Особенности сельского хозяйства и экономики страны

Глава 1.ОСОБЕННОСТИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  И ЭКОНОМИКИ СТРАНЫ.

1. Место сельского хозяйства в экономике страны.

  Сельское  хозяйство –это особая сфера материального  производства  и крупная отрасль, которая наряду с другими отраслями  входит в состав национального хозяйства, т.е. экономики. Являясь частью экономики страны, отрасли различаются по целям, задачам, месту и назначению, своеобразию производимых продуктов и используемых для этого средств производства и предметов труда. Совокупность отраслей, объединенных единой целью доведения до конечного потребителя продуктов питания и товаров из сельскохозяйственного сырья, представляет собой агропромышленный комплекс. Он состоит из 3 сфер:

1. Отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства и снабжающие его техникой, оборудованием, комбикормами, удобрениями, а также отрасли, занятые производственно техническим обслуживанием сельского хозяйства;
2. Сельское хозяйство как центральное звено АПК, а также рыбное, лесное и водное хозяйство;
3. Отрасли, занятые заготовками, хранением, переработкой сельскохозяйственного сырья и реализацией готовой продукции.

  Сельское  хозяйство занимает особое место  в системе АПК, и его успешное развитие зависит от межотраслевых  связей в этой системе.

  В системе меж отраслевых связей сельское хозяйство для обеспечения своей производственно экономической деятельности получает продукцию и услуги от 80 отраслей и само поставляет 60 отраслям. В зависимости от назначения конечного продукта в АПК можно выделить комплекс не продовольственных товаров (текстиль, масла для технических целей и др.) и продовольственный комплекс, состоящий из ряда продуктовых подкомплексов (мясной, зерновой, плодоовощной, молочный и др.). В центре каждого продуктового комплекса находится соответствующая отрасль сельского хозяйства (зернопроизводство, картофелепроизводство, скотоводство и др.).

      Особое место сельского хозяйства  в экономике страны определяет  его комплексообразующий характер  для всех продуктовых подкомплексов.  Развитость продуктовых подкомплексов  зависит от сельского хозяйства и может быть выражено степенью достижения нормы потребления конкретных продуктов питания отечественного производства. Пока доля импорта в продовольственном потреблении довольно высока, что угрожает продовольственной независимости и безопасности.

  1.2.Социально-экономическое  значение сельского хозяйства. 

        Сельское хозяйство является  основным источником продуктов  питания. Оно дает более  95% производимого в стране продовольствия, а также это источник доходов  39,2 млн. чел. сельского населения, удельный вес которого в общей численности населения составляет 27,1%. Доля работников, занятых в сельском хозяйстве, составляет 13,3% от численности работников, занятых в экономики.

  Нормальное  функционирование сельского хозяйства  позволяет обеспечивать работой другие отрасли экономики. Так, 1 работник сельского хозяйства дает возможность работать примерно 7  трудящимся других отраслей, которые производят для него средства производства, обслуживают, перерабатывают и реализуют продукцию. В сельском хозяйстве создается 8% валового продукта.

  1.3.Особенности  отрасли.

  Одно  из условий отрасли сельского  хозяйства – это учет его особенностей. Специфика сельского хозяйства  исключительную важность, поскольку  создает объективную основу необходимости  государственного регулирования и поддержки этой отрасли.

  Результаты  производства в сельском хозяйстве  зависят от меняющихся, часто непредвиденных условий. Это требует создания резервных  фондов.

  Среди особенностей сельского хозяйства  очень важной является использование  земли в качестве главного средства производства. От правильного отношения к земле зависят все успехи хозяйственной деятельности. Правильное отношение к земле предполагает бережное использование  и недопущение выпадение из сельскохозяйственного оборота в связи с ее ограниченностью, соблюдение  требований зональных научно обоснованных систем земледелия, непрерывное повышении почвенного плодородия, соблюдение экологических требований.

  Наиболее  существенная особенность сельского  хозяйства – это сезонность производства и использования труда. Она возникает в результате несовпадения времени производства, необходимого для получения продукции и рабочего периода, который короче по продолжительности и представляет время непосредственного воздействия человека на предмет труда (вспашки, обработки посевов, уборки урожая). Сезонность производства неустранима в связи с цикличностью развития организмов растений и животных.

  Для сельского хозяйства характерна такая особенность, как пространственная рассредоточенность производства, объемность и скоропортящийся характер продукции. Это обуславливает большие транспортные расходы, повышает себестоимость продукции, затрудняет ее сбыт, требует преимущественно мобильной техники, значительных затрат энергии, вызывает потери продукции растениеводства и животноводства. Снижение таких отрицательных последствий требует больших инвестиций в отрасль, рациональной организации и совершенного управления.

  Сельское  хозяйство находится в сильной  зависимости от рынка промышленных средств производительности и цен на них. При неравномерных темпах повышения цен на сельскохозяйственную продукцию и промышленные средства производства, энергию и услуги возникает многоразовый их диспаритет.

  Для сельского хозяйства характерно отличие от других отраслей в разделении труда, и следовательно, в специализации. Условия сельскохозяйственного производства требуют оптимального сочетания отраслей. Если сельскохозяйственные производители знают, правильно и полно учитывают перечисленные особенности отрасли, то обеспечивается повышение эффективности производства.

  1.4. Основные производственно – экономические  показатели сельскохозяйственного  предприятия.

  Оценка  результатов деятельности предприятия  отрасли выполняется по системе  производственных и экономических  показателей. Производственные показатели характеризуют результаты в растениеводстве и животноводстве в натуральном выражении: урожайность сельскохозяйственных культур (ц/га), выход кормов(ц кормовых единиц с 1 га кормовой площади), продуктивность животных (среднегодовой надой молока на 1 корову, средняя годовая яйценоскость кур – несушек, средний годовой настриг шерсти с 1 овцы, среднесуточный привес, продукция выращивания скота в расчете на 1 голову в среднем за 1 год, выход приплода на 100 голов маточного поголовья по видам скота).

    Натуральные производственные показатели  служат основой для расчета  экономических показателей, уровень  которых зависит не от урожайности  и продуктивности, но также от  затрат на производство и реализацию, цен и прочих условий сбыта продукции. Экономические показатели рассчитываются по всей произведенной в хозяйстве продукции и по товарной, т.е. реализованной.

  Валовая продукция (ВП) – это вся произведенная  продукция  предприятия.

  Валовый доход (ВД) – представляет собой  разницу между валовой  продукцией имматериальными затратами(МЗ).

  ВД = ВП – МЗ

  Чистый  доход (ЧД) представляет собой разницу  между валовой продукций  и  издержками производства, т.е. себестоимостью продукции(СП)

  ЧД= ВП – СП

  Валовый  доход, таким образом, представляет собой сумму оплаты труда и чистого дохода.

  ВД = ОТ + ЧД

  Чистый  доход предприятия рассчитывается по всей валовой продукции. По реализованной  продукции, т.е. выручке от реализации, определяют прибыль

  П = ВР – СК

  Где  СК – полная себестоимость продукции.

  Важным  показателем экономической эффективности предприятия является рентабельность(доходность). Уровень рентабельности определяется как процентное отношение прибыли к полной себестоимости

  УР=(П/СК)*100

  По  этому показателю можно также  оценивать рентабельность затрат на конкретные мероприятия, направленные для повышения экономической эффективности производства. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. ФИНАНСЫ ПРЕДПРИЯТИЯ И КРЕДИТ.

2.1. Понятие финансов, их функции и основные принципы

Организации

    Финансы — это совокупность денежных отношений, возникающих в процессе воспроизводства и распределения валового общественного продукта. Формой их существования являются денежные фонды, которые подчиняются определенным механизмам образования и использования.

    Сущность  финансов проявляется в их функциях. Под функцией понимается задача, которую выполняют финансы.

    Реализация  распределительной функции в интересах стратегического развития экономики страны, отдельных отраслей и территорий происходит с помощью таких финансовых инструментов, как ставки, нормы, тарифы и др., разрабатываемые и утверждаемые государственными службами.

    Контрольная функция финансов тесно связана с распределительной. Так как с помощью финансовых отношений государство осуществляет распределение созданного в обществе продукта, то необходимым становится реализация функции контроля за обеспечением стоимостных и натурально-вещественных пропорций в целях обеспечения заложенных в бюджете и прогнозе развития страны приоритетов.

    На  уровне предприятий и организаций  реализуется еще одна функция, присущая исключительно микроуровню организации финансов, — функция формирования и использования денежных доходов.

2.2. Организация финансов сельскохозяйственных предприятий

    Финансы предприятий характеризуются все  более возрастающей самостоятельностью и независимостью от финансов государства. Предприятия в процессе осуществления своей уставной деятельности вступают в различные, в том числе финансовые, отношения. Среди них выделяются финансовые отношения: с другими организациями и предприятиями, внутри предприятий, с финансово-кредитной системой и с вышестоящими организациями.

    Финансовые  отношения с другими предприятиями включают отношения с покупателями и поставщиками продукции и услуг, возникающие в процессе осуществления предпринимательской деятельности. Предприятия самостоятельно формируют структуру и состав источников финансирования своей деятельности, имущественных активов и прав, закладывая при этом определенный уровень риска и обеспечивая достаточный для развития уровень прибыли. В результате этих отношений складывается основная часть валового национального продукта, а предприятия получают доход, который впоследствии попадает в сферу распределения.

    Финансовые  отношения внутри предприятия охватывают отношения между внутрихозяйственными подразделениями и дирекцией предприятия, а также отношения с работниками. От них зависит мотивация труда, обеспечиваются оптимальные пропорции в развитии отраслей и производств, задаются темпы и пропорции развития предприятия и тем самым определяется его рыночная конкурентоспособность.

    Важнейшая сторона финансовой деятельности предприятия  — это формирование различных денежных фондов. Посредством их образования и использования происходит: обеспечение хозяйственной деятельности необходимыми денежными средствами; финансирование инновационно - инвестиционной деятельности; экономическое стимулирование труда расчеты с бюджетно-банковской и страховой сферами.

2.3. Финансовый рынок, финансовые ресурсы и капитал

Предприятия

    Эффективное развитие агроэкономики требует развитого финансового рынка, где организуются и регулируются экономические отношения, возникающие между продавцами и покупателями финансовых активов — денег и их производных — ценных бумаг.

    Финансовый  рынок представляет собой совокупность рыночных институтов, направляющих поток денежных средств от владельцев (собственников) к заемщикам. Финансовый рынок многообразен, он включает в себя денежный, кредитный и фондовый рынки. На фондовом рынке осуществляются финансовые (портфельные) инвестиции, а предметом купли-продажи выступают ценные бумаги. Он и является собственно финансовым рынком.

    Ценная бумага - это документ, удостоверяющий в установленной форме имущественные права, осуществление и передача которых возможны только при его предъявлении.

    К ценным бумагам относятся: акции и облигации предприятий акционерной формы собственности, вексели предприятий; государственные облигации; чеки, депозитные и сберегательные сертификаты банков и некоторые другие документы. Все ценные бумаги делятся на две большие группы — денежные и капитальные.

    Денежные  бумаги выражают факт временного заимствования денег. К ним относятся коммерческие вексели, депозитные и сберегательные сертификаты и другие оформленные надлежащим образом денежные обязательства со сроком исполнения до 1 года.

    Капитальные ценные бумаги выпускаются с целью формирования и увеличения уставного капитала или активов (имущества) предприятий, что необходимо для расширения масштабов их производственной деятельности. Капитальные ценные бумаги, в свою очередь, могут быть долевыми — фиксирующими отношения совладения предприятием (акции, инвестиционные сертификаты и их производные) — и долговыми — фиксирующими отношение долга (облигации, депозитные сертификаты и их производные). Облигации в РФ выпускаются не только предприятиями и организациями, но и государством в лице Министерства финансов РФ. Государственные долговые ценные бумаги представлены краткосрочными облигациями (ГКО со сроком обращения со дня выпуска до погашения менее 1 года) и долгосрочными — облигациями федерального займа (ОФЗ).

    Доход по ценным бумагам может быть разовый (при их погашении) и регулярный (в виде дивидендов по акциям и купонным выплатам по облигациям). Первый характерен для так называемых дисконтных бумаг, т. е. размещаемых дешевле их номинальной стоимости, а второй — для большинства капитальных бумаг.

    Источники финансовых ресурсов подразделяются на собственные и привлекаемые. К собственным источникам финансовых ресурсов относится уставной капитал, сформированный из вкладов учредителей, прибыль и амортизационные отчисления, а также накопленные организацией резервы, источником формирования которых является прибыль.

    К привлекаемым источникам финансовых ресурсов относятся заемные и привлеченные средства. Заемные средства — это кредиты и займы, которые предприятие получает на условиях возвратности, платности и срочности. Заемные средства делятся по срокам заимствования на долгосрочные (срок привлечения свыше 1 года) и краткосрочные (до 1 года). Привлеченные средства — это кредиторская задолженность, т. е. деньги кредиторов (поставщиков, работников, бюджета), которые предприятие может определенное время бесплатно использовать.

2.4. Организация и виды кредитования предприятий

    Каждое  предприятие берет и предоставляет  кредиты, займы и ссуды, так как это позволяет, с одной стороны, стимулировать спрос и производство, а с другой, создает для него необходимую финансовую основу.

    Ссуда — это передача вещи (имущества) одной стороны (ссудодателем) в безвозмездное временное пользование другой стороне (ссудополучателем), которая обязуется вернуть ту же вещь в том же состоянии, в каком она ее получила, с учетом нормального износа в обусловленные договором сроки (ст. 689 ГК РФ).

    Заем  — передача одной стороной (заимодавцем) в собственность другой стороне (заемщику) денег или иной вещи, определенной родовыми признаками. Заемщик обязуется возвратить заимодавцу таковую же сумму денег (сумму займа) или равное им количество вещей такого же рода и качества (ст. 807 ГК РФ).

    Кредит  — предоставление банком или кредитной организацией (кредитором) денег (кредит) заемщику на условиях, предусмотренных кредитным договором. Заемщик обязуется возвратить полученную денежную сумму и уплатить проценты по нему (ст. 819 ГК РФ). Таким образом, при собственно кредитных отношениях заимодавцем выступает коммерческий банк или иная финансовая организация, имеющая на то государственную лицензию, а предметом займа являются только деньги.

    Поэтому в практике хозяйствования различают  два принципиально различных вида кредитов: коммерческий и банковский (собственно финансовый кредит).

2.5. Организация и функции страхования

    Так как сельскохозяйственное производство — это зона повышенных рисков, то страхование является необходимым финансовым инструментом, с помощью которого снижаются последствия реализации неблагоприятных стечений обстоятельств.

    Страхование — система экономических отношений по защите имущественных интересов, возникающая при образовании специального фонда денежных средств (страхового фонда), формируемого за счет страховых взносов с целью его использования для возмещения ущерба, причиненного наступлением определенных событий (страховых случаев).

    Страхование выполняет 4 основные функции: рисковую, распределительную, сберегательную и контрольную.

    Содержание рисковой функции выражается в возмещении материального ущерба и иных последствий риска. Так как реализация риска носит случайный характер, то при страховании происходит перераспределение денежных фондов между участниками страхования.

    Предупредительная функция выражается в финансировании за счет денег страхового фонда мероприятий по уменьшению страхового риска. Сберегательная функция страхования заключается в том, что при помощи страхования сберегаются значительные денежные суммы. Существует, например, добровольное пенсионное, медицинское и иное страхование.

    Контрольная функция выражается в контроле за строго целевым формированием и использованием средств страхового фонда. Этот контроль осуществляется органами Росстрахнадзора.

2.6. Налоговая  система и налогообложение предприятий.

     Налогообложение – это изъятие в пользу государства  заранее определенной и законодательно установленной части доходов  предприятий, организаций  и граждан.

     Сущность  налогов определяется в их функциях: регулирующей, стимулирующей, фискальной и распределительной.

Налоговая система включает ставки федеральных, региональных и местных налогов, а так же принципы начисления и  бюджеты в которые они перечисляются.

     К специальным налоговым режимам  относят: упрощенная система налогообложения субъектов малого бизнеса, система налогообложения при выполнении договоров концессии и соглашения о разделе продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 3. РЫНОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ .

3.1. Понятие рынка и его основные категории

    Рынок определяют как систему экономических отношений, которая охватывает все стадии воспроизводства и

      выражает взаимодействие покупателей и продавцов как основных его субъектов.

    Основными для рынка являются: закон стоимости, закон отраслевой и межотраслевой конкуренции, закон спроса и предложения. Рынок характеризуется такими категориями, как спрос, предложение, цена, конкуренция и монополия, а также государственным вмешательством в рыночную экономику (поддержкой и регулированием).

    В сложной рыночной структуре прежде всего выделяют: рынок товаров и услуг; рынок факторов производства; финансовый рынок. С точки зрения удовлетворения общественных потребностей, особое значение имеет рынок товаров и услуг, в том числе продовольственный рынок, основой которого является продукция сельского хозяйства. Рынок факторов производства включает в себя рынки труда, земли, капитала. Труд в качестве фактора производства на рынке труда — это услуги работающих (неквалифицированных работников, высококвалифицированных специалистов, консультантов, управляющих).

    Финансовый  рынок — это рынок, отражающий спрос и предложение финансовых средств (деньги, облигации, акции и др.).

    В зависимости от принятого критерия классификации вся указанная совокупность рынков подразделяется на отдельные самостоятельные, но взаимосвязанные виды рынков.

Рынки различаются:

1) по географическому положению: местный, национальный, мировой;

2) по экономическому назначению объектов рыночных отношений: рынок потребительских товаров и услуг, рынок товаров промышленного назначения, промежуточных товаров, рынок ноу-хау, сырьевой рынок, рынок труда, ценных бумаг, вторичного сырья и т.д.;

3) по отраслям: автомобильный, аграрный, нефтяной и др.;

4)по характеру продаж:: оптовый, розничный.

Классификация рынка по качественным параметрам:

1) совершенные и несовершенные;

2) организованные и неорганизованные;

3) с ограниченным и неограниченным входом;

4) свободные и регулируемые.

3.3. Уровень товарности и каналы реализации продукции

    Количество  продукции, поступаемой на рынок, зависит от объема ее производства. Объем валовой продукции выражается результатом деятельности сельскохозяйственных предприятий. Она состоит из валовой сельскохозяйственной продукции и продукции подсобных отраслей, промышленных производств, других несельскохозяйственных отраслей (рыболовство, лесоводство), а также поступления от выполненных работ и услуг на стороне.

    Реализованная часть продукции является товарной. Отношение товарной продукции к  валовой, выраженное в процентах, называется уровнем товарности.

    Реализация сельскохозяйственной продукции может осуществляется по прямым связям на локальный рынок, в магазины, рестораны, перерабатывающим предприятиям (молочному заводу, мясокомбинату, консервному заводу), по социальным каналам, работникам предприятия. Используется такой специфический канал реализации, как продажа продукции непосредственно с фермы, поля, сада. При этом потребитель сам собирает выращенную продукцию. Преимущества здесь заключаются в сокращении потерь, в большей гарантии сбыта и снижении напряженности в использовании труда.

    Основным  каналом реализации сельскохозяйственной продукции (наряду со свободной реализацией) является продажа ее государству в федеральный и региональный фонды. Проявляется тенденция снижения объемов реализации в эти фонды, несмотря на повышение закупочных цен со стороны федеральных и региональных организаций, предварительное авансирование предстоящих закупок, доплаты за качество, возмещение затрат на транспортировку продукции и другие приемлемые для производителей договорные условия, в частности, взятие в залог.

3.4. Исследование  рынка. 

    В настоящее время предприятия  все больше переходят от массового и товарно-дифференцированного маркетинга к целевому. Однако сложность здесь заключается в том, как правильно выбрать сегменты рынка, на которых будет ориентироваться предприятие, и как определить уровень текущего спроса.

     Для решения этих проблем на уровне предприятий или их объединений должна быть хорошо организована маркетинговая информационная система (МИС). Основными функциями МИС являются: оценка информационных потребностей руководителей и специалистов предприятия, сбор, анализ и представление им информации. В качестве источников информаций могут выступить система внутренней отчетности и система информации из внешних источников. Для получения дополнительных сведений могут проводиться специальные маркетинговые исследования с использованием различных методов и инструментов.

3.5. Формирование товарной и ценовой политики предприятия.

    Формирование  товарной политики. При формировании товарной политики следует учитывать жизненный цикл товара, который присущ каждому товару, запущенному в коммерческое производство. Во временном аспекте в жизни любого товара можно выделить 5 этапов:

    Этап  разработки товара – период, когда  проводятся анализ рынка, научно – исследовательские и опытно – конструкторские исследования, выпуск опытных образцов.

    Этап  выведения на рынок – период медленного роста объемов сбыта продукции  по мере выхода на рынок.

    Этап  роста – период быстрого восприятия товара рынком и активного роста прибылей.

    Этап  зрелости – период замедления темпов сбыта товара в связи с тем, что товар добился признания всеми потенциальными покупателями и происходит перенасыщение рынка из – за появления других производителей.