Организация работы службы безопасности в гостинице
Организация работы службы безопасности в гостинице.
Оглавление
Оглавление 1
Введение. 2
Глава 1. Службы гостиницы, их назначение, структура управления 5
1.1 Служба управления номерным фондом (отдел обслуживания или служба размещения) 7
Глава 2.Служба безопасности в гостинице. Задачи, функции, структура. 14
2.1 Основные задачи. 14
2.2 Общие функции. 15
2.3 Структура. 17
2.4 Права и обязанности
сотрудников службы
Глава 3. Технология работы отдела безопасности в гостинице 19
3.1 Структурное подразделение. 19
3.2 Сектор режима. 22
3.3 Сектор охраны. 25
3.4 Специальный отдел. 27
Заключение. 30
Введение.
Служба безопасности в
отелях - «иммунная система» гостиницы,
главной задачей которой
Служба безопасности в гостинице работает, как правило, по двум направлениям. Их можно условно обозначить как безопасность клиентов и безопасность имущества. Обеспечение безопасности клиентов предусматривает принятие мер по охране постояльцев, недопущению краж и предупреждению прочих насильственных действий по отношению к гостям отеля. Эти функции выполняет служба охраны отеля или секьюрити. Оптимальное число персонала в службе охраны отеля определяется исходя из трех факторов: статуса отеля, числа номеров и уровня общей криминализации страны нахождения отеля. В среднем, на гостиницу 3* с 300 номерами оптимально число сотрудников охраны – 8-10 человек. В штат службы безопасности включают не только охрану отеля, но также швейцаров или даже горничных.
В качестве руководителя службы охраны отели предпочитают набирать сотрудников из числа бывших военнослужащих или бывших работников охраны правопорядка. На рынке до сих пор наблюдается дефицит в опытных начальниках служб секьюрити, поэтому зачастую отели прибегают к услугам «хед-хантерских» агентств для того, чтобы заполучить к себе ценного сотрудника.
В обязанности секьюрити
входит наблюдение за порядком в холле
отеля и других помещениях, а также
реагирование на сообщения от постояльцев
по поводу всевозможных инцидентов. Служба
охраны в отеле также специализируется
на предупреждении и урегулировании
эксцессов, связанных с неуравновешенными
клиентами. Большинство крупных
современных отелей сегодня оснащены
современными системами видеонаблюдения,
а их номера открываются при помощи
специального электронного ключа, что
значительно снижает
Непосредственная забота о безопасности клиентов – это не только охрана. Во многих отелях, особенно на летних курортах, нередки отравления и инфекции. Поэтому в структуре службы безопасности также обязательно должен присутствовать медицинский кабинет или медпункт.
Служба безопасности имущества
в отелях – это, в первую очередь,
отлаженная работа систем оповещения
о пожарах, то есть пожарной сигнализации.
Пожарная сигнализация в отелях - это
вотчина технических служб. В
обязанности техников входит не только
поддержание работоспособности
системы и технический
Личная безопасность гостей
и гарантированная сохранность
их собственности – важный аспект
в работе любой гостиницы. Служащие
обязаны принимать все
Служба безопасности гостиницы занимается следующими проблемами:
- разработкой процедур реагирования на чрезвычайные происшествия;
- повседневной безопасностью гостевых комнат;
- контролем ключей;
- предотвращением краж, контролем за замками;
- контролем доступа в здание гостиницы;
- системой охранной
- контролем территории;
- наружным освещением;
- системой наблюдения с помощью телемониторов.
Глава 1. Службы гостиницы, их назначение, структура управления
|
Исторически до начала прошлого
века в мировом гостиничном 1.1 Служба управления номерным фондом (отдел обслуживания или служба размещения) Служба управления номерным
фондом занимается решением следующих
вопросов: В широком смысле СБ отвечает
за защиту собственного отеля, всех гостей
и окружающих, их личной собственности. Обеспечивает обслуживание
гостей предприятия в ресторанах,
кафе и барах гостиницы, решает вопросы
по организации и обслуживанию банкетов,
презентаций и т.д.
1.3 Административная служба. Отвечает за организацию
управления всеми службами гостиничного
комплекса, решает финансовые вопросы,
вопросы кадрового обеспечения,
занимается созданием и поддержанием
необходимых условий труда для
персонала гостиницы, контролирует
соблюдением установленных норм
и правил по охране труда, технике
безопасности, противопожарной и
экологической безопасности. Занимается вопросами
оперативного и стратегического
планирования. Анализирует результаты
хозяйственной и финансовой деятельности. Создают условия для функционирования
систем кондиционирования, теплоснабжения,
санитарно-технического оборудования,
электротехнических устройств, служб
ремонта и строительства, систем
телевидения и связи. Обеспечивают процесс
работы гостиничного комплекса, предлагая
услуги прачечной, портновской, бельевой
службы, службы уборки помещений, множительной
службы, услуги склада и пр. |
Глава 2.Служба безопасности в гостинице. Задачи, фунуции, структура.
2.1 Основные задачи.
Основными задачами службы безопасности предприятия гостеприимства являются:
- обеспечение безопасности производственно-торговой деятельности и защиты информации и сведений, являющихся коммерческой тайной;
- организация работы по правовой, организационной и инженерно-технической (физической, аппаратной, программной и математической) защите коммерческой тайны;
- организация специального делопроизводства, исключающего несанкционированное получение сведений, являющихся коммерческой тайной;
- предотвращение необоснованного допуска и доступа к сведениям и работам, составляющим коммерческую тайну;
- выявление и локализации возможных каналов утечки конфиденциальной информации в процессе повседневной производственной деятельности и в экстремальных (аварийных, пожарных и др.) ситуациях;
- обеспечение режима безопасности при проведении всех видов жизнедеятельности, включая различные встречи, переговоры, совещания, заседания, связанные с деловым сотрудничеством как на национальном, так и на международном уровне;
- обеспечение охраны зданий, помещений, оборудования, продукции и технических средств обеспечения производственной деятельности;
- обеспечение личной безопасности руководства и ведущих сотрудников и специалистов;
- оценка маркетинговых ситуаций и неправомерных действий злоумышленников и конкурентов.
2.2 Общие функции.
Служба безопасности предприятия гостеприимства выполняет следующие общие функции:
- организует и обеспечивает пропускной и внутри объектовый режим в зданиях и помещениях, порядок несения службы охраны» контролирует соблюдение требований режима сотрудниками, смежниками, партнерами и посетителями;
- руководит работами по правовому и организационному регулированию отношений по защите коммерческой тайны;
- участвует в разработке основополагающих документов с целью* закрепления в них требований обеспечение безопасности и защиты коммерческой тайны, в частности, Устава, Коллективного договора, Правил внутреннего трудового распорядка, Положений о подразделениях, а также трудовых договоров, соглашений, подрядов, должностных инструкций и обязанностей руководства, специалистов, рабочих и служащих;
- разрабатывает и осуществляет совместно с другими подразделениями мероприятия по обеспечению работы с документами, содержащими сведения, являющиеся коммерческой тайной, при всех видах работ, организует и контролирует выполнение требований «ИНСТРУКЦИИ по защите коммерческой тайны";
- изучает все стороны коммерческой, производственной, финансовой и другой деятельности для выявления и закрытия возможных каналов утечки конфиденциальной информации, ведет учет и анализ нарушений режима безопасности, накапливает и анализирует данные о злоумышленных устремлениях конкурентов и других организаций о деятельности предприятия и его клиентов, партнеров, смежников;
- организует и проводит служебные расследования по фактам разглашения сведений, утрат документов и других нарушений безопасности предприятия;
- разрабатывает, ведет, обновляет и пополняет «Перечень сведений, составляющих коммерческую тайну» и другие нормативные акты, регламентирующие порядок обеспечения безопасности и защиты информации;
- обеспечивает строгое выполнение требований нормативных документов по защите коммерческой тайны;
- осуществляет руководство службами и подразделениями безопасности подведомственных предприятий, организаций, учреждений и других в части оговоренных в договора/условиях по защите коммерческой тайны;
- организует и регулярно проводит учебу сотрудников предприятия и службы безопасности по всем направлениям защиты коммерческой тайны, добиваясь, чтобы к защите коммерческих секретов был глубоко осознанный подход;
- ведет учет сейфов, металлических шкафов, специальных хранилищ и других помещений, в которых разрешено постоянное или временное хранение конфиденциальных документов;
- ведет учет выделенных для конфиденциальной работы помещений, технических средств в них, обладающих потенциальными каналами утечки информации;
- безопасности соседних предприятий в интересах изучения криминогенной обстановки в районе (зоне).
2.3 Структура.
Служба безопасности является
самостоятельной
Возглавляет службу безопасности начальник службы в должности заместителя руководителя предприятия по безопасности.
Организационно служба безопасности состоит из следующих структурных единиц:
- отдела режима и охраны, в составе сектора режима и сектора охраны;
- специального отдела в составе сектора обработки секретных документов и сектора обработки документов с грифом «Коммерческая тайна»;
- инженерно-технической группы;
- группы безопасности внешней деятельности.
2.4 Права и обязанности сотрудников
службы безопасности.
Сотрудники подразделений службы безопасности в целях обеспечения защиты сведений, составляющих коммерческую тайну, имеют право:
- требовать от всех сотрудников предприятия, партнеров, клиентов строгого и неукоснительного выполнения требований нормативных документов или договорных обязательств по защите коммерческой тайны;
- вносить предложения по совершенствованию правовых, организационных и инженерно-технических мероприятий по защите коммерческой тайны.
Сотрудники службы безопасности обязаны;
- осуществлять контроль за соблюдением «инструкции по защите коммерческой тайны»;
- докладывать руководству о фактах нарушения требований нормативных документов по защите коммерческой тайны и других действий, могущих привести к утечке конфиденциальной информации или утрате документов или изделий;
- не допускать неправомерного ознакомления с документами и материалами с грифом «Коммерческая тайна» посторонних лиц.
Сотрудники службы безопасности несут ответственность за личное нарушение безопасности коммерческой тайны и за не использование своих прав при выполнении функциональных обязанностей по защите конфиденциальных сведений сотрудниками предприятия.
Состав и функции
Глава 3. Технология работы отдела безопасности в гостинице
3.1 Структурное подразделение.
Положение о структурном подразделении — документ, предназначенный для нормативно-правовой регламентации деятельности каждого структурного подразделения. Положение определяет статус подразделения, отражает его место в составе службы безопасности, показывает его внутреннюю организацию. На основе Положения составляется штатное расписание подразделения, определяется степень ответственности за выполнение возложенных на него задач. Приведем пример Положения об отделе режима и охраны.
Отдел режима и охраны является
самостоятельным структурным
В своей деятельности отдел руководствуется требованиями «Инструкции по организации режима и охране».
Организация и осуществление мер по обеспечению безопасности деятельности и защите сведений, составляющих государственную и коммерческую тайну.
Разработка и
Организация и поддержание пропускного и внутри объектного режима.
Организация охраны арестованных по режиму конфиденциальных помещений.
Организация личной охраны
руководителей и ведущих
Организация и установление мер физической и технической зашиты зданий и помещений.
Организация, разработка и контроль системы безопасности в повседневных и в особых условиях (стихийные бедствия, поломки, аварии, беспорядки и т.п.).
В составе отдела режима и охраны имеются следующие структурные единицы:
- Сектор режима.
- Сектор охраны.
В соответствии с основными задачами отдел режима и охраны выполняет следующие функции:
- Организует работу по выполнению решений, приказов и распоряжений руководства предприятия по обеспечению защиты коммерческих секретов и обеспечению безопасности деятельности.
- Определяет единство действий и организует защиту, безопасность, сохранность документов и ценностей в обычных и особых условиях.
- Разрабатывает, обновляет и дополняет инструкции, положения и иные нормативные материалы по режиму и охране.
- Осуществляет руководство работой по установлению степени конфиденциальности сведений, содержащихся в документах. Совместно с основными подразделениями проводит работу по анализу практики применения «Перечня сведений» составляющих коммерческую тайну», по подготовке и внесению в него в установленном порядке необходимых изменений и дополнений, а также организует его переработку и переиздание.
- Организует разработку и контроль за эффективностью действующей разрешительной системы допуска сотрудников, компаньонов и клиентов к ознакомлению и работе с документами конфиденциального характера, с целью исключения возможности ознакомления со сведениями, не относящимися к выполняемой ими работе.
- Разрабатывает и рассматривает совместно со специальным отделом и подразделениями предложения по совершенствованию делопроизводства с грифом «Коммерческая тайна», предотвращению факторов включения в документы секретного и несекретного характера излишнего объема сведений» являющихся коммерческой тайной, сокращению издаваемых и разрабатываемых документов конфиденциального характера, неоправданной из рассылки.
- Организует и обеспечивает систему контролируемого доступа и специального пропускного режима в здания и помещения.
- Организует, обеспечивает и контролирует выполнение требований внутри объектного режима.
- Определяет систему охраны и участвует в ее организации и обеспечении работы выделенных помещений.
- Организует разработку тактических принципов использования средств автоматизации, сигнализации, связи и охраны.
- Организует охрану, пропускной» допускной и внутри объектный режим и осуществляет оперативно-методическое руководство работами по защите выделенных помещений и информации, обрабатываемой и передаваемой с использованием технических средств.
- Осуществляет руководство и режим защиты коммерческих сведений в работе по отбору, хранению и использованию архивных материалов.
- Осуществляет методическое
руководство и принимает непосредственное
участие в проведении предупредительно-
профилактической работы с исполнителями работ и документов конфиденциального характера. - Организует проведение служебных расследований по фактам утраты документов конфиденциального характера, разглашения охраняемых сведений, нарушения охраны и пропускного режима, необоснованного ознакомления сотрудников и командированных лиц со сведениями, составляющими государственную и коммерческую тайну и по другим фактам, которые привели или создавали условия, способствующие утечке конфиденциальной информации.
- Обеспечивает личную охрану руководства и сотрудников.
На основе единоличия руководит деятельностью отдела режима и охраны по выполнению возложенных на отдел задач и функций начальник службы охраны, который:
Назначает проведение проверок
состояния и эффективности
Требует от сотрудников представления объяснений по фактам, которые привели или могли привести к утечке информации, составляющей коммерческую тайну.
Ходатайствует о поощрении сотрудников, активно участвующих в работе по предупреждению утечки охраняемых сведений, выполнении требований режима и охраны.
3.2 Сектор режима.
Сектор режима является подразделением отдела режима и охраны службы безопасности и подчиняется непосредственно начальнику отдела.
В своей деятельности сектор руководствуется требованиями «Инструкции по режиму и охране» в части режима.
Организация пропускного и внутри объектного режима.
Разработка разрешительной системы и обеспечение допуска сотрудников к документам, материалам и сведениям, составляющим коммерческую тайну.
Контроль за соблюдением режима допуска к сведениям и документам.
Совершенствование системы пропускного и внутри объектного режима.
Участие в разработке «Перечня сведений, составляющих коммерческую тайну».
В составе сектора режима выделяются следующие штатные должности:
- заведующий сектором режима;
- старший инспектор по режиму — начальник бюро пропусков;
инспектор по режиму;
- инспектор по работе с персоналом, допущенным к сведениям, составляющим коммерческую тайну.
В части обеспечения режима основными функциями сектора являются разработка, реализация и осуществление основных положений системы получения разрешений на доступ к информации, составляющей коммерческую тайну, в том числе:
- права, обязанности и ответственность сотрудников, допущенных к работе с документами, содержащими коммерческую тайну;
- схема выдачи разрешений на доступ сотрудников к сведениям, составляющим коммерческую тайну;
- порядок доступа на совещания по вопросам, содержащим сведения^ составляющие коммерческую тайну;
- порядок и контроль доступа к сведениям, составляющим коммерческую тайну, представителей других предприятий и государственных органов;
- ведение, уточнение и изменение «Перечня сведений, составляющих коммерческую тайну";
- учет сотрудников, допущенных к работе с документами и материалами, содержащими сведения, составляющие коммерческую тайну;
- учет и анализ нарушений режима работы с документами, содержащими коммерческую тайну, различного рода попыток несанкционированного доступа к конфиденциальным документам традиционного и автоматизированного исполнения (базы данных, персональные файлы и др.), случаев телефонных переговоров, содержащих конфиденциальную информацию;
- организация и проведение деловых совещаний* переговоров и встреч с обсуждением вопросов, связанных с коммерческой тайной;
- организация и обеспечение пропускного^ и внутри объектного режима: выдача пропусков (постоянных, временных, разовых), порядок посещения, учет посетителей;
- определение выделенных помещений, проведение их паспортизации» обеспечение их защиты совместно с группой Инженерно-технической защиты информации.
В части работы с персоналом учитывается, что сотрудники — главный источник утечки конфиденциальной информации, С учетом этого функции группы составляют:
- беседы с поступающими на работу в подразделения, работа которых связанна с коммерческой тайной, с целью установления их пригодности для этой работы;
- изучение поступающего на работу в части его прошлой трудовой деятельности;
- оформление обязательств о неразглашении сведений, составляющих коммерческую тайну;
- анализ служебной осведомленности сотрудников;
- анализ и учет трудовой удовлетворенности с целью предупреждения увольнения сотрудников, допущенных к сведениям, составляющим коммерческую тайну;
- ведение досье на сотрудников, допущенных к документам с коммерческой тайной;
- организация обучения сотрудников по вопросам защиты коммерческой тайны;
- беседы с увольняющимися и оформление контракта (обязательства) не разглашать коммерческие секреты.
Всю полноту ответственности за выполнение задач и функций по режиму и работе с персоналом несет заведующий сектором режима.
Степень ответственности
других сотрудников сектора
3.3 Сектор охраны.
Сектор охраны является подразделением отдела режима и охраны службы безопасности и подчиняется непосредственно начальнику отдела.
В своей деятельности сектор руководствуется требованиями «Инструкции по режиму и охране» в части охраны.
Обеспечение надежной защиты зданий, помещений, оборудования, валютных и материальных ценностей, а также личной охраны руководящего состава в обычных и экстремальных условиях.
Сектор охраны состоит из:
- комендантской службы;
- группы личной охраны руководства.
Комендантская служба может состоять из коменданта здания, дежурного мастера по вневедомственной и объектовой технической охране и дежурного мастера по противопожарной охране.
- Сектор охраны осуществляет охрану зданий, помещений, оборудования, линий связи и перевозок, пожарную охрану, а также личную охрану руководящего состава.
- Сектор охраны обеспечивает необходимые условия, исключающие несанкционированный доступ в охраняемые здания, помещения, отдельные конфиденциальные участки и зоны территории и служебных помещений. Особое внимание уделяется критическим условиям, связанным со стихийными бедствиями, поломками, авариями.
Сектор охраны:
- реализует учет, контроль и наблюдение за охраняемыми зонами, помещениями, хранилищами;
- обеспечивает установку
и работу на местах
- осуществляет прием
под охрану и сдачу в
- принимает меры по ликвидации возможных пожаров и других аварийных ситуаций.
В части личной охраны руководящего состава сектор руководствуется отдельным положением, разрабатываемым службой безопасности с учетом конкретных условий ее деятельности, по которому сотрудники обязаны:
- Проверять наличие, состояние и функционирование технических средств охраны охранной и пожарной сигнализации.
- Требовать строгого соблюдения установленного внутриобъектового режима и правил трудового распорядка.
- Участвовать в разработке мероприятий по усилению безопасности и сохранности имущества, средств, зданий и помещений.
- Не допускать случаев использования неисправного оборудования, охранной и пожарной техники.
- Принимать меры воздействия к сотрудникам, допускающим порчу или неправильную эксплуатацию охранно-пожарной техники.
- Требовать своевременного ремонта и профилактики технических средств охраны и пожарной сигнализации.
Всю полноту ответственности за качество и своевременное выполнение возложенных на сектор настоящим Положением задач и функций несет заведующий сектором.
3.4 Специальный отдел.
Специальный отдел является
самостоятельным структурным
В своей деятельности отдел руководствуется требованиями «Инструкции по режиму и охране» в части коммерческих секретов.
Организация и руководство
делопроизводством секретных
Специальный отдел состоит из следующих структурных единиц:
- сектор обработки секретных документов;
- сектор обработки документов с грифом «Коммерческая тайна»;
- машинописное бюро оформления специальных документов;
экспедиция.
Осуществляет следующие функции:
- Обработка поступающей и отправляемой корреспонденции, доставка ее по назначению.
- Осуществление контроля за сроками исполнения документов.
- Организация работы по регистрации учету и хранению документальных материалов текущего пользования.
- Разработка номенклатуры дел, осуществление контроля за правильным формированием дел в подразделениях и подготовкой материалов к своевременной сдаче в архив.
- Разработка и внедрение предложений по совершенствованию системы делопроизводства.
- Печатание и размножение секретных документов и документов с грифом «Коммерческая тайна».
- Участие в подготовке созываемых и проводимых руководством закрытых совещаний и организация их технического обслуживания.
Специальный отдел в части обеспечения обработки секретных документов руководствуется соответствующими документами, в части ведения делопроизводства с грифом «Коммерческая тайна» выполняет требование «Инструкции по защите коммерческой тайны».
- Требовать от руководителей подразделений и исполнителей четкого и своевременного выполнения нормативных документов по организации и ведению специального делопроизводства.
- Регулярно проверять правильности ведения делопроизводства в подразделениях, указывать руководителям подразделений на выявленные недостатки и требовать их устранения.
- Возвращать исполнителям документы, оформленные с нарушением установленных правил делопроизводства.
- Указания специального отдела в пределах его функций, предусмотренных Положением, являются обязательными к руководству и исполнению подразделениями предприятия.
- Всю полноту ответственности за качество и своевременное выполнение возложенных настоящим Положением задач и функций несет заведующий отделом.
- Степень ответственности других сотрудников отдела устанавливается должностными инструкциями.
Заключение.
В заключении хотелось бы сказать о самих сотрудниках службы безопасности, профессиональные требования, предъявляемые к сотруднику служб безопасности весьма схожи с аналогичными требованиями к сотрудникам государственных структур безопасности, поэтому формирование твердого морально- идеологического стержня у сотрудника службы безопасности жизненно необходимо.
Хорошим образцом для подражания в деле идеологической обработки персонала являются японские корпорации. Конечно в наших условиях не стоит петь каждое утро гимн предприятия, у нас совсем другой менталитет и простое копирование будет восприниматься персоналом только в качестве издевки. Но сделать так, чтобы каждый сотрудник чувствовал себя важным элементом трудового коллектива стоит.
Функционирование любой
спецслужбы, как государственной, так
и не государственной невозможно
без железной дисциплины. Хорошее
знание законодательства и повышенное
чувство ответственности за последствия
принятого решения и
Конечно, практика показывает, что ожидать всемерного исполнения этого принципа было бы весьма наивно. Рано или поздно человек, которому разрешено лгать при одних условиях, может солгать и в других.
На сегодняшний день сотрудник службы безопасности должен уже на "мышечном уровне" осознавать, что его служебная деятельность строго регламентируется действующим законодательством, за рамки которого он не имеет права выходить.
В последнее время на руководство службы безопасности помимо всех его служебных обязанностей ложится еще одна функция - воспитательная, особенно по отношению к молодому пополнению. Подход к воспитательной работе должен быть творческим, и во многом индивидуальным.
Хотелось бы отметить, что
работа негосударственных структур
безопасности снизу доверху строится
на доверии. Каждый сотрудник должен
быть уверен, что ему полностью
доверяют, должен ценить это доверие
и никогда им не злоупотреблять.
Однако доверие подразумевает

- Организация работы службы безопасности в гостиничном комплексе «Меркит»
- Организация работы службы бронирования в гостинице «Sokos Hotel Olympia Garden»
- Организация работы службы внутреннего аудита
- Организация работы службы документационного обеспечения управления по обращениям, предложениям и жалобам граждан.
- Организация работы службы документооборота
- Организация работы службы дополнительных и сопутствующих услуг в гостиницах
- Организация работы службы питания в гостинице
- Организация работы с кадрами и основные направления ее совершенствования на предприятии
- Организация работы с кадровыми документами
- Организация работы с кадровым резервом
- Организация работы склада
- Организация работы следователя по расследованию преступлений
- Организация работы слесарно-механического цеха предприятия АТП
- Организация работы служб приёма и размещения в гостинице "Октябрьская"