Бизнес-план фабрики по изготовлению мужских сорочек

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ РФ

МОСКОВСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 

ДИЗАЙНА И ТЕХНОЛОГИИ 
 

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА 
 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Организация и планирование производства» 

Тема: «Бизнес-план швейной фабрики по изготовлению

мужских сорочек» 
 
 

Исполнитель: студентка гр. ТШ-071

  Исакова Серафима

Руководитель: доцент к. т. н. Ильина В. А. 
 
 

Курсовой  проект рассмотрен и допущен к  защите:

«_____» _____________________2011г. 
 

Москва 2011г

Содержание

Введение………………………………………………………………..……….…3

1. Бизнес-план……………………………………………………………..….…..4
1. Резюме……………………………………………………………….….4
2. Общее описание бизнеса………………………………………….…..5
3. Продукция и услуги……………………………………………….…..6
4. Рынки сбыта. Конкуренция……………………………………….…..7
5. План маркетинга ………………………………………………………7
6. План производства ……………………………………………………8
7. Организационный план…………………………………………..……8
8. Юридический план………………………………………………..…...9
9. Оценка риска и страхование…………………………………….…….9

1.10. Финансовый план…………………………………………………….9

1.11. Стратегия финансирования……………………………...…………10

2. Планирование  производственной программы предприятия…………..…...11

2.1. Определение выпуска продукции в ассортименте……………..….15

2.2. Расчет производственной программы предприятия………...….…16

3. Планирование  численности работников по категориям и расчет фонда оплаты труда……………………………………………………………………..17

3.1. Планирование  численности работников…………………………...17

3.2. Расчет  фонда оплаты труда…………………………………...…….20

3.3. Технико-экономические  показатели по труду……………………..24

4. Планирование  издержек производства……………………………………...25

4.1. Определение  капитальных затрат…………………………………..25

4.2. Расчет  сметы затрат на производство………………………...……27

5. Определение  «запаса» финансовой прочности   предприятия……………..32

6. Технико-экономические  показатели производства………………………...35

Выводы…………………………………………………………………………...36

Список литературы……………………………………………………………...37 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Планирование  и прогнозирование являются важнейшими составными

частями управления предприятием, и без них  вряд ли возможна успешная работа предприятия. Они позволяют предвидеть перспективу развития предприятия на будущее, более рационально использовать все ресурсы предприятия, избежать риска банкротства, более целеустремленно и эффективно проводить научно-техническую политику на предприятии, своевременно обновлять и модернизировать выпускаемую продукцию и повышать ее качество в соответствии с конъюнктурой рынка, повышать эффективность производства и улучшать финансовое состояние предприятия.

     Процесс бизнес планирования — это последовательное, целенапра-вленное решение вопроса реализации  коммерческого проекта, в частности,  производства швейных изделий.

     Бизнес-планирование позволяет решить следующие проблемы:

     1. Определяет степень жизнеспособности и будущей устойчивости предприятия, снижает риск предпринимательской деятельности.

     2. Конкретизирует перспективы бизнеса в виде системы количественных и качественных показателей развития.

     3. Привлекает внимание и интерес, обеспечивает поддержку со стороны потенциальных инвесторов фирмы.

     4. Помогает получить ценный опыт планирования, развивает перспективный взгляд на организацию.

     Основная  цель бизнес-плана – описать все  аспекты будущего производства. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Бизнес-план

 

     Бизнес-план — основной документ, определяющий стратегию развития предприятия. Вместе с тем он  базируется на обшей концепции развития  предприятия. В нем более подробно  разрабатываются экономический и  финансовый аспекты стратегии, дается технико-экономическое обоснование  конкретным мероприятиям.

     Бизнес-план дает объективное представление о возможностях  развития производства, способах  продвижения товара на рынок, ценах,  возможной прибыли, основных финансово- экономических результатах  деятельности предприятия, определяет зоны  риска, предлагает пути их снижения. В нем  решаются как внутренние задачи,  связанные с управлением предприятием, так и внешние, обусловленные установлением контактов и взаимоотношений с другими предприятиями и организациями.

     Цель  разработки бизнес-плана — спланировать хозяйственную деятельность предприятия на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

     Задачами  бизнес-плана являются:

     • формулирование долговременных и краткосрочных  целей предприятия, стратегии и  тактики их достижения;

     • определение конкретных  направлений  деятельности, целевых рынков и места  предприятия на этих рынках:

     • выбор ассортимента и определение  показателей товаров и услуг, которые будут предложены потребителям;

     • оценка производственных и  непроизводственных издержек;

     • определение состава  маркетинговых  мероприятий по изучению рынка, стимулированию продаж,  ценообразованию и т.п.;

     • опенка финансового положения предприятия  и соответствия  имеющихся финансовых и материальных  ресурсов возможностям достижения  поставленных целей.

     Состав  бизнес-плана и степень его  детализации зависят от размера  и  характера создаваемого предприятия,  размеров предполагаемого рынка  сбыта,  наличия конкурентов и  перспектив роста  создаваемого (реконструируемого) предприятия.  

1. Резюме

 

    Резюме - это самостоятельный рекламный  документ, т.к. в нем содержатся основные положения всего бизнес - плана. Это  будет единственная часть, которую  будут читать большинство потенциальных  инвесторов. Резюме представляет собой краткий обзор бизнес-плана.

      Этот раздел, как правило, готовится  после того, как составлен весь  план. Он представляет собой рекламу  проекта и должен быть так  написан, чтобы вызвать интерес  у потенциального инвестора или  партнера. В этом разделе должны  быть кратко, четко и убедительно изложены основные положения предполагаемого проекта - чем будет заниматься создаваемое предприятие, сколько средств потребуется в него вложить, какой ожидается спрос на его продукцию и почему предприниматель считает, что его предприятие добьется успеха.

     Резюме  должно быть кратким (не  более 2—3-х  страниц) и содержать  следующие  моменты: 

1. Основные цели  предприятия (фирмы), т.е. конкретные достижения, к которым оно стремится. В качестве таких целей могут быть:

• увеличение объемов продаж,

• получение чистой прибыли,

• увеличение доли предприятия на соответствующем  рынке и другие.

2. Стратегии,  разработанные для  достижения  этих целей. 

3. Состав конкретных  мероприятий, которые необходимо  принять в рамках определенной  стратегии.

4. Род деятельности  предприятия в планируемом периоде. 

5. Средства, необходимые  для  этого, и источники их  получения. 

6. Отличительные  особенности  выпускаемой продукции  от продукции предприятий-конкурентов. 

7. Прогнозируемые  объемы продаж на ближайший период.

8. Ожидаемая  выручка от продаж и масса  чистой прибыли. 

9. Планируемые  затраты на  производство продукции. 

10. Уровень прибыльности  инвестиций.

11. Срок возврата  заемных средств. 

2. Общее описание бизнеса

 

     В этом разделе рекомендуется провести краткий  исторический экскурс, дать анализ текущего  состояния дел в швейной отрасли, социальной значимости и сведения о намечающихся тенденциях  развития, перечислить потенциальных конкурентов, взять на заметку все прогнозы по отрасли, охарактеризовать  отраслевую базу.

     Необходимо  также ответить на  вопрос, на какого именно потребителя рассчитана продукция  нового  предприятия, и определить месторасполо-жение проектируемого предприятия.

     Выбор и обоснование  месторасположения  проектируемого предприятия осуществляется на основе общих требований, предъявляемых к выбору района и пункта строительства. Оптимальное расположение предприятия (близость к шоссейным дорогам, близость к  поставщикам, наличие трудовых ресурсов и др.) позволит снизить транспортные расходы, уменьшить арендную 

3. Продукция и услуги

 

     Написанию данного раздела предшествует значительная предварительная работа по выбору вида товаров — продукции и услуг, которые должны стать основой деятельности предприятия. Здесь  должны учитываться возможности  предприятия, потребности рынка и требования потенциальных покупателей к  показателям продукции. При выборе  ассортимента необходимо учитывать  жизненный цикл товаров и помнить, что  товарная политика предприятия  складывается из следующих трех элементов:

     • своевременное внесение в товар  изменений (модификация товара),

     • создание и введение на рынок  нового товара,

     • прекращение производства товара, не имеющего спроса.

     В случае ориентации на политику модификации товара, необходимо  учитывать требования потребителей,  климатические условия,  социально-культурный уровень населения.

     При создании и внедрении на рынок  нового товара должны быть показаны его  достоинства и отличительные  особенности по сравнению с товарами- конкурентами.

     Структура ассортимента в проекте должна определяться с учетом  следующих направлений экономической  деятельности:

     • сложившейся товарной и  фирменной  структурой рынка, наличием  потребителей и емкостью рыночных  сегментов;

     • структурой потребностей и спроса населения;

     • требованиями покупателей;

     • тенденциями развития моды:

     • производственно-технологическими возможностями предприятия;

     • ассортиментом сырья и материалов и комплектующих изделий.

     В разделе дается назначение и описание модели с подробным обоснованием необходимости ее производства для данного региона. Описываются  основные качественные характеристики,  связанные с условиями эксплуатации  проектируемой модели, включая  соответствие направлению моды и особенностям традиций данного региона,  требованиям комфортности и экологии  применяемых материалов. В данном разделе обосновывается структура  ассортимента предприятия,  объем выпуска,  особенности и потребительские свойства товаров; оценивается конкурентоспособность продукции.

     Следует помнить, что важным  моментом в этом разделе является  наглядное изображение продукции, которую предполагается производить (эскиз модели с указанием конструктивных решении, отделочных материалов и фурнитуры, который обычно представлен в технологической части проекта). 
 

4. Рынки сбыта. Конкуренция

 

     Раздел  направлен на изучение рынков и позволяет  четко представить, кто  будет  покупать продукцию и определить емкость рынка для каждого  товара.

     Важнейшим объектом изучения при исследовании рынка является  потребитель. При  этом необходимо  осуществить сегментирование рынка, т.е.  разделить общую совокупность потребителей на определенные группы покупателей, имеющих сходные  потребительские запросы и предпочтения. Сегментация позволяет детально и  глубоко изучить потребности отдельных групп покупателей и оценить качество удовлетворения этих потребностей.

      Разрабатывая  бизнес-план, необходимо проанализировать канкурентов, дать их характеристику, выявить их стратегию и тактику. Раздел должен содержать описание вида конкуренции и оценку  наиболее серьезных непосредственных  конкурентов предприятия. Следует  выявить несколько основных конкурентов продукции предприятия на избранных целевых рынках сбыта, а также  определить потенциальных конкурентов и дать их описание. Для борьбы с  деловыми соперниками следует выбрать курс либо на ценовую конкуренцию (предлагая аналогичный товар по более низкой цене), либо на конкуренцию  качества (продажа по той же цене, что и у конкурентов, более качественного или универсального товара), либо на конкуренцию сервиса (обеспечивая свои изделия более надежным  послепродажным обслуживанием).  Анализируя своих конкурентов, надо учесть как можно больше факторов, влияющих на спрос покупателей, и постараться  удовлетворить эти потребности.  

5. План  маркетинга

 

     Современная концепция маркетинга состоит в том, что вся деятельность  предприятия основывается на знании  потребительского спроса и его изменений в ближайшей перспективе. К основным элементам раздела относятся:

• схема  распространения товара - это организация каналов сбыта, т.е.  определение пути, по которому товар движется к покупателю. Уровень канала сбыта — это любой посредник, который  выполняет работу по приближению товара к конечному потребителю. 
• выбор метода  ценообразования: при выборе метода  ценообразования предприятие должно исходить из себестоимости продукции, цены  конкурентов, уникальных достоинств товара, цены, определяемой спросом на  данный товар. Главное при разработке  этого вопроса, — установить какие цены и как их изменять в зависимости от  ситуации на рынке, чтобы получить  планируемый объем прибыли и овладеть определенной долей рынка.
• методы стимулирования объема продаж - это использование разнообразных средств, способствующих совершению покупки. К ним относятся:  стимулирование потребителей, стимулирование сферы торговли, стимулирование  собственного торгового персонала.
• реклама: ее главной функцией является индивидуализация продукции, т.е. выделение ее из остальной массы конкурирующих товаров  путем подчеркивания какой-либо,  свойственной только ей, отличительной черты.
• организации послепродажного обслуживания: вопросы, связанные с условиями гарантийного и послегарантийного обслуживания, с предоставлением круга услуг в каждом из этих видов  обслуживания, структурой и местоположением сервисных подразделений и т.п.

 

6. План  производства

 

     Включает:

• производственную площадь,
• производственную мощность,
• условия приобретения оборудования,
• потребность в сырье и материалах

     План  производства  (производственная программа) для проектируемого предприятия  разрабатывается с учетом запланированной численности  технологических рабочих на предприятии, режимов работы и максимально  возможного разнообразия ассортимента выпускаемой продукции.

     Для реконструируемого  предприятия  разработанная производственная программа  должна быть сопоставлена с производственной программой действующего предприятия. принятой за  базу сопоставления.  

7. Организационный план

 

     В  данном разделе бизнес-плана приводится информация, характеризующая  организационную  структуру предприятия, сведения о персонале и уровне  заработной платы.

     При изложении данного вопроса следует дать:

• организационную  схему  управления с указанием  функциональных  обязанностей основных категорий  работников;

• режим  труда на предприятии с  учетом принятой сменности работы.

     Затем формируется потребность в  кадрах и определяется фонд оплаты их  труда.

     Необходимо  так же отразить  вопросы кадровой политики, проводимой на предприятии; принципам найма; по созданию системы планирования профессиональной подготовки и  переподготовки кадров, повышения  квалификации, продвижения работников по службе и т.д.

   В этом разделе предполагается также разработка рациональной организации рабочих  мест основных профессий и специальностей с учетом специфики конкретного  производства.  

8. Юридический план

 

     В этом разделе приводится вся информация, связанная с созданием и правовым обеспечением хозяйственной  деятельности предприятия. Особое внимание необходимо обратить на правовое обоснование организационной  формы, т.е. на форме собственности  и правовом статусе предприятия.  Организационно-правовая форма  предприятия обосновывается в соответствии с Гражданским Кодексом РФ 

9. Оценка  риска и страхование

 

     Предпринимательская деятельность в любом виде связана  с определенным риском, который принято  называть предпринимательским. Существуют различные группы рисков: природные (стихийные бедствия), политические, кредитные, валютные, процентные,  законодательные и др. Вероятность  каждого типа риска различна, так же, как сумма убытков, которые они могут  вызвать.

     Необходимо  хотя бы  ориентировочно оценить то, какие риски для проектируемого предприятия наиболее  вероятны и во что они могут обойтись. Оценка должна производиться по стадиям проектирования.

     В конце раздела необходимо  разработать  мероприятия по сокращению числа рискни и минимизации потерь, которые они могут вызвать.  

10. Финансовый  план

 

     Данный  раздел рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности  предприятия, наиболее эффективного  использования имеющихся денежных средств на основе оценки текущей  финансовой информации и прогноза  объемов реализации на рынке в  последующие периоды.

     Еще одна важная составляющая  финансового  раздела бизнес-плана — это  определение источников капитала  (доходов), необходимого для деятельности швейного предприятия.

     Данный  раздел бизнес-плана  призван обобщить материалы предыдущих разделов и представить их в  стоимостном выражении.

     Необходимо  результаты финансовой деятельности представить в виде определенной схемы  планово-отчетных документов:

       • прогноз объемов реализации;

     • баланс денежных расходов и  поступлений (движение денежной  наличности);

     • прогноз доходов и расходов;

     • свободный баланс активов и  пассивов предприятия;

     • график достижения безубыточности.

     Кроме того, к финансовому плану прилагается:

     • отчет о прибылях и убытках;

     • наличные средства;

     • расшифровка постоянных  издержек.  

11. Стратегия финансирования

 

     Данный  раздел бизнес-плана включает  изложение  плана получения средств для  создания нового или расширения  (реконструкции) действующего предприятия.

     Финансовая  стратегия дает возможность определить следующие основные аспекты:

1) предполагаемый  объем необходимых средств для  осуществления текущей деятельности, модернизации производства, его  технического оснащения, повышения  конкурентоспособности продукции, завоевания новых рынков сбыта;

2) источники  и формы получения финансов; соотношение  собственных и заемных средств  в проекте;

3) срок окупаемости  проекта; момент получения инвесторами  первых прибылей на вложенный  капитал, размер этих прибылей. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Планирование  производственной программы  предприятия

 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

Рисунок 1 – Эскиз мужской сорочки модели 1

     Описание внешнего вида мужской сорочки модели 1

     Сорочка мужская повседневная из хлопчатобумажного материала.

     Полочка с центральной застежкой до низа на 6 пуговиц и 6 петель

(1 пуговица –  запасная). Край борта левой полочки  обрабатывается по типу ложной  планки, правый борт цельнокроеный  с планкой обрабатывается швом  вподгибку с закрытым срезом. В верхней части полочки – два накладных кармана прямоугольной формы. По плечевым швам прокладывается отделочная строчка на 0,1-0,2 см.

     Спинка  состоит из детали спинки и кокетки. Кокетка - с подкокеткой. По шву притачивания кокетки к спинке проложена отделочная строчка.

     Рукава  длинные с притачными манжетами, с застежкой на одну петлю и  пуговицу. По манжетам прокладывается отделочная строчка на 0,1-0,2 см от края.  Манжет рукава обрабатывается рукавной планкой типа «домик» с притачной  обтачкой. Вдоль проймы прокладываются отделочные строчки на 0,1-0,2 см от шва втачивания рукава.

     Воротник  обтачной, с заостренными углами, на стойке с застежкой на одну петлю  и пуговицу. По отлету и стойке воротника  прокладывается отделочная строчка на 0,1-0,2 см от края.

      Низ сорочки прямой. Вдоль низа прокладывается отделочная строчка на 0,1-0,2 см.

      Рекомендуемые размеры: 96-108,

                           роста: 170-188. 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рисунок 2 – Эскиз мужской сорочки модели 2

     Описание  внешнего вида мужской  сорочки модели 2

     Сорочка мужская повседневная из хлопчатобумажного  материала.

     Полочка с центральной застежкой до низа на 6 пуговиц и 6 петель

(1 пуговица –  запасная). Край борта левой полочки  обрабатывается по типу ложной  планки, правый борт цельнокроеный  с планкой обрабатывается швом вподгибку с закрытым срезом. В верхней части левой полочки накладной карман прямоугольной формы.

     Спинка  состоит из детали спинки и кокетки. Кокетка  с подкокеткой. По шву  притачивания кокетки к спинке проложена  отделочная строчка.

     Рукава длинные с притачными манжетами, с застежкой на одну петлю и пуговицу. По манжетам прокладывается отделочная строчка на 0,1-0,2 см от края. Манжет рукава обрабатывается рукавной планкой типа «домик» с притачной обтачкой. Вдоль проймы прокладывается отделочная строчка на 0,1-0,2 см от шва втачивания рукава.

     В шов втачивания рукавов вкладываются погоны фигурной формы. По срезам погон  проложена отделочная строчка. Свободный  конец погон крепится к плечевому  шву с помощью пуговиц.

     Воротник  обтачной, с заостренными углами, на стойке с застежкой на одну петлю и пуговицу. По отлету и стойке воротника прокладывается отделочная строчка на 0,1-0,2 см от края.

Низ сорочки  прямой. Вдоль низа прокладывается отделочная строчка на 0,1-0,2 см.

Рекомендуемые размеры: 96-108,

                     роста: 170-188. 
 
 
 
 

1. Определение выпуска продукции  в ассортименте

 

    Проектируемое предприятие расположено в Центральной России по изготовлению мужских сорочек.

    Вид собственности предприятия –  акционерная.

    Численность технологических рабочих на предприятии: 80 чел.

    Предприятие работает в одну смену.

    Соотношение выпуска по моделям: М₁:М₂ = С₁:С₂ = 1:1