Оптовая торговля, ее функции и роль в товарном обращении

Содержание

12. Оптовая торговля, ее функции и роль в товарном обращении.

Производство  товаров осуществляется предприятиями, размещенными в различных районах  страны, с которыми розничные торговые предприятия не всегда имеют возможность  устанавливать непосредственную связь. кроме того, предприятия специализируются на производстве сравнительно узкого ассортимента, розничной же торговле нужен широкий ассортимент товаров.

Производство и потребление различной продукции имеет сезонный характер, что вызывает потребность накопления запасов за пределами розничной торговли.

И, наконец, не все районы страны в течение года имеют транспортные связи, что вызывает необходимость накопления запасов товаров досрочного завоза.

Все вышеперечисленное  требует, чтобы между производством  и розничной торговлей был  посредник. Таким посредником является оптовая торговля. Посреднические связи между производством и розничной торговлей осуществляются при помощи оптового товарооборота, роль которого в товарном обращении исключительно велика.

Осуществляя доведение товаров от производства к розничной торговле, оптовая торговля выполняет следующие жизненно важные функции:

• воздействие на производство;
• комплектование торгового ассортимента и снабжение им розничной торговли;
• концентрация и хранение товарных запасов;
• рационализация путей товародвижения и др.

Транспортирование, хранение, доработка товара, акты купли-продажи  составляют процесс товародвижения. Этот процесс связан с большими затратами определенного труда. Чем быстрее будет доставлена продукция из мест производства в районы потребления, тем меньше будет затрачено времени и труда на их продвижение и дешевле обойдется для базы процесс товародвижения. Скорость движения товаров оказывает прямое влияние на темпы процесса воспроизводства. Чем меньше продукция будет задерживаться в пути и на складах, тем быстрее наступит его потребление и возобновится новый процесс производства.

Процесс товародвижения находится под влиянием производственных, транспортных и торговых факторов. К производственным факторам, оказывающим влияние на процесс товародвижения, относятся:

• развитие и размещение продукции;
• развитие производства;
• специализация производства.

Товародвижение оптовой  торговли подразделяется на две формы:

• транзитную — когда оптовая база продает продукцию без завоза на оптовую базу, а сразу от поставщика — в розничную торговую сеть;
• складскую — когда продукция поступает на склады базы и реализуется со склада в торговые предприятия в ассортименте. При этой форме составляются планы завоза, хранения, товарооборота, накладные расходы, зарплата и др. показатели.

При транзитном обороте  оптовые предприятия выполняют посредническую роль между поставщиком и получателем продукции с условием посреднических расчетов. Эта форма применяется, как правило, при массовом завозе продукции на оптовые базы. В этот период бывают неупорядоченные потоки товаров из-за недостаточной информации со стороны поставщиков, что затрудняет выгрузку, особенно железнодорожных вагонов, сдерживает реализацию продукции, замедляет оборачиваемость продукции. Это приводит к перерасходу транспортных услуг (простои) и других непроизводительных расходов.

Для достижения стратегической цели необходимо формировать новую  систему товародвижения, которая  создаст благоприятные финансовые возможности, способствующие оптимизации на рынке соотношения отечественной и импортной продукции.

К транспортным факторам относятся:

• развитие транспорта, обеспечивающего сохранность качества продукции при перевозках;
• расширение транспортных связей между районами страны.

К наиболее важным торговым факторам, влияющим на товародвижение, относятся:

• объем и структура товарооборота;
• материально-техническая база оптовой торговли;
• размещение оптовых баз и отдаленность их от предприятий и розничных торговых организаций.

Объем товарооборота  определяется емкостью рынка, размером рыночных фондов товаров. Поэтому правильное размещение производства товаров в соответствии со спросом населения имеет первостепенное значение.

Оптовый товарооборот является основным показателем оценки торгово-хозяйственной деятельности оптовых предприятий. В зависимости от его объема и видов, форм товародвижения, ассортимента, структуры определяются другие показатели торгово-экономической деятельности оптового предприятия (товарные запасы, валовые доходы, издержки обращения, фонд оплаты труда и т.д.).

Оптовый товарооборот имеет  принципиально иное экономическое  содержание, чем розничный товарооборот. Он показывает сумму цен товаров, пришедших из сферы производства, через систему оптовой торговли в сферу обращения. Оптовый товарооборот проявляется и учитывается в нескольких видах и формах, имеющих различное значение. Несмотря на некоторые различия в практике учета и анализа показателей оптового товарооборота по различным системам необходимо дать общее определение этих показателей. Совокупный оптовый товарооборот по оптовой торговле принято показывать валовым оптовым товарооборотом. По своему составу он различается по направлению товарных ресурсов и по их назначению, формам движения от производства к местам потребления, в зависимости от характера расчетов между оптовой и розничной торговлей.

Оптовый товарооборот подразделяется на объем продаж товаров предприятиями розничной торговли и общественного питания, а также поставки товаров другим потребителям.

Внутрисистемный оптовый товарооборот — объем продажи товаров оптовыми базами своей системы.

Большое экономическое  значение имеет план транзитного товарооборота — продажи товаров с участием в расчетах. От товарооборота с участием в расчетах оптовая база имеет реальные доходы. К объему товарооборота с участием в расчетах начисляются все показатели оценки хозяйственной деятельности (рентабельность, уровень издержек обращения и т.д.).

Одновременно с определенным объемом товарной структуры оптового товарооборота по видам реализации, оптовые базы определяют формы продажи товаров в зависимости от способа отгрузки и характера расчетов (со склада транзитом с участием в расчетах).

Оптовый товарооборот планируется  балансовым методом. Взаимосвязь между элементами баланса выражается формулой:

Зп + Пр +Пдр = Рр + Рв = Вдр +Др +3к,

где Зп — товарные запасы на оптовой базе на начало планируемого периода;

Пр - поступление товаров  от сельхозпредприятий;

Пдр - поступление с других баз;

Рр - реализация товаров розничным предприятиям;

 Рв - реализация товаров другим потребителем;

Вдр - ввоз в другие области;

Др - документированный расход (на собственные нужды и потери);

3к - запасы на конец планируемого периода.

Каждый элемент этой формулы представляет собой величину, имеющую определенные тенденции развитии и особенности расчета, которые учитываются при |планировании оптового товарооборота по видам.

План оптового товарооборота разрабатывается по укрепленной номенклатуре товаров.

Исходными предпосылками для планирования оптового товарооборота служат:

1) динамика показателей, характеризующих  прошлый и текущий годы, состояние товарных запасов в оптовой торговле;

2) данные об экономике работы  деятельности оптового предприятия, специализация производства и рынок сбыта в районе своей деятельности;

3) формы связи оптовой базы  с поставщиками и розничными предприятиями.

При определении общего объема и отдельных видов оптового товарооборота необходимо учитывать  соответствующие показатели покупателей товара на рынке обслуживаемого района.

После осуществления  расчетов по видам оптового товарооборота  оптовое предприятие определяет объем и структуру валового оптового товарооборота.

Одновременно с определенным объемом товарной структуры оптового товарооборота по видам реализации оптовые базы определяют формы продажи товаров в зависимости от способа отгрузки и характера расчетов (со склада транзитом с участием в расчетах).

В качестве основных исходных данных для составления плана оптового товарооборота по реализации покупателям применены:

• объем розничного товарооборота и объем поставок каждому предприятию по договорам;
• товарные запасы на предприятии.

При определении складского и транзитного объемов форм продажи  устанавливаются оптимальные соотношения между ними. Эти соотношения влияют на последующие расчеты, т.е. на уровень валового дохода, издержек обращения, товарные запасы, рентабельность и другие показатели.

При планировании используются результаты хозяйственной деятельности и спрос населения на эту продукцию за прошлые годы.

Заключительной стадией составления плана оптового товарооборота является расчет его товарного обеспечения.

Оптовая база в соответствии с заказами розничных и других предприятий определяет объемы закупок товарных ресурсов и их использование по отдельным товарам и товарным группам в целом в натуральных и стоимостных показателях.

Расчет производится путем перечисления денег на укапанный расчетный счет поставщика. Срок оплаты согласовывается сторонами. Если срок не определен, покупатель обязан оплатить товар до или после поступления на оптовую базу, если иное не предусмотрено договором купли-продажи или не вытекает из существенного обстоятельства.

Оплата товара по договору купли-продажи может  производиться в различных формах по предъявлению покупателю расчетных  документов. Применяются также формы платежей: наличные расчеты, через кассу предприятия; безналичные расчеты, через банки на расчетные счета. Источники платежей:

• средства предприятия;
• средства инвесторов;
• кредиты банков под проценты;

Формы расчета между  поставщиком и покупателем определяются договором купли-продажи. По согласованию между ними проводятся взаиморасчеты по задолженности. Плательщик несет ответственность за своевременную оплату поставленной продукции.

В договоре купли-продажи между  поставщиком и получателем предусматриваются штрафы, пени и неустойки за просрочку оплаты платежных документов. В последнее время значительно расширены условия применения и использования срочных авансовых платежей, совершаемых до отгрузки.

В договорах фиксируются  частичные платежи или крупные сделки и досрочные и отсроченные платежи. При безналичных расчетах плодоовощные предприятия часто применяют форму расчетов по платежным требованиям-поручениям, которые дают определенное преимущество поставщику продукции. Платежное требование-поручение представляет собой требование поставщика к получателю оплатить стоимость поставленной продукции по договору, основанием которого являются расчетные и отгрузочные документы (счета, фактуры, накладные и др.), направленные банком, обслуживающим поставщика, в банк, обслуживающего получателя продукции. Между банками поставщика и получателя (плательщика) должно быть согласие плательщика по этой форме расчетов и списание средств с pro счета. Срок такого согласия (акцепта) - 3 рабочих дня. Акцепт подписывается руководителем и главным бухгалтером предприятия.

Плательщик может отказаться от акцепта, если есть отклонения от условий  договора, но необходимо указать мотив отказа в договоре. При неполучении отказа от акцепта в установленный срок платежное требование-поручение считается акцептованным и подлежит оплате.

Предприятия оптовой  торговли в отдельных случаях пользуются расчетными чеками при закупке скоропортящейся продукции.

Оптовая торговля формально обязана удовлетворять потребности предприятия, хранить товарные запасы, доставлять товары по договоренности. Доходы от оптовой деятельности складываются от разницы между ценой покупки товара у производителя и ценой реализации с оптовой надбавкой. Вместе с тем надбавки на товары самостоятельно не функционируют, а включаются в цену товара в качестве одной из его элементов. Оптовая цена — договорная, по которой реализуют свой товар крупными и мелкими партиями розничным предприятиям.

Оптовая торговля оказывает активное воздействие на производство в деле увеличения производства продукции, расширения ассортимента и улучшения качества. Применяются различные меры воздействия на производство. Наиболее важные из них:

• представление заказов на производство нужных товаров;
• заключение договоров на поставку товаров;
• отказ от приемки продукции низкого качества;
• проведение оптовых ярмарок, выставок-просмотров товаров и др.

Воздействие на производство товаров осуществляется предприятиями оптовой торговли в районах их деятельности, они сами изучают спрос, а также концентрируют и уточняют данные учета спроса населения, получаемых от розничных торговых организаций и на этой основе предоставляют заказы на производство. Этим оптовые организации помогают составлению производственной программы поставщикам, определяют объем и ассортиментную структуру выпускаемой продукции, заставляют производство развиваться в нужном направлении.

Изучение спроса населения  не должно ограничиваться учетом существующих потребностей. Оптовая торговля призвана заказывать новые виды продукции, учитывать текущий спрос населения и предвидеть его возможные изменения в перспективе, способствовать целенаправленному формированию нового спроса. Изменения спроса должны более оперативно учитываться в процессе хозяйственных связей оптовой торговли с поставщиками. Поэтому предприятия оптовой торговли призваны осуществлять строжайший контроль над качеством поступающих от производства товаров, создать барьер против проникновения в розничную сеть продукции, не пользующейся спросом населения. Контроль над качеством завозимой продукции осуществляется различными органами. Этим вопросом занимаются государственные инспекции по качеству поступающей продукции в оптовую торговлю.

Качественную приемку  и сертификацию продукции осуществляют товароведы предприятий оптовой торговли совместно с государственной инспекцией по качеству и экспертами торговой палаты путем выборочной разборки поступающих партий. В результате проверки качества часть продукции переводится в нижние сорта или возвращается поставщикам для устранения выявленных дефектов.

Сегодня оптовые организации  должны хорошо знать конъюнктуру  рынка и удовлетворять потребности  клиентов, изыскивать дополнительные ресурсы и содействовать их лучшему использованию.

От активности оптовой торговли зависит:

• степень недопущения в продажу продукции, не пользующейся спросом населения;
• обновление ассортимента, повышения его качества;
• внедрение в производство новых видов продукции.

Одной из функций оптовой торговли выступает концентрация и хранение товарных запасов.

В оптовом  звене концентрируются предметы потребления для пополнения текущих запасов в розничной торговле, продукция сезонного и целевого назначения. Здесь должна находиться преобладающая масса товарных запасов, а в розничной торговле должна храниться продукция в пределах наличия складских помещений и установленной нормы.

Задача 54

Произведите анализ оборота  розничной торговли в ассортименте. В процессе анализа установите:

1. Динамику продажи товаров в действующих и сопоставимых ценах.
2. Структуру оборота розничной торговли.
3. Решение оформите в таблице 1. По результатам анализа сделайте выводы.

Решение

1. Динамику  продажи в действующих ценах  отражает графа 5 таблицы 1. результат анализа получаем таким образом: оборот по группам товаров за предшествующий год принимаем за 100 %. Чтобы получить прирост товароборота за отчетный год, нужно сумму товарооборота отчетного года разделить на товарооборот предшествующего года по всем группам товаров и в сумме: [графа 2 / графа 1] х 100 %.

Например: мясо и птица (2290,5/823,3)*100 = 278,2 %. Прирост составил 278,2% - 100% = + 178, 2%

2. Чтобы проследить  динамику товарооборота в сопоставимых  ценах, сначала нужно определить  товарооборот за отчетный год  в сопоставимых ценах на каждую группу товаров (графа 4). Для этого нужно графу 2 таблицы (товарооборот за отчетный год) разделить на индекс цен на данную группу товаров (графа 3).

Определив товарооборот за отчетный год в сопоставимых ценах на каждую группу товаров, определяем динамику товарооборота по аналогии с пунктом  1 решения задачи: [графа 4 / графа 1] х 100 %.

3. Структуру  товарооборота за предшествующий  и отчетный год определяем  как отношение суммы товарооборота  по отдельной группе товаров  к общей сумме товарооборота  по всем группам товаров, умноженного на 100% .

В результате проведенных расчетов можно сделать следующие вывод:

Динамика  товарооборота по всем группам товаров  положительна, кроме колбасных изделий (-23,47%). Снижение товарооборота в  сопоставимых ценах, а значит и объема проданной колбасной продукции объясняется высоким индексам цен на данную продукцию, то есть, очень сильным повышением цены на колбасу. Поэтому замаскированное этим индексом увеличение товарооборота по колбасе не может быть положительным результатом работы по продаже этого вида товара, так как объем реализованной продукции снизился, о чем говорит оборот по колбасе в сопоставимых ценах. Структура товарооборота за отчетный год изменилась незначительно в сторону роста объема товарооборота по непродовольственным товарам и небольшого снижения по продовольственным товарам. Это произошло в результате снижения объема продаж по колбасе, яйцам и винно-водочным изделиям.

Таблица 1

Ассортимент оборота  розничной торговли

торгового предприятия

Задача 76

Начислите заработную плату за октябрь работникам овощного магазина (малое предприятие): заведующему, продавцу и рабочему. Сумма валового дохода за месяц 16850 руб., материальных затрат – 2910 руб. Прибыль рассчитана в сумме 3100 руб. Заработную плату распределите так: заведующему – 41%, продавцу – 35%, рабочему – 24%.

Решение. Фонд заработной платы составил: ФЗП = валовый доход – материальные затраты – прибыль = 16850-2910-3100=10840 руб.

Заведующему соответственно: 10840*0,41=4444,4 руб.

Продавцу: 10840*0,35 = 3794 руб.

Рабочему: 10840*0,24=2601,6 руб.

Задача 105

Определите расходы  по статье «Отчисления на социальные нужды» по акционерному торговому предприятию, используя следующую информацию: затраты на оплату труда, относимые  на издержки обращения, определены в  сумме 860800 руб.

Решение.Затраты на оплату труда, отнесенные на издержки обращения, составляют фонд заработной платы по предприятию, который состоит  из основной заработной платы и отчислений на социальные нужды.

Состав отчислений на социальные нужды:

• в Пенсионный фонд – 20 %
• в Фонд социального страхования – 3,2 %
• в Фонд обязательного медицинского страхования – 2,8 %

Следовательно, всего размер отчислений составляет 20+3,2+2,8=26% от основной заработной платы. Все расходы на оплату труда составляют 126% от фонда основной зарплаты.

Один процент от основной заработной платы: 860800/126= 6831,75 руб.

26% на отчисления на  социальные нужды: 6831,75 руб.*26 =177625,5 руб.

Ответ: 177625,5 руб.

Библиографический список

1. Инструкция о составе фонда заработной платы и выплат социального характера: Утв. ГК статистики России № 89 от 10 июля 1995 г. // Бюллетень Министерства труда РФ. – 1995. – № 8.
2. Методические рекомендации по бухгалтерскому учёту затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания // Экономика и жизнь. – 1995. – № 27.
3. Методические указания по определению оборота розничной и оптовой торговли на принципах статистики предприятий: Утв. постановлением Госкомстата России № 89 от 19 августа 1998 г.
4. Бернвальд А.Р., Цихоцкий А.В. Потребительская кооперация в условиях перехода к рыночной экономике. – Новосибирск: Наука, 1993.
5. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия. – Минск: Высшая школа, 1996.
6. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. – СПб.: Нева-Ладога-Омега, 1993.
7. Капелюк З.А. Оплата труда работников торговли в условиях формирования рыночных форм хозяйствования: Учебное пособие. – Новосибирск: СКА ПК, 1995.
8. Николаева Г.А., Шур Д.Л. Оптовая торговля. – М., 1998.