Анализ санитарно-гигиенического состояния хозяйства

Оглавление

Введение

Создание благоприятных условий труда является одной из важнейших государственных задач. Научно-технический прогресс существенным образом влияет не только на характер и условия труда, но и на облик современного человека. Постоянно уменьшается число трудящихся, занятых тяжелым физическим и неквалифицированным трудом.

В Республике Беларусь осуществлены и осуществляются крупные социально-экономические мероприятия, такие как перевод рабочих и служащих на семичасовой рабочий день, введение пятидневной рабочей недели, увеличение продолжительности отпусков (в особенности это касается работающих женщин), увеличение размеров минимальной заработной платы, введение льгот для некоторых профессий и др. Особое внимание уделяется работающим инвалидам, пенсионерам и подросткам.

В понятие охраны труда входят трудовое законодательство, производственная санитария и техника безопасности. Трудовое законодательство - правовые и организационные мероприятия, определяющие трудовые взаимоотношения на производстве режим рабочего времени и отдыха, условия труда женщин и подростков, порядок приема на работу, увольнения и др.

Производственная санитария предусматривает осуществление санитарно-гигиенических норм и положений, оборудование бытовых помещений на предприятиях, борьбу с шумом, вибрацией, загрязненностью, запыленностью, высокой температурой на рабочих местах и в производственных помещениях.

Основная задача производственной санитарии – проведение организационных, гигиенических и санитарно-технических мероприятий, направленных на обеспечение безопасных для жизни и здоровья человека условий труда.

Современный период развития гигиены труда и производственной санитарии характеризуется созданием стройной системы санитарного законодательства, гигиенического нормирования предельно допустимых концентраций и предельно допустимых уровней воздействия вредных производственных факторов, разработкой более совершенных средств коллективной и индивидуальной защиты работающих.

Главным фактором обеспечения здоровья человека, работающего на ферме и животных является создание и поддержание оптимального микроклимата в животноводческих помещениях.

За счёт обеспечения оптимального микроклимата можно снизить на 10-40% потерю их продуктивности, на 12 – 35 % - расход кормов и в 2 – 3 раза заболеваемость и падёж молодняка.

В связи с этим в животноводческих зданиях складывается микроклимат, который не только отрицательно влияет на организм человека и животных, но и снижает сроки службы самого помещения и установленного в нём технологического оборудования, ухудшает условия труда обслуживающего персонала.

Целью курсового проекта является проведение анализа санитарно-гигиенического состояния хозяйства.

1 Краткая характеристика животноводческой фермы

Молочно-товарная ферма крупного рогатого скота на 200 коров КУСП «Браславский», располагается в селе Мильки Браславкого района Витебской области.

Ферма построена с учётом научно-технического прогресса, износа зданий. Для чего имеется резервный участок на территории фермы.

Здание предназначено для содержания дойных коров, рассчитано на 200 голов. В этом здании животных содержат в зимний период. Внутри здания смонтированы кормушки, индивидуальные поилки, кормовые проезды. Рядом со зданием находится выгульный двор.

Общее санитарно-гигиеническое состояние помещения хорошее. Все параметры микроклимата поддерживаются в норме. Помещение в летний период подвергается сушке, дезинфекции и текущему ремонту.

Поголовье животных находится в здании и делится на четыре производственные группы:

I. 64 коров по 480кг-10л - удой за  одни сутки;

II. 72 коров по 500кг-5л – удой  за одни сутки;

III. 25 коров по 490кг-10л- удой за одни сутки;

IV. 38 коров по 550кг- сухостойные.

Основные способы содержания КРС это стойлово-лагерное содержание и отгонно-пастбищное.

Отгонно-пастбищная система основана на использовании огромных природных пастбищ. Эта система применима для данного хозяйства, так как оно располагает большими территориями.

Существует стойловое содержание, животных выпасают на небольшом расстоянии от фермы и ежедневно их пригоняют в помещения. Лагерно-пастбищное – животных содержат на пастбищах в летних постройках-лагерях. Стойлово-лагерное – содержание животных в лагерях, но используют для кормления скошенную зелёную массу.

Из всех рассмотренных методов в хозяйстве используется отгонно-пастбищное система содержания животных - система ведения общественного животноводства в хозяйствах степных районах. Зимой животных содержат в коровниках привязным методом.

На ферме имеются две выгульные площадки - для взрослы животных и молодняка. Для коров площадь выгульных площадок 8м² на одну голову. Площадка огорожена железной изгородью, вдоль которой расположена групповая поилка, на середину площадки ставят кормушку на пять центнеров сена. Выгульные площадки необходимы для проведения моциона животных, который способствует повышению резистентности, закаляет организм животных и формирует устойчивую нервную систему.

Коровник построен по типовому проекту на 200 голов, линейные размеры соответствуют стандартам.

Длина 40м, ширина 12м, высота 5м. Линейные размеры выбирают из расчёта поголовья скота, технологического оборудования, обеспечения нормального микроклимата.

Механизация в данном коровнике развита хорошо, все трудоёмкие процессы механизированы.

Доение коров предусмотрено в двух вариантах: в стойлах в молокопровод при помощи доильного агрегата АДМ-8А-2, или доярок. 

Раздача кормов осуществляется при помощи мобильного кормораздатчика КТУ-10 агрегатируемого трактором МТЗ(обеспечивает одновременную раздачу кормов на две стороны кормушек, имеет подрессорный кузов и поперечный транспортер из прорезиненной ленты).

Поение животных механизировано, установлены поилки АП-1А(поилка одночашечная из полимерных материалов, для поения двух коров или молодняка при привязном содержании). Уборка навоза осуществляется транспортером скребковым. Марка ТСН-3Б(предназначен для удаления навоза из навозных канавок при привязной системе содержания скота и погрузки его в транспортные средства). После увозят на навозохранилище.

2 Анализ опасных и вредных  производственных факторов

  В процессе труда человек  вступает во взаимодействие с  различными предметами, другими  людьми. Кроме этого на него  воздействуют параметры    производственной обстановки (температура, влажность, подвижность воздуха, шум и т.д.). Это характеризует определенные условия, в которых протекает труд человека. От условий труда в большой степени зависят здоровье и работоспособность человека, его отношение к труду.

При плохих условиях резко снижается производительность и создаются предпосылки для возникновения травматизма и профессиональных заболеваний.

Опасным производственным фактором (ОПФ) называется такой производственный фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к травме или к другому внезапному резкому ухудшению здоровья. Травма — это повреждение тканей организма и нарушение его функций внешним воздействием. Травма является результатом несчастного случая на производстве, под которым понимают случай воздействия опасного производственного фактора на работающего при выполнении им трудовых обязанностей или заданий руководителя работ.

Вредным производственным фактором (ВПФ) называется такой производственный фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к заболеванию или снижению трудоспособности. Заболевания, возникающие под действием вредных производственных факторов, называются профессиональными.

К опасным производственным факторам следует отнести, например:

• электрический ток определенной силы;

• раскаленные тела;

• возможность падения с высоты самого работающего либо различных деталей и предметов;

• оборудование,   работающее   под  давлением   выше   атмосферного, и т.д. К вредным производственным факторам относятся:

• неблагоприятные метеорологические условия;

• запыленность и загазованность воздушной среды;

• воздействие шума, инфра- и ультразвука, вибрации;

• наличие электромагнитных полей, лазерного и  ионизирующих излучений и др.

ГОСТ 12.0.003 – 74 «Опасные и вредные производственные факторы. Классификация» содержит классификацию элементов условий труда, выступающих в роли опасных и вредных производственных факторов. Они подразделяются на 4 группы:

• физически;
• химические;
• биологические;
• психофизические.

Опасные и вредные производственные факторы, действующие на работника фермы:

• Физические:

машины и механизмы,  которые двигаются (трактора, автомобили, мобильные кормораздатчики, прицепы и тому подобное);

подвижные части   производственного  оборудования  (зубчатые, цепные передачи,  карданные валы,  соединительные муфты(находятся в кормораздатчиках, навозных транспортерах т.п.), неогражденные рабочие органы транспортеров, дробилок и т.д.);

повышенная запыленность и загазованность воздуха рабочей  зоны (в животноводческих помещениях загазованность отработанными газами во время раздачи кормов кормораздатчиком, запыленность при  раздаче сухих кормов - комбикормов, травяной муки);

• Химические:

токсические и  раздражающие  (лекарственные   и   минеральные примеси  к  кормам,  дезинфицирующие  и  моющие  средства  и  тому подобное);

влияющие на репродуктивную функцию (пестициды,  агрохимикаты, газы распада органических веществ, отработанные газы);

• Биологические:

патогенные микроорганизмы   (бактерии,   вирусы,    рикетсии, спирохеты, грибы, простейшие) и продукты их жизнедеятельности;

макроорганизмы (животные,  растения,  люди  и   продукты   их

жизнедеятельности, а также  культуры клеток и тканей).

Психофизиологические:

физические перегрузки;

нервно-психические перегрузки  (эмоциональные  перегрузки  во время перегонов животных, выпаса, транспортировки).

Результат воздействия биологических вредностей на человека — нарушение иммунитета. Легко соединяясь с белками сыворотки, они способны вызывать аллергию, инфицирование или интоксикацию, из которых наиболее часто возникает аллергизация. Аллергенами могут быть органические вещества растительного и животного происхождения, растительные пыли, эфирные масла и др., но наиболее выраженные среди них — некоторые виды бактерий и грибов, а также их споры. Сложный антигенный комплекс многих биологических вредностей обусловливает многообразие (по количеству и качеству) проявлений аллергических процессов у человека. При незначительной концентрации биологических вредностей, в частности при воздействии пыли растительного происхождения, у работающих могут возникнуть внезапный озноб, головокружение, головная боль, горечь во рту, кашель, зуд, расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта и даже обмороки. Рабочие, подвергающиеся постоянному воздействию малых концентраций биологических вредностей, в 10…25 % случаев чувствуют слабость к концу работы, повышенную раздражительность и утомляемость, частые головные боли, боли в сердце и суставах, дерматиты. Особенно резкое ухудшение самочувствия наблюдается в первые дни работы после отпусков.

 Таблица 2.1 – Опасные и вредные факторы на ферме КУСП «Бралавский»

3 Анализ метеорологических условий в помещение фермы

Микроклимат - климат внутри помещения. Он имеет огромное значение для формирования конституции животного, его продуктивности и резистентность.

Микроклимат слагается из нескольких параметров, температуры, влажность, освещения, скорость движения воздуха, газовый состав воздуха. Не соблюдение этих параметров, хотя бы одного из них, приведёт к патологическим изменениям в организме. Однако значимость и количественная величина каждого из них зависит от назначения сельскохозяйственной постройки и животных, которые будут в них находиться. Для отдельных групп животных тот или иной параметр микроклимата будет более значимым или наоборот почти нейтральным. В создании оптимального микроклимата принимает целый ряд специалистов: зоотехник, ветеринар, строители, инженеры, механики и как завершающее звено в этой цепи технический персонал, но главная роль несомненно принадлежит зооветспециалистам.

3.1 Параметры  микроклимота и их нормирование

На формирование микроклимата в помещениях для животных значительное влияние оказывает местный климат, сезон года, термическое и влажное состояние окружающих конструкций здания, устройство вентиляции и уровень воздухообмена, отопление, канализация, способы уборки и удаления навоза из помещений, освещение, а также технология содержания животных, плотность и размещение, распорядок дня на ферме, тип кормления, способы раздачи кормов, поение и т.д. Большое влияние имеет строительно-эксплутационное и конструктивные особенности здания. Рельеф местности насколько может он улучшить микроклимат, на столько же может ухудшить. Формирование микроклимата обуславливается также удаленностью животноводческих ферм от промышленных предприятий и населенных пунктов, защищенностью от господствующих холодных ветров. Важное значение имеет устройство полов, так как через пол идет теплопотеря от 20 до 40% всех теплопотерь, от качества пола зависит заболеваемость животных простудными заболеваниями.

Микроклимат может оказывать благоприятное и неблагоприятное воздействие на организм животных и их продуктивность. При наличии неблагоприятного микроклимата животные подвергаются к различным, по силе факторам и это может привести к нарушению состояния равновесия между организмом и окружающей средой, вследствие чего у животных нередко возникают различные заболевания. Влияние факторов окружающей среды следует рассматривать только в их сочетании. Так степень влияния на организм температуры воздуха тесно связана с состоянием его влажности и скорости движения. Температура окружающей среды оказывает наибольшее воздействие на животных, так как она непосредственно влияет на тепловой баланс организма, изменяя тем самым течение жизненно важных процессов. Понижение температуры ниже критической отметки ведёт к повышению обмену веществ и повышению продукции тела в организме, что отвлекает энергию дополнительно от энергии, которая могла пойти на продуктивность. Повышение потерь тепла ведёт к перерасходу кормов. Если компенсация потерь будет невозможной, несвоевременной или неполноценной, то наступит снижение продуктивности. При длительном воздействии на организм животного крайне низких температур, процессы терморегуляции нарушаются, снижается температура тела, наступает переохлаждение, замедление обменных процессов, паралич и затем смерть Профилактика переохлаждения животных предусматривает содержание их в помещениях с оптимальными условиями температурного режима, а также рационального кормления.

Только поддержание в помещениях для содержания животных оптимальных температур воздуха, обеспечит наиболее экономное и физиологичное течение обмена веществ и ненапряжение функционирования органов и систем, при условие рационального и сбалансированного кормления, сохранения здоровья и получения высокой продуктивности.

Влажность во многом определяет микроклимат, чем оказывает как прямое, так и косвенное влияние на животное. Прямое влияние сводится к воздействию на терморегуляцию. Высокая относительная влажность отрицательно влияет на организм животного, его теплоотдачу, как при высоких, так и при низких температурах воздуха. Из организма животных влага удаляется через кожу виде пота и из дыхательных путей в газообразной форме. Высокая влажность воздуха в животноводческих помещениях приводит к конденсации водяных паров на потолке, стенах, металлических конструкциях, значительно сокращая срок их службы, а также уменьшая воздухопроницаемость и намного увеличивая теплопроводимость. В таких условиях интенсивно развиваются микроорганизмы как не патогенные, так и возбудители различных болезней, грибы, которые поражают конструкции, корма и главное животных. Для животных вреден не только сильно влажный, но и сильно сухой воздух. В таких условиях высыхает кожа, слизистая оболочка дыхательных путей, ротовой полости и увеличивается потоотделение. Снижается сопротивляемость организма к возбудителям инфекционных заболеваний. В результате долгого воздействия сухого воздуха высыхает копытный рог, что приводит к его трещинам. Чем суше воздух, тем больше пыли накапливается в нём. Поэтому, влажность в помещение следует поддерживать в пределах зоогигиенических норм.

Скорость движения воздуха оказывает существенное влияние на теплоотдачу организма животных. Зимой повышенная скорость движения воздуха приводит к охлаждению организма животного. При высоких температурах подвижный воздух предохраняет животных от перегрева, а при низких является причиной переохлаждения.

В зимний период скорость движения воздуха зависит от эффективности работы вентиляционной системы и уровня воздухообмена. Поэтому для установления оптимальных параметров скорости движения воздуха нужно организовывать отлаженную работу вентиляционной системы.

Нормируется микроклимат по СанПиН 9-80-98 РБ «Санитарные правила и нормы. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений.»

3.2 Классификация вредных веществ в воздухе рабочей зоны

Вредные вещества, попавшие в организм человека приводят к нарушению здоровья только в том случае, когда их количество в воздухе превышает предельную для каждого вещества величину.

Под предельно допустимой концентрацией (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны понимают такую максимальную концентрацию, которая при ежедневной (кроме выходных дней) работе в течение 8 часов или другой продолжительности (но не больше 40 часов в неделю) в течении всего трудового стажа не вызывает профессиональных заболеваний или отклонений в состоянии здоровья, обнаруживаемых современными методами исследований в процессе работы или в отдаленные сроки жизни настоящего и последующих поколений.

По величине ПДК в воздухе рабочей зоны вредные вещества подразделяются на четыре класса опасности (ГОСТ 12.1.007-76 «Вредные вещества. Классификация и общие требования безопаности»):

1-й – вещества чрезвычайно  опасные, ПДК меньше 0,1 мг/м3 (свинец, ртуть, озон);

2-й – вещества высокоопасные, ПДК 0,1...1,0 мг/м3 (кислоты серная и  соляная, хлор, фенол, едкие щелочи);

3-й – вещества умеренно  опасные, ПДК 1,1…10,0 мг/м3 (винилацетат, толуол, ксилол, спирт метиловый);

4-й – вещества малоопасные, ПДК больше 10,0 мг/м3 (аммиак, бензин, ацетон, керосин).

Углекислый газ - бесцветный газ. Основным источником поступления углекислого газа в животноводческие помещения является воздух выделяемый животными. За один час в расчёте на один килограмм живого веса корова выдыхает 0,306 литра углекислого газа. Содержание углекислого газа в количестве 1% и выше ведёт к хроническому отравлению, которое проявляется в вялости, снижении резистентности организма и продуктивности животных. Определение содержания углекислого газа в воздухе животноводческих помещений необходимо для выявления их гигиенического состояния, так как позволяет судить об уровне воздухообмена и качестве воздуха.

Аммиак - бесцветный газ с едким запахом. В помещениях для животных аммиак образуется в результате разложения органических остатков содержащих азот (моча, кал, загрязнённая подстилка). Повышенная концентрация аммиака характерна для коровников, в которых неудовлетворительно работает канализация, недостаточная вентиляция, плохой пол и низкое санитарное состояние помещение.

Сероводород – бесцветный газ с ярко выраженным неприятным запахом. В животноводческих помещениях сероводород образуется при разложении белковых веществ, а также поступает из кишечных выделений животных. Сероводород является сильно токсичным газом и в высоких концентрациях действует наподобие синильной кислоты. Угарный газ или окись углерода (СО) - бесцветный газ, без запаха. В воздухе животноводческих помещений он может появляться при неполном сгорании топлива в отопительной системе. Предельнодопустимая концентрация угарного газа 0,002 мг/л.

В воздухе закрытых животноводческих помещений часто создаются условия для развития различных микроорганизмов. По сравнению с атмосферным, в них число микроорганизмов превышает в 50-100 раз. Из болезнетворных микроорганизмов и вирусов в воздухе помещений для животных можно обнаружить: туберкулёзную, столбнячную палочки, стафилакоки, стрептококки, споры сибирской язвы, возбудители бруцеллёза, паразитов и т.д. Кроме того, в воздухе содержится много спор плесневых грибов. Для обеззараживания воздуха нужно применять ультрафиолетовые лампы.

Производственная пыль достаточно распространенный опасный и вредный производственный фактор.

Пыль может оказывать на человека фиброгенное воздействие; при котором в легких происходит разрастание соединительных тканей, которое нарушает нормальное строение и функцию органа. Вредность производственной пыли обусловлена ее способностью вызывать профессиональные заболевания легких, в первую очередь пневмокониозы.

Поражающее воздействие пыли, в основном, определяется дисперсностью (размером) частичек пыли, их формой и твердостью, волокнистостью, удельной поверхностью.

Пыль, которая накапливается в животноводческих помещениях в результате выполнения производственных операций (чаще всего кормораздатчиками), непосредственно действует на кожу, глаза и органы дыхания. При попадании на кожу пыль вызывает зуд, возникают различного рода дерматиты, воспаления. Попадая на слизистую глаз пыль, способствует развитию коньюктивита и кератита. Пылевые частички, попадая в дыхательные пути, раздражают и травмируют слизистые оболочки носа, гортани, трахеи, тем самым способствуют возникновению и развитию заболеваний.

Параметры микроклимата в соответствии с СанПиН 9-80-98 РБ «Санитарные правила и нормы. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений.» в КУСП «Браславкий» удовлетворяют оптимальным  и допустимым величинам с учетом интенсивности энергозатрат работающих, времени выполнения работ и периодов года с учетом  выполнения    работ в отапливаемых и неотапливаемых помещениях   и на открытых территориях. Показатели микроклимата в КУСП «Браславкий» обеспечивают сохранение теплового баланса человека с окружающей средой и поддержание оптимального, либо допустимого теплового состояния организма.

В таблице 3.2.2 приведены нормативные параметры микроклимата на МТФ.

Таблица 3.2.2 – Параметры микроклимата на ферме

4 Создание оптимальных условий микроклимата

4.1 Мероприятия по обеспечению параметров микроклимата

Требуемое состояние параметров микроклимата может быть обеспечено выполнением определенных мероприятий,  к основным из которых относятся:

-механизация и автоматизация  производственных процессов, дистанционное управление ими. Эти мероприятия  имеют большое значение для защиты от воздействия вредных  веществ. Автоматизация процессов, сопровождающихся  выделением вредных веществ, не только повышает производительность, но и улучшает условия труда, поскольку рабочие выводятся из опасной зоны;

-применение технологических  процессов и оборудования, исключающих образование вредных веществ или попадание их в рабочую зону. При проектировании новых технологических процессов и оборудования необходимо добиваться исключения или резкого уменьшения выделения вредных веществ в воздух производственных помещений. Этого можно достичь, например, применением пылеподавления водой (увлажнение, мокрый помол) при измельчении и транспортировке материалов и т. д.;

-устройство вентиляции  и отопления, что имеет большое  значение для оздоровления воздушной  среды в животноводческих помещениях;

-применение средств индивидуальной  защиты;

-вентиляция как средство  защиты воздушной среды животноводческих  помещений. Задачей вентиляции является  обеспечение чистоты воздуха  и заданных метеорологических условий на МТФ. Вентиляция достигается удалением загрязненного или нагретого воздуха из помещения и подачей в него свежего воздуха.

Для эффективной работы системы вентиляции выполнены следующие технические и санитарно-гигиенические требования:

количество приточного воздуха соответствует количеству удаляемого (вытяжки); разница между ними минимальная; свежий воздух подается в те части помещения, где количество вредных веществ минимально, а удаляется, где выделения максимальны; система вентиляции не вызывает переохлаждения или перегрева работающих, не  создает шум на рабочих местах, превышающий предельно допустимые уровни; система вентиляции электро-, пожаро- и взрывобезопасна, проста по устройству, надежна в эксплуатации и эффективна.

    Влажность воздуха  оказывает большое влияние на  терморегуляцию организма. Повышенная  влажность (85%) затрудняет терморегуляцию  из-за снижения испарения пота, а слишком низкая влажность(20%)  вызывает пересыхание слизистых оболочек дыхательных путей. Оптимальные величины относительной влажности составляют 40-60%.

4.2 Расчет вентиляции МТФ

В соответствии с санитарными нормами в помещения животноводческого комплекса должна быть естественная вентиляция, осуществляемая через вытяжные канавы, шахты и т.д.