Бухгалтерский учет и анализ затрат на производство. 4

Министерство образования  Московской области

 Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального  образования Московской области

 «Мытищинский машиностроительный колледж»

 

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО

 

Курсовая работа

по дисциплинам «Бухгалтерский учет»

и «Анализ финансово-хозяйственной  деятельности»

специальность Экономика  и бухгалтерский учет (по отраслям)

ГБОУ СПО МО «ММК» КР.080114.024

 

                                                       Выполнила:

        студентка  группы 33б-10

                                                                             

                                                          Руководители:

                                                          

 

                                                                Нормоконтролер:

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..4

1. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО…………...…...5

1.1. Понятие затрат на производство, их классификация и задачи учета……..5

1.2. Система счетов для учета затрат на производство…………………………7

1.3. Методы учета затрат  на производство…………………………………...…9

1.4. Учет прямых затрат  на производство……………………………………...12

1.5. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг вспомогательного производства………………………………………………..16

1.6.Учет и распределение расходов по обслуживанию производства

 и управления………………………………………………………………….…20

1.7. Учет расходов будущих  периодов…………………………………………27

1.8. Учет потерь производства………………………………………………….31

1.9. Учет и оценка незавершенного  производства…………………………….33

1.10. Сводный учет затрат  на производство…………………………………...34

1.11.Учет выпуска продукции…………………………………………………..36

2. АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА  ПРОИЗВОДСТВО………………………………….40

2.1. Цель, задачи, источники  анализа затрат на производство……………….40

2.2.Анализ структуры и  динамики затрат на производство…………………..41

2.3. Анализ затрат на 1 рубль  товарной продукции…………………………...43

2.4. Анализ себестоимости  сравнимой товарной продукции…………………47

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….…49

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ  ИСТОЧНИКОВ ……………………………...51

Приложение А- ПОПЕРЕДЕЛЬНЫЙ  МЕТОД………………………………...52

Приложение Б – ФОРМА №1 «БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС»……………..53

Приложение В– ФОРМА №2 «ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ»……..54

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Часто в экономической  литературе термин «затраты» отождествляется с понятием «расходы». Расходы включают в себя убытки и затраты, которые возникают в ходе основной деятельности предприятия.

Цель производственной деятельности предприятия – выпуск продукта, его реализация и получение прибыли. Производственные процессы – второй и главный этап производства, в  котором реализуется цель создания и функционирования предприятия. Процесс  управления производственной деятельностью  охватывает постоянное сопоставление  расходов и полученных результатов.

Управленческий учет затрат на производство состоит в наблюдении и анализе использования затрат и результатов прошлой, настоящей  и будущей производственной деятельности, соответствующей определенной модели управления, ориентированной на выполнение основной цели предприятия.

Главное назначение учета  затрат на производство – контроль за производственной деятельностью  и управление затратами на ее осуществление.

Целью данной курсовой работы является изучение сущности затрат и  их классификации в бухгалтерском управленческом учете и анализе хозяйственной деятельности.

Задачами курсовой работы является изучить понятие затрат, их классификацию, группировку, а также рассмотреть современные модели учета затрат на производство и результатов хозяйственной деятельности.

 

 

 

 

 

1. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО

1.1. Понятие затрат  на производство, их классификация  и задачи учета

           Затраты живого и овеществленного труда на производство и реализацию продукции (работ, услуг) называют издержками производства. В отечественной практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин "затраты на производство".  
Часто в экономической литературе термин "затраты" отождествляется с понятием "расходы". Однако более внимательное изучение этих категорий свидетельствует об их серьезном различии. В ПБУ 10/99 "Расходы организации" и ПБУ 9/99 "Доходы организации", определены для целей бухгалтерского учета понятия "доходы" и "расходы". При этом под расходами понимается "уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества)".

Расходы включают такие статьи, как затраты на производство реализованной  продукции (работ, услуг), на оплату труда  управленческого персонала, амортизационные  отчисления, а также потери (убытки от стихийных бедствий, продажи основных средств, изменений валютных курсов и др.). Составление формы № 2 "Отчет  о прибылях и убытках" для внешних  пользователей бухгалтерской отчетности предполагает развернутое и симметричное отражение информации о доходах  и расходах организации.  
Предметом управленческого учета среди прочего являются текущие издержки организации. Говоря языком финансового учета, это расходы по обычным видам деятельности. 

В п.9 ПБУ 10 / 99 по сути изложен механизм перехода от расходов организации к себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Определено, что для целей формирования организацией финансового результата от обычных видов деятельности определяется себестоимость произведенной продукции (работ, услуг), которая формируется на базе расходов по обычным видам деятельности:

- признанных в отчетном  году и в предыдущие отчетные  периоды;

- переходящих расходов, имеющих  отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды. 

Таким образом, в бухгалтерской  отчетности все доходы должны соотноситься с затратами на их получение, называемыми  расходами (принцип соотнесения  доходов). 

С точки зрения техники  российского учета это состоит  в том, что затраты должны накапливаться  на счетах 10 "Материалы", 02 "Амортизация", 70 "Расчеты по оплате труда", затем  на счетах 20 "Основное производство" и 43 "Готовая продукция" и не списываться на счета продаж до тех  пор, пока продукция, товары, услуги, с  которыми они связаны, не будут реализованы. Лишь в момент реализации предприятие  признает свои доходы и связанную  с ними часть затрат - расходы. В  бухгалтерском учете доходы и  расходы отражаются соответственно по кредиту и дебету счетов 90, 91. Применительно  к счету 90 "Продажи" расходы  предприятия по существу характеризуют  себестоимость реализованной продукции (работ, услуг).  
Понятие "издержки" из числа рассмотренных является наиболее обобщающим показателем. Издержки - денежное измерение суммы ресурсов, используемых с какой-либо целью. Тогда затраты можно определить как издержки, понесенные организацией в момент приобретения каких-либо материальных ценностей или услуг. Возникновение издержек, относимых к затратам, сопровождается уменьшением экономических ресурсов организации или увеличением кредиторской задолженности. Затраты могут быть отнесены либо в активы, либо в расходы организации.  
Большое значение для правильной организации учета затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов.  
По месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации учета по центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг). 

Носителями затрат называют виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные к реализации. Эта  группировка необходима для определения  себестоимости единицы продукции (работ, услуг). По видам затраты группируются по экономически однородным элементам  и по статьям калькуляции. 

В управленческом учете классификация  затрат весьма разнообразна и зависит  от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам  управленческого учета относят:

- расчет себестоимости  произведенной продукции и определение  размера полученной прибыли;

- принятие управленческого  решения и планирование;

- контроль и регулирование  производственной деятельности  центров ответственности.

1.2. Система счетов  для учета затрат на производство

Для организации бухгалтерского учета производственных затрат большое значение имеет выбор синтетических и аналитических счетов.

В крупных и средних  организациях для учета затрат на производство продукции применяют счета                                         20 «Основное производство», 23«Вспомогательные производства»,           

  25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 28 «Потери от брака», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства», 97«Расходы будущих периодов». По дебету указанных счетов учитывают расходы, а по кредиту — их списание. По окончании месяца учтенные на собирательно-распределительных счетах (25, 26, 28,97) затраты списывают на счета основного и вспомогательного производств, а также обслуживающих производств и хозяйств. С кредита счетов 20«Основное производство», 23«Вспомогательные производ-тсва» и 29 «Обслуживающие производства и хозяйства» списывают фактическую себестоимость выпущенной продукции (работ, услуг). Сальдо этих счетов характеризует величину затрат на незавершенное производство. 
В малых организациях для учета затрат на производство используют, как правило, счета 20 «Основное производство», 26 «Общехозяйственные расходы», 97 «Расходы будущих периодов» или только счет 20. 
План счетов 2000 г. и другие основные нормативные документы по бухгалтерскому учету разрешают организациям применять несколько методик группировки и списания затрат на производство в зависимости от технологических, организационных и других особенностей предприятия и целевой установки системы управления. 
Ранее применявшаяся методика группировки и списания затрат на производство основана на разделении затрат на прямые и косвенные и исчислении полной производственной себестоимости продукции.

Прямые расходы учитываются  на соответствующих калькуляционных  счетах издержек производства и обращения (20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»), а косвенные — на собирательно-распределительных счетах: 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы». По окончании месяца косвенные расходы списываются со счетов 25 и 26 на калькуляционные счета издержек производства и определяется фактическая производственная себестоимость продукции. Затем фактическая производственная себестоимость продукции списывается со счетов 20, 23, 29 в дебет счетов 43 «Готовая продукция», 45 «Товары отгруженные», 90 «Продажи» и др. 
Вновь введенная методика группировки и списания затрат на производство предусматривает разделение затрат на переменные, условно-переменные и условно-постоянные и исчисление неполной (сокращенной, частичной) производственной себестоимости продукции.

Прямые переменные расходы  учитывают на калькуляционных счетах 20, 23, 29. Косвенные условно-переменные расходы предварительно учитывают на счете 25, а затем списывают с этого счета на счета 20, 23, 29. Условно-постоянные расходы учитывают на счете 26 и в конце месяца списывают со счета 26 в дебет счета 90 «Продажи».

1.3. Методы учета  затрат на производство

Определение затрат представляет собой  процесс, начинающийся со сбора всей информации по затратам, возникающим  при покупке, производстве и реализации продукции или услуг. Собрав необходимые  данные о расходах, необходимо проанализировать общую величину затрат и определить методы, позволяющие достаточно точно  рассчитать себестоимость каждого  вида продукции.

Применение конкретных приемов  и способов, составляющих тот или  иной метод учета затрат, определяется учетной политикой каждой организации, формирование которой непосредственно  зависит от особенностей хозяйственной  деятельности.

Учет затрат на производство в традиционной учетной практике представляет собой  часть общей системы бухгалтерского учета. При этом бухгалтерский и  производственный учет взаимосвязаны  между собой, поскольку имеют  единые процедуры документального  оформления хозяйственных операций и их стоимостной оценки. В этом случае учет приобретает управленческую ориентацию.

Преобразуя данные производственного  учета в управленческую информационную базу, дополняя оперативными сведениями и внутренней отчетностью материально-ответственных  лиц, происходит формирование единой интегрированной информационной системы, позволяющей обеспечить эффективное управление затратами и результатами.

Для рациональной организации учета  затрат является важным определение  объектов учета затрат, способов учета  затрат, объектов калькулирования, калькуляционных единиц и приемов калькулирования себестоимости продукции.

Объекты учета затрат на производство - это реально возникающие затраты производства, сгруппированные по различным признакам, необходимым для получения информации в целях контроля и управления.

Объектом калькулирования себестоимости является продукт производства в разной степени готовности.

Распределение издержек преследует цель адекватного описания себестоимости готовой продукции и реализованной продукции. Выбор наиболее оптимального варианта распределения издержек должен осуществляться с учетом ограничений, накладываемых производственными процессами, требованиями законодательства, информационной системой и другими факторами.

Для отражения затрат в зависимости  от выбора того или иного объекта  учета могут использоваться следующие основные методы: простой, позаказный, попередельный, попроцессный, котловой и система нормативного учета.

Простой способ учета затрат применяется прежде всего в простых (однопередельных) производствах, отличительными особенностями которых является отсутствие незавершенного производства и полуфабрикатов, небольшая однородная номенклатура продукции, получаемой в результате краткого единовременного технологического процесса. При этом способе затраты относятся прямо на себестоимость отдельных видов продукции (услуг).

Позаказный способ учета применяется в производстве, где продукция носит характер отдельных заказов. По заказу локализуют и группируют прямые затраты на производство, заказы выступают признаками аналитических счетов по учету затрат, между которыми периодически распределяются косвенные расходы. На аналитических счетах последовательно собираются все затраты по данному заказу. До завершения заказа затраты на него представляют собой незавершенное производство, а после его завершения независимо от длительности его выполнения - себестоимость готового продукта.

Попередельный способ учета затрат используется при производстве массовой продукции, получаемой путем последовательной переработки сырья и материалов в полуфабрикаты, а из них - в готовый продукт. При этом способе прямые затраты обычно учитываются по переделам, а внутри их - по видам производимой продукции (там, где это возможно). Расходы, связанные с работой оборудования, также учитываются по переделам (цехам), а затем распределяются внутри каждого передела по видам изделий. Общепроизводственные и управленческие расходы распределяются в аналогичном порядке между переделами и видами продукции (изделий).

Как правило, оперативный учет осуществляется только в количественном выражении. Соответствие данных бухгалтерского и  оперативного учета обычно определяется только на основе инвентаризации всех материальных ценностей, находящихся  в производстве, т.е. инвентаризации незавершенного производства. Пример смотреть в приложении В.

Попроцессный способ учета позволяет определить себестоимость продукции, приходящуюся на одну или несколько технологических стадий (процессов), в которых не образуются полуфабрикаты, используется в организациях с массовым производством. Суть попроцессного способа состоит в том, что затраты следуют за продуктом по технологической цепочке, т.е. по завершении любой операции накапливаются затраты, объем которых можно соотнести с их средним стандартным или нормативным размером. Распределение затрат между выпуском и незавершенным производством, а также между несколькими видами продукции производится на любой стадии производственного процесса.

В отдельных организациях в целях  уменьшения трудоемкости учетных работ  может применяться обезличенный (котловой) способ учета затрат. При этом способе характерно ведение учета в целом по организации, цеху или экономически обоснованным установленным группам продукции.

Система нормативного учета предполагает учет фактических затрат с последующим определением отклонений от установленных норм, выявление причин отклонений и их регулирования.

Вариант организации нормативного учета предполагает изменения форм первичных учетных документов, в  которых должны быть отдельные позиции  отклонения от норм, составление сводного учета затрат на производство по нормам и отклонениям, определение неучтенных отклонений и калькулирование продукции.

Как правило, система нормативного учета выделяется отдельно, так как  позаказный, попередельный, попроцессный и другие названные методы могут быть нормативными.

1.4. Учет прямых  затрат на производство

Важное значение при организации  процесса производства имеют вопросы, касающиеся состава затрат, включаемых в себестоимость выпускаемой  продукции. Традиционный вариант учета  производственных затрат предусматривает  деление их на прямые и косвенные.

Прямые затраты связаны с  выпуском конкретной продукции и  непосредственно отражаются на счете 20. К основным прямым затратам относятся, например, материальные затраты, расходы  на оплату труда, амортизационные отчисления и прочие расходы.

 

 

Схема счета 20 «Основное производство»

Дебет		Кредит
	Сальдо начальное – стоимость  незавершенного производства на начало месяца
Д20 К10 Д20 К70 Д20 К69   Д20 К28	Сырье, материалы, ТЗР  Зарплата за производство продукции  и выполнение работ  Социальный налог на заработную плату (взносы по социальному страхованию  и обеспечению) Потери от брака	Производственная себестоимость  готовой продукции, сданной на склад	Д43 К20
Д20 К97 Д20 К96 Д20 К02 Д20 К05   Д20 К25 Д20 К26	Расходы будущих периодов Резерв на отпуск и ремонт основных средств  Амортизация основных средств производственного  назначения Амортизация нематериальных активов  производственного назначения Общепроизводственные расходы  Общехозяйственные расходы	Стоимость возвратных отходов и  сэкономленных в производстве материалов	Д10 К20
Обороты по дебету		Обороты по кредиту
	Сальдо конечное – стоимость  незавершенного производства на конец  месяца

 

Незавершенное производство (НЗП) – это стоимость продукции, которая не прошла все стадии изготовления.

Себестоимость готовой  продукции, сданной на склад, т.е. кредитовый оборот по счету 20 «Основное производство», определяется с учетом незавершенного производства на начало и конец отчетного периода следующим образом.

Рисунок 1.

 

Пример 1. Учет прямых затрат и расчет себестоимости готовой продукции.

На начало месяца незавершенное  производство на счете 20 составило 4600 руб., в течение месяца отражены операции, приведенные в таблице 1.

Задание. Определите производственную себестоимость готовой продукции, сданной на склад.

Таблица 1

Журнал хозяйственных операций

Содержание операции	Сумма, руб.	Дебет	Кредит
1 . Получены материалы от поставщика	38000	10	60
2. Оплачен счет за материалы	44840	60	51
3. Начислена заработная плата  за производство продукции	50000	20	70
4. Начислен социальный налог  (32%)	15500	20	69
5. Списано в производство 50 % материалов	19000	20	10
6. Списаны ТЗР по материалам	2600	20	10
7. Начислена амортизация оборудования	3200	20	02
8. Списаны расходы будущих периодов	400	20	97
9. Списаны потери от брака	800	20	28
10. Отражены затраты для создания  резерва на отпуск	1000	20	96
11 . Списаны общепроизводственные  расходы	14300	20	25
12. Списаны общехозяйственные расходы	10800	20	26
13. Возвращены на склад сэкономленные  в производстве материалы	1300	10	20
14. Списана готовая продукция  на склад, незавершенное производство на конец месяца – 14500 руб.	?	43	20

Для определения себестоимости  готовой продукции нужно собрать  счет 20 и определить кредитовый оборот.

Счет 20 «Основное производство»

Дебет		Кредит
Сн = 4’600
3)   4)   5)   6)   7)   8)   9)   10)   11)   12)	50000 17800 19000 2600 3200 400 800 1000 14300 10800	13)              1’300   14)                  ?
Од = 119000		Ок = ?
Ск = 14500

Для определения кредитового оборота  по счету 20 используем формулу расчета  сальдо конечного на активном счете: С_к = С_н + О_д – О_к, отсюда О_к = С_н + О_д – С_к

Следовательно, О_к = 4’600 + 119’900 – 14’500 = 110’000 (р.), но так как из производства возвращена часть материалов на сумму 1’300 р., то себестоимость готовой продукции, сданной на склад, будет равна 110’000 – 1’300 = 108’700 (р.).  

 

1.5. Учет затрат  и калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг вспомогательного производства

В зависимости от вида продукции, работ  и услуг, их сложности, типа, характера  технологического процесса и организации  производства на промышленных предприятиях могут применяться различные  методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

1. Простой (однопередельный).

2. Нормативный.

3. Позаказный.

4. Попередельный.

Каждый из этих методов отличается построением аналитических позиций  учета производства, номенклатурой  объектов калькулирования и приемами распределения затрат между отдельными видами изделий, а также между готовой продукцией и незавершенным производством. В совокупность приемов входит также оценка незавершенного производства, отходов производства и брака продукции.На практике могут применяться комбинированные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, позволяющие максимально использовать преимущества отдельных методов для принятия управленческих решений.Однако во всех случаях основная цель калькулирования состоит в том, чтобы получить достоверные данные о затратах на единицу продукции, а также обоснованные сводные показатели себестоимости изделий.

Простой (однопередельный) метод калькулирования себестоимости продукции применяется в производствах, где отсутствует незавершенное производство либо оно незначительно. Примером здесь могут служить добыча угля, выработка электроэнергии. Суть этого метода сводится к прямому расчету, т. е. все затраты на производство по статьям калькуляции делятся на количество произведенной продукции. В результате получаем себестоимость единицы продукции.

Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях обрабатывающих отраслей промышленности с массовым и крупносерийным характером производства, где вырабатывается разнообразная и сложная продукция, состоящая из большого количества деталей и узлов (например, на предприятиях машиностроения, швейной, обувной, трикотажной, шинной, мебельной промышленности и др.). Этот метод включает:

• систематический учет изменений и отклонений от установленных норм затрат на единицу продукции по причинам и виновникам возникновения этих отклонений;
• составление и периодическую корректировку нормативной калькуляции, основанной на действующих нормах затрат;
• определение фактической себестоимости выпущенной продукции как алгебраической суммы нормативной ее стоимости, отклонений от норм и изменения самих норм.

Попередельный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях с однородной по исходящему сырью и материалу и характеру обработки массовой продукцией, где из исходного сырья (материала) путем последовательной обработки получается готовый продукт. Превращение сырья в готовую продукцию на таких предприятиях происходит в условиях непрерывного и краткого технологического процесса или ряда последовательных производственных процессов, каждый из которых или группа которых представляет собой отдельные самостоятельные переделы (фазы, стадии) производства. Например, химическое, текстильное, кирпичное, лесное, кожевенное, металлургическое и другие производства. Попередельный метод можно использовать также и в производствах с комплексным использованием сырья.Особенность попередельного метода состоит в том, что объектом учета затрат на производство является технологический передел, а внутри передела — определенные виды продукции, объединенные в калькуляционные группы по принципу однородности основных материалов, а также по сложности их обработки. Перечень переделов, фаз, стадий производства, по которым осуществляется учет затрат и калькулирование себестоимости продукции, порядок определения калькуляционных групп продукции устанавливается на предприятиях самостоятельно.