Бизнес-план свадебного салона «Королева»

Содержание

Введение

Люди всегда хотят начать самостоятельное дело. Даже если им никогда не удастся заработать большое количество денег. Все же есть что-то привлекательное в возможности строить собственные планы и выполнять разнообразные задачи, к каждодневному решению которых задач. Но, к сожалению, одного желания мало. Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в материальных, финансовых, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их возможного получения, а также уметь четко определить эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. Все эти задачи помогает решить бизнес-план, который является основой предпринимательской деятельности и представляет собой всестороннее исследование различных сторон работы любой фирмы. Бизнес-план является рабочим инструментом, описывает процесс функционирования фирмы (под фирмой в дальнейшем будет подразумеваться и любая организация, и любое предприятие), каким образом ее руководители собираются решить задачи: повышение прибыльности работы; определение конкретных направлений и области деятельности фирмы, целевых рынков и место фирмы на этих рынках; выбор состава и определение качественных показателей товаров и услуг; оценка производственных и торговых издержек по созданию и реализации товаров; оценка соответствия кадров фирмы и условий мотивации их труда требованиям по достижению намеченных целей; определение состава маркетинговых мероприятий по изучению рынка, ценообразованию, стимулированию продаж, рекламе и каналам сбыта; оценка финансового и материального положения фирмы и соответствия материальных и финансовых ресурсов достижению намеченных целей.

Сейчас же все чаще и чаще, а  так и должно быть, бизнес-план считается  продуктом внутренней управленческой деятельности, который необходим  для решения многих вопросов функционирования фирмы, не связанных с привлечением внешних инвестиций. Это вопросы открытия нового дела и определение профиля фирмы и основных направлений ее коммерческой деятельности; перепрофилирования существующей фирмы, а также выбора новых видов и способов осуществления коммерческих операций. Даже, когда бизнес несложный и все, кажется, заранее известно и посчитано, вполне может быть, что на фирму сваливается какая-нибудь неприятность, надо принять решение, а на основании чего его принимать. Именно бизнес-план позволяет без проведения конкретных реальных шагов просчитать все возможные варианты конечного результата и выбрать оптимальный.

Таким образом, бизнес-план не командует, а на базе его анализа принимаются  решения, в то время как обычна текучка, работа без плана на самом  деле такого выбора лишает. К тому же, достаточно отгораживаться от международных  стандартов ведения бизнеса, т.к. нельзя рассчитывать на сколько-нибудь долгое существование некоей особой российской системы менеджмента, т.к. фирмам приходится иметь дело с иностранными инвесторами, которые имеют совершенно другую методологию организации учета, планирования и т.д. Для успешного  развития дальнейших отношений необходимо иметь «общий язык», который должен основываться на международных стандартах. Состав и структура бизнес-плана  могут значительно варьироваться  в зависимости от назначения, требований инвестора.

1. Составление организационного плана бизнес проекта

Важным моментом, с которого необходимо начинать данный раздел бизнес-плана  и который необходимо подробно осветить, является организационная структура  предприятия.

Организационная структура документально  фиксируется в графических схемах, штатных расписаниях персонала, положениях о подразделениях аппарата управления фирмы, должностных инструкциях  отдельных исполнителей.  
Основными характеристиками организационной структуры являются численность управленческого персонала по функциям управления, численность линейного управленческого персонала, количество уровней иерархии системы управления предприятием, количество структурных звеньев на каждом уровне, степень централизации управления.

При описании организационной структуры  необходимо четко показать, какова структура управления фирмой, кто  и чем будет заниматься, как  все службы будут взаимодействовать  между собой и как намечается координировать и контролировать их деятельность.

При этом необходимо подчеркнуть достоинства  организационной структуры своей  организации и ее соответствие критериям  рациональности, в качестве которых  можно назвать:

1) соответствие объема выполняемых  управленческих работ числу их  исполнителей;

2) сосредоточение на каждой ступени  управления (звене) объективно необходимых  функций и прав для их реализации;

3) отсутствие параллелизма и  дублирования функций; 

4) оптимальное сочетание централизации  и децентрализации  
функций и прав;

5) соблюдение норм управляемости,  т. е. числа исполнителей,  
выходящих на одного руководителя или координатора их деятельности;

6) степень надежности, оперативности,  гибкости, адаптивности, экономичности  и эффективности производства  и управления;

7) эффективность предлагаемой организационной  структуры.  
Обобщающим показателем оценки эффективности организационной структуры является интегрированный показатель эффективности организационной структуры. В малом бизнесе организационную структуру необходимо формировать под определенную команду. Следует помнить, что  
работа персонала будет успешной лишь в том случае, если интересы производства будут согласованы со способностями и интересами работников.

Существенным фактором при продвижении  и реализации бизнес-плана является управленческий коллектив. Потенциальные  инвесторы и партнеры придают  огромное значение управленческой команде, ведь успех или неудачи вашего проекта во многом зависят от наличия  опыта и зрелости управленческого  персонала.

В бизнес-плане также отмечается размер заработной платы  
и дополнительных вознаграждений ключевого управленческого  
персонала. Для руководителя предприятия указывается его доля  
в уставном капитале.

Приводится информация о соотношении  между числом административно-управленческого  персонала и числом рабочих фирмы.  
Приводятся данные об использовании профессиональных советников, например по правовым вопросам, банковским операциям, рекламе, страхованию, аудиторству, включая услуги специализированных организаций.

В бизнес-плане указываются данные о необходимой численности и  структуре кадров исходя из потребностей производства.

Представляется расчет численности  персонала, необходимого для  
качественного и эффективного производства продукции (услуг).

Как известно, все работники предприятия  подразделяются на  
промышленно-производственный персонал (ППП) — лиц, непосредственно занятых в производстве или его обслуживании, и непромышленный персонал — лиц, не имеющих отношения к выпуску  
продукции (производству). В расчетах численности и производительности труда учитывают только ППП. Общая численность ППП  
складывается из следующих категорий работников:

ЧППП = Рабочие + ИТР + Служащие + МОП + Ученики +  
+ Охрана, где

 Рабочие — лица, непосредственно  воздействующие на предмет  
труда, подразделяются на основных и вспомогательных;

ИТР — инженерно-технические работники, занимающиеся организационным, экономическим  и техническим управлением  
предприятия;

Служащие — работники, выполняющие  учетные, счетные или  
аналитические работы, занимающиеся делопроизводством;

МОП — младший обслуживающий  персонал;

Ученики — лица, проходящие обучение прямо на предприятии  
и находящиеся в его штате;

Охрана — все виды охраны.

По действующему на сегодняшний  день ГОСТу:

ЧППП = Рабочие + Руководители + Специалисты + Служащие.

Под структурой ППП понимают процентный состав определенной категории работников в их общей численности, где численность  этой группы работников.  
При определении численности работников рассчитывают их  
явочное и списочное количество.

Явочное количество работников —  это необходимое для выполнения производственной программы количество работников.

Списочное количество работников —  это количество работников, принятых на предприятие и входящих в кадровый список  
(с учетом лиц, находящихся в командировках, отпусках, выполняющих государственные или общественные обязанности, отсутствующих по болезни и т. д.). 

Количество рабочих рассчитывается по списочному и явочному количеству, работников всех остальных категорий  — только по  
списочному.

Численность рабочих может определяться тремя методами:

1. По нормам времяни:

, где

t_{i -}  трудоемкость изготовления i–го изделия в нормачасах

N_i – количество  -х изделий по плану;

- эффективный фонд времяни  одного рабочего;

К_вн - коэффициент выполнение норм.

2. По штатным рабочим местам:

, где

 – эффективный фонд  времени оборудования;

R_i - численность рабочих мест по обслуживанию  -го вида оборудования;

3. По нормам оборудования:

где

Но — норма обслуживания (количество агрегатов, которое может обслужить  один человек);

S — количество смен.

Численность НТР рассчитывается на основе плановой численности рабочих  и принятых норм управляемости. Численность  
специалистов и служащих определяется на основе штатного расписания. Численность МОП определяется на основе норм обслуживания.

 Численность участников определяется  в соответствии  
с планом подготовки кадров. Численность охраны определяется  
в зависимости от охраняемой территории, количества постов,  
сменности работы, криминальной обстановки. Общая численность, рабочих мест ППП определяется как сумма численности всех категорий работников.

При планировании потребности в  персонале учитываются:

1) перспективы развития рынка  труда, возможный дефицит  
или переизбыток рабочей силы;

2) стоимость подготовки персонала,  появление новых специальностей  и профессий; 

3) необходимость переподготовки  персонала. 

Указывается, какие меры намечено принять по укомплектованию кадров необходимой квалификации. Здесь  же приводятся  
данные о системе и формах оплаты труда, дополнительных выплатах, используемых мерах поощрения, способах мотивации трудовой деятельности, режиме труда в фирме и сменяемости рабочей  
силы.

Отдельно описывается кадровая политика фирмы. Оценивается проектируемая  система отбора кадров при приеме на работу:  
экзамены, собеседования, тесты, оценка рекомендаций и отзывов, установление испытательного срока с подведением итогов  
его прохождения и методы специальной подготовки персонала  
предприятия до требуемого уровня; указываются затраты на об  
учение работников в различные моменты осуществления проекта.  
Осуществляется выбор метода и периодичности оценки качества  
работы сотрудников, система продвижения работников по службе.  
Для вновь создаваемых предприятий, а также при осуществлении масштабных предпринимательских проектов и мероприятий  
на действующем предприятии приводится календарный план (деловое расписание). В нем указывается время и взаимосвязь главных событий, способствующих внедрению проекта и реализующих его цели.

Наличие же в данном разделе плана  социального развития коллектива будет, помимо всего прочего, ярким подтверждением эффективности и перспективности  деятельности вашей фирмы (при условии, что ваши планы в этом отношении  не пустой звук, что необходимо подтвердить  фактами предшествующих периодов). План социального развития коллектива предприятия представляет собой  научно обоснованную и материально  обеспеченную систему мероприятий, направленных на всестороннее и гармоничное  развитие всех членов коллектива на основе прогрессивных изменений структуры, условий жизни трудового коллектива, усиление социальной однородности труда, наиболее полное удовлетворение материальных и духовных потребностей членов коллектива.

В план социального развития предприятия  включаются следующие основные разделы.

1. Совершенствование социальной структуры трудового коллектива.

В этом разделе плана отражается обобщенная социальная характеристика коллектива, его специфические особенности. В данном разделе предусматриваются  мероприятия по улучшению профессиональноквалификационной  структуры работника, сокращению численности  работников ручного, тяжелого физического  и монотонного труда, а также  занятых на работах с вредными условиями труда, по улучшению соотношения между неквалифицированным и квалифицированным трудом, что приводит к повышению социальной однородности труда. Здесь разрабатываются мероприятия по сокращению текучести кадров и их планомерному перемещению внутри предприятия, в том числе обусловленному внутри профессиональным или квалификационным, межпрофессиональным и другими видами перемещений. Планирование изменений социальной структуры основано, прежде всего, на планировании труда и персонала как базового социального процесса. Предпосылкой изменений в содержании и характере труда выступает научно - технический прогресс, внедрение мероприятий которого в социальном аспекте направлено на повышение содержательности труда, улучшение его социальной структуры, стирание различий между социальными группами работников и, таким образом, ведет к совершенствованию социальной структуры коллектива.

2. Улучшение условий труда и охраны здоровья работников  
   предприятия. В этом разделе особое внимание уделяется мероприятиям по совершенствованию производственной среды, которая оказывает непосредственное влияние на здоровье, работоспособность, продолжительность жизни человека, настроение, на социально - психологический климат в коллективе.
3. Совершенствование оплаты труда, улучшение жилищных  
   и культурно - бытовых условий работников предприятия. Здесь  
   предусматривается не только общий рост уровня оплаты труда работников, но и установление правильных пропорций в уровне заработной платы различных категорий работников, дифференциация уровня оплаты труда внутри категорий работников в зависимости от уровня сложности и конечных результатов труда. Большое внимание уделяется усилению стимулирующей роли форм и систем оплаты труда и премирования, расширению сферы и качества нормирования труда.
4. Воспитание личности, повышение трудовой и общественной активности работников и расширение их участия в управлении производством. Многообразие рычагов воздействия на формирование личности работника определяет и разнообразие направлений этой работы. Это прежде всего мероприятия направленные на развитие социальной активности работников и повышение их роли в управлении производством, его демократизацию; идейно патриотическое воспитание, трудовое, экономическое,  
   нравственное, правовое. Указанные виды воспитания тесно взаимодействуют между собой. Кроме того, выделяются эстетическое воспитание и культурно-массовая работа, физическая культура и спорт, физическое воспитание.

Главной задачей данного  раздела плана является определение  
перспектив совершенствования воспитательной работы, создание условий для ее высокой эффективности. В данном разделе бизнес-плана также можно привести информацию о правовых аспектах деятельности: сведения о регистрации, учредительных документах, форме собственности, законодательных ограничениях, особенностях налогообложения, патентной защиты и т. д. Указываются правительственные или местные нормативные акты, касающиеся деятельности предприятия, включая  пропускной режим в запретных зонах, требования регистрации в органах власти и т. д.

2. Разработка бизнес-плана свадебного салона «Королева»

Количество браков в городе Пскове растет год от года. Немаловажным фактором в пользу создания салона является значимость свадебного торжества для  молодоженов, которое является особенным  и часто единственным в жизни. Именно поэтому на свадьбы нередко  тратят большие деньги. Даже не самые  обеспеченные слои населения готовы выложить несколько десятков, а то и сотен тысяч рублей за достойную  свадьбу. Почти такая же ситуация складывается и с другими значимыми  торжествами.

Рынок подобных услуг еще далек  от насыщения, а спрос на них постоянно  увеличивается, поэтому создание подобных предприятий не только необходимо, но и выгодно.

2.1 Уникальность предоставляемой услуги

Свадебный салон «Королева» предоставляет  услуги по продаже свадебных и  вечерних платьев, аксессуаров к  ним и обуви. В салоне работают опытные консультанты, которые помогут  подобрать неповторимый образ для  каждой клиентки. Ассортимент салона рассчитан на население с разным достатком и возможностями. При  покупке платья предоставляются  бесплатные услуги ателье. Также в  салоне можно заказать платья и аксессуары, представленные в каталогах.

Для создания завершенного образа, по желанию клиентки, в день торжества  ей могут быть оказаны услуги салона красоты «Шарм», так как у свадебного салона «Королева» с данным предприятием заключен контракт. О времени и  дате приема с салоном красоты  работники договариваются самостоятельно.

2.2 Место расположения

Свадебный салон «Королева» располагается  в городе Пскове по адресу: Октябрьский  проспект, дом 19. Данная улица является центральной и самой оживленной в городе. Здесь находится множество магазинов: продовольственные магазины, магазины бытовой техники, магазины одежды и обуви, сувениров, салоны цветов, а также салоны красоты.

Помещение для салона имеет площадь 100 м². Оно разделено на 3 помещения, одно из которых используется непосредственно под торговый зал, второе – как кабинет руководителя, а третье отведено под мастерскую. Стоимость аренды, включая коммунальные услуги, составляет 120 тысяч рублей за 6 месяцев.

2.3 Потребители услуги

Так как в салоне «Королева» можно приобрести наряды, как простые, так и эксклюзивные, для всех случаев жизни, начиная от выпускного бала и свадьбы до обычного торжества, то и возраст покупателей и их достаток может быть совершенно разным. Можно найти платье как для совсем молодых девушек от 15 лет, так и для женщин от 35 лет на любой вкус и цвет.

2.4 Характеристика потребителей  региона реализации

ЗАО «Королева» находится в городе Пскове, следовательно, предоставляемые товары и услуги рассчитаны на жителей города и района, а также соседних районов.

Псковский район находится на стадии развития, с недавнего времени здесь находится особая экономическая зона. В городе работают: швейная фабрика, предприятия пищевой промышленности.

Количество жителей города составляет 200 тысяч человек, по району это число достигает 354600 человек. Средний достаток жителей – 12000 рублей в месяц.

2.5 Стратегия предоставления услуги

Свадебный салон «Королева» планирует предоставлять услуги по продаже свадебных и вечерних платьев, обуви и аксессуаров. При покупке платья клиенткам предоставляются бесплатные услуги ателье. Также, при желании клиентов в нужную для них дату и удобное время, салон «Королева» организует посещение салона красоты «Шарм», с которым заключен контракт.

В салоне предполагаются сезонные распродажи платьев и аксессуаров к ним.

Клиенткам, приобретающим наряд, включающим платье, обувь и аксессуары, предоставляются  скидки в размере, зависящем от общей  стоимости покупки.

2.6 Реклама

Можно предложить также такую рабочую  формулировку понятия «реклама»: «Реклама – это процесс информирования населения о товаре, ознакомления с ним, убеждения в необходимости  его покупки».

 Реклама – весьма важный  и тонкий рыночный инструмент. В условиях развитого рынка,  когда присутствует высокая конкуренция,  и каждый продавец стремится  максимально удовлетворить потребности  покупателя, реклама может послужить  решающим фактором конкурентной  борьбы.

Рекламу подразделяют по месту и  способу размещения:

1. В СМИ:

• Телевизионная (ролик в рекламном блоке, виртуальная реклама, бегущая строка, телеобъявление, спонсорство);

• Радио;
• Печатная (различают рекламу в прессе и прочую: принты, листовки, наклейки, визитки);
• Интернет – реклама (реклама в сети Интернет – текстовые блоки, баннеры, контекстная реклама, реклама в блогах, реклама на карте).

2. наружная:

• Промостойка;
• Троллы – двусторонние рекламные конструкции, горизонтально расположенные над проезжей частью, оборудованы подсветкой изнутри, за счет чего очень эффективны в темное время суток;
• Биллборды – отдельные щиты с рекламными плакатами;
• Брандмауэр – огромный плакат или щит на стене здания и так далее.

3. транспортная (авиареклама, реклама  в лифтовых кабинах);

4. реклама на парковках;

5. прямая почтовая рассылка;

6. продакт – плейсмент – внедрение  рекламы товара или услуги  в сюжетную линию кино или  иного продукта индустрии развлечений;

7. вирусная реклама («сарафанное  радио»);

8. gross – promotion – перекрестна реклама двух и более товаров (услуг), основанная на взаимной выгоде.

Наряду с вышеперечисленными видами рекламы существуют специфические  виды рекламы: контрреклама, антиреклама  и «Specs spots».

Табл. 1 «Реклама»

Газета «Стерх» имеет высокую популярность и высокий спрос у потребителей.

2.7 Конкуренция

Конкуренция – это борьба за более выгодные условия производства и сбыта продукции.

Табл. 2 «Основные конкуренты»

2.8 Методы борьбы с конкурентами

Для того чтобы быстро вступить на рынок данных услуг и удержаться на нем в течение продолжительного времени необходимо разработать  правильную маркетинговую стратегию. Основной упор будет делаться на качестве продаваемых товаров и оказываемых  услуг, снижении себестоимости и  установления цены, которая будет  приемлема для покупателей данного  региона. 

3. Организационный и производственный план предприятия

Предприятие – это самостоятельный  хозяйствующий субъект, созданный  предпринимателем или объединением предпринимателей для производства продукции, выполнения работ, оказания услуг с целью удовлетворения общественных потребностей и получения  прибыли.

3.1 Оснащение

Основные производственные фонды  участвуют в процессе производства длительное время, используются постепенно, сохраняя при этом свою первоначальную вещественную форму, а их стоимость  переносится на создаваемый продукт  по частям постепенно по мере их использования (в виде амортизационных отчислений).

Табл. 3 «Оборудование сроком службы более года»