Анализ современного рынка кожаной обуви и характеристика ее ассортимента

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное  учреждение

высшего профессионального образования

Российский государственный торгово-экономический университет

(РГТЭУ)

Кафедра коммерции, товароведения и экспертизы

Учебная дисциплина: Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных

и пушно-меховых товаров

 

 

Курсовая работа

Анализ современного рынка кожаной обуви и характеристика ее ассортимента

 

 

 

Автор: _______________Е.В. Шибалова

Курс 3                    СОП                Форма обучения: заочная

Специальность  080401 «Товароведение и экспертиза товаров»

 

Руководитель:__________________Ефимова О. Г., к.т.н., доцент

 

Работа защищена:_____________

Оценка:_____________________

 

 

 

 

-Иваново- 2014-

 

Содержание

Введение…………………………………………………………………………3

1. Анализ  и характеристика современного  рынка кожаной обуви…………4

2. Анализ  классификации и характеристика  ассортимента кожаной обуви.12

1. Анализ классификации кожаной обуви...…………………………….12
2. Исследование ассортимента кожаной обуви…………………………15
3. Анализ ассортимента кожаной обуви ECCO…………………………21

Заключение…………………………………………………………………….25

Список использованных источников…………………………………………26

Приложение……………………………………………………………………..27

 

 

Введение

 

     В гардеробе современного человека обувь занимает ведущее положение и является предметом первой необходимости. Она предназначена для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды - холода, чрезмерного нагрева, сырости, пыли, грязи, механических повреждений, а также служит предметом украшения человека[7].      

Обувь изкожи постоянно пользовалась неизменно высоким спросом. И  не странно, ведь кожаная обувь является не только наиболее удобной, теплой, практичной и натуральной. Она, как ни одна другая обувь подчеркнет уникальный стиль каждого покупателя. Для многих обувь это не просто элемент одежды. Современные покупатели всегда очень ответственно подходят к подбору своего гардероба. Они стремятся носить не только стильную одежду, но и модную обувь. Модная кожаная обувь - настоящее произведение искусства и с этим нельзя не согласиться, ведь изначально обувь создавалась с целью предохранения от внешних воздействий, но этого оказалось недостаточно. И постепенно лапти и сандалии трансформировалась в элегантные туфли, сапоги [7].

Цель курсовой работы - провести анализ современного рынка кожаной обуви и дать характеристику ее ассортименту.

Задачами курсовой работы являются:

-дать анализ  состоянию мирового рынка кожаной обуви;

-изучить  ассортимента (женской, мужской, детской) кожаной обуви;

-определить факторы, влияющие на формирование ассортимента обуви;

-исследовать торговую классификацию кожаной обуви;

-изучить ассортимент кожанной обуви , выпускаемой фирмой «ECCO».

 

 

1. Анализ и характеристика современного рынка кожаной обуви

 

           Мировой рынок обуви, в целом, растет, но темпы роста производства не стабильны. В 2010 году производство обуви выросло на 0,9% и практически достигло показателя в 60 млрд. долл. Еще одной характеристикой мирового рынка обуви может являться объем экспортно-импортных операций. В 2010 году мировая торговля обувью выросла на 1,5%.Динамика производства представлена на рисунке -1[10].

 

Рисунок -1.Динамика мирового объема производства кожаной обуви

в натуральном выражении, 2006-2010 гг. 

 

 

          Пятерку крупнейших производителей кожаной обуви традиционно составили такие страны, как Китай, Мексика, Италия, Бразилия и Индия. География производства представлена на рисунке -2 [10].

Рисунок -2 . Географическая структура мирового производства кожаной обуви в натуральном выражении, 2010 г. 

 

 

         Китай является мировым лидером в области производства кожаной обуви. Доля Китая в мировом объеме производства исследуемой продукции составляет более 40%. В 2010 г. Китай произвел 1 845,8 млн. пар кожаной обуви, что на 5,3% меньше, чем в 2009 г. Доля кожаной обуви в общем объеме экспорта всей китайской обуви в 2010 г. составила 10%. Основные преимущества китайской обувной промышленности: дешевая рабочая сила и недорогое сырье, которые позволили выпускать продукцию с низкой себестоимостью. На сегодняшний день китайская обувная промышленность насчитывает более 20 тыс. предприятий, большая часть которых сконцентрирована в провинциях Чжэцзян, Гуандун и Фуцзянь[15].

         Мексика. Её доля в общем объеме мирового производства рассматриваемой продукции составила в 2010 г. 6,3%, т.е. 278,9 млн. пар. По сравнению с 2009 г. объем производства остался на прежнем уровне. Доля кожаной обуви в общем объеме экспорта всей мексиканской обуви в 2010 г. составила 38%.

         Италия, чья доля в мировом объеме производства данной продукции составила в 2010 г.  5,4%. В 2010 г. по сравнению с 2009 г. объем производства итальянской кожаной обуви снизился на 1,4% и составил 238 млн. пар. Доля кожаной обуви в общем объеме экспорта всей итальянской обуви в 2010 г. составила 61%.

         Бразилия.  В 2010 г. она произвела 192,2 млн. пар, что на 1,1% меньше, чем в 2009 г. Доля кожаной обуви в общем объеме экспорта всей бразильской обуви в 2010 г. составила 25%.

         Индия - замыкает пятерку мировых лидеров в области производства кожаной обуви в натуральном выражении. В 2010 г. страна произвела 145,8 млн. пар, что на 2,5% больше, чем в 2009 г. Доля кожаной обуви в общем объеме экспорта всей индийской обуви в 2010 г. составила 83% [15]. 

 
     

Мировой объем импорта продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД ТС 6403, в 2011 г. составил 53 392 631 тыс. долл. США, увеличившись по сравнению с 2010 г. на 9,8%.Мировой объем экспорта данной продукции в 2011 г. достиг 54 069 462 тыс. долл. США, увеличившись по сравнению с 2010 г. на 15,5%.

В 2011 г. сальдо мирового торгового баланса по продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД ТС 6403(), впервые за 5 лет сложилось положительным и составило 676 831 тыс. долл. США (в 2010 г. сальдо составляло  -1 787 363 тыс. долл. США, в 2009 г. - -2 682 519 тыс. долл. США, в 2008 г. - -3 180 261 тыс. долл. США, в 2007 г. - -3 288 787 тыс. долл. США) [15].Динамика мировых объемов импорта и экспорта представлена в таблице 1  и на рисунке  3 [15].

Таблица 1 - Динамика мировых объемов импорта и экспорта продукции,

идентифицируемой кодом ТН ВЭД ТС 6403, в денежном выражении, 2007 2011 гг.

Период	Мировой объем импорта, в тыс. долл. США	Мировой объем экспорта, в тыс. долл. США	Мировой торговый баланс, в тыс. долл. США
2007	48 670 670	45 381 883	-3 288 787
2008	51 298 523	48 118 262	-3 180 261
2009	43 495 395	40 812 876	-2 682 519
2010	48 620 313	46 832 950	-1 787 363
2011	53 392 631	54 069 462	676 831

 

 

Рисунок -3. Динамика мировых объемов импорта и экспорта продукции,

идентифицируемой кодом ТН ВЭД ТС 6403, в денежном выражении, 2007-2011 гг.

         В 2011 г. пятерку крупнейших мировых импортеров продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД ТС 6403(), составили США (22,1% всего мирового импорта данной продукции), Германия (9,1%), Франция (6,8%), Италия (6,6%) и Гонконг (6,4%). В сумме эти страны осуществляют более половины всего мирового импорта исследуемой продукции. По сравнению с 2010 г. состав стран пятерки не изменился, за исключением позиций: Гонконг уступил свое место Италии и оказался на 5-ом месте рейтинга (Италия соответственно поднялась на 4-ое место) [10].Географическая структура мирового импорта отражена в таблице 2 и на рисунке  4 [10].

Таблица 2  - Топ-5 стран-мировых потребителей продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД ТС 6403, 2010-2011 гг.

 

Период, год	Крупнейшие страны-импортеры	Стоимость, тыс. долл. США
2010	США	11 492 086
	Германия	3 886 445
	Франция	3 314 072
	Гонконг, Китай	3 216 997
	Италия	3 138 908
	Всего	48 620 313
2011	США	11 797 565
	Германия	4 835 844
	Франция	3 641 983
	Италия	3 529 758
	Гонконг	3 397 267
	Всего	53 392 631

Рисунок -4. Географическая структура мирового импорта продукции,

идентифицируемой кодом ТН ВЭД ТС 6403, в денежном выражении, 2011 г.

       В 2011г. в пятерку крупнейших мировых поставщиков продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД ТС 6403(), вошли Китай (20,1% всего мирового экспорта данной продукции), Италия (15,6%), Вьетнам (7,1%), Гонконг (6,9%) и Германия (4,7%). В сумме эти страны осуществляют более 54% всего мирового экспорта данной продукции. По сравнению с 2010 г. состав стран пятерки не изменился, за исключением позиций: Гонконг уступил свое место Вьетнаму и оказался на 4-ом месте рейтинга (Вьетнам соответственно поднялся на 3-ое место). Также крупными экспортерами являются Бельгия, Испания, Португалия, Нидерланды и Индия. Географическая структура мирового экспорта показана в таблице 3.

Таблица 3-Топ-5 стран мировых поставщиков продукции, идентифицируемым кодом ТН ВЭД ТС 6403, 2010-2011 гг. 

 

Период	Крупнейшие страны-экспортеры	Стоимость, тыс. долл. США
2010 г.	Китай	10 369 415
	Италия	7 122 071
	Гонконг	3 664 035
	Вьетнам	3 514 052
	Германия	2 079 815
	Всего	46 832 950
2011 г.	Китай	10 854 124
	Италия	8 413 359
	Вьетнам	3 828 050
	Гонконг	3 751 876
	Германия	2 550 797
	Всего	54 069 462

Рисунок 5- Географическая структура мирового экспорта продукциидентифицируемой кодом ТН ВЭД ТС 6403, в денежном выражении, 2011 г.[9]   
         Необходимо отметить, что в натуральном выражении географическая структура экспорта кожаной обуви выглядит несколько другим образом. Доля Китая в 2010 г. составляла 44,2% в общем объеме мирового экспорта исследуемой продукции, а доля Италии - всего 6,1%.  Это напрямую связано со средней ценой на кожаную обувь. Среди десятки крупнейших мировых экспортеров кожаной обуви Китай предлагает самую низкую цену - 10,6 долл. США в 2010 г., а Италия - самую высокую: 52,6 долл. США в 2010 г.[10]. 

 

 

 

Рисунок 6- Средние цены на кожаную обувь (код ТН ВЭД ТС 6403)

топ-10 мировых экспортеров, 2010 г.[10]

 

         Производить обувь в России трудно. На пути у фабрикантов стоит масса проблем: не хватает как материалов и комплектующих, так и квалифицированного персонала. Налоги, которые обязаны платить обувщики, ощутимо облегчают их кошелек:льгот для этого вида деятельности нет. А грядущее вступление России в ВТО грозит отечественным промышленникамможет привести к уничтожению отечественного обувь-прома, и, как следствие, Китай фактически станет монополистом российского обувного рынка. Без государственной поддержки легкой промышленности. Для мелких предпринимателей пошив ординарной обуви убыточен. Ультрамодная обувь не приносит стабильно высокого дохода, так как быть массовой не может и не должна. Интересно, что женская обувь тоже товар проблемный. Если одна и та же модель лежит на полке в течение недели, то для мужчины это аргумент, чтобы купить, а для женщины,наоборот[15].  
         На простой обуви для массового потребителя можно заработать больше. Самая емкая ниша в розничной торговле — от 1500 до 2500 рублей за пару (средне-средний ценовой сегмент). В этой же категории можно встретить лучшее сочетание цены и качества. Делать дорогую обувь, например на тонкой кожаной подошве, уже не так выгодно. Во-первых, материалы для ее изготовления намного дороже, во-вторых, наши климатические условия для нее не подходят, да и круг потребителей таких туфель более узкий. Вот и получается, что самый ходовой товар — качественные мужские ботинки по цене около 2000 рублей за пару. Но и в этом ценовом сегменте у российского производителя есть конкуренты. Поэтому необходимо наблюдать за тем, чем живут ведущие западные компании, например Clarks и ECCO, а также российские представительства этих фирм и, по возможности, перенимать их опыту. 
         Защитить свой рынок сбыта можно за счет доли лояльных покупателей. Необходимо, чтобы человек, купивший одну пару, потом пришел за второй и за третьей, чтобы ему нравилось то, что он носит, чтобы он советовал эту марку друзьям и знакомым. А вот чего делать не стоит, так это пытаться привлечь покупателя низкой ценой. «Дешево — значит распродажа. Распродажа — значит что-то не так с качеством». Это довольно распространенная, логика [15].

         У производства обуви есть своя специфика управления. В первую очередь она выражается в том, что невозможно все полностью автоматизировать и регламентировать. Очень многое зависит от конкретного сотрудника, его решений — начиная с проектирования и заканчивая собственно производством, в котором значительную роль играет ручной труд. Нехватка специалистов все-таки не такая острая проблема, как обилие низкокачественной и дешевой обуви «noname». Зачастую внешне она выглядит неплохо, но при ее производстве используются непрочные материалы, например ПВХ. Это делает ботинки недолговечными и в конечном итоге наносит ущерб всему рынку, поскольку подрывает доверие покупателя к отрасли в целом. 

         Перспективы развития отрасли становятся еще более призрачными в связи со снижением пошлин на импорт обуви. Уже сегодня пошлины чрезвычайно низки, что играет на руку импорту из Китая. И хотя на первый взгляд это должно принести пользу конечному покупателю, на самом деле будет как раз наоборот. Розничные цены на обувь с понижением ставок на импорт не изменились, и дальнейшее снижение пошлин (которое, вполне вероятно, произойдет при вступлении страны в ВТО) может привести к уничтожению отечественного обувь-прома, и, как следствие, Китай фактически станет монополистом российского обувного рынка [15].

Без государственной поддержки легкой промышленности и стратегии ее развития Россия после вступления в ВТО рискует потерять подавляющее большинство существующих сегодня обувных производств.

 

Выводы по главе 1

 

1.Установлено, что большая часть мирового производства обуви приходится на регион Северная Азия, крупнейшим производителем которой является Китайская Народная Республика (точнее, Гонконг и Тайвань). На регион в 2010 году пришлось 60% выпуска обуви в натуральном выражении. Вторым регионом по показателю является Юго-Восточная Азия. На Индию и Центральную Азию пришлось в 2010 году 10% выпуска обуви.  
Также относительно крупным регионом по производству обуви является Южная Америка, где больше всех производит Бразилия.

2. Выявлено, что основной поставщик обуви  для граждан России - Китай. На  российском рынке резиновой обуви  доминирует импортная продукция.

 

2 Анализ  классификации и характеристика  ассортимента резиновой обуви

2.1 Анализ классификации кожаной обуви

 

Кожаная обувь относится к товарам сложного ассортимента, который отличается большим разнообразием видов, фасонов, размеров, применяемых материалов верха и низа, методов крепления подошвы и др.

Кожаную обувь классифицируется по следующим признакам:

По назначению кожаная обувь бывает:специальная, производственная, профилактическая, национальная,  спортивная, повседневная,  модельная, домашняя, дорожная, для активного отдыха, пляжная, обувь для людей пожилого возраста [9].

         По половозрастному признаку обувь подразделяют на мужскую, мальчиковую, школьную для девочек, дошкольную, малодетскую, для ясельного возраста.

         По  материалам на деталях верха: обувь из кожи, текстильных материалов, искусственной и синтетической кожи, обувь с комбинированным верхом.

         По материалам, применяемым для подошвы -  обувь с подошвой из натуральной кожи, резины, пластиков, поливинилхлорида, термопластичного эластомера, полиуретанов, дерева, войлока.

         По способу закрепления на ноге: обувь может быть без застежки, на застежке - молнии, шнурках, пуговицах, резинках, пряжках, кнопках, велькро.

         По материалам на деталях верха: обувь из кожи, текстильных материалов, искусственной и синтетической кожи, обувь с комбинированным верхом.

        По материалам, применяемым для подошвы обувь с подошвой из  натуральной кожи, резины, пластиков, поливинилхлорида, термопластичного эластомера, полиуретанов,  дерева, войлока [8].

По способу закрепления на ноге: обувь может быть без застежки, на застежке-молнии, шнурках, пуговицах, резинках, пряжках, кнопках, велькро.

По высоте каблука различают обувь: без каблука, на низком – до 25 мм, среднем – до 45 мм, высоком – до 60 мм и особо высоком – свыше 60 мм.

По способу производства: обувь бывает механического и ручного производства

По характеру пошива мужскую и женскую кожаную: обувь  подразделяют на повседневную и модельную, а обувь детскую – на повседневную и нарядную.

По цвету кожаную обувь делят на черную,  белую, коричневую, светлую , яркую , многоцветную , всех цветов , золотого или серебряного цвета

По высоте заготовки верха: сапоги, полусапоги, ботинки,полуботинки, туфли, сапоги с удлиненными голенищами [11].

По высоте каблука различают обувь: без каблука, на низком- до 25мм, среднем-до 45 мм, высоком - до 60 мм и особо высоком – свыше 60мм.

По способу производства обувь бывает механического и ручного производства.

По характеру пошива мужскую и женскую кожаную обувь: подразделяют на повседневную и модельную, а обувь детскую – на повседневную и нарядную.

По цвету кожаную обувь: делят на черную, белую, коричневую, светлую, яркую, многоцветную, всех цветов, золотого или серебряного цвета.

По высоте заготовке верха: сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки, туфли, сапоги с удлиненными голенищами.

По сезону носки различают обувь: летнюю, зимнюю, весеннее – осеннюю, круглосезонную [7].

По размерам: обувь, надеваемую на чулок, подразделяют по номерам, а обуви, надеваемой на кожаную, присвоена условная нумерация. Номера размеров женской обуви, надеваемой на чулок, 34-41, девичьей -31-33, детской -20-30, мужской – 39-47.

Таблица 4 – Нормативные документы [9]

Вид документа	Нормативный документ (номер и название)
Стандарт	ГОСТ 23251-83 Обувь, термины и определения.
Стандарт	ГОСТ 26166-84 Обувь повседневная из синтетических и искусственных кож. Технические условия.
Стандарт	ГОСТ 21463 – 87 Обувь. Нормы прочности
Стандарт	ГОСТ 27438 – 87 Обувь. Термины и определения пороков
Стандарт	ГОСТ 26580 – 85Материалы синтетические для низа обуви. Правила приемки
Стандарт	ГОСТ 0289 – 78 Обувь. Правила приемки
Стандарт	ГОСТ 7296 – 81 Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение

 

 

Таблица 5 - Номенклатура кодов ТН ВЭД 6403 и ТН ВЭД 6405(Обувь прочая) [9]

Код ТН ВЭД	Наименование
640320	Обувь на подошве из натуральной кожи и верхом из ремешков из натуральной кожи, проходящих через подъем и охватывающих большой палец стопы
640340	Прочая обувь с защитным металлическим подноском на подошве из резины, пластмассы, натуральной или композиционной кожи с верхом из натуральной кожи
640351	Прочая обувь на подошве из натуральной кожи, закрывающая лодыжку
640359	Прочая обувь на подошве из натуральной кожи
640391	Прочая обувь на подошве из резины, полимерного материала, натуральной или композиционной кожи, с верхом из кожи, закрывающая лодыжку
640399	Прочая обувь на подошве из резины, пластмассы, натуральной или композиционной кожи , с верхом из натуральной кожи
640510	Обувь прочая с верхом из натуральной кожи или композиционной кожи
640520	Прочая обувь с верхом из текстильных материалов
640590	Прочая обувь

 

 

 

Таблица 6–ОКП 88000Обувь кожаная [13]

Код ОКП	КЧ	Наименование
880200	2	Обувь женская
880056	8	Обувь детская по размер 24,5 включ.
880011	2	Обувь кожаная (без пинеток)
880012	8	Обувь с верхом из натуральных кож
880030	6	Обувь спортивная
880909	4	Пинетки
880083	5	Сапожки, полусапожки
880076	7	Туфли кроссовные
880073	0	Туфли легкоатлетические

 

 

                      2.2 Исследование ассортимента кожаной обуви

 

         Сапоги – обувь, голенище которой закрывает икру. Для сапог характерно отсутствие удерживающих обувь на ноге приспособлений и продольного разреза.

         Полусапоги  – обувь с берцами, доходящими до половины икры.

         Сапожки - разновидность сапог, голенища которых плотно облегают голень или имеют приспособления для закрепления обуви на ноге. Верх сапожек состоит из союзки и голенищ или из 2 частей, в каждой из которых совмещены полусоюзка и полуголенище.

         Полусапожки - от сапожек  отличаются меньшей высотой (не более 20 см).

         Туфли – обувь, заготовка  верха которой не полностью поверхность  стопы, с берцами ниже лодыжки, у  них открыта тыльная поверхность  стопы более чем наполовину её длины.

         Пантолеты и туфли  сабо-летняя, обувь, заготовка верха  которой рой закрывает часть тыльной , поверхности стопы в области  плюснефалангового сочленения и  имеет только одну деталь.

         Туфли-сабо изготавливают с закрытой носочной частью, на утолщенной и плотной  подошве.

         Опанки – разновидность  женских летних туфель, изготовленных  бортовым, клеепрошивным или строчечно-клеепрошивным  методами крепления.

         Туфли комнатные –  отличаются множеством вариантов конструкции  заготовки, степени открытости (закрытости), разнообразием декора, высотой берцев и видом использованных материалов для наружных и внутренних деталей  верха, а также цветовым оформлением и совершенством исполнения моделей.

         Туфли дорожные –  для них важное значение имеют  лёгкость и компактность, менее разнообразны по конструкции и отделке

         Туфли спортивные –  изготавливают без подкладки  и основной стельки сандальным методом  крепления, с 1 или 2 ремешками, которые  удерживают обувь на ноге [7].

         Ботинки – это обувь  с берцами закрывающими лодыжку, по способу закрепления обуви  на стопе могут быть на застёжке, молнии, на шнурках, на пряжке, на контакт  ленте.

         Полуботинки  имеют  вверх закрывающий всю тыльную  часть стопы с берцами до лодыжек, верх полуботинка закрывает стельку  более чем на одну вторую её длины.

         Наибольший удельный вес в торговле занимает бытовая обувь, которая в свою очередь делится по способу производства, сложности модели, условиям носки, размерам, полнотам, видам, фасонам и моделям, материалу и цвету верха, методу крепления и материалу подошвы.

         По способу производства различают кожаную обувь механического и ручного производства. Ручным способом изготовляют обувь по индивидуальным заказам и частично модельную.

Ассортимент обуви по видам и разновидностям.

        Вид обуви - конструктивный признак ее классификации, определяемый степенью закрытия ноги деталями верха. В настоящее время изготовляют пять основных видов обуви (сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки и туфли) и еще большее количество их разновидностей (сапожки, полусапожки, сандалии, опанки, пантолеты и др.). Одни из них утрачивают свое значение в потреблении, и их выпуск прекращается, а на смену им приходят другие, с новыми названиями и конструктивными характеристиками[7].

         В моде последних лет, в том числе обувной, все чаще прослеживаются новые веяния. Классическая мода отходит от функциональности в сторону декоративных излишеств. Удобство и комфорт отходят на второй план, не выделяются, афишируется же изысканная роскошь и элегантность. Богатство и роскошь буржуазного шика подчеркивается материалами, используемыми для сумок, ремней и обуви. Становятся модными натуральные и искусственные кожи с лаковой поверхностью, блестящие кожи под золото и серебро, с рисунками и тиснениями печати под кожу страуса, крокодила, питона и других экзотических животных [8].