Бизнес-план горнолыжного курорта

Минобрнауки России

 

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный технологический институт

(технический университет)»

 
 
УГС (код, наименование)________________________________________

Направление подготовки (код, наименование) _____________________

Профиль (наименование)________________________________________

Факультет Экономики и Менеджмента

Кафедра  Экономики и организации производства

Учебная дисциплина Введение в специальность

Курс 1 Группа 6213

 

БИЗНЕС ПЛАН

 

Тема _________________________________________________________

 

 
Студент     _________________                     __________________                  

(подпись, дата)                       (инициалы, фамилия)

Студент     _________________                     __________________                                          (подпись, дата)                        (инициалы, фамилия)                

                                            

Студент     _________________                      __________________                        

(подпись, дата)                      (инициалы, фамилия)                     

                                                   

 

Руководитель, должность_________         __________________                        

                 (подпись, дата)      (инициалы, фамилия)

 
Оценка за курсовую работу (курсовой проект) ___________ 
____________________

(подпись руководителя)

 

 

 

 

 

 

Санкт-Петербург

2012

 

Содержание

 

Резюме..........................................................................................................3

 

I Раздел.

1.Описание предприятия  ………………………………………………..5

 

II Раздел

2.Характеристика производимых  услуг ………………………………

 

III Раздел

3. План маркетинга ……………………………………………………..

3.1Оценка рынка сбыта  услуг …………………………………………

3.2Анализ сильных и слабых сторон предприятия…………………..

3.3Стратегия маркетинга ………………………………………………

 

IV Раздел

4. Организационный план ……………………………………………..

4.1Технологии или схемы производственного процесса …………...

4.2Организационная структура ……………………………………….

4.3Штатное расписание………………………………………………..

 

V Раздел

5.Производственный план ……………………………………………

5.1Характер и состав производственных площадей………………...

5.2Расчёт потребностей в основных ресурсах……………………….

5.3Расчёт норматива стоимости запасов материальных ресурсов…

 

VI Раздел

6.Организационно-правовая форма…………………………………

 

VII Раздел

7. Техника экономический показатель……………………………… 
 
 
 

 

 

 

 

 

Резюме

 

Цель предприятия: Создание недорогого горнолыжного курорта с целью извлечения прибыли.

Цель деятельности: предоставление услуг горнолыжной индустрии туристам внутреннего и внешних рынков при относительно низких ценах и высоком качестве по сравнению с основными конкурентами.

Клиенты : Клиентами предоставляемого курорта можно рассматривать всё население страны, которое имеет доход от 20 000  рублей в месяц.

Преимущество перед конкурентами:

 

  • цены ниже, чем у основных конкурентов;
  • высокий уровень качества предоставляемых услуг;
  • уникальное географическое положение;
  • наличие отличных трасс для катания, как профессиональных лыжников, так и для начинающих и детей;
  • наличие снегоуплотняющей техники.

Организационно-правовая форма : ООО “Северный склон”. 
Финансовые показатели: Для реализации данного проекта необходимы средства в размере 60 000 000 рублей. 
Вложения учредителей: 
Ивашкина Карина Евгеньевна - 20 000 000 рублей. 
Мячина Кристина Викторовна - 20 000 000 рублей. 
Петров Дмитрий Андреевич - 20 000 000 рублей.

Все финансовые показатели вносятся с собственных средств.

Объем оказываемых услуг:

Выручка:60 478 000 руб.

Чистая прибыль:7 880 615

Рентабельность: Планируемый уровень рентабельности составит 68 %.

Срок окупаемости капитальных вложений: Общее время возврата капитальных инвестиций составит 3года.

Краткий вывод проекта:  

 

  1. Проведенный нами анализ рынка тур услуг показал, что строительство лыжного курорта «Северный Склон» в Ленинградской области востребован.
  2. Создание курорта могло бы обеспечить большое количество новых рабочих мест.
  3. Появление   горнолыжного курорта неизбежно будет сопровождаться возникновением независимых  сервисных, торговых и развлекательных предприятий, строительством хороших дорог, которые входят в понятие инфраструктуры туризма.
  4. Проведенные финансовые расчеты показали, что курорт будет рентабельным. Окупаемость проекта займет достаточно небольшой период , а именно3 года..

 

I Раздел.

1. Описание предприятия.

 

1. Актуальность  идеи создания данного предприятия - Горные лыжи уже давно стали спортом для каждого желающего, для тех, кто хочет объединить экстремальные ощущения, физические упражнения, прогулку на свежем воздухе и общение с друзьями и близкими. Горнолыжный курорт идеальный проект для семейного отдыха, молодежного движения или как развлечение для бизнес партнеров. Наши клиенты активные люди всех возрастных категорий, которые любят спорт и заботятся о своем здоровье.

 
2. Цель  создания предприятия  является  создание недорогого горнолыжного курорта, с  целью получения прибыли. 
Первоначально основным направлением деятельности горнолыжного курорта “Северный склон” будет предоставление услуг горнолыжной индустрии туристам при относительно низких ценах и высоком качестве по сравнению с основными конкурентами.  
 
Предприятием будут  предоставление следующих услуг:

1) Закупки продовольствия, прокат и продажа альпинистского оборудования, аренда горнолыжных трасс.

2) Обучение мастерству  горных лыж.

4) Размещение иностранных  туристов в гостинице.

5) Предоставление транспорта (от гостиницы до горнолыжного  лагеря)

 
3. Организационно-правовая  форма : ООО “Северный склон”. 
 
4. Учредители предприятия и распределение капитала:  
Ивашкина Карина Евгеньевна - г.Санкт-Петербург, ул. Маршала Жукова, д. 23, кв. 14 
Паспорт : 0308 678956  
Мячина Кристина Викторовна -  г.Санкт-Петербург, наб. Обводного Канала, д.34, кв. 88 
Паспорт: 0308 897654 
Петров Дмитрий Андреевич - г. Санкт-Петербург, проспект Большевиков, д.  67, кв. 234 
Паспорт: 0307 879087 
 
Для реализации данного проекта необходимы средства в размере 60 000 000 рублей.

Общее время возврата капитальных инвестиций составит 3 года .

 
Ивашкина Карина Евгеньевна - 20 000 000 рублей. 
Мячина Кристина Викторовна - 20 000 000 рублей. 
Петров Дмитрий Андреевич - 20 000 000 рублей. 
 
5. Описание помещений:  
Ленинградская обл, г. Зеленогорск, Курортная зона, Приморское шоссе, д. 14. 
Находится в частной собственности. 
 
6. Перспективность: Дальнейшее развитие горнолыжного курорта “Северный Склон”, занятие нового рыночного сегмента сферы обслуживания предполагает решение главной проблемы горнолыжного курорта преодоление его сезонного характера. 

7. Потребность  в персонале: Управляющие, бухгалтера, медицинские работники, инструктор-техник, служащий проката, повара, оператор механик.

 

8. Чистая  прибыль: Для реализации данного проекта необходимы средства в размере 70 000 000 рублей на покупку основных средств и строительства объектов инфраструктуры горнолыжного курорта.

100% капиталовложений составят  собственные средства.

Планируемый уровень спроса на услуги горнолыжного курорта составят порядка 45 тыс. человек в сезон.  Дальнейшее увеличение спроса до 50 тыс. человек будет достигнуто в течение первых 3х лет.

Чистая прибыль первого года составит порядка 7 880 615   руб.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

II Раздел.

2. Характеристика  производимых услуг.

 

1. Характеристики  производимых услуг :

Основная доходная часть состоит из предоставления услуг проживания в гостинице, питания в ресторане, аренды горнолыжных трасс, проката снаряжения и оборудования, обучение мастерству горных лыж. Услуги горнолыжного курорта, кроме основного катания на лыжах, могут быть самые разнообразные: катание на сноуборде и санках, зимняя рыбалка, сафари в собачьих упряжках или на мотосанях, спа центр (услуги бассейна, аквапарка и сауны), ночные развлечения (дискотеки, ночные народные гуляния), организация лесных трекингов на лыжах, бильярд, кегельбан, тренажерный зал, каток.

 

2. Клиенты : Клиентами предоставляемого курорта можно рассматривать всё население страны, которое имеет доход от 20 000 рублей в месяц.

 
3. Цены  продукции и услуги :  
Проживание в отеле: 1-местный номер - 1500р. , 2-местный - 1700р, 3-местный - 1900; 
Аренда транспорта - 800 р. 
Услуги инструктора - 250 р/час. 
Стоимость проката на день: сноуборд -300 р, лыжи - 350 р. .Ватрушки - 200 р. 
Подъемники: детский абонемент - 120 р., взрослый - 180 р. 
Абонемент на каток - 100 р.  
Средняя стоимость проведенного дня составляет: 2000 р.

Так же для повышения конкуренции предоставляются следующие преимущества :

-скидки для детей от 7 до 14 лет

 
4. Лицензия:  
№ ЛО-23-01-001306 Департамента здравоохранения ленинградской области от 30 июля 2012 года 
 
 
 
 
 
 
 
 

III Раздел.

3. План маркетинга.

3.1. Оценка рынка  сбыта услуг.

 

Таблица “Прогнозируемый объём услуг на год”

Оказываемые услуги

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

За год

Прокат оборудования

1400

1500

1000

700

800

600

600

550

300

350

600

900

8490

 
Аренда горнолыжных трасс

1

                       

Обучение мастерству

                         

Гостиница

1300

1320

1100

800

820

650

650

600

350

400

600

1200

8 690

Подъемники

                         

 

Таблица 1.

 

 

 

 

 

Анализ сильных и слабых сторон предприятия.

 
Преимущества горнолыжного курорта перед конкурентами: 

  • цены ниже, чем у основных конкурентов;
  • высокий уровень качества предоставляемых услуг;
  • уникальное географическое положение;
  • наличие отличных трасс для катания, как профессиональных лыжников, так и для начинающих и детей;
  • наличие снегоуплотняющей техники.

 

При исследовании рынка мы выявили что нашими конкурентами будут являться следующие:

 
Горнолыжный курорт  “Игора” 
 
Находится в 54 километрах от Санкт-Петербурга по Приозерскому шоссе.  
 
Предоставляемые услуги: 
Сноуборд комплект - 580/680 руб. 
Палки лыжные -  110 руб.    
Шлем - 110 руб. 
Беговые лыжи,  комплект - 300/380 руб. 
"Ватрушка" - 320/370 руб. 
Очки горнолыжные (маски) - 180 руб. 
 
Отель : 
Стандартный номер - 3900/3200 руб. 
Номер комфорт - 4900/4200 руб.     
Полулюкс - 5900/5200 руб. 
 
Недостатки: 
-Высокие цены. 
-Качество предлагаемых товаров и услуг среднего качества. 
 
Преимущества: 
-Популярность 
-Развитый маркетинг и сеть сбыта.  
 
Горнолыжный курорт Красное озеро 
Находится в  Ленинградской области, Приозерский район, вблизи пос. Коробицыно. 
 
Предоставляемые услуги: 
Гостинница - 2500р  
Прокат горнолыжного инвентаря - :600 р/час.  
Палки горнолыжные - 150 р./день. 
Каска - 250 р./день. 
Прокат велосипеда - 300 р/час.  
Лыжы - 150 р/час.  
 
Преимущества: 
- Огромная площадь. 
- Квалифицированный коллектив. 

Недостатки:

-  Большое скопление народу на ограниченной площади, очереди к подъемникам.

- Недостаточный  уровень качества  подготовки трасс.

- Высокие цены.  

3.2 Swot-анализ.

Сильные стороны

Слабые стороны

1.Достаточно высокий уровень обслуживания со сравнительно низкими ценами. 

1. Неблагоприятные климатические условия.  
2. Не сезонность .

Возможности

Угрозы

1.Развитие инфраструктурной базы.

2.Повышение  квалификации кадров.

3.Повышение  безопасности туристов.

1.Увеличение конкуренции  в Ленинградской области.


Таблица 2.

 

 

 

 

 

 

 

3.3 Стратегия маркетинга.

 
1. План  рекламного мероприятия:

  • система скидок для больших групп или детей до 7 лет;
  • скидки для детей от 7 до 14 лет;
  • проявление личного внимания отдыхающим;
  • гарантия возврата денег в экстренных ситуациях;
  • бесплатный вход на каток, если коньки были взяты на прокат;
  • бесплатный вход на детскую площадку детей, которые проживают в отеле;
  • небольшая плата за присмотр за ребенком в отсутствие родителей, а если в семье 2 детей, то второй ребенок  обслуживается  бесплатно;
  • бесплатный абонемент   для игры в пейнтбол.

 

2. Результат  рекламного мероприятия:

 

Проведение целого комплекса мероприятий направленного на пропагандирование здорового образа жизни, продвижение горнолыжного туризма как стиля жизни, организации различного рода турниров и соревнований, а также проведение конференций и семинаров, создание положительного имиджа горнолыжного курорта.

 

Таблица “Расчёт затрат на рекламу”.

Вид рекламы

Затраты в месяц (руб.)

Сумма в год (руб.)

Реклама в газете “Туризм”

300

3600

Визитные карточки

200

2400

Реклама на Яндексе

400

4800

Итого:

900

10 800


 

Таблица 3.

 
 
 
 
 

IV Раздел.

4. Организационный  план.

4.1 Технология  или схема производственного процесс.

 

Таблица “Перечень подразделений, участвующих в реализации производства”

Стадия

Её подразделения

Общее руководство

Дирекция

Управление финансами

Бухгалтерия

Управление маркетингом

Отдел маркетинга


Таблица 4.

 

 

   Таблица “Характеристика стадий и бизнес-процессов”

Стадия

Бизнес-процесс

Исполнитель

Подразделение

Общее руководство

Управление предприятием

1.Генеральный  директор.

2.Заместитель директора.

Дирекция

Управление финансами

Составление бюджета на год, распределение заработной платы,

система налогообложения,

1.Директор финансовой  деятельности, 

2.Главный бухгалтер.

3.Бухгалтер.

Бухгалтерия

Управление маркетингом

Маркетинговые исследования, формирование и стимулирование спроса; обеспечение обоснованности принимаемых управленческих решений;расширение объема продаж, рыночной доли и прибыли.

1.Директор по маркетингу 2.Аналитик по маркетингу 3.Координатор  по маркетингу

Отдел маркетинга


Таблица 5.

 

4.3 Штатное расписание.

 

Таблица “Штатное расписание”

 

Должностной оклад в месяц

Наименование должности

Число работников

Всего

35 000

Управляющий

1

35 000

30 000

Бухгалтер

1

30 000

20 000

Медецинский работник

1

20 000

22 000

Инструктор-Тенхник

4

88 000

13 000

Служащий проката

2

26 000

15 000

Бармен

1

15 000

12 000

Горничная-Официантка

6

72 000

30 000

Повар

2

60 000

12 000

Портье

2

24 000

23 000

Пейнтбольный судья-инструктор

2

46 000

15 000

Дворник-Сторож

2

30 000

22 000

Оператор-механик ратрака

1

22 000

19 000

Оператор канатной дороги

1

19 000

Итого:

-

26

487 000




 

Таблица 6

 

 

 

 

 

 

 

4.2 Организационная  структура.

 

 

Рисунок 1.

 

Таблица “Расходы на оплату труда персонала”

Должность

Численность

Должностной оклад

Премии

Всего

(за мес)

Отчисления на бюджетные фонды

Расход за месяц

Расход за год

на оплату труда

Управляющий

1

35 000

500

35 500

10 650

46 150

426 400

Бухгалтер

1

30 000

0

30 000

9 000

39 000

409 200

Медецинский работник

1

20 000

0

20 000

6 000

26 000

240 000

Инструктор-Техник

4

22 000

0

88 000

26 400

114 400

1 056 600

Служащий проката

2

13 000

0

26 000

7 800

33 800

312 000

Бармен

2

15 000

0

30 000

9 000

39 000

360 000

Повар

2

30 000

0

60 000

18 000

78 000

720 000

Горничная-Официантка

6

12 000

0

72 000

21 600

93 600

864 000

Портье

2

12 000

0

24 000

7 200

31 200

288 000

Пейнтбольный судья-инструктор

2

23 000

0

46 000

13 800

59 800

552 000

Дворник-сторож

2

15 000

0

30 000

9 000

39 000

360 000

Оператор-механик ретрака

1

22 000

0

22 000

6 600

28 600

264 000

Оператор канатной дороги

1

19 000

0

19 000

5 700

24 700

228 000

Итого:

27

-

500

502 500

150 750

653 250

6 079 600


 

Таблица 7.

 

 

 

 

 

 

V Раздел.

5. Производственный  план.

 

Горнолыжный курорт “Северный Склон” планируется разместить в Курортной зоне Приморского шоссе. Для строительства горнолыжного курорта необходима территория с общей площадью 15 га, где будет расположено 4 лыжных трассы общей протяженностью 9,5 км.

 

5.1 Характер и  состав производственных площадей

 

 Гостиница

Рассчитана на 50 человек, расположена около горных склонов и подъемников.

 

Номера

Количество

1

Четырехместные

8 номеров

2

Двухместные

5 номеров

3

Одноместные

2 номеров


 

Таблица 8.

 

  • Гостиничный  ресторан

Ресторан вмещает в себя 180 мест для питания для проживающих в отеле и  других посетителей.

 

Количество мест

Количество столов

1

Стол на 4 персоны

30

2

Стол на 2 персоны

15


 

Таблица 9.

 

  • Бар-кафе (на 30 мест)

Будут предлагаться горячие и холодные напитки, алкоголь, холодные закуски, сладости, сигареты круглосуточно.

 

Объекты

Количество объектов

1

Стол на 4 персоны

4

2

Стол на 2 персоны

5

3

Табурет у стойки

4


 

Таблица 10.

 
 

Наименование

Количество комплектов

1

классические, беговые лыжи(+палки, ботинки)

25

2

горные лыжи (+ палки, ботинки)

35

3

Сноуборд

25

4

санки, тарелки

30

5

Коньки

50

6

Велосипеды

10

7

Горные велосипеды

2

8

роликовые коньки

20

9

ракетки для бадминтона

2

10

Мячи(футбольный, баскетбольный, волейбольный)

6


 

Таблица 11.

 

  • Подъемники

Необходимо установить 3 подъемника протяженностью 2100, 1900 и 650 метров,  на случай непредвиденной поломки одного из них. Также, при установке трех подъемников, проходимость  увеличивается втрое, а значит увеличивается и доход.

 

  • Каток

Катание на коньках - одно из главных зимних удовольствий. Этот вид спорта обязательно должен быть включен в программу горнолыжного курорта.

 

  • Парковка

Парковка охраняется сторожем, является платной.

 

 

 

 

 

 

5.2 Расчет потребностей  в основных ресурсах.

 

Таблица. “Состав необходимого оборудования”

Наименование

Количество в штуках/единиы

Цена за еденицу в рубль

Сметная стоимость (руб)

Амортизация в %

Амортизация в руб

Подъемник 1 кресельный длина 1900 м

1

200 000

200 000

20%

40 000

Подъемник 2 бугельный длина 2100 м

1

200 000

200 000

20%

40 000

Подъемник 3 «бэби-лифт» длина 650 м

1

150 000

150 000

20%

30 000

Снегообразующая техника

2

200 000

400 000

20%

80 000

Осветительное оборудование

20

100 000

2 000 000

20%

400 000

Оборудование и мебель здания гостиницы

 

2 580 900

2 580 900

20%

516 180

Снегоход (мотосани)

10

30 000

300 000

20%

60 000

Оборудование пропускного контроля

2

250 000

500 000

20%

100 000

Транспорт

5

650 000

3 250 000

20%

650 000

Итого:

-

-

9 580 900

-

1 916 180

Бизнес-план горнолыжного курорта