Cебестоимость продукции и калькулирование затрат на производство
Содержание
Введение…………………………………………………………
1. Общая
характеристика и экономическая сущность
себестоимости продукции и калькулирования
затрат на производство в системе «Стандарт-кост»………………………………………
1.1 Калькулирование
себестоимости продукции, понятие и принципы
формирования……………………………………………… ……………….
5
2. Метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции «Стандарт кост»………………………………………………..15
Заключение…………………………………………………… ……………..26
Список
литературы……………………………………………………
Лист
обзора литературы………………………………………………….
Задача………………………………………………………………
Введение
В условиях мирового финансового кризиса процесс эффективного управления производством зависит от того, насколько рационально построена система внутрипроизводственного управленческого учета на предприятии и насколько объективно она отражает его производственные процессы. Формирование многих экономических показателей зависит от правильности организации внутрипроизводственного учета.
Вопросы
организации управленческого
Основным объектом управленческого учета являются затраты на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг. Уровень затрат является критерием использования эффективных или неэффективных форм и методов хозяйствования и обусловлен сложившимися производственными отношениями.
Этот
показатель выражает интересы широкого
круга предпринимателей в наиболее
рациональном и эффективном использовании
производственного потенциала, а
именно в получении высоких
Для
принятия управленческих решений необходимо
знать свои затраты и в первую
очередь разбираться в
Эффективное управление затратами является действенным инструментом повышения прозрачности и эффективности деятельности компании и ее структурных подразделений.
Себестоимость изделия является важным показателем, характеризующим работу предприятия. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.
Задачи:
- охарактеризовать теоретические основы учета затрат на производство в системе «Стандарт – кост»
Методологической основой для выполнения работы является отечественная и зарубежная литература, а также нормативные акты. Информация о затратах предприятия взята из отчетных данных, а также данных бухгалтерского учета (синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств).
Курсовая работа состоит введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложений.
Во введении сформулированы цель и задачи исследования, определены его объект, предмет и методологическая основа.
В
заключении представлены итоговые выводы
и рекомендации.
1. Общая характеристика и экономическая сущность себестоимости продукции и калькулирования затрат на производство в системе «Стандарт – кост»
- Калькулирование себестоимости продукции, понятие и принципы формирования
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат, необходимых для производства и реализации продукции (работ, услуг) [12, c. 4].
Формирование себестоимости продукции (работ, услуг) представляет собой суммирование затрат организации, сопряженных с процессом производства и относящихся к определенному отчетному периоду. При этом в зависимости от цели определения себестоимости продукции (работ, услуг): для бухгалтерского учета, для налогообложения, для принятия управленческих решений – затраты могут относиться на себестоимость продукции (работ, услуг) в разном размере, и их номенклатура может варьироваться.
Калькуляция – определение затрат в стоимостной (денежной) форме на производство единицы или группы единиц изделий, или на отдельные виды производств. Калькуляция дает возможность определить фактическую или плановую себестоимость объекта или изделия и является основой для их оценки. В строительных организациях оценка и калькуляция используются для объектов бухгалтерского учета в денежном выражении. Калькуляция служит основой для определения средних издержек производства и установления себестоимости продукции. Калькуляция может быть прогнозной, плановой, отчетной [7].
В составе калькуляционных статей издержки можно распределять по товарным группам на основе коммерческой калькуляции. Такое распределение издержек требуется для регулирования прибыльности каждой группы или наименования товаров, извлечения максимума прибыли на основе выявления наиболее прибыльных и убыточных товаров в ассортименте и правильного формирования и корректировки ценовой и финансовой политики, активного продвижения товаров на рынке посредством регулирования их конкурентоспособности.
Калькулирование издержек по товарным группам предполагает разделение товаров на группы. Выбор товарных групп, их детализация и размеры следует определять исходя из текущих и перспективных потребностей и интересов предприятия.
В
процессе производства продукции затраты
возникают в различных
Таким образом, возникает необходимость в классификации всех затрат, которая отвечала бы требованиям планирования, учета, калькулирования и анализа себестоимости продукции. Классификация затрат необходима для сопоставления расходов по однородной продукции, выпускаемой на разных предприятиях; установления соотношений между отдельными видами затрат на разных уровнях планирования, а также для внедрения внутрифирменного расчета.
При расчете себестоимости в целом по предприятию используют классификацию затрат по экономическим элементам, под которыми понимаются экономически однородные виды затрат независимо от того, где и для каких целей они произведены.
Сущность классификации заключается в разграничении затрат по признаку экономической однородности, определяемой на основе функциональной роли отдельных видов расходов в процессе производства. Данная классификация едина для всех отраслей промышленности и включает в себя:
- Материальные затраты за вычетом стоимости возвратных отходов (сырье и материалы, в том числе покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия; вспомогательные материалы; топливо и энергия; износ малоценных и быстроизнашивающихся изделий).
- Затраты на оплату труда (основная и дополнительная заработная плата персонала).
- Отчисления на социальные нужды (начиная с 2001 г. отчисления на социальные нужды составляют 35,6% от фонда оплаты труда и включают в себя отчисления в Пенсионный фонд (28%), в фонд социального страхования (4%), в фонд обязательного медицинского страхования (3,6%) [21], а также отчисления по страхованию от несчастных случаев (в соответствии с отраслевой принадлежностью предприятия).
- Амортизация основных фондов (амортизационные отчисления по основным средствам за отчетный период).
- Прочие затраты (платежи по процентам, износ нематериальных активов, командировочные расходы, представительские расходы, расходы на рекламу, расходы на подготовку кадров и др.).
Классификация
затрат по экономическим элементам
служит основой для разработки сметы
затрат на производство; с ее помощью
анализируется работа промышленности,
в том числе определяется технический
уровень производства, трудоемкость,
производительность труда; устанавливается
потребность предприятия в
Классификация
затрат по статьям калькуляции имеет
существенные отличия по отраслям промышленности,
отражая их специфику. Установлена
типовая группировка затрат по статьям
калькуляции, которую можно представить
в следующем виде на рисунке 1.
Статьи калькуляции | Виды себестоимости | |||
Основные и вспомогательные материалы | ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ | ЦЕХОВАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ | ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ | ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ |
Возвратные отходы вычитаются | ||||
Основная заработная плата производственных рабочих | ||||
Дополнительная заработная плата производственных рабочих | ||||
Отчисления на социальные нужды | ||||
Топливо и энергия на технологические цели | ||||
Расходы по подготовке производства | ||||
Расходы по содержанию и эксплуатации производства | ||||
Цеховые расходы | ||||
Общезаводские расходы | ||||
Потери от брака | ||||
Коммерческие расходы |
Рисунок 1 – Группировка по калькуляционным статьям и виды себестоимости
В отдельных отраслях
могут выделяться такие статьи затрат,
как «Транспортно-
Благодаря
постатейной классификации
Описанная
выше группировка позволяет
Цеховая себестоимость образуется из всех текущих затрат цеха на производство единицы продукции.
В
производственную себестоимость помимо
производственных затрат цехов включаются
расходы по общему управлению предприятием
(заработная плата персонала
Полная себестоимость складывается из затрат на производство и реализацию продукции, то есть сумма производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, приобретенной на стороне; расходы на транспортировку и погрузку продукции; комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовым предприятиям и организациям в соответствии с договорами; затраты на рекламу и др.) [16].
Для
более полного обоснования
Существует
множество различных
1.
По месту возникновения
2. По целесообразности затраты делятся на производительные и непроизводительные. Производительными называют расходы, которые оправданы или целесообразны в данных условиях производства. Непроизводительные – это такие расходы, которые образуются по причинам, связанным с недостатками технологии и организации производства, с потерями от брака, простоями, недостачами и т.д.
3.
По способу отнесения на
4.
По отношению к изменению
Условно-постоянные – это затраты, величина которых не изменяется в зависимости от роста объема производства или изменяется незначительно. Как правило, эти затраты непосредственно не связаны с изготовлением продукции представляют собой расходы на обслуживание производства и управление. К ним относится амортизация основных фондов и расходы на их текущий ремонт, а также все накладные расходы.
5.
По экономическому содержанию (по
отношению к технологическому
процессу) затраты разделяют на
основные и накладные. К основным;
относятся затраты, непосредственно связанные
с технологическим процессом изготовления
продукции и неизбежные при любых условиях
и характере производства независимо
от уровня и форм организации управления.
Это затраты на сырье, материалы, топливо
и энергию на технологические цели, оплату
труда рабочих с отчислениями на социальные
нужды, расходы на содержание и эксплуатацию
машин и оборудования и др. Накладные расходы
не связаны непосредственно с технологическим
процессом изготовления продукции, а образуются
под влиянием определенных условий работы
по организации, управлению и обслуживанию
производства. Поэтому к ним относятся:
оплата труда административно-
Накладные расходы являются важнейшим резервом снижения себестоимости продукции.
Отметим, что группировка затрат на основные и накладные не совпадает с группировкой затрат на прямые и косвенные, а существующее в экономической литературе отождествление основных расходов с прямыми, а накладных с косвенными не является обоснованным.
6.
По степени экономической
Простые (однородные) – это затраты, состоящие из одного экономического элемента: сырье и материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды.
Сложные (комплексные) – затраты, состоящие из нескольких разнородных экономических элементов, имеющих одинаковое целевое назначение. К ним относят расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные расходы, потери от брака, прочие производственные и коммерческие расходы.
7. По возможности охвата планом все затраты делятся на планируемые и не планируемые.
Планируемые затраты – это неизбежные затраты предприятия, вытекающие из характера его хозяйственной деятельности и предусмотренные сметой затрат на производство.
Не планируемые – это непроизводительные расходы, не являющиеся экономически неизбежными и не вытекающие из нормальной хозяйственной деятельности предприятия. Это прямые потери, не включаемые в смету затрат на производство; недостачи; потери от порчи сырья и материалов при хранении; потери от брака и простоев.
Наряду с рассмотренными существуют и другие группировки, описанные в экономических источниках [24,25,37]: по характеру производства (основное и вспомогательное); по цехам; по видам продукции (работ, услуг); по отдельным заказам; по стадиям производства (фазам, переделам) [30].
С производственным уровнем системы управления затратами связано главным образом соблюдение запланированных затрат и поиски резервов снижения затрат в результате рационализации технологического процесса и совершенствования продукции.
Затраты на производство лучше всего контролировать при производственном потреблении ресурсов, т.е. там, где происходит производственный процесс или его обслуживание. В связи с этим появились такие объекты формирования и учета затрат, как:
- места возникновения затрат;
- центры затрат;
- центры ответственности.
К местам возникновения затрат относят структурные подразделения (цехи, отделы, участки), представляющие собой объекты нормирования, планирования и учета издержек производства для контроля и управления затратами производственных ресурсов.
Места возникновения затрат являются объектами аналитического учета затрат на производство по элементам производства и статьям калькуляции.
По отношению к процессу производства места возникновения затрат можно классифицировать на производственные и обслуживающие. К производственным принадлежат цехи, участки, бригады, к обслуживающим – отделы и службы управления, склады, лаборатории и т.п.
Центры затрат отличаются от мест возникновения затрат тем, что представляют собой группировки затрат в аналитическом учете по отдельным работам, операциям, функциям внутри производственных подразделений. Это выделение определяется желанием иметь дополнительные точки контроля затрат в подразделении, а главное – обеспечить более точно распределение косвенных расходов по объектам калькулирования. Особенно усиливается необходимость выделения центров затрат в условиях роста автоматизации производства, когда при калькулировании возникает задача повышения точности отнесения расходов по содержанию и эксплуатации оборудования и цеховых расходов на калькуляционные объекты. Растет потребность в группировании их по группам оборудования, отдельным комплексам, т.е. по центрам затрат.
Создание
центров затрат является средством
детализации аналитического учета
производственных затрат, их локализации
по местам возникновения с целью
организации текущего контроля и
достоверного калькулирования себестоимости
продукции.
2.
Метод учета затрат
на производство и калькулирования
себестоимости продукции
«Стандарт кост»
Метод нормативного учета затрат возник в 10–20-х гг. ХХ века в США, когда появились первые стандарты времени выполнения работ [6].
В
нашей стране толчком к внедрению
нормативного учета в практику работы
предприятий стало
В настоящее время нормативный учет затрат и калькулирование себестоимости продукции представляют собой систему разработки норм и нормативов на используемые в производстве ресурсы, составления на их основе плановых нормативных калькуляций, отражения фактических издержек с подразделением их на затраты по нормам и отклонениям от них, оперативного и последующего анализа отклонений с выделением не только размеров отклонений, но и мест их возникновения, причин и виновников. Данные нормативных калькуляций используют при составлении бюджетов организации, а соответственно и оценке деятельности отдельных структурных подразделений и хозяйствующего субъекта в целом.
Нормативную
себестоимость можно
В западном учете «стандарты» заменяют понятие «нормативы».
«Стандарт» – это количество необходимых для производства единицы продукции материальных и трудовых затрат или заранее исчисленные материальные и трудовые затраты на производство продукции, работ, услуг.
«Кост» – это денежное выражение производственных затрат на изготовление единицы продукции [6].
В основу нормативного калькулирования заложены следующие принципы:
разработка норм и нормативов затрат и составление плановых нормативных калькуляций себестоимости на выпускаемые изделия;
корректировка норм в течение отчетного периода под воздействием изменившихся условий производства либо цен на ресурсы;
учет фактических производственных затрат с подразделением их на расходы по нормам и отклонениям от них;
текущий и итоговый анализ причин и факторов, вызвавших отклонения фактических затрат от нормативных;
определение
фактической себестоимости
Использование нормативного учета затрат дает организациям ряд преимуществ:
- cебестоимость с/х продукции
- Cегментация рынка услуг и ее специфика
- Cегментный анализ в формировании стратегии рекламного воздействия на потребителя
- Cельская кредитная кооперация в рыночной экономике России
- Cемейство Дербенниковые
- Cервис в системе товарной политики и сбытовой деятельности предприятия
- Cердечно-сосудистая система
- Cалық механизмі мен функциясының қалыптасу негіздерін талдау
- Cамоуправление на современном предприятии
- Cаңырауқұлақтарды микробиологиялық түрде зерттеу әдістері
- Cацыяльна-палітычныя працэсы ў СССР і БССР у канцы 80-х г. ХХ ст. Змены у заканадаўстве
- Cбережения и инвестиции в рыночном экономике
- Cбытовая политика фирмы
- Cвітова фінансова криза