ОВОС и ЭЭ табачных изделий

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЙ И НАУКИ Р.Ф

Карачаево– Черкесский государственный университет им.У.Д. Алиева

Естественно- географический факультет

Кафедра экологии и природопользования  

Курсовая работа на тему:

«ОВОС и ЭЭ табачных изделий»

студент: Баскаев Р.О.

Группа: 301

преподаватель: ДегаН.С.

                                      Карачаевск 2013

Содержание

I. Введение

Что такое курение?

Многие считают курение привычкой, полагая, что бросить курить очень легко, что это только вопрос волевого усилия. Это неверно по двум причинам. Во-первых, привычки иногда очень трудно изменить. Во-вторых, курение это не просто привычка, а также определенная форма наркотической зависимости. Так же бытует мнение что: курение табака - это приобретенный рефлекс. Курение - это привычка. Курение это очень сильная привычка. Ничто не мешает человеку закурить очередную сигарету, и это все еще остается социально приемлемым во многих местах. Очень скоро курение становится заядлой привычкой. Средний курильщик делает около 200 затяжек в день. Это составляет примерно 6000 в месяц, 72 000 в год и свыше 2 000 000 затяжек у 45-летнего курильщика, который начал курить в возрасте 15 лет. Для многих курильщиков курение становится частью своего Я, а такое внутреннее восприятие самого себя, иногда очень трудно изменить.  
Вместе с тем, курение это более чем привычка. Табак содержит никотин, один из сильнейших известных ядов, который в хозяйстве используется как инсектицид. Все те формы потребления табака, которые стали популярными среди населения, способствуют попаданию никотина в кровь. После проникновения сигаретного дыма в легкие никотин попадает в мозг уже через семь секунд. Никотин обладает очень широким спектром действия. Он повышает частоту пульса, кровоток, концентрацию сахара в крови, способствует более легкой возбудимости коры головного и среднего мозга, а также может оказать расслабляющее воздействие на периферические мышцы и снизить периферический кровоток. Важность никотина можно продемонстрировать с помощью следующих наблюдений: у недавно закуривших людей быстро устанавливаются свойственные им глубина затяжки табачного дыма, а также активный уровень никотина в крови; у заядлых курильщиков включается механизм регулирования уровня никотина в крови; курильщикам больше всего хочется курить, когда в крови снижается концентрация никотина; заместительная терапия, связанная с приемом никотина, частично снижает выраженность симптомов, обусловленных отказом от курения. [3]

О чем Минздрав предупреждает?

Места продажи табачных изделий должны располагаться не ближе 100 метров от учреждений здравоохранения, образования, культуры и спорта. Об этом говорится в постановлении Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 10 от 15.10.2000 г. "Об усилении госсанэпиднадзора за производством и реализацией табака_и_табачных_изделий".  
В постановлении речь идет и о том, что предприятия и организации, которые производят табак и табачные изделия, должны обеспечить выпуск сигарет в соответствии с гигиеническими нормативами ГН 2.3.2.022-95 "Предельно допустимые уровни содержания смолы и никотина в табачных изделиях". 
Наряду с этим рекомендовано ввести маркировку потребительской упаковки табачных изделий с указанием информации о содержании вредных для здоровья веществ - смолы и никотина, а также о вреде курения. Предлагается нанести разборчивым шрифтом на контрастном фоне на большей стороне упаковки одну из указанных в приложении к данному_постановлению_надписей:

1. Курение вызывает рак
2. Курение - причина раковых заболеваний
3. Курение - причина заболеваний сердца
4. Курение - причина смертельных заболеваний
5. Курение вызывает сердечно-сосудистые заболевания
6. Курение вызывает привыкание
7. Курение убивает
8. Курение может убить
9. Курение вызывает хронический бронхит
10. Защитите детей: не заставляйте их дышать дымом ваших сигарет!
11. Отказ от курения снижает риск серьезных заболева

 
Многое из перечисленного, возможно, окажет на курильщиков более сильное воздействие, чем традиционное: "Минздрав предупреждает...". Хотя в списке под № 12 значится и эта, уже набившая оскомину, надпись.

II. Основная часть

1. Последствия курения

Легочно-дыхательная система

В области дыхательных путей большого сечения развивается кашель и активизируется выделение мокроты. Малые дыхательные пути воспаляются и сужаются. 
Длительное воздействие дыма оказывает повреждающее действие на реснички эпителия и затрудняет их нормальное функционирование. Хронический бронхит курильщиков приводит к нарушению выделения слизи с помощью ресничек. В легких курильщиков обнаруживается повышенное содержание воспаленных клеток. Приступы астмы происходят чаще и приобретают более тяжелую форму. Возникает склонность к рецидивам респираторных инфекций.

Сердечно-сосудистая система

После каждой выкуренной сигареты повышается систолическое и диастолическое давление крови. Также увеличивается число ударов сердца и его минутный объем. Кроме того, сигаретный дым вызывает сужение сосудов периферических артерий. Hаряду с этим курение способствует развитию состояний, приводящих к образованию тромбов, вследствие: ускоренной агрегации и адгезии тромбоцитов; повышения уровней фибриногена в плазме и вязкости крови; сокращения периода жизни тромбоцитов и времени свертывания крови.

Содержащаяся в табачном дыму окись углерода связывается с гемоглобином, приводя к повышению уровня карбоксигемоглобина, который может превысить соответствующий уровень у некурящих в 15 раз. Таким образом, сокращается объем гемоглобина, доставляющего кислород.

Курение приводит к повышению общего содержания холестерина в сыворотке крови и уровня свободных жирных кислот в плазме.

Курение также усиливает риск наступления внезапной смерти и развития атеросклеротического заболевания периферических сосудов, что, в свою очередь, повышает риск омертвления ткани и ампутации конечностей у таких пациентов. Hаряду с этим курение самым непосредственным образом взаимосвязано с гипертензией и повышением содержания холестерина в крови, что повышает риск развития коронарной болезни и сердечно-сосудистой болезни.

Курение повышает риск возникновения ишемической болезни сердца у женщин, принимающих оральные контрацептивы.

Прочие клинические последствия

Курящая беременная подвергает себя повышенному риску возможного выкидыша, рождения мертвого ребенка или ребенка с низкой массой тела. 
Среди курильщиков чаше встречается язва желудка и двенадцатиперстной кишки; более того, в случае такой язвы опасность летального исхода у курящих выше, чем у некурящих больных. Кроме того, септические язвы у курильщиков плохо поддаются лечению. 
В нескольких исследованиях было показано, что на качество кожи влияет подверженность табачному дыму, вне зависимости от возраста и воздействия солнца. Курильщики, как видно, испытывают более раннюю и более выраженную морщинистость лица, особенно вокруг глаз и рта, в зависимости от количества выкуриваемых сигарет и длительности подверженности действию дыма. У многих курящих людей развивается "лицо курильщика" или морщины на лице. Лицевые морщины расходятся под правильными углами от верхней и нижней губ или же неглубокие морщины появляются на щеках и нижней челюсти.

Дым может воздействовать на кожу несколькими путями. Внешнее воздействие раздражающих химических веществ дыма может способствовать хроническому косоглазию, сухости или раздражению кожи или же обусловливать повреждение соединительной ткани. Было также показано, что курение наносит ущерб коллагену и эластину, то есть веществам, которые также важны для сохранения упругости кожи.

Пассивное курение также наносит существенный ущерб здоровью населения, приводя по сути к тем же самым патологическим проявлениям, к которым приводит активное табакокурение. В табл. 1 представлены некоторые составные части табачного дыма, вдыхаемого при активном и пассивном курении.

Таблица 1. Вдыхаемая доза различных ингредиентов табачного дыма при активном и пассивном курении

Приведенные в табл. 1 данные свидетельствуют о том, что пассивный курильщик, находясь в помещении с активными курильщиками в течение одного часа, вдыхает такую дозу некоторых газообразных составных частей табачного дыма, которая равносильна выкуриванию половины сигареты. Однако доза вдыхаемых твердых частичек, в том числе смолы, несколько меньше и соответствует выкуриванию 0,1 части сигареты. [3]

Влияние на окружающую среду

Табачный дым, выпускаемый прямо в атмосферу, содержит намного больше токсичных веществ, чем дым, вдыхаемый и выдыхаемый курильщиком. Окружающий табачный дым (ОТД) является сильнодействующей смесью вредных газов, жидкостей и вдыхаемых частичек. Он состоит из основного дыма (т.е. дыма, вдыхаемого и выдыхаемого курильщиком) и бокового дыма (т.е. дыма, выпускаемого прямо с конца горящей сигареты).  
Различие между основным и боковым дымом весьма существенное. Оба вида дыма содержат те же самые соединения, но содержат их в различных пропорциях. Например, боковой дым содержит вдвое больше никотина, чем основной. В определенных случаях различие может быть еще большим. Например, содержание 4-аминобифенила, компонента ОТД, обусловливающего развитие рака мочевого пузыря, почти в 31 раз больше в боковом, чем в основном дыме (ОТД в настоящее время является единственным внешним источником этого канцерогена). Там в 3 раза больше бенз(а)пирена, в 6 раз больше толуола, и в 50 раз больше диметилнитрозамина. С точки зрения химического состава, боковой дым содержит эти канцерогены и токсины, безотносительно марки выкуриваемых сигарет, объема дыма, вдыхаемого курильщиком и того, снабжена сигарета фильтром или нет.

Серьезной и весьма распространенной ошибкой является мнение о том, что ОТД состоит исключительно из видимых частиц и находится в непосредственной близости от курильщика. Многие компоненты ОТД, и особенно многие его наиболее опасные компоненты, являются невидимыми. Например, монооксид углерода в ОТД невидим.  
Хуже того, многие из вредных компонентов ОТД не могут быть удалены путем вентиляции или фильтрации. Табачный дым, короче говоря, является наиболее заметным отдельным источником пагубного загрязнения воздуха для некурящего населения.  
Любой человек, вошедший в здание или автомобиль, в котором курили, даже через несколько дней после того, как курение было прекращено, может почувствовать запах, известный как "застоявшийся табачный дым". Этот запах обусловлен повторным выделением полулетучих органических соединений (ПЛОС), которые абсорбируются на поверхностях здания, стенах, полу, коврах и т.п. Никотин является наиболее известным ПЛОС. К менее известным ПЛОС относятся табачная смола, которая не так летуча, как никотин, и поэтому будет повторно выделяться в течение более длительного периода. Табачный дым содержит множество сильнодействующих канцерогенов и атерогенов. Таким образом, фактически, здания, в которых происходило курение, загрязнено тем, что является, по сути, токсичными отходами. При условии, что средний курильщик выделяет примерно 15 мг взвешенной фазы ОТД на сигарету и курит 32 сигареты в день, в течение одного года каждый курильщик выпустит в воздух 175 грамм токсичной табачной смолы, из которой примерно половина осядет на поверхностях помещения (люди проводят 90% своего времени в помещении), где она может медленно повторно выделяться с течением времени. Это явление абсорбции и повторного выделения табачной смолы полностью игнорируется при обсуждении проблемы курения в зданиях. [3]

2. Мероприятия по ограничению табакокурения

В связи с серьёзным влиянием  курения на здоровье, а также массовым распространением табакокурения, в мае 1996 года с целью сдерживания глобальной табачной эпидемии Сорок Девятая Всемирная Ассамблея Здравоохранения обратилась к Генеральному директору Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) с просьбой выступить с инициативой разработки международной Рамочной конвенции о борьбе против табака (РКБТ). 21 мая 2003 года Всемирная Ассамблея Здравоохранения утвердила окончательные текст Рамочной конвенции по борьбе против табака (РКБТ). [4]

Федеральный закон № 87-Ф3 от 10 июля 2001г.  об ограничении курения табака определяет правовые основы ограничения курения табака в целях снижения заболеваемости населения. [3]

3. Качество табачных изделий, выпускаемых в России

За последние шесть лет содержание смол в продаваемых в России сигаретах уменьшилось почти в два раза. Сигареты стали меньше весить и легче выкуриваться. Такие сведения приводятся в обнародованном на днях докладе ВНИИ табака (г. Краснодар). Дня того чтобы с табачной продукцией произошли все эти изменения, в отрасль пришлось вложить более млрд. рублей.

В России открыли производства все крупнейшие табачные компании мира. К сентябрю этого года наибольшую долю рынка (19,2%) контролировала Philip Morris, которой принадлежит фабрика "Ижора" в поселке Горелово Ленинградской области и "Нева" в Петербурге, Japan Tobacco International (15%) владеет фабрикой "Петра" (бывшая Фабрика им. Урицкого в Санкт-Петербурге и "JTI-Елец". British American Tobacco (13,3%) владеет фабрикой "Ява" в Москве и Саратовской табачной фабрикой. Liggett-Ducat (13,9%) построила фабрику в Москве, a Reemtsma (2,7%) купила фабрику в Волгограде. Двум крупным отечественным производителям - ярославской "Балканской звезде" (7,4%) и ростовскому "Дон-Табаку" (9,7%) - принадлежит по одной фабрике.

За последние годы в табачной отрасли произошли большие перемены. Производство сигарет выросло почти в два раза, до 320 млрд шт. в этом году. Данные Краснодарского ВНИИ, специализирующегося на научных разработках для табачной промышленности, говорят о том, что за это время также изменился и качественный состав сигарет.

Как сообщил Валерий Песков, руководитель химической лаборатории ВНИИ, особенно сильно изменилось качество сигарет с фильтром. Например, количество затяжек, за которые выкуривается одна сигарета с фильтром, сократилось с 14 до восьми. Вес сигареты также уменьшился - с 1,05 г до 0,94 г. Примечательно, что схожие изменения произошли и с дешевыми овальными сигаретами без фильтра. Вес овальных сигарет уменьшился с 0,96 г до 0,87 г, и выкуриваются они теперь за 9 затяжек, а не за 13.

Песков объясняет изменение состава сигарет тем, что в России стали использовать новые технологии. "За последние годы в стране развернули производство практически все ведущие мировые корпорации, и это дает результат", - говорит Песков. Например, производители стали использовать так называемую технологию "взорванной жилки" - термической обработки табачного листа, позволяющего увеличивать его в объеме. Во многом благодаря новым технологиям сократилось содержание вредных смол: в фильтрованных сигаретах оно уменьшилось в среднем с 23 мг до 12 мг, при этом содержание никотина сократилось с 1,5 до 0,8 мг.

Однако с улучшением качества сигарет они стали более доступными, и это настораживает медиков. По данным агентства "Бизнес Аналитика", если в 1997 г. средняя цена пачки сигарет с фильтром равнялась 60 центам, то сегодня - всего 35 центам. А сигареты без фильтра за четыре года подешевели ровно в два раза - до девяти центов за пачку. Количество регулярных курильщиков в России выросло за это же время на 5% - до 45 млн человек (старше 18 лет). [5]

4. Как измеряется содержание вредных веществ в сигаретах?

Начиная с 1950-х годов, когда появились первые данные исследования о том, что табачный дым может вызывать рак, делаются попытки уменьшить содержание в дыме вредных для здоровья веществ. Большинство правил регулирования табачных изделий во всех странах основано на подходе, разработанном Федеральной Торговой Комиссией (ФТК) США в середине 1960-х годов. Он заключается в том, что специальная курительная машина делает каждую минуту затяжки длительностью 2 секунды и объемом 35 мл до тех пор, пока не будет выкурена заранее определенная длина сигареты. После этого анализируется осадок, накопившийся на фильтре курительной машины. Позже этот метод был одобрен Международной Организацией Стандартизации (ISO) и обычно называется методом ISO-ФТК.

А теперь вспомните, как курит какой-нибудь ваш знакомый? Через сколько секунд он обычно делает затяжки? 10, 20, кто больше, 30 секунд, продано! Так можно ли верить машине, которая затягивается через 60 секунд? 
Параметры испытаний метода ISO-ФТК не основывались на изучении процесса курения человеком. Они скорее являются методом сравнения сигарет с точки зрения их создателей и производителей, но никогда не претендовали на то, чтобы быть методом измерения поступления смол и никотина в организм человека. Исследования показывают, что курильщики обычно затягиваются чаще, делают больше затяжек из одной сигареты и вдыхают больше дыма, чем машина.

Фармацевтические компании также часто используют машинные тесты при разработке своих изделий, но регулирующие органы не считают такие тесты заменой клинических испытаний, за исключением тех случаев, когда достоверно доказано, что машинные тесты достаточно точно предсказывают воздействие изделия на человека. В отношении того, насколько машинные тесты курения соответствуют воздействию курения на организм человека, достоверные научные данные отсутствуют.

Обычно полагают, что снижение содержания смол и никотина происходит, благодаря использованию особых сортов табака. На самом деле, сокращение измеренного машиной поступления смолы достигается двумя главными методами: фильтрами и вентиляцией, хотя первоначально метод создавался для сигарет без фильтра и без вентиляции.  [2]

5. Какой табак используется в легких сигаретах?

В отношении сигарет термин "легкие" может использоваться в более точном значении - они легче, потому что меньше весят. Использование высушенного замораживанием табака, вместе с использованием ресуспендированного табака, помогло уменьшать количество требуемого на сигарету табачного листа в среднем почти наполовину (с 1230 мг до 785 мг). 

Современные сигареты существенно отличаются от тех, что курили полвека назад. После того как появились научные данные, показавшие, что смола табачного дыма может обусловливать развитие рака, табачные компании стали разрабатывать сигареты, которые показывали бы более низкие уровни содержания смолы при испытании в курительной машине. Так как никотин критически важен для поддержания курения, были разработаны методы, чтобы поддерживать уровни никотина, несмотря на снижение уровней смолы. Использование листьев табака с более высокими уровнями никотина, добавление никотина к ресуспендированной пластине табака и применение определенных добавок, которые изменяют pH табачного дыма, являлись основными способами поддерживать поступление никотина в организм курильщика.

Производители сигарет убеждают общественность, что сигарета - это всего лишь выросший в земле лист табака, завернутый в бумагу. Однако, это далеко не так. Фактически, каждый шаг от выращивания табака и смешивания табачных листьев до дизайна и изготовления сигареты, направлен на достижение главной цели производителей сигарет - тщательного контроля дозы никотина, которую получает курильщик.

Джеффри Виганд, бывший вице-президент табачной корпорации Браун энд Вильямсон

Некоторые удивляются, почему легкие сигареты обычно стоят столько же, сколько обычные сигареты той же марки, ведь они вроде бы лучше и делать их сложнее. На самом деле, учитывая, что легкие сигареты содержат меньше табака и в значительной части состоят из отходов табачного листа, они должны были бы стоить меньше. Но это лишь самый малый из обманов табачной индустрии в отношении легких сигарет.

На самом деле все модификации состава табака, по мнению экспертов, могут уменьшить содержание смол в сигаретах не более чем на 40%. Согласно же надписям на пачках сигарет содержание смол в них может отличаться в десятки раз. [2]

6. Являются ли легкие сигареты менее опасными?

В рассекреченном документе 1971 года корпорации Бритиш Америкен Тобакко открыто говорится: "Это именно то, чего ожидает руководство от отдела исследований и развития: насколько продаваемыми будут сигареты с низким содержанием смол и никотина. Вопрос о том, являются ли такие сигареты на самом деле менее опасными, не имеет никакого значения". 

Курение низкосмолистых сигарет с фильтром может быть причиной аденокарциномы, особого вида рака легких. В одном из исследований выявлено, что между 1959 и 1991 годами заболеваемость аденокарциномой, которая обнаруживается на периферии легких, увеличилась в 17 раз у женщин и в 10 раз у мужчин. Исследователи полагают, что те, кто курит сигареты с фильтром и низким содержанием смол и никотина, делают более глубокий и длинный вдох, чтобы получить никотиновый "приход", и поэтому усиливают воздействие дыма на свои легкие.

Американское Онкологическое Общество провело два знаменательных исследования, каждое из которых включало примерно 1 миллион участников-добровольцев. Первое исследование было начато в 1959 году, и итоги подводились вплоть до 1972 года. Второе исследование стартовало в начале 1980 годов и продолжается до сих пор, хотя курение участников оценивалось только при приглашении их в исследование. Для оценки изменений риска курения, произошедших в этот период, было проведено сравнение влияния курения на смертность в первые годы исследования. В каждом из двух исследований относительные риски оказались выше для мужчин, чем для женщин. При сравнении рисков, подсчитанных в первом и втором исследованиях, обнаруживается их устойчивое повышение для всех причин смерти. Повышение относительных рисков у женщин от первого ко второму исследованию, вероятно, частично отражает изменение стереотипов курения с более ранним началом курения и большей его интенсивностью у участниц второго исследования. Возрастание же относительного риска для мужчин не может быть так же легко объяснено. В связи с этим возникла гипотеза, что увеличение относительного риска произошло в результате изменения характеристик сигарет. С этим согласуются данные продолжавшегося 40 лет исследования британских врачей, в котором обнаружено возрастание риска в период вторых 20 лет по сравнению с первыми 20 годами. Таким образом, сигареты не просто вредны в принципе, они еще и совершенствуются в направлении большего вреда и опасности для жизни.

Два крупных долговременных исследования перехода на легкие сигареты не выявили никаких преимуществ такого перехода для здоровья, так как курильщики глубже затягивались, чтобы компенсировать снижение поступления никотина. Еще в 1979 году исследователь корпорации БАТ П.Ли пришел к выводу, что "результатом перехода на низкосмолистые сигареты может быть увеличение, а не снижение риска курения".

Разобраться в том, почему легкие сигареты могут быть вреднее обычных, поможет нам понимание того, что такое смола и никотин, о содержании которых мы читаем на пачке. [2]

7. Сигаретный фильтр

Фильтр - это обычно устройство из пористого материала, например бумаги, ваты, пробки, приложенное к концу сигары или сигареты, чтобы абсорбировать влагу, смолу, никотин и различные примеси. Фильтр также может представлять собой специальный держатель, в который вставляют сигару или сигарету (мундштук).

В 1952 году табачная компания Лориллард стала выпускать первые сигареты с фильтром "Кент". Они рекламировались как "единственные сигареты, которые могут представить Вам доказательства большей защиты здоровья". Как ни странно, первоначально в фильтрах использовался асбест, и несколько рабочих, занимавшихся производством фильтров, умерли от мезотелиомы - рака, связанного с выделением асбеста. После того, как на рынке появились фильтры Кент, другие производители разработали конкурирующие фильтры. В 1954 году в марке ВицеРой полая трубка была заменена фильтром из ацетата целлюлозы, который скоро стал наиболее используемым фильтром во всей табачной промышленности. В некоторой части сигарет фильтры состоят из ацетата целлюлозы смешанного с активированным углем.

Наиболее часто используемый тип ацетата целлюлозы - это вторичный ацетат целлюлозы, содержащий 5-10% триацетата глицерина в качестве пластификатора. Эти фильтры уменьшают поступление в организм курильщика взвешенных частиц дыма. Такие же вещества, как акролеин, фенолы, и высоко канцерогенные нитрозамины удаляются этими фильтрами выборочно. Их эффективность можно увеличить, уменьшая диаметр нитей, увеличивая длину фильтра или добавляя к волокну определенные вещества.

Активированный уголь широко известен из-за его свойств выборочно удалять некоторые компоненты газовой фазы из дыма. Угольные фильтры могут выборочно удалять до 40% оксидов углерода и азота, 80% цианида водорода и 70% акролеина и бензола из дыма сигарет. Смешанные фильтры уменьшают содержание взвешенных частичек менее эффективно, чем ацетатные фильтры. 

Иногда появляются сообщения о каких-то особых фильтрах, которые удаляют почти все токсичные компоненты из дыма. Например, одна греческая фирма активно рекламирует так называемый "Биофильтр". К сожалению, данные испытаний этого фильтра не были переданы этой фирмой для независимой экспертизы. Проведенные же табачной фирмой "Р.Дж.Рейнольдс" сравнительные испытания не выявили особых преимуществ биофильтра перед обычным фильтром из ацетата целлюлозы. Поэтому, когда вам опять будут рассказывать про новый супер-фильтр, помните, что это коммерческая информация и относитесь к ней с сомнением.