Гигиена выращивания телят. 3

Введение

Условия выращивания  молодняка определяют будущее скотоводства. Телята, выращенные в плохих условиях кормления и содержания, не покажут  высокой продуктивности, даже если они происходят от высокопродуктивных родителей.

Система выращивания  молодняка включает в себя комплекс мероприятий: получение здоровых, с крепкой конституцией животных, обладающих способностью высокой продуктивности; рациональную организацию их кормления, содержания и подготовки к производству продукции в конкретных технологических условиях. Основной путь реализации этих требований - направленное выращивание животных.

Поэтому прежде чем приступить к выращиванию  животных, необходимо определить, для  каких целей они выращиваются: для получения от них в дальнейшем молока или мяса. В соответствии с этим составляют план направленного выращивания молодняка. В нем отражают намечаемый прирост и живую массу в разные возрастные периоды, условия кормления и содержания при выращивании.

В основе разработки наиболее целесообразной системы выращивания лежат биологические закономерности их индивидуального развития, изменение требований к кормлению и содержанию в разные возрастные периоды.

Целью данной работы является изучение и сравнение различных  способов выращивания телят. Для  этого нам нужно рассмотреть следующее:

− кормление  и содержание телят при ручной выпойке молозива и молока с использованием индивидуальных и групповых поилок;

− кормление  и содержание телят при выращивании  под коровами-кормилицами;

− организацию  летнего кормления и содержания телят;

− кормление  и содержание телят в возрасте от 2-х до 6-ти месячного возраста;

− выращивание  телят мясных пород; 

         − выращивание телят в условиях  Забайкалья;

         − основные ветеринарно-профилактические  мероприятия при выращивании телят

        − Передовой опыт выращивания  телят.

1. Гигиена выращивания телят.
1. Условия получения здорового теленка

Использование производственного  потенциала молочного скотоводства республики во многом определяет эффективность  экономики хозяйств. Конкурентоспособность скотоводства закладывается в период получения и выращивания телят, определяется их жизнеспособностью, здоровьем, ростом, развитием, биоконверсией кормов, содержанием, тренингом и лечением.

Выращивание молодняка  должно быть организовано так, чтобы при небольших затратах труда и оптимальном расходе кормов обеспечить нормальный рост, развитие молодняка и заложить основу для проявления генетически заложенных продуктивных возможностей животных.

Знание всех сложных  взаимообусловленных отношений, происходящих в растущем организме, позволит целенаправленно влиять на развитие, формирование животных определенного направления продуктивности, высокую трансформацию питательных веществ корма, их здоровье, дальнейшее долголетие и приспособленность к определенным технологически условиям. Молодой организм обладает высокой пластичностью. Поэтому формировать его резистентность и адаптационные способности наиболее целесообразно на ранних стадиях онтогенеза.[1]

Но при несоответствии условий кормления, ухода и содержания требованиям организма животные вынуждены приспосабливаться к этим условиям, в первую очередь, за счет повышенных затрат энергии. При этом, нарушается обмен веществ, ухудшается состояние их здоровья, снижается устойчивость, что в конечном итоге приводит к заболеваниям, спаду продуктивности и перерасходу кормов на производство продукции.

Это особенно характерно для новорожденных телят, которые  мало приспособлены к защите от неблагоприятных  факторов внешней среды. К тому же развитие на ранних этапах жизни животного во многом определяет дальнейший успех выращивания ремонтного и откормочного молодняка. Поэтому стимулирование и укрепление естественных защитных сил организма, длительное поддержание их на высоком уровне – важнейшая задача животноводов.

Ежегодно получать от каждой коровы здорового теленка  можно только при знании и соблюдении следующих условий. Заботу о здоровье телят надо начинать с подбора  родительских пар. Телята, полученные от здоровых коров и быков с  высокими показателями естественной резистентности, не болеют или болеют в легкой форме с продолжительностью заболевания 1-2 дня, в то время как телята от низкорезистентных родителей болеют в тяжелой форме с продолжительностью 7 дней.

При родственном спаривании родителей телята рождаются ослабленными, с пониженной естественной резистентностью и устойчивостью к заболеваниям. У коров и телок, осемененных спермой с низкой оплодотворяющей способностью, рождаются гипотрофики.

Телята от высокопродуктивных коров чаще болеют, чем от среднепродуктивных. Связано это с тем, что при высокой молочной продуктивности коровы в период лактации расходуют в большом количестве запасы витаминов, минеральных и других веществ по сравнению с малопродуктивными. У эмбрионов и плодов нарушается обмен веществ, что сказывается на состоянии здоровья молодняка.

Ранняя случка физиологически незрелых и недостаточно развитых телок  отрицательно влияет на прохождение  отелов, состояние здоровья, рост и  развитие новорожденных телят. [4]

Неспецифические защитные факторы организма хотя и носят генетический характер, но они могут проявляться с различной силой в зависимости от многих факторов. Особенно выраженность уровня естественной резистентности резко снижается при недокорме животных, скученном содержании, переутомлении, перегревании и переохлаждении организма, под воздействием ионизирующей радиации, при возникновении различных заболеваний. Поэтому очень важно для повышения резистентности организма животных, наряду с полноценным кормлением и соблюдением санитарно-гигиенических требований для воспроизводства животных, отбирать особей с высокими показателями естественной устойчивости. Определение уровня естественных защитных сил животных и широкое использование их показателей в селекционно-племенной работе позволит создать в племенных хозяйствах и фермах высокорезистентные стада, обеспечивающие высокий уровень продуктивности.

Одним из факторов, оказывающих  негативное влияние на жизнеспособность новорожденного молодняка крупного рогатого скота, является превышение предельно допустимых концентраций солей азотной и азотистой кислот с потребляемыми кормами.

Влияние нитратов на организм теленка может осуществляться еще  до кормления его молоком и  другими кормами. Нитратная нагрузка стельных коров отрицательно сказывается  не только на организме матери, но и влиять на жизнедеятельность плода.

После рождения на теленка  продолжается влияние нитратной  нагрузки. Попадая в молодой организм, нитраты оказывают ряд негативных воздействий, начиная от ухудшений  общего состояния до ослабления иммунной системы. Выделяясь с молоком коров-кормилиц, нитраты вызывают массовое тяжелое заболевание телят, по признакам напоминающее токсическую диспепсию. [1]

2. Основные зоогигиенические требования к кормлению и содержанию телят в отдельные периоды выращивания.

1.2.1. Профилакторный  период.

На всех фермах и комплексах имеются специальные  помещения для проведения отелов и содержания телят. Оно включает в себя послеродовое отделение, родильные  стойла или денники, послеродовое отделение  и профилакторий для содержания телят до 15-20-дневного возраста. Новорожденный теленок весит 30-40кг. У родившегося  теленка очищают нос и рот  от слизи и насухо вытирают соломенным жгутом.

После этого теленка помещают в клетку, которая продезинфицирована и имеет сухую и чистую постилку. Не позднее 1-1,5 ч после отела теленку дают молозиво. Его значение для здоровья теленка огромно, так как в нем содержатся белки, обладающие бактерицидным действием. Молозиво должно выпиваться из чистой посуды и иметь температуру 35-37є С. Большое значение имеет способ выпойки.

В последнее  время во многих хозяйствах проводят отелы в денниках. В деннике  имеется кормушка и автопоилка. Пол  покрыт соломой. Глухие стены денника  препятствуют проникновению микроорганизмов  и ограждают животных от внешних раздражителей.

Для содержания телят 15-20-дневного возраста в одном  здании с родильным отделением оборудуют  профилакторий - сухое, светлое, хорошо вентилируемое помещение. В профилактории  размещаются клетки для индивидуального  содержания телят и групповые. [2]

Микроклимат в  родильном отделении и профилактории  должен строго контролироваться. Температура  воздуха зимой должна быть не ниже 16 ° С, относительная влажность - 70 %, а содержание диоксида углерода - не более 0,15 % по объему, аммиака не более 10 мг/мі, скорость движения воздуха зимой - не более 0,2 м/с, коэффициент освещенности - не менее 1: 10. Вентиляция и канализация в профилактории должны быть автономными, то есть воздух из родильного отделения или навоз, удаляемый, например скребковым транспортером не должен проходить через профилакторий. Для обеспечения оптимального микроклимата, помимо средств общего обогрева, непосредственно в профилактории используют инфракрасные лампы в комбинации с лампами ультрафиолетового облучения установки ИКУФ.

Ширина клетки должна быть такой, чтобы теленок  мог свободно вставать и ложиться, но не мог поворачиваться и загрязнять пол всей клетке. Стенки клеток могут  быть металлическими или деревянными, но пол обязательно должен быть деревянным. Примерные размеры клетки: длина - 1,2 м, ширина - 0,5, высота от пола - 1 м. Необходимо, чтобы в клетке была подстилка толщиной 15-20 см.

Желательно, чтобы  профилакторий, как минимум, состоял  из двух секций. Когда одна секция заполнена  телятами, в другой секции (пустой) проводят очистку, ремонт клеток и тщательную дезинфекцию. В профилакторий нельзя допускать посторонних, а перед входом находится коврик, пропитанный дезинфицирующей жидкостью.

В течении 3-5 дней телят поят молозивом не менее 3 раз  в сутки, предварительно подогревая его до 36-37° С. При более высокой температуре молозиво может свернуться. С 3-5 дневного возраста телятам дают воду той же температуры что и молозиво. С 7 дней приучают к поеданию сена. Для этого дают хорошее мелкостебельное злаковое сено или травяную резку искусственной сушки. С 10-12-дневного возраста дают концентраты. В возрасте 20-25 дней теленка переводят из профилактория в телятник.

В дальнейшем условия  выращивания телят определяются целью их дальнейшего использования. В молочном скотоводстве большая часть телочек выращивается для ремонта стада (замены выбывающих из стада коров). Всех бычков из товарных хозяйств ставят на откорм.

Между окормом  молодняка и выращиванием ремонтных  телок имеется существенная разница. Цель откорма - получить максимальные приросты при минимальных затратах средств и времени. При выращивании будущих коров важно получить крепких, хорошо развитых животных, способных выдерживать большие нагрузки во время лактации. Соответственно этому организуется кормление и содержание молодняка. Телки должны получать рационы с преимущественным содержанием грубых и сочных кормов; летом выпасаться на пастбищах, так чтобы трава составляла около 80 % рациона по питательности. [6]

1.2.2. Молочный  период. 

Продолжается он до 6 месяцев, хотя выпаивание молока прекращают к концу 3-го месяца, а со 2-го месяца начинают давать обезжиренное молоко. Оно содержит такие ценные вещества, как молочный белок и сахар, минеральные вещества, но в нем отсутствует молочный жир, который, помимо большого содержания энергии, оказывает благоприятное действие на пищеварение и содержит очень важные для молодняка витамины А и D, а также жирные кислоты, обладающие витаминоподобным действием. В промышленных хозяйствах предусматривается выпойка около 200 кг цельного молока и 450 кг обезжиренного. В племенных хозяйствах эта норма выше. Поскольку молоко ценнейший продукт питания для человека, широко используют заменители цельного молока (ЗЦМ), основу которых составляют обезжиренное молоко, говяжий и свиной жир, минеральные и витаминные добавки. ЗЦМ поступает в хозяйства в порошкообразном виде и перед дачей телятам растворяется в воде температурой 50°С (1,25 часть ЗЦМ и 8,75 части воды). После 20-го дня теленок получает дополнительно к сену концентрированные корма - овсяную муку, отруби, льняной жмых, комбикорма. Со 2-го месяца телятам дают кормовую свеклу, морковь. Корнеплоды должны быть хорошо вымыты и измельчены. Силос можно давать не раньше 4-го месяца, постепенно увеличивая его количество: начинают с 0,5-1 кг и заканчивают 6-7 кг к концу 6-го месяца.

На жидкой пище воспитывают телят, назначенных  на откорм: остальных же нужно исподволь  приучать к сухому корму, чтобы вызвать  у них жвачку и дать возможность  развиваться первым трем отделениям желудка. В летнее время, на хорошем пастбище, переход от молочной пищи совершается легче. Телят, назначаемых для молочного хозяйства, с трехмесячного возраста не кормят жмыхами или другими веществами, богатыми жиром, а дают им отруби, овес и сено.

В пастбищный период телятам дают зеленые корма, но скармливать их надо осторожно, помня об их послабляющих свойствах. Поэтому в начале пастбищного периода к зеленым кормам добавляют сено. Зеленые корма для телят надо завозить не более чем на день, так как при лежании в зеленой массе начинается самосогревание и нитраты, содержащиеся в траве, превращаются в ядовитые вещества - нитриты. [8] 

Кормление и содержание телят при выращивании под  коровами-кормилицами.

Этот способ выращивания значительно облегчает  обслуживание телят и обеспечивает лучшее их сохранение. Теленок получает доброкачественное молоко нужной температуры, хорошо смешивает его со слюной и проглатывает мелкими порциями.

Такой способ выращивания  организован во многих хозяйствах.

В молочном скотоводстве применяют сменно-групповой способ выращивания телят под коровами-кормилицами. При таком способе под одной коровой посменно выращивают несколько групп телят. Отъем телят от коров-кормилиц обычно проводят в возрасте около трех месяцев. Если телятам после отъема скармливают обрат или полноценные концентрированные корма, их можно отнимать от кормилиц в 60−70 дневном возрасте.

При определении  числа коров-кормилиц учитывают  их молочную продуктивность, а также  ожидаемое поступление телят  по месяцам года. Лучшие результаты получены, когда в сутки на каждого теленка в группе приходится по 4,0−4,5 кг молока. При такой норме молока телята быстро начинают поедать концентраты, сочные и грубые корма, хорошо растут.

В зависимости  от продуктивности коровы под ней  одновременно выращивают различное число телят.

Здоровых новорожденных  телят можно подпускать под корову-кормилицу  в возрасте 5−7 дней.

Для подпуска под  кормилицу подбирают группу телят, близких по возрасту, живому весу и  темпераменту. Желательно, чтобы разница  между телятами в группе по возрасту не превышала 10 дней, а по живому весу − 10 кг. [3]

Подпуск телят  под корову проводят сразу всей группой. Кормилица подпускает телят, когда  у нее вымя хорошо наполнено молоком. Для этого перед первым подпуском  телят корову не доят в течение 10−12 часов. Перед тем как подпускать телят, у кормилицы обмывают и массируют вымя, сдаивают первые порции молока. Этим молоком смачивают спину и круп подпускаемых телят.

Обычно телят  содержат в одном помещении с  коровами-кормилицами в отдельных  станках-клетках и попускают под корову 3 раза в сутки. С первых дней выращивания под коровой телят приучают к поеданию хорошего сена, концентратов и сочных кормов, для чего в клетках устраивают кормушки.

Отнимают телят  от кормилиц сразу. После отъема проводят групповое кормление телят по принятым схемам и с учетом плана роста.

Телят до 5−7-дневного возраста содержат в профилактории и поят молозивом матери. Затем  их переводят на подсосный метод  выращивания. В период подсоса содержат раздельно от коров в групповых клетках по 6−8 голов, а кормилицы находятся в стойлах напротив. Телят подпускают 3 раза в сутки.

Телят первые 10−12 дней содержат в клетках и кормят молоком матерей. После профилакторного  периода телят передают в группу подсоса. К каждой корове-кормилице прикрепляют четыре теленка для выращивания на подсосе в течение 30−40 дней. Под каждой коровой за год выращивается 40−48 телят. После подсосного периода их переводят в групповые клетки по 15−20 голов в каждой, где кормят разнообразными кормами, в том числе заменителями молока и обратом. После 6-месячного возраста телят содержат без привязи большими группами. За 8 лет таким методом выращено более 2500 голов. Падежа не было.

До 10-дневного возраста телята находятся вместе с матерями в стойлах родильного отделения, затем их переводят к коровам-кормилицам и размещают в станках. К кормилицам их подпускают 3 раза в сутки: в 6, 12 и 18 часов. В месячном возрасте телят переводят на двукратный подпуск к кормилицам: в 6 и 18 часов. Содержат телят под коровами-кормилицами в течение двух месяцев. За этот период они получают около 200 кг молока от коров-кормилиц; среднесуточный привес телят составляет 500−550 г. Организация летнего кормления и содержания телят.

В 2-3-недельном  возрасте телят переводят в общий телятник, где их содержат группами по 5-6 голов. В одну клетку подбирают телят, примерно одинаковых по возрасту и массе. Содержать телят в неотапливаемых помещениях можно лишь тогда, когда они сухие и без сквозняков, в хозяйстве достаточно подстилки, а уровень кормления телят высокий.

В зимнее время  в хорошие солнечные безветренные дни прогуливать телят можно  с 10-12-дневного возраста. Сначала их выпускают на 5-10 мин, затем время  прогулок постепенно увеличивается  и к 3-4-месячному возрасту доводят  до 1-2 ч.

Помещение и  сами телята должны содержаться в  образцовой чистоте.

В летний период телят желательно содержать в  лагерях. Перевод на пастбище осуществляется постепенно, сначала выпускают на 1-2 ч после кормления, затем в  течение 5-10 дней время пребывания на пастбище увеличивают.

Пасут телят  в прохладное время дня; в жару их пасут в тени или они отдыхают. В плохую погоду телята находятся  под навесом в лагере, где им дают зеленую подкормку; ночью телята отдыхают в лагере; в хорошую погоду − в загоне, в плохую − под навесом. Воду в корытах регулярно меняют, а корыта чистят и моют.

Слабых и отставших  телят содержат в отдельных клетках  и подкармливают.

Если в хозяйстве  нет лагерей, телят содержат днем в оборудованных около телятника  загонах, а ночью в помещениях. [5] 

Кормление и содержание телят в возрасте от 2-х до 6-ти месячного возраста.

1.2.3. Послемолочный период. 

В послемолочный период необходим такой уровень кормления, чтобы обеспечить нормальный рост и  развитие телок и их своевременное оплодотворение. В этот период они получают в основном грубые и сочные корма с небольшой добавкой концентратов с тем, чтобы среднесуточный прирост был 700-750 г.

Кормление ремонтных  телок и нетелей проводят по группам, которые комплектуют из животных, имеющих близкий возраст и живой вес.

В одной группе целесообразно содержать 25−30 телок  старше 6 месяцев. Желательно, чтобы  разница в возрасте отдельных  телок в группе не превышала одного месяца.

Кормовые рационы  для каждой возрастной группы телок  составляют, как правило, ежемесячно.

В стойловый  период в рационы телок и нетелей  вводят силос из расчета на сухое  вещество 1,6−1,8 кг на 100кг живого веса. Желательно, чтобы дачи сена составляли не менее 1,5−2,5 кг в сутки в зависимости  от возраста животных; яровую солому скармливают вволю.

В стойловый  период телята должны регулярно пользоваться прогулками продолжительностью 4−6 часов. Во время прогулок им в загонах  скармливают грубые корма. [3]

В стойловый  период телкам старше семи месяцев скармливают сена 2,5−4 кг, соломы 2 кг, силоса 10−15 кг, концентратов 1,5−2,5 кг.

В летний период основу рациона должны составлять зеленые корма. Желательно, чтобы  телки и нетели получали на пастбище и в подкормке следующее количество зеленых кормов в зависимости от возраста: 7−9 месяцев−18−22 кг; 10−12 месяцев−22−26 кг; 13−15 месяцев−26−30 кг; 16−18 месяцев−30−35 кг; 19−24 месяцев−35−40 кг в сутки на голову.

При достаточном  обеспечении зелеными кормами ремонтные телки и нетели дают в пастбищный период привесы по 600−700 г и более.

Большое значение имеет использование пастбищ  по загонной системе, что способствует лучшему использованию травостоя  и повышает привесы молодняка на 30−35%. При этом пастбища разбивают на загоны участки, которые стравливают поочередно. На каждом загоне молодняк пасут в зависимости от запаса травы 3−5 дней.

Повторное стравливание отавы на участке проводят примерно через 3−4 недели, после того как все  загоны будут использованы.

Для повышения  эффективности загонной пастьбы  применяют порционное использование  пастбищ. Внутри загона на каждый день животным отводят участок, на котором  запас поедаемой травы обеспечивает ежедневную потребность стада. Для  этого каждый загон ежедневно разбивают на участки, применяя электрическую изгородь, что значительно сокращает затраты труда на пастьбу животных.

Большое внимание следует уделять кормлению нетелей  и подготовке их к отелу, особенно при осеменении их в раннем возрасте (15−16 месяцев). Кормление их должно быть достаточно полноценным и обеспечивать получение живого веса при отеле 500−520 кг для крупных пород (черно-пестрая, симментальская, швицкая, холмогорская и др.) и 450--480 кг для средней величины пород (красная степная, красная эстонская, ярославская и др.).

Телок с 6-месячного  возраста выращивают как при привязном, так и при групповом беспривязном содержании. В практике выращивания  телок на крупных фермах при привязном содержании приняты следующие размеры стойл (в м):

Возраст животных в группе

(мес.)                   Длина      Ширина

6−12                   1,20−1,30    0,90

13−18                 1,30−1,50     1,00

19−24                 1,50−1,60    1,10

25−29 (недели) 1,80−2,00     1,20

При групповом  содержании необходимо, чтобы молодняк в группе был одинакового уровня развития. Максимальная величина группы телят зависит от возраста животных, площади помещения, технологии содержания, размеров пастбищных участков. Ориентировочная величина групп в зависимости от типа построек и способа содержания следующая (голов):

Возраст (мес.) В  помещении  На пастбище

5--6                  30−50                100−120

7—12               30−50               100−120

12 и старше     30−50               150−200

При беспривязном содержании используются помещения  с раздельной площадкой для отдыха и кормления, а также с боксами  для отдыха.

Беспривязное  боксовое содержание телок проводится в помещениях с удалением навоза мобильными средствами, а также с применением решетчатых полов. Примерные размеры боксов для телок разных возрастных групп (в см):

Возрастная группа         Ширина                     Глубина

6 мес−1 год                   70                                140

1−2 года                       90                                160

Свыше 2 лет                 110                                180

Ограждения между  боксами делают из металлических труб, располагаемых на высоте 110--120 см, с  горизонтальным разделителем посередине.

Телят и молодняк разных возрастов содержат или на привязи, или, чаще, беспривязно, наиболее эффективным является беспривязно-боксовое содержание. Оно может быть на сплошных или щелевых полах.

В настоящее  время в практике скотоводства применяется  выращивание телят на открытом воздухе  в специальных индивидуальных клетках (домиках). [9]

Нетелей во второй половине стельности переводят к коровам, где их готовят к отелу и  лактации. Содержат нетелей на привязи  в индивидуальных стойлах или  группами в секциях скотного двора. При кормлении и содержании глубокостельных нетелей соблюдают те же предосторожности, что и при кормлении и содержании глубокостельных коров.

Выращивание телят  мясных пород.

В мясном скотоводстве коров вместе с телятами переводят  из родильного отделения в скотный  двор, где их содержат в секциях  группами по 25-30 голов. Подкормку телята получают в отгорожен6ной части скотного двора или на выгульной площадке.

В пастбищный период коров и телят пасут отдельно, 3 раза в день подпуская телят  к коровам. После отъема молодняк формируют с учетом пола, возраста и живой массы.

Примерный рацион телок в этот период, сено - 2,5 - 4; силос, сенаж - 10-15; концентраты - 1,5-2,5. В пастбищный период в зависимости от возраста телки должны получать 18-35кг зеленых кормов. Кормление нетелей (оплодотворенных телок) сходно с кормлением сухостойных коров.

В таблице № 1 приводится количество кормов в кг, необходимое для выращивания телок до массы 340-370 кг.

Количество  кормов, необходимое  для выращивания  телок до 18 месяцев, ц

Таблица № 1