Зоогигиена. 3
Содержание курсового проекта
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………
1.ТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ
1.1 Технология содержания………………………
1.2 Особенности кормления………………………
2 . ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПЛАН ПРЕДПРИЯТИЯ
И ЗОНИРОВАНИЕ ТЕРРИТОРИИ………………
3. ОЦЕНКА ОГРАЖДАЮЩИХ И НЕСУЩИХ КОНСТРУКЦИЙ.13
4. ВНУТРЕННЯЯ ПЛАНИРОВКА ЗДАНИЯ………………………21
5. СИСТЕМА НАВОЗОУДАЛЕНИЯ……………………
6. ВОДОСНАБЖЕНИЕ ФЕРМЫ И ПОЕНИЕ ЖИВОТНЫХ……..26
7. ОСВЕЩЕНИЕ ПОМЕЩЕНИЯ……………………………
8. СИСТЕМА ВЕНТИЛЯЦИИ………………………………
9. ТЕПЛОВОЙ БАЛАНС ЗДАНИЯ……………………
10. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ОПТИМИЗАЦИИ МИКРОКЛИМАТА В ПРОЕКТИРУЕМОМ ПОМЕЩЕНИИ……………………..………...37
11. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………
12. ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………….
ВВЕДЕНИЕ
Свиноводство – это животноводческая отрасль, охватывающая разведение свиней для разных целей: получения мяса, сала, производства кожаных товаров и другого. Сейчас эта сфера получила широкое применение и большое значение в сельском хозяйстве. За 2000 г. на долю свиноводства приходилось свыше 20% валовой животноводческой и 10% всей сельскохозяйственной продукции, в последнее время эти цифры выросли.
Высокий уровень плодовитости свиней, недолгий эмбриональный период, и скороспелость дают возможность получать от одной свиноматки почти до двух с лишним тонн свинины в живой массе в год. Обычно поросята, которые специально откармливаются для производства мяса, достигают живой массы сто кг уже к шести-семи месячному возрасту. При этом животные отличаются высокой убойной массой, равной трём четвертям собственно живой массы перед убоем. К примеру, в тушах свиней, убитых при живой массе в 100 кг, содержится мяса в среднем в половину веса и толстый слой подкожного жира. Свинина и сало, как известно, являются высокопитательными пищевыми продуктами, их перевариваемость почти стопроцентная. Все продукты в свиноводстве идут в дело. Мясо отлично консервируется и выдерживает длительное хранение при засолке и копчении. Из свинины производят разнообразные виды колбас, рулетов, готовят окорока, ветчину, грудинку и т.д. Кожа свиней используется для фабричного изготовления большого числа кожаных товаров: обуви, сёдел и т.д.; щетина - для изготовления кистей и разнообразных щёток; кишки - в производстве колбас, а также для выделки струн. Свиноводческую отрасль делят на несколько основных направлений: мясное, беконное и мясосальное.
Разведением свиней стали
заниматься ещё в далёком прошлом
- во время первобытнообщинного
Большинство свиноводческих хозяйств предоставляет весь спектр услуг и имеет законченный цикл производства свинины. Сами же свинофермы выращивают молодняк на собственных кормах и, в конечном счете, реализуют свой товар. В предприятиях такого типа выращивание молодняка и откорм свиней обычно разделены на отделения, участки, фермы и бригады.
Свиноводческие предприятия по назначению делят на племенные и товарные. Товарные предприятия подразделяют на специализированные (репродукторные и откормочные) и с законченным производственным циклом.
По объему производства,
уровню специализаций,
При проектировании производственной
структуры предприятий
В зданиях свиней
размещают в групповых или
индивидуальных станках. Хряки-
Число мест в свинарниках для содержания различных групп животных определяют расчетом поголовья в соответствии с нормами технологического проектирования свиноводческих предприятий.
В свиноводстве применяют
две системы содержания
1.ТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ
1.1Технология содержания.
Выращивание поросят-отъемышей - один из наиболее сложных технологических процессов в свиноводстве. Поиски рациональных методов их содержания привели к большому количеству модификаций, а именно: групповое содержание в станках свинарников для доращивания молодняка; погнездное - в с/ганках свинарников для доращивания; погнездное - в станках для опороса до передачи Поросят на откорм; погнездное - в станках для опороса; клеточно-батарейное.
Технология промышленного производства свинины обычно предусматривает ранний отъем поросят.
Несмотря на различия в
содержании, принципы комплектования
групп поросят-отъемышей
Микроклимат свинарников
для отъемышей практически
В последнее время наиболее целесообразным признано содержание отнятых поросят погнездно до передачи на откорм.
Выращивают отъемышей в специальных помещениях с изолированными отсеками до 600 поросят каждый, по 25 животных в станке. Размер станка 2,4 х 4,06 м. Станки располагают в 4 ряда и разгораживают попарно двусторонней групповой самокормушкой. В противоположной части станка параллельно линии кормления над навозным каналом устраивают щелевой пол, над которым устанавливают групповую автопоилку.
Перед заполнением сектора
новой группой отъемышей
Помещения для поросят-отъемышей должны быть сухими, теплыми, светлыми, с хорошим воздухообменом.
Требования к содержанию молодняка при доращивании тем выше, чем меньше его возраст. Это объясняется тем, что организм поросят раннего отъема в новых условиях содержания и кормления адаптируется значительно труднее и дольше.
В корпусах для выращивания поросят-отъемышей необходимо оборудовать утепленный пол.
Поросята с небольшой живой массой при рождении обычно отстают в развитии от своих сверстников, чаще болеют и могут служить источником заражения других животных. Поэтому на комплексах необходимо после отъема слабых поросят отделять в специальное помещение, где им создают лучшие условия содержания. Такие помещения называют профилакториями. При размещении в одной группе отставших в росте и хорошо развитых поросят нарушается принцип использования помещений при промышленном производстве «все занято – все свободно», так как хорошо развитые поросята достигают товарной массы быстрее, чем слабые, и последние не могут быть переведены в другой цех одновременно с теми поросятами, которые достигли товарной живой массы. После отъема животных группируют с учетом степени их развития. Поросят, достигших массы 6 кг, переводят в цех доращивания, а менее 4 кг в 26-дневном возрасте – помещают в профилакторий, где их содержат до достижения нужной массы для постановки на доращивание.
В зависимости от типа кормления и средств кормораздачи устанавливается тот или иной тип кормушки. При использовании сухих кормов обязательным условием является расположение кормушки в стороне, противоположной навозному каналу.
Во время отъема необходимо сохранять тот тип кормления, который применялся в подсосный период. Корма при этом должны обладать хорошими вкусовыми качествами.
1.2Особенности кормления.
Поросят-отъемышей кормят
не реже 3-4 раз в сутки. Это особенно
важно, если в структуре рациона
имеется значительное количество сочных
и грубых кормов. Кроме того, у
животных небольшой объем желудка,
и они не могут потреблять сразу
большое количество кормов. От правильного
кормления в этот период во многом
зависит развитие органов пищеварения
поросят-отъемышей и
Корм, закладываемый в
кормушку, должен быть всегда свежим. Не
допускается закисание корма, особенно
в летнее время. Картофель дают поросятам
обязательно в вареном
Поросята в период с 2- до 4-месячного возраста весьма .требовательны к уровню и полноценности питания. Рационы их меняют в зависимости от набора кормов. Ориентировочно может быть рекомендована следующая структура рациона, % по питательности: зимой - смесь концентратов - 75-80, сочные корма-12-15, грубые корма-5-10; летом - смесь концентратов -75-80, зеленые корма-15-20, корма животного происхождения-5-10. Следует стремиться, чтобы поросята-отъемыши давали среднесуточные приросты на уровне 400-470 г, для чего нужно организовать нормированное по всем питательным веществам кормление . Потребность в минеральных веществах удовлетворяется за счет включения в рацион поваренной соли, костной муки, древесного угля, мела, дернины, яичной скорлупы, преципитата и др. В связи с усиленным ростом у поросят-отъемышей мышечной и костной тканей в рационы нужно вводить корма животного происхождения - обрат, рыбные и мясные отходы, дрожжеванные корма, а также богатые белком зернобобовые - горох, вику, чину, пелюшку, а при возможности - жмых и шроты (подсолнечниковый, соевый, льняной).
В первый месяц после отъема рацион поросят может состоять из следующих кормов, кг: смесь концентратов - 0,7-0,8, обрат - 1, картофель - 0,5-1, морковь и свекла - 0,2-0,4, травяная или сенная мука - 0,1-0,2. Зеленой массы летом скармливают до 1,2-1,5 кг на голову в сутки.
В 2-месячном возрасте количество скармливаемых кормов увеличивается и поросята получают смеси концентратов -1 кг, картофеля - 1-1,5, моркови и свеклы - 1,5-2, травяной или сенной муки - 0,2-0,3 кг. Зеленой травы летом дают до 2-3 кг на голову в сутки.
К концу 4-месячного возраста переходят на трех- и даже двухразовое кормление поросят-отъемышей густыми влажными мешанками. Если позволяют условия, для животных лучше устраивать вне помещения "столовую". Особенно это важно при кормлении поросят влажными смесями, так как в помещении в этом случае создаются излишняя сырость и повышенная влажность воздуха.
2 . ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПЛАН ПРЕДПРИЯТИЯ И ЗОНИРОВАНИЕ ТЕРРИТОРИИ
Территория фермы или комплекса должна разделяться на 3 функциональные зоны:
- производственную, где располагают основные производственные здания, ветеринарные и ветеринарно-санитарные объекты;
- административно-хозяйственную зону;
- зону хранения и приготовления кормов
Все зоны изолируют друг от друга легкими ограждениями с устройством отдельных въездов. На территории животноводческого предприятия устраивают «чистые» и «грязные» дороги. По «чистым» подвозят корма, подстилку, вывозят продукцию, по «грязным» – навоз и трупы павших животных.
В генеральном плане содержится описание (текстовая, расчетная и графическая части) комплексного решения всех вопросов состояния и перспектив развития объекта на ближайшие 10–15 лет, планировки, благоустройства территории, размещения на ней по соответствующим зонам зданий, сооружений, транспортных коммуникаций, инженерных сетей, организации системы хозяйственного и бытового обслуживания.
На территории свиноводческого предприятия кроме основных производственных животноводческих зданий строят подсобные, складские и вспомогательные.
В номенклатуру таких зданий и сооружений включены: подсобные производственные здания — кормоприготовительные (кормоцех), здания ветеринарного назначения, автовесы, сооружения водоснабжения, канализации, электрогазотеплоснабжения (включая котельную), пункт технического обслуживания, рампы для погрузки и выгрузки животных, пожарный пост, внутренние проезды и ограждения территории; складские — склады кормов, подстилки, хозяйственного инвентаря, сооружения для хранения и обработки навоза, площадки или навесы для средств механизации; вспомогательные — помещения управления, общественного питания, здравпунктов, культурного обслуживания, кабинеты по технике безопасности и бытовые помещения в составе гардеробной, умывальной, душевой, уборной, комнаты обогрева рабочих.
При строительстве свинооткормочных комплексов существуют три типа застройки: павильонная, моноблочная, многоэтажная.
Наибольшее число
Как показал анализ, новое
решение позволяет сократить
площадь участка и повысить плотность
ее застройки. Кроме того, даже частичное
блокирование подсобно-вспомогательных
зданий позволяет сократить их на
23%, уменьшить объем работ на благоустройство
территории, создать условия для
концентрации трудовых и материальных
ресурсов на одной строительной площадке,
сократить протяженность
3.ОЦЕНКА ОГРАЖДАЮЩИХ И НЕСУЩИХ КОНСТРУКЦИЙ
Несущие конструктивные элементы
здания – фундаменты, стены, каркасы,
пол и перекрытия, которые воспринимают
силовые, температурные, вертикальные
и горизонтальные нагрузки. Ограждающие
конструктивные элементы – наружные
и внутренние стены, потолки, полы, перегородки,
материалы для заполнения оконных
и дверных проемов, с помощью
которых помещения защищены от атмосферных
воздействий и внутри зданий поддерживают
требуемые температурно-
Основные конструктивные элементы животноводческих зданий – основание, фундамент, стены, потолки, перекрытия, полы, крыши и др.
Основанием служат слои грунта, залегающие ниже подошвы фундамента и в стороне от нее, воспринимающие нагрузку от сооружения и влияющие на устойчивость фундамента и его перемещения. Основание должно быть прочным, однородным, сухим, с осадкой под зданием не более 2–3 см и не подвергаться оползням.
Для устройства естественных оснований пригодны скальные, крупнообломочные, песчаные и непучистые глиняные грунты. Мелкие и пылеватые пески во влажном состоянии при замерзании могут вспучиваться, а при оттаивании – проседать. При вспучивании влажных глинистых грунтов зимой и оседании их весной в здании появляются трещины. Разновидностями глинистых грунтов служат супеси и суглинки. Их можно использовать в качестве естественных оснований. К малопригодным относят грунты с органическими примесями: растительный грунт, ил, торф, болотный грунт.
Фундамент – подземная часть здания или сооружения. Основные требования, предъявляемые к фундаментам: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферных условий и отрицательных температур, долговечность. Фундаменты бывают железобетонные, бетонные, бутовые, бутобетонные, кирпичные и деревянные. При выборе глубины заложения фундамента одноэтажных зданий учитывают глубину промерзания грунтов (для сборных железобетонных и бутовых фундаментов в непучащих грунтах допускается 50–70 см) под подошвой.
По конструкции фундаменты делят на ленточные, столбчатые и свайные. Ленточные фундаменты располагают в виде непрерывных подземных стен; столбчатые – устанавливают в виде опор под колонны и столбы; свайные – применяют в слабых грунтах или при больших нагрузках.
Ленточные фундаменты могут быть сборными и монолитными. Они служат для возведения зданий из сборных бетонных и железобетонных блоков. Сборные элементы унифицированы. Их выпускают в виде фундаментных блоков-подушек и стеновых блоков различной ширины. Монолитные фундаменты устанавливают из бетона, железобетона, бута, бутобетона, кирпича и других материалов.
Столбчатые фундаменты под стены используют при небольших нагрузках и наличии прочных оснований: при строительстве каркасных зданий, как правило, без подвалов в виде деревянных стульев, а также из кирпича, бута, бетона, железобетона и др.
Свайные фундаменты применяют для передачи нагрузок здания нижележащим слоям грунта и увеличения его несущей способности.
Цоколь – верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта. Чаще всего фундамент и цоколь возводят из одних и тех же материалов. Цоколь защищает стены от атмосферной и почвенной влаги. Для предотвращения доступа влаги в стены между цоколем и стеной закладывают слой влагоизоляционного материала (толь, битум или рубероид в два слоя; асфальт или цемент толщиной 20–30 мм). Для отвода атмосферных вод по периметру наружного цоколя устанавливают отмостки шириной 70 – 100 см. Они заглублены в землю на 10 см и возвышаются над уровнем земли у цоколя на 15–20 см. Защитный слой отмостки делают из бетона или асфальта.
Стены зданий делят на несущие (воспринимают вертикальные и горизонтальные нагрузки всех видов) и самонесущие (воспринимают собственную массу этих стен). Стены должны иметь достаточную прочность и устойчивость, необходимые тепло-, влаго- и парозащитные свойства в соответствии с эксплуатационными и климатическими условиями, достаточную степень долговечности и огнестойкость и отвечать экономическим требованиям.
На стенах внутри помещения не должен образовываться конденсат. Они могут быть деревянными, каменными и выполнены из кирпича, легких бетонов или других искусственных и естественных блоков и панелей.
Определение термического сопротивления для стен:
При обустройстве стен и
других ограждающих конструкций
рассчитывают требуемое термическое
сопротивление теплоотдачи(
где:
n-коэффициент равен 1
tBH- расчетная температура внутреннего воздуха принимаемая по НТП
tH- расчетная зимняя температура наружного воздуха
-нормативная температура
перепадов между температурой
внутренней и температурой
=tB-tp=20-14,3 =5,7
При 20 максимальная влажность =17,39 г/м3,как относительна влажность это=100%,а при 70%-х, Х== 12,17 г/м3 =точка россы = 14,4
-коэффициент теплопередачи внутренней поверхности ограждающих конструкций=7,5
=м2 ч/ккал
Расчеты показывают, что Rºтр наружных стен свинарника поросят-отъемышей на 264 голов, где средняя расчетная температура наружного воздуха принята - 30ºС, будет равно 1,2м²ч/ккал
Общая живая масса=264*40=10560
общ пола =10560:748,7м2=14,1м2ч/ккал.
По таблице =7,5 м2ч/ккал.
Расчет толщины стены и слоя утеплителя:
При выборе строительных материалов
учитывают его прочность, надежность
долговечность, теплопроводность и
другие свойства. В проектируемом
помещении стены будут
=0,133+0,05+
где:
0,133; 0,05 – постоянные коэффициенты;
S – толщина стен или слоя утепления перекрытия;
U – расчетный коэффициент теплопроводности (табличные данные);
Sстены=-0,133+0,05)*U
Sстены=(1,2-0,133-0,05)*0,27=
U=0,27 ккал/м2ч/ккал
Для утепления панельных легкобетонных стен будут использовать минераловатные плиты, так как термическое сопротивление для таких стен по строительным нормативам и правилам должна быть 0,07м2*ч/ккал, а расчеты показали, что при температуре наружного воздуха -30 термическое сопротивление=1,46=на утепление должно приходится 0,07*1,46=0,102м=11см ч /ккал.
Перекрытия - должны быть прочными и достаточно легкими, малотеплопроводными, сухими, гладкими, водонепроницаемыми, жесткими, воздухонепроницаемыми, огнестойкими и долговечными.
В животноводческих помещениях применяют два типа перекрытий: чердачного и совмещенного типа. В помещении для содержания свиней на откорме, перекрытие будут обустроены совмещенного типа, в качестве утеплителя планируется использовать минераловатные плиты. При строительстве перекрытий также выполняют обязательные слои: 1) плиты перекрытий (дерево, бетон); 2)гидроизоляция -используют рубероид на битумной мастике. Отделяют основные верхние слои;3) утеплитель толщиной 11 см для чего будут использовать минераловатные плиты;4) деревянная обрешетка;5) асбестоцементные листы (шифер).
Для определения толщины
утеплителя пользуются
R0трперекр=
где:
0,8 - постоянный коэффициент;
Δtн – нормативный температурный перепад между температурой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограждающих конструкций;
n – коэффициент, равный 1;
tв - расчетная температура внутреннего воздуха, ºС, принимаемая по НТП;
tн – расчетная зимняя температура наружного воздуха, ºС, принимаемая в соответствии со СНиП;
γВ – коэффициент теплопередачи внутренней поверхности ограждающих конструкций;
Rºтр перекрытий = = = 1,46м2 ч/ккал.
Толщина утеплителя рассчитывается по формуле:
утепл= R0тр пер *U
утепл= 0,07*1,46=0,102м=11см
Для утепления перекрытия будут использованы минераловатные плиты, толщиной 11см, что позволит поддерживать оптимальный температурно-влажностный режим для содержания поросят-отъемышей.
Полы- пол служит в качестве перекрытия между нижним этажом или подвалом. Полы в животноводческих помещениях должны быть прочными и теплыми, не скользкие не иметь трещин и раковин достаточно хорошо выдерживать агрессивную среду и дезинфицирующие средства. Полы в животноводческих помещениях обустроены сплошные, решетчатые ,комбинированные, в птичниках иногда сетчатые. Нередко в одном помещении целесообразно применять полы нескольких видов: в стойлах и станках – теплый и относительно мягкий, в проходах – более прочный, жесткий, способный выдерживать ударные нагрузки; в навозных проходах – решетчатый. В проектируемом помещении полы будут обустроены сплошные бетонные. При обустройстве полов необходимо использовать не менее 4-х слоев:1)основание;2) утепляющий слой;3) основной; 4)поверхностный.
В проектируемом здании полы будут бетонные с цементно-песчаным покрытием.
Рисунок №1
- цементно-песчаное покрытие
4- грунт основания
В проектируемом помещении для содержания поросят-отъемышей на 264 головы, площадь пола будет составлять 748,7 м².
Кровля – ограждающая часть крыши. Это водонепроницаемый слой, предохраняющий здание от проникновения атмосферных осадков. Кровлю выполняют из черепицы, асбестоцементных плиток и листов, листовой стали, древесных и рулонных материалов, а также панелей из алюминиевых сплавов, стального профилированного настила, в сочетании с утеплителями из пенопластов.
В проектируемом помещении кровля асбестоцементная. Покрытие животноводческих помещений, как правило, безчердачное. Они состоят из нескольких слоев: нижний слой - несущий, его выполняют из железобетонных плит; сверху на плиты накладывают гидропароизоляционный слой для предохранения следующего слоя-утеплителя - от увлажнения водяными парами внутреннего воздуха помещения. Слой утеплителя, выполняемый из легких материалов, обеспечивает необходимую теплоизоляцию помещения для защиты от холода и перегрева солнца. Теплоизоляция предотвращает потери тепла в помещении и образования конденсата водяных паров на потолке. Поверх теплоизоляции устраивают основания под кровлю. Верхний слой покрытия - шифер - защищает здание от атмосферных осадков.

- Зоогигиена в дельфинариях
- Зоогигиена животных
- Зоогигиена как наука об охране и улучшении здоровья животных
- Зоогигиена коневодческой фермы
- Зоогигиена коровника
- Зоогигиена крс
- Зоогигиена Свинарник
- Зоны свободной торговли
- Зоны таможенного контроля
- Зоны таможенного контроля
- Зоны таможенного контроля. Понятие, условия и порядок создания
- Зоогигеническое обоснование помещения для содержания ремонтного молодняка свиней на 212 голов
- Зоогигиена
- Зоогигиена