Анализ трудоёмкости

План 

Введение                                                                                                                   3                                                                                         

Глава 1. Трудоёмкость производства продукции как экономическая

                категория                                                                                                 5

          1.1. Экономика труда – объективный экономический закон                    5

          1.2. Понятие и содержание трудоёмкости производства                           9

          1.3. Показатели и методы определения трудоёмкости                            12

                производства   продукции животноводства

Глава 2. Анализ трудоёмкости производства продукции животноводства     15

           2.1. Производительность труда при производстве продукции              15

                животноводства

           2.2. Эффективность производства продукции животноводства            25

Глава 3. Пути снижения трудоёмкости производства продукции          животноводства                                                                                   28

           3.1. Обоснование рациональной технологии производства                   

                 продукции     животноводства                                                             28

           3.2. Обоснование рационализации трудовых процессов и рабочего      времени при производстве продукции животноводства                  32

           3.3. Эффективность от снижения трудоёмкости производства продукции животноводства                                                                35

Выводы  и предложения                                                                                        37                                                                                          

Список  используемой литературы                                                                       40                                                                   

Приложение                                                                                                            41 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

     Труд  – целесообразная деятельность человека по созданию необходимых для жизни  материальных и духовных благ, непременное условие его существования и развития.

     Процесс труда есть процесс воздействия  человека на элементы природы в целях  приспособления их к своим потребностям. При этом он своей деятельностью  регулирует и контролирует отношения  с природой.

     Процесс труда состоит из следующих элементов: целесообразной деятельности, или самого труда, предмета труда и средств труда. Человек обладает определенной рабочей силой, то есть способностью к труду. Человеческий труд отличается от инстинктивных форм труда тем, что, прежде чем что-либо производить, человек уже создает это в своей голове.

     Труд  – явление общественное. Он присущ только человеку и немыслим без него, как и человек без труда, а  человек немыслим без общества. Отсюда вытекает общественный характер труда.

     Всякий  труд есть, с одной стороны, расходование человеческой рабочей силы в физиологическом смысле, и в этом смысле он образует стоимость товаров. С другой стороны, всякий труд есть расходование человеческой рабочей силы в особой целесообразной форме, и в этом своем качестве конкретного полезного труда он создает потребительные стоимости.

     Труд  как целесообразная деятельность составляет естественное условие человеческого  существования, независимое от каких  бы то ни было социальных форм. Во все  времена он выступает как процесс, в котором работник посредством орудий воздействует на элементы природы, обрабатывает сырье и материалы, превращает их в готовые изделия. Воздействуя на предметы труда, человек расходует физическую и нервную энергию. Эти обстоятельства характеризуют труд с физиологической и организационно-технологической стороны. Но у труда есть и другая сторона – общественная.

     В процессе производства люди вступают в отношение не только с природой. Они не могут производить, не соединяясь известным образом для совместной деятельности и для взаимного обмена своей деятельностью. Чтобы производить, люди вступают в определенные связи и отношения, и только в рамках этих общественных связей и отношений существует их отношение к природе, имеет место производство.

     Труд  позволяет создавать материальные и духовные блага. Он независимое от всяких общественных форм условие существования людей, естественная вечная необходимость: без него не была бы возможна сама человеческая жизнь.

     В совершенствовании человеческой личности труду принадлежит главенствующая роль. Благодаря систематическому труду у людей вырабатывается его строгая регламентация, целенаправленность, высокая собранность и организованность.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 1. Трудоёмкость производства продукции как экономическая категория 

     1.1. Экономика труда – объективный экономический закон 

     Существует  разветвленная система наук, которые  изучают экономическую жизнь  общества. Это и наука об общих  принципах и законах экономического развития, и отраслевые экономические  науки, и науки об истории народного хозяйства и экономической мысли.

     Экономика труда как наука изучает не отношения человека к природе  сами по себе, не материально-вещественную сторону конкретного труда, а  закономерности общественной организации  труда в связи с его технической организацией.

     На  каждой ступени развития человеческого  общества создается своя специфическая  общественная форма труда. Хотя общественная организация труда изменяется под  воздействием социальных условий, в  ней можно обнаружить некоторые  постоянные общие элементы, обусловленные самой природой человеческого труда.

     Для того чтобы процесс труда мог  совершаться, необходимо соединить  рабочую силу со средствами труда. Способы  соединения рабочей силы со средствами труда меняются под воздействием производственных отношений. Но как бы эти способы ни изменялись, привлечение людей к труду остается совершенно необходимым элементом организации общественного труда.

     Для того чтобы производить материальные блага, люди вступают в определенные общественно-трудовые связи. Эти связи (разделение, кооперация труда, трудовая дисциплина и т.д.) осуществляются своими особыми методами в каждой социально-экономической формации, но как бы ни менялись эти методы, всегда сохраняется необходимость во взаимном сотрудничестве людей в той или иной форме.

     Для того чтобы, производство, в основе которого лежит труд, могло совершаться постоянно, необходимо непрерывное воспроизводство рабочей силы. Речь здесь идет как о воспроизводстве отдельного работника — носителя рабочей силы, так и о воспроизводстве коллективной рабочей силы. С этим связаны и определенный характер, и формы распределения общественного продукта. Как бы ни изменялись формы и методы воспроизводства рабочей силы и распределения общественного продукта, они постоянно остаются моментом общественной организации труда. Каждая социально-экономическая формация характеризуется своими методами осуществления этих требований общественной организации труда, а сами эти методы определяются действием объективных экономических законов.

     Таким образом, экономика труда изучает проявление экономических законов в области общественной организации труда, распределения общественного продукта, воспроизводства рабочей силы и определяет методы их использования в практической деятельности для обеспечения неуклонного роста производительности общественного труда с целью повышения уровня жизни трудящихся и всестороннего развития человека.

     Выделение экономики труда в самостоятельную  научную дисциплину обусловлено  потребностями теории и хозяйственной  практики. Ведение хозяйства невозможно без познания и использования законов, определяющих научно обоснованную организацию и планирование труда как в масштабе народного хозяйства, так и на отдельном предприятии. Экономика труда призвана теоретически обобщать явления и процессы в области общественного труда и вооружать практику научными методами использования экономических законов в конкретных условиях хозяйственной деятельности.

     Экономика труда изучает вопросы общественной организации труда как особое явление в системе единого сложного общественного организма. Поэтому исследуемые экономикой труда закономерности могут быть поняты только в связи с познанием общего механизма действия законов общественного производства, который раскрывается политэкономией. Именно политэкономия даст наиболее обобщенное и полное понимание экономических закономерностей. Вместе с тем обособленное исследование вопросов общественной организации труда помогает глубже познать связи и закономерности общественного производства в целом.

     Вместе  с тем изучение процессов, происходящих в области общественной организации труда, не может проходить вне учета и связи с другими явлениями и процессами экономической жизни. Так, например, изменения в разделении труда нельзя понять вне связи с развитием техники и организации производства. Все это позволяет правильно оценивать те или иные явления и делать обоснованные выводи для практической деятельности на будущее.

     Эти методологические требования научного исследования осуществляются с помощью ряда средств и методов, которые являются общими для экономических наук. К ним можно отнести методы качественного и количественного анализа, сравнительного анализа и оценки, балансовый метод. В последнее время начинает всё шире применяться экспериментальный метод, позволяющий на ограниченном круге хозяйственных объектов проверить правильность тех или иных теоретических выводов и научных рекомендаций.

     В силу своего важного значения и многосторонности труд изучается многими науками. Разумеется, каждая из них имеет  свой специфический предмет изучения. Все науки о труде могут быть с известной степенью условности классифицированы следующим образом: социально-экономические - экономика труда, социология труда, статистика труда, нормирование труда; биологические - физиология труда, гигиена труда, психология труда; правовые - трудовое право, охрана труда.

     Между экономикой труда и названными науками  существует определенная связь, в основе которой лежит единый объект изучения - труд.

     Социология  труда рассматривает процесс  труда в его взаимосвязи с социальными условиями и факторами. Трудовая деятельность работников, их производственная активность зависит не только от конкретных производственно-технических условий, но и во многом от взаимоотношений членов производственного коллектива, руководителей и подчиненных, и ряда других факторов, лежащих вне производственно-технических отношений. Учет этих факторов является необходимым условием правильной организации труда и постепенного его превращения в первую жизненную потребность.

     В своих исследованиях экономика труда широко использует статис-тические данные, характеризующие массовые явления и процессы в области общественной организации труда, а также статистические приемы и способы исследования экономических явлений: группировки, средние, индексы и т. п. Понятно, что и сама статистика труда использует выводы экономики труда о закономерностях развития общественной организации труда.  
 

     1.2. Понятие и содержание трудоёмкости производства 

     Изучение  затрат рабочего времени имеет большое  значение, т.к. исходя из информации, получаемой в его результате решается большинство задач, связанных с организацией труда и его нормированием.

     Исследования  проводятся с целью определения  структуры операций, затрат рабочего времени, рационализации приемов и  методов труда, выявления причин невыполнения норм, нерациональных затрат и потерь рабочего времени, получения данных о факторах, влияющих на время выполнения элементов операций, разработки нормативных материалов, оценки качества норм и нормативов, а также для решения других задач.

     Исследование  трудового процесса предполагает анализ всех его характеристик, которые  влияют на затраты труда и эффективность  использования производственных ресурсов. Изучаются технологические параметры  оборудования, его соответствие эргономическим требованиям, условия труда, применяемая технология, организация и обслуживание рабочего места, а также профессионально-квалификационные, психофизиологические, социальные характеристики работников и другие факторы. Методы получения и обработки информации выбираются исходя из целей исследования. Оптимальным является минимум суммарных затрат, связанных с получением необходимой информации и ее последующим использованием.

     Наибольшее  значение имеет решение двух задач, связанных с исследованием трудовых процессов. Первая связана с определением фактических затрат времени на выполнение элементов операций. Вторая – с установлением структуры затрат времени на протяжении рабочей смены или ее части.

     Определение продолжительности элементов операции необходимо для разработки нормативов времени, выбора наиболее рациональных методов труда, анализа норм и нормативов. Структура затрат рабочего времени используется при разработке нормативов подготовительно-заключительного времени, времени обслуживания рабочего места, оценке эффективности использования рабочего времени, анализе существующей организации труда.

     Эффективность использования  трудовых ресурсов предприятия характеризует  производительность труда, которая  определяется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу произведенной продукции или выполненной работы.

     Производительность  труда это качественный показатель, который можно измерить количественно  через показатели выработки продукции  в единицу времени и трудоемкости.

     Выработка измеряется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени или приходящейся на одного среднесписочного работника или рабочего в год, (квартал, месяц).

     Трудоемкость  продукции выражает затраты рабочего времени на производство единицы продукции или выполнение определенного объема работ. Определяется на единицу продукции в натуральном выражении.

     Трудоемкость  определяется по формуле:

     Т_р = Т/ОП

     Т_р – трудоемкость

     Т – время, затраченное на производство всей продукции, нормо-час., человеко-час.

     ОП – объем произведенной продукции в натуральном выражении.

     Показатель  трудоемкости имеет некоторые преимущества перед показателем выработки:

     во-первых, он устанавливает прямую зависимость  между объемом производства и  трудовыми затратами;

     во-вторых, применение показателя трудоемкости позволяет увязать проблему измерения производительности труда с факторами и резервами ее роста;

     в-третьих, он позволяет сопоставлять затраты  труда на одинаковую продукцию на разных  участках предприятия;

     в-четвертых,  исключает влияние на показатель производительности труда изменений в организационной структуре производства. 
 

1.3. Показатели и методы определения трудоёмкости производства продукции животноводства 

     В зависимости от состава затрат труда, включаемых в трудоемкость продукции, и их роли в процессе производства выделяют технологическую трудоемкость, трудоемкость обслуживания производства, производственную трудоемкость, трудоемкость управления производством и полную трудоемкость.

     Технологическая трудоемкость (Т_техн) отражает затраты труда рабочих-сдельщиков (Т_сд) и рабочих-повременщиков (Т_повр), участвующих в основном технологическом процессе (в животноводстве это затраты на приготовление кормов, уход за животными, связанные с получением и хранением продукции и др.). Для подсчета технологической трудоемкости необходимо знать трудоемкость отдельных видов работ в технологическом процессе.

Т_техн=Т_сд+Т_повр

     Трудоемкость  обслуживания производства (Т_обсл) представляет собой совокупность затрат вспомогательных рабочих цехов основного производства (Т_вспом) и всех рабочих вспомогательных цехов и служб (ремонтного, энергетического и т.д.), занятых обслуживанием производства (Т_всп):

Т_обсл=Т_вспом+Т_всп

     Производственная  трудоемкость (Т_пр) включает затраты труда всех рабочих, как основных, так и вспомогательных:

Т_пр=Т_тех+Т_обсл

     Трудоемкость  управления производством (Т_у) представляет собой затраты труда служащих (руководителей, специалистов и собственно служащих), занятых как в основных и вспомогательных цехах (Т_сл.пр), так и в общецеховых службах предприятия (Т_сл.цех):

Т_у=Т_техн+Т_сл.цех

     В составе полной трудоемкости (Т_полн) отражаются затраты труда всех категорий работников предприятия:

Т_полн=Т_техн+Т_обсл+Т_у

     В зависимости от характера и назначения затрат труда каждый из указанных  показателей трудоемкости может быть:

     Нормативная трудоемкость — это время выполнения операции, рассчитанное на основе действующих норм времени по соответствующим технологическим операциям для производства единицы продукции или выполнения работы. Нормативная трудоемкость выражается в нормо-часах. Для перевода ее в фактические затраты времени она корректируется с помощью коэффициента выполнения норм, который увеличивается по мере роста квалификации рабочего.

     Фактическая трудоемкость - это фактические затраты времени одного рабочего на выполнение технологической операции или производство единицы продукции в данный период.

     Плановая  трудоемкость - это затраты времени одного рабочего на выполнение технологической операции или производство единицы продукции, утвержденные в плане и действующие в течение планового периода.

     Затраты труда на производство единицы продукции (трудоемкость) зависят от многочисленных факторов, которые можно разделить  на две группы:

     а) природно-климатические, биологические  и агрозоотехнические, от которых зависит рост урожайности культур и продуктивности животных;

     б) организационно-технические, которые  содействуют сокращению затрат труда  на 1 га посева или содержание 1 головы животных.

     Следовательно, трудоемкость продукции в животноводстве можно представить в виде частного от деления затрат труда на содержание 1 головы, на продуктивность животных.

     Конечный  результат трудовой деятельности коллектива и каждого работника нельзя оценить  только выработкой продукции в единицу  рабочего времени. При оценке производительности труда важно учитывать экономию труда, овеществленного в сырье, материалах, иначе значение показателя производительности труда резко упадет. С этих позиций рассматривают методы измерения производительности труда - натуральный, трудовой и стоимостной.

     Натуральный метод отражает выработку товарной продукции кг, ц, т, приходящуюся на одного среднесписочного рабочего (работающего) или за определенный период.

     Стоимостной метод производительности труда характеризует стоимость валовой или товарной продукции, приходящуюся на одного среднесписочного работника или на одного основного рабочего (выработка).

     Трудовой  метод измерения производительности труда основан на расчете трудоемкости каждого вида продукции. Согласно этому методу эффективность труда оценивается сравнением фактических (плановых) затрат с нормативными. Трудоемкость каждого вида продукции при этом рассчитывается как отношение трудовых затрат на производство этой продукции к ее количеству.  

      ГЛАВА 2. Анализ трудоёмкости производства продукции

                 животноводства 

2.1. Производительность труда при производстве продукции животноводства 

     Экономика – это наука об использовании  ограниченных ресурсов для наибольшего  удовлетворения потребностей общества.

     Поскольку материальные потребности общества практически безграничны, то по возможности наибольшее их удовлетворение может обеспечиваться лишь за счет по возможности наиболее эффективного использования имеющихся ресурсов. Таким образом, экономика – это наука, прежде всего, об эффективности. Экономическая эффективность заключается в проблеме "затраты – выпуск".

     Эффективность производства – это соотношение  полезного результата и затрат  факторов производственного процесса. Показатель эффективности целесообразной деятельности человека – производительность труда.

     Рост  производительности труда в сельском хозяйстве – важнейший показатель  эффективности производства, необходимое  условие снижения себестоимости  продукции.

     Для оценки уровня производительности труда  в сельском хозяйстве используется система обобщающих, частных, вспомогательных и косвенных показателей.

     К обобщающим показателям производительности труда относятся: производство валовой  продукции сельскохозяйственного  назначения на среднегодового работника;

     производство  валовой продукции за 1 чел.-день и 1 чел.-час, затраченные

     на  производство сельскохозяйственной продукции.

     (Среднегодовая,  среднедневная и среднечасовая  выработка продукции одним работником, а также среднегодовая выработка продукции на одного работника в стоимостном выражении).

     Эти показатели рассчитываются и анализируются  по растениеводству и животноводству в целом.

     В обязательном порядке анализируется  изменение среднечасовой выработки  как одного из основных показателей  производительности труда и фактора, от которого зависит среднедневная и среднегодовая выработка рабочих. Величина этого показателя зависит от многих факторов: степени механизации производственных процессов, квалификации рабочих, их трудового стажа и возраста, организации труда, техники и технологии производства, природно-климатических и экономических условий хозяйствования.

     Частные показатели уровня производительности труда – это данные о прямых затратах труда (трудоемкость продукции) на производство единицы продукции (зерна, картофеля, мяса, молока и т.д.) или количество полученной продукции за единицу рабочего времени. Первые определяются делением прямых затрат труда (в чел.-часах) на объем производства  продукции, вторые – делением объема производства продукции на прямые затраты труда. Эти показатели в животноводстве анализируются ежемесячно, а в растениеводстве – в конце года на основании сводных данных прямых затратах труда и объеме полученной продукции.

     Для оперативного контроля за уровнем производительности труда на протяжении года используются вспомогательные показатели ее уровня на отдельных видах работ или процессов производства. Эти показатели выражаются затратами труда на единицу выполненных работ или количеством выполненных работ за единицу рабочего времени. Они делятся на индивидуальные и суммарные.

     Индивидуальные показатели характеризуют затраты труда на единицу конкретных работ (затраты труда в чел. – часах на 1 га вспашки, уборки и т.д.). Они выражают индивидуальную производительность труда отдельных работников или небольшой их группы.

     Суммарные показатели состоят из индивидуальных, например затраты труда на 1 га площади, на 1 голову животных. Такие показатели используются при планировании потребности в рабочей силе, распределении трудовых ресурсов по отраслям производства, планировании фонда оплаты труда, а также для выявления резервов роста производительности труда на отдельных участках работы и операциях.