Знакомство с предприятием

Содержание

    Введение…………………………………………………………...4

    Глава 1.Анализ концепции устойчивого развития РФ

    1.1.История  разработки Концепции устойчивого

    развития…..………………………………………………….…..5-7

    1.2.Специфика  реализации Концепции в РФ………………..7-9

    1.3.Реализация  Концепции в отрасли……………………..10-16

    Глава 2. Характеристика предприятия

    2.1.Типология  предприятия…………………………………16-17

    2.2.Основные  технико-экономические

    показатели предприятия за 2007,2008,2009 годы…….....18-19

    Список  литературы ……………………………………………...20

                                      Введение 

       Экономика России в последние  годы претерпевает  серьезные  изменения в связи с переходом  от административно-командной системы  к  рыночной, что, прежде всего,  отражается на сфере управления.

       Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производственных процессов, конкурентоспособности продукции и услуг на основе   внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, активизации предпринимательства, инициативы и т. д.

     Важная  роль в реализации этой задачи отводится  анализу системы управления организацией. С его помощью выявляются сильные  и слабые стороны, вырабатываются стратегия  и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия его подразделений и работников.

     Расширение  самостоятельности предприятий, разнообразие  их экономических и организационных  форм  требует большей конкретизации  в  поиске  прогрессивных  организационных  решений с учетом специфики каждого  предприятия. Такой подход позволяет  повысить эффективность управленческого труда, удешевить аппарат  управления и, следовательно, увеличить прибыль предприятия  и повысить его конкурентоспособность. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

         Глава 1. Анализ концепции устойчивого развития РФ 

     1.1. История разработки  концепции устойчивого развития РФ

     Во  второй половине нашего столетия человечество столкнулось с группой проблем, от решения которых зависит дальнейший социально-экономический прогресс, судьбы цивилизации. Эти проблемы получили название глобальных (в переводе с  латинского языка «глобус» - Земля, земной шар), мировых. К ним относят в первую очередь следующие:

- предотвращение угрозы новой мировой войны;

- преодоление экологического кризиса и его последствий;

- сокращение разрыва в уровне экономического развития между развитыми странами Запада и развивающимися странами "третьего мира";

-стабилизация демографической цивилизации на планете.

     Всё большее значение в последние  десятилетия приобретают также  проблемы охраны здоровья, наркомании,возражение культурных и нравственных ценностей, борьба с международным терроризмом.

     Богатства природы, её способность поддерживать развитие общества и возможности  самовосстановления оказались не безграничными, при этом быстрые темпы экономического роста, развитие общества в ХХ веке, привело к причинению вреда окружающей природной среде.

             Масштабы взаимодействия современного  общества с природой оказались  настолько велики, что возникла  реальная угроза нарушения сбалансированности  обмена между ними, привнесения  серьезных изменений в этот обмен с нежелательными последствиями для человека и мирового развития. По существу обострение экологической проблемы означает переход на качественно новую зависимость населения мирового сообщества ,от оскудевшей окружающей природы в результате варварского воздействия на нее человеческой деятельности.

     Следует отметить, что вообще нагрузки на природные  ресурсы,

окружающую среду  и системы жизнеобеспечения людей, уже приведшие к столь глубокому  обострению экологической ситуации в мире, будут нарастать и дальше – это неизбежно. Это значит, что в самом центре причинно-следственной системы, от которой зависит бедующее человечества, находятся взаимодействующие связи между окружающей средой и экономической деятельностью. Границы, в которых может сохраниться и процветать жизнь человека, устанавливаются пределами окружающей среды. Таким образом, окружающая среда и экономическое развитие непременно и тесно связанны между собой, и наше будущее зависит от того, насколько успешно мы будем учитывать эти связи.

     Сейчас в промышленной географии наблюдаются глубокие изменения, а именно: происходит существенное перераспределение промышленных мощностей по мере того, развивающиеся страны в ходе осуществления индустриализации обретают способность производить и сбывать на мировом рынке многие конкурентоспособные товары, ранее производившиеся главным образом в более развитых в промышленном отношении государствах: продукцию черной металлургии, автомобили, суда, электронную технику и даже летательные аппараты.

       Промышленный рост в развивающихся странах приводит к возникновению таких экологических проблем, которые ранее считались «болезнью» лишь богатых стран. Центр тяжести одной из самых серьезных и острых в мире экологических проблем – загрязнения почвы, воды и воздуха – сместился на юг. Сегодня многие районы которые относятся к числу наиболее загрязненных на земном шаре, находятся в развивающихся странах. В следующем столетии развивающийся мир с его огромным населением будет в основном урбанизирован, и его городские районы будут испытывать такие нагрузки и столкнуться с такими проблемами, с которыми мы еще нигде и никогда не встречались.

         Проблема экологической безопасности тесно связана с

достижением экономической  безопасности, утверждением равноправных экономических отношений, исключающих хищническую эксплуатацию природных ресурсов, экспорт загрязняющих производств и опасных отходов, - это мысль подчеркивалась на конференции, ООН по окружающей среде и развитию в Рио-де-Жанейро, состоявшейся в 1992 году.

           Конференция, ООН в Рио–де-Жанейро в документе «Повестка дня на XXI век» в разделе, определяющем финансовые ресурсы и механизмы, необходимые для осуществления экологической программы, записала, что «все страны должны определить, как претворить «Повестку дня на XXI век» в национальную «Политику и программы». Лишь обеспечение устойчивого, сбалансированного и контролируемого развития может реально гарантировать переход к новой эре необходимого и безопасного для мира экономического роста. Это означает, что при разработке экономической политики и в ходе ее осуществления необходимо обеспечить гармоничное сочетание между экономикой и окружающей средой. В Декларации Конференции в Рио-де-Жанейро по окружающей среде и развитию раскрывается существо и цели реализации концепции устойчивого развития

          Вывод: Усиливающая экономика  и её возрастающая мощь является  разрушительной силой для биосферы  и человека, и экологическая проблема  одна из наиболее важных задач  для решения человечества. От  решения этой проблемы зависит будущее всей планеты. И уже сейчас люди должны понимать и принимать активное участие в борьбе за сохранение мира. 

1.2. Специфика реализации концепции РФ 

       Глобальный экономический и экологический кризис, информатизация и переход к постиндустриальным формам развития ставит новые цели и задачи для Российской Федерации. В последние годы ведется интенсивная работа по исследованию и разработке концептуальных моделей развития страны в XXI веке. При этом важно учитывать постоянно изменяющиеся международные условия и место Российской Федерации в мировом сообществе.

      Концепция перехода Российской Федерации к устойчивому развитию стала первым по времени серьезным документом, охватывающим многочисленные проблемы, присущие развитию общества в современную эпоху. В концепции признается, что "человечество столкнулось с противоречиями между растущими потребностями ... и невозможностью биосферы обеспечить эти потребности". Также подчеркивается, что переход к устойчивому развитию в целом возможен только в том случае, если будет обеспечено устойчивое развитие всех регионов страны. Думается, такую позицию лучше трактовать как необходимость стремления каждого региона к собственной устойчивости, которая и станет ключевым фактором в движении к устойчивому развитию всей страны. Такое стремление важно, в первую очередь, на уровне отдельных городов и регионов микроуровня. Возникает необходимость разработки и реализации программ перехода к устойчивому развитию для каждого региона (на разных уровнях), а также интеграция этих программ при разработке государственной политики в области устойчивого развития.

     В  России под устойчивым развитием  стали понимать одновременное  достижение всевозможных благ (экономических,  экологических, социальных, моральных)  и формирование стремлений к объединению на этом пути. Однако почти ничего не говорится о том, каким способом будут улаживаться противоречия в процессе достижения этих благ и как конкретно можно добиться всеобщего благоденствия в стране. Думается, близки к истине те ученые, которые представляют модель устойчивого развития как некий идеальный образ, который не может быть реализован в ближайшее время по политическим, экономическим причинам, в том числе из-за не изученности многих природных и социальных явлений. Исходя из этого, целесообразной можно считать задачу не достижения цели (устойчивого развития), а организации движения по достижению цели. Нельзя также отбрасывать мировой опыт в разработке проблемы устойчивого развития. Каждая отдельная территория  обладает собственной логикой развития, определяющейся уникальным сочетанием факторов внутренней и внешней среды. И поэтому требуется использовать имеющиеся знания о способах достижения желаемого, в данном случае устойчивого развития. Адекватный учет местных особенностей предусматривает, например, формирование и обеспечение функционирования регионального хозяйственного механизма, регулирующего социально-экономическое развитие, в том числе природопользование и антропогенное воздействие на окружающую среду; осуществление мер по оздоровлению населения, развитию социальной инфраструктуры, обеспечению соответствующего качества санитарно-эпидемиологической обстановки; развитие сельского хозяйства и решение проблем продовольственной безопасности города, создание системы социальной защиты населения и др.

     Концепция  национальной безопасности Российской  Федерации представляет собой  систему взглядов на обеспечение  в стране безопасности личности, общества и государства от  внешних и внутренних угроз  во всех сферах жизнедеятельности.  В Концепции сформулированы важнейшие направления государственной политики Российской Федерации.

      Органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации непосредственно принимают участие и формировании и реализации политики обеспечения национальной безопасности. Под национальными интересами России, конкретизируемыми и интересы отдельных территорий, понимается совокупность сбалансированных интересов личности, общества и государства в экономической, внутриполитической, социальной, международной, информационной, пограничной, экологической и других сферах. Они носят долгосрочный характер и определяют основные цели, стратегические и текущие задачи внутренней и внешней политики государства. Однако в Концепции указывается на одну из угроз национальной безопасности, заключающуюся в усилении напряженности во взаимоотношениях регионов и центра, что, очевидно, не способствует однонаправленности и скоординированности их действий. Кроме того, серьезным препятствием для снижения угроз национальной безопасности является размывание единого правового пространства страны вследствие несоблюдения принципа приоритета норм Конституции Российской Федерации над иными правовыми нормами, федеральных правовых норм над нормами субъектов Российской Федерации и муниципальных образований, недостаточной отлаженности государственного управления на различных уровнях.

     Многие угрозы, отмеченные в Концепции национальной безопасности, проявляются и на городском уровне. Так, например, угрозу безопасности города в социальной сфере создают глубокое расслоение общества на узкий круг богатых и преобладающую массу малообеспеченных граждан, увеличение удельного веса населения, живущего за чертой бедности, рост безработицы. Последствиями глубокого социального кризиса являются резкое сокращение рождаемости и средней продолжительности жизни в городе, деформация демографического и социального состава общества, подрыв трудовых ресурсов как основы развития производства, ослабление фундаментальной ячейки общества - семьи, снижение духовного, нравственного и творческого потенциалов населения. Обо всем этом свидетельствуют не только статистические данные, но и обстановка в городе.                    

      Одним из основных положений, декларируемых в Концепции национальной безопасности, является понимание того, что реализация национальных интересов России возможна только на основе устойчивого развития экономики. Здесь переплетаются и тесно взаимодействуют понятия "устойчивое развитие" и "национальная безопасность".

1.3. Реализация Концепции в отрасли

     Оценить  ситуацию в стране и дать  характеристику перехода России  к устойчивому развитию можно, проанализировав следующие максимальные показатели за 2008 год, приведенные ниже.

Таблица 1.

  ВЫБРОСЫ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ  АТМОСФЕРУ ВЕЩЕСТВ,  ОТХОДЯЩИХ ОТ СТАЦИОНАРНЫХ ИСТОЧНИКОВ*

    *Данные  приведены из Госкомстата 

     Богатство  природы, ее способность поддерживать  развитие общества и возможности  самовосстановления оказались не безграничными. Возросшая мощь экономики стала разрушительной силой для биосферы и человека. При этом цивилизация, используя огромное количество технологий, разрушающих экосистемы,  не предложила, по сути, ничего, что могло бы их восстановить.

     Из  Таблицы 1. можно увидеть, что основными загрязнителями окружающей среды является, обрабатывающее производство, которое составляет 35,5% от всего количества выбросов, а на втором месте по количеству выбросов стоит- металлургическое производство занимающее 23,6% .

     Одним  из основных условий перехода  к устойчивому развитию является  обеспечение прав  и свобод  граждан. Движение к этой цели  предполагает формирование открытого  общества, включающего в качестве  системных элементов правовое  государство, рыночное хозяйство и гражданское общество.

     Важным  фактором обеспечения устойчивого  развития является усиление роли  основных социальных групп населения  в осуществлении социально-экономических  преобразований. Особое место здесь  принадлежит молодежи, которой должно быть гарантировано безопасное будущее и возможность участия  в принятии решений.

     В  создании условий, обеспечивающих  заинтересованность граждан, юридических  лиц и социальных групп в  решении задач устойчивого развития, ведущая роль отводится государству. Прежде всего, оно должно гарантировать безопасность в политической, экономической, социальной, экологической, оборонной и других сферах, без чего переход к устойчивому развитию не возможен.

     В  качестве целевых и лимитирующих  показателей устойчивого развития в экономической сфере могут устанавливаться уровни объема произведения валового внутреннего продукта. 
 
 

Таблица 2.

  ДИНАМИКА РЕАЛЬНОГО  ОБЪЕМА ПРОИЗВЕДЕННОГО  ВАЛОВОГО 
ВНУТРЕННЕГО ПРОДУКТА И ВАЛОВОЙ ДОБАВЛЕННОЙ СТОИМОСТИ 
ПО ВИДАМ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ* 
(в сопоставимых ценах, в % к предыдущему году)

* Данные приведены  из Госкомстата 
 
 
 
 

Вывод

     Социально  - экономическое развитие современного общества, в основном ориентированно на быстрые темпы роста, причиняет большой вред окружающей среде. Человечество столкнулось с противоречиями между растущими потребностями мирового сообщества и невозможностью биосферы обеспечить эти потребности.

     На  основе этих проблем сформировались  цели концепции:

- в процессе  выхода страны из кризиса обеспечить  стабилизацию экологической ситуации;

- добиться улучшения  состояния окружающей среды за  счет экономической деятельности в рамках институциональных и структурных преобразований, позволяющих обеспечить широкое распространение экологически ориентированных методов управления;

- создание правовой  основы перехода к устойчивому  развитию, включая совершенствование действующего законодательства, определяющего, в частности, механизмы регулирования природопользования и охраны окружающей среды, с экономической точки зрения;

- разработка  системы стимулирования хозяйственной  деятельности и установление  пределов ответственности за ее экологические результаты, при которых биосфера воспринимается уже не только как поставщик ресурсов, а как фундамент жизни, сохранение которого должно быть неприменным условием функционирования социально – экономической системы и ее отдельных элементов;

- оценка хозяйственной  емкости региональных экосистем  страны, определение допустимого  на них антропогенного воздействия;

- формирование  эффективной системы идей устойчивого  развития и создание соответствующей  системы воспитания и обучения.

    Переход России к устойчивому развитию предопределен необходимостью решений острых экономических и социальных проблем, но поскольку именно они формируют главные целевые ориентиры, особенно важно строго соблюдать обоснованные экологические ограничения на хозяйственную деятельность. Так же должны осуществляться основные, структурные преобразования в экономике, технологические обновления, процесс социально – экономического развития. В дальнейшем постепенно должна решаться проблема во взаимодействии с природой всего мирового сообщества. Россия, на долю которой приходится значительная часть ненарушенных экосистем, будет играть в этом одну из ключевых ролей. 

Глава 2. Характеристика предприятия 

2.1.Типология  предприятия 

    Закрытое акционерное общество «Кондитерпром» расположено в г. Улан-Удэ Республики Бурятии, по ул. Пирогова 3а.

     Средства  связи: тел/факс: (301-2) 43-76-31; E-mail: [email protected].

     Закрытое  акционерное общество (ЗАО) «Кондитерпром» создано на базе арендного предприятия  кондитерской фабрики «Улан-Удэнская», основанной в 1971 году.

     Сегодня это одно из ведущих предприятий  России. Стратегия развития фабрики предусматривает постоянное повышение качества продукции. 26 июня 2004 года ЗАО «Кондитерпром» получило Международный сертификат качества ISО - 9001.

     Фабрика имеет хорошую давнюю репутацию  у покупателей в обширном регионе, объединяющем Бурятию, Иркутскую и Читинскую области, Хабаровский и Приморский край, Амурскую область, Якутию и Монголию.

     ЗАО «Кондитерпром» является современным  предприятием кондитерской отрасли. В структуре предприятия 5 цехов основного производства: карамельный, бисквитный, конфетно-розничный, кондитерский и заготовительный и 8 цехов вспомогательного производства: транспортный, механический, стройгруппа, электроцех, теплоцех, компрессорный, картонажный и котельная.

     ЗАО «Кондитерпром» выпускает более 300 наименований кондитерских изделий в год: карамель, печенье, вафли, шоколадные конфеты и наборы, лукум, щербет, мармелад, торты и пирожные.

     Несмотря  на присутствие жесткой конкуренции на кондитерском рынке «Кондитерпром» сохраняет лидирующие позиции и продолжает динамично развиваться.

     Стратегия предприятия направлена на модернизацию производственных мощностей, внедрение новых технологий с целью повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции.

     ЗАО «Кондитерпром» – один из крупнейших производителей кондитерского рынка дальневосточного региона России. Производственная мощность фабрики – 14 000 тонн кондитерских изделий.

     ЗАО «Кондитерпром» выпускает более 300 наименований кондитерских изделий в год: карамель, печенье, вафли, шоколадные конфеты и наборы, лукум, щербет, мармелад, торты и пирожные.

     Разработаны новые торговые марки: шоколадные конфеты  с начинками ассорти «Флер», конфеты  «Сибирские просторы», «Грильяж с цукатами», «Вальс цветов», фирменный шоколадный набор «Улигер». конфеты «БИСС», печенье «Прочитай-ка» и более 20 наименований новых тортов.

     В 2007 году продукция предприятия –  конфеты «Чингисхан», «Кедровый грильяж», «Дары Бурятии», «Путешествие по Байкалу» - была высоко оценена на региональной выставке-ярмарке в г. Новосибирске (Турсиб-2007), что еще раз подтверждает высокие потребительские свойства и конкурентоспособность продукции предприятия.

     На  сегодняшний день фабрика вырабатывает более 20 наименований кондитерских изделий с использованием комплексов витаминов, с применением отрубей, пшеничных волокон, но на достигнутом не останавливается. И учитывая новые тенденции рынка и стремление к здоровому питанию, постоянно работает в этом направлении.

     В августе 2007г проведена модернизация упаковочного оборудования, приобретен и установлен суперсовременный фасовочный автомат с мультиголовкой, обеспечивающий высокую точность дозирования продукции, что позволило полностью перевести производство кондитерских изделий на современную фасовку. И сегодня фабрика может полностью удовлетворить рынок сетевой торговли и потребности оптовых клиентов в фасованных кондитерских изделиях.

     С 4 квартала 2007г. фабрика выпускает  новые виды сахарного печенья, шоколадных конфет обогащенные витаминно-минеральными комплексами, бета каротином.

     В 2008 г. освоены и внедрены новые  технологии и выпущен новый ассортимент  кондитерских изделий с применением  заменителя сахара фруктозы и предложена потребителям новая продукция – мюсли с использованием орехов, злаков, сухофруктов.      Разработку новых видов кондитерских изделий и утверждение новых рецептур, заменителей сырья осуществляет отдел главного технолога.

     Для предоставления потребителю необходимой  информации о продукции она маркируется с указанием всех данных (срок хранения, состав, пищевая ценность).

2.2.Основные  технико-экономические  показатели предприятия  за 2007, 2008, 2009 годы