Анализ отраслей в потребительской кооперации Российской Федерации

Введение

Актуальность темы заключается в том, что потребительская кооперация играет немаловажную роль в развитии многих секторов экономики.

В процессе осуществляемых в Российской Федерации рыночных преобразований и связанных с ними структурных реформ сфера услуг претерпела значительные изменения.

За период реформ сфера услуг ускоренными темпами перешла от централизованно-распределительного дотационного принципа функционирования, с большой долей в её структуре льготного и бесплатного обслуживания, до полной либерализации, практически исключившей систему льгот и дотаций. Следствием этого явилось формирование конкурентной среды в сфере услуг и сокращение доли потребительской кооперации в общем объёме предоставляемых услуг населению.

Сложившиеся трудности в развитии потребительской кооперации можно преодолеть на основе комплекса мер, в основе которых должны быть диверсификация, освоение новых технологий, инновации в организации и управлении всеми видами деятельности потребительской кооперации. В качестве первичной гипотезы данного исследования выдвинута гипотеза о системообразующем влиянии производственной деятельности на процессы диверсификации потребительской кооперации, гармонично увязывающей  закупки сельскохозяйственной продукции с розничной и оптовой торговлей, общественным питанием. Производственная деятельность, с одной стороны, перерабатывает ресурсы, поступающие от закупок сельскохозяйственной продукции и дикорастущих, с другой – поставляет ресурсы для других отраслей потребительской кооперации. Велико влияние производственной деятельности и в достижении социальных целей потребительской кооперации.

При всей важности производства товаров и услуг в деятельности кооперации, оно развивается в настоящее время медленными темпами,  многие производственные предприятия ликвидированы, объемы сокращаются.

Важную роль в достижении основных целей производственных предприятий потребительской кооперации играет производственная инфраструктура. От степени ее развития в значительной мере зависит эффективность деятельности производственных предприятий.

Целью данной работы является анализ отраслей в потребительской кооперации Российской Федерации.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. определить важность торговли как основного вида деятельности потребительской кооперации;
2. проанализировать заготовительную деятельность потребительской кооперации;
3. определить значение общественного питания как одного из видов деятельности потребительской кооперации;
4. выявить значение и особенности развития промышленности потребительской кооперации;
5. изучить виды услуг в потребительской кооперации;
6. рассмотреть перспективы развития отраслей.

В качестве предмета исследования в данной курсовой являются отрасли деятельность потребительской кооперации, а объектом является сама потребительская кооперация.

Опорным материалом в данной работе стали учебные пособия Вахитова К.И., Тепловой Л.Е., Теплова В.И. и Макаренко А.П.

1. Торговля  как основной вид деятельности  потребительской кооперации

 Торговля - основная отрасль хозяйственной деятельности  потребительской кооперации. Большая часть материальных и трудовых ресурсов системы потребительской кооперации используется в торговле. Из 140 тыс. предприятий всех отраслей хозяйства более 80 тыс. - это предприятия торговли. Из общей численности работников системы потребительской кооперации, насчитывающей 400 тыс. человек, в торговле занято около 200 тыс. человек.

В условиях рыночной экономики доминирует обращение товаров, поэтому роль торговли как связующего звена между сферой производства и сферой потребления увеличивается. От торговли производители получают достоверную информацию о требованиях потребителей и изменении спроса на производимую продукцию. В соответствии с полученной информацией осуществляется производство товаров, необходимых потребителю. Торговля выступает посредником между производством и потреблением, обеспечивая воспроизводственный процесс, при этом розничная торговля завершает процесс обращения товаров.

 К концу 1997 г. удалось снизить темпы падения розничного товарооборота. Тем не менее, товарооборот в фактических ценах был выше, чем в соответствующем периоде 1996 г. и снижался не более чем на 5-7%. Доля розничного товарооборота потребкооперации в товарообороте страны опустилась до 4,4% [5, c. 47].

Некоторое улучшение в развитии розничного товарооборота вызвано тем, что кооперативные организации с принятием Закона о потребительской кооперации активизировали свою деятельность, стали настойчивей вытеснять с рынка конкурентов, а также выплатой задолженностей по зарплате и пенсиям.

Это привело к тому, что 13 потребсоюзов получили прирост товарооборота в товарообороте своих областей.

На протяжении 2011 года структура розничного товарооборота в целом по потребительской кооперации оставалась неизменной: 81-82% приходится на продовольственные товары и 18-19% - на непродовольственные, причем продажа отдельных товаров первой необходимости возросла на 15-16%. После длительного спада наметился некоторый рост продажи товаров культурно-бытового назначения.

Одно из самых маленьких в Прикамье потребительских обществ – Краснокамское – неуспешным ни как не назовёшь. Хотя располагает оно всего-то десятью небольшими магазинчиками со среднемесячным оборотом 2,5 миллиона рулей. Да и работать ему приходиться в городской черте Краснокамска и непосредственной близости территории к Перми, где торговых предприятий вроде бы хватает [20.с.5].

Товарные запасы в системе сократились на 400 млрд. руб. и составили 37 дней против 45 дней на начало года (до 65-80 дней на начало перестройки), оборачиваемость товаров ускорилась на 5 дней.

С большим напряжением проходит торговля в потребсоюзах Крайнего Севера: товарные запасы в этих регионах составляют 63 дня торговли, а в некоторых - 48 и менее дней. Это ставит под угрозу жизнеобеспечение этих территорий.

Потребительская кооперация осуществляет оптовую и розничную торговлю.

Оптовая торговля занимается закупкой крупных партий товаров у поставщиков (производственных и оптовых предприятий) для последующей реализации товаров предприятиям розничной торговли.

Особое значение имеет совершенствование взаимодействия оптовой и розничной торговли потребительской кооперации. Задача оптовой торговли – улучшить снабжение магазинов и других предприятий розничной торговли необходимым ассортиментом товаров.

Для дальнейшего развития оптовой торговли потребительской кооперации необходимы специалисты, владеющие знаниями рыночной экономики, маркетингом, компьютерной технологией, способные обеспечить прибыльную работу.

На начало 2012 г. потребительская кооперация имела следующие предприятия оптовой торговли: 239 торговых баз, 8718 торговых складов, 40 оптовых продовольственных рынков.

Розничная торговля занимается продажей товаров потребителям - населению; она удовлетворяет потребности населения в товарах и услугах.

Для осуществления розничной торговли, выполнения ее функций потребительская кооперация имеет широкую сеть предприятий розничной торговли: магазины, палатки, киоски, автомагазины и другие предприятия. Основными предприятиями розничной торговли являются магазины. На начало 2003 г. розничная торговая сеть потребительской кооперации состояла из 82 тыс. предприятий, из которых 76 тыс. - магазины.

Потребительская кооперация располагает разными типами магазинов. В крупных населенных пунктах (районных центрах, поселках городского типа, городах) расположены универсальные магазины, магазины по продаже продовольственных товаров, специализированные магазины по продаже хлеба, молока, хозяйственных товаров, обуви, одежды и др.

Старинный Карачев всегда славился как город торговый, купеческий. И сегодня почти на каждом доме магазин. Магазин кооперативный, да ещё и специаизированный: «Мебель», «Стройлюкс», «Бытовая химия», «Товары дя дома»... Удельный вес непродовольственных товаров в обороте торговой сети райпо в этом году достиг 43,5 процента – лучший показатель в области [19, с.6].

Основным типом магазина потребительской кооперации является магазин «Товары повседневного спроса». Такие магазины размещаются в сельских населенных пунктах [8. c. 90].

Магазины - стационарные предприятия, в которых можно обеспечить высокую культуру обслуживания населения, хорошую сохранность товаров, организовать дополнительные услуги и создать необходимые условия труда работникам.

Жителям малых сельских населенных пунктов, в которых нет магазинов, палаток, киосков, продажа товаров осуществляется автомагазинами и другим специально оборудованным транспортом.

Таким образом, потребительская кооперация, располагая разветвленной торговой сетью, удовлетворяет потребности населения в товарах и услугах как в крупных, так и в небольших населенных пунктах.

Сразу два новых специализированных магазина «Строительные материалы» открыли в райцентре Чистоозёрское местные кооператоры Новосибирской области [22, с.6].

Розничную торговлю в стране осуществляют разные формы организаций: товарищества, хозяйственные общества, государственные и муниципальные унитарные предприятия, кооперативы, организации системы потребительской кооперации  - потребительские общества и  потребительские  союзы.

Основными организациями, осуществляющими розничную торговлю в системе потребительской кооперации, являются потребительские общества (районные, сельские, городские) и райпотребсоюзы.

На потребительские общества и районные потребительские союзы приходится около 90% оборота розничной торговли. Этим организациям принадлежит большая часть розничных торговых предприятий, в них трудится большинство работников потребительской кооперации.

В Нижегородской области прошлым летом был открыт кооперативный интернет-магазин бытовой техники «Экспрес» в Ардатовы. За прошедшее время специаисты и руководители Ардатовского райпо убедились в больших преимуществах подобной формы торговли. Она обеспечивает самый широкий выбор товаров для покупателей, в то же время низкие операционные издержки на содержание магазина позволяют держать привлекательные цены. Среднемесячный объём продаж магазина уже превысил 400 тысяч рублей. При этом в Ардатове имеются целых шесть частных магазинов бытовой техники [21, с.6].

Внешнеторговая деятельность потребительской кооперации должна развиваться по двум направлениям – экспорт и импорт.

Основные цели развития внешнеторговой деятельности потребительской кооперации в связи с этим заключаются в следующем:

1. формирование эффективной системы сбыта за рубеж закупленной  и произведённой организациями потребительской кооперации продукции.
2. Формирование эффективной системы закупки товаров и оборудования за рубежом для нужд организаций потребительской кооперации.

Таким образом, торговля имеет важное значение в рыночной экономике и в экономике потребительской кооперации:

- торговля выступает посредником между производством и потреблением;

- торговлю осуществляют организации разных организационно-правовых форм, в том числе потребительские общества и их союзы, составляющие систему потребительской кооперации;

- торговля выполняет различные функции, направленные на удовлетворение потребностей населения в товарах и услугах;

- торговля является основной отраслью хозяйственной деятельности потребительской кооперации.

2. Заготовительная  деятельность потребительской кооперации

Потребительская  кооперация  является крупной универсальной  заготовительной  системой. Она занимается закупкой более 60 различных видов сельскохозяйственных продуктов и сырья.

К ним относятся:

 продукты растениеводства: картофель, овощи, плоды, сахар, масло растительное, зерно;

 продукты животноводства: молоко мясо, яйца;

 животноводческое сырье: шерсть, кожа, пушнина;

 дикорастущая продукция: ягоды грибы, орехи;

 лекарственно-техническое  сырье; лекарственные травы, семена  подсолнечника и другое сырье.

Организации потребительской кооперации (потребительские общества к потребительские союзы) закупают сельскохозяйственную продукцию у сельскохозяйственных предприятий (колхозов, совхозов, кооперативов, акционерных обществ и товариществ), крестьянских (фермерских хозяйств и у хозяйств населения (личные подсобные хозяйства граждан). Хозяйства населения производят более 50% всей сельскохозяйственной продукции, производимой в стране.

Особенно велика доля личных подсобных хозяйств населения в общем производстве следующей сельскохозяйственной продукции: картофеля (93,0%) меда (90,8%), овощей (81,5%); несколько ниже в производстве мяса (55,2%) молока (50,3%), яиц (26,7%) [7, c. 26].

Все категории хозяйств нуждаются в сбыте сельскохозяйственной продукции если нет сбыта продукции, то нет смысла ее производить. В 2012 г. во всех категориях хозяйств реализовано от общего объема производства 56,5% зерна, 12,2% картофеля; 21,1% овощей; 65,8°/ скота; 50,3% молока и молочных продуктов. В личных подсобных хозяйствах реализовано отдельных видов продукции oт 10 до 20%; это означает, что 80-90% произведенной продукции осталось в личном потреблении или вообще не использовалось. Эти данные свидетельствуют о том. что заготовительная деятельность потребительской кооперации имеет возможность увеличить объемы закупок сельскохозяйственной продукции во всех категориях хозяйств, обеспечивая им сбыт продукции. Особенно велика роль потребительской кооперации в организации закупки и сбыта продукции личных подсобных хозяйств пайщиков и обслуживаемого населения.

Участие потребительской кооперации в закупках сельскохозяйственной продукции и сырья исторически обусловлено максимальным приближением ее предприятий к производителям сельскохозяйственной продукции [7, c. 102].

«В настоящее время перед нами остро стоит пробема не где закупить, а как обеспечить реаизацию закупенной продукции» Т.Г.Пидексеева, председатель Совета Новокубанского райпотребсоюза краснодарского края» [23, с.7].

Приемозаготовительные пункты являются наиболее распространенными заготовительными предприятиями потребительской кооперации. Сельскоопзаготпромторги - это комплексные предприятия. Они объединяют заготовительные пункты; небольшие цеха по переработке продукции; магазины по торговле сельскохозяйственными продуктами, имеющие отделы непродовольственных товаров для встречной продажи их сдатчикам сельхозпродукции; пункты проката. Все производственные единицы могут быть расположены в одном здании или компактно на небольшой территории. Цель их создания - приблизить заготовительно-перерабатывающие предприятия потребительской кооперации к производителям сельскохозяйственной продукции.

Организации  потребительской кооперации  располагают специализированными хранилищами для хранения картофеля, овощей, фруктов; складами-холодильниками с машинным охлаждением для хранения мясной, молочной и другой скоропортящейся продукции.

Потребительская кооперация в доперестроечный период занимала одно из ведущих мест по заготовкам плодоовощной продукции. Доля закупок потребительской кооперации в 1991 г. в целом по стране составляла: по картофелю - 49,9 %, овощам -36, грибам - 72, орехам - 90, дикорастущим плодам и ягодам -64. Однако с переходом страны к рынку, объемы заготовок плодоовощной продукции резко сократились. За последнее десятилетие заготовительный оборот потребительской кооперации сократился более чем в 30 раз.

Наибольший спад произошел в заготовке овощей (35 раз), картофеля более чем в 20 раз и плодов (около 20 раз). Во многих потребительских обществах прекращены заготовки дикорастущих плодов, ягод, грибов.

Одна из основных причин снижения объемов заготовок - это низкий охват имеющихся сырьевых ресурсов плодоовощной продукции в хозяйствах населения. В последние годы охват заготовками валового сбора картофеля составил 0,25 %, а овощей - 0,37 %. При таких объемах заготовок потребительская кооперация выполняет лишь функцию самообеспечения плодоовощной продукцией, а ее отгрузки в другие районы незначительны.

Постановлениями Правления Центросоюза и Концепцией развития потребительской кооперации намечено ряд мер, позволяющих расширить объемы и охватить заготовками всю продукцию, произведенную в личных подсобных хозяйствах населения.

Для возвращения к жизни заготовительной отрасли необходимо восстановить и пополнить материальную базу заготовок. Сельские магазины стали во многих потребсоюзах приемозаготовительными          пунктами          всех          видов сельскохозяйственных продуктов и сырья. Продавцы сельских магазинов ведут книги подворного учета имеющихся ресурсов сельскохозяйственного        сырья,        производят        закупку плодоовощной продукции выращенной на сельских подворьях, дикорастущих ягод, плодов, грибов, лекарственно-технического сырья, организовывают их предварительную обработку и простейшую переработку, хранение и реализацию заинтересованным организациям.

Признано целесообразным расширить деловое содружество между школами и потребительскими обществами. Создаются летние лагеря школьников, занимающихся сбором ягод, грибов, лекарственно-технического сырья и других даров природы. Расширяется сотрудничество с садово-огородными кооперативами по закупкам у них излишков плодовоощной продукции.

Одним из резервов расширения сырьевых ресурсов плодоовощной продукции является собственное производство на кооперативной земле, организация подработки, хранения и консервирования плодов и овощей.

Очень важно повсеместно наладить первичную обработку и переработку заготовленного плодоовощного сырья. Для этого необходимо использовать все имеющиеся возможности селькоопзаготпромов и деловые контакты с перерабатывающими предприятиями.

В последние годы ситуация с заготовками плодоовощной продукции в целом по системе потребительской кооперации улучшилась. В 2011 году заготовки картофеля превысили 102,0 тыс. т. против 97,6 тыс. т. в 2012 г., овощей соответственно заготовлено 83,6 и 76,3 тыс. т. Возрождаются кооперативная консервная промышленность. Производство консервов превысило 56 млн. условных банок, расширяется ассортимент переработанных плодов и овощей с функциональными свойствами [4, c. 77].

Таким образом, заготовительная деятельность потребительской кооперации имеет важное значение как для самой потребительской кооперации (снабжает торговлю товарами, а производство - сырьем), так и для общества.

Особое социальное значение имеют закупки в личных подсобных хозяйствах сельского населения.

3. Общественное  питание как вид деятельности  потребительской кооперации

Традиционным участником рынка продукции и услуг общественного питания является система потребительской кооперации. Как и все отрасли кооперативного хозяйства, общественное питание имеет  некоммерческий  характер и направлено на реализацию социальной миссии потребительской кооперации.

Развитие общественного питания системы происходит под воздействием ряда факторов, в числе которых дефицит собственных оборотных средств, низкий покупательский спрос населения (как правило, сельского), возрастающая конкуренция со стороны других хозяйствующих субъектов и другие. Их совокупность оказывает влияние на темпы развития отрасли и препятствует росту уровня доходности предприятий общественного питания.

 Сложившаяся в стране  социально-экономическая ситуация  привела к сокращению сети предприятий общественного питания. Происходит институциональный сдвиг в сторону увеличения доли негосударственных предприятий общественного питания, что обусловлено развитием процесса разгосударствления собственности. Возникновение значительного количества малых негосударственных предприятий общественного питания и существенное сокращение крупных предприятий явились одной из причин снижения оборота общественного питания. Выявлено, что темпы роста рентабельности общественного питания не соответствуют средним значениям этого показателя в целом по экономике России, а финансовая устойчивость предприятий общественного питания имеет тенденцию к снижению. Это позволило сделать вывод о том, что приоритетной целью экономической политики предприятий общественного питания в настоящее время является не столько развитие, сколько обеспечение их безубыточной деятельности. Эта задача на современном этапе развития общества приобретает особую актуальность, так как возрастание социально-экономического значения общественного питания и, соответственно, необходимость его устойчивого функционирования как хозяйствующей подсистемы экономики обусловлены целым рядом факторов.

Социальная направленность деятельности потребительской кооперации определяет особую значимость общественного питания, одновременно представляющего собой и одну из отраслей кооперативного хозяйства, и часть социальной инфраструктуры села. Предприятия общественного питания системы, осуществляя хозяйственную деятельность на основе самофинансирования и в соответствии с уставными задачами кооперативов, выполняют важную социальную задачу - улучшение бьгга пайщиков. Общественное питание потребительской кооперации представляет собой обособленную сферу общественного производства, в которой сосредоточен выпуск кулинарной продукции и организация ее потребления. Специфика организации общественного питания в системе потребительской кооперации включает в себя вопросы определения структуры предприятий питания в потребительском обществе и в союзе потребительских обществ, их правовой статус и организацию управления. Решение этих основополагающих вопросов обусловливает особенности организации работы предприятий общественного питания потребительской кооперации.

Таким образом, общественное питание является одной из основных отраслей хозяйственной деятельности потребительской кооперации.

Общественное питание потребительской кооперации способствует решению комплекса социально-экономических задач в интересах пайщиков и обслуживаемого населения, направленных на обеспечение рационального питания, сохранения здоровья, экономное использование продовольственных ресурсов, повышение культуры отдыха и культуры общения.

Общественное питание потребительской кооперации обеспечивает население необходимыми продуктами через сеть предприятий – столовых, кафе, ресторанов, закусочных, баров и других предприятий питания.

4. Промышленность  в потребительской кооперации

Одной из основных отраслей деятельности потребительской кооперации является промышленность, основная функция которой - производство товаров народного потребления.

Важнейшее значение отрасли заключается в том, что она выступает как источник товарных ресурсов для розничной торговли и предприятий общественного питания потребительской кооперации, осуществляет переработку закупленного сельскохозяйственного сырья, способствует более полному удовлетворению потребностей пайщиков и обслуживаемого населения в товарах более широкого ассортимента.

Промышленность потребительской кооперации представлена в основном предприятиями по производству продовольственных товаров. На начало 2010 г. организации потребительской кооперации имели более 15 тыс. производственных предприятий, из них около 11 тыс.производственных цехов.

Потребительская кооперация располагает разными видами небольших производственных предприятий. Это позволяет ей приблизить производство товаров к местным сырьевым источникам и к потребителям (населению). Потребительская кооперация занимается в основном производством продовольственных товаров разных видов.

Закупленная сельскохозяйственная продукция перерабатывается на собственных производственных предприятиях потребительской кооперации и реализуется в ее торговых предприятиях. Следует отметить, что промышленность потребительской кооперации является надежным источником поступления продовольственных товаров в торговую сеть и формирования устойчивого ассортимента товаров повседневного спроса в сельской местности. В настоящее время удельный вес товаров собственного производства в товарообороте потребительской кооперации составляет более 35%.

В потребительской кооперации наиболее развито производство хлеба и хлебобулочных изделий. Потребительская кооперация располагает хлебозаводами, мини-заводами и хлебопекарнями.

В 2002 г. выработка хлеба и хлебобулочных изделий на одного человека, обслуживаемого потребительской кооперацией, составляла 32,3 кг в год; цена 1 кг изделий была ниже среднерыночной цены. Следует отметить, что потребительская кооперация имеет значительные возможности по увеличению производства хлеба и хлебобулочных изделий, повышая использование производственных мощностей (в настоящее время производственные мощности используются менее чем на 30%).

Располагая местными источниками сырья, потребительская кооперация развивает производство консервной продукции.

Консервная промышленность потребительской кооперации занимается переработкой сельскохозяйственной продукции на базе местного сырья, что способствует сокращению объема перевозок, уменьшению потерь при перевозке сырья и товаров, повышению качества продукции, снижению транспортных расходов. Консервная промышленность, как и хлебопечение, располагает как крупными, так и небольшими предприятиями. Развитие сельского хозяйства и заготовительной деятельности потребительской кооперации будет способствовать увеличению объемов производства консервной продукции.

В Бугурусланском райпо Оренбуржья пущен в эксплуатацию новый рыбный цех [18, с.6].

Кроме того, в потребительской кооперации производятся колбасные и кондитерские изделия, безалкогольные напитки и другие продовольственные товары.

В этом году в селе Боринское Липецкого района состоялось торжественное открытие кооперативного молочного мини-завода, пользу и выгоды от работы которого в ближайшее время должны ощутить не только местные вадельцы личных подсобных хозяйств, но и других поселений района [17, с. 2].

Потребительская кооперация производит непродовольственные товары: валяную обувь, швейные и трикотажные изделия, мебель, изделия народного промысла и другие товары.

Развитие промышленности потребительской кооперации способствует удовлетворению спроса населения в продуктах и непродовольственных товарах.

Промышленность потребительской кооперации имеет необходимые предпосылки для дальнейшего развития: наличие производственных предприятий; приближенность предприятий к производителям сельскохозяйственной продукции и сырья; отработанные технологии по производству многих видов товаров; обеспеченность кадрами; государственную поддержку.

Поэтому в настоящее время промышленность является самой конкурентоспособной отраслью потребительской кооперации.

 Спад объемов в этой отрасли продолжается. Так, производство товаров народного потребления снизился на 14,6%, производство хлебобулочных изделий и безалкогольных напитков сократилось на 17-18%. Только по кондитерским изделиям достигнут подъем в 13%.

Однако на фоне общего спада отдельным потребсоюзам удается удерживать производственную отрасль на высоком уровне, а некоторые потребсоюзы даже увеличили прирост объема продукции в 1,7-2,4 раза.

Тем не менее кооперативной продукции по-прежнему не достает уровня качества и широты ассортимента, чтобы выдержать конкуренцию со стороны частных предпринимателей.

Таким образом, промышленность – самая конкурентоспособная отрасль потребительской кооперации, потому что она имеет благоприятные предпосылки для своего развития.

5. Услуги потребительской кооперации

Сфера услуг - это совокупность субъектов экономической деятельности, которые заняты оказанием услуг. Услуга представляет собой социальный и (или) экономический эффект в материальной или нематериальной форме, получаемый организацией в результате выполнения услуги и её потребителем.

Предметом услуг являются, как правило, какие-либо действия, а не их овеществлённый результат: оказание консультационных, туристических услуг. Однако в некоторых случаях услуга может привести к овеществлённому результату: строительство индивидуального жилья, производство по частным заказам одежды, обуви, мебели.

Отрасли сферы услуг чрезвычайно разнообразны.

Потребительская кооперация развивает сферу услуг, предоставляемых пайщикам и обслуживаемому населению.

Потребность в услугах городского и сельского населения быстро растет. Повышение роли услуг в жизни людей объясняется разными причинами: стремлением к лучшему качеству жизни; развитием разных видов деятельности; повышением культуры обслуживания; предложением товаров, требующих оказания услуг по их доставке, установке и использованию; предоставлением новых услуг и улучшением их качества; демографическими и экологическими изменениями, влияющими на состояние здоровья и особенности жизнедеятельности.