Гигиена животных. 3
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Алтайский Государственный Аграрный Университет
Факультет ветеринарной медицины
Кафедра Хирургии и Акушерства
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
по зоогигиене с основами проектирования животноводческих объектов
КОНЮШНЯ НА 40 КОНЕМАТОК
Выполнил: студент 502 группы
Бабкин В.А.
Проверила: Чекункова Ю.А
Барнаул - 2013
Содержание
1.Введение
2.Факторы внешней среды,
3.Основные задачи гигиены
4. Системы и способы содержания лошаде
ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
1.Зоогигиенические требования
к выбору участка для
1.2. Характеристика климатического района
1.3. Рельеф, грунт и почва местности
1.4. Расположение здания на
1.5. Зооветеринарные разрывы и санитарно – защитные зоны, расстояния между постройками фермы
2.Характеристика
2.1.Назначение и тип помещения
2.2.Основные элементы
3.Основные технологические
3.1.Кормление и поение
3.2 Уход за лошадью
3.3 Ковка спортивных лошадей
3.4. Подстилка
3.5. Навозоудаление в конюшне
4.Вентиляция конюшни
5.Отопление здания
6.Освещенность здания
7.Заключение
8.Список литературы
9.План горизонтального
1.Введение
Слово «гигиена» происходит от греческого hygienos, что означает «целебный, содействующий, сопутствующий здоровью».
В медицине понятие «гигиена»
Гигиена животных – это наука об охране и укреплении здоровья животных с использованием рациональных приемов содержания, кормления, выращивания, эксплуатации и ухода, обеспечивающих высокую продуктивность, обусловленную генетическим потенциалом животного организма. Синонимы понятия «гигиена животных» – зоогигиена, гигиена сельскохозяйственных животных, ветеринарная гигиена. Последнее включает в себя систему мероприятий, направленных на создание условий, исключающих заболевания животных, и обеспечивающих их высокую продуктивность и качество продукции.
Гигиену животных как дисциплину подразделяют на общую и частную. Общая гигиена изучает состояние воздушной среды, почвы и воды; требования к кормам, кормлению, помещениям, а также правила ухода за животными и режимы их содержания. Частная гигиена рассматривает те же вопросы, но применительно к животным определенного вида с учетом их возраста и назначения (племенные, декоративные и так далее).
Санитария (sanitas – здоровье) – комплекс практических мероприятий по выполнению требований гигиены животных.
Основа гигиены животных – охрана и укрепление их здоровья.
Здоровье животных – это естественное физиологическое состояние организма, характеризующееся его уравновешенностью с окружающей средой и отсутствием каких-либо болезненных изменений, то есть когда структура и функции организма соответствуют друг другу, а регуляторные системы обладают способностью поддерживать постоянство внутренней среды (гомеостаз). Вот почему гигиену животных часто называют практической физиологией.
И. П. Павлов отмечал, что живой организм как определенная замкнутая вещественная система может существовать только до тех пор, пока он каждый момент уравновешивается с окружающими условиями. Как только это уравновешивание серьезно нарушается, он перестает существовать как данная система.
Еще раньше
И. М. Сеченов писал, что под организмом
разумеется такое тело, которое внутри
себя заключает условия для
Часто понятие «здоровье животных» заменяют понятием «естественная резистентность организма». Последнее включает в себя прежде всего естественную (природную) сопротивляемость, устойчивость как отдельных систем, тканей организма, так и его целостного состояния к воздействию окружающей среды.
Здоровье животных, или естественная резистентность их организма, обеспечивается физиологическими процессами в результате постоянного адаптирования и реактивности органов и тканей (по отдельности и в целом организма) к условиям внешней среды.
2.Факторы внешней среды,влияющие на организм
Внешняя среда – это все то, что окружает животное (воздушная среда, вода, почва, корма, здания), источник получения пластического (строительного), энергетического и информационного материала для своего организма.
По своему составу факторы внешней среды подразделяют на химические (вещественные), физические (энергетические) и биологические (биотические). Одни оказывают прямое (непосредственное) влияние, а другие – опосредованное, или косвенное. По своей природе основные факторы внешней среды могут быть биотическими (живыми), абиотическими (неживыми) и трофическими (питательными). Внешняя среда воздействует на организм животных в различных формах: в виде веществ, энергии, биоты, биогеоценозов. Вещества могут быть газообразными, жидкими и твердыми. Биоты – это живые объекты внешней среды: микробы, вирусы, грибы, гельминты, насекомые, животные. Единство организма и окружающей среды подтверждается общностью их химического состава, а также процессами обмена веществ и энергии, непрерывно протекающими между ними.
Все факторы внешней среды следует
рассматривать и как
Гигиену как науку, изучающую закономерности взаимосвязи организма животных и окружающей среды, считают профилактической ветеринарией. Она тесно связана со многими ветеринарными, зооинженерными дисциплинами и естественными науками, включая и экологию. На основании данных по гигиене разрабатывают общепрофилактические и многие ветеринарно-оздоровительные мероприятия по борьбе с инфекционными, паразитарными и незаразными болезнями животных.
3.Основные задачи гигиены:
- изучение факторов и условий внешней среды и закономерностей их влияния на организм животного, состояние его здоровья (сюда включают суммарные воздействия таких факторов, как климат и микроклимат, почва, растительность, корм, воздух, а также технология содержания, выращивания, эксплуатации и ухода за животными);
- научно-практическое обоснование оптимальных и предельно допустимых параметров окружающей среды и разработка зоогигиенических и ветеринарно-санитарных нормативов, норм и правил, мероприятий и рекомендаций;
- разработка средств и способов, направленных на повышение сопротивляемости организма возможным неблагоприятным воздействиям окружающей среды, на укрепление здоровья, улучшение продуктивности и качества получаемой продукции; разработка проектов зданий, подбор методов и средств, техники для создания жизнеобеспечивающих систем (вентиляции, отопления, освещения, оптимизации микроклимата, удаления и хранения навоза, водоснабжения ферм и поения животных, раздачи кормов, кормления и так далее);
- обеспечение сохранности природной среды и ее оздоровление за счет внедрения зоогигиенических нормативов и ветеринарно-санитарных правил на практике;
- обеспечение (охрана) здоровья животных, их длительного использования, высокой продуктивности и устойчивости к болезням.
4.Системы и способы содержания.
Онегов А.П. (1990), утверждает, что в коневодстве применяют две системы содержания — конюшенную и табунную (пастбищную). В конюшнях конных заводов лошадей содержат индивидуально или группами, жеребцов-производителей, племенных и рабочих кобыл с жеребятами, молодняк рысистого и верхового направления, а также молодняк в тренинге в денниках, молодняк всех других групп и направлений — группами (зальный способ) в секциях. В одной секции размещают до 20 голов молодняка до полутора лет или до 100 лошадей старших возрастов. В маточных конюшнях зального типа дополнительно оборудуют денники для выжеребки кобыл. Для прогулок лошадей каждой конюшне устраивают паддоки. Площадь индивидуального паддока для жеребцов-производителей 600 м2, молодняка в тренинге — 400 м2, для других групп лошадей — 200 м2. Для рабочих лошадей постройка паддока не обязательна, но необходимы наружные коновязи для осмотра и чистки животных. В летнее время определенную часть дня отводят для пребывания лошадей на пастбищах. Конюшенную систему применяют в основном для содержания племенных и рабочих лошадей во всех районах страны.
В конных заводах используют также пастбищное содержание лошадей в сочетании с конюшенным, выпасая их круглые сутки по 70 — 80 животных.
Табунную систему содержания подразделяют на: культурно-табунную и улучшенно-табунную. При первой системе большую часть года лошадей пасут табунами, которые представляют собой однородные группы по возрасту и полу: матки, кобылки, жеребчики (раздельно по годам рождения — годовики, двухлетки и другие). В холодный период года для этих групп устраивают помещения: конюшни с денниками для взрослых лошадей и молодняка в тренинге; упрощенные конюшни с базами-навесами или базами-расколами для кобыл с жеребятами, нетренируемого молодняка. Эту систему содержания применяют на племенных и товарных фермах.
При улучшенной табунной системе лошадей круглый год содержат на пастбищах табунами. Во время непогоды предусматривают упрощенные конюшни для содержания 15 — 20% поголовья фермы (жеребцов-производителей, жеребых кобыл), а для остального поголовья на пастбищах устраивают базы-навесы, при которых создают запасы сена. Эту систему содержания используют на товарных фермах.
Гусев Ю.П. (1983) утверждает, что при выращивании высококлассных племенных лошадей используют конюшенный, денниковый способ. Лошадь содержат в отдельном деннике. Площадь денника (не менее) для жеребца-производителя — 16 м2, заводской кобылы — 14 м2, жеребенка после отъема — 9 м2. Жеребята-сосуны до отъема содержатся вместе с матками. Денники размещают в два ряда по наружным стенам конюшни с одним общим кормонавозным проходом между рядами. Имеются также проекты конюшен с четырехрядным размещением денников и двумя кормонавозными проходами. Полы в денниках глинобитные или асфальтированные. Перегородки между денниками и со стороны прохода высотой 1 — 1,4 м (для жеребцов-производителей — 1,4 м) сплошные, выше с прозорами не более 8 см. Норма естественного освещения (отношение площади оконных проемов к площади пола) 1:10.
Пастбищное содержание лошадей в конных заводах применяют в сочетании с конюшенным. В зависимости от климатических условий, породы и направления выращивания лошадей в пастбищный период лошади могут находиться на пастбище круглые сутки или в течение светового дня, а на ночь их загоняют в конюшни. Для более интенсивного использования пастбищ устраивают ограждаемые левады с постоянными или временными загонами. На левадах оборудуется крытый пригон для отдыха лошадей в жаркое время суток или в ненастье, а при круглосуточном содержании на пастбище и в ночное время.
При выпасе
по неогороженным пастбищам
ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
1.ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВЫБОРУ УЧАСТКА ДЛЯ ПРОЕКТИРУЕМОЙ ПОСТРОЙКИ.
Участок для фермы выбирает комиссия
с обязательным участием ветеринарных
специалистов и зоотехников в
соответствии с действующим проектом
районной планировки, планом организационно
– хозяйственного устройства фермы
и в увязке с планировкой
данного населенного пункта. К
территории для строительства
1.2. Характеристика климатического района.
При проектировании и
строительстве
Климат Алтайского края
Общая характеристика | |
Тип климата |
Резко - континентальный |
Среднегодовая температура, С0 |
2,3 |
Разность температур, С0 |
86,5 |
Температура | |
Максимальная, С0 |
38,3 |
Минимальная, С0 |
-48,2 |
Осадки | |
Количество осадков, мм |
413 |
Снежный покров, мес. |
5 |
Ветер | |
Средняя скорость ветра, м/с |
3,0 |
Влажность воздуха | |
Влажность воздуха, % |
71 |
Облачность | |
Общая, баллов |
6,2 |
Нижняя, баллов |
2,9 |
Солнечное сияние | |
Солнечное сияние, часов |
2180 |
1.3. Рельеф, грунт и почва местности.
Участок для постройки
фермы должен быть в прошлом
благополучным в отношении
почвенных инфекций (сибирская язва,
эмфизематозный карбункул и др.
1.4. Расположение здания на местности с учётом сторон света и розы ветров.
Территорию выбирают открытую, относительно ровную, с уклоном до 50 на юг в северных или юго-восток в южных районах. При этом она должна достаточно облучаться солнечными лучами и проветриваться, а также быть защищена от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега. Участок располагают с подветренной стороны и ниже по отношению к населенным пунктам и с наветренной стороны – к промышленным предприятиям. В регионах с холодным климатом конюшни располагают продольной осью с севера на юг.
1.5. Зооветеринарные разрывы и санитарно – защитные зоны, расстояния между постройками фермы.
Между фермой и пастбищем
не должны проходить железные
дороги, автострады, овраги, балки и
водные потоки, которые могут
препятствовать продвижению
Необходимо учитывать
Наименование предприятий и отдельных объектов |
Минимальные зооветеринарные разрывы до коневодческой фермы, м |
Предприятия крупного рогатого скота: - фермы - комплексы промышленного типа |
150 1000 |
Предприятия свиноводческие: - фермы - комплексы промышленного типа |
300 1000 |
Предприятия птицеводческие: -фермы - птицефабрики - племенные хозяйства |
300 2000 3000 |
Предприятия звероводческие и кролиководческие |
300 |
|
Предприятия овцеводческие и козоводческие |
150 |
Предприятия коневодческие |
150 |
Биотермические ямы |
500 |
Предприятия металлургии, ТЭЦ и др. экологически опасные объекты |
1500 |
Железные и автомобильные дороги: - федерального и - автомобильные дороги регионального значения - автомобильные дороги местного значения |
300
150
50 |
Ферма должна быть огорожена и отделена от жилого района санитарно – защитной зоной: для коневодческой фермы она составляет не менее 300 м.
2.Характеристика
- Назначение и тип помещения:
Конюшня для содержания 40 племенных конематок площадью 1200м2. В состав конюшни входит помещение для содержания в денниках, манеж для проводки лошадей и пробы (случки кобыл), фуражная, сбруйная, инвентарная, дежурное помещение с обогревателем для горячей воды. Площадка для резервуара с водой, денник водно–душевой, помещение для грубых кормов и подстилки, комната для апробации спермы (при отсутствии пункта искусственного осеменения).
2.2.Основные элементы конструкции помещения и их характеристика. Внутренняя планировка помещения.
Конюшни и их внутреннее оборудование должны соответствовать нормам технологического проектирования. Проектируемая конюшня рассчитана на 40 взрослых племенных конематок с конюшенным содержанием. Конематки разделены на 3 группы: живой массой 400, 600 и 630 кг. Размеры в плане 12×103 м. Стены – сборные керамзитобетонные панели. Покрытие – плиты на деревянном каркасе с деревянной обшивкой. Кровля – рулонная. Площадь конюшни 1200м2, кубатура 2960 м3. Площадь на одного животного не менее 7-8 м2.
Высота от уровня
пола до выступающих
Полы в конюшнях должны быть нескользкими, влагонепроницаемыми, металотеплопроводными, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих средств.
Внутренняя поверхность стен
и потолков помещения должна
быть гладкой, окрашенной в
светлые тона и позволять
Ширину ворот в конюшне устанавливают не менее 2,7 м, а высоту – 2,4. Ворота делают двустворчатыми, открывающимися наружу. Для сохранения теплоты помещения оборудуют тамбурами. Ширина общего прохода - 3м. Основное оборудование в конюшне – денники. Их располагают в 2 ряда - по 20 денников.
Перегородки в секциях должны быть сборно-разборными или распашными. Перегородки (ограждения) секций в конюшнях следует предусматривать высотой 1,8м. Вертикальные прозоры в перегородках денников и секций должны быть не более 0,08м, толщина прутков ограждений – не менее 0,01м. Прозоры между горизонтальными элементами - 0,5 – 0,6м. Нормы площади денников учитывают размещение в них кормушек и поилок.
В средней части конюшни
располагается дежурное
При строительстве конюшни
необходимо учитывать
3.Основные технологические процессы.
3.1.Кормление и поение конематок.
Высокие качества лошадей формируются и проявляются только при полноценном кормлении. Рационы должны быть достаточными по общей питательности и обеспечивать потребности организма в переваримом протеине, витаминах, микроэлементах и минеральных веществах.
Общая питательность суточного рациона лошади составляет 10-13,7 корм. ед. Подсосной кобыле на протяжении всего периода лактации нужно давать на 100 кг массы в среднем 2 корм. ед. и 100-105 г переваримого протеина, 6,5-7,5 г кальция, 4,5 г фосфора и 20-22 мг каротина на 1 корм. ед. Норму следует соответственно увеличить, если подсосная кобыла жеребая.
Учитывая анатомическое
Кормушки в денниках делают в виде корыта длиной 1-1,3м, шириной сверху 0,6, снизу 0,4, глубиной 0,3м. Одна часть кормушки в виде стока длиной 0,3 – 0,4м предназначена для концентрированных кормов, а другая – для грубых и сочных. В индивидуальных кормушках отделение для грубых кормов должно иметь сверху откидывающуюся или съемную решетку. Ширина прозоров решетки – 0,3м.
Лошадь нужно не только хорошо кормить, но и своевременно поить. Суточная потребность лошади в питьевой воде зависит от времени года, температуры и влажности воздуха, содержания воды в кормах, от характера и объема выполняемой работы, от индивидуальных особенностей животного: зимой – 25 л, летом – до 35л. При усиленной физической нагрузке лошадь выпивает до 50 л воды в сутки. Водопой должен быть регулярным (3-4 раза) и полностью удовлетворять потребность лошади в воде. Во избежание заболеваний нельзя поить лошадь холодной водой (ниже 6ºС). Водопой осуществляется с помощью автопоилок, имеющих приспособление, позволяющее в необходимых случаях отключать поступление воды в поилку.
Индивидуальные поилки устанавливают по одной на денник. Высота от пола – 0,9-1м и групповых – 0,5-0,7м. Автопоилки должны быть снабжены индивидуальными вентилями для перекрытия воды во избежание опоя лошадей.
Для изготовления кормушек и поилок
следует применять плотные
При содержании лошадей на глубокой несменяемой постилке кормушки и поилки должны быть передвижными по высоте.
3.2 Уход за лошадью.
Здоровье лошади во многом зависит от нормального функционирования кожи. Только чистая и здоровая кожа обладает защитными, выделительными, внутрисекреторными, терморегулирующими и анализирующими функциями, а также непрерывно осуществляет рефлекторную связь организма с внешней средой.
Чистить лошадь рекомендуется на коновязи или в коридорах конюшни. Полную чистку лошади проводят один раз в день во время утренней уборки. Вечером или после тренировки очищают только загрязненные места. Потную и мокрую лошадь по окончанию работы чистят после того как она подсохнет.
Лошади требуют хорошего ухода за копытами. Уход за копытами преследует такие цели: содержание их в чистоте, сохранение нормальной влажности и упругости копытного рога, наблюдение за своевременным обрезанием и ковкой копыт и сохранением их формы.
Во время уборки, при выходе на тренировку(выступление) и по возвращению с работы копыта лошади очищают от грязи и осматривают их состояние. Особенное внимание обращают на удаление грязи и навоза из стрелочных борозд. Несоблюдение этого приводит к гниению стрелок и может служить причиной атрофии стрелки и последующей деформации копыт. При чистке копыт не допускают нарушения целостности глазури, покрывающей снаружи роговую стенку. Для сохранения копыт их обмывают водой при температуре воздуха выше 10º С. После обмывания копыт кожу нижней части ноги, особенно щеткой, обтирают досуха во избежание мокрецов.
Фактор сохранения целостности копыт – правильная и своевременная их расчистка, цель которой – удаление отросшего рога и придание копыту правильной формы, создание ровной поверхности для плотного прилегания подковы к копыту. Рекомендуется периодически закруглять (рашпилем) края копыт, сравнивая надломанные участки.
3.3 Ковка спортивных лошадей.
Основная цель ковки – сохранить здоровое копыто, т.е. защитить копытный рог от стирания, обламывания и предохранить заключенные в роговой капсуле чувствительные части копыт от повреждений и заболеваний. Ковка лошадей не только предохраняет копыта чрезмерного стирания, но и придает ногам особую цепкость и устойчивость на всех аллюрах при движении на местности с самым разнообразным рельефом и грунтом.
Подковы для лошадей должны быть легкими, но достаточно прочными, чтобы они не деформировались и не ломались во время соревнований. Чем быстрее движение лошади, тем легче должна быть подкова. Всякое обременение ног лошади недопустимо, так как вредно отражается на ее мышечном и сухожильно-связочном аппарате, заставляет расходовать лишнюю энергию и может отрицательно сказаться на ее спортивных выступлениях. Утяжеление подков особенно затрудняет работу у длинноногих лошадей.
3.4. Подстилка.
Важную роль в поддержании оптимального
микроклимата в конюшне играет подстилка.
В ведущих конных заводах в
качестве подстилки используют солому
злаковых культур. Солома хорошо впитывает
влагу, обеспечивает тепло, удобна при
уборке и сама является пищевым источником
клетчатки в рационе лошади. Наиболее
часто в качестве подстилки используют
древесные опилки в чистом виде или
в смеси с торфом. Это очень
технологичный и дешевый вид
подстилочного материала. Опилки хорошо
впитывают влагу и создают
сухость и тепло в деннике
или стойле, но она "сушит" копытный
рог лошади, делая копыто ломким.
Лошадям с сухим копытным рогом
подстилка из опилок противопоказана.
Если нет ничего другого, опилки смешивают
с торфом в пропорции 1:1. Для лошадей
с воспаленными копытами рекомендуется
глиняное покрытие пола. Глина обладает
целебным действием и снимает
жар с копыта, устраняя его воспаление.
Говоря о покрытии денников и стойл,
следует отметить требования к грунту,
на котором лошадь работает. В идеале грунт
должен амортизировать при движении, тем
самым устранять излишнюю нагрузку на
опорно-двигательный аппарат лошади. Самым
подходящим для этой цели является травяной
газон. Часто в виде покрытия на конкурных
полях используют речной песок, недостатком
которого является плохое сцепление конечностей
лошади с грунтом, особенно на поворотах.
Норма подстилки в сутки для одной племенной
лошади – 2,5-3 кг.
3.5. Навозоудаление в конюшне.
Навоз из конюшни убирают при помощи монорельса вручную или скребковыми транспортерами. Их устанавливают в каналах ниже уровня пола стойл. Скребковые транспортеры подают навоз в тамбур за пределы помещения и дальше в транспортные средства к месту его хранения или на поля, если хозяйство благополучно по инфекционным болезням животных.
Среднесуточный выход навоза от одной лошади в среднем 25 кг, следовательно, от сорока лошадей выход составит около 1000кг. Среднесуточный выход мочи от одной лошади в среднем 9л, от сорока лошадей – 360 л.
Расчет площади навозохранилища

- Гигиена животных
- Гигиена и санитария на предприятиях мясной промышленности
- Гигиена и содержание свиней на сельскохозяйственном предприятии Сосновское
- Гигиена крупного рогатого скота
- Гигиена кур-несушек
- Гигиена Лошадей
- Гигиена молочных коров
- Гигиена выращивание овец
- Гигиена выращивания жеребят и молодняка лошадей
- Гигиена выращивания телят
- Гигиена выращивания телят
- Гигиена выращивания телят
- Гигиена доения коров
- Гигиена животных