Возделывание кукурузы на силос в условиях Московской области

Введение

Кукуруза – одна из важнейших  растениеводческих культур в  мире. В основном ее выращивают на зерно  и для производства кормов. В свежем и особенно в силосованном виде она  является во многих регионах мира превосходным кормом для животных.

В настоящее время она возделывается в 60 странах, по посевным площадям занимая второе место после пшеницы. В мировом земледелии площадь ее возделывания на зерно занимает 129,3 млн. га. Около 23% мировой площади посева кукурузы находится в США. Здесь она дает 60% валового сбора зерна. В Бразилии ею засевают 12,4 млн. га, в Индии —5,8, в Аргентине - 3,2 млн. га. Также, благодаря развитию селекционного процесса зона выращивания кукурузы на силос значительно продвинулась на север, и растение получило широкое распространение во многих северных европейских странах. Это культура разностороннего использования и высокой урожайности. На продовольствие в мире используется около 20% зерна кукурузы, на технические цели 15-20% и примерно две трети - на корм.

 Благодаря высокой  производительности при выращивании  кукурузы на силос (особенно  после решения проблемы борьбы  с сорняками с помощью гербицидов), ее положительной отзывчивости  на факторы интенсификации (удобрения,  средства защиты растений), легкой  возможности консервирования путем  силосования и хорошей кормовой  ценности кукурузного силоса  эта культура практически вытеснила  из севооборотов другие кормовые  культуры. В чистом виде зерно  кукурузы содержит на 1 кг –  1,34 корм. ед., но является несбалансированным  по белку. В 100 кг силоса, приготовленного  из кукурузы молочно–восковой  спелости, содержится около 21 корм. ед. и до 1800 г сырого белка. Кукуруза  используется и на зеленый  корм, так как он богат каротином.  На корм идут остающиеся после  уборки на зерно сухие листья, стебли, стержни початков. В 100 кг  кукурузной соломы содержится 37 корм. ед., а в 100 кг размолотых  стержней – 35 корм. ед.

Посевные площади зерновой кукурузы в Российской Федерации  за последнее десятилетие несколько  снизились и в 2002 г. составляли около 800 тыс. га, а на силос и зеленый  корм – 1,9 млн. га. На зерно кукурузу выращивают в основном в Северо-Кавказском, Нижневолжском, Центрально-Черноземном  регионах, где площадь посевов  в 2003 г. составила 720 тыс. га, урожайность  – 3,25 т/га. На силос и зеленый корм кукурузу выращивают практически повсеместно, за исключением Северного региона  и других северных районов. За последние 5 лет площадь составила около 3 млн. га, урожайность 17 т/га.

Благодаря своим свойствам, кукуруза имеет разносторонние направления  использования: для питания людей, на корм животным, а также в качестве восстанавливаемого сырья для переработки  на технические нужды. Возделывание кукурузы имеет важное агротехническое значение. При соблюдении высокой агротехники она способствует очищению полей от сорняков, является хорошим предшественником для зерновых культур, в частности для пшеницы. Особенно велика ценность кукурузы как кормовой культуры.

Кукуруза дает большие  урожаи и высокопитательный корм, благодаря чему имеет решающее значение в развитии животноводства. Высокой  питательностью отличаются початки  кукурузы и кукурузные стебли.  Из зерна кукурузы получают: муку, крупу, хлопья, консервы (сахарная кукуруза), крахмал, этиловый спирт, декстрин, пиво, глюкозу, сахар, патоку, сиропы, мед, масло, витамин Е, аскорбиновую и глутаминовую кислоты. Пестичные столбики применяют  в медицине. Из стеблей, листьев и  початков вырабатывают бумагу, линолеум, вискозу, активированный уголь, искусственную  пробку, пластмассу, анестезирующие средства и др.

Стебли сохраняют кормовую ценность даже в фазе полной спелости зерна и используются для приготовления  силоса а также скармливаются  в сухом измельченном виде. Кукуруза, убранная в фазе молочно-восковой спелости зерна, дает ценный силос. В 100 кг силоса из початков содержится примерно 40 кормовых единиц, в стеблях, листьях и початках  21 кормовых единиц, в силосе из листьев и стеблей без початков 15 кормовых единиц. Силос из стеблей и других частей подсолнечника имеет только 13,9 кормовых единиц. Колхозы и совхозы, освоившие высокую агротехнику кукурузы, получают урожаи зерна 50-80 ц и зеленой массы свыше 500 ц с 1 га на больших площадях в различных природных условиях.

В целом эффективность  выращивания кукурузы для сельскохозяйственных предприятий характеризуется следующими особенностями этой культуры:

В целом эффективность  выращивания кукурузы для сельскохозяйственных предприятий характеризуется следующими особенностями этой культуры:

• широкий спектр гибридов, различающихся по длительности вегетационного периода и толерантности к низким температурам, что позволяет выбрать подходящие сорта для всех климатических условий;
• более низкая требовательность к почвам и предшественникам в севообороте, чем у многих других культур;
• хороший предшественник для других культур;
• эффективное использование органических удобрений, особенно жидкого навоза (что важно для хозяйств, занимающихся животноводством);
• возделывание, уборку, заготовку силоса и раздачу кормов животным можно полностью механизировать;
• дополнение сезонного использования рабочей силы и уборочной техники;
• разные возможные направления использования кукурузы (корм, зерно, сырье для технических целей, биогаз);
• хорошая пригодность к силосованию;
• высокая кормовая ценность разных продуктов кукурузы, высокая концентрация энергии и переваримость;
• низкие затраты на производство корма.

1. Исходные данные для курсового проекта

1. Агроклиматическая характеристика Московской области

Климат Московской области  характеризуется теплым летом, умеренно холодной зимой с устойчивым снежным  покровом и хорошо выраженными переходными  сезонами. Среднемесячная температура  воздуха самого теплого месяца –  июля - +17° С, температура самого холодного  месяца – января -10°С. Первая половина зимы заметно теплее второй, наиболее холодное время года приходится на вторую половину января и начало февраля. Теплый период длиться около 206-216 дней. Безморозный период длиться 120-140 дней.

Московская область относится  к зоне достаточного увлажнения. Годовая  сумма осадков в среднем 550-650 мм, с колебаниями от 270 до 900 мм. 2/3 осадков  выпадает в виде дождя, 1/3 – в виде снега. Устойчивый снежный покров образуется обычно в конце ноября. К концу  зимы высота снежного покрова достигает  в среднем 30-45 см. Наибольший запас  воды в снеге составляет в среднем 80-105 мм.

Ветровой режим Московской области характеризуется преобладанием  северо-западных, западных и северных ветров. Скорость ветра в теплый период 3-4 м/с на открытых местах, а в холодный период 4,5-5 м/с.

  Весенний период. Снеготаяние начинается 18-20 марта. Средняя продолжительность снеготаяния составляет 15 дней. Сход снега наблюдается 3-6 апреля. Оттаивание почвы – через 1-2 дня после схода снежного покрова. Просыхание почвы длится 20-22 дня. Заморозки прекращаются 13-15 мая.

Летний период. Сумма температур изменяется от 1900-2100°С. Сумма осадков составляет 160-180 мм. Запас влаги в почве составляет в слое 1 м на суглинках 180-220 мм, на супесях 120-140 мм.

Осенний период. Конец активной вегетации и переход средней суточной температуры через 10° С начинается 10-14 сентября и заканчивается 8-12 октября. Первые заморозки 20-23 сентября. Количество осадков 45-50 мм.

Зимний период. Переход средней суточной температуры в сторону через 0° С наблюдается 2-4 ноября. Первый снежный покров образуется в начале ноября.

В Московской области наиболее распространены дерново-подзолистые  почвы, они занимают большую часть  территории. Для района, расположенного южнее реки Пахры и до южной  границы области характерны серые  лесные почвы. В долинах рек почвы  аллювиальные. На севере и востоке  почвы почти сплошь песчаные и  супесчаные заболоченные.

Среднемесячная  температура воздуха и количество осадков

2. Биологические особенности кукурузы

1. Особенности роста и развития культуры

Кукуруза  - однолетнее злаковое растение, встречающееся только в  культуре. От других распространенных зерновых злаковых культур кукуруза отличается более мощным развитием  вегетативных органов (стеблей, листьев, корней). Корни у кукурузы мочковатые, развиваются от подземных узлов  стеблей (главного стержневого корня  у кукурузы не имеется) и в большом  количестве идут горизонтально во всех направлениях в радиусе до 1 м. В  начальные фазы развития растения корни  растут в верхних теплых слоях  почвы, когда нижние слои еще недостаточно прогрелись, а затем проникают  в почву на глубину до 1-2 м. Однако образование мелких корней наверху  продолжается, каждый корень дает боковые  ответвления, формируя мощную мочку  корней, в основном расположенную  в верхних слоях почвы. Постоянных корней, идущих от подземных узлов  стеблей, насчитывается 20-30 иногда и  больше. На основных корнях и боковых  ответвлениях много мелких корневых волосков, извлекающих из почвы воду и питательные вещества. Кроме  этого, у кукурузы от нижних надземных  узлов стеблей в начале выбрасывания метелки образуются воздушные наземные корни, которые, внедряясь почву, служат главным образом опорой (от полегания, сильных ветров и т. п.), а также  участвуют в снабжении растений питанием и водой.

Стебель у кукурузы мощный, имеет толщину от 2 до 7 см и высоту от 0,5 до 5 м, в зависимости от сорта, климатических и почвенных условий. Облиственность стеблей кукурузы различная - от 5 до 28 листьев на одном растении. Стебель имеет утолщения - узлы (в  подземной части 4 - 9, а в надземной 5 - 28). Количество их с ростом стебля не увеличивается, в высоту стебель  развивается благодаря удлинению  междоузлий. Верхнее междоузлие несет  мужское соцветие - метёлку. На нижних узлах надземной части иногда формируются боковые побеги-пасынки, заканчивающиеся соцветием. При выращивании кукурузы на зерно пасынки удаляют, чтобы не задерживать созревание початков на главном стебле. Стебли кукурузы в отличие от стеблей ржи, пшеницы, овса и ячменя заполнены внутри губчатой массой, очень сочной в молодом стебле, содержащей до 50% сахара. Животные весьма охотно поедают молодые стебли кукурузы в фазе выхода в трубку до начала выбрасывания метелок. В это время в стебле, листьях и особенно в метелках содержится наибольшее количество белков, в молодых метелках даже больше, чем в зерне.

После отцветания кукурузы сердцевина стебля становится рыхлой, количество сахара и белков в ней резко уменьшается. Стебель становится грубым и в неизмельченном виде малосъедобным. Листья у кукурузы широкие, длинные, с нижней стороны голые, с верхней - опушенные, расположенные по обе стороны стебля поочередно. Лист сидячий, т. е. не имеет черешка, состоит из листового влагалища и листовой пластинки.

Листовое влагалище, прикрепленное  нижней частью к стеблю, охватывает его трубкой, придавая стеблю прочность  и защищая его от повреждении  в раннем возрасте, когда он бывает очень нежным и ломким. У позднеспелых сортов кукурузы на растении больше листьев,  чем у раннеспелых (у наиболее позднеспелых 24-28 листьев, у самых  ранних 8-10 листьев), листья у позднеспелых крупнее. Общая поверхность листьев  на одном растении у позднеспелых сортов кукурузы достигает 1 м². Благодаря меньшей листовой поверхности и более короткому вегетационному периоду раннеспелые сорта по сравнению с позднеспелыми расходуют меньше влаги.

Кукуруза ― растение однодомное, но раздельнополое. Мужские и женские  цветки находятся в разных соцветиях: мужские соцветия расположены на верхушке стебля в виде метелки, женские (початки) - ниже, в пазухах листьев, и покрыты снаружи обвертками. Мужские цветки зацветают обычно через 3-6 дней после выбрасывания метелки  и цветение продолжается 5-6 дней. Во время цветения из обверток початков (женские соцветия) свешиваются в виде пучка нитевидные столбики, каждый из которых заканчивается раздвоенным рыльцем, улавливающим пыльцу с мужских цветков. Опыление женских цветков пыльцой с того же растения (самоопыление) наблюдается очень редко (не более 5%), причем образующееся зерно дает слабое потомство с пониженной урожайностью.

Перекрестное опыление происходит главным образом благодаря тому, что мужские и женские цветки на одном и том же растении цветут в разное время: пыльца мужских цветков  созревает и высыпается на несколько  дней раньше, чем выходят наружу нити початка на том же растении. На каждом растении развивается от одного до трех-четырех початков, различных  по величине и форме. Обычно початки  имеют цилиндрическую или слабо  конусообразную форму. Число рядов  зёрен в каждом початке колеблется от 8 до 20, а у некоторых сортов достигает 30. Количество зерен в  початке составляет от 400 до 800. Зерно  кукурузы состоит из оболочки, эндосперма и зародыша. Оболочка (перикарпий) представляет собой тонкую кожицу, закрывающую  зерновку. Эндосперм состоит из тонкого  алейронового слоя, лежащего непосредственно  под оболочкой, и внутренней роговидной прозрачной части, из плотно лежащих  клеток, заполненных крахмалом, а  также мучнистой части из рыхлолежащих крахмальных зерен, занимающих верхнюю  и центральную часть зерна.

Эндосперм ― источник питания  зародыша в период его прорастания. У зубовидной кукурузы оболочка занимает около 5,5% зерна, корневой чехлик  - 1%, эндосперм – 82%, зародыш - около 11,5%.  Из общего количества белковых веществ  у зерна  кукурузы в эндосперме содержится 75%, в зародыше-22%, в оболочке-2%, в корневом чехлике-1%.  Жиров в  зародыше 83,5%,  в эндосперме 15%.  В зерне содержатся углеводы (65-70%), белок (9-12%), жир (4-8%), минеральные соли и витамины.

По форме, химическому  составу и внутреннему строению зерновок выделяется восемь подвидов кукурузы: зубовидная, кремнистая, крахмалистая, сахарная, крахмалисто - сахарная, лопающаяся, восковидная и пленчатая. В нашей стране наиболее распространены зубовидный и кремнистый подвиды.

Вегетационный период. Продолжительность вегетационного периода кукурузы варьирует от 75 до 180 дней и более. Образцы ее по этому признаку делят на раннеспелые, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние, позднеспелые и очень позднеспелые (табл. 1). В пределах каждой группы спелости продолжительность вегетационного периода может колебаться в зависимости от конкретных условий.

Продолжительность вегетационного периода и числа листьев на главном стебле в зависимости  от группы скороспелости кукурузы

Выделяют следующие фазы роста и развития кукурузы: начало и полное появление всходов, начало и полное появление метелок, начало и полное цветение початков (появление нитей), молочное, молочно-восковое состояние зерна, восковая спелость, полная спелость. Длительность межфазных периодов определяется сортовыми особенностями, погодными условиями и агротехникой.

В начальный период, до образования  первого надземного стеблевого узла, кукуруза растет очень медленно. Затем темпы роста постепенно увеличиваются, достигая максимума перед выметыванием. В это время приросты растений при благоприятных условиях составляют 10-12 см/сут. После цветения рост их в высоту прекращается. Критические периоды в формировании высокого урожая — фаза 2-3 листьев, когда происходит дифференциация зачаточного стебля, и фаза 6-7 листьев, когда определяется размер початка. Наиболее важные фазы в развитии кукурузы следующие:

1) формирование метелки, которое происходит у скороспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов соответственно в фазе 4-7-го листа, 5-8-го и 7-11-го листа;

2) формирование початка,  которое происходит у указанных сортов соответственно в фазе 7-11-го листа, 8-12-го и 11-16-го листа. За 10 дней до выметывания и спустя 20 дней после окончания цветения растения накапливают до 75% органической массы. Засуха, переувлажнение почвы, недостаток минерального питания в период цветения и оплодотворения ухудшают оплодотворение, снижают озерненость початков. Максимальное количество сырой массы у растений отмечается в фазе молочного состояния; сухого вещества — в конце восковой спелости. Для формирования высокого урожая зерна посевы кукурузы должны сформировать листовую поверхность около 40- 50 тыс. м/га, для зеленой массы — 60-70 тыс. м/га и более.

Длительность межфазных  периодов зависит от сортовых особенностей, погодных условий и агротехники. В начальный период, от образования 1 надземного узла стебля, КНЗ растет очень медленно, затем темпы роста возрастают до 10-12 см в сутки и достигают максимума перед выметыванием. После цветения рост растений в высоту прекращается. Критическим периодом формирования высокого урожая считается фаза 2-3 листьев, когда происходит дифференциация зачаточного стебля и фаза 6-7 листьев, когда происходит формирование початков. Для формирования высокого урожая зерна посевы кукурузы должны сформировать на 1 га листовую поверхность около 40 -50 тыс. м² и более, для зеленой массы – 60 – 70 тыс. м² и более.

2. Требования к условиям выращивания

1. Требования к теплу

Кукуруза – теплолюбивое растение. Семена прорастают при температуре 8-10°С, всходы появляются при 10-12°С. Чрезмерно  ранний посев в холодную переувлажненную  почву приводит к гибели семян  и изреживанию всходов. При образовании  генеративных органов, цветении и созревании, биологический минимум составляет – 12-15°С. Наиболее благоприятная температура  для роста растений 25-30°С, выше, чем  у зерновых колосовых культур (20-25°С). Максимальная температура, при которой  прекращается рост – 45 – 47°С.  Дневная  температура – 22-25°С, и ночная – 18°С – наиболее благоприятна для  выращивания кукурузы.  При температуре  выше 30 -35°С и относительной влажности  воздуха около 30% пыльца быстро, в  течение 1-2 часов после растрескивания пыльников, высыхает, теряя способность  прорастать. Это ведет к плохой выполненности початков. При температуре  выше 25-30°С в период цветения метелок  и появления нитей на початках, нарушается цветение и оплодотворение.

Заморозки в  -2…-3°С повреждают всходы, а осенью листья,  для повреждения  же генеративных органов достаточно  -1°С.  Кукуруза легче переносит  весенние заморозки, чем осенние. Поврежденные всходы способны в течение недели отрасти. Скороспелые сорта, более  северного происхождения, лучше  переносят понижение температуры  и заморозки, чем южные позднеспелые сорта и гибриды кукурузы. Осенью, погибшие при морозе растения можно  сушить на сено или силосовать. Делать это надо сразу после заморозков, так как мерзлые растения очень  быстро загнивают. Заморозки в  -3°С приводят к потере всхожести недозрелого  влажного зерна.

Сумма активных температур, необходимых для созревания скороспелых  сортов и гибридов, составляет – 2100-2400°С, среднеспелых и позднеспелых – 2600-3000°С.

2. Требования к влаге

По требовательности к  водному режиму кукуруза относится  к мезофитам (не высока требовательность). В начале вегетации, до образования 7-8 листа, воды потребляется мало, и  влаги, запасенной от осенне-зимних осадков, бывает достаточно. Пыльца кукурузы содержит около 60% воды и обладает слабой водоудерживающей способностью. На образование 1ц сухого вещества она расходует 174-406 ц/га воды, то есть меньше, чем овес и ячмень. Однако при высоких урожаях растения потребляют влаги много. Кукуруза хорошо использует осадки второй половины лета и частично осени. В результате растения накапливают большую органическую массу даже в довольно засушливых районах, чему способствует также хорошее  развитие корневой системы.

В начальной фазе развития среднесуточный расход воды посевом  кукурузы составляет 30-40 м3/га, а в  период от выметывания до молочного  состояния зерна – 80- 100 м3/га. При  богарной культуре в засушливых районах  она дает хорошие урожай в годы, когда за июнь-август выпадает не менее 200 мм осадков, а при хороших весенних запасах влаги в почве –  не менее 100 мм с явным преобладанием  их в июле, когда происходит цветение.

Кукуруза относительно хорошо переносит засуху до фазы выхода в  трубку. Недостаток же влаги за 10 дней до выметания и спустя 20 дней (середина молочной спелости) после выметывания (критический период) резко снижает  урожай. В этот время расходуется  до 70% воды, так как растения быстро растут в высоту, и происходит основное накопление биомассы урожая. В критический  период формируется пыльца и начинается формирование семян. Обильное водоснабжение  растений в начале вегетации, нерегулярные или недостаточные поливы в последующий  период, когда потребность растений в воде возрастает, приводят к большему снижению урожая зерна кукурузы, нежели сухие периоды с непродолжительными дождями. Из-за недостатка кислорода  в переувлажненной почве замедляется  поступление в корни фосфора, в результате снижается содержание общего, органического и нуклеинового фосфора, нарушается процесс формирования, энергетические процессы в корнях и белковый обмен.

Растения кукурузы переносят  временный недостаток воды в почве  и пониженную относительную влажность  воздуха. Однако длительное привядание листьев угнетает ростовые процессы и нарушает образование репродуктивных органов. Оптимальные условия увлажнения складываются, когда влажность в  корнеобитаемом слое почвы поддерживается поливами на уровне не ниже 75-80% наименьшей влагоемкости. Под влиянием орошения увеличиваются активная поглощающая  поверхность корневой системы, поглощение корнями воды и питательных веществ, продуктивность фотосинтеза, снижается  непродуктивное дыхание, повышается оводненность и водоудерживающая способность  листьев.

3. Требования к свету

Кукуруза – светолюбивое растение короткого дня. Быстрее  всего зацветает при 8- 9 часовом  дне. При продолжительности дня  свыше 12- 14 часов вегетационный период удлиняется. Кукуруза требует интенсивного солнечного освещения, особенно в молодом  возрасте. Чрезмерное загущение посевов, затенение сорняками, приводит к  снижению урожая початков.

4. Требования к почве

Высокие урожаи кукурузы дает на чистых, рыхлых, воздухопроницаемых почвах с глубоким гумусовым слоем, обеспеченных питательными веществами и влагой, с рН 5,5 – 7. Это черноземные, темно-каштановые, темно-серые суглинистые  и супесчаные, а также пойменные  почвы. Высокие урожаи на силос, при  хорошей агротехнике, можно получить и на дерново-подзолистых, осушенных  торфяно-болотных почвах Нечерноземной  зоны. Почвы, склонные к заболачиванию, а также с повышенной кислотностью (рН ниже 5) непригодны для возделывания этой культуры.

В северных районах возделывания кукурузы, при недостатке тепла и  повышенной влажности, более пригодны хорошо окультуренные легкие суглинистые, супесчаные и песчаные почвы, которые  весной быстрее прогреваются.

При прорастании семян  кукуруза нуждается в хорошей  аэрации, так как крупные зародыши их поглощают много кислорода. Высокие  урожаи обеспечиваются при содержании кислорода в почвенном воздухе  не менее 18 – 20%. При содержании кислорода  около 10% рост корней замедляется, а  при 5% прекращается. При этом нарушается поглощение воды и элементов питания  из почвы, обмен веществ в корнях и в надземной части растений.

Непригодны под кукурузу сильно заплывающие и склонные к  заболачиванию почвы. Кислые почвы  использовать после предварительного известкования за 1-2года до посева – 5 – 10 т/га. Так же следует участок  под посев кукурузы обследовать  на зараженность проволочником, и при  его наличии принять меры для  уничтожения, при численности более 40 – 50 личинок на 1 м² сеять нельзя.

5. Требования к питанию

Кукуруза требовательна  к элементам питания. Высокий  урожай КНЗ можно получать только при достижении или достаточного количества питательных элементов: с 10т зерна/га, выносится: азота – 350-370 кг/га, фосфора – 80-120 кг, калия  – 350-390 кг/га.

Калий обеспечивает водоудерживающую способность коллоидов клеток, улучшает обмен веществ, повышает жизнеспособность растений. Он стимулирует фотосинтез, усиливает поступление воды в  клетки, повышает осмотическое давление и тургор, уменьшает транспирацию, снижает коэффициент водопотребления. При недостатке его замедляется  рост, растения приобретают темно-зеленую  окраску, затем верхушки и края их желтеют и засыхают. При калийном голодании корневая система слабо  развивается, у растений снижается  устойчивость к полеганию.

В начале вегетации кукуруза интенсивно поглощает калий, его  содержание в проростках повышается в сравнении с содержанием  в зерне в 8 – 10 раз. Энергичное поглощение калия достигает максимума за 10 – 12 суток до выметывания метелки, а потом очень быстро уменьшается. После окончания цветения поступление  калия в растение почти прекращается.

Азот. Недостаточное количество азота в почве отрицательно сказывается  на развитии корневой системы, в результате уменьшается поступление других элементов питания в растение, ухудшается работа ассимиляционного аппарата. Нарушение жизненных процессов  вследствие азотного голодания вызывает пожелтение листьев, преждевременное  их отмирание, что отрицательно влияет на продуктивность растений и качество зерна.

В начале вегетации кукуруза потребляет азот достаточно интенсивно, почти так же, как и калий. На единицу сухого вещества растения содержат в 2 – 3 раза больше азота в фазе 5 – 7 листьев, чем в фазе молочной и молочно-восковой спелости.

Фосфор необходим в  течение всей вегетации и поступает  в растение до полного созревания зерна. Потребность в нем ощущается  с первых этапов жизни растения. Под его влиянием сокращается  период роста листьев, ускоряется проникновение  корней в нижние слои почвы, что особо  важно при возделывании кукурузы в районах недостаточного и неустойчивого  увлажнения. Недостаток фосфора в  почве задерживает рост и развитие цветков и зерен в початках кукурузы. При недостатке фосфора  листья становятся темно-зелеными с  фиолетово-красным или лиловым  оттенком и постепенно отмирают. Фосфор потребляется более равномерно, чем  азот, особенно в период от появления  всходов до начала цветения, после  чего его поступление в растение продолжается почти до конца вегетации.