Анализ организации производственного процесса и пути его совершенствования

МОСКОВСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

         Анализ организации  производственного процесса и пути его совершенствования 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Киров-2011 
 
 
 

         Содержание 
 

         Введение           3

1. Анализ организации производственного  процесса и

  пути его совершенствования

         1.1 Понятие и виды  производственного процесса          4

         1.2 Основные  принципы  организации  производственного

                процесса                                      13

         1.3 Типы производств  и их технико-экономическая 

               характеристика                                                      18

         1.4 Производственная  структура предприятия   21

         1.5 Производственный  цикл и его структура    24

         2.Выбор ресурсосберегающего технологического процесса   

         Заключение        34

Введение 

        Современное предприятие, на котором кооперируются усилия большого числа рабочих, ИТР и  служащих, применяются разнообразные  производства, может эффективно осуществлять свою деятельность только при рациональной организации производства.

        Под организацией производства следует понимать систему научно обоснованных мер, направленных на создание наиболее рациональной структуры предприятия и его подразделений, на целесообразное сочетание и соединение во времени и пространстве трудовых и технологических процессов, а также средств производства с целью эффективного выполнения плановых заданий и достижения наилучших конечных результатов. Таким образом, в пределах предприятия организуется единый производственный процесс, представляющий собой систему взаимосвязанных, целенаправленных технологических и трудовых процессов.

        Целью данной работы является изучение основных характеристик  производственного процесса и его  организации.

        В качестве задач  работы выделим:

        -рассмотрение понятия  и классификации производственного  процесса;

        -раскрытие основных  принципов  организации производственного  процесса;

        -изучение различных  типов производства и их характеристика;

        -анализ производственный  структуры предприятия и производственного  цикла.

        1. Понятие и виды  производственного  процесса 

        Задача предприятия состоит в том, чтобы воспринять "на входе" факторы производства (затраты), переработать их и "на выходе" выдать продукцию (результат) (схема 1.). Такого рода трансформационный процесс обозначается как "производство". Его цель – в конечном итоге улучшить уже имеющееся, чтобы увеличить таким образом запас средств, пригодных для удовлетворения потребностей.

        Производственный  процесс состоит в том, чтобы  преобразовать затраты ("вход") в результат ("выход"); при этом необходимо соблюдение ряда правил игры.  

         Рис. 1. Основная структура  производственного процесса

        Между затратами  на "входе" (Input) и результатом  на "выходе"(Output), а также параллельно  этому на предприятии происходят многочисленные действия ("решаются задачи"), которые только в их единстве полностью описывают производственный процесс (схема 2). Рассмотрим здесь лишь коротко охарактеризованные частные задачи производственного процесса.

        Производственный процесс состоит из частных задач обеспечения (снабжения), складирования (хранения), изготовления продукции, сбыта, финансирования, обучения персонала и внедрения новых технологий, а также управления.

        К задаче снабжения  предприятия относятся покупка или аренда (лизинг) средств производства, покупка сырья (для предприятий с материально-вещественной продукцией), прием на работу сотрудников.

        К задаче складирования (хранения) относятся все производственные работы, которые возникают перед  собственно процессом производства (изготовления) продукции в связи со складированием средств производства, сырья и материалов, а после него – со складированием и хранением готовой продукции.

        В задаче изготовления продукции речь идет о производственных работах в рамках производственного процесса. На предприятиях, изготавливающих материально-вещественную продукцию, они в значительной степени определяются технологической составляющей. В частности, необходимо определить когда, какая продукция, в каком месте, с использованием каких  производственных факторов должна быть изготовлена ("производственное планирование").

         Рис. 2. Частные задачи производственного процесса

        Задача сбыта продукции связана с исследованием рынка сбыта, воздействия на него (например, путем рекламы), а также с продажей или сдачей в аренду продукции предприятия.

        Задача финансирования находится между сбытом и снабжением: путем продажи продукции, или  результата производственного процесса (Output) зарабатывают деньги, а при снабжении (или обеспечении производства – Input) деньги тратят. Однако часто отток и приток денег не одинаковы (не покрывают друг друга). Так, крупные инвестиции могут не компенсироваться выручкой от продаж. Поэтому временный недостаток средств для уплаты по просроченным ссудам и излишек денежных средств, затраченных на предоставление кредитов (лизинга, аренды), относятся к типичным задачам финансирования. Сюда же в рамках "финансового менеджмента" относят получение дохода (прибыли), как и вложение капиталов в другие предприятия через рынок капиталов.

        Обучение персонала  и внедрение новых технологий должны дать возможность сотрудникам  постоянно повышать квалификацию, и  они благодаря этому были бы в состоянии внедрять и развивать новейшие технологии во всех сферах предприятия и особенно в области новой продукции и производственных технологий.

        Задача управления (руководства) включает работы, которые  охватывают подготовку и принятие руководящих  решений с целью руководства и управления всеми другими производственными работами на предприятии. В связи с этим особое значение приобретает бухгалтерский учет на предприятии (включая годовой баланс, анализ издержек, производственную статистику, финансирование). Бухгалтерский учет должен полностью включать и оценивать все текущие документы, которые характеризуют производственный процесс

        Частные задачи производственного  процесса ("Input" – "Output") и  их связь с процессом создания стоимости могут рассматриваться  как "стоимостная цепочка", которая связывает между собой звенья (поставщики и потребители), расположенные до и после непосредственно процесса изготовления продукции (производственного процесса).

        Включая вышесказанное  – производственный процесс есть процесс воспроизводства материальных благ и производственных отношений.

        Как процесс воспроизводства  материальных благ производственный процесс  является совокупностью процессов  труда и естественных процессов, необходимых для изготовления определенного  вида продукции.

        Основными элементами, определяющими процесс труда, а  следовательно, и производственный процесс, являются целесообразная деятельность (или сам труд), предметы труда  и средства труда.

        Целесообразная деятельность (или сам труд) осуществляется человеком, который затрачивает нервно-мышечную энергию для выполнения различных механических движений, наблюдения и контроля за воздействием орудий труда на предметы труда.

        Предметы труда  определяются той продукцией, которая  выпускается предприятием. Основной продукцией машиностроительных заводов являются различного рода изделия. Согласно ГОСТ 2.101–68 изделием называется любой предмет или набор предметов труда, подлежащих изготовлению на предприятии. В зависимости от назначения различают изделия основного производства и изделия вспомогательного производства.

        К изделиям основного  производства относятся изделия, предназначенные  для товарной продукции. К изделиям вспомогательного производства следует  относить изделия, предназначенные  только для собственных нужд предприятия, изготовляющего их (например, инструмент собственного производства). Изделия, предназначенные для реализации, но одновременно используемые и для собственных нужд предприятия, следует относить к изделиям вспомогательного производства в той части, в которой они используются для собственных нужд.

        Различают следующие  виды изделий: детали, сборочные единицы, комплексы и комплекты.

        Кроме того, изделия  делят на: а) неспецифицированные (детали), если они не имеют составных частей; б) специфированные (сборочные единицы, комплексы, комплекты), если они состоят из двух и более составных частей. Составной частью может быть любое изделие (деталь, сборочная единица, комплекс и комплект).

        Деталь – предмет, который не может быть разделен на части без разрушения его. Деталь может состоять из нескольких частей (предметов), приведенных в постоянное неделимое состояние каким-либо способом (например, сваркой).

        Сборочная единица (узел)–  разъемное или неразъемное сопряжение нескольких деталей.

        Комплексы и комплекты  могут состоять из соединенных между собой сборочных единиц и деталей,

        Изделия характеризуются  приводимыми ниже качественными  и количественными параметрами.

        1. Конструктивной  сложностью. Она зависит от числа  входящих в изделие деталей  и сборочных единиц; это число может колебаться от нескольких штук (простые изделия) до десятков тысяч (сложные изделия).

        2. Размерами и  массой. Размеры могут колебаться  в 'пределах от нескольких миллиметров  (или даже меньше) до нескольких  десятков (даже сотен) метров (например, морские суда). Масса изделия зависит от размеров и соответственно может изменяться от граммов (миллиграммов) до десятков (и тысяч) тонн. С этой точки зрения все изделия делят на мелкие, средние и крупные. Границы их деления зависят от отрасли машиностроения (вида продукции).

        3. Видами, марками  и типоразмерами применяемых  материалов. Число их достигает  десятков (даже сотен) тысяч. 

        4. Трудоемкостью  обработки деталей и сборки  сборочных единицей изделия в  целом. Она может изменяться  от долей нормо-минуты до нескольких тысяч нормо-часов. По этому признаку различают нетрудоемкие (малотрудоемкие) и трудоемкие изделия.

        5. Степенью точности  и шероховатости обработки деталей  и точности сборки сборочных  единиц и изделий. В связи  с этим изделия подразделяют  на высокоточные, точные и низкоточные.

        6. Удельным весом  стандартных, нормализованных и  унифицированных деталей и сборочных  единиц.

        7. Числом изготовляемых  изделий; оно может колебаться  от единиц до миллионов в  год. 

        Характеристики изделий  во многом предопределяют организацию производственного процесса в пространстве и во времени.

        Так, от конструктивной сложности изделий зависит число  обрабатывающих и сборочных цехов  или участков и соотношение между  ними.

        Чем сложнее изделие  тем больший удельный вес занимают сборочные работы и сборочные участки и цехи в структуре предприятия. Размер, масса и количество изделий влияют на организацию их сборки; на создание того или иного вида поточного производства; организацию транспортировки деталей, сборочных единиц и изделий по рабочим местам, участкам и цехам; во многом определяют вид движения по рабочим местам (операциям) и длительность производственного цикла.

        Для крупных и  тяжелых изделий применяют неподвижные  поточные линии с периодическим  движением конвейеров. Для их транспортировки используются подъемные краны и специальные транспортные средства. Движение их по операциям организуется в основном по параллельному, виду. Длительность производственного цикла изготовления таких изделий большая, она измеряется иногда годами.

        Иногда приходится в механических цехах организовывать участки крупных, мелких и средних  деталей.

        От вида и марки  обрабатываемых материалов зависит  необходимость сочетания тех  или иных заготовительных и обрабатывающих участков или цехов.

        При наличии большого числа заготовок из литья и поковок требуется создание литейных цехов (чугунолитейных, сталелитейных, цветного литья и других), кузнечных и прессовых (горячего и холодного прессования) цехов. При изготовлении многих заготовок из прокатного материала потребуются заготовительные участки или цехи. При механической обработке деталей из цветных металлов приходится, как правило, организовывать отдельные участки.

        Степень точности и  чистоты обработки и сборки влияет на состав оборудования и участков, их расположение.

        Для обработки особо  точных деталей и сборки сборочных  единиц и изделий необходима организовывать отдельные участки, так как при  этом требуется создание особых санитарно-гигиенических  условий.

        От удельного веса стандартных, нормализованных и  унифицированных деталей и сборочных единиц зависит состав оборудования, участков и цехов.

        Изготовление стандартных  и нормализованных деталей, как  правило, ведется на специальных  участках или в специальных цехах. Для них организуется поточно-массовое производство.

        Трудоемкость и  число изготовляемых изделий  влияют на состав и количество оборудования, цехов и участков, их расположение, возможность организации поточного  производства, длительность производственного  цикла, величину незавершенного производства, себестоимость и другие экономические показатели работы предприятия. Изделия, которые не изготовляют на данном предприятии, а получают в готовом виде, относятся к покупным. Их называют также комплектующими изделиями.

        На каждом машиностроительном заводе обычно одновременно изготовляется несколько изделий, различных по конструкции и размерам. Перечень всех видов изделий, выпускаемых заводом, называется номенклатурой.

        К средствам труда  относятся орудия производства, земля, здания и сооружения, транспортные средства. В составе средств труда определяющая роль принадлежит оборудованию, особенно рабочим машинам.

        На каждую единицу  оборудования предприятием-изготовителем  составляется паспорт, в котором  указывается дата изготовления оборудования и полный перечень его технических характеристик (скорость обработки, мощность двигателей, допускаемые усилия, правила обслуживания и эксплуатаций и др.).

        Сочетание элементов  процесса труда (труд определенной квалификации, орудия и предметы труда) и частичных  производственный процессов (изготовление отдельных узлов готового продукта или выполнение определенной стадии процесса изготовления продукции) осуществляется по качественным и количественным признакам и ведется в нескольких направлениях. Различают поэлементный (функциональный), пространственный и временной разрезы организации производства.

        Поэлементный разрез организации производства связан с  упорядочением техники, технологии, предметов труда, орудии и самого труда в единый процесс производства. Организация производства предполагает внедрение наиболее производительных машин и оборудования, обеспечивающих высокий уровень механизации и автоматизации производственного процесса; использование высококачественных и эффективных материалов; совершенствование конструкций и моделей выпускаемых изделий; интенсификацию и внедрение более прогрессивных технологических режимов.

        Основная задача поэлементной организации производства состоит в правильном и рациональном подборе состава оборудования, инструментов, материалов, заготовок и квалификационного состава кадров, с тем чтобы обеспечить полное их использование в процессе производства. Проблема взаимного соответствия элементов процесса производства особенно актуальна в сложных высокомеханизированных и автоматизированных процессах при динамичной номенклатуре производства. Сочетание частичных производственных процессов обеспечивает пространственная и временная организация производства. Производственный процесс включает множество частичных процессов, направленных на изготовление готового продукта. Классификация производственных процессов показана на рис. 3.

         Рис. 3. Классификация  производственных процессов 

         2. Основные  принципы  организации

         производственного процесса 

         Производственный  процесс - это совокупность всех действий людей и средств производства, направленных на изготовление продукции. Производственный  процесс состоит  из следующих процессов: 

         В условиях автоматизированного, автоматического и гибкого интегрированного производств вспомогательные и  обслуживающие процессы в той  или иной степени объединяются с  основными и становятся неотъемлемой частью процессов производства продукции, что будет рассмотрено более подробно позже.

         Технологические процессы, в свою очередь, делятся на фазы.

         Фаза - комплекс работ, выполнение которых характеризует  завершение определенной части технологического процесса и связано с переходом предмета труда из одного качественного состояния в  другое.

         В машиностроении и  приборостроении технологические  процессы в основном делятся на три  фазы:

         -заготовительная;

         -обрабатывающая;

         -сборочная.

         Фазная структура  технологических процессов представлена на рис.4.

         Технологический процесс  состоит из последовательно выполняемых  над данным предметом труда технологических  действий - операций.

         Операция - часть технологического процесса, выполняемая на одном рабочем месте (станке, стенде, агрегате и т.д.), состоящая из ряда действий над каждым предметом труда или группой совместно обрабатываемых предметов.

         Операции, которые  не ведут к изменению геометрических форм, размеров, физико-химических свойств предметов труда, относятся к не технологическим операциям (транспортные, погрузочно-разгрузочные, контрольные, испытательные, комплектовочные и др.).

         Операции различаются  также в зависимости от применяемых средств труда:

         -ручные - выполняемые  без применения машин, механизмов  и механизированного инструмента;

         -машинно-ручные - выполняемые  с помощью машин или ручного  инструмента при непрерывном  участии рабочего;

         -машинные - выполняемые  на станках, установках, агрегатах при ограниченном участии рабочего (например, установка, закрепление, пуск и остановка станка, раскрепление и снятие детали и т.д.); 
- автоматизированные - выполняемые на автоматическом оборудовании или автоматических линиях.

         Аппаратурные процессы характеризуются выполнением машинных и автоматических операций в специальных агрегатах (печах, установках, ваннах и т.д.).

         Принципы - это исходные положения, на основе которых осуществляется построение, функционирование и развитие производственного процесса.

         Соблюдение принципов  организации производственного  процесса - одно из основополагающих условий  эффективной деятельности предприятия.

         Основные принципы организации производственного  процесса и их содержание приведены  в таблице 1.

         Таблица 1

         Основные принципы организации производственного процесса

         Экономическая эффективность  рациональной организации производственного  процесса выражается в сокращении длительности производственного цикла изделий, в снижении издержек на производство продукции, улучшении использования основных производственных фондов и увеличении оборачиваемости оборотных средств.

         3. Типы производств и

         их  технико-экономическая  характеристика 

         Тип производства - совокупность его организационных, технических  и экономических особенностей. Тип производства определяется следующими факторами:

         -номенклатурой выпускаемых  изделий;

         -объемом выпуска;

         -степенью постоянства  номенклатуры выпускаемых изделий;

         - характером загрузки  рабочих мест.

         В зависимости от уровня концентрации и специализации различают три типа производств:

-единичное;

- серийное;

- массовое.

         По типам производства классифицируются предприятия, участки  и отдельные рабочие места. Тип  производства предприятия определяется типом производства ведущего цеха, а тип производства цеха - характеристикой участка, где выполняются наиболее ответственные операции и сосредоточена основная часть производственных фондов.

         Отнесение завода к  тому или иному типу производства носит условный характер, поскольку  на предприятии и даже в отдельных цехах может иметь место сочетание различных типов производства.

         Единичное производство характеризуется широкой номенклатурой  изготовляемых изделий, малым объемом  их выпуска, выполнением на каждом рабочем  месте весьма разнообразных операций.

         В серийном производстве изготовляется относительно ограниченная номенклатура изделий (партиями). За одним  рабочим местом, как правило, закреплено  несколько операций.

         Массовое производство характеризуется узкой номенклатурой  и большим объемом выпуска  изделий, непрерывно изготовляемых в течение продолжительного времени на узкоспециализированных рабочих местах.