Організація бухгалтерського обліку на прикладі СТОВ «Іва» Роздільнянського району Одеської області

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

Одеський державний аграрний університет

Економічний факультет

Кафедра бухгалтерського обліку і аудиту

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни «Організація обліку»

на тему:

«ОРГАНІЗАЦІЯ БУХГАЛТЕРСЬКОГО ОБЛІКУ

на прикладі СТОВ «Іва» Роздільнянського району Одеської області

»

Виконала:

студентка 5 курсу 2 групи

економічного факультету

заочної форми навчання

спеціальності "Облік і аудит"

Васильченко І.

Керівник:

ОДЕСА - 2015

Зміст

Вступ

1. Наукові основи організації бухгалтерського обліку в сільськогосподарських підприємствах

2. Організаційно - економічна  характеристика СТОВ «Іва» Роздільнянського району Одеської області

3. Організація бух. обліку  в сільськогосподарських підприємствах.

3.1.Організація бух. обліку в підрозділах господарства, значення та задачі бух. обліку.

3.2.Організація бух. обліку  в бухгалтерії господарства.

       3.2.1.Графік документообігу і його виконання.

3.2.2.Розподіл обов'язків  між працівниками бухгалтерії  господарства.

3.2.3.Порядок узагальнення  даних первинних документів і  відображення їх в облікових регістрах при різних формах обліку.

3.2.4.Організація діловодства  і архіву.

3.3.Перспективи удосконалення бух. обліку в сільськогосподарському підприємстві.

Висновки та пропозиції.

Список використаних джерел.

Додатки.

Вступ

Бухгалтерському обліку, аналізу та контролю відводиться вирішальна роль у розвитку всіх форм власності, раціональному використанню всіх видів ресурсів, активізації боротьбі безгосподарництвом у народному господарстві. Посилення контролю за ефективністю використання матеріальних, трудових і фінансових ресурсів є одним з найважливіших завдань при переході до ринку. А при цьому важливу роль відіграє управління яке являє собою цілеспрямований вплив на суспільні відносини з метою їх упорядкування.

З огляду на потребу постійного вдосконалення управління на основі впровадження досягнень науки першочергово стає завдання організації зазначених відносин. Це стосується також і бухгалтерського обліку, контролю та аналізу господарської діяльності — важливих функцій управління. У найзагальнішому вигляді «організація» це упорядкування, налагодження певної системи. Організація передбачає досягнення та збереження стану певної впорядкованості елементів системи в цілому, підтримання якісної її визначеності. Упорядкування всіх елементів системи бухгалтерського обліку, контролю та аналізу господарської діяльності характеризується їх організація в широкому розумінні. Така організація полягає в цілеспрямованому впорядкуванні й удосконаленні механізму, структури й процесів бухгалтерського обліку, контролю та аналізу господарської діяльності як певних сукупностей. Упорядкування частин елементів системи характеризується організацією у вузькому розумінні. З огляду на це термін «організація бухгалтерського обліку, контролю та аналізу господарської діяльності» може означати або «організацію їх як системи», або «організацію їх функціонування у часі та просторі». Перше тлумачення відповідає ширшому за обсягом поняттю.

Питання раціональної організації бухгалтерського обліку та аналізу нині особливо актуальне у зв'язку з активним пошуком досконалих організаційних форм управління підприємством, впровадження ринкових відносин.

Докорінна перебудова управління економікою, переведення підприємств усіх галузей народного господарства на самофінансування та самоокупність, перегляд застарілих і введення нових критеріїв оцінки діяльності, удосконалення оперативного керівництва господарством та господарськими процесами потребують нових підходів до питань раціональної організації обліку, контролю і аналізу.

За цих умов потрібна чітка і гнучка організація обліку та аналізу і здатна задовольнити сучасні вимоги, що весь час зростають.

Раціональна організація бухгалтерського обліку й аналізу є системою практичного здійснення прийомів і способів відображення господарських операцій, які забезпечують дійовий контроль і всебічний аналіз виконання планів підприємства при мінімальних затратах.

 Об’ктом дослідження є організація обліку в СТОВ «Іва» Роздільнянського району Одеської області.

Метою курсової роботи є проведення теоретичного досліджень організації обліку сільськогосподарських підприємств та конкретне вивчення оррганізації обліку в СТОВ «Іва» Роздільнянського району Одеської області, розробка практичних рекомендацій по удосконаленню обліку в господарстві

Завданням курсової роботи є вивчення організації бухгалтерського обліку на підприємстві, виявивши при цьому всі слабкі і сильні сторони. Визначити перспективи подальшого розвитку організації обліку з розробкою конкретних пропозицій.

Основою досліджень були законодавчі та нормативні акти України, наукові праці вітчизняних та зарубіжних вчених, матеріали науково-практичних конференцій, нормативно-довідкова література, матеріали Роздільнянського районного відділу статистики, річні звіти та інші облікові дані СТОВ «Іва» дані первинного обліку та власні спостереження.

1. Наукові основи організації бухгалтерського обліку в сільськогосподарських підприємствах

В останні роки сільське господарство досягло стабільної позитивної динаміки і все більше нарощує виробництво сільськогосподарської продукції. Практично завершилося формування структури виробництва та системи його організації в процесі земельної і аграрної реформи.

Сільське господарство займає особливе місце: воно призначено задовольняти зростаючі потреби населення країни в продуктах споживання.. Сільське господарство залишається основним джерелом постачання населення продуктами харчування. Біля 3/4 споживчих матеріальних благ населенням - це продукти сільського господарства безпосередньо або їх промислової переробки. Для вирішення проблем підвищення ефективності всіх ланок агропромислового комплексу країни велике значення має раціональна організація бухгалтерського обліку та аналізу господарської діяльності.

Тому головне завдання сучасної раціональної організації системи обліку, контролю та аналізу полягає в підготовці орієнтованих даних для управління виробництвом. Цей складний механізм дію якого мають забезпечувати висококваліфіковані спеціалісти — організатори обліку на підприємствах, керівники великих колективів обліковців . Як і кожен складний механізм дії бухгалтерського обліку і аналізу господарської діяльності треба розглядати з позиції не стільки з принципів його організації та ведення, хоча це має немало важливе значення, скільки ще до результативності й економічності. [5; 13]

Метою служби бухгалтерського обліку та аналізу — забезпечення оперативної і об'єктивної інформації необхідної для прийняття управлінських рішень. Рівень обліково - аналітичної інформації визначається як методологією обліку, так і його науковою організацією. Облік і аналіз повинні не просто фіксувати дані, а впливати з мети управлінських завдань. Такий підхід робить автоматично непридатною традиційну облікову службу, при організації якої переважна частина робочого часу бухгалтера аналітика витрачається на рахункову й контрольну роботу, спрямовану не на забезпечення економії ресурсів господарства, а на точність і взаємозв'язання показників окремих реєстрів. Тому згідно з сучасними вимогами бухгалтер - організатор обліку має бути і аналітиком, на що має орієнтуватися і наука організації обліку. 9; 25 написав Литвин у своїй статті.

Михалевич С. пише, що для того щоб бухгалтерський облік був ефективним, в кожній ланці народного господарства, він повинен бути відповідним чином організований, тобто йому потрібна організація облікового процесу, що включає в себе збирання облікової інформації, її реєстрацію, групування і обробку.

Голов С. пише, що в умовах ринкових відносин бухгалтерський облік відіграє значну роль в ефективному управлінні підприємством, так як зростає потреба всіх рівнів управління в своєчасній і достовірній інформації. В зв'язку з цим підвищується роль бухгалтерського обліку як складової частини економічної інформації.  [5]

Орлова В.К. зазначає - практика показує, що за нових умов потрібно створювати нові підрозділи бухгалтерії за процесами господарської діяльності. Така форма розподілу обов'язків дозволить по іншому організувати обліковий процес, а значить забезпечити працю бухгалтера і контроль за протіканням процесів на підприємстві [15]

Організація облікового процесу в усіх ланках народного господарства в значимій мірі залежить від організації облікового апарату і праці облікових працівників. Отже, організація бухгалтерського обліку включає організацію облікового процесу, облікового апарату і праці облікових працівників. Увесь обліковий процес можна поділити на 3 стадії - первинний, поточний і підсумковий. На кожній стадії процесу необхідно організовувати: Облікові номенклатури. Способи і техніку відображення облікових номенклатур. Матеріальні носії облікових даних та інформації. Рух матеріальних носіїв облікових даних та інформації. Використання і зберігання носіїв облікової інформації. [11]

Обліковий процес в технологічному плані дуже складний і різноманітний, і саме тому він повинен бути розділений між окремими виконавцями - обліковими працівниками. [7; 24]

Кожен працівник обліково — аналітичної служби повинен виконувати вимоги посадової інструкції, знати коло своїх обов'язків. Важливо створити найбільш сприятливий мікроклімат колективі облікового апарату. Чисельність своєї служби має забезпечувати оперативність гранично об'єктивну підготовку обліково аналітичних документів, бути оптимальним і відповідальним плану підприємства та обсягам роботи.

Велике значення має також раціональна організація праці в сфері обліку та аналізу. її мета — економія часу і коштів, впровадження автоматизації при виконанні облікових операцій.

Аналіз точного співвідношення прав і обов'язків, забезпечення особистої і колективної відповідальності, оптимізації розмірів підприємства, централізації і децентралізації його внутрішньої структури, складання організаційних креслень і схем потоку діловодства - це тільки невелика частка кардинальних запитань, які однаково стосуються підприємств усіх галузей народного господарства» [19; c.128]

Ф.Ф.Бутинець пише, що виробництво кожного виду продукції має свою технологію, яка відображається в обліку через дію господарських операцій. Господарські операції і господарські процеси потребують раціональної організації та системою надання . Організація бухгалтерського обліку та аналізу господарської діяльності розкриває не лише процеси створення та розподілу суспільного продукту, а й взаємовідносин людей, зайнятих обліковою та аналітичною діяльністю в процесі створення продукту. [14]

Вирішення питань управління зв'язане передусім із створенням єдиної раціональної системи економічної інформації. Науково доведено , що ефективність управління забезпечується відповідним рівнем інформації, який дає змогу здійснювати зв'язок між органами управління і керівними об'єктами, координувати діяльність органів управління [21]

В економічній літературі часто трапляєтьсявипадки коли дають визначення системи економічної інформації, згідно якого, це взаємопов'язана, внутрішньо узгоджена організація, збирання, обробки, передачі та зберігання інформації, яка відображала б об'єктивні закономірності розвитку підприємства (О.В.Олійник, С.М.Шулепова [14])

Для організації і ведення бухгалтерського обліку підприємств Міністерство Фінансів України розробило і затвердило положення (стандарти) бухгалтерського обліку (П(С)БО). Вони визначають принципи і методи ведення бухгалтерського обліку і складання фінансової звітності, що не перечать міжнародним стандартам. Основою для складання національних (П(С)БО)послужили міжнародні стандарти бухгалтерського обліку, розроблені Комітетом з міжнародних стандартів обліку (Великобританія) і затверджені згідно з процедурами, визначеними Міжнародною федерацією бухгалтерів (МФБ) (США) [1].

2. Організаційно - економічна характеристика СТОВ «Іва» Роздільнянського району Одеської області

Територія землекористування сільськогосподарського товариства з обмеженою відповідальністю "Іва" розташована на півночі Одеської області. Віддаленість до найближчої залізничної станції – Роздільна – 5 км; до районного центру – 5 км; до обласного центру – 80 км. Землекористування знаходиться у степовій зоні з посушливим кліматом, недостатньою кількістю опадів та високою інсоляцією, з періодичними суховіями. Річна кількість опадів складає 400 мм. Без морозний період триває 200 днів. Зима м’яка, коротка, триває біля 2,5 місяців, характеризується частими відлигами. Середня місячна температура повітря самого холодного місяця складає 20С. Весна починається у перших числа травня. Літо тривале , спекотне. Осінь тепла та довга. Таким чином, територіальне розташування та природно-кліматичні умови сприяють розвитку більшості районованих сільськогосподарських культур, дозволяють вирощувати ряд цінних теплолюбних культур: виноград, баштанні, рис та інші. Недостатність вологи являється головним негативним фактором урожайності сільськогосподарських культур.

На підприємстві працюють висококваліфіковані спеціалісти з вищою та середньою спеціальною освітою і досвідом роботи.

Основним завданням СТОВ "Іва" є ефективне використання земельних, матеріальних, трудових ресурсів, виробництво продукції рослинництва та скотарства.

Найважливішою складовою виробничих ресурсів для сільськогосподарських підприємств є земля. Функціональні особливості користування землею в сільському господарстві визначається тим, що їй притаманна специфічна властивість - родючість. Науково обґрунтоване відношення до землі дає можливість використовувати її на протязі довгого часу не втрачаючи родючість.

Місце розташування господарства відносно ринків збуту та природо-кліматичні умови мають великий вплив на виробничу спрямованість та економічну ефективність. Розглянемо основні економічні та виробничі  показники за приведеними нижче даними.

На розміри сільськогосподарського виробничого кооперативу впливає велика кількість факторів (природні, економічні, організаційні, технічні). Одні з них сприяють збільшенню розмірів підприємств, інші, навпаки, обмежують їх.

Розміри СТОВ "Іва" представлені в таблиці 2.1.

Таблиця 2.1.

Розміри сільськогосподарського виробництва в СТОВ  «Іва»

Дані таблиці свідчать, що досліджуване господарство є досить великим за розмірами виробничих ресурсів для даного регіону. Площа сільськогосподарських угідь за досліджуваний період дещо скоротилась на 90 га і за звітний рік становила 2198 га, що на 3,9 % менше ніж у базисному. Площа ріллі збільшилась на 26 га, або  3,7 % і в 2013 році  становила 2089 га. Аналізуючи такий показник, як вартість валової продукції слід відмітити стале зростання за досліджуваний період, що в порівняні звітного року з базисним становить 3877,3 тис.грн., або 53,6 %. Вартість основних виробничих фондів в 2013 році становить – 3316  тис. грн. При порівняні 2013 року з 2011 роком по даному показнику відмічаємо зменшення на 126 тис.грн, або на 3,7%.

Позитивним є стале зростання вартості оборотних фондів на 7,5%, що дає можливість проводити безперебійний виробничий процес. Середньорічна чисельність  працівників у господарстві зменшилась за досліджуваний період на 26 осіб і за звітний рік становила 56 працівників. Розглядаючи середньорічне поголів’я в галузі тваринництва, відмічаємо значне зменшення виробництва продукції, по всім її видам, що є негативним показником в порівняні з загальними тенденціями по даній галузі. Так, кількість виробленої продукції  великої рогатої худоби на відгодівлі зменшилось  за досліджуваний період на 60,7 %, 6 а  молока навпаки збільшилось майже – в 1,6  рази

Спеціалізація сільського господарства – це переважний розвиток однієї або кількох галузей у виробництві товарної продукції.

Спеціалізація господарства визначається структурою його грошових надходжень від реалізації товарної продукції, в якій відображуються характер його економічних зв’язків з народногосподарським комплексом та його роль у суспільному поділі праці. Її ефективність проявляється у збільшені виробництва сільськогосподарської продукції з одиниці земельної площі, підвищення його товарності, зниженні собівартості, підвищенні рентабельності.

Виробничий  напрямок  СТОВ «Іва»  та  спеціалізацію  приведено в табл.2.2.

Таблиця 2.2.

Склад та структура чистого доходу від реалізації продукції в СТОВ «Іва»

На даний час, як ми бачимо, господарство спеціалізується на виробництві зернових  та технічних культур, зокрема озимої пшениці та соняшнику, питома вага виручки яких, в структурі реалізованої продукції в середньому за період становить 32,2 % та 24,9% відповідно. Значну частку в структурі виручки займає реалізації продукції тваринництва, в тому числі молоко  – 28,5 %, мяса великої рогатої худоби – 8,8 %. Виручка від реалізації продукції за досліджуваний період зростає і за 2013 рік становить 9078 тис. грн., що у 1,8 рази  більше ніж в 2011 році.  Зміни в структурі реалізації, що ми можемо спостерігати по різним рокам, пояснюються частково, як змінами в об’ємах виробленої, а отже реалізованої продукції, так цінами реалізації.

Важливою проблемою при здійсненні господарської діяльності є пошук напрямків ефективнішого використання наявних виробничих ресурсів сільського господарства та формування потенціалу, необхідного для виробництва заданої кількості аграрної продукції. Виробництво в сільському господарстві ефективне лише за умов найбільш повного використання наявного ресурсного потенціалу – землі, основного і оборотного капіталу, робочої сили, з метою отримання максимуму конкурентоспроможної продукції, тобто продукції високої якості, відповідно до потреб ринку, асортименту і терміну реалізації при найменших трудових, матеріальних та фінансових витратах на її одиницю табл. 2.3.

Таблиця 2.3.

Забезпеченість земельними ресурсами та ефективність їх використання в СТОВ «Іва»

Аналізуючи наявність та ефективність використання земельних ресурсів у господарстві, за даними таблиці 2.3, відмічаємо, що площа використання угідь у господарстві фактично є незмінною на протязі досліджуваного періоду, що є позитивним фактором з точки зору планування виробничого процесу.

Розглядаючи ефективність використання земельних угідь по виробництву валової продукції в розрахунку на 100 га сільськогосподарських угідь, спостерігаємо зростання на 59,9 %. Що пояснюється зростанням по виробництву валової продукції. В звітному році господарство спрацювало з прибутком, який на 100 га складає 85,3 тис грн. і при порівняні з 2011 роком він зростає у 58,5 рази.

Аналізуючи виробництво основних видів продукції в розрахунку на 100 га відповідних угідь, відмічаємо, що по виробництву зернових воно збільшилось на 69,7 %, в той же час по соняшнику зросло майже у 4 рази

По виробництву продукції тваринництва на 100 га відповідних угідь, відмічаємо скорочення об’ємів виробництва м’яса великої рогатої худоби на 36,6 %. Виробництво молока при порівняні 2013 року з 2011 роком зростає в на 52,9%. Ступінь розорюваності  земель у господарстві за 2013 рік становить 95 %.

Основні економічні та виробничі показники роботи господарства приведено в таблиці 2.4.

Таблиця 2.4.

 Основні економічні  та виробничі показники сільськогосподарського  виробництва в СТОВ «Іва»

Вартість валової продукції за досліджуваний період при порівняні 2013 року та 2011році зростає на 53,6 %, вартість реалізованої продукції у 1,8 рази. На протязі досліджуваного періоду підприємства було стабільно прибутковим.  Так, при порівняні звітного року з базисним збільшення валового прибутку становить у 7,2 рази, чистого прибутку – у 566 рази. Загалом, найбільш вдалим з економічної точки зору був 2013 рік, чистий прибуток за який становить 2830 тис.грн.

Розглядаючи ефективність використання фондів то показник капіталовіддачі скоротився на 59,5 %, капіталомісткість зменшилась на 34,5%, що є наслідком зменшення вартості основних фондів. Такі показники, як капіталозабезпеченність та капіталоозброєність зросли відповідно на 0,7% та 41,1% що дає можливість подальшого зростання економічної ефективності виробництва за рахунок використання сучасної техніки та новітніх технологій.

Розглядаючи об’єми виробництва основних видів продукції рослинництва за 2011 –2013 роки, відмічаємо зростання виробництва озимої пшениці у 1,8 рази  та соняшнику у 3,7 рази. По тваринництву, зростає за досліджуваний період виробництво молока на 46,9 %, приріст живої маси великої рогатої худоби скоротився на 39,3 %.

В цілому дослідне господарство веде ефективну господарську діяльність і є прибутковим навіть в досить несприятливі роки. Рівень рентабельності ведення господарської діяльності в звітному році становив 14 %. Отримані прибутки дають можливість забезпечувати безперебійний виробничий процес, що позитивно впливає на кінцеві виробничі та економічні результати.

Ведення бухгалтерського обліку в СТОВ «Іва» здійснюється в  бухгалтерії під керівництвом головного бухгалтера.

Головний бухгалтер призначається та звільняється з посади керівником і безпосередньо йому підпорядковується. У своїй роботі він керується Законом України „ Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні ” та іншими нормативними актами і несе відповідальність за дотримання встановлених єдиних методологічних засад бухгалтерського обліку.

На підприємстві використовується журнально-ордерна форма обліку. Розподіл обов'язків в бухгалтерії пов'язаний з планом виконання звітних робіт, який передбачає рівномірне навантаження звітного апарату на протязі місяця. Виходячи з цього і будується розподіл службових обов'язків в бухгалтерії. При цьому враховуються і інші фактори: важливість тієї чи іншої роботи, кваліфікація виконавців, організаційна структура облікового процесу і інші.

Відповідно до пункту 7 статті 8 Закону про бухгалтерський облік головний бухгалтер СТОВ «Іва» забезпечує дотримання на підприємстві встановлених єдиних методологічних засад бухгалтерського обліку, складання та подання у встановлені строки фінансової звітності та приміток до неї. Організує контроль за відображенням на рахунках бухгалтерського обліку всіх господарських операцій. Приймає участь в оформленні матеріалів, пов’язаних з недостачею та відшкодуванням втрат від недостачі, крадіжок і псування активів підприємства. Розробляє та забезпечує дотримання єдиних організаційних та методичних засад ведення бухгалтерського обліку всіма структурними підрозділами підприємства.

3. Організація бух. обліку в сільськогосподарських підприємствах.

3.1.Організація  бух. обліку в підрозділах господарства, значення та задачі бух. обліку.

Організація обліку в підрозділах господарства чітко пов'язана з розподілом обов'язків між працівниками облікового апарату, в тому числі бухгалтерії підприємства. Для управління виробництвом потрібно мати економічну інформацію, більшість якої фіксується й формується завдяки бухгалтерському обліку. Отже основне його завдання полягає в забезпеченні керівників і спеціалістів необхідною інформацією. Проте облік не виступає як пасивний нагромаджувач даних, за його допомогою здійснюють контроль за збереженням засобів у системі розширеного відтворення. У зв'язку з цим бухгалтерський облік використовується для контролю та аналізу діяльності на підприємстві. Бухгалтер не повинен бути просто технічним реєстратором інформації. Він має передбачати перспективу функціонування підприємства.

У процесі управління економікою виробництва зазначені функції пов'язані між собою досить тісно, в деяких випадкам розмежування їх практично не можливо та й не має в цьому потреби, оскільки економічний механізм має діяти як одне ціле. У зв'язку з інтеграцією управлінських функцій бухгалтерія і плановий відділ втрачають функціональну ознаку поділу праці й стають багатофункціональними підрозділами. За цих умов практично стираються межі між обліком, контролем та аналізом. Бухгалтерія займається обліком і одночасно здійснює контроль за наявністю й рухом засобів виробництва, що створює передумови для конкретизації всієї економічної роботи в одному підрозділі, тобто вимагає об'єднання планової і бухгалтерської служб.

Одночасно з управлінською діяльністю бухгалтерську інформацію використовують для складання звітності, задоволення інтересів інвесторів, акціонерів, розрахунку й сплаті податків.

У процесі історичного розвитку людського суспільства облік ускладнювався, підвищувалось його значення і роль.

Управління бухгалтерським обліком в межах держави знаходиться в компетенції Кабінету Міністрів України. Основними керівними органами обліку народного господарства є Міністерство статистики і Міністерство Фінансів.

Важлива роль в управлінні і розвитку бухгалтерського обліку належить громадським організаціям, особливо таким як методична рада бухгалтерського обліку при Міністерстві фінансів, секції по удосконаленню бухгалтерського обліку і аналізу при міністерствах, асоціація бухгалтерів України.

Міністерство статистики здійснює організаційне керівництво обліком: автоматизовану і механізовану обробку інформацію, здійснює загальне керівництво організацією первинного обліку, контролює стан обліку і звітності. Поряд з цим Мінстат вирішує ( у більшості випадків спільно із Міністерством фінансів) і методологічні питання обліку — розробляє єдину методологію обліку, визначає загальнодержавний мінімум показників звітності тощо.