;

2.Государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТ), Санитарные правила и нормы (СанПиН) и пр.;

3.Стандарты отраслей, стандарты научно-технических, инженерных и других общественных объединений (СТО), стандарты предприятий (СТП);

4.Технические условия (ТУ).

Показатель качества продукции  – это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих её качество.

В зависимости от характера  решаемых задач по оценке уровня качества показатели качества можно классифицировать по ряду признаков. [8]

Таблица 1

Классификация показателей  качества по ряду признаков.

Показатели назначения характеризуют  свойства товара, определяющие его  основные функции. Значимость этих показателей  определяется ст. 4 Законом РФ от 07.02.92 № 2300-1 «О защите прав потребителей», которая  обязывает продавца передавать товар, качество которого соответствует обычно предъявляемым требованиям к  такого рода товарам. При этом переданный товар должен быть пригодным для  использования по назначению.

Эргономические показатели характеризуют соответствие конструкции  изделия особенностям человеческого  организма. Насколько конструкция  подходит человеку, настолько товар  удобен для него. Удобство по отношению  к пользе выступает в качестве своеобразной количественной характеристики затрат сил и энергии человека, которые надо применить, чтобы получить от товара желаемый полезный эффект.

Показатели надежности характеризуют  способность изделия выполнять  заданные функции в течение требуемого промежутка времени или требуемой  наработки.

Показатели безопасности характеризуют степень защиты человека от воздействия опасных и вредных  факторов, возникающих при использовании  товара. Соблюдение мер безопасности обуславливает отсутствие недопустимого  риска для жизни, здоровья и имущества  потребителя.

Экологические показатели характеризуют  способность товаров не оказывать  вредного воздействия на окружающую среду при их эксплуатации и утилизации.

Эстетические показатели характеризуют способность товаров  выражать свою общественную ценность в чувственно-воспринимаемых признаках  формы. [6]

Стабильность уровня качества товаров определяется нестабильностью  значений показателей качества. Следует  различать два вида нестабильности качества:

1)нестабильность значений показателей качества в пределах выпускаемой партии и колебания значений показателей от партии к партии - «стабильность в объеме»;

2)нестабильность значений показателей качества в период использования (эксплуатации) - «стабильность во времени».

Отклонение показателей  качества от нормативных значений возникают  на всех этапах жизненного цикла продукции. Эти отклонения (несоответствия, или  дефекты) могут быть выявлены на стадии изготовления либо на последующих стадиях  — обращения и потребления (эксплуатации). Дефекты в конечном счете ведут  к потерям (экономическим, материальным, трудовым), которые не могут не отразиться на себестоимости и продажной  цене.

Обеспечение стабильности качества требует системного подхода, в частности  определенной системы контроля качества. Эпизодический контроль в торговых предприятиях не дает эффекта. [6]

Нестабильность во времени  определяется надежностью, то есть способностью товара сохранять значения потребительских  показателей качества при длительном использовании товара.

Наиболее эффективным  способом упреждения нестабильности товара в условиях его эксплуатации является проверка надежности конструкции нового товара экспериментальным методом. Он заключается в проверке функционирования товара в реальных условиях эксплуатации. Этот метод очень трудоемок, но позволяет  дать точный прогноз надежности.

Формирование потребительской  новизны товара начинается на этапе  научного анализа задела – патентных  документов, научных статей, то есть информации о завтрашних товарах.

Главное условие эффективного обновления ассортимента – инвестиции в разрабатываемые новинки. Но вложение средств – половина дела. Главное, чтобы в результате внедрения  новшества был получен эффект – инновация.

Информативность товара как  критерий конкурентоспособности характеризует  качество информации о конкурентных преимуществах товара.

Информация для потребителя  в зависимости от вида и технической  сложности товара может быть представлена:

1. текстом и (или) маркировкой на потребительской таре;
2. эксплуатационным документом (паспортом, руководством по эксплуатации, этикеткой).

Общими требованиями к  товарной информации являются достоверность, доступность, достаточность, обозначаемые как «три Д». [7]

Знаком уважительного  отношения к потребителю следует  считать указание изготовителем  на некоторые ограничения в пользовании  товаром на основе сложившегося мнения специалистов, не дожидаясь заключения и рекомендаций официальных органов. Примером такой информации могли  бы быть такие рекомендации в тексте на упаковке жевательной резинки - «употреблять желательно после еды в течение 5-10 мин». Такой неформальный подход к составлению текста маркировки вносит элемент доверительности. Поэтому  можно дополнить правило «трех  Д» четвертым «Д» - доверительность.

К факторам конкурентоспособности  товаров и услуг относятся:

• производственные;
• рыночные;
• сбытовые;
• сервисные.

Производственные факторы.

Во многих странах мира, в том числе и в России, используется система показателей оценки организации  любой сферы деятельности, именуемая  «критерии премии по качеству». Эта  модель позволяет оценить деятельность организации по повышению качества и конкурентоспособности товаров  и услуг.

В основу модели премии заложены принципы всеобщего управления качеством: ориентация на потребителя; осознание  и выполнение руководством роли лидеров  в работе по качеству; установление партнерских взаимоотношений с  поставщиками и потребителями; нацеленность на постоянное совершенствование; системное управление процессами; взаимодействие с обществом; ориентация на результаты.

Модель премии включает две  группы критериев:

• первая группа характеризует, как организация добивается результатов в области качества и конкурентоспособности, что делается для этого («возможности»);
• вторая группа критериев характеризует, что достигнуто («результаты»).

Рыночные факторы.

Оценка по характеристикам, лежащим в основе рыночных факторов, позволяет получить ответ на вопрос: как рынок примет конкретный товар?

Острота конкуренции возрастает при отсутствии на рынке лидеров  и аутсайдеров и при наличии  конкурентов, владеющих примерно равными  долями.

Ускоренный рост емкости  рынка при равномощности конкурентов  может отодвигать на задний план многие проблемы, в том числе и конкуренции. При противоположном процессе конфликты  между компаниями возникают по малозначительным поводам. [8]

Существенным фактором является рыночная новизна. В отличии от потребительской  новизны, определяемой относительно потребностей человека, рыночная новизна определяется относительно потребностей региона, на рынок которого продвигается товар.

Сбытовые и сервисные  факторы.

Сбытовые факторы непосредственно  влияют на конкурентоспособность услуги и опосредованно, через сервисные  факторы, – на конкурентоспособность  товаров. Если специалисты фирмы-изготовителя сумели создать удачную конструкцию  и технологию нового товара, но менеджеры  фирмы не смогли обеспечить его эффективный  сбыт или найти квалифицированных  торговцев, то фирму ждет неудача.

Создание разветвленной  дилерской сети – весомый фактор конкурентоспособности. Предприниматели  стремятся обезопасить свой бизнес созданием разветвленной сети реализации продукции. Этот фактор будет способствовать повышению конкурентоспособности  в том случае, если сбыт обеспечивается существующей сетью и имеющимся  штатом специалистов по сбыту.

Рекламное обеспечение получает высокую оценку, если улучшенные свойства нового товара предполагают хорошие  возможности для проведения эффективной  рекламы. В случае равенства нового товара по качеству с конкурирующими товарами оценка фактора будет низкой, если постановка рекламной работы в  компании находится на более низком уровне, чем у основных конкурентов. [10]

Транспортабельность товара определяется широким набором показателей. Это объясняется разнообразием  продукции, способов и средств её транспортирования. В основу транспортабельности  может быть положена сохраняемость  товара, и в этом смысле она влияет на конкурентоспособность через  качество.

Сервисные факторы действуют  на стадии обращения и учитываются  в деятельности как предприятия-изготовителя, оказывающих сервисные услуги, так  и предприятий сферы бытовых  услуг.

Сбытовые и сервисные  факторы как услуги тесно корреспондируют  между собой, так как преследуют одни и те же цели: обеспечение надлежащего  качества товаров; доступность товара для потребителя по цене и другим параметрам; обеспечение рационального  ассортимента, соответствующего спросу различных категорий покупателей  по разным параметрам. [11]

1.3 Методы оценки конкурентоспособности турпродукта

Оценка конкурентоспособности  товаров и услуг необходима для  обоснования принимаемых решений.

В получении информации о  результатах оценки конкурентоспособности  заинтересованы не только товаропроизводители  и торговые организации. Она также  нужна потребителям. Публикации результатов  сравнительного теста конкурирующих  товаров облегчают потребителям выбор товаров, а производителей стимулирует к выпуску конкурентной продукции.

При оценке конкурентоспособности  следует опираться на определенные исходные положения – принципы. Следование принципам позволяет  повысить точность оценки, учесть интересы субъектов рынка, унифицировать  порядок действий, составляющих содержание процедуры оценки.

1. Оценка с позиции  определенного субъекта – изготовителя, продавца, потребителя. В зависимости  от субъекта рынка выбирается  номенклатура групповых и единичных  критериев.

2. Ориентация на определенный  сегмент рынка. При производстве  товаров следует руководствоваться  универсальным критерием – выпуском  на рынок товара, который нужен  потребителю и за который он  захочет и сможет заплатить.

3. Соответствие требованиям  нормативных и юридических документов. Отечественные товара, предназначенные  для внутреннего рынка, должны  в первую очередь соответствовать  обязательным требованиям государственных  стандартов, санитарных правил и  норм и других нормативных  документов, содержащих обязательные  нормы.

Для экспортной продукции  важнейшим условием является соответствие товара международным стандартам (ИСО, МЭК и др.), а также зарубежным стандартам той страны, куда намечается экспортировать товар.

4. Ориентация на определенный  тип рынка (внешний, внутренний). Внешний рынок диктует требования, которые предъявляются к любой  экспортной продукции и являются  специфичными для каждой страны-покупателя.

5. Упреждение двойного  счета. Изменения ряда критериев  отражается как на полезности, так и на стоимости товара  или услуги.

6. Формирование номенклатуры  критериев конкурентоспособности  с учетом рекомендуемых требований  и превышения обязательных требований. По большинству товаров объектам  требований являются требования  к назначению, надежности и эстетичности  товара. Превышение этих требований  обеспечивает товару конкурентные  преимущества.

Номенклатура критериев  включает как количественные, так  и качественные характеристики. Критериями могут служить и факторы, которые  опосредованно характеризуют показатели качества, на пример «наличие системы  качества», «использование экологически безопасной технологии». [7]

Непосредственной оценке предшествует ряд дополнительных исследований.

1 стадия. Проводится экспериментальное  определение или расчет всех  характеристик собственного продукта, включая и те которые можно  выявить только в процессе  эксплуатации.

2 стадия. Определяются цели  оценки конкурентоспособности, которые  зависят от стадии жизненного  цикла продукта, от стратегии  и планов развития фирмы и  т. д.

3 стадия. Методами маркетинга  проводится сегментация рынка  и обоснование целевого сегмента. Если таковых окажется несколько,  то оценку конкурентоспособности  продукта необходимо проводить  для каждого сегмента отдельно.

Существует определенная последовательность действий при проведении оценки конкурентоспособности продуктов.

Выбор товаров-аналогов. Отбор  осуществляется по двум признакам. Во-первых, аналоги, исходя из качества и цены, должны быть сходны по социальному  назначению (для одного сегмента рынка). Во-вторых, они должны быть идентичны  по функциональному назначению. Отбор  аналогов по второму признаку осуществляют с помощью классификационных  показателей. К ним относятся: качественные признаки, определяющие назначение товара; наличие дополнительных устройств; параметры, определяющие типоразмер продукции; условия эксплуатации.

Поскольку у каждой оцениваемой  разновидности товара существует большое  количество аналогов, то возникает  задача отобрать для сопоставительного  анализа базовые образцы. Критерием  отбора могут быть: значительная доля товара на рынке; принадлежность товара к группе продукции, поступающей  на региональный рынок; положительный  имидж товароизготовителей; наличие  необходимой информации о критериях  конкурентоспособности.

Выделение базовых образцов на основе метода по парного сопоставления  аналогов осуществляется следующим  образом:

1. аналог не может быть признан базовым образцом и исключается из последующих сопоставлений, если он уступает другому аналогу хотя бы по одному показателю, не превосходя его ни по каким из остальных;
2. оба аналога остаются для дальнейшего сопоставления с другими, если по одним показателям лучше первый аналог, а по другими — второй, при этом значения некоторых показателей у аналогов могут совпадать.

В результате попарного сопоставления аналогов остаются аналоги, каждый из которых не уступает ни одному из остальных по совокупности оценочных показателей. Оставшиеся аналоги и являются базовыми.

Выбор номенклатуры критериев. Выбор номенклатуры критериев. Как  и показателей качества, осуществляется на основе международных и отечественных  стандартов, эксплуатационной документации. Важным источником служат каталоги и  проспекты фирм-изготовителей. [6]