Анализ финансово – хозяйственной деятельности ПК "Пищекомбинат"

СОДЕРЖАНИЕ

   ВВЕДЕНИЕ                                                                                                         2

1 Финансовый результат ПО «Пищекомбинат»                                                 5

    1.1.Краткая характеристика ПО  «Пищекомбинат»                                        5                                                    

    1.2.Расчет показателей прибыли  по результатам деятельности  ПО   

    «Пищекомбинат»                                                                                              7

     1.3.Распределение прибыли на ПО  «Пищекомбинат»                                12

2 Анализ финансовых результатов  на ПО «Пищекомбинат»                          14

3 Пути повышения прибыли на  ПО «Пищекомбинат»                                    25

   ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                 28

  ЛИТЕРАТУРА                                                                                                   31

             ВВЕДЕНИЕ

            В условиях рыночной экономики  эффективность производственной, инвестиционной  и финансовой деятельности выражается  в финансовых результатах. Каждый  хозяйствующий субъект выступает  как обособленный товаропроизводитель, который экономически и юридически  самостоятелен. Хозяйствующий субъект  самостоятельно выбирает сферу  бизнеса, формирует товарный ассортимент, определяет затраты, формирует цены, учитывает выручку от реализации, а следовательно, выявляет прибыль  или убыток по результатам  деятельности. В условиях рынка  получение прибыли является непосредственной  целью производства субъекта  хозяйствования. Реализация данной  цели возможна только в том  случае, если субъект хозяйствования  производит продукцию (работы, услуги), которые по своим потребительским  свойствам соответствуют потребностям  общества. Обществу нужны не рублёвые  эквиваленты, а конкретные товарно-материальные  ценности. Получение выручки за  произведённую и реализованную  продукцию ещё не означает  получение прибыли. Для выявления  финансового результата необходимо  выручку сопоставить с затратами  на производство и реализацию.

          Суть деятельности каждого предприятия определяет особенности его функционирования, содержание и структуру активов, в особенности основных средств; формирует существенную часть конечного финансового результата.

        Особое значение прогнозирования финансового результата для деятельности предприятий консервной промышленности обусловлено спецификой этой отрасли производства в условиях рынка:

- результаты хозяйственной деятельности  во многом зависят от природно-климатических  условий, влияющих на величину  урожая, а, следовательно, на обеспеченность  сырьем для переработки;

- сезонность производства и  реализации продукции. В связи  с этим на протяжении года  неритмично используются трудовые  ресурсы, основные средства, неравномерно  реализуется продукция, поступает  выручка. Эту особенность необходимо  учитывать при анализе и прогнозировании  таких показателей, как прибыль  и рентабельность продукции и  влияния на них инфляционных  процессов;

- исходное сырье для переработки  и готовая продукция имеют  ограниченный срок хранения;

           Многообразие научных методик прогнозирования финансового результата, основывающихся на разработках как отечественных ученых, так и зарубежных, в основном рассчитаны на предприятия, деятельность которых не подвержена сезонным колебаниям, что делает их малополезными для предприятий консервной промышленности и не позволяет пользователям экономической информации составить объективное представление о перспективах развития предприятия.

         Таким образом, потребности развития и особенности функционирования предприятий консервной промышленности, необходимость развития предварительного экономического анализа прибыли и рентабельности предприятия на современном этапе определили актуальность темы исследования, его цели и задачи.

            Актуальность данного вопроса определяет выбор темы и содержание данной работы.

        Методика исследования основывалась на наблюдении, изучении и обобщении накопленных знаний, выполнении расчета о доходах и расходах предприятий.

          Целью работы является исследование финансовой устойчивости предприятия. 
           В соответствии с поставленной целью предстоит решить следующие задачи: 
- рассмотреть механизм формирования и использования прибыли на отдельном предприятии;

- провести анализ формирования  и использования чистой прибыли 

- разработать предложения по  повышению прибыли на предприятии;

          Объектом настоящего исследования является ПО «Пищекомбинат», основными видами деятельности которого являются  закуп излишков сельскохозяйственной продукции у населения и иных сельхозтоваропроизводителей; хранение, сортировка, мойка, сушка, глубокая переработка овощей, фруктов и ягод с целью последующей реализации.

        Предметом исследования является финансово-экономическая деятельность предприятия за 2008-10 г.г.

        Информационной базой исследования  являлись  нормативно-правовые документы, бухгалтерская отчетность ПО «Пищекомбинат», учебная общеэкономическая литература, освещающая понятие прибыли. 
        ПО «Пищекомбинат» ведет свою хозяйственную деятельность  с 1960 года, расположен  по адресу:  г. Богданович, Свердловской области, ул. Кооперативная, 1А.

   В первой части  курсовой работы дана краткая характеристика ПО «Пищекомбинат», произведены расчеты финансовых результатов, порядок использования и распределения прибыли на предприятии. Для этого будут использованы реальные материалы действующего предприятия ПО «Пищекомбинат».

        Во второй главе данного исследования проведем анализ финансовых результатов предприятия.

        В третьей части рассмотрим  пути   улучшения деятельности предприятия для получения наибольшей прибыли.

        В заключении  работы представлены выводы и  рекомендации. Список литературы  включает 18 источников.

1 ФИНАНСОВЫЙ РЕЗУЛЬТАТ  ПО «ПИЩЕКОМБИНАТ»

         1.1.Краткая характеристика ПО «Пищекомбинат»

          ПО «Пищекомбинат»  является одним из наиболее  успешно развивающихся предприятий  по выпуску консервированной  продукции. Преимуществом ПО «Пищекомбинат»  является его географическое  месторасположение в г.Богданович, где есть узловая железнодорожная  станция и свой железнодорожный  путь, федеральная трасса Екатеринбург  – Тюмень, расстояние до Екатеринбурга  – 100 км., а до Тюмени 250 км.

          Ассортимент  продукции, выпускаемой пищекомбинатом, насчитывает более 60 наименований - это консервация из овощей, фруктов, ягод, газированные напитки, производит  разлив  минеральной воды, привозимой  из источника. Основу производства более 80%  занимают плодоовощные консервы с достаточно сложным производством, сезонность накладывает свой отпечаток на деятельность предприятия, вызываемая замораживанием оборотных средств.

        Для расширения  рынка сбыта на предприятии  ведется работа по освоению  новых видов продукции:

-в 2009году освоено производство  соков из местного сырья. Очень  хорошего качества получается  морковный сок, как в чистом  виде, так и в купажах с другими  соками, а березовый сок ПО  «Пищекомбинат» единственное заготавливает  и ведет его разлив.  Также  в этом году освоено производство  повидла и нектара тыквенного, и производство сока «На здоровье», восстановленного из яблочного  концентрата, с добавлением разных  вкусов, витаминов и йода для  жителей Урала. Новый вид продукции 2009года «Томаты консервированные  резаные с луком в желе»  на выставке Агропромышленного  форума «СельхозЭкспо.УпакМаш» удостоены  «Золотой медали», а «Ассорти  из огурцов и томатов» и  нектар «Тыквенный» - «Серебряной  медали».

          Продукция  вырабатывается из местного сельскохозяйственного  сырья, всем известно, что наибольшую  пользу приносят те фрукты, овощи  и ягоды, которые произрастают  на территории, где проживает  человек, а продукты их переработки  являются полноценным сбалансированным  питанием, т.к. в своем составе  имеют практически всю группу  витаминов и микроэлементов так  необходимых человеку.

Руководство предприятия своей деятельностью ориентируется на изучение потребности и запросов потребителей и в качестве одной из главных задач считает повышение качества производимой продукции.

ПО «Пищекомбинат»  самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию. Основу планов составляют хозяйственные договора, заключаемые с потребителями продукции и поставщиками сырья. В качестве потребителей выступают предприятия различных форм собственности. В том числе государственные, муниципальные и частные.

        Немаловажное  значение для покупателей имеет  репутация марки/производителя. ПО  «Пищекомбинат» зарекомендовал  себя, как изготовитель качественной  продукции и нашел своего покупателя  на рынке сбыта.

         На базе  Потребительского общества «Богдановичский  пищекомбинат» в декабре 2002 года  было создано ПО «Пищекомбинат». Целью создания данного предприятия  было решение о переходе на  УСН.  ПО «Пищекомбинат» арендует  основные средства, т.е. движимое  и недвижимое имущество в ПО  «Богдановичский пищекомбинат»  на основе долгосрочного договора.

         На территории  пищекомбината расположены: цех  разлива напитков, консервный цех, лаборатория, склады готовой продукции, производственная котельная, автогараж, механический цех. На предприятии  трудится  71 человек. Штат ИТР  также имеет образование по  профилю производства со стажем  работы  на данном предприятии  более 10-15 лет.

          На предприятии  ведется технико-экономическое планирование, объектами которого являются  ассортимент и объем реализации  и производства продукции, себестоимость  продукции, производительность труда, рентабельность продукции.  При  планировании используется балансовый  метод, который позволяет определить  систему взаимоувязанных показателей  в части потребности и наличия  ресурсов, источников их поступления, распределения и использования.

          1.2  Расчет показателей прибыли по результатам деятельности ПО

         «Пищекомбинат»

          Для изучения финансового состояния ПО «Пищекомбинат» будут использованы реальные материалы действующего предприятия. Цель анализа заключается в изучении современного финансового состояния предприятия и перспектив его развития за счет собственных и привлеченных средств. Эта тема является достаточно актуальной, так как  предполагает изучение эффективности использования собственных средств предприятия. Источниками данных являлись  годовые отчеты,  журнал ордера и другие бухгалтерские документы, а так же устав предприятия  и другие. 

          Для стабильной работы предприятия необходимо установить цену на выпускаемую продукцию на планируемый период, так как она оказывает воздействие на рентабельность продукции, производства и другие конечные результаты деятельности предприятия.

        Установить  обоснованную цену на продукцию, выпускаемую  ПО «Пищекомбинат»  достаточно сложно, так как рыночная  цена обуславливается различными  факторами, в том числе спросом  и предложением на рынке, ценами  конкурентов.

        Для планирования  рыночной цены комбинат использует  метод средних издержек плюс  нормативная прибыль. Этот метод  применяют для определения расчетной цены путем суммирования следующих планируемых показателей: средней себестоимости продукции  и прибыли.

        Планируемый  процент прибыли к средним  расходам на единицу продукции  устанавливается волевым порядком.

        Себестоимость продукции – это сумма всех затрат предприятия на производство и реализацию продукции, определенных путем составления сметы затрат. Сумма затрат на изготовление продукции составляет производственную себестоимость, а затраты на ее реализацию (упаковку, транспортировку, хранение) составляют внепроизводственные (коммерческие) расходы. Производственная себестоимость и коммерческие расходы образуют полную или коммерческую  себестоимость  всего объема продукции (работ, услуг). 

         Расходы организации подразделяются на   расходы по обычным видам деятельности  и  прочие расходы.

       Расходами по обычным видам деятельности являются расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции [18.С. 12].

      Расходы по обычным видам деятельности группируется по следующим элементам:  
   -  материальные затраты   составляют 16829,9 тыс. руб.; 
  -  затраты на оплату труда  составляют 6675,7 тыс. руб.; 
   - отчисления на социальные нужды составляют 476,5тыс. руб; 
     - прочие затраты  составляют 215 тыс. руб.

        На предприятии  прибыль рассчитывается методом  начисления, при котором выручка от реализации продукции определяется по мере отгрузки товаров (выполнения работ, услуг) и предъявления покупателю (заказчику) расчетных документов.  Более простой вариант этого метода предполагает укрупненный расчет по позициям плана, пример которого приведен в таблице 1.

Таблица 1 - Финансовый результат ПО «Пищекомбинат» за 2008 - 10 г.г.

                                                                                                                 (тыс. руб.)

С 01 января  2010 года  для предприятий, которые занимаются производством пищевых продуктов, включая напитки,  если объектом налогообложения являются доходы, уменьшенные на величину расходов, налоговая ставка устанавливается в  размере  5% от  4045,3 тыс. руб. = 202,3 тыс. руб. Эта сумма получается меньше 1% от общей величины доходов (28457,4 х 1% = 284,6 тыс. руб.).  Следовательно, в данном случае в бюджет подлежит уплате налог в сумме 284,6 тыс. руб., т.е. минимальный налог.

        За 2010 год объем  реализованной продукции на предприятии  составил 1335туб. консервированной продукции  и 56200 дал. безалкогольных напитков. В 2009 году реализовано 1160,4 туб. консервированной продукции и 49,2 дал. безалкогольных напитков. Данный объем продаж увеличился по сравнению с 2009 годом на 16,2% в сумме, а по количеству реализованной продукции всего на 15%. В 2009г. по сравнению с 2008г. всего на 5,6%, а по количеству реализованной  продукции на 6,7%, в 2008 году реализовано 1085 туб. консервированной продукции и 49 дал. безалкогольных напитков.

        Полная себестоимость реализованной продукции в 2010 году составила: 24197,1 тыс. руб.

      Балансовая прибыль составила: 28457,4 – 24197,1 = 4260,3 тыс. руб.        

Данная прибыль не является конечным результатом финансовой деятельности, существуют прочие расходы (на рекламу, расходы, связанные со сбытом продукции, канцтовары, штрафы, пени и т.д.), которые не включаются в себестоимость, их сумма в 2010 году составила 215 тыс.руб.        

Прочими расходами также являются расходы, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации имущества и т.п.). За отчётный период никаких стихийных бедствий, аварий, пожаров не происходило, поэтому сумма чрезвычайных доходов и расходов равна нулю. 
      Таким образом, налогооблагаемая прибыль в 2010 году составляет: 4260,3 – 215 = 4045,3 тыс. руб. Данная прибыль облагается налогом 5%, сумма которого составила 284,6 тыс. руб. Чистая прибыль предприятия после уплаты налога составляет 3760,7 тыс. руб.

        Суммы доходов, расходов и финансовые результаты  рассчитываются для отражения  в форме № 2 нарастающим итогом  с начала года до конца отчетного  периода. Согласно принятой учетной  политики предприятия управленческие расходы и частично коммерческие включаются в себестоимость продукции.

Таблица 2 – Отчет о  прибылях и убытках  ПО «Пищекомбинат» за 2010 г.

                                                                                                               (в тыс. руб.)

       Как свидетельствует  представленная в табл. 2 бухгалтерская  и аналитическая информация  валовая  прибыль, прибыль от реализации  и прибыль налогооблагаемая  в  отчетном году по сравнению  с предыдущим годом возросла  в 1,2 раза. Рост прибыли сопровождался увеличением  выручки в 1,16 раза.

            1.3. Распределение прибыли на ПО «Пищекомбинат»

         Прибыль, оставшаяся  после уплаты налога на прибыль, называется  чистой (нераспределённой) прибылью. Прибыль пищекомбината распределяется следующим образом: 20 % от прибыли делится между членами пайщиками, 80% прибыли поступает в распоряжение комбината, т.е. 3760,7 х 20% = 752,1 тыс.руб.; 3760,7 – 752,1 = 3008,6 тыс.руб.

         Так, в ПО «Пищекомбинат» из чистой прибыли образуются фонды: накопления, потребления и резервный. Принять данные  коэффициенты отчислений в фонды, было решено на собрании членов пайщиков.

       Чистая прибыль предприятия = Резервный фонд + Фонд накопления + Фонд потребления + прибыль, распределяемая между членами пайщиками потребительского общества.

        Резервный фонд создается на случай прекращения деятельности и покрытия кредиторской задолженности.

        Фонд накопления представляет собой источник средств предприятия для приобретения основных фондов, формирования оборотных средств, создания нового имущества.

        Фонд потребления предназначается для реализации мероприятий по социальному развитию и материальному поощрению коллектива предприятия [13.С.128].

          Механизм  воздействия финансов на хозяйство, на   его экономическую эффективность находится не в самом производстве, а   в   распределительных денежных отношениях.

         На ПО    «Пищекомбинат»     рассматриваются       следующие    направления использования чистой прибыли: модернизация или реконструкция   арендованного у предприятия основных средств и приобретение новых; прирост собственных оборотных средств,   который может быть обусловлен как инфляцией, так и расширением производства;

 социально-культурные нужды; материальное стимулирование персонала и т.д.

         Таким образом, одна часть прибыли участвует в процессе накопления и увеличивает имущество предприятия, вторая часть – используется на потребление. При этом не вся прибыль, направляемая на накопление, используется в следующем отчётном периоде полностью. Остаток имеет важное значение, как резерв, и может быть в последующие периоды направлен на покрытие возможных убытков и финансирование затрат.

2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ НА ПО      «ПИЩЕКОМБИНАТ»

           Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние. Поэтому поиск резервов увеличения прибыли и рентабельности - одна из основных задач в любой сфере бизнеса. Большое значение в процессе управления финансовыми результатами отводится экономическому анализу.

         Анализ  валовой прибыли начинают с  исследования ее динамики как  по общей сумме, так и в размере  составляющих ее элементов. Это  так называемый горизонтальный  анализ. В этом случае каждая  позиция отчетности сравнивается  с аналогичным показателем базового  периода. Затем проводят вертикальный  анализ, который выявляет структурные  изменения в составе валовой  прибыли и влияние каждой позиции  отчетности на результат в  целом.

         При общей  оценке динамики балансовой прибыли  сравнивают ее сумму, полученную  в отчетном периоде, с балансовой  прибылью за соответствующий  базовый период и находят абсолютное  отклонение:

                                                Пб = Пб1 – Пб0,                                          (1)

где Пб – абсолютное отклонение по балансовой прибыли, тыс. руб.;

       Пб1 – балансовая прибыль отчётного года; 

      Пб0 – балансовая прибыль базисного года.

      Затем определяют  относительное отклонение. Это могут  быть темпы роста:

                                       Jб = Пб1 / Пб0 х 100%,                               (2)

  где Jб – темпы роста балансовой прибыли, в %.

 Могут быть темпы прироста:

                                    Iб = ((Пб1 – Пб0) / Пб0) х 100%,                   (3)

где   Iб – темпы прироста балансовой прибыли, в %[19.C 147].

        Для проведения анализа прибыли по составу и в динамике составим аналитическую таблицу. Источником информации служат данные отчета о прибылях/убытках компании ( форма 2  баланса).

Таблица 4 – Динамика показателей прибыли ПО «Пищекомбинат» за 2008-2010г.г.                                                                                        (в тыс. руб.)