Организационно - экономическая характеристика предприятия «Визит»

1 Теоретические аспекты повышения рентабельности предприятия

1.1 повыш Рентабельности как необходимый залог для развития

предприятия

В экономическом анализе результаты деятельности предприятий могут быть оценены такими показателями, как объем выпуска продукции, объем продаж, прибыль. Однако значений перечисленных показателей недостаточно для того, чтобы сформировать мнение об эффективности его деятельности. Это связано с тем, что данные показатели являются абсолютными характеристиками деятельности предприятия, и их правильная интерпретация по оценке результативности может быть осуществлена лишь во взаимосвязи с другими показателями, отражающими вложенные в предприятие средства. Поэтому для характеристики эффективности работы предприятия в целом, доходности различных направлений деятельности (хозяйственной, финансовой, предпринимательской) в экономическом анализе рассчитывают показатели рентабельности.

Термин рентабельность ведет свое происхождение от «рента», что в буквальном смысле означает доход. Таким образом, рентабельность в широком смысле слова означает прибыльность, доходность. Абрютина, М.С. Экономика предприятия: учебник / М.С. Абрютина. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2010. – 585 с.

Рентабельность – относительный показатель, характеризующий доходность бизнеса. Рентабельность продаж более правильно называть прибыльностью, обычно она обозначается термином маржа, т.е. разница между продажной ценой и себестоимостью (Margin), который понимается как коэффициент прибыльности, доходности продаж, но допустим также и вариант рентабельность продаж (Return on Sales).

Уровень рентабельности продаж по отдельным товарным группам и товарам неодинаков. В связи с этим изменение структуры розничного товарооборота ведет к повышению или к снижению рентабельности торговой организации. Влияние изменения структуры товарооборота на уровень рентабельности продаж в целом по торговой организации проявляется через уровень валового дохода, остающегося в его распоряжении, и уровень издержек обращения.

Исходя из сущности повышения уровня рентабельности ее критерием на уровне предприятия является максимизация прибыли на единицу используемых производственных ресурсов.

Показатели рентабельности являются важными характеристиками факторной среды формирования прибыли предприятий. Поэтому они обязательны при проведении сравнительного анализа и оценке финансового состояния предприятия. При анализе производства показатели рентабельности используются как инструмент инвестиционной политики и ценообразования.

Финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия любой организационно-правовой формы представлен в виде прибыли или убытка. Обобщающим результативным показателем производственно-финансовой деятельности предприятия и его источником финансовых накоплений является прибыль.

Показателями, характеризующими эффективность деятельности предприятий, являются показатели рентабельности (или доходности).

В экономической литературе дается несколько понятий рентабельности. Так, одно из его определений звучит следующим образом: рентабельность (от нем. rentabel - доходный, прибыльный) представляет собой показатель экономической эффективности производства на предприятиях, который комплексно отражает использование материальных, трудовых и денежных ресурсов.

Рентабельность - показатель, представляющий собой отношение прибыли к сумме затрат на производство, денежным вложениям в организацию коммерческих операций или сумме имущества фирмы используемого для организации своей деятельности. Турманидзе Т.У. Финансовый анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: РДЛ, 2007. - 342 с.

Рентабельность представляет собой соотношение дохода и капитала, вложенного в создание этого дохода. Увязывая прибыль с вложенным капиталом, рентабельность позволяет сравнить уровень доходности предприятия с альтернативным использованием капитала или доходностью, полученной предприятием при сходных условиях риска. Более рискованные инвестиции требуют более высокой прибыли, чтобы они стали выгодными. Так как капитал всегда приносит прибыль, для измерения уровня доходности прибыль, как вознаграждение за риск, сопоставляется с размером капитала, который был необходим для образования этой прибыли. Рентабельность является показателем, комплексно характеризующим эффективность деятельности предприятия.

При его помощи можно оценить эффективность управления предприятием, так как получение высокой прибыли и достаточного уровня доходности во многом зависит от правильности и рациональности принимаемых управленческих решений. Поэтому рентабельность можно рассматривать как один из критериев качества управления.

По значению уровня рентабельности можно оценить долгосрочное благополучие предприятия, т.е. способность предприятия получать достаточную прибыль на инвестиции. Для долгосрочных кредиторов инвесторов, вкладывающих деньги в собственный капитал предприятия, данный показатель является более надежным индикатором, чем показатели финансовой устойчивости и ликвидности, определяющиеся на основе соотношения отдельных статей баланса.

Устанавливая связь между суммой прибыли и величиной вложенного капитала, показатель рентабельности можно использовать в процессе прогнозирования прибыли. В процессе прогнозирования с фактическими и ожидаемыми инвестициями сопоставляется прибыль, которую предполагается получить на эти инвестиции. Оценка предполагаемой прибыли базируется на уровне доходности за предшествующие периоды с учетом прогнозируемых изменений.

Кроме того, большое значение рентабельность имеет для принятия решений в области инвестирования, планирования, при составлении смет, координировании, оценке и контроле деятельности предприятия и ее результатов.

Прибыль - это часть чистого дохода, создаваемого в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно получают предприятия. Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Количественно она представляет собой разность между выручкой (без налога и других отчислений из выручки в бюджетные фонды) и полной стоимостью реализованной продукции. Значит, чем больше предприятие, реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыль, тем лучше его финансовое состояние.

Прибыль есть сумма превышения доходов над расходами организации, полученных организацией за отчетный период от:

- обычных видов деятельности (выручка от продажи продукции товаров, поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг);

- операционной деятельности (поступление от продажи основных средств и иных активов);

- чрезвычайной деятельности (штрафы, пени, активы, полученные безвозмездно, и т.д.)

Прибыль - это денежное выражение накоплений, создаваемых предприятиями любой формы собственности. Как экономическая категория она характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятий. Прибыль является показателем, который наиболее полно отражает эффективность хозяйствования, объем и состояние производительности труда, уровень себестоимости. Вместе с тем прибыль оказывает стимулирующее воздействие на укрепление коммерческого расчета, интенсификацию деятельности.

Прибыль, как конечный финансовый результат деятельности фирмы, представляет собой разность между общей суммой доходов и затратами на производство и реализацию продукции с учетом убытков от различных хозяйственных операций. Таким образом, прибыль формируется в результате взаимодействия многих компонентов как с положительным, так и с отрицательным знаком. Прибыль как главный результат предпринимательской деятельности обеспечивает потребности самой фирмы и государства в целом. Крылов Э.И., Власова В.М., Журавкова И.В. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции.- М.: Финансы и статистика, 2006.- С. 41. 

Таким образом, можно сделать вывод, что показатели рентабельности характеризуют финансовые результаты и эффективность деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и систематизируются в соответствии с интересами участников экономического процесса.

1.2 Факторы, влияющие на повышение рентабельности предприятия

Определяющим в содержании понятия «рентабельность производства» является величина прибыли. В связи с этим установление факторов рентабельности представляет собой, прежде всего установление факторов, влияющих на формирование прибыли. Факторы прибыли можно условно разделить на две группы:

1) факторы внутреннего порядка, зависящие от производителя продукции и носящие субъективный характер;

2) факторы внешнего порядка, не зависящие от товаропроизводителей и являющиеся объективными.

   К факторам внутреннего порядка относят количество реализуемой продукции, её качество, издержки производства.

   Количество реализованной продукции зависит от объёма валовой продукции и уровня её товарности. При росте объёма валовой продукции происходит увеличение продукции подлежащей сбыту, так как темпы роста её внутреннего потребления, как правило, ниже темпов роста валовой продукции, что создаёт условия для повышения уровня товарности и увеличение на этой основе денежной выручки. Качество продукции оказывает влияние на величину прибыли так же через денежную выручку, так как продукция более высокого качества обеспечивает более высокую реализационную цену.

   Наконец, величина денежной выручки зависит от сроков сбыта продукции, её структуры и рынков сбыта. По разным ценам сбывают продукцию и в зависимости от каналов реализации: при продаже её государству, потребительской кооперации, на колхозном рынке.

   Важным фактором прибыли является себестоимость продукции. Снижение или повышение издержек производства оказывает существенное влияние на величину прибыли.

   К факторам внешнего порядка относятся рыночный спрос на продукцию. Е предложение и конкуренция производителей продукции. Высокий или низкий спрос на ту или иную продукцию, а также наличие или отсутствие конкурентов обуславливают как количество реализованной продукции, так и уровень цен на неё, что, в конечном счете, влияет на величину прибыли.

   Факторы рентабельности могут носить экстенсивный и интенсивный характер. Экстенсивные факторы – такие. Которые оказывают влияние на рентабельность путём изменения количества реализованной продукции, а интенсивные – на рост реализационных цен и снижение себестоимости продукции.

Рассмотрим факторы, непосредственно связанные с деятельностью предприятия,  которые оно может изменять и регулировать в зависимости от поставленных перед предприятие целей и задач, т.е.  внутренние факторы. Которые можно разделить на производственные, непосредственно связанные с основной деятельностью предприятия, и внепроизводственные факторы, которые непосредственно не связаны с производством продукции и с основной деятельностью предприятия.

Внепроизводственные факторы включают в себя снабженческо-сбытовую деятельность, т.е. своевременность и полноту выполнения поставщиками и покупателями обязательств перед предприятием, их удаленность от предприятия, стоимость транспортировки до места назначения и т.д.. Природоохранные мероприятия, которые необходимы для предприятий ряда отраслей, например, химической, машиностроительной и т.д. отраслей, и влекут за собой значительные издержки. Штрафы и санкции за несвоевременность или не точность выполнения каких-либо обязательств фирмы, например, штрафы в налоговые органы за несвоевременность расчетов с бюджетом. На финансовые результаты деятельности фирмы, а следовательно и на рентабельность косвенно влияют и социальные условия труда и быта работников. Финансовая деятельность предприятия, т.е. управление собственным и заемным капиталом на предприятие, деятельность на рынке ценных бумаг, участие в других предприятиях и т.д.

Производственные факторы, из курса экономической теории известно, что процесс производства состоит из трех элементов: средства труда, предметы труда и трудовые ресурсы. В связи с этим, выделяют такие производственные факторы, как наличие и использование средств труда, предметов труда и трудовых ресурсов. Названные факторы являются основными факторами роста  прибыли и рентабельности предприятия, именно с повышением эффективности их использования связываются процессы интенсификации производства.

Влияние производственных факторов на результат деятельности можно оценить с двух позиций: как экстенсивное и как интенсивное. Экстенсивные факторы связаны с изменением количественных параметров элементов процесса производства, к ним относятся :

изменение объема и времени работы средств труда, т.е., например, покупка дополнительных станков, машин и т.д., строительство новых цехов и помещений или увеличение времени работы оборудования для увеличения объема производимой продукции;

изменение количества предметов труда, непроизводительное использование средств труда, т.е. увеличение запасов, большой удельный вес брака  и отходов в объеме выпускаемой продукции;

изменение численности рабочих, фонда рабочего времени, непроизводительные затраты живого труда (простои).

Количественное изменение производственных факторов всегда должно быть оправдано изменением объема выпускаемой продукции, т.е. предприятие должно следить за тем чтобы не снижались тепы прироста прибыли относительно темпов прироста затрат.

Интенсивные производственные факторы связаны с повышением качества использования производственных факторов, к ним относятся:

повышение качественных характеристик и производительности оборудования, т.е. своевременная замена оборудования на более современное с большей производительностью;

использование прогрессивных материалов, совершенствование технологии обработки, ускорение оборачиваемости материалов;

повышение квалификации рабочих, снижение трудоемкости продукции, совершенствование организации труда.

   Таким образом, определение резервов повышения рентабельности  сводится, с одной стороны, к определению резервов увеличения денежной выручки от реализации, а с другой – резервов снижения себестоимости продукции.

   Для оценки эффективности работы предприятия недостаточно использовать только показатель прибыли. Для эффективности работы предприятия необходимо сопоставить прибыль и производственные фонды, с помощью которых она создана. Это и есть рентабельность.

Рентабельность - доходность, прибыльность предприятия; показатель экономической эффективности производства промышленного предприятия, который отражает конечные результаты хозяйственной деятельности. Ее рассчитывают как отношение балансовой прибыли R к среднегодовой стоимости основного капитала и нормируемых оборотных средств (ОК + ОС). Различают два вида рентабельности: рентабельность, рассчитанная на основе балансовой прибыли, и рентабельность, рассчитанная на основе чистой прибыли.

Показатель рентабельности взаимосвязан со всеми показателями эффективности производства, в частности с себестоимостью продукции, фондоемкостью продукции и скоростью оборачиваемости оборотных средств.

На величину рентабельности, рассчитанную на балансовой прибыли, влияют три основных фактора: прирост прибыли, уровень использования основного капитала и нормируемых оборотных средств. Рассмотрим более подробно влияние каждого фактора.

Прибыль может возрасти в результате увеличения объема производства продукции, повышения удельного веса изделий с более высокой рентабельностью, снижения себестоимости продукции, роста оптовых цен, при повышения качества выпускаемой продукции.

Ассортимент выпускаемой продукции оказывает непосредственное влияние на прибыль. При изменении структуры ассортимента в направлении повышения удельного веса изделий с более высокой рентабельностью обеспечивается дополнительный прирост прибыли:

Рентабельность является показателем, характеризующим использование основного капитала, поэтому на ее уровень большое влияние оказывают стоимость основного капитала и уровень его использования. Уменьшение среднегодовой стоимости основного капитала обеспечивает прирост рентабельности за счет повышения удельной прибыли, приходящейся на 1 руб. основного капитала и снижения амортизационных отчислений, приходящихся на единицу продукции.

Таким образом  к основным путям роста рентабельности производства  относятся – увеличение удельного веса специализированного производства, применение современные методов организации производства и труда в соответствии с требованиями научно-технического прогресса, ускорение внедрения и освоения новой, более прогрессивной техники, повышение производительности труда, снижение себестоимости продукции, улучшение ее качества, усиление режима экономии в расходовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов и повышение материальной заинтересованности работников в результатах своего труда.

1.3 Проблема рентабельности на предприятиях розничной торговли

Индустрия розничной торговли сталкивается со всеми проблемами, которые характерны для других отраслей. В условиях быстрых изменений в обществе и ускоряющихся технологических перемен клиенты хотят получать новые, изготовленные на заказ товары уже сейчас, и они не хотят ждать.

Одной из самых распространенных проблем является обострение конкуренции в рознице и борьбы за рынок и покупателей.

Она заставляет магазины искать новые ниши, новые возможности успешной работы. И часто именно небольшие "мобильные" магазины справляются с этим лучше. В небольшом магазине невозможно разместить все товарные группы и огромный ассортимент для всех категорий покупателей. Так же невозможно организовать качественное обслуживание всех категорий покупателей, так как каждая из них требует совершенно разные уровни торгового сервиса.

Крупные торговые компании, используя преимущества экономии масштаба и международный размах своего бизнеса, снижают цены и сокращают маржу, подавляя более мелких конкурентов.

Децентрализованные операции и текучесть персонала в индустрии торговли более высоки, чем в других отраслях. Однако этот показатель зависит от страны. Европейские страны, например, обычно более успешно удерживают персонал магазинов. В Северной Америке в некоторых сегментах текучесть достигает уровня 200-300% для сотрудников, работающих с клиентами.

Для этого нужно реализовывать программы по удержанию персонала, приходиться иметь дело с постоянным потоком новых сотрудников. Быстрое и экономичное обучение персонала работе с системами является критически важным фактором.

Если взглянуть на статистику потерь, характерную для розничных компаний:

На каждый потерянный доллар приходится от $11 до $15 упущенной прибыли

Можно своевременно обнаружить только 3% потерь - остальные 97% будут обнаружены позднее.

На одну раскрытую кражу приходится 46 нераскрытых

На административные ошибки приходится 14,6% потерь, на кражи, совершенные персоналом, 47,9% .

Стратегии и программы по предотвращению потерь могут внести существенный вклад в их уменьшение.

Контролировать потери  можно следующим образом:

Увеличение уровня удовлетворенности сотрудников приводит к уменьшению краж, совершаемых персоналом. Более высокий уровень удовлетворенности клиентов также приводит к уменьшению количества магазинных краж, магазины будут продавать товары, которые хотят приобрести покупатели и по привлекательным ценам.

Наконец,  можно сократить потери благодаря эффективному контролю.

Недостаток информации - объем информации, которая может быть доступна руководителю торговой компании, может быть огромным. На прибыль магазинов влияют ежедневные продажи, накладные расходы, сотрудники, транспортировка, маркетинговые кампании и грузоперевозки. Нужна информация, касающаяся уровня инвентарных запасов, эффективности работы складов, ключевых финансовых индикаторов, администрирования и трудовых ресурсов.

Существует  огромный объем информации, которая может оказаться очень полезной, если  удастся обеспечить:

Быстрый, надежный и эффективный сбор информации способствует более эффективному развитию предприятию.

Необходим анализ информации для изучения тенденций и планирования будущих решений.

Своевременную доставку информации ответственным сотрудникам.

Если не существует этой информации, то  отсутствует мощный инструмент, которым ежедневно пользуются другие торговые компании, - знания.

Неопределенность в отношении будущего является самой распространенной проблемой розничной торговли.

Клиент отличается непостоянством. Глобальная ситуация на рынке также приводит к изменению спроса на Ваши продукты. Неожиданно возникшие проблемы на Вашем складе или в магазине могут повлиять на ассортимент продуктов и спектр покупателей.

Розничная торговля строится на неопределенности - однако победа приходит к тем компаниям, которые знают, как управлять этой неопределенностью.

Для того, чтобы планировать будущее, нужно изучить уроки прошлого.

Существует проблема и сложности ценообразования.

Теперь недостаточно приклеить к продукту ценник и забыть об этом. Современные торговые компании меняют цены ежедневно, если не ежечасно. Преимущества гибкого ценообразования заключаются в возможности быстро реагировать на рыночные изменения.

Для небольших розничных магазинов и сетей проблема маркетинга является очень актуальной. Небольшие по меркам рекламных агентств бюджеты не позволяют проводить масштабные рекламные кампании и работать с традиционными каналами продвижения. Комплексный практический семинар заставляет задуматься о настоящем и будущем своего магазина и снабжает инструментами для эффективного управления им.

2.1 Организационно - экономическая характеристика предприятия «Визит»

Исследуемое предприятие торговли – потребительское общество «Визит», утвержденное Учредительным собранием протоколом №1 от 24 марта 2005 года.

«ПО Визит» - розничное торговое предприятие - коммерческое предприятие, имеющее своей целью извлечение прибыли, образовывающиеся на основе членства или учреждения одного или нескольких учредителей.

Осуществляет свою деятельность на основании устава, зарегистрированного соответствующим образом в соответствующих органах, в реестре юридических лиц, после чего ему присвоен свой регистрационный номер, который выступает в качестве лицензии на осуществление такого рода деятельности.

ПО «Визит» получает свою прибыль на основе осуществления розничных продаж товаров, не зависимо от их назначения и распределяющие свою прибыль между участниками (учредителями) розничного торгового предприятия.

ПО «Визит» - добровольное объединение граждан и юридических лиц, созданное на основе членства путем объединения его членами (пайщиками) имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Потребительское общество «Визит» в своей деятельности руководствуется Гражданским Кодексом РФ, Законами РФ «о потребительской кооперации  (потребительских обществах, их союзах) в РФ» с учетом изменений и дополнений, внесенных в него Федеральным законом от 28.04.2000 № 54-ФЗ.

Потребительское общество «Визит»   - юридическое лицо, являющееся некоммерческой организацией, имеющей самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках, печать и другие реквизиты.

Граждане и (или) юридические лица, внесшие вступительный и паевой взносы и принятые в общество. Являются его пайщиками.

Полное наименование общества: Потребительское общество «Визит».
Сокращенное наименование общества: ПО «Визит»

Общество располагается по адресу: г. Бугуруслан, ул. Красногвардейская, д.58.

Общество «Визит» создано на неопределенный срок.

Целью общества является удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков общества.

Предметом деятельности общества является:

торговля  (оптом, розничная, комиссионная);

заготовка сельскохозяйственной продукции (мясо, мука) с последующей ее переработкой;

оказание различных услуг (бытовых, сдача имущества и оборудования в аренду и субаренду и т.д.);

производство продовольственных и непродовольственных товаров;

общественное питание.

Единственным учредительным документом производственного общества  «Визит» является Устав.

В сфере розничной торговли  гор. Бугуруслана  «Визит» занимает видное место. Основной целью создания общества является насыщение рынка продукцией, товарами и услугами, создание трудовых мест, способствование экономическому развитию региона, осуществление коммерческой деятельности для извлечения прибыли.

Возглавляет данное предприятие директор, который в соответствии с Уставом торгового предприятия имеет определенные права, на него возложены определенные функции, которыми отвечает по своим обязательствам всем своим, принадлежащий ему на праве собственности, имуществом.

Финансовые результаты деятельности данного предприятия, осуществляющего свою деятельность на основе розничных продаж, характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль ПО «Визит» получает главным образом от реализации продукции.

Как и любое другое торговое предприятие стремится получить как можно большую прибыль при минимальных затратах.

Структура управления ООО «Визит» имеет линейно-функциональный вид. Директору подчинены все нижестоящие руководители. Создана единая вертикальная линия руководства и прямой путь активного воздействия на подчиненных. Преимущество такой структуры управления заключается в простоте, надежности и экономичности. Руководитель в данном случае должен охватывать все стороны деятельности предприятия. Функциональные подразделения подготавливают варианты решения вопросов, связанных с руководством процессами производства, освобождают линейных руководителей от планирования финансовых расчетов, материально-технического обеспечения производства и других вопросов. Рассмотрим схему организационной структуры ПО «Визит» (рис. 1).

                          Председатель ПО
           ↓

Главный бухгалтер

↓

Директор магазина

↓

Главный экономист

↓

Продавцы оптовой торговли

↓

Кассир

↓
Продавцы розничной торговли