Анализ санаторно-курортного комплекса Краснодарского края

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение

КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Экономический факультет

Кафедра маркетинга 
 
 
 

ПРОЕКТ

Анализ  санаторно-курортного комплекса Краснодарского края 
 
 

Выполнила:                                                                                       Цвелих Е. А.                          

специальность «Маркетинг», ОДО, гр. 514 

Проверил:                                                                                         Воронов А.А. 
 
 
 
 
 
 
 

Краснодар

2011

СОДЕРЖАНИЕ:

1. САНАТОРНОКУРОРТНЫЙ КОМПЛЕКС КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ…3

1.1. Макроэкономические  показатели работы ………………………………….3

1.2. Состав и  структура…………………………………………………………...6

1.3. Основные  курортные города и районы……………………………………..9

2. МОДЕЛЬ ПОВЕДЕНИЯ  ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА ОТДЫХЕ………………..19

2.1. План исследования………………………………………………………….19

2.2. Результат  исследования…………………………………………………….19

3. КОМПЛЕКС МАРКЕТИНГА  ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………33

3.1. Организационно-экономическая  характеристика, история, структура,  финансовый анализ……………………………………………………………...33

3.2. Организация  маркетинговой деятельности……………………………….35

3.3. Функциональный  аспект маркетинговой деятельности………………….36

3.3.1. Ассортимент……………………………………………………………….36

3.3.2. Ценовая  политика…………………………………………………………40

3.3.3. Месторасположения  пансионата…………………………………………46

3.3.4. Коммуникационная  активность………………………………………….46

3.3.5. Персонал…………………………………………………………………...48

4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ  ЭФФЕКТИВНОСТИ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  ДЛЯ КОМПЛЕКСА «АКВАЛОО»………………………..49

4.1. Мероприятия………………………………………………………………...49

4.2. Расчет экономической  эффективности…………………………………….51

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….54 
 
 
 
 
 
 

1. САНОТОРНОКУРОРТНЫЙ  КОМПЛЕКС КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

1.1. Макроэкономические  показатели работы 

   Краснодарский край занимает ключевое положение в Южном федеральном округе РФ, определяет его экономический потенциал и направления развития. При этом он имеет лучшие по сравнению с другими регионами округа основные показатели развития, более диверсифицированную и современную экономику с высокой долей малого предпринимательства. Здесь самый высокий в округе уровень валового регионального продукта на душу населения, собственных доходов бюджета, инвестиций в основной капитал.

   Удельный вес Краснодарского края в общероссийских экономических показателях в 2010 году составил: по ВРП – 2,7%; по объёму продукции сельского хозяйства – 7% (1-е место среди регионов России); по объёму отгруженных товаров собственного производства, выполненных собственными силами работ и услуг по виду экономической деятельности: обрабатывающие производства – 1,8%; по объёму розничного товарооборота – 3,8%; по объёму инвестиций в основной капитал – 4,5%; по обороту малых предприятий – 4% (5-е место по РФ). Уровень безработицы в Краснодарском крае в 2009 году составил 4,7% (в среднем по России – 8,4%).

   Курортно-туристский комплекс является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики Краснодарского края. Объем услуг отрасли составляет третью часть от общего объема платных услуг населению в крае. Курортно-туристский комплекс Краснодарского края - это 1040 здравниц и более 400 туристских предприятий. Здравницы в период максимального развертывания могут принимать 220 тысяч отдыхающих (это треть емкости всех курортов России). Частный сектор в летнее время может принять около 200 тысяч неорганизованных (без путевок) отдыхающих.

   В курортно-туристской отрасли занято около 13 тыс. человек. Официальная статистика учитывает только сотрудников, непосредственно занятых в обслуживании туристов, туристов в здравницах: 11200 человек, что составляет 23,6% трудоспособного населения курорта.

   По данным территориального органа федеральной службы государственной статистики по Краснодарскому краю Краснодарстат была составлена следующая таблица: «Основные показатели развития санаторно-курортного и туристского комплекса за период 2007-2010 годы».

Таблица 1. Основные показатели развития санаторно-курортного комплекса за период 2007-2010 гг.

  Санаторно-курортный и туристский комплексы соответствуют приоритетам социально-экономического развития России и определяют особый статус Краснодарского края в экономике страны.

  Санаторно-курортный и туристский комплекс Азово-Черноморского побережья Краснодарского края занимает в крае ведущее место по числу санаторно-курортных организаций и их вместимости: его доля по числу санаторно-курортных и туристских организаций составляет 75,6 процента, по числу мест в них - 97,2 процента, по числу отдохнувших в них - 95,0 процентов. Доля предприятий гостиничного сектора составляет лишь 30,9 процента, по числу мест в них - 67,4 процента.

   Функционирование санаторно-курортного и туристского комплекса характеризуется сезонностью. Так, число мест в период максимального развертывания в 2,7 раза превышает число круглогодичных мест. И если в организациях санаторного типа число мест в период максимального развертывания превышает число круглогодичных мест в 1,3 раза, то в организациях отдыха и турбазах число мест в этот же период превышает круглогодичный показатель более чем в 5 раз.

   В настоящее время в Краснодарском крае широкое распространение получили средства размещения вместимостью от 5 до 30 номеров, принадлежащие индивидуальным предпринимателям и предназначенные для проживания туристов (неорганизованных отдыхающих). Большинство таких объектов строится и вводится в эксплуатацию как индивидуальные жилые дома. Число мест в таких средствах размещения практически сравнялось с коечной емкостью всего санаторно-курортного и туристского комплекса края и в несколько раз превышает номерной фонд традиционных гостиниц. 
 
 
 
 
 
 
 

1.2. Состав  и структура

   Санаторно-курортное дело в России традиционно является составной частью государственной политики и важным разделом национальной системы здравоохранения, позволяющим целенаправленно и эффективно осуществлять профилактику заболеваний и восстановительное лечение больных, проводить их реабилитацию. Организация санаторно-курортной помощи основана на принципах профилактической и реабилитационной направленности, этапности и преемственности между амбулаторно-поликлиническими, стационарными и санаторно-курортными учреждениями, специализации оказываемой помощи.

   Структура саноторно-курортного комплекса Краснодарского края:

1. базы отдыха, пансионаты;

2. детские лагеря;

3. гостиницы;

4. турагентства и турфирмы;

5. туристические операторы;

6. частный  сектор размещения отдыхающих.

  Сеть санаторно-курортных учреждений России в настоящее время составляет более 2,4 тыс. здравниц общей мощностью 409,5 тыс. коек, в которых ежегодно получают лечение и оздоровление более 5 млн. человек. Вместе с тем, за последние десять лет число санаториев, пансионатов с лечением и санаториев-профилакториев сократилось на 30%, а число коек в них - на 20%.

  В зависимости от целей деятельности в функции курортов могут входить:

• санаторно-курортное  лечение;

• медицинская  реабилитация больных;

• оздоровительный  отдых и профилактика заболеваний;

• культурно-познавательная и развлекательная.

  Курорты расположены в лечебно-оздоровительных местностях - на территориях, обладающих природными лечебными ресурсами, пригодными для организации лечения и профилактики заболеваний. Для наиболее эффективного использования таких местностей в лечебных и оздоровительных целях необходимо наличие курортной инфраструктуры.

  Курортная инфраструктура – система материальных объектов и видов деятельности по оказанию курортных услуг населению, способствующих укреплению здоровья.

  Курортная инфраструктура включает в себя лечебно-профилактические, культурно-бытовые и развлекательные учреждения, спортивные площадки, специально обученный медицинский и обслуживающий персонал и т.п. Она является подсистемой социальной инфраструктуры и имеет свою подсистему вспомогательных хозяйств (коммуникации, дороги, транспорт и др.).

  Курортное хозяйство – комплекс лечебно-профилактических учреждений: санаториев, лечебных пансионатов, курортных поликлиник, пляжей, галерей минеральных вод, водолечебниц, радонолечебниц, грязелечебниц, соляриев, аэрариев, бассейнов и аквапарков, тематических и природных парков и др.

Главная функция – обслуживание людей с целью лечения и отдыха.

  Эффективное развитие курортного дела в Российской Федерации положительно скажется на состоянии здоровья населения, работоспособности, уменьшении уровня заболеваемости и инвалидности, сокращении расходов на лечение больных в поликлиниках и стационарах.

  Основными факторами, сдерживающими дальнейшее развитие курортного дела в Российской Федерации, являются:

- недостаточное  законодательное и нормативное  правовое обеспечение санаторно-курортной  деятельности;

- сложившаяся  диспропорция между потребностью  в санаторно-курортном лечении  и отсутствием возможности приобретения  путевок из-за низкой платежеспособности  населения;

- ухудшающаяся  материально-техническая база санаторно-курортных  учреждений из-за недостаточности  финансирования из федерального  и местных бюджетов;

- недостаточный  уровень развития инфраструктуры  курортов и невысокий уровень  обслуживания;

- урбанизация  и перенаселение курортных местностей, чему способствует возросшая  миграция населения;

- полулегальный  и нелегальный захват участков  и территорий курортных местностей, непродуманное и несогласованное  городское и курортное строительство,  приводящие к запредельным нагрузкам  на коммуникации, отказам системы  канализации и другим аварийным  ситуациям;

- ослабление  контроля за использованием природных  лечебных ресурсов, что привело  к нерациональному расходованию  ценнейших месторождений минеральных  вод и лечебных грязей, уменьшению  их применения в практике работы  санаторно-курортных организаций;

- значительное  сокращение проведения научно-исследовательских  и производственных работ в  области разведки и использования  природных лечебных ресурсов, разработки  и внедрения в практику современного  технологического оборудования, новых  методик диагностики, лечения  и оздоровления больных в санаторно-курортных  условиях;

- отсутствие  эффективной системы обеспечения  научных исследований по работке  современных технологий лечебно-профилактического  применения природных факторов  и механизмов их внедрения  в практику здравоохранения;

- отсутствие  научно-обоснованных медико-экономических  стандартов санаторно-курортных  услуг и критериев лицензирования  медицинской деятельности здравниц.

- недостаточная подготовка и переподготовка кадров на основе новых образовательных программ с современным научно-методическим обеспечением. 
 
 

1.3. Основные курортные города  и районы

   Краснодарский край расположен в юго-западной части Северного Кавказа. На северо-востоке край граничит с Ростовской областью, на востоке - со Ставропольским краем, на юге - с Абхазией. С северо-запада и юго-запада территория края омывается Азовским и Черным морями.

  Краснодарский край любим многими россиянами. Он издавна славится своими уникальными, природными условиями, мягким климатом и возможностью отличного отдыха. В Краснодарский край туры позволяют  увидеть чудесные горные пейзажи,  альпийские луга, бескрайние равнины, субтропическую растительность и уютные песчаные пляжи на берегу теплого южного моря. Горы Краснодарского края уникальны, густые леса на их склонах прекрасно гармонируют с ледниками на заоблачных вершинах. Любой человек, приехавший на отдых в Краснодарский край, имеет возможность восстановить силы и укрепить здоровье.

   Это один из наиболее освоенных и густозаселенных регионов страны с очень богатой историей, неразрывно связанной с различными народами, населявшими территорию края, и многочисленными войнами. Поэтому неслучайно на гербе и флаге края размещены изображения крепости, казацких бунчуков и пернача.

   Кубань, одно из древнейших мест обитания человека в нашей стране, вошла в состав России еще в XVIII в. после ряда русско-турецких войн, в первой половине XIX в. эта территория стала ареной борьбы горцев за независимость , а в начале XX в. Кубань являлась одним из центров белого движения в ходе гражданской войны. В настоящее время это южный приграничный регион страны, известный, прежде всего своей аграрной специализацией и многочисленными курортами на азово-черноморском побережье.

  Далее  приведена характеристика основных  курортных районов и городов  Краснодарского края.

  Абинск расположен в 80 км от Краснодара по автомобильной трассе на Анапу. До города можно также добраться по железной дороге. Абинский район относится к предгорным районам Кавказа, и на его территории проходит множество туристических маршрутов. Прекрасный климат наряду с историческими достопримечательностями ежегодно привлекает огромное количество туристов.

   Особой популярностью пользуются скалы Новые неподалёку от одноимённого посёлка. Здесь проложены спортивные скальные маршруты разных категорий сложности. Большой интерес представляет фестиваль воздухоплавания, который традиционно проводится во время майских праздников.

   В Абинском районе расположены аномальные зоны, пользующиеся популярностью у любителей необычных природных явлений. Здесь находятся дольмены — древние захоронения, датируемые первой половиной второго тысячелетия до н. э. Знаменитый Шапсугский могильник насчитывает около тысячи курганных насыпей.

   Апшеронск расположен на северном склоне Главного Кавказского хребта, на реке Пшеха, в 103 км к юго-востоку от Краснодара, в 5 км от границы с Адыгеей. Климат в Апшеронском районе очень мягкий, тёплая погода длится с апреля по ноябрь. Среди главных экскурсионных объектов — горные реки и вершины, ущелья и пещеры, водопады, альпийские луга горной лесной зоны, стоянки древнего человека и множество смотровых и обзорных площадок. Всё это обеспечивает благоприятные условия для таких видов туризма, как экологический, познавательный, ландшафтный, горный, экстремальный, культурно-этнический, горнолыжный спорт, дельтапланеризм, рафтинг, каньонинг.

   В Апшеронском районе представлены широкие возможности для активного отдыха. Организованы экскурсии к дольменам — древним каменным строениям эпохи бронзы. Разнообразны пешие горные маршруты, к услугам желающих — конные прогулки, сплавы по горным рекам Пшеха, Курджипс и Белая. Уникальны по своей красоте Гуамское ущелье с каньоном реки Курджипс, ущелье Волчьи Ворота, хребет Азиш-Тау и гора Спящий Черкес. Карстовые Азишские пещеры уходят в глубь земли на 37 метров, а в длину составляют 625 метров. Внутри можно увидеть нагромождения разноцветных сталактитов, сталагмитов, сталагнатов и подземные реки. 

   Горячий Ключ расположен в 60 км юго-восточнее Краснодара, на северных склонах западной части Главного Кавказского хребта на высоте 72 метра над уровнем моря. Горячий Ключ — бальнеологический курорт, один из старейших на Кавказе — с 1864.

   Особенность Горячего Ключа в том, что это единственное место на юге России, где сочетаются лечебные факторы ессентукских питьевых минеральных вод и сероводородных ванн Сочи и Мацесты. Здесь имеется более 10 минеральных источников, воды которых используются для ванн и питьевого лечения. Это термальные (от +42 до +60°С), сероводородные, хлоридно-гидрокарбонатные, натриевые и щелочные воды.

  Окрестности Горячего Ключа очень живописны. В предгорной части курорта много заповедных уголков — это часовня Иверской Божьей Матери, Дантово ущелье, гора Абадзехская, скала Петушок, река Псекупс, пещера Звонкая, питьевой бювет, Фанагорийская сталактитовая пещера, водопады на реке Каверзе, Богатырские пещеры и многие другие. 

  Ейск — самый северный город Краснодарского края; именно поэтому получил распространение слоган «С Ейска начинается Кубань». Относительно краевого центра, города Краснодара, Ейск расположен в 247 км к северо-западу, а относительно столицы Южного федерального округа, города Ростова-на-Дону — в 172 км к юго-западу.

   Ейский климат — умеренно-континентальный. Лето в Ейске очень тёплое и солнечное, среднесуточная температура в июле +24 °C, относительная влажность около 60 %. Летний зной смягчается морскими бризами. Купальный сезон длится с мая по сентябрь. Температура морской воды в июне +22,2 °C, в июле +24,9 °C, в августе +23,7 °C. Основные пляжи расположены на трёх песчаных косах — Ейской, Долгой и Камышеватской.

Целебные  грязи и минеральные источники  делают Ейский район одним из лучших бальнеологических и грязевых курортов на Азовском море. В районе открыты  несколько источников сероводородных, азотно-метановых, хлоридно-натриевых  и йодо-бромных вод, применяемых  для ванн. На всех курортах Краснодарского края используется лечебная иловая грязь  солёного Ханского озера, также расположенного в Ейском районе.

  Мостовский район считают юго-восточными воротами Краснодарского края — здесь проходит граница с республикой Адыгея, Карачаево-Черкесией, Республикой Абхазия, Адлерским районом города Сочи.

  На территории района расположена восточная часть Кавказского государственного природного биосферного заповедника, имеющего международное значение, как эталонный участок нетронутой природы, сохранивший первозданные ландшафты с уникальной флорой и фауной. Основа его рельефа — Главный Кавказский хребет. Территория Мостовского района характеризуется отметками от 240 до 3345 м над уровнем моря с самой высокой точкой Краснодарского края — горой Цахвоа (3345 м). 

  Новороссийск амфитеатром вытянулся вдоль Цемесской бухты и окружен горами Северного Кавказа. В окрестностях Новороссийска расположено несколько курортных поселков — Южная Озереевка, Абрау, Сухая Щель, Широкая Балка, Мысхако. Самая крупная зона отдыха — урочище Широкая Балка, которое находится на склоне Северо-Кавказских гор, на полуострове Абрау. В тёплых водах водятся крабы, мидии, разнообразная черноморская рыба, что особенно привлекает любителей подводного плавания и охоты. В основном пляжи галечные. Большинство здравниц имеет собственную пляжную зону.

   В Новороссийске представлено многообразие археологических и исторических памятников, а также памятники природы, например, озеро Абрау. Это самое большое озеро Северного Кавказа. На территории города расположен один из крупнейших в России аквапарков. Наряду с отдыхом и лечением в Новороссийске развит исторический и познавательный туризм — город-герой является одним из самых посещаемых мест, связанных с боевыми действиями на Западном Кавказе в годы Великой Отечественной войны. 

  Анапа – это скалистые берега и равнинные плато, песчаные дюны и классические галечные пляжи, реликтовые можжевеловые леса и лунные пейзажи грязевых сопок - все это курорт Анапа, протянувшийся на 80 километров вдоль берега Черного моря. В состав курорта входит не только сам город, но и прилегающие курортные местности: Благовещенское, Бимлюк, Витязево, Джемете, Сукко, Большой Утриш.

   Анапа - самый солнечный курорт Черноморского побережья России. Здесь 280 солнечных дней в году. Среднегодовая температура воздуха 11,9o С, морской воды в прибрежной зоне - 15,5o С. Купальный сезон здесь длится с мая по октябрь.

  Здесь  работают 176 санаторно-курортных учреждений, четверть из них - круглогодичные. Морские купания, воздушные, солнечные и песчаные ванны наряду с грязелечением и йодо-бромной водой являются основными лечебными факторами курорта. Профиль Анапы - заболевания сердечнососудистой системы, органов дыхания, нервной системы, желудочно-кишечного тракта. Семигорские минеральные воды используются для лечебного питания в здравницах курорта, а также разливаются в бутылки. Грязи анапских месторождений способны составить достойную конкуренцию на мировом рынке самым знаменитым лечебно-косметическим грязям. По ионному составу Семигорская вода напоминает Ессентуки № 17. К лечебно-столовым минеральным водам этого же химического состава относится минеральная вода Семигорская № 1, добываемая вблизи станицы Раевской (разливается под названием "Анапская").

   На курорте используются иловые и ило-глинистые лечебные грязи озера Чембургского, а также грязь из Голубицкого озера (Темрюкский район). 

   Геленджик — климатический курорт Черноморского побережья. В состав муниципального образования входит 21 населенный пункт, 8 из них — расположены на берегу моря и сформировались как самостоятельные курорты. Это — Геленджик, Кабардинка, Дивноморское, Архипо-Осиповка, Джанхот, Прасковеевка, Криница, Бетта.