Затраты на производство продукции как основа формирования цены

Содержание

Введение…………………………………………………………………….3

1. Понятие  издержек производства и формирование цены на продукцию

1. Сущность и виды издержек производства……………………………….5
2. Понятие цены и ценообразования………………………………………...8
3. Определение цены на основе издержек…………………………………10
4. Общая стратегия ценообразования на предприятии…………………....13

2. Анализ затрат предприятия с целью определения цены на товар

1. Краткая характеристика предприятия «Мебельная Компания»…………………………………………………………………18
2. Анализ формирования цены на товар……………………………………19
3. Расчет общей суммы издержек и определение цены на продукцию.......30

3. Мероприятия по снижению издержек

1. Основные пути снижения издержек………………………………………..36

Заключение………………………………………………………………..39

Список использованной литературы……………………………………41

Введение

Цена  представляет собой сумму денег, которую покупатель уплачивает продавцу за приобретаемый товар. В условиях рыночной экономики цена является характеристикой  товара на рынке. В ней концентрируются  такие основные понятия рыночной экономики, как потребность, запросы, спрос, предложение и многое другое.

Ценообразование представляет собой процесс формирования цен на товары и услуги. Традиционно выделяются две противоположные модели ценообразования: рыночное ценообразование и централизованное (государственное) ценообразование.

Издержки производства формируют  нижнюю границу цены. Для обеспечения  рациональной ценовой политики, необходимо сопоставлять структуру издержек с  планируемыми объемами производства и  рассчитывать краткосрочные средние  издержки (на единицу продукции).

Фирма должна использовать такой  процесс производства, который при  одном и том же уровне выпуска  продукции позволял бы применять  наименьшее количество вводимых факторов производства, т.е. был бы самым эффективным. Затраты на приобретение вводимых факторов производства или экономических ресурсов, называются издержками производства.

Затраты отражают, сколько  и каких ресурсов было использовано фирмой. Например, элементами затрат на производство продукции (работ, услуг) являются сырье и материалы, оплата труда и др. Общая величина затрат, связанных с производством и  реализацией продукции (работ, услуг), называется себестоимостью.

Формирование цены на основе издержек сейчас является довольно актуальной темой на сегодняшний день, потому что любая фирма стремится  получить максимум прибыли при минимальных  совокупных затратах.

Проблемы снижения затрат на предприятии, поиска путей их решения  являются сложными и интересными  вопросами современной экономики  предприятия. Проблема снижения затрат очень обсуждаема в современных  экономических условиях, так как ее решение позволяет каждому конкретному предприятию выжить в условиях жесткой рыночной конкуренции, построить крепкое и сильное предприятие, которое будет иметь хороший экономический потенциал.

Целями данной курсовой работы является расчет общей суммы издержек производства, на основе которых определим цену на продукцию и выявления основных путей снижения затрат.

Объектом  исследования данной курсовой работы является «Мебельная Компания».

Предметом исследования являются затраты на производство продукции как основу формирования цены в «Мебельной Компании».

Основными задачами курсовой работы являются:  

• рассмотреть теоретической аспект понятия и сущности издержек производства и ценообразования,
• проведение анализа затрат предприятия с целью определения цены на товар,
• предложить мероприятия по снижению издержек.

Структурно  курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы.

1. Понятие издержек производства  и формирование цены на продукцию

1. Сущность и виды издержек производства

Каждая  фирма в своей стратегии ориентируются  на получение максимальной прибыли. Как же этого достичь?

Общий принцип выбора следующий: фирма должна использовать такой  процесс производства, который при  одном и том же уровне выпуска  продукции позволял бы применять  наименьшее количество вводимых факторов производства, т.е. был бы самым эффективным. Поэтому фирма должна использовать такой производственный процесс, при  котором один и тот же объем  готовой продукции обеспечивается с наименьшими затратами на вводимые факторы производства.

Затраты на приобретение вводимых факторов производства или экономических  ресурсов, называются издержками производства. Значит, наиболее экономически эффективным  методом производства, какого-либо товара считается такой, при котором  происходит минимизация издержек производства.

Для оценки деятельности фирмы  определяющее значение имеет категория  вмененных издержек. «Затраты на использование  какого-то ресурса, измеренные с точки  зрения выгоды, которая «упущена»  из-за не использования этого ресурса  наилучшим альтернативным путем, называется вмененными издержками (издержками упущенных  возможностей или альтернативными  издержками)».

Чтобы исчислить альтернативные (вмененные) издержки фирмы, необходимо для каждого вводимого фактора  производства оценить в денежной форме ту выгоду, которую фирма  упустила, используя ресурс данным, а не наилучшим альтернативным путем.

Максимализация прибыли и минимизация расходов на организацию производства определяют поведение менеджера и являются главным действующим мотивом экономической деятельности фирмы или отдельного предпринимателя.

Издержки производства формируют  нижнюю границу цены. Для обеспечения  рациональной ценовой политики, необходимо сопоставлять структуру издержек с  планируемыми объемами производства и  рассчитывать краткосрочные средние  издержки (на единицу продукции). При  увеличении выпуска продукции  издержки единицы вначале снижаются до достижения определенного объема производства. Однако если наращивать производство и дальше, то возникают дополнительные затраты из–за перегрузки оборудования, дополнительного ремонта, нарушений производственного ритма, простоев и т.д., а поэтому, чтобы избежать убытков от увеличения издержек производства существует система управления издержками производства действующая на предприятиях, как в зарубежной, так и в отечественной практике в системе рыночной экономике.

Виды  издержек производства

Главным показателем, характеризующим  степень экономической эффективности  деятельности фирмы, является соотношение  «затраты – выпуск».

Производство продукции, как и любого товара, требует затрат экономических ресурсов, которые  имеют определенные цены. Количество потребляемых ресурсов и их рыночная стоимость составляют издержки производства (затраты).

Ресурсы, используемые в производстве ограничены. Предприятие, определяя свою возможность производить товары, старается выбрать наиболее эффективную комбинацию ресурсов, обеспечивающую наименьшую величину денежных затрат. Затраты на производственные товары называются экономическими издержками производства.

Различают внешние и внутренние издержки производства:

Внешними (явными) издержками называется плата за ресурсы поставщикам, не принадлежащим к собственникам фирмы.

Внутренние (неявные) издержки - это издержки на собственные, неоплачиваемые ресурсы. К ним относятся: амортизация на восстановление основных средств, оплата труда владельцев фирмы и т.д.

«Общие издержки производства – это сумма всех издержек внешних  и внутренних, необходимых для  того, чтобы привлечь и удерживать ресурсы в пределах, обеспечивающих экономически обоснованное функционирование фирмы».

Издержки производства имеют  сложную структуру, которая определяет характер и условия использования  в процессе производства.

Различают постоянные и переменные издержки производства:

Постоянными называются издержки, величина которых не изменяется в зависимости от объема производства. К ним относятся затраты на приобретение, содержание и поддержание земли, зданий и сооружений, оборудования.

Переменные – это издержки, величина которых зависит от объемов производства. Величина переменных издержек изменяется с объема производства, возрастая или уменьшаясь вместе с этим объемом.  К переменным издержкам относятся затраты на приобретение сырья, оплату труда, транспорта, тепловых и энергетических ресурсов и т.д.

Для анализа и управления состоянием фирмы большое значение имеют также средние (удельные) издержки, а также предельные издержки производства. Под средними понимаются издержки фирмы на производство и реализацию единицы товара:

- средние постоянные издержки рассчитываются путем деления постоянных издержек фирмы на количество производимой продукции:

- средние переменные издержки – это переменные издержки в расчете на единицу продукции;

- средние общие издержки, или полная себестоимость единицы изделия, представляют собой сумму средних переменных и средних постоянных издержек или частное деление валовых издержек на объем выпуска.

Предельными издержками называют дополнительные издержки, связанные с производством еще одной (дополнительной) единицы продукции.

«Сумма постоянных и переменных издержек, а также величина удельных и предельных издержек составляют технологический  набор издержек производства, определяемый уровнем технологии и организации  производства и уравнением рыночных цен на ресурсы или факторы  производства».

2. Понятие цены и  ценообразования

Цена и ценообразование являются центральными элементами рыночной экономики. Цены обслуживают весь оборот по приобретению и реализации товаров.

В самом общем виде цена представляет собой сумму денег, которую покупатель уплачивает продавцу за приобретаемый товар. В условиях рыночной экономики цена является характеристикой товара на рынке. В ней концентрируются такие основные понятия рыночной экономики, как потребность, запросы, спрос, предложение и многое другое.

Цена является конечным показателем, характеризующим товар, она в равной степени учитывает интересы всех участников процесса товарообмена - производителей и потребителей.

Ценообразование представляет собой процесс формирования цен на товары и услуги. Традиционно выделяются две противоположные модели ценообразования: рыночное ценообразование и централизованное (государственное) ценообразование.

В условиях командного ценообразования установление цены является прерогативной сферой производства. Цены устанавливаются исходя из затрат на производство товара или услуги. Часто это делается даже до начала процесса производства, на плановой основе с непосредственным участием государственных органов. В результате рынок не играет существенной роли в ценообразовании. Он просто фиксирует спрос на уровне заранее заданного размера цен, не влияя на их дальнейшее изменение.

Процесс формирования цен в условиях рыночного ценообразования происходит в сфере реализации продукции. Именно здесь сталкиваются спрос на продукцию или услугу, предложение, полезность предлагаемого товара, целесообразность его приобретения, качество и конкурентоспособность. Произведенный в сфере производства товар или цена на него проходят непосредственную проверку рынка, где формируется окончательная цена товара или услуги.

Принципиальное отличие рыночного ценообразования заключается в том, что цены устанавливаются здесь в соответствии со спросом и предложением самим собственником или производителем товара. Государственные органы могут регулировать цены только на ограниченный круг товаров. Прерогативой государства становится установление «правил игры», общих и подходов к ценообразованию. Перечень товаров, реализуемых по государственным ценам, определяется законодательством. Государственное регулирование цен допускается на продукцию предприятий-монополистов, на товары и услуги, определяющие масштаб цен в экономике и социальную защищенность отдельных групп населения.

Цены играют важную роль не только в экономике в целом, но и в предпринимательской деятельности отдельных предприятий, так как от их уровня зависят конечные результаты их деятельности, в том числе прибыль и рентабельность. Цены выступают основным фактором в решении таких вопросов, как определение рынков сбыта продукции, целесообразности производства товаров или услуги, расчета издержек производства, определения объемов инвестиций

3. Определение цены на основе издержек

Суть  этого метода расчета цен состоит  в следующем: производитель товара определяет издержки производства и  прибавляет к ним желаемую сумму  прибыли, которую рассматривает  как вознаграждение за вложенный  капитал. Оптовые и розничные продавцы при определении своих цен исходят из затрат, связанных с приобретением товаров (оптовыми продавцами - у производителя, розничными - у оптовых продавцов или непосредственно у производителя), и наценок (оптовых, розничных), которые устанавливаются продавцами по их усмотрению (если, конечно, наценки не регламентируются государством) и должны обеспечить покрытие затрат, связанных с их деятельностью и получением желаемой прибыли. Размер наценок зависит от многих факторов: от характера товара, размеров его продаж, положения продавцов на рынке, сложившихся на рынке величин наценок, желаний продавцов, государственного вмешательства в ценообразование.

Определение цен на базе издержек производства осуществляется на основе полных и  переменных затрат. При исчислении цен на базе полных затрат производства учитываются как переменные, так  и постоянные затраты. При исчислении цен на основе переменных затрат постоянные затраты не учитываются. Прибыль  в этом случае прибавляется к переменным затратам.

Напомним, что переменные затраты — это затраты, которые имеют прямое отношение к изготовлению изделия (их общая сумма напрямую зависит от изменений объема производства), но которые в расчете на единицу изделия практически не меняются. Постоянные затраты при существующих условиях производства не зависят от объемов производства. Весьма непросто правильно исчислить сумму издержек производства, разделить их на переменные и постоянные. Вместе с тем это очень важно для принятия решения по уровню цены, анализа прибыльности работы предприятия и принятия фирмой других решений.

К методу ценообразования  на базе затрат относится определение  цен на основе графика безубыточности. В данном случае фирма принимает во внимание рыночные факторы: действующие на рынке цены на аналогичные изделия, возможные объемы производства и продаж при разных ценах. Фирма ищет такую цену и соответствующий объем производства, которые обеспечили бы ей получение целевой (желаемой) суммы прибыли.

К ценообразованию  на основе затрат также относится  метод установления цен в соответствии с «кривой освоения». К этому  методу фирма обращается в тех  случаях, когда она решает снизить  текущую цену. В данном случае снижение цен производится вслед за снижением  затрат. Фирма производит либо выборочное снижение цен с целью расширения рынка, либо резкое снижение цен, если есть угроза конкуренции или если покрытие затрат будет гарантировано  быстрым ростом объема продаж.

Методу обоснования  цен на базе издержек производства присущи следующие недостатки.

• Цена может оказаться выше или ниже той цены, которую покупатели готовы заплатить за данный товар, так как при обосновании цены не принимаются во внимание факторы спроса на товар.
• Производители игнорируют то, что цена может не находиться в прямой зависимости от издержек производства, которые в целях удовлетворения рынка могут быть изменены.
• Производители чаше строят цены не на основе переменных, а на основе полных издержек производства, не на основе ожидаемых, а на основе текущих затрат. Построение цен на основе переменных издержек производства позволяет производителям расширить объемы продаж (за счет меньшего уровня цены). Использование ожидаемых издержек вместо текущих правомерно не только во время инфляции, но также при входе на рынок с новым товаром. При выходе на широкий рынок с новым товаром выявляются, как правило, скрытые издержки, которые при сбыте пробной партии себя не проявляют. Построение цен на базе текущих издержек может поставить производителя в затруднительное положение.
• Производители игнорируют вопрос сегментации рынка и отношение покупателя к цене.
• При ценообразовании на основе издержек производства производители не очень заинтересованы в разработке новой продукции, ссылаясь на необходимость возмещения расходов по научно-исследовательским работам и выходу товара на рынок уже на первоначальной стадии. 
• Производители не используют цену как эффективное коммерческое средство и тем самым сковывают свою свободу действий.
• Метод обоснования цен на базе издержек производства больше годится для определения нижнего предела цены, чем для определения продажной цены.

Установление  цен на базе издержек производства, но мнению многих экономистов, является устаревшей и неэффективной стратегией ценообразования, хотя и часто практикуемой.

К методу ценообразования  на базе издержек прибегают монополии, крупные олигополии, мелкие продавцы.

Популярность  метода определения цен на базе издержек объясняется рядом причин. Этот метод  отличается простотой. Информация об издержках  производства более доступна, чем  о спросе. Считается, что если к  этому методу определения цен  обращаются все фирмы отрасли, то их цены будут схожими, и в этом случае ценовая конкуренция сводится к минимуму. Кроме того, многие считают метод расчета цен «средние издержки производства плюс прибыль» более справедливым по отношению и к покупателям, и к продавцам. При высоком спросе продавцы не наживаются за счет покупателей и вместе с тем есть возможность получить справедливую норму прибыли на вложенный капитал.

4. Общая стратегия  ценообразования на предприятии. Ценовая политика

Ценовая политика фирмы представляет собой важный элемент общей стратегии  фирмы, непосредственно входит в  такой крупный ее раздел, как рыночная стратегия и сочетает в себе как  стратегические, так и тактические аспекты.

Стратегические аспекты ценовой  политики содержат в себе договорные мероприятия по установлению и изменению  цен. Эти мероприятия направлены на регулирование деятельности всей производственной и товаропроизводящей сети фирмы и на поддержание конкурентоспособности производимых товаров и услуг в соответствии с целями и задачами общей стратегии фирмы.

Тактические аспекты ценовой политики включают в себя мероприятия краткосрочного и разового характера. Они направлены на устранение деформации, которая  возникает в деятельности производственных подразделений и товаропроизводящей сети вследствие непредвиденных изменений цен на рынке и (или) поведения конкурентов, ошибок управленческого персонала, и могут иногда идти вразрез со стратегическими целями фирмы.

Проведение фирмой правильной ценовой  политики в условиях перехода к рынку  предполагает осуществление трехуровневого экономического анализа - анализа на уровне экономики в целом, на уровне отрасли и на уровне предприятия (фирмы). Такой анализ дает возможность  руководителям предприятия правильно  ориентироваться в рыночной конъюнктуре  пространственно и во времени.

Анализ на уровне экономики в  целом. Для успешного проведения политики цен фирме необходимо тщательно  изучать и знать, прежде всего, внешние  факторы, а именно: действующие принципы ценообразования, налогообложение, порядок  отнесения затрат на себестоимость, принципы распределения прибыли и принятые законы по этим, вопросам. Обязательным является изучение и знание уровней цен и ценовой ситуации на региональных рынках. Кроме того, следует учесть, что большое воздействие на цены оказывают место реализации товара, различие хозяйственных связей и др.

Итак, необходимо постоянно иметь  информацию о том, что происходит в экономике в целом, какие  могут быть приняты законы в ближайшей  перспективе, с какими странами будут  устанавливаться экономические  связи и какие законы действуют  в этих странах, в каком направлении  будет развиваться экономическая  ситуация.

Для правильного прогнозирования  цен на свою продукцию фирме необходимо также изучить динамику цен на сырье, материалы, комплектующие изделия  и т.д.

На отраслевом уровне анализа осуществляется детальный прогноз возможных  рынков сбыта товара, определяются предполагаемые покупатели и конкуренты. На этом этапе устанавливаются допустимые для предприятия цены на товар  для различных конкретных покупателей.

Проведение фирмой правильной ценовой  политики на уровне предприятия предполагает получение и анализ информации в  следующих аспектах:

· возможность повышения фирмой качества выпускаемых товаров;

· состояние и прогнозирование  спроса;

· данные о ценах на потребляемую и реализуемую продукцию;

· изыскание резервов для снижения издержек;

· прогнозирование цен на товары, выпускаемые предприятием или фирмой, и данные о ценах на такие же товары у предприятий-конкурентов;

· анализ динамики и структуры цен;

· данные о декларировании цен предприятиями-монополистами;

·изучение эластичности спроса на товары, изготовляемые предприятием, изучение структуры и динамики спроса;

· прогнозирование внутренних рынков сбыта и потенциальных конкурентов;

· изучение биржевых цен;

· анализ цен внешней торговли и  внешних рынков сбыта.

Как известно, процесс установления цены состоит из шести этапов;

1) постановка целей и задач  ценообразования;

2) определение спроса;

3) оценка издержек;

4) анализ цен и товаров конкурентов;

5) выбор метода ценообразования;

6) установление окончательной цены.

Фирма устанавливает  исходную цену, а затем корректирует ее с учетом различных факторов, действующих в рыночной среде.

На  начальном этапе разработки ценовой  политики предприятию необходимо решить, каких именно хозяйственных целей  оно стремится достичь с помощью  выпуска конкретного товара.

· Обеспечение существования фирмы  на рынках.

Проблемы  могут возникнуть из-за конкуренции  или изменившихся запросов потребителей. Чтобы обеспечить работу предприятий  и сбыт своих товаров, фирмы вынуждены  устанавливать низкие цены в надежде  на благожелательную ответную реакцию  потребителей. При этом прибыль может  терять свое первостепенное значение. Но пока цена покрывает издержки, производство может продолжаться.

· Максимизация прибыли.

Многие  предприниматели хотели бы установить на свой товар цену, которая обеспечивала бы максимум прибыли. Для этого определяют возможный спрос и предварительные  издержки по каждому варианту цен. Из альтернатив выбирается та, которая принесет в краткосрочном периоде максимальную прибыль. В реализации данной цели ориентируются на краткосрочные ожидания и не учитываются долгосрочные перспективы, определяемые использованием всех других элементов маркетинга, политикой конкурентов, регулирующей деятельностью государства.

· Максимальное расширение оборота.

Цену, направленную на максимизацию оборота, применяют тогда, когда продукт  производится корпоративно и сложно определить всю структуру и функции  издержек. Здесь же важно оценить  спрос. Реализовать данную цель можно  посредством установления процента комиссионных от объема сбыта.

· Оптимальное увеличение сбыта.

Предприниматели, считают, что увеличение объема сбыта приведет к снижению издержек на единицу продукции и к увеличению прибыли. Исходя из возможностей рынка устанавливают цену как можно ниже, что именуется «ценовая политика наступления на рынок». Фирма снижает цены на свою продукцию до минимально допустимого уровня, повышая долю своего рынка, добивается снижения издержек единицы товара и на этой основе может и дальше снижать цены. Но такая политика приносит успех только если чувствительность рынка к ценам велика, если реально уменьшить издержки производства и распределения в результате расширения объемов производства и, наконец, если снижение цен отодвинет конкурентов в сторону.

· «Снятие сливок» благодаря установлению высоких цен.

Фирма устанавливает на каждое свое производственное нововведение максимально возможную  цену благодаря сравнительным преимуществам  новинки. Когда сбыт по данной цене сокращается, фирма снижает цену, привлекая к себе следующий слой клиентов, достигая в каждом сегменте целевого рынка максимально возможного оборота.

· Лидерство в качестве.

Фирма, которая способна закрепить за собой  такую репутацию, устанавливает  высокую цену, чтобы покрыть большие  издержки, связанные с повышением качества и необходимыми для этого  затратами. Скажем, фирма «Катерпиллар» предлагает строительные машины высшего качества и отличное сервисное обслуживание. Она может себе позволить достижение цели лидерства в качестве при более высоких ценах, чем у ее конкурентов.

Указанные цели ценовой политики соотносятся  между собой, далеко не всегда совпадая. На разных этапах фирма может уделять  приоритетное внимание различным целям

По  своей сути ценовая политика должна быть направлена:

· во-первых, на укрепление положения  предприятия на рынке;

· во-вторых, на максимизацию рентабельности продаж

Rп = 100 М/Вп ,

где Rп - рентабельность продаж, %;

М - прибыль отреализации, руб.;

Вп - выручка от продаж;

· в-третьих, на максимизацию рентабельности чистого собственного капитала предприятия

Rрск= 100 М/А,

где М - прибыль от реализации, руб.;

A - общая сумма активов по балансу  за вычетом всех обязательств, руб.;

· в-четвертых, на максимизацию рентабельности всех активов предприятия

Ra = 100M/Aб

где Aб - общая сумма бухгалтерских активов, сформированных за счет как собственных, так и заемных средств;

· в-пятых, на стабилизирование цены, прибыльности и рыночных позиций, т. е. доли предприятия в общем объеме продаж на данном товарном рынке;

· в-шестых, на обеспечение желаемых темпов роста продаж.

2. Анализ  затрат предприятия с целью  определения цены на товар

2.1. Краткая характеристика предприятия

 Объектом исследования данной работы является Мебельная Компания. Байкальская Мебельная Компания и Сеть магазинов  «Мебельный Рай» - это практически полный спектр мебели для дома; производство и реализация корпусной домашней и офисной мебели.

Группа компаний «Мебельный Рай» работает на рынке города с 1999 года. Основным видом деятельности является производство и оптово-розничная продажа корпусной мебели для дома и офиса в города и РБ, а также в Читинской области. В основе ассортимента - товар массового спроса, относящийся к категории эконом - класса.

На производстве работают   высококвалифицированные специалисты на сертифицированном импортном оборудовании Италии и Германии, что позволяет создать мобильную, гибкую структуру и стабильно обеспечивать выполнение оптовых заказов клиентов любой партии мебели.

Они осуществляют продажу мебели оптом по выгодным ценам, предлагают помощь в подборе ассортимента, скидки и  отсрочку платежа для постоянных оптовых покупателей.

Режим работы предприятия: 5-дневная рабочая неделя в 2 смены по 8 часов. Число календарных  дней в году - 365, праздничных - 15дн/год, выходных - 104дн/год, число дней планового  ремонта - 10дн/год. Количество предпраздничных  дней (сокращение смены на 1 час) - 9дн/год. Фонд рабочего времени:

Фрв = 365 - (15 + 104 + 10) = 236 дн/год

Фрв = 236 дн/год * 8 час/см * 2 см - 9 дн/год * 1 час * 2 см = 3758 час/год

2.2. Анализ формирования цены на товар

2.2.1. Анализ материальных затрат

Расчет сырья, материалов и покупных комплектующих представлен в табл.1.

Таблица 1. Стоимость материалов и покупных комплектующих