Значение серы в питании овец

 

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

 

ФАКУЛЬТЕТ БИОТЕХНОЛОГИИ И ВЕТЕРИНАРНОЙ

 МЕДИЦИНЫ

Кафедра зоогигиены и кормления с.-х. животных

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по кормлению сельскохозяйственных животных

на тему: «Значение серы в питании овец».

 

                                                                                Выполнил: студент 2-го курса 

                                                                           сп. «Ветеринария» гр. 201/2

                                                                           Селиванов Максим Романович

                                                                      Проверил: доцент, к.б.н.

                                                                                Наумова Алла Александровна

Дата сдачи на проверку

«__»___________20__г.______

Оценка защиты____________

Дата защиты «__»__________20__г.________

Орел-2013

 

Задание №16

Определить норму кормления, составить рационы и проанализировать его коровы: (показатели средние по стаду) живой массой - 610 кг, среднесуточный удой - 20,6 кг, жирность молока  - 3,6%, лактация - четвертая, упитанность – средняя, температура в помещении в стойловый период - +3оС, способ содержания в стойловый период – беспривязный.

Определить норму кормления и составить рацион для супоросной свиноматки в первую половину супоросности: живой массой 190 кг; возрастом старше 2ух лет. Тип кормления концентратный (зима)

Определить норму кормления и составить рацион для лактирующей кобылы, живой массой 460 кг, тип кормления – сено-соломо-концентратный, с добавлением сочный кормов по необходимости.

Определить норму кормления и составить рацион для суягной овцематки в последние 7-8 недель суягности мясо-шерстного направления продуктивности живой массой 70 кг в летний период.

Привести схемы кормления для телят молочного периода и поросят-сосунов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

План

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………4

Значение серы в питании овец…………………………………………………5

Биологическая роль серы ………………………………………………….5

Содержание серы в кормах. Источники поступления в организм ………………………………………………………………………………..7

Препараты и добавки, устраняющие недостаток серы в рационах животных ……………………………………………………………………9

Нормы вскармливания животным. Дозировка…………………………...10

РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ………………………………………………………......16

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………………………………..29

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………………32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Овцеводство как отрасль животноводства занимает важное место в народном хозяйстве страны. Организация полноценного кормления овец имеет решающее значение для получения высококачественной мясной и шерстной продукции, а также шубного и кожевенного сырья для промышленности. Задачи, поставленные перед отраслью, должны решаться путем увеличения поголовья овец, повышения их продуктивности, улучшения качества продукции на базе концентрации, специализации и агропромышленной интеграции овцеводства с переводом ее на индустриальную основу. Овцеводство дает ценную продукцию: шерсть, овчины, смушки, мясо, кожу, молоко. Поголовье тонкорунных и полутонкорунных овец в стране составляет около 70% общего поголовья. Из овчин овец шубных пород и шкурок смушковых пород изготавливают разную одежду. Овечья кожа имеет известное значение как сырье в кожевенной промышленности, а из молока овец в районах, где овец доят, вырабатывают различные сыры. Рациональное использование кормов достигается организацией кормления, сбалансированного с потребностями животного по энергии, питательным и биологически активным веществам. Нормированное кормление позволяет получить от животных максимум продукции при оптимальных затратах кормов, выявить генетически обусловленную продуктивность, увеличить продолжительность использования животных, способствует повышению их породных и племенных качеств. Цель моей работы – изучить кормление овец, определить значение серы в питании, научиться рассчитывать и анализировать рационы для разных видов сельскохозяйственных животных.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗНАЧЕНИЕ СЕРЫ В ПИТАНИИ ОВЕЦ.

Биологическая роль серы.

Биологическая роль серы исключительно велика.

 

  В организме животных сера находится главным образом в виде сложных органических соединений — аминокислот белка. В теле животных содержится примерно 0,12-0,15% серы, большая часть которой находится в волосяном покрове, роговом башмаке, коже. Сера входит также в состав инсулина (гормона поджелудочной железы) и является составной частью витамина В1 (тиамина).

Сера входит в состав серосодержащих аминокислот - цистеина, цистина, незаменимой аминокислоты метионина, биологически активных веществ (гистамина, биотина, липоевой кислоты и др.). В активные центры молекул ряда ферментов входят SH - группы, участвующие во многих ферментативных реакциях, в том числе в создании и стабилизации нативной трехмерной структуры белков, а в некоторых случаях - непосредственно как каталитические центры ферментов.

Цистин является составной частью почти каждой клетки тела животного и играет роль в образовании желчи в печени. Белковое вещество шерсти — кератин — содержит 2,5-5,5% серы и много цистина, поэтому достаточное количество серы и цистина в кормовых рационах овец является особенно важным.

Сравнительно много серы содержится в злаковых и бобовых кормах, луговом и люцерновом сене, обрате. Все корма, богатые белком, содержат больше серы, чем корма, бедные им.

Потребность в сере овец и крупного рогатого скота составляет от 0,25 до 0,4% от сухого вещества кормового рациона. Например,овцам — взрослым баранам — 4-9 г, маткам — 3-6 г, ягнятам — 2-3 г в сутки. Потребность овец в сере зависит главным образом от настрига шерсти.

Дефицит серы в рационах животных можно восполнить путем использования неорганических препаратов серы — сульфата натрия (глауберова соль), сульфата аммония и др. Например, крупному рогатому скоту при откорме и взрослым овцам шерстного направления можно скармливать в составе концентрированных кормов глауберовой соли 3-4 г на 1 корм. ед. рациона.

 Сера является постоянной составной частью растений и содержится в них в виде различных неорганических и органических соединений. Многие растения образуют содержащие серу гликозиды и другие органические соединения серы (напр., аминокислоты - цистеин, цистин, метионин). Известны также бактерии, обладающие способностью вырабатывать серу. Некоторые микроорганизмы, в качестве продуктов жизнедеятельности, образуют специфические соединения серы (так, например, грибки синтезируют серосодержащий антибиотик пенициллин).

Сера выполняет незаменимые функции: обеспечивает пространственную организацию молекул белков, необходимую для их функционирования, защищает клетки, ткани и пути биохимического синтеза от окисления, а весь организм - от токсического действия чужеродных веществ.

Сера обеспечивает в клетке такой тонкий и сложный процесс, как передача энергии: переносит электроны, принимая на свободную орбиталь один из неспаренных электронов кислорода. Этим объясняется высокая потребность организма в данном элементе.

Сера участвует в фиксации и транспорте метильных групп. Она является также частью различных коэнзимов, включая коэнзим А.

Несмотря на значительное число проведенных исследований, роль серы в обеспечении жизнедеятельности организма выяснена не в полной мере. Так, пока отсутствуют четкие клинические описания каких-либо специфических расстройств, связанных с недостаточным поступлением серы в организм. В то же время известны ацидоаминопатии - расстройства, связанные с нарушением обмена серосодержащих аминокислот (гомоцистинурия, цистатионурия). Имеется также обширная литература, относящаяся к клинике острых и хронических интоксикаций соединениями серы.

 

Содержание серы в кормах. Источники поступления в организм.

Неорганическая (сульфатная и сульфитная) сера поступает с кормами в незначительном количестве. 

Усвоение серы аминокислот зависит от уровня протеинового и энергетического питания животных и осуществляется с помощью механизмов активного транспорта. Сера сульфатов и сульфитов, поступающая с кормом, абсорбируется, очевидно, простой диффузией. Свободные аминокислоты, сульфатиды, тиамин, пиридоксин, биотин всасываются не расщепляясь, а серосодержащие аминокислоты, входящие в состав белка, после его гидролиза.  добавка к рациону жвачных 0,2% сульфата серы 
или серы в виде серосодержащих аминокислот обеспечивает активные 
микробиологические процессы и тканевые потребности без снижения 
потребления корма.

При разведении овец зеленая трава сенокосов и пастбищ, а также сено (лучше луговое мелко травное, бобовое) являются основными кормами. Минимальное потребление сена для овец составляет 1/100 от их живой массы. В рацион допускается до 2 кг соломы (ячменной, просяной, овсяной). Использование одной соломы, без сена, снижает продуктивность и упитанность овец. Применяют и сочные корма: кормовую свеклу, морковь, картофель, силос, бахчевые культуры (кабачок, тыкву, арбузы). Дневной рацион для взрослых овец включает по 2—3 кг корнеплодов, и молодняку в возрасте 6 -9 месяцев - до 1 кг. Картофель может быть сырым или вареным до 2 кг. Корнеплоды и бахчевые скармливают в измельченном виде. Для суягных маток в рацион включают 2,5—3 кг силоса, а лактирующим овцам силоса дают больше - 3—4 кг. Для молодняка этого корма достаточно 1,5—2 кг. Для сбалансирования рациона по кормовым единицам применяют концентрированные злаковые корма - кукурузу, овес, ячмень. Балансируются корма по протеину добавлением в рацион вики, гороха, жмыха, шрота. Рацион суягных маток включает грубые корма (сено) от 1,0 кг до 2,0 кг. Обязательно добавить сочные корма (силос, свекла, картофель, морковь) от 2,5кг до 3,8 кг. Третьей важной добавкой служат концентраты — от 0,3 кг до 0,5 кг. Кормление маток: утром дают сено, обеденный рацион — сочные и концентрированные комбикорма, на ночь оставляют им сено и солому. Полноценное кормление овец включает минеральные вещества, к ним относится кальций, натрий, хлор, фосфор, сера. В корме для овец должна быть сера. Шерсть овец имеет 5 % серы. Сера в организме связана с белками, входит в состав аминокислот. Одна порция корма должна включать 3-3,5 грамм серы. Рацион овец не должен обедняться микроэлементами медью, кобальтом, йодом, цинком. Они содержатся в специальных добавках. Для продуктивности и воспроизводства овец используют каротин, витамин Д и Е. При недостатке серы, что отмечается часто у овец, в качестве добавки рекомендуется глауберова соль и сернокислый аммоний.

 

 

 

 

Препараты и добавки, устраняющие недостаток серы в рационах животных.

При кормлении овец и крупного рогатого скота, особенно при использовании синтетических азотистых добавок, часто возникает необходимость обогащения рационов серой. Она необходима организму для синтеза серосодержащих аминокислот из небелковых источников азота, также от содержания ее в рационах зависит интенсивность роста шерсти у овец и ее технологические и физические свойства овец. Потребность в сере у птицы повышается в период линьки. В рационах жвачных животных, у которых часть протеина заменена небелковым азотом (карбамидом и др.), недостаток серы может ограничивать синтез серосодержащих аминокислот. Поэтому одновременно необходимо включить в рационы и добавки серы. Необходимость подкормки серой возникает также при скармливании жвачным животным кормов, содержащих цианогенные глюкозиды (льняной жмых, сорго) или горчичные масла (рапса и др.). В этих случаях соотношение азота к сере должно быть сдвинуто до 10:1, тогда как в обычных рационах такое соотношение составляет 15-20:1. Для балансирования рационов используются глауберова соль, тиосульфат натрия и элементарная сера и метионин. В животноводстве чаще всего используется элементарная сера, полученная путем возгонки серного колчедана. Она должна содержать не менее 99,5% серы; не более 0,0005 мышьяка; 0,05% золы. Сернокислый натрий (сульфат натрия, глауберова соль) выпускается в виде десяти водного препарата (содержит 10% серы и 14% натрия) и в виде сухого сульфата натрия (содержит 20% серы и 28% натрия).

Тиосульфат натрия (гипосульфит натрия) содержит около 16% натрия и 22% серы. Его применяют не только для сбалансирования рационов по сере и натрию, но и для стабилизации йода при приготовлении йодированной соли. Оказывает противотоксическое действие, в связи с чем широко применяется при отравлении животных мышьяком, ртутью или свинцом. Лучше всего сера усваивается из метионина. Неорганические соединения серы более доступны для жвачных, чем элементарная сера. При кормлении овец обычно рекомендуется включать в рацион глауберову соль из расчета 4-5 г/корм. ед. Считают, что при скармливании овцам карбамида необходимо добавлять в рацион серу из расчета 1 часть элементарной серы на 8 частей азота или 4 части глауберовой соли на 10 частей мочевины.

Уровень дачи кормовых добавок определяется исходя из потребности животных в минеральных веществах и содержанием их в кормах рациона. При этом необходимо учитывать максимально допустимые нормы включения отдельных добавок в рацион конкретных половозрастных групп животных.

 

 

 

 

 

 

Нормы вскармливания животным. Дозировка.

Кормление – важнейший фактор оказывающий непосредственное влияние на рост и развитие животных, уровень продуктивности и качество продукции.

Обеспеченность овец полноценными кормами позволяет в полной мере использовать весь потенциал присущих им биологических и продуктивных свойств признаков. Только при соответственных условиях кормления может полностью проявиться наследственно обусловленная продуктивность животного. От организации кормления, правильности использования кормовых ресурсов использующихся в хозяйстве, в значительной степени зависит себестоимость продукции овцеводства и ее рентабельность, следовательно вопросы кормления имеют первоначальное значение в процессе производства. Для увеличения производства и улучшения качества баранины важное значение имеет правильная организация в хозяйствах нагула и стойлового откорма всех овец, подлежащих сдаче на мясо. При нагуле взрослых овец зеленая масса пастбища может быть единственным кормом. В сутки они съедают по 7–8 кг травы, в которой содержится 2,0–2,4 кг сухого вещества общей питательностью 1,4–1,6 корм. ед., что обеспечивает получение высоких приростов. Во всех зонах страны при хорошей организации нагула можно получать много баранины при минимальных затратах труда и средств. Нагуливать овец необходимо в течение всего пастбищного периода. До середины лета на нагул ставят валухов разного возраста, со второй половины лета выбракованных маток и сверх ремонтных валушков текущего года рождения, которых после стойлового до откорма сдают на мясо в возрасте 7–9 мес. При нагуле обычно применяют такой распорядок дня: поение и пастьба – с 5 до 10–11 ч, отдых животных на тырле-с 10–11 до 16–17 ч, поение и пастьба с 16–17 до 21–22 ч и ночной отдых на тырле-с 21–22 до 5 ч. В жаркую погоду и при сухом травостое поят овец и после утреннего выпаса. Наиболее эффективно нагул проходит при формировании отар с учетом возраста, пола, а при возможности и упитанности животных. Отдельно нагульные отары формируют из взрослых валухов, 1,5 – летних валухов, выбракованных маток, молодняка текущего года рождения. В степных зонах страны принят такой размер нагульных отар: валухов-1000–1200 выбракованных маток 700–800, валушков текущего года рождения-700–800. Если в хозяйствах пастбищные участки небольшие, с плохим травостоем и овцы истощенные, то величину отар следует уменьшать на 25–30%. Для контроля за нагулом, а также для оплаты труда чабанов всех овец взвешивают и определяют их упитанность в начале и в конце нагула. Для периодического взвешивания в отаре выделяют группу овец-5–10% от поголовья, метят краской на голове, что позволяет легко отобрать их для взвешивания. При нагуле на долголетних культурных пастбищах среднесуточный прирост овец может достигать 200 г. и более. Стойловое содержание овец. При высокой распаханности овец применяют стойловый откорм овец. Высокая эффективность стойлового откорма овец как в летний, так и осенний периоды достигается при скармливании полноценных гранулированных кормосмесей с включением в их состав до 50% по массе соломы, 0–35% сенной или травяной муки и 15–20% концентратов. Животные должны иметь свободный доступ к гранулам и воде. На кормление одними гранулами овец переводят постепенно в течении 2–3 дней. Расход гранул на взрослую овцу за период откорма составляет в сутки 2,5–2,7 кг, среднесуточный прирост достигает 170–200 г. и более. Бараны составляют хотя и небольшую (1–1,5% поголовья), но самую ценную часть стада и требуют наилучших условий кормления и содержания.

В пастбищный период потребность баранов-производителей в питательных веществах в полной мере обеспечивается при пастьбе их на хороших естественных и сеянных травах и подкормке концентрированными кормами в размере 0,6–0,8 кг на голову в день.

В стойловый период баранам скармливают 1,5–2,5 кг хорошего сена (часть бобового или злаково-бобового, например люцернового, клеверного, вико-овсяного), 1–1,5 кг корнеплодов, силоса и 0,6–0,9 кг смеси концентрированных кормов (овес, ячмень, просо, отруби пшеничные, жмыхи и шроты).

В случной период рационы следует составлять из разнообразных и охотно поедаемых кормов. Лучшие корма для баранов – зеленая трава, злаково-бобовое и бобовое сено хорошего качества, корнеплоды (особенно красная морковь), силос злаково-бобовый, смесь концентрированных кормов (ячмень, овес, кукуруза, просо, шроты), а также корма животного происхождения. На жизнеспособность и количество спермиев положительно влияет скармливание баранам-производителям кормовых дрожжей и кормов животного происхождения (молоко снятое, мясо-костная мука и др.), а также сочных и витаминных кормов. В летний период не менее 50% сена в рационах целесообразно заменять зеленой травой. Следует избегать избыточного скармливания концентратов, так как это отрицательно сказывается на физиологическом состоянии баранов. Барану-производителю на год требуется 3–3,5 ц. сена, в том числе 1,2–1,3 ц. бобового, 3,6 ц. силоса или 2 ц. сенажа, 3,9 ц. концентрированных кормов, в том числе 0,16–0,18ц жмыхов и шротов, 35–45 л. обрата, 11–12 ц. зеленого корма, около 6 кг. поваренной соли и 4 кг фосфорных подкормок. Для племенных баранов в случной период ВНИИОК рекомендует апробированный в производственных условиях комбикорм. Оптимальные суточные нормы скармливания баранам углеводистых, протеиновых и витаминных кормов такие: свекла разных видов – 1,0–1,2 кг, морковь красная – 0,5, сенаж бобовый –1,5–2,0, или сено бобовое – 0,9–1,0, жмыхи или шроты – 0,10–0,15, сухое обезжиренное молоко – 1,0 кг или обрат свежий 1,0 л.

Нормы кормления овцематок составлены с учетом их породных особенностей и физиологического состояния (холостые, суягные, лактирующие). Плодовитость маток во многом зависит от их упитанности в период осеменения. Если плодовитость маток высшей упитанности принять за 100%, то у маток средней упитанности она составляет 85–90%, а ниже средней – 60–65%.

При плохой упитанности маток количество яловых возрастает в 4–5 раз. У хорошо упитанных овец к слизистой оболочке матки прикрепляются и нормально развиваются почти все зародыши, тогда как у овец низкой упитанности при наличии двух зародышей один из них дегенерирует и рассасывается на ранних стадиях беременности (9 или 17–20 дней). Если не предпринять мер к повышению упитанности таких маток, возможно мумификация оставшегося плода в более поздние сроки и даже при беременности 4 мес. Одна из причин неудовлетворительной упитанности маток – задержка сроков отбивки ягнят. Лучше всего их отбивать через 50–60 дней после ягнения. При хороших условиях содержания и кормления маток ягнят можно отбивать в возрасте 120 дней. Однако корма на обеспечение лактации при этом расходуется больше. Ранняя отбивка ягнят способствует увеличению настрига шерсти с маток и улучшению ее качества. При своевременной отбивке ягнят маток можно довести за 1,5–2 мес. до средней и высшей упитанности к моменту осеменения. Чтобы восстановить упитанность маток после отбивки ягнят нормы кормления их в период подготовки и проведения осеменения должны быть повышены на 0,2–0,3 ЭКЕ против норм предусмотренных для маток первой половины суягности. Высокая плодовитость маток наблюдается при пастьбе их в период подготовки и осеменения на молодой траве, богатой протеином и витаминами, особенно каротином и витамином Е. Если же пастбища покрыты сухим травостоем то целесообразно маток, особенно низкой упитанности подкармливать концентратами по 0,2–0,4 кг и силоса по 1,5–2 кг в день. Если овец осеменяют в стойловый период, то их рационы должны состоять из хорошего сена, силоса и небольшого количества концентрированных кормов (в зависимости от упитанности животных).

Новорожденные ягнята в первые 2–3 недели питаются практически одним молоком в количестве 1,5–2 л в сутки. Когда слабый ягненок не берет соска, молоко ему вливают в рот. Если же матка не дает ягненку сосать, их вместе сажают на 2–3 дня в клетку, особенно беспокойных маток привязывают. При маломолочности маток и отсутствии маток-кормилиц ягнят подпаивают коровьим молоком из бутылочек с соской, подогретым до 36–38°С, а затем из чашек или корытец. Двадцатидневных ягнят приучают к поеданию концентрированного корма из мелких корытец и яслей. В первые дни ягнятам дают 10–20 г. просеянной овсянки и отрубей, 3 г соли и бобовое сено лучшего качества. Постепенно дачи концентратов увеличивают, дают в сутки 50 г. и более. Отстающих в росте ягнят выделяют вместе с матками в отдельные сакманы, где маток подкармливают концентратами. Если при подкормке маток ягнята плохо развиваются, их подпаивают молоком. Подкормку маток концентратами прекращают с переходом на пастбище. Маток с ягнятами пасут на лучших пастбищах. На выпасе нужно следить, чтобы ягнята не переутомлялись и не отставали от маток. Залежавшихся ягнят поднимают и подгоняют к матерям. С трехнедельного возраста при теплой погоде ягнята могут быть оставлены в открытых базах с убежищем, сделанным из опрокинутых яслей, покрытых соломой на случай дождя. До 15–20-дневного возраста во избежание давки и переутомления ягнят не следует гонять к водопою. Летом на пастбище ягнят необходимо подкармливать концентратами: на плохих выпасах по 150 г., на хороших по 50 г. На открытом воздухе для кормления ягнят устраивают особые загородки. Подкармливают ягнят утром и вечером, поят раз в день после спада жары. Суточные привесы ягнят до отъема колеблются в пределах 200 г..Отбивают ягнят тонкорунных пород в основном в возрасте 3,5–4 месяцев. Отбивают постепенно: сперва на ночь, потом на полдня, а затем окончательно. После отъема ягнятам дают хорошее бобовое сено не менее 400 г. и не более 1 кг. При отсутствии в рационе бобового сена добавляют 8–10 г. кормового мела. Овес, ячмень, отруби скармливают в кормушках после водопоя, поят 2 раза. Основным показателем полноценности служит живая масса. К отбивке она должна составлять 25 кг. При откорме овец, чтобы получить наиболее высокий суточный прирост, следует включать в рацион сено, солому, концентраты, поваренную соль, при недостатке протеина – карбомид, летом – зеленую массу.

Для пастьбы молодняка нужно отводить лучшие пастбища. Однако только выпас, даже по хорошему пастбищу, не удовлетворяет всех потребностей молодого растущего организма ягнят в питательных веществах, поэтому их необходимо подкармливать концентратами. Лучше всего молодняку скармливать смесь зерновых кормов (овса, кукурузы, ячменя) с пшеничными отрубями и жмыхами.

Зимой молодняк также должен получать разнообразные высококачественные корма. Нельзя допускать скудного его кормления, так как задержку роста и развития в последующем невозможно компенсировать. Молодняку нужно давать 1,0–1,5 кг в день на голову хорошего сена, а также корнеплоды и концентраты.

Корм молодняку надо давать не менее 3–4 раз в сутки в определенное время: например, первая дача сена в 6–7 часов; в 10–11 часов–дача концентратов; в 15–16 часов – корнеплодов и силоса; в 18–19 часов – вторая дача сена

Кормить ягнят надо в базу, а в помещении – только в непогоду. В морозные дни корнеплоды скармливают в помещении. Соли (рассыпной) дают по 8–10 г. на голову в день, кроме того, в кормушке должна быть соль-лизунец.

 

РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

 

Норма кормления представляет собой потребность животного в питательных веществах, требуемых на поддержание жизни, воспроизводительные функции заданный уровень продуктивности.

Тип кормления характеризуется структурой рациона, то есть удельным весом различных групп кормов, входящих в их состав.

Рацион – это набор кормов и их количество удовлетворяющий потребности животных в энергии, питательных и биологически активных веществах на определенный промежуток времени.

Структура рациона – процентное соотношение отдельных видов или групп кормов по питательности.

 

Задание № 1

Определить  норму кормления, составить рационы и проанализировать их для коровы: (показатели средние по стаду)

живой массой - 610 кг, среднесуточный удой – 20,6 кг, жирность молока – 3,6%, лактация – четвертая, упитанность – средняя, температура в помещении в стойловый период - +3оС, способ содержания в стойловый период – беспривязный.

 

 

1.Определение нормы кормления:

1.1. На поддержание жизни:

610:100*1=6,1 Корм. Ед.

1.2. Физиологическая потребность для продуцирования 1 кг молока:

20,6*3,6=74,16 кг

74,16:4=18,54 кг

18,54*0,5=9,27 Корм. Ед.

1.3. На условия содержания:

8-3=5ОС

х=5*0,5:4=0,625 Корм. Ед.

1.4. На репродукцию:

6,1+9,27+1+0=19 Корм. Ед.

2. Потребность в СВ:

610:100*3,2=15,52, кг или 19520 г

3. Потребность в остальных  питательных веществах:

Обменная энергия, МДж – 8*19=152 г

ПП – 19*100=1900 г

Сахар – 19*90=1710 г

Крахмал – 19*135=2565 г

СК – 19*305=5795 г                                                                                                                                   

Соль поваренная – 19*8=152 г

Са – 19*8=152 г

Р – 19*6=114 г

Mg – 19*2,4=45,6 г

Каротин – 19*45=855 г

Витамин Д – 19*1000= 19000 Ме

Витамин Е -  19*40=760 мг

4. Тип кормления – полуконцентратный

5. Структура рациона:

Грубые – 30% в том числе:

Сено - 20%, клеверно-темофеечное – 0,47 Корм. Ед.

Травяная резка - 3%, вико-овсяная – 0,53 Корм. Ед.

Солома – 7%, овсяная – 0,31 Корм. Ед.

Сочные - 45%, в том числе:

Силос или сенаж - 20-40%, сенаж разнотравный – 0,29 Корм. Ед.

Свекла, картофель, жом, барда – 10-15%, картофель сырой – 0,3 Корм. Ед.

Концентраты – 20-30%

6.Расчет количества отдельных  кормов за сутки:

19 Корм. Ед. – 100%

х Корм. Ед.- 20%

х=19*20:100=3,8 Корм. Ед.

В 1 кг сена = 0,47 Корм. Ед.

 х кг = 3,8*1:0,47=8,08 = 8 кг

х кг сено=19*0,2:0,47=8 кг

х кг травяная резка=19*0,03:0,53=1 кг

х кг солома=19*0,07:0,31=4 кг

х кг сенаж=19*0,4:0,29=26 кг

х кг картофель=19*0,5:0,3=9 кг

                               

 

Таблица 1

Среднесуточный рацион для коровы живой массой – 610 кг, среднесуточный удой – 20,6 кг, жирность молока – 3,6% , лактация – четвертая, упитанность – средняя, температура в помещении в стойловый период - +3оС, способ содержания в стойловый период – беспривязный.

Корма	Количество, кг	Номируемые показатели
		Корм. ед.	СВ, г	ОЭ, МДж	ПП, г	Сахар, г	Крахмал, г	СК, г	Са, г	Р, г	Mg,г	Каротин, мг	Витамин Д, МЕ	Витамин Е, мг
Требуется по норме		16	19520	152	1900	1710	2565	5795	152	114	45,6	885	1900	760
Грубые: в т. ч. Сено клевер темофеечное	8	0,47	830	6,67	53	26	11	265	7,6	2,5	0,9	168	400	90
		376	6,640	53,36	424	208	88	2,120	60,8	20	7,2	168	3200	720
Трявяная резка Вико-овсяная	1	0,53	200	2,19	18	27	25	58	4,5	0,5	0,5	46	46	45
		0,53	200	2,19	18	27	25	58	4,5	0,5	0,5	46	46	45
Солома овсяная	4	0,31	19	3,5	23	2	5	243	6,62	1,4	1,6	8	5	-
		1,24	3276	14	92	8	-	970	26,48	5,6	6,4	32	20	-
Сочные: в т.ч: Сенаж	26	0,29	450	3,46	23	2,3	15	157	4,9	1,3	1,3	25	180	35
		7,54	1700	88,56	598	59,8	390	4082	127,4	33,8	33,8	650	4680	910
Картофель сырой	9	0,3	192	-	16	14	-	41	5,9	0,9	3	40	-	0,7
		2,7	1,728	-	144	126	-	369	53,1	8,1	27	360	-	6,3
Содержится в объемистых кормах		15,77	15184,4	158,4	1276	428,8	603	5481,12	274,18	43	132,5	1256	7945	1681,3
Отклонение от нормы, ±		-0,23	-4335,6	+6,4	-624	-1281,2	-1962	-313,88	+122,18	-71	+86,9	+401	+6045	+921,5
Концентраты: жмых	1,5	1,17	900	11,34	262	-	-	113	4,8	7,9	4,4	-	3	12,0
		1,75	1350	17	408	-	-	169,5	7,2	11,85	6,6	-	4,5	18
Дерть ячменная	0,7	1,15	850	10,5	85	2	485	43	2,0	3,9	1,0	0,5	-	50
		0,8	595	7,35	60	1,4	345,2	34,3	1,4	2,73	0,7	0,35	-	35
Дерть гороховая	0,8	1,18	850	11,1	192	55	455	54	2	4,3	1,2	0,2	-	53
		0,94	680	8,88	154	44	34,52	43,2	1,6	3,44	0,96	0,16	-	42,4
Меласа	1,3	0,76	800	9,36	60	543	-	-	3,2	0,2	0,1	-	-	3
		0,99	1040	12,17	78	715,6	-	-	4,16	0,26	0,13	-	-	3,9
Соль поваренная	0,152
Динатрий фосфат	0,198									43,62
Ацетат в масле	4,8											158,49
Облученные дрожжи	0,0025												10095,5
Итого в сбалансированном рационе		20,25	18849,4	203,8	1977	1189,8	1293,4	5728,9	288,54	104,9	140,89	1415	18040	1780,6
± разница, %		+26,56	-3,43	+34,07	+4,1	-30,42	-49,57	-1,15	+89,8	-7,9	+208,9	+65,49	+849,5	+134,2