Особенности производства шерсти коз

Министерство сельского  хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО «Уральская государственная  академия ветеринарной медицины»

 

 

Кафедра: животноводства

 

 

 

 

 

Курсовая работа по овцеводству на тему:

«Особенности производства шерсти коз»

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил: 4 курса 406 группы факультета биотехнологии

Мухаметшин А. Ю.

Проверила: Власова О. А.

 

 

 

 

 

 

 

Троицк – 2013 г.

Содержание

Введение..………………………………………………………………………….3

Глава 1. Происхождение и  биологические особенности коз

1.1 Происхождение коз…………………………………………………….4

1.2 Биологические особенности  коз………………………………………5

Глава 2. Шерстные породы коз

2.1 Ангорская порода коз…………………………………………………..7

2.2 Советская шерстная  порода коз……………………………………….7

Глава 3. Пуховые породы коз

3.1 Оренбургская порода  коз………………………………………………9

3.2 Придонская порода коз……………………………………………….10

3.3 Горноалтайская порода  коз…………………………………………..12

3.4 Чёрные пуховые козы………………………………………………...13

Глава 4. Шерстная и пуховая  продуктивность коз

4.1 Шерстная продуктивность……………………………………………14

4.2 Пуховая продуктивность……………………………………………..15

Заключение……………………………………………………………………….19

Список литературы………………………………………………………………20

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Одной из крупнейших сельскохозяйственных отраслей сегодня является козоводство. Производственные продукты этой сферы  – молоко, шерсть, мясо, шкуры и  пух.

Козы хорошо переносят любые  климатические условия. Не привередливы эти животные и к корму. Питаются они практически всем: овощи, отходы пищи, кормовые добавки, любые виды растительности на пастбищах. Почти  сто процентов особей имеют высокую  плодовитость и скороспелость. Самки  вынашивают плод около 150 суток, в хозяйстве  же можно держать их до 9 лет. Если соблюдать правильные условия содержания, но можно совсем избежать характерных  для этих животных заболеваний.

Хорошие условия существования  животных дают владельцу фермы приблизительно по 3,5 кг ангорского могера, после стрижки  матки и до 6 кг – с самца. Пух  ценится не менее могера. Изделия из пуха очень мягкие и лёгкие. С самок можно собрать не много пуха – всего 700 грамм, а вот самцов около 1200 грамм пуха в год.

Шкуры используются для производства замши, сафьяна, лайки, шевро, кожаных  изделий и меховой группы одежды. По статистическим данным:     1 000 шкур – это полторы сотни пальто, более 4 тысяч туфель, около 3 тысяч перчаток. Мясо молодняка отличается отсутствием холестерина, жира и поэтому очень ценится.

С каждым годом животноводство становится всё более и более популярной отраслью сельского хозяйства. Козоводство считается одним из самых рентабельных и конкурентоспособных областей.

В данной курсовой работе, я опишу особенности производства шерсти коз.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Происхождение и биологические особенности коз

 

Козы принадлежат к одним  из первых сельскохозяйственных животных, одомашненных человеком. Их наскальные изображения и ископаемые останки, относящиеся к каменному веку, найдены в различных территориях  Европы, Средней и Малой Азии. Судя по изображениям, козы разводимые в древних государствах Средиземного моря и Передней Азии имели контрастные  отличия от их диких сородичей.

 

1.1. Происхождение коз

Знание происхождение коз облегчает  использование диких и одомашненных животных для межвидовых скрещиваний  и создания новых пород.

Происхождение домашней козы окончательно не установлено. Выяснению этих вопросов требует накопление материалов в  области палеонтологии, истории, зоологии и зоотехнии. Особенно мало данных о  происхождение коз в Средней  Азии, Казахстана, Кавказа и Закавказья. Наука не располагает достоверными сведениями даже о времени появления  здесь первых домашних коз. При определении  родоначальников домашних коз у  ученых имеются различные мнения. Это объясняется тем, что между  известными ныне дикими видами и многочисленными  породами домашних коз существует глубокие различия, возникшие в процессе одомашнивания.

Под воздействием отбора и подбора  во многом изменился внешний облик  животных, появились различие в их анатомическом и морфологическом  строении. Наиболее стойкими и надежными  показателями для установления родственных  связей считается строение черепа, форма и направления рогов.

Основываясь на этих признаках, большинство  исследователей, как Л.Адамец, В.И.Бойко, П.Ф.Кияткин, Е.В.Эйдригеевич, А.И.Жандеркин  считают, что наиболее вероятными предками наших домашних коз могут быть три диких представители рода сарrа: тур или безоаровый козел (Capra aegagrus), маркур или винторогий козел (Capra falconeri) и европейский козел (Capra prisca). С этими видами диких коз  наши домашние козы имеют большое  сходство в строении черепа, рогов, а также много общего в экстерьере, масти, образе жизни.

Происхождение коз Средней Азии изучено очень мало, литературные данные весьма скудны и противоречивы. Потому что на этой территории встречаются  козы со всеми тремя указанными формами  рогов.

Козы Среднее Азии, Киргизии, Казахстана, Таджикистана, а также Монголии, - писал Ю.Л.Горощенко, - составляют другую группу смешанного гибридного происхождения, в образовании которых принимали  участие как приска, так и другие виды.

И.Дюрст при раскопках в Анау под Ашхабадом нашел кости  коз относящегося к медному веку. Г.А.Григорьевым при раскопках  вблизи Ташкента, среди костей других животных найдены также кости  коз относящегося ко второму тысячелетию  до нашей эры (культура бронзового века). Найденные роговые стержни имели  явные признаки типа приска.

Многочисленные изображения безоарового  козла весьма характерными длинными саблевидными рогами, высеченные на поверхности  скал и валунов (петроглифы), найдены  в районах Кураминского хребта (западные отроги Тян-Шаня) в северной части  Согдийской области. Они свидетельствуют, что основной добычей первобытных  людей были безоаровые козы. Об этом же свидетельствуют специальные  исследования по истории народов  Средней Азии.

Таким образом можно твердо считать, что современные домашние козы происходили  от ныне существующих диких видов  – безоарового и винторогого  козлов.

 

1.2. Биологические особенности коз

Козы отличаются от овец более сухим  и угловатым складом экстерьера, наличием у обоих полов бороды и плоскими, сжатыми рогами часто  с острой передней гранью. Рога козы у основания более сближены и  в поперечном разрезе имеют вид  треугольника, тогда как у овец они ближе к квадратной формы. Кроме того, у некоторых коз  в нижней части шеи имеется  сережки.

Лоб коз выпуклый, носовые кости  прямые. Лоб овец более плоский, а  носовые кости выпуклые. Кроме  того, овцы имеет слезные ямки, а  козы – нет.

У коз также как и у овец, морда тонкая, губы подвижные, резцы  тонкие долотообразные, что позволяет  им низко скусывать траву и  подбирать нежные листья и стебельки.

К отличительным признакам коз  относятся специфический голос, борода, короткий хвост. У них по сравнению с овцами подкожный  жировой слой развит слабо, жир откладывается  преимущественно на внутренних органах. Козы отличаются от овцы более высокой  половой потенцией энергичным темпераментом  и превосходят их по акклиматизационной способности. Шерсть коз менее жиропота, весной за редким исключением меняет, тогда как овцы тонкорунных пород  неподвержены линьке.

Случной период у коз обычно проходит осенью - с сентября по декабрь. Через 150 дней, феврале – апреле, рождается  козлята. Молодые козы, в особенности  первоокотки, в большинстве случае приносят по одному козленку. У животных более старшего возраста не редко  рождается по два, а иногда по три  козленка (у многоплодных пород).

Половое созревание животных наступает  в возрасте 5-7 месяцев. Однако ранняя беременность безусловно вредно отражается на организме животных. Поэтому в  первую случку их надо пускать в  возрасте 1 ½ лет.

Козлы несколько уступают баранам  по среднему количеству выделяемого  семени (у козлов 0,6-0,8см3, а у баранов 1см3).

Козы по сравнении с овцами оказались  более рациональными в расходе  кормов при продуцировании единиц продукции. Например, исследованием Colhoun. M. C. установлено, что ангорские козы на каждый кг чистого волокно шерсти – мохера расходуют 88 кг единицы корма, а на такое же количество чистой шерсти овцы американский рамбулье расходуют 159 единиц корма. Ими сравнительное  изучение также показало, что ангорские  козы на единицу живой массы производят значительно больше чистой шерсти, чем овцы рамбулье.

Козы по своей биологии преимущественно  отличаются от других видов сельскохозяйственных животных подвижностью и исключительной ловкостью. Они передвигаются в  горных местностях по самым неприступным кручам и поедают те отдельные  растения, которые произрастают, зацепившись  своими корнями, выступи и трещины. Эти животные могут осваивать  недоступные для других видов  сельскохозяйственных животных и перерабатывать ее с наименьшими затратами на продукцию козоводства.

Кроме того, по сравнению с другими  видами скота козы неприхотливы к  корму. Так, из 320 (100%) видов растений, крупный рогатый скот поедает 100 (31%) видов, овцы - 160 (50%), а козы - 168 (58%). То есть в данном случае 87 видов не поедаемые крупным рогатым скотам и 28 – овцами растений являются кормом для коз.

Козы также неприхотливы в отношении  условий содержания. Они отличаются высокой резистентностью, мало восприимчивы к заболеванию туберкулезам, чесоткам. Козы большинство пород относительно скороспелые, многоплодные способны акклиматизироваться  в разнообразных условиях. Благодаря  хорошо развитому пищеварительному тракту козы могут переваривать корма, содержащие до 64% клетчатки.

 

 

Глава 2. Шерстные породы коз

 

В нашей стране разводят несколько  пород коз, которые имеют однородную и неоднородную полугрубую и полутонкую шерсть.

 

2.1 Ангорская порода коз

Лучшей породой, от которой получается однородная шерсть, считается ангорская порода коз. Коз данной породы разводят в РФ, Турции, США, Австралии и в незначительном количестве – в ряде прочих стран.

Шерсть ангорских коз состоит  из извитых шелковистых косиц  размером на лопатках 20-25 см. Шерсть у  козлов грубее шерсти маток. С повышением возраста, в особенности после 5-6 лет, шерсть у коз понемногу становится толще и несколько укорачивается.

Ангорские козы выделяются отличной оброслостью рунной шерстью. Средний  настриг шерсти с 12-месячных козочек  равняется 1,5-2,5 килограмма, с козликов - 1,7-3,0 килограмм, с полновозрастных  маток - 3,2-3,5 килограмм, с козлов - 5,0-6,0 килограмм. При двукратной стрижке настриг шерсти повышается на 13-30 %. Ангорские козы в весенний период линяют, потому опоздание со стрижкой ведет к потере части шерсти.

Средняя живая масса коз ангорской  породы равняется 30 килограммам, козлов - 50 килограммам. На 100 маток появляется на свет в среднем 125 козлят.

Мясо ангорских коз имеет  своей отличительной чертой отличные вкусовые качества. Вес тушки ангорской козы 12-22 килограмм, сала получают 2-4 килограмма.

Молочная продуктивность коз ангорской  породы за 5-6 месяцев лактации равняется 70-100 килограммам, жирность молока - 4,4-4,5 %. Но ангорских коз не доят. Ангорская порода сыграла важное значение в формировании козоводства в нашей стране.

 

2.2 Советская шерстная  порода коз

 С 1937 года в республиках  Средней Азии и в Казахстане  проводилось скрещивание местных коз с козлами ангорской породы. Вследствие продолжительной целенаправленной работы по улучшению помесей в условиях пастбищного содержания была создана новая порода, которая была названа советской шерстной.

Козы советской шерстной породы отличаются довольно крепкой, сухой  конституцией и маленькими размерами. Они подвижны, без проблем преодолевают при кочевках значительные расстояния, прекрасно адаптированы к местным условиям содержания.

У сельскохозяйственных животных данной шерстной породы легкая, сухая голова, тонкая шея. У коз рога тонкие, белого цвета, небольшие; у козлов – гораздо лучше развиты. Уши, как правило, крупные и светлые. Туловище средней длины, плоское и покрыто длинной шерстью, свисающей волнистыми либо штопорообразными косицами.

Козы советской шерстной породы по величине и массе занимают промежуточное  положение между ангорскими и местными грубошерстными, превосходя по этим показателям ангорских и несколько уступая местным грубошерстным козам.

При появлении на свет козлята советской  шерстной породы обладают массой 3,1 (козлики) - 2,8 килограмм (козочки). Двойневые козлята по массе на 10 - 15 % меньше, чем одинцовые. В зависимости от зон выведения советской шерстной породы взрослые первоклассные козлы в среднем обладают массой: в Узбекистане - матки 37 килограмм (от 25 до 40 килограмм), козлы-производители 52 килограмма (от 40 до 60 килограмм); в Таджикистане - соответственно 38 (от 37 до 43 килограмм) и 59 килограмм (от 58 до 62 килограмм); в Казахстане - 39 (от 38 до 43 килограмм) и 60 килограмм (от 58 до 65 килограмм).

Козы советской шерстной породы обладают однородной полугрубой шерстью  ангорского типа, состоящей из длинных косичек с шелковистым блеском (люстрой) и отличающуюся крепостью, эластичностью и упругостью. На лучших племенных фермах настриги шерсти составляют: со зрелых козлов-производителей - 2,5-2,9 кг; с коз - 1,8-2 кг; с козочек годовалого возраста - 0,8-1 кг; с козликов -1,0-1,1 килограмм.

Шерсть у коз советской шерстной породы довольно уравненная по длине  и толщине. Разница в длине шерсти на бочке и ляжке не превосходит 2 см. Выход чистого волокна равен 75-85 %. Длина шерсти (косицы) при годичном росте у зрелых коз равняется 18 - 22 см.

Плодовитость коз советской  породы незначительная, в среднем  на 100 маток получают 110-118 козлят. За 4-5 месяцев лактации матки в условиях хорошего питания и содержания дают ориентировочно до 120 килограмм молока, что вполне хватит для естественного формирования козлят.

 

 

 

 

 

Глава 3. Пуховые породы коз

 

Пуховые козы - в основном большие  животные, с прекрасно развитым костяком, глубокой грудью, крепкими копытами. У всех пуховых коз шерстный покров заключается из грубой ости и тонкого мягкого пуха.

Переходный волос попадается в  незначительном количестве, по тонине и структуре он близок к пуховым волокнам. В шерсти пуховых коз минимальное количество жиропота, потому при стрижке она резко распадается на изолированные косицы.

По структуре шерстного покрова  пуховых коз делят па две группы. К первой группе принадлежат козы оренбургской породы и ее помеси, а также местные козы Казахстана, Узбекистана, Киргизии и Горного Алтая. У животных сельскохозяйственного назначения данной группы пух короче ости, т. е. пуховое волокно составляет как бы нижний ярус.

У коз второй группы пух по длине  равен ости либо больше ее. Такая  постройка шерстного покрова свойственна для придонских, горноалтайских, узбекских черных и киргизских придонского типа коз. Пуховые козы за время лактации при хорошем питании дают 200-300 килограмм товарного молока и способны, помимо этого, выкормить одного-двух козлят. Шкуры коз, в особенности молодняка, можно применять для пошива дубленок, меховых пальто и прочих изделий. Мясо пуховых коз употребляется в пищу.

 

3.1 Оренбургская порода  коз.

Создана в процессе продолжительной  народной селекции. На ее развитие оказали воздействие необычные природные условия: сильные ветры, крепкие морозы и сухое лето.

Оренбургские козы крупнее прочих пуховых коз, они обладают крепкой  конституцией, прекрасно развитым костяком, однотонной шерстью. Разводят их главным образом в Оренбургской, Челябинской, Актюбинской областях и в Татарстане.

Живая масса оренбургских коз при  осеннем взвешивании в среднем  равняется 44-45 килограммам (колебания от 42 до 65 килограмм), козлов - 70-75 килограмм (колебания от 55 до 110 килограмм).

Козлята вырастают весьма быстро. К 4-месячному возрасту вес козочек  равняется 45 % массы зрелых сельскохозяйственных животных. Козлики появляются на свет несколько крупнее козочек и интенсивнее формируются.

С каждой козы начесывают по 250-380 грамм  ценного пуха и настригают до 350 грамм  грубой шерсти. Но в зависимости от районов разведения начесы пуха способны быть и значительнее (300-450 грамм). Начес и качество пуха обуславливаются возрастом коз.

Продуктивность оренбургской породы коз возрастает до 3-4-летнего возраста, а после 7 лет продуктивность понижается. Но с некоторых животных сельскохозяйственного назначения высокие начесы пуха получают после 7-8 лет, однако у старых животных сельскохозяйственного назначения пух ломкий, менее эластичный и короче, чем у молодых.

Необходимо иметь в виду, что  начес пуха - признак очень изменчивый и связан с питанием, содержанием и сроками чески.

Плодовитость коз оренбургской породы в среднем равняется 130-140 козлятам на 100 маток. У них нередко появляются на свет двойни, изредка тройни и даже четверни. Многоплодие переходит по наследству. Козы, рожденные в числе двух, трех однополых животных, более плодовиты, чем рожденные в числе разнополых двоен.

Молочная продуктивность оренбургских коз относительно невелика и равняется  от 85 до 110 литрам при среднем содержании жира в молоке 3,9 % (от 3,2 до 6,1 %).

Пуховых коз можно поддаивать, однако так, чтобы это не отражалось на пуховой продуктивности. Таким образом, отличный по качеству пух и значительная продуктивность, значительная живая масса, хорошая приспособленность к суровым условиям - все данные свойства дают основание считать оренбургских коз ценной породой для разведения в личных подсобных хозяйствах.

 

3.2 Придонская порода коз

Главная зона распространения коз  данной породы - пойма реки Дона и  его притоков.

Козы отличаются средним размером, крепкой конституцией, отличными  формами телосложения, значительной пуховой продуктивностью и приспособленностью к условиям засушливого степного климата.

Козлы крупнее коз и обладают значительной массой. Средний живой  вес козлов в возрастной группе 4 лет равен 70 килограммам (от 65 до 85 килограмм). Форма тела у них округлая, рога крупные, борода длинная и густая, обильная оброслость на груди, шее и спине. Спина прямая и более широкая, чем у коз.

Средняя масса зрелых маток равняется 36 килограммам (от 35 до 40 килограмм). Молодняк данной породы при появлении на свет обладает массой 2 килограмма, при отбивке - 14 килограмм, в возрастной группе 1,5 лет - 27 килограмм, в 2,5 года - 30 килограмм.

 Козы придонской породы однотипны по форме телосложения, в самая распространённая масть среди них - черная. Придонские козы обладают высокой пуховой продуктивностью, но она подвержена большим индивидуальным колебаниям.

Со зрелых коз начесывают в среднем  по 500 грамм пуха (от 330 до 1430 грамм), с козлов - 1015 грамм (от 550 до 1600 грамм). Наивысшие начесы пуха получают от коз в возрастной группе 4 - 6 лет.

Среднее содержание пуха в шерсти придонских коз равняется 79,4 % (от 61,4 до 92,2 %). Истинная длина пуха в среднем равна 8,6 см, а ости - 5,2 см. Из пуха придонских коз получают уравненную пряжу. Средний выход пуховой пряжи равняется 64 %, очесы не превышают 13 %.

Качество шерстного покрова  у придонских коз обладает резко  выраженным сезонным характером. В осенне-зимние месяцы козы придонской породы покрыты пышным красивым серым, темно-серым и коричневым пухом, ость не заметна. В марте - апреле случается интенсивная линька пуха, а потом и ости. В летний период животные покрыты черным блестящим коротким грубым волосом. Иными словами, у придонских коз имеются как бы два шерстных покрова - летний и зимний.

Придонские козы отличаются удовлетворительной молочностью. В среднем удой за 5 месяцев лактации равен 130- 140 литрам. При этом за первый месяц лактации они дают 28 % годового удоя, за второй - 25 %, за третий - 21 %, за четвертый - 15 % и за пятый - 11 %. Придонских коз можно доить в продолжение 40-50 суток после отбивки козлят, т. е. на четвертом и пятом месяцах лактации. За данное время от каждой козы надаивают 30-40 литров товарного молока, которое обладает значительной жирностью - в среднем 4,6 % (от 3,3 до 8,2 %).

Мясные свойства придонских коз  средние. Убойный выход зрелых откормленных коз придонской породы не превосходит 60 %, вес тушки коз в возрастной группе четырех лет - 16 - 18 килограмм. Наилучшее по вкусовым качествам мясо получают от козликов-кастратов в возрастной группе 7-10 месяцев.

Плодовитость придонских коз значительная. На 100 коз в среднем получают 145 - 150 козлят.

Козлина от придонских коз главным  образом идет на шевро для обуви, однако подходит и для изготовления шуб, что обусловливается особенностями строения шерстного покрова (перерослость пуха над остью, густота пуха). Для данных целей наилучшим образом подходит мелкая и средняя козлина осеннего и зимнего убоя. Шубные свойства придонских коз сходны с качествами овец.

Козы придонской породы прекрасно  акклиматизируются в разных природных  и хозяйственных условиях и стойко передают потомству свои ценные хозяйственно полезные качества.

 

3.3 Горноалтайская порода коз

Создана на основе придонской породы, утверждена в 1962 году. Горноалтайским пуховым козам присуще однообразие по масти, величине, телосложению и пуховой продуктивности.

Козы горноалтайской породы выделяются крепостью конституции и приспособленностью к круглогодовому содержанию на горных пастбищах. Они обладают довольно высокой живой массой, очень хорошими мясными качествами и могут весьма быстро нагуливаться. В среднем живая масса зрелых коз равняется 40-42 килограммам, в возрастной группе 18 месяцев - 28-32; козлов - соответственно 63,3 и 36 килограмм. По живой массе козы горноалтайской породы превосходят алтайских коз на 5-10 килограмм, а по начесу пуха - в 3-4 раза. Начес пуха со зрелых коз не превосходит 450-600 грамм.

Средняя естественная длина пуха у  зрелых коз равна 8-8,5 см, в годовалом  возрастной группе - 7-8 см. Содержание пуха в шерсти на бочке у зрелых коз варьирует от 51,4 до 81,8 %; истинная длина пуха равняется 9,4 см, у годовалых козочек - 8,7 см.

Пух горноалтайских коз мягкий, длинный, эластичный, крепкий, годен для приготовления  всех видов пуховых изделий. Платки из данного пуха обладают отличным товарным видом, мягкие, с шелковистым блеском.

Козы горноалтайской породы прекрасно  нагуливаются и откармливаются. После  нагула коз на высокогорных субальпийских пастбищах убойный выход у кастратов в среднем равняется более 52 %, у маток - более 46 %; выход мяса без костных тканей и сухожилий - соответственно значительнее 77 и 73 % (к массе туши).

Плодовитость горноалтайских пуховых  коз в области Центрального Алтая  значительная - 145 - 150 козлят на 100 маток. В высокогорной же полупустынной зоне (Юго-Восточный Алтай) двойни наблюдаются чрезвычайно редко; плодовитость здесь равняется 105 - 110 козлят на 100 маток.

Горноалтайские козы довольно устойчиво  передают по наследству свои положительные  свойства.Разведение их в личных подсобных  хозяйствах рентабельно.

 

 

3.4 Чёрные пуховые козы.

Данные козы были получены при выведении  породы советская шерстная с применением местных коз и завезенных из США ангорских белых козлов.

Скрещивание проводилось с целью образования новой породы коз белой масти с косичной шерстью типа мохер. Маленькая часть помесного потомства оказалась черной масти. Ее отобрали в отдельную отару и занялись производить с ней соответствующую племенную работу.

По величине и формированию костяка  чёрного цвета козы занимают промежуточное  положение между местными и ангорскими: они крупнее шерстных, однако костяк их нежнее: рога тоньше и короче, чем у местных.

Молодые козлики тяжелее козочек в среднем на 2 килограмма, а взрослые козлы тяжелее коз на 20 килограмм. Такая значительная разница в живой массе у зрелых животных сельскохозяйственного назначения обусловлена половыми различиями и неодинаковой упитанностью самок и самцов. Козы, как правило, бывают меньше упитанными, чем козлы.

Шерсть у черных коз неоднородна, резко делится на грубую блестящую  короткую ость и тонкий матовый пух. Оба типа волокон вырастают на всех частях тела, помимо морды и конечностей. Пух (подшерсток) у коз более длинный, чем ость, либо равен ей по длине и одинаково покрывает все тело.

По масти и приметам пуховости  козы данной группы однородны. Новорожденные  козлята усеяны черным блестящим волосом без извитости. Через 1 - 2 месяца на туловище в то же время отрастают ость и пух, причем ость остается чисто-черного цвета, а пух - серого с оттенками от темно- до светло-серого, а у отдельных животных сельскохозяйственного назначения - коричневатого.

По строению шерстного покрова, физическим характеристикам пухового волокна и по уровню продуктивности чёрные пуховые козы схожи с придонскими козами.

Начесы с чёрных пуховых коз  колеблются от 280 до 440 грамм. Если длина  и толщина волокна обуславливаются от уровня и полноценности питания коз, то начесы пуха практически определяются временем вычесывания. Линька у животных сельскохозяйственного назначения протекает усиленно, и опоздание со снятием руна на 5-10 суток приводит к потере 20-40 % пуха.

Средняя длина пуха вне зависимости  от возраста у маток равняется 8-9 см, у козлов - 9-10 см. У молодняка пух несколько тоньше, чем у зрелых коз.

Кожа у черных пуховых коз  сравнительно тонкая, плотная, эластичная и прочная. Из нее получают шевро.

 

Глава 4. Шерстная и пуховая продуктивность коз

 

4.1 Шерстная продуктивность  

Козью шерсть по технологическим свойствам  делят на полугрубую и грубую. Полугрубая однородная шерсть (могер) является самой  ценно. Её получают от коз ангорской, советской шерстной породы, а также  их помесей. 

По многим технологическим свойствам  она приравнивается к лучшим образцам кроссбредной овечьей шерсти. 

Желательный тип полугрубой однородной шерсти должен отвечать следующим требованиям: состоять, в основном, из переходных волокон тониной 56-го качества и  ниже, уравненных по длине и тонине, без сухих и мёртвых волокон  и укороченного тонкого пуха. Иметь  длину при годовом росте не менее 18 см, при полугодовом –  не менее 11 см. Хороший блеск, упругость, эластичность, выход чистого волокна 80 – 85%, достаточную прочность.

Козью шерсть подразделяют по наименованиям:   

Однородная I группы с советских  шерстных коз и их помесей –  имеет блеск (люстра), длину не менее 10 см, волнистость, косичное строение, белый цвет; состоит в основном из переходных волокон, с подоплеки  косиц встречаются остевые сухие  и мертвые волокна; 

Однородная II группы с советских  шерстных коз – со слабым блеском (полулюстра) и с люстрой, волокнистостью, косичного строения; состоит в  основном из переходных волокон, встречаются  сухие и мертвые волокна, а  у основания косиц – в небольшом  количестве остевые и пуховые  волокна; белого цвета и цветная;   

Неоднородная полугрубая шерсть с  помесей советских шерстных коз  – со слабым блеском (полулюстра), с  волнистостью, косичного строения; состоит из длинного пуха, переходных волокон и ости, мертвые волокна  встречаются в небольшом количестве, цвет преимущественно белый; 

Неоднородная полугрубая с пуховых  коз и их помесей – с волнистой  извитостью, косичного строения; косицы состоят из длинных переходных волокон, часто перерастающих ость, количество пуха не менее 40% от массы, мертвые волокна  встречаются в небольшом количестве; цвет преимущественно серый;