Анализ издержек и их минимизация при осуществлении операций по складированию грузов на примере фирмы ООО «Винкхард»

РЕФЕРАТ

 

 

Курсовая работа: 33 с., 2 рис., 6 табл., 18 источник, 5 прил.

 

СКЛАДСКИЕ ОПЕРАЦИИ, СКЛАДИРОВАНИЕ  ГРУЗА, ИЗДЕРЖКИ, СЕБЕСТОИМОСТЬ СКЛАДСКОЙ  ПЕРЕРАБОТКИ, АВТОМАТИЗАЦИЯ, МЕХАНИЗАЦИЯ

 

Объектом исследования – рассматривались складские операции ООО «Винкхард».

Предметом исследования – издержки при осуществлении операций по складированию груза.

Цель  курсовой работы: анализ издержек и их минимизация при осуществлении операций по складированию грузов на примере фирмы ООО «Винкхард».

Методы исследования: анализа и синтеза, индукции и дедукции, выборочного наблюдения, финансовый анализ, статистических методов.

Исследования  и разработки: изучены основные вопросы, связанные с издержками в логистической системе;  на основе фактических данных проанализирована и дана оценка эффективности организации складского хозяйства на предприятия; определены основные пути минимизации издержек по осуществлению операций по складированию груза.

Автор работы подтверждает, что приведенный в  ней цифровой материал правильно  и объективно отражает состояние  исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические и методологические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

 

 

 

 

_____________

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ 4

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗДЕРЖЕК ПРЕДПРИЯТИЯ НА СКЛАДИРОВАНИЕ ГРУЗА 4

1.1 Определение склада и роль складирования грузов в логистической системе 4

1.2 Экономическая сущность издержек при складировании продукции 4

2 АНАЛИЗ ИЗДЕРЖЕК СКЛАДСКОЙ ДЕЯТЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО «ВИКНХАРД» 4

2.1 Характеристика организационно-правовой формы предприятия, оценка показателей деятельности предприятия 4

2.2 Анализ складских операций и издержек предприятия 4

3 МЕРОПРИЯТИЯ НАПРАВЛЕННЫЕ НА СНИЖЕНИЕ ИЗДЕРЖЕК ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ ОПЕРАЦИЙ ПО СКЛАДИРОВАНИЮ ГРУЗОВ 4

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 4

СПИСОК ИПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 4

ПРИЛОЖЕНИЯ 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

 

Под складом понимаются здания, сооружения и разнообразные устройства, оснащенные специальным технологическим оборудованием, для осуществления всего комплекса  операций по приемке, хранению, размещению и распределению поступивших  на них товаров. Основное назначение склада – концентрация запасов, хранение их и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения заказов потребителей. Изучение назначения, функции и классификация складов является одним из самых актуальных направлений в организации, технологии и проектировании предприятия. Складское хозяйство способствует: сохранению качества продукции, материалов, сырья; повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта; улучшению использования территорий предприятий; снижению простоев транспортных средств и транспортных расходов; высвобождению работников от непроизводительных погрузочно-разгрузочных и складских работ для использования их в основном производстве.

 Складирование  продукции необходимо в связи  с имеющимися колебаниями циклов  производства, транспортировок и  ее потребления. Склады различных  типов могут создаваться в  начале, середине и конце транспортных  грузопотоков или производственных  процессов для временного накапливания  грузов и своевременного снабжения  производства материалами в нужных  количествах. Временное складирование  (накапливание) продукции обусловлено  характером производства и транспорта.

 Оно позволяет  преодолеть временные, пространственные, количественные и качественные  несоответствия между наличием  и потребностью в материалах  в процессе производства и  потребления. Кроме операций складирования  грузов, на складе выполняются  еще и внутрискладские транспортные, погрузочные, разгрузочные, сортировочные,  комплектовочные и промежуточные  перегрузочные операции, а также  некоторые технологические операции  и т.д.

Поэтому склады следует рассматривать  не просто как устройства для хранения грузов, а как транспортно-складские  комплексы, в которых процессы перемещения  грузов играют важную роль. Работа этих комплексов носит динамический, стохастический характер ввиду неравномерности  перевозок грузов. Следует иметь  в виду, что склады способствуют преобразованию грузопотоков, изменяя  параметры принимаемых и выдаваемых партий грузов по величине, составу  и пр.

Негативной стороной складирования  является увеличение стоимости товара за счет издержек по содержанию запасов  на складах. Это – расходы на складские  операции, аренду склада, текущие затраты  по содержанию складов. Кроме того, создание складских запасов приводит к иммобилизации (замораживанию) значительных финансовых ресурсов, которые могли  бы быть использованы на другие цели. Поэтому  складирование продукции оправдано  только в том случае, если оно  позволяет снизить издержки или  достичь более быстрого реагирования на спрос.

Положительная роль складирования  заключается в том, что обеспечивается выравнивание производства, создаются  необходимые технические и организационные  условия для комплектации грузов, концентрации и распределения запасов.

Актуальность  выбранной темы обоснованы тем, что применяемые в современных условиях методы  складирования разнообразны, многие из них технически совершенны, имеют сложную классификацию по назначению, месту применения, характеру использования. Правильный расчет параметров склада, затрат на его обслуживания позволяет значительно снизить затраты на хранение, что в свою очередь позволит увеличить прибыльность.

Целью курсовой работы является  анализ издержек и их минимизация при осуществлении операций по складированию грузов на примере фирмы ООО «Винкхард».

Для решения  поставленной цели в работе решены следующие задачи:

- раскрыты  определения склада и роль  складирования груза в логистической  системе;

- определены  основные направления по снижению  издержек;

- дана организационно-экономическая  характеристика ООО «Винкхард»;

- проведен  анализ складского хозяйства  предприятия;

- рассчитаны  основные технико-экономические  показатели склада;

- разработаны  рекомендации по снижению издержек  при осуществлении операций по  складированию груза.

В качестве объекта исследования рассматривались складские операции ООО «Винкхард».

Предметом исследования выступают  издержки при осуществлении операций по складированию груза.

Информационную базу исследования составили нормативные и законодательные  акты Республики Беларусь, работы отечественных  и зарубежных экономистов, данные государственной  статистической отчетности, фактические  материалы ООО «Винкхард».

 

 

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ ИЗДЕРЖЕК ПРЕДПРИЯТИЯ  НА СКЛАДИРОВАНИЕ ГРУЗА

1.1 Определение  склада и роль складирования  грузов в логистической системе

 

 

В отечественной  литературе по логистике существует два подхода определению склада.

Во-первых, под складом понимается сложное  техническое сооружение, которое  состоит из множества взаимосвязанных  элементов, имеющих определенную структуру  и объединенных для выполнения конкретных функций по накапливанию и преобразованию материального потока.

Во-вторых, склад - это эффективное средство управления запасами на различных участках логистической цепи и управления материальным потоком в целом [9, c. 67].

В терминологическом  словаре по логистике дается следующее  определение: склад - это здание, сооружение, устройство, предназначенное для приемки, размещения, хранения, подготовки к производственному и личному потреблению (раскрой, фасовка и т. п.), поиска, комплектации, выдачи потребителям различной продукции.

Склад имеет определенную структуру и  выполняет различные функции. Многообразие его параметров, технологических  и объемно-планировочных решений, конструкций оборудования и характеристик  перерабатываемой номенклатуры товаров  относит склад к сложным системам. Вместе с этим он является интегрированной  составной частью системы более  высокого уровня - логистической цепи.

Поэтому проблема складирования требует  не только индивидуального технологического, но и определенного логистического подхода, основанного на увязке особенностей входящих и исходящих потоков  с учетом внутренних факторов, влияющих на складскую обработку груза.

Учитывая  потенциальное значение складского хозяйства, логистическая система  рассматривает проблемы стратегического  размещения материальных ресурсов, совершенствования  технологий и систем, способствующих обработке, хранению товара, погрузочно-разгрузочным, транспортным и прочим складским  работам.

Складирование - это логистическая операция, заключающаяся в содержании запасов участниками логистического канала и обеспечивающая сохранность запасов, их рациональное размещение, учет, постоянное обновление и безопасные методы работы [2, c. 81].

Логистика складирования занимается вопросами  разработки методов организации  складского хозяйства, системы закупок, приемки, размещения, учета товаров  и управления запасами с целью  минимизации затрат, связанных со складированием и переработкой товаров.

Объектом  изучения логистики складирования  являются товарно-материальные ценности в процессе их складирования, грузопереработки и упаковки.

К основным задачам логистики складирования  относятся:

• размещение складской сети;
• складирование и подготовка груза к поставкам (производственные и другие услуги);
• управление товарными запасами;
• организация складских поставок.

В последнее  время главным направлением развития складского хозяйства стало повышение  гибкости и эффективности использования  информационных технологий, это необходимо для удовлетворения растущих требований потребителей к ассортименту и условиям поставок.

Рассмотрим  роль и место складов на разных уровнях: общегосударственном, региональном, локальном и производственном.

На  общегосударственном уровне проблемы создания складской системы имеют  в большей степени не технические, а экономические, стратегические и  социальные аспекты. Они связаны  с созданием общих структур системы  материально-технического снабжения  производства продукцией производственно-технического назначения, единой транспортной системы  страны, определением числа складов, обеспечивающих обслуживание всей страны при бесперебойном снабжении  клиентов.

На  региональном уровне значение складов  связано с развитием и созданием  новых территориально-производственных комплексов, в которых целесообразно  создавать крупные объединенные складские базы для снабжения  промышленных узлов и производственных предприятий и для снабжения  населения.

На  локальном уровне работа складов  существенно влияет на грузопотоки  и транспорт промышленных районов  и узлов, на общую эффективность  работы промышленных предприятий и  транспорта.

Важную  роль играют склады на промышленных предприятиях (производственный уровень). Они влияют на общий ритм и организацию основных процессов производства на предприятиях, размещение и работу внутризаводского и внешнего транспорта, себестоимость  промышленной продукции и другие показатели эффективности производства и деятельности предприятий [10, c. 55].

Основными причинами использования  складов в логистической системе  являются:

• уменьшение логистических издержек при транспортировке за счет организации перевозок экономичными партиями;
• координация и выравнивание спроса и предложения в снабжении и распределении за счет создания страховых и сезонных запасов;
• обеспечение бесперебойного процесса производства за счет создания запасов материально-технических ресурсов;
• обеспечение максимального удовлетворения потребительского спроса за счет формирования ассортимента продукции;

 

• создание условий для поддержания активной стратегии сбыта;
• увеличение географического охвата рынков сбыта;
• обеспечение гибкой политики обслуживания.

Таким образом, складское хозяйство создается  для приема грузопотока с одними параметрами (размерными, качественными  и временными), его переработки  и накопления и выдаче его с  уже другими параметрами потребителю.

Склады  различных типов могут создаваться  в начале, середине и в конце  транспортных грузопотоков или производственных процессов для временного накапливания грузов и своевременного снабжения  производства материалами в нужных количествах.

Временное складирование или накапливание продукции обусловлено характером производства и транспорта. Оно позволяет  преодолеть временные, пространственные, количественные и качественные несоответствия между наличием и потребностью в  материалах в процессе производства и потребления.

Помимо  операций складирования грузов, на складе выполняются еще и внутрискладские  транспортные, погрузочные, разгрузочные, сортировочные, комплектовочные и  промежуточные перегрузочные операции, а также некоторые технологические  операции. Следуя из этого, склады следует  рассматривать не просто как устройства для хранения грузов, а как транспортно-складские  комплексы, в которых процессы перемещения  грузов играют важную роль.

Эффективное складирование грузов призвано обеспечить организацию и подготовку грузов к поставкам, управление товарными  запасами предприятия, и, наконец, размещение складской сети, необходимой для  бесперебойного обеспечения потребителей продукцией компании. Складирование  выполняет консолидирующую функцию, вбирая в себя товарно-материальные потоки, поступающие от изготовителей  продукции, и выпуская их в форме  крупных поставок конкретному потребителю. Часто складирование используется и как инструмент задержки окончательной  доработки или сборки продукции  до тех пор, пока на него не будет  предъявлен необходимый потребительский спрос [13, c. 104].

Кроме всего  прочего, складирование для многих компаний позволяет создать страховой  запас необходимых материалов и  комплектующих, с помощью которого затем осуществляется постепенная  доставка компонентов производства на сборочное предприятие. Эффективное  складирование грузов обеспечивает предприятие бесперебойный процесс  производства за счет создания запасов  материально-технических ресурсов.

Современные складские комплексы оборудуются  самыми передовыми системами автоматизации, позволяющими значительно оптимизировать складские услуги и сократить  время проведения различных складских  операций. Также они обеспечивают соблюдение четких правил обслуживания грузов на складе, их учет и бережное хранение. Качественное складирование  направлено на то, чтобы исключить  любой риск повреждения или порчи  груза на складе, ведь это может  привести к серьезным убыткам  для клиента. Автоматизированные системы  управления складским хозяйством, применяемые  в крупных логистических центрах, позволяют сокращать расходы  на хранение грузов, повышать безошибочность и оперативность работы.

Складирование и эффективное управление складским  хозяйством является в настоящее  время важной частью работы транспортной компании и службы доставки. Качественные складские услуги позволяют повысить надежность и оперативность транспортировки  грузов по различным направлениям.

 

1.2 Экономическая  сущность издержек при складировании  продукции

 

 

Складские системы способствуют преобразованию грузопотоков, изменяя параметры принимаемых и выдаваемых партий грузов (по размеру, составу, физическим характеристикам входящих грузов, времени отправки транспортных партий и т.д.). Цель складской системы состоит в том, чтобы принимать с транспорта (например, магистрального) грузопоток с одними параметрами, перерабатывать и выдавать его на другой (например, внутризаводской) с другими параметрами, но и для того, чтобы выполнять это преобразование с минимальными издержками.

Существующие  складские системы отличаются размерами  и сложностью, типами хранимых изделий, издержками, связанными с их работой, характером происходящих в них случайных  процессов и характером информации, поступающей к лицам, ответственным  за принятие решений. Эти отличия  можно трактовать как различия в  структуре складских систем; они  могут также иметь непосредственно  отношение к тому типу стратегии  функционирования, которую следует  применять при управлении системой.

Под стратегией функционирования мы понимаем принятие решения о времени и количестве заказываемой продукции.

Для выбора стратегии функционирования складских  систем важную роль играют издержки. Существуют пять основных типов издержек, которые  оказывают влияние на выбор стратегии  функционирования:

- издержки, связанные с поставкой;

- издержки  содержания запасов;

- издержки  выполнения заказов потребителей;

- издержки, связанные с дефицитом запасов,  когда поступающие требования  не могут быть удовлетворены;

- издержки  по сбору и обработке данных  и по управлению складской  системы [4, c. 143].

Издержки  поставок. Эти издержки можно разделить  на две части.

Первая часть  составляет сумма, которую следует  уплатить поставщику. Она представляет собой стоимость поставленного  товара.

Вторая часть  – это издержки самой складской  системы. В разных системах они могут  отличаться, так как они зависят  от ряда различных факторов. Эти  издержки относят к оформлению и  обработке заказа, то есть, расходы  на бумагу, зарплату соответствующих  работников, стоимость составления  отчетных возможностей и так далее. Стоимость транспортирования запаса от поставщика к пункту хранения оплачивается обычно поставщиком и поэтому  не оплачивается складской системой. Транспортные издержки зависят от используемого  лица транспорта.

Издержки  содержания запасов. Существуют издержки, связанные с поступлением товара на склад и др. Издержки самой  складской системы можно разделить  на две категории: издержки, зависящие  от размера заказа и на издержки не зависящие от него.

К этим издержкам  относят: страховка, налоги, арендная плата  за складское помещение, если оно  не принадлежит системе, стоимость  эксплуатации помещения и т.п. В  ряде случаев наиболее важными являются не прямые издержки, а косвенные  экономические потери, возникающие  из-за того, что капитал приходится вкладывать в запасы, вместо того чтобы  использовать его в других сферах. Потери такого рода равны наибольшей норме прибыли, которую система  могла бы получить от размещения капитала в других сферах деловой активности. Если капиталы инвестируются в складское  хозяйство, то они уже не могут  приносить указанной прибыли. Следовательно, потерянная прибыль представляет косвенные  издержки содержания запасов.

Издержки  выполнения заказов потребителей обычно состоят из издержек учетных операций (составление накладной, запись в  журнале, информация о положении  дел и т.д.), зарплаты работников склада, занятых обработкой заказов, издержек на упаковку и транспортирование  в случае, если они оплачиваются складской системой. Необходимо отметить, что, не смотря на изменение издержек при колебаниях интенсивности спроса, они не зависят от стратегии управления запасами. Поэтому следует учитывать  при определении издержек, которые  меняются с изменением стратегии  функционирования системы. С другой стороны, издержки, связанные с дефицитом  запасов в системе, зависят от стратегии функционирования, постольку  именно от нее зависит, какое время  в системе наблюдается дефицит  запасов.

Издержки, связанные  с дефицитом. Эти издержки трудно определить. Однако если отсутствуют  запасы на складе, теряется покупательский спрос на продукцию (то есть, покупатель в будущем может вести дела с кем-нибудь другим), теряется прибыль.

Издержки  по сбору и обработке данных включают расходы на сбор информации о спросе на продукцию, учет продукции, расходы  по прогнозированию ожидаемого спроса и так далее.

Использование этих издержек возможно при нахождении приемлемой стратегии функционирования складской системы. Критерием выбора может быть максимум издержек [17, c. 123 – 129].

Логистические издержки составляют 20—30 % стоимости продукции.

Их сокращение, следовательно, значительно повышает конкурентоспособность компаний. По оценкам специалистов, использование прикладных логистических систем позволяет уменьшить материальные запасы почти на 80 %, а затраты на оборудование (приспособления) — на 50 %.

Чаще всего  эффективность логистических решений  оценивается с точки зрения их влияния на общие издержки или на выручку от продаж. Можно принять решение, в результате которого общие издержки возрастут, но за счет обеспечения более качественного обслуживания произойдет увеличение выручки от продаж. Иногда решения, принятые в какой-либо области, отражаются непредвиденным ростом затрат в одной или нескольких других областях или звеньях логистической цепи. Так, изменения производственного графика, предусматривающие повышение эффективности выпуска продукции, могут вызвать колебания объема запасов готовых изделий и негативно сказаться на обслуживании покупателей.

Логистические издержки — это затраты, связанные  с выполнением логистических операций: размещением заказов на поставку продукции, закупкой, складированием поступающего сырья, внутрипроизводственной транспортировкой продукции, внутрипроизводственным хранением в незавершенном производстве, хранением готовой продукции, внешней транспортировкой и др.

Планирование  и калькулирование логистических  издержек подчиняется принципу общих  затрат, возникающих в связи с  материальным и информационным потоками по всей логистической цепи. Анализ затрат позволяет определить эффективность логистической системы. Для этого сравниваются: внутренние и внешние затраты; выполнение логистических операций разными производителями; структуры логистических затрат в собственной микрологистической системе и у конкурентов.

Важной особенностью формирования логистических затрат и последующего принятия логистических  решений является их реализация в  рамках уровня издержек, существующего  в системе. Анализ затрат предполагает учет изменения издержек, вызываемых логистическими решениями. Кроме того, издержки рассматриваются с позиций их нарастания — как трансформация общих затрат вследствие преобразования системы. Так, появление нового звена в распределительной сети влияет на затраты по транспортировке, передаче информации, ведению переговоров, содержанию запасов, т.е. изменяет структуру издержек и их общую величину в системе.

Издержки  функционирования логистической системы  можно оценить с помощью следующих показателей:

- величина административно-управленческих расходов;

- добавленная в логистических цепях стоимость;

- расходы, связанные с гарантийным обслуживанием и возвратом товаров потребителем [3, c. 139].

Резюмируя проведенный  анализ, можно сделать вывод, что  Складирование – это комплекс мероприятий по содержанию запасов  сырья или продукции, их рациональному  размещении, учету и постоянным обновлениям. В наши дни обеспечение регулярных и качественных грузоперевозок практически  невозможно без современной материально-технической  базы складирования и складских  услуг. Службы доставки и транспортные компании уделяют повышенное внимание организации складского хозяйства  для своих клиентов, предоставляя широкий набор складских услуг  для удовлетворения их потребностей. Сегодня складирование и складские  услуги являются неотъемлемой частью современной транспортно-логистической  инфраструктуры. Без качественных складских  услуг невозможно осуществить международную  перевозку партий продукции, комплектующих  или сырья. На время прохождения  таможенного контроля или получения  необходимых разрешений продукция  может храниться на складе транспортной компании. Здесь же осуществляется обработка грузов, комплектация заказов, подготовка грузов к транспортировке и другие операции.

Снижение  затрат, а следовательно, увеличение прибыли можно получить через  различные логистические решения, например, в результате реорганизации производственных площадей, которая уменьшает издержки по внутризаводским материальным потокам. Значительные выгоды дает оптимизация складского хозяйства: компактно размещенное складское оборудование повышает производительность складских работ. Дополнительную экономию затрат приносит создание централизованных складов. Благодаря автоматизации складского оборудования существенно сокращается время, потребное для доступа к производственным материалам, со временем отпадает необходимость в промежуточном буфере при складировании, уменьшается интервал между поставкой деталей и отпуском готовой продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 АНАЛИЗ ИЗДЕРЖЕК  СКЛАДСКОЙ ДЕЯТЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ  НА ПРИМЕРЕ ООО «ВИКНХАРД»

2.1 Характеристика  организационно-правовой формы предприятия,  оценка показателей деятельности  предприятия

 

 

Общество  с ограниченной ответственностью «Винкхард» (далее – ООО «Винкхард») –  предприятие, осуществляющее  оптовую  торговлю комплектующими (фурнитурными) изделиями и материалами  для  производства оконных конструкций  европейского стандарта. ООО «Винкхард» действует на основании Устава, зарегистрированного  решением Минского областного исполнительного  комитета 13 августа 2003г. № 621.

ООО «Винкхард» создано на основании учредительного договора между участниками общества на неопределенный срок. Учредителями предприятия являются ЗАО «Балтиеслангу  техника» (Литовская Республика), его  доля в уставном фонде составляет 90 %; ЗАО «Омега» (Российская Федерация), его доля составляет 10 %.

ООО «Винкхард» является юридическим лицом, имеет  самостоятельный баланс, текущие  и иные счета в банках, печать.

Целью деятельности ООО «Винкхард» является извлечение прибыли и удовлетворение социальных и материальных потребностей участников трудового коллектива.

В своей деятельности предприятие руководствуется Уставом  и действующим законодательством.

Организация по своему усмотрению осуществляет принадлежащие  ему гражданские и иные предоставленные  законодательством права, в том  числе действует на условиях полной хозяйственной самостоятельности  и самоуправления, хозрасчета и самоокупаемости.

Важнейшей  задачей ООО «Винкхард» является обеспечение белорусских предприятий, изготавливающих оконные и дверные  конструкции, комплектующими изделиями  фурнитуры высокого качества в нужном ассортименте и в максимально  короткое время. Ассортимент продукции представлен в Приложении А.

Важную роль в эффективной и прибыльной работе ООО «Винкхард» занимает рациональная организация производства и правильно  сформированная система управления.

Структура управления предприятием зафиксирована в схеме  управления, в штатных расписаниях, положениях о правах, обязанностях и взаимоотношениях в структурных  подразделениях.

Управление  предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством  и Уставом на основе сочетания  прав и интересов трудового коллектива и собственника имущества.