Организация нормирования труда в различных отраслях хозяйства

      Реферат 

      Курсовая  работа 30 страниц, 14 источников, 1 приложение.

      Объектом  исследования работы является ЗАО «Сибирь», находящееся по адресу: Красноярский край, Балахтинский район, село Огур, улица Дружбы, дом 9.

Цель  курсовой работы: изучить состояние организации нормирования трудовых процессов в различных отраслях сельского хозяйства и выявить основные направления его совершенствования.

      Цель  курсовой работы предопределила круг решаемых задач:

      -Определить понятия нормирования труда на предприятии.

      -Рассмотреть  нормирование труда в различных  отраслях хозяйства, таких как  растениеводство, животноводство, обслуживающая  отрасль.

      Теоретической основной курсовой работы послужили  годовые отчеты предприятия за 2008, 2009, 2010 года. При этом в работе были использованы источники учебной литературы. 

Для решения  поставленных задач в данном курсовом проекте использовались различные  литературные источники, в которых  освещены вопросы нормирования и  оплаты труда на предприятии. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Введение 
 

       Актуальность  выбранной темы обусловлена тем, что предприятиям, независимо от форм собственности, предоставлены права  самостоятельного решения вопросов по нормированию труда. Нормирование труда является инструментом повышения эффективности и труда и элементом плановых расчётов и оплаты труда. За счет результатов своего труда предприятия должны покрывать текущие производственные затраты, в том числе и на оплату труда, осуществлять вложения на расширение и реконструкцию производства, обеспечивать социальное развитие, выполнять обязательства перед бюджетом, банками и другими органами.

       Работа  по совершенствованию нормирования труда возлагается на руководителей  и работодателей, ибо они заинтересованы в рациональном использовании рабочей  силы. В то же время и сами работники  заинтересованы в объективной оценке их труда. Однако, многие руководители предприятий и органы управления экономикой стали вообще отвергать целесообразность нормирования труда в условиях рынка и уменьшают значимость организации труда и заработной платы

       Нормирование  труда - процесс непрерывный. Это  подтверждается опытом зарубежных стран  с развитой рыночной экономикой, в  частности, США, ФРГ и др. За счет рациональной организации производства и труда можно удвоить объем промышленной продукции без дополнительных капитальных вложений.

       Оценка  современного состояния нормирования труда свидетельствует также  о неудовлетворительном обеспечении  предприятий и учебных заведений  научно - методическими и практическими  пособиями, нормативными материалами.

       Для предпринимательства важны точный учет и контроль издержек производства, в том числе на трудовые ресурсы, а также повышение производительности труда всех категорий работающих, прежде всего, за счет максимально рационального  использования рабочего времени. Это  цели достигаются при помощи нормирования труда.

Объект: нормирование труда на предприятии.

Предмет: элементы организации труда, формы, методы нормирования труда на предприятии.

Цель: изучить состояние организации нормирования трудовых процессов в различных отраслях сельского хозяйства и выявить основные направления его совершенствования. 

Задачи:

1. Определить  понятия нормирования и оплаты  труда на предприятии.

2. Дать  характеристику организации нормирования труда на предприятии.

Для решения  поставленных задач в данном курсовом проекте использовались различные  литературные источники, в которых  освещены вопросы нормирования и  оплаты труда на предприятии. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1  Теоретические основы нормирования труда

       В процессе развития производительных сил  возникла потребность в установлении меры труда, затрачиваемого на изготовление единицы продукции.

       Основными функциями нормирования труда являются распределение по труду, научная  организация труда и производства, планирование производства, оценка трудовой деятельности отдельных работников и коллективов, которая служит основанием для морального и материального  поощрения и распространения  передового опыта. Нормирование труда способствует рациональному использованию техники и рабочего времени, является необходимым условием применения передовых методов труда.

       Следует особо подчеркнуть, что состояние  и качество нормирования труда на предприятиях в значительной мере предопределяют преимущества и недостатки применяемых форм материального стимулирования труда, прежде всего его оплаты. Более того, исходя из определения нормирования труда как установления затрат труда, необходимых для производства единицы продукции или выполнения единицы работы, можно сказать, что без нормирования труда не может быть заработной платы. Поэтому роль и значение нормирования труда в современных условиях хозяйствования возрастают.

       На  практике мера труда выражается в  виде норм труда. Нормы труда должны быть обоснованы экономически, организационно, технически, психологически и социально. В этом случае они будут реально достижимы и одновременно будут способствовать сохранению работоспособности человека, т. е. отвечать принципу гуманизации труда.

       Нормы труда должны соответствовать конкретным условиям производства, учитывать достижения науки и практики, быть гибкими, динамичными. Для этого их необходимо уточнять при изменении тех или иных условий производства.

       Нормы труда делятся на нормы времени, выработки, обслуживания, численности.

       Норма времени — это затраты времени на выполнение единицы работы или выработку единицы продукции.

       Норма выработки — количество единиц продукции (работы), которое должно быть произведено (выполнено) одним или группой работников в единицу времени (час, смену).

       Норма обслуживания — количество единиц оборудования, машин, голов животных, число рабочих мест или размер площади, обслуживаемые одним или группой работников в единицу времени (рабочий день, смену).

       Норма численности — число работников соответствующего состава, обслуживающих какой-либо объект (животноводческую ферму, агрегат, склад и т. п.).

       Отдельно  следует сказать о комплексных нормах, устанавливаемых для работников на взаимосвязанных трудовых процессах. Нормы рассчитывают на основе нормативов. Норматив представляет собой затраты труда на выполнение отдельных элементов трудового процесса.

       Для разработки норм труда используют специальные  методы. Основными из них являются суммарный и аналитический (поэлементный).

       При суммарном методе нормирования нормы труда устанавливают опытно-статистическим путем, т.е. в соответствии с фактически выполненным объемом работ за определенное количество рабочих дней, смен. Они могут устанавливаться на основе опыта нормировщиков, а также по аналогии с какой-либо работой, сходной по технологии, составу агрегата и т. п.

       Аналитический (поэлементный) метод нормирования применяется более широко. Он имеет две разновидности: аналитически-экспериментальный и аналитически-расчетный.

       Аналитически-экспериментальный метод предполагает наблюдение за трудовыми процессами, изучение затрат времени на выполнение отдельных элементов работ, анализ полученных данных и на их основе расчет норм труда. При анализе результатов наблюдений изыскиваются возможности для экономии рабочего времени, применения более совершенных методов труда, рационализации трудовых процессов.

       Аналитически-расчетный  метод — это определение норм труда, с помощью заранее разработанных типовых нормативов и норм, содержащихся в специальных сборниках. Сборники норм и нормативов издают научно-исследовательские учреждения и нормативно-исследовательские станции на основе массовых наблюдений за трудовыми процессами в регионах с различными природно-климатическими и экономическими условиями. Используя такие сборники, можно подобрать достаточно обоснованные нормы труда для любого хозяйства.

       Содержание  нормирования труда определяется его  предметом - процессом труда. Оно  должно отражать все стороны процесса труда, рабочую силу, средства труда  и предметы труда в их взаимной связи и зависимости. Поэтому  нормирование труда включает:

1. изучение и анализ условий труда и производственных возможностей на каждом рабочем месте;
2. изучение и анализ производственного опыта для устранения недостатков, выявления резервов и отражения передового опыта в нормах труда;
3. проектирование рационального состава, способа и последовательности выполнения элементов процесса труда с учетом технических, организационных, экономических, физиологических и социальных факторов;
4. установление и внедрение норм труда; систематический анализ выполнения норм труда и пересмотр устаревших норм.

       Основные  задачи нормирования труда состоят  в том, чтобы обосновать необходимую  и достаточную величину затрат рабочего времени на единицу продукции  в конкретных условиях; проектировать  рациональные методы труда; систематически анализировать выполнение норм труда  для вскрытия резервов производства; постоянно анализировать выполнение норм труда для вскрытия резервов производства; постоянно изучать, обобщать и распространять производственный опыт, пересматривать нормы затрат труда по мере изменения условий  труда. Решение этих задач позволит облегчить труд работников, повысить производительность труда и увеличить  объем производства.

       Основными функциями нормирования труда становятся: разделение по труду, научная организация  и планирование труда и производства. 
Считается, что устанавливаемые нормы труда должны выполняться каждым квалифицированным работником без всякого вреда его здоровью. Поэтому в основу нормирования труда должны быть положены следующие принципы: научная обоснованность норм труда; равная напряженность норм труда на одинаковые работы в идентичных условиях; сохранение основной производительной силы общества - трудящихся; участие трудящихся в установлении норм труда. Научная обоснованность норм обеспечивается тем, что нормы труда устанавливаются с учетом требований объективных законов природы и общества и учитываю природный, технический, организационный, экономический, физиологический и социальные факторы. Они должны изменяться по мере развития и изменения условий производства, соответствовать достигнутому уровню техники, организации труда и производства.

       Норма труда выступает не только как  величина необходимых затрат рабочего времени, но и как выражение трудовых обязанностей каждого участника  производства.

       2. Организация нормирования труда  в различных отраслях хозяйства 

       Особенность сельскохозяйственного производства в том, что нормы выработки  не всегда выражаются в конечном результате трудовой деятельности — в единицах того или иного вида готовой продукции (зерна, картофеля, овощей, молока, привеса  животных и т.д.). Наряду с ними широко распространены нормы выработки  в промежуточных показателях  — в гектарах, тонно-километрах и  других единицах измерения выполняемых  видов работ или операций. В  сельском хозяйстве это обусловлено  тем, что период производства не совпадает  с рабочим периодом из-за связи  производства с живыми организмами  растений и животных.

       Научно  обоснованные нормы выработки, нормативы  затрат рабочего времени нужны не только для научной организации  труда, но и для разработки бизнес-планов как основной формы планирования на сельскохозяйственных предприятиях в рыночных условиях. В этом случае без нормативов и норм труда нельзя правильно определить потребности в рабочей силе для различных уровней загрузки производственных мощностей, выбора технологии исходя из возможности получения максимальной урожайности культур, продуктивности животных, повышения производительности и увеличения производства товарной продукции в отраслях рыночной специализации сельскохозяйственного предприятия, определения издержек производства по показателю заработной платы.

       На  сельскохозяйственных предприятиях длительное время применяются два основных метода нормирования труда. Одним из них является суммарный способ, при котором нормы выработки устанавливаются без разложения и изучения процесса труда по его составным частям, исходя из опыта и конечных результатов труда. Этот метод не является научным, не предусматривает изучения приемов работы в формировании затрат рабочего времени. Он позволяет устанавливать нормы труда ориентировочно. Его можно применять для самоконтроля в фермерских и крестьянских хозяйствах, личных подсобных хозяйствах с определенной долей производства товарной продукции с применением ручного труда. Другой метод, который имеет преимущественное применение на сельскохозяйственных предприятиях, — это научный метод поэлементного технического нормирования труда. При этом методе рабочий процесс изучается дифференцированно, в расчленении на составляющие его части, трудовые операции, приемы и другие элементы рабочего времени. Так с помощью поэлементного технического нормирования определяются технически обоснованные нормы времени, а по ним — и нормы выработки (обслуживания).

         Техническое нормирование, с точки  зрения задач, методов и организации  этого важного дела, в практике  реализуется в виде двух подходов. Это — аналитически-экспериментальный, при котором нормы устанавливаются специалистами сельскохозяйственных предприятий на основе проведенных ими же непосредственно наблюдений на нормируемом процессе труда, и аналитически расчетный, когда для этого используются технически обоснованные нормативы времени по элементам затрат и другие расчетные величины, установленные для наиболее типичных условий производства специальными исследовательскими учреждениями. Непосредственно в хозяйствах могут создаваться технико-нормировочные бюро (ТНБ) для предварительной разработки норм, контроля над их выполнением, а также для уточнения норм труда. Улучшать организацию, нормирование и мотивацию (стимулирование) труда, внедрять научную организацию труда является повседневным делом специалистов и руководителей.

       Нормирование  труда — важнейший показатель сопоставления затрат и результатов  производства, критерий рациональности расходования трудовых и материальных факторов производства, основание для  разработки премиальных систем на предприятии, в фирме. Вместе с тем нормы  должны быть реально обоснованы и  соответствовать организационно-техническим  условиям производства. Нормы труда  — нормы выработки времени, обслуживания — устанавливаются для работников в соответствии с достигнутым уровнем техники, технологии, организации производства и труда. Нормы труда могут быть пересмотрены по мере совершенствования или внедрения новой техники, технологии и проведения организационных либо иных мероприятий, обеспечивающих рост производительности труда, а также в случае использования физически и морально устаревшего оборудования.

         Достижение высокого уровня выработки  продукции (оказания услуг) отдельными  работниками за счет применения  по их инициативе новых приемов  труда и совершенствования рабочих  мест не является основанием  для пересмотра ранее установленных  норм труда.

       Нормирование  труда — это совокупность приемов, направленных на установление норм (меры) труда на выполнение определенной работы, обслуживание средств производства, получение продукции, или количество выполненной работы, обслуживаемых средств производства, вырабатываемой продукции в единицу времени в определенных организационно-технических условиях.

       Мерой затрат труда служит рабочее время, измеряемое в присущих ему единицах — в часах и минутах или  в более укрупненных величинах  — рабочих днях. Норма труда  — это регламентированная величина рабочего времени, отнесенная к определенному  объему работы или продукции. Под  техническим нормированием труда  понимаются специально проводимые наблюдения, направленные на изучение приемов выполнения работ и установление научно обоснованных норм выработки или норм затрат времени  на производство какого-либо продукта при соблюдении технологической  целесообразности, экономической эффективности  и нужного качества работ. В приведенных  модификациях многопланово, с разных сторон, раскрывается сущность понятия  нормирования труда на сельскохозяйственных предприятиях.

         В сельском хозяйстве нормы  труда устанавливаются в виде  норм выработки, норм времени  и норм обслуживания.

       Норма выработки — это количество продукции или конкретной работы установленного качества, которое должно и при рациональной организации может быть выработано исполнителем (одним или несколькими на совместных работах) при определенных условиях производства за единицу времени (в час, смену или за рабочий день). Норма выработки выражается в принятых для данной работы или продукции единицах измерения: в тоннах, центнерах, килограммах, штуках, гектарах, кубометрах, тонно-километрах и т.д.

         Норма времени показывает количество рабочего времени, которое необходимо затратить на единицу работы или готовой продукции одним или несколькими исполнителями процесса труда в данных производственных условиях. Норма времени измеряется в минутах или часах. Между нормой выработки и нормой времени существует взаимозависимость: норма выработки является обратной величиной нормы времени и, наоборот, норма времени есть обратная величина нормы выработки, а их произведение — величина постоянная, равная продолжительности рабочего времени (смены).

         Норма обслуживания животных — это количество скота или птицы, которое должен обслуживать рабочий или группа исполнителей за рабочий день (смену) при данных условиях производства. Норма обслуживания животных измеряется в головах по половозрастным группам того или иного скота и птицы на всех операциях — по уходу за животными и их кормлению, поению, чистке животных и помещений, сбору продукции и на других работах.

         В практике сельскохозяйственных  предприятий за длительный период  нормирования труда определились  конкретные требования к научно  обоснованным нормам труда. Они  должны соответствовать современному  уровню техники, технологии, передовым  методам и приемам труда; охватывать  как основные, так и вспомогательные  трудовые процессы; быть едиными  в трудовых процессах, которые  выполняются в одинаковых природно-экономических  и технико-технологических условиях.

         Научно обоснованные нормы на  сельскохозяйственных предприятиях  призваны способствовать росту  производительности труда, эффективности  производства. По вопросам организации нормирования труда в практике сельскохозяйственных предприятий имеет распространение следующий подход. В некоторых случаях природные и организационно-хозяйственные условия на конкретном предприятии могут оказаться одинаковыми или очень близкими с теми, в которых производилось установление обоснованных норм аналитически-экспериментальным или аналитически-расчетным методом. В таком хозяйстве зачастую норма выработки на одинаковый трудовой процесс (операцию), выполняемый таким же агрегатом или такими же средствами труда, может быть принята без изменения учета разнообразных условий выполнения операций; в публикуемых справочниках типовые нормы даются по основным видам работ дифференцированно для групп хозяйств с разными условиями работы и для различных качественных требований к работе. Это позволяет руководителям и специалистам хозяйств подобрать по типовым нормам достаточно обоснованные нормы выработки. Если же приведенные в справочнике нормы недостаточно полно учитывают местные особенности, то норму выработки, а также расхода топлива уточняют с помощью аналитически-экспериментального метода поэлементного нормирования.

         Аналитически-расчетное поэлементное  нормирование и тем более установление норм выработки по типовым нормам требует от специалистов хозяйств значительно меньше затрат времени. Исходные же нормативы затрат времени по элементам и другие нормативные материалы, установленные нормативно-исследовательскими станциями, располагающими необходимой аппаратурой и квалифицированными кадрами нормировщиков, отличаются более высокой точностью и обоснованностью для данных условий выполнения нормируемых работ. Поэтому этот способ нормирования труда получает в хозяйствах все большее распространение. Однако он не может полностью заменить первую разновидность поэлементного нормирования. Аналитически-экспериментальное нормирование является незаменимым в том случае, когда еще нет установленных нормативно-исследовательскими учреждениями технически обоснованных нормативов на работах, выполняемых машинами, двигателями или орудиями новых видов и марок. Только с помощью аналитически-экспериментального нормирования можно всесторонне изучить опыт организации трудовых процессов, выявить эффективные методы и приемы труда, содействовать их широкому распространению.

         Поэтому будущее — за взаимным  сочетанием той и другой разновидности  поэлементного нормирования труда.  Они взаимно дополняют и обогащают  друг друга. При этом как  аналитически-экспериментальный, так  и аналитически-расчетный методы  необходимо непрерывно совершенствовать. 
 

2.1  Организационно – экономическая характеристика предприятия 
 

       Зарытое акционерное общество «Сибирь» Балахтинского района Красноярского края организовано в июле 2001 года путем выделения, присоединения в 2004 году оборотных и необоротных средств с ЗАО «Еловское».

       Центральная усадьба находится в с. Огур в 18 км от районного центра п. Балахта и в 180 км от г.Красноярска.

       В 9 км от центральной усадьбы проходит трасса международного значения Красноярск – Абакан – Кызыл, что способствует межхозяйственным отношениям с крупными предприятиями по продукции ООО «Милко», ОАО « Зубр», ООО АПК «Мавр».

       Руководителем предприятия с 2009 года является Юртаев Семен Николаевич.

       Юридический и почтовый адрес предприятия: 662360, Россия, Красноярский край, Балахтинский район, с. Огур, ул. Дружбы 9.

       Пункты  сдачи основной сельскохозяйственной продукции находятся в г.Красноярск, п. Балахта, с которыми хозяйство связано автомобильной дорогой с твердым покрытием.

       Основной  показатель размера сельскохозяйственного  предприятия - объем валовой продукции  в натуральном или стоимостном  выражении. Косвенно его характеризуют  также количество тракторов, посевов, скота, производственных фондов, товарной продукции, рабочей силы. Каждый из этих показателей характеризует  ту или иную сторону размеров хозяйства  и возможность отнести предприятие  к крупным, средним или мелким производствам.

       Для того чтобы определить размеры предприятия  нужно изучить и дать оценку показателям, приведенным в таблице 1.

     Таблица 1

Размер  сельскохозяйственного производства предприятия                       

Продолжение таблицы 1

Вывод: Стоимость валовой сельскохозяйственной продукции  уменьшилась к 2010 году по отношению к 2008 г. В связи с тем, что на предприятии низкая заработная плата, произошло сокращение штата работников.   Заметно сократилась площадь пашни в 2010 году. Также существенно сократилось среднегодовое поголовье животных в 2010 году по отношению к 2008г. В связи с сокращением поголовья коров произошло   снижение надоя молока. 

Таблица 2

Размеры землепользования хозяйства, га