Зоогигиена животных

I. Введение

Зоогигиена  животных – наука про охрану и укрепление здоровья животных рациональными приемами содержания, кормления, ухода, что обеспечивает их высокую продуктивность, обусловленную наследственностью. Гигиену сельскохозяйственных животных подразделяют на общую и частную.

Общая гигиена занимается изучением воздушной среды и почвы, кормов, обоснованием гигиенических требований к источникам питьевой воды, водоснабжению и поению, помещениям и уходу за животными, системам и режимам зимнего и летнего содержания и др.

Частная гигиена рассматриавает те же вопросы, но в прикладном плане соответственно с биологическими особенностями разных видов, возрастных и продуктивных групп животных (молодняка, племенных, молочных, откармливаемых, шерстных, рабочих).

Ветеринарная гигиена – это система мероприятий, направленная на создание условий, исключающих заболевания животных, обеспечивающих их высокую продуктивность и качество продукции.

Здоровье  животных – это обычное (нормальное) состояние, когда их рост, развитие, поведение и продуктивность адекватны условиям содержания, включая в первую очередь кормление, и обусловлены природной наследственностью. Животных можно считать здоровыми тогда, когда их продуктивность соответствует генетическим способностям. Здоровье животных прежде всего характеризуется функциональными физиологическими показателями и физическим состоянием.

К основным задачам  ветеринарной гигиены относятся:

1. изучение факторов и условий окружающей среды и закономерностей их влияния на организм животного, состояние его здоровья (сюда включают суммарные воздействия таких факторов, как климат и микроклимат, почва, растительность, корма, вода, воздух, а также технология содержания, выращивания, эксплуатации и ухода за животными);
2. научно-практическое обоснование оптимальных и предельно допустимых параметров окружающей среды и разработка зоогигиенических и ветеринарно-санитарных нормативов, норм и правил, мероприятий и рекомендаций, а также средств и способов, направленных на повышение функциональных возможностей и сопротивляемости организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды;
3. разработка проектов зданий, подбор методов и средств санитарной техники для создания жизнеобеспечивающих систем (вентиляции, отопления, освещения, оптимизации микроклимата, удаления, хранения навоза, водоснабжения ферм и поения животных, раздачи кормов и кормления и т.д.);
4. обеспечение сохранности природной среды и ее оздоровление за счет внедрения зоогигиенических нормативов и ветеринарно-санитарных правил в практику современного животноводства.

Поддержание высокой  продуктивности животных достигается  за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры.

Удельный  вес свинины в мировом производстве мяса. В мировом производстве и потреблении мяса свинина неизменно занимает ведущее место. Ее производство постоянно увеличивается, особенно в странах Европейского континента. И это не удивительно: для свиней характерно высокое многоплодие, короткий эмбриональный период, скороспелость и высокий выход продуктов убоя, что позволяет получать от них большое количество продукции при экономном расходовании кормов.

Мясо и жир  свиней отличаются высокими пищевыми и вкусовыми достоинствами. Переваримость  свиного мяса достигает 95%, свиного сала — 98%. Консервирование свинины не ухудшает ее вкусовых качеств, что издавна сделало этот продукт незаменимым при производстве колбас и копченостей. Кроме мяса и жира от свиней получают шкуры, щетину, кишки, кровь, эндокринное и другое ценное сырье для промышленности.

Мясо свиней богато полноценным белком, содержащим все незаменимые аминокислоты, минеральными веществами и витаминами группы В. В сравнении с другими видами мяса в свинине меньше таких неполноценных белков, как коллаген и эластин. Внутримышечный и подкожный жир свиней — важный источник незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, не случайно большой интерес к этим продуктам проявляет медицинская наука.

Эффективность отрасли. Эффективность решения организационных вопросов в значительной степени зависит от того, насколько они удачно связаны с биологическими особенностями и физиологическими потребностями свиней, а также с соблюдением зоогигиенических условий, обеспечивающих проявление высокой продуктивности животных.

Эффективность  свиноводства базируется на полноценном кормлении свиней и поточной организации производства, при которой обязательными являются следующие положения:

формирование  производственных групп свиней через  равные промежутки времени, именуемые  ритмом производства;

унификация  помещений с точной специализацией их использования для содержания определенных групп свиней;

использование помещений по принципу «занято» или  «полностью свободно» с периодическим  освобождением их для дезинфекции.

Приложение

(ВЕДОМСТВЕННАЯ ЦЕЛЕВАЯ ПРОГРАММА «Развитие глубокой переработки продукции свиноводства в Омской области на 2013 – 2015 годы»)

В Омской области  по состоянию на 1 января 2012 года, в  хозяйствах всех категорий поголовье  свиней составляло 522,0 тыс. голов, в  том числе в сельскохозяйственных организациях – 326,98 тыс. голов, что соответственно на 22,3 % и 36,3% меньше соответствующего периода 1990 года.

 Во всех  категориях хозяйств Омской области  в 2011 году произведено мяса  свиней на убой в живом весе 116,9 тыс. тонн, из них сельскохозяйственными организациями – 55,5 тыс. тонн.

Мясной подкомплекс  Омской области является одной из важнейших составляющих АПК по своему значению для обеспечения занятости  населения и снабжения его  мясом. Вместе с тем, в нём накопилось наибольшее количество нерешенных проблем.

 На протяжении  всего периода реформирования  АПК численность поголовья сельскохозяйственных  животных и птицы, объёмы производства  мяса снижались, и лишь в  последние 3-4 года, наметился рост  производства мяса птицы и  свинины как скороспелых отраслей.

 Ускоренное  развитие животноводства следует  рассматривать как первоочередную  задачу, решение которой позволит  научно обоснованно и в интересах  всего населения в перспективе  удовлетворить платежеспособный  спрос на мясо за счет собственного производства и переработки.

 Для увеличения  объемов производства мяса Омская  область располагает всеми возможностями: 

- наличие условий  для создания собственной кормовой  базы;

- наличие площадок  под строительство животноводческих  комплексов и 

мясоперерабатывающих предприятий;

- наличие квалифицированных  специалистов.

Главными препятствиями  для успешной реализации имеющегося потенциала устойчивого развития свиноводства являются:

- недостаточный  уровень технического и технологического  оснащения; 

- высокая изношенность, техническая и технологическая отсталость

основных фондов в сельскохозяйственных организациях;

- риск возникновения  очагов африканской чумы свиней.

Одной из важных проблем в отрасли свиноводства остаётся недостаток современных мощностей по убою и переработке свинины, а также относительно невысокий уровень глубины переработки свинины на существующих мясокомбинатах.

В настоящее  время в Омской области практически  отсутствуют мощности по переработке  сопутствующей продукции (крови, шкур и жиросырья, кишок, эндокринно-ферментного и специального сырья, технического сырья и прочее). Действующие в отрасли предприятия по убою и переработке скота, птицы и обработке сопутствующей продукции оснащены оборудованием в основном отечественного производства, которое и физически, и технически устарело. В таких условиях съём продукции с одной тонны живого веса свиней не превышает 80%. В результате сельскохозяйственные организации недополучают прибыль, несут дополнительные затраты на утилизацию отходов, а не переработанные отходы оказывают вредное влияние на окружающую среду.

Чтобы решить данную проблему требуется ввести в действие новые производственные мощности по убою и глубокой переработке свиней, оснащённые высокоэффективным энергосберегающим  оборудованием.

(Из  доклада Министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Виталия ЭРЛИХА  премьер-министру  РФ Дмитрию МЕДВЕДЕВУ)

По данным специалистов министерства, несмотря на последствия  неблагоприятных погодных условий  прошлого года, и обострившейся проблемы с обеспеченностью кормами из-за сложного финансового состояния хозяйств, в регионе все-таки зафиксировано увеличение показателей в животноводстве. 
— Наиболее ощутимый рост наблюдается в свиноводстве – за первый квартал нынешнего года поголовье свиней увеличилось на 26% по сравнению с данными на 1 января. Также растет численность поголовья крупного рогатого скота (на 18,4%) и птицы (на 7,5%). Наряду с количественными, растут и качественные показатели. В первую очередь, это касается молочного животноводства – на фоне неизбежного снижения удоев (из-за прошлогодней засухи), повышается качество молока. Статистика указывает на то, что к аналогичному периоду прошлого года выработка молока высшего сорта в области увеличилась на 14%.

Краткая характеристика хозяйства Племкомплекса Новохуторский.

Племкомплекс  Новохуторский расположен в с. Лузино, Омской области, Омского района.

На данном свиенокомплексе  проводится как племенное  разведение, так и мясное. Разводимые породы: Ландрас, Крупная Белая, Канадская породы. На предприятии содержатся пароды с чистолинейные, и породы двух – трехлинейные.Учет движения свиней проводится в журналах, содержащих определенные реквизиты. Журнал группы 0-1: в данном журнале ведется учет движения свиней от рождения до перевода на доращивание, средний возраст 30 дней. Взвешивание при рождении и при переводе на доращивание. Разделение свиней по половому признаку ведется с рождения. Журнал группы 0-2: в данном журнале ведется учет движения свиней от рождения до перевода на откорм, средний возраст 60 дней. При переводе ведется разделение по половым признакам. Взвешивание при переводе на откорм. Журнал группы 2-4: в данном журнале ведется учет молодняка на откорме. Средний возраст 120 дней. В дальнейшем группа приобретает статус ремонтного молодняка, которая делится на группы: основное стадо и проверяемые свинки. Свинок проверяют на пригодность к оплодотворению и дальнейшему использованию для разведения. Если свинка не проходит проверки, она приобретает статус «брак» и отправляется в группу 4-8 - основное стадо, для дальнейшего откорма и отправки на комбинат. Хряки сразу из группы 2-4 переходят в группу 4-8, для дальнейшего откорма и отправки на мясокомбинат. Средний возраст 240 дней. Содержание свыше 240 дней является не рентабельным.

При опоросе, поросят  с эмбрионализмом, выбраковывают.

Племкомплекс  Новохуторский является поставщиком  свинок для промышленных свинокомплексов.

«Зоогигиеническое обоснование свинарника для поросят-отъёмышей  на 284 головы»

 
Введение 

Обзор литературы.

В качестве источников литературы для написания данной курсовой работы использовались учебники по зоогигиене, методические пособия, практикумы и справочные издания. Большая часть нормативов с указанием номеров таблиц взята из методического пособия «Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при проектировании и строительстве животноводческих объектов и ферм в Амурской области» (Благовещенск: РИО Амурупрполиграфиздата, 1989. Драчев Ю.Ф., Драчева В.М).

Значение строительной гигиены в обеспечении здоровья животных и получения от них максимальной продуктивности.

При современных  системах содержания животные большую  часть своей жизни или постоянно  находятся в помещениях. При содержании животных в помещениях, не соответствующих  зоогигиеническим нормативам, снижаются их продуктивность и естественная резистентность, возможны массовые заболевания, создаются неблагоприятные условия для обслуживающего персонала.

Значение микроклимата и факторы его формирования.

Здоровье животных, их продуктивность, воспроизводительные способности во многом зависят от гигиенического состояния воздушной среды в помещениях. Исследованиями, проведенными в различных зонах нашей страны, установлено, что продуктивность животных на 10–35% зависит от условий, в которых они содержатся. При этом высокопродуктивные животные более чувствительны к изменениям микроклимата, чем низкопродуктивные.

В животноводстве под микроклиматом понимают климат животноводческого помещения, который  характеризуется совокупностью  физических, химических, механических и биологических свойств воздуха. На формирование микроклимата влияют климат и рельеф местности, почва, теплозащитные и другие свойства строительных материалов, вид, возраст животных, технология их содержания и другие факторы.

Для сохранения здоровья и продуктивности животных, необходимо поддерживать в помещениях оптимальный микроклимат для наилучшего проявления физиологических функций их организма.

Создание оптимального микроклимата предполагает использование  комплекса мероприятий, связанных  с формированием, регулированием и его контролем на этапах проектирования, строительства и эксплуатации животноводческих помещений.

На динамику микроклимата значительное влияние  оказывают метеорологические факторы  атмосферы. Поэтому при исследовании воздушной среды животноводческих помещений необходимо принимать во внимание природно-климатические особенности региона.

Требования  к строительным материалам.

Здание отделяет животных от наружного климата и  обеспечивает создание для них внутренней среды обитания (или микроклимата), которая во многом определяется строительными материалами, из которых это здание построено. При этом большое гигиеническое значение имеют теплозащитные свойства строительных материалов, воздухо- и паропроницаемость, влагоемкость и гигроскопичность.

Строительные материалы делят на следующие группы:

1.                 Природные каменные материалы. Они характеризуются высокой атмосферной стойкостью и прочностью. К ним относят бутовый камень, булыжный камень, гравий, щебень, песок. В строительстве также используют вулканические туфы, пористые известняки, известняк-ракушечник и др.

2.                 Керамические изделия. Их изготавливают из природных глин и смесей с органическими и минеральными добавками. Различают пористые (глиняный обыкновенный, пористый и пустотелый кирпичи, кровельная черепица, облицовочные плитки и трубы) и плотные (плитки для полов) керамические изделия. Благодаря высокой прочности и долговечности их широко используют при строительстве всех частей зданий – от фундамента до кровли.

3.                 Керамзит – керамзитовый гравий – получают путем обжига (до температуры 1300 °С) вспучиваемой легкоплавкой глинистой массы. Получают пористые ячеистого строения гранулы размером 5–40 мм, округлой формы, с оплавленной поверхностью. Керамзит относят к прочным, легким и нетеплопроводным материалам. Его применяют для производства легких бетонов.

4.                 Неорганические вяжущие (минеральные) вещества. Это порошкообразные вещества, при смешивании которых с водой получают пластичное тесто, способное затвердевать и переходить в камне – видное состояние. На их основе готовят строительные растворы, бетоны, безобжиговые искусственные материалы и изделия. Различают воздушные (затвердевают и длительно сохраняют прочность только на воздухе – воздушная известь, гипсовые и магнезиальные вяжущие) и гидравлические (затвердевают и сохраняют свою прочность как на воздухе, так и в воде – цементы, гидравлическая известь и др.) минеральные вяжущие вещества.

Строительный  раствор – смесь, состоящая из вяжущего вещества, воды и мелкого заполнителя (песка). Строительные растворы разделяют по плотности – на тяжелые с массой более 1500 кг/м3 и легкие – с более низкой массой; по виду вяжущего вещества – на простые (с одним вяжущим веществом – цемент, известь, гипс и др.) и смешанные, или сложные (состоят из нескольких вяжущих веществ – цементно-известковые, цементно-глиняные); по виду работ – на воздушные (для работы в сухих условиях) и гидравлические (для работы во влажных условиях). Состав раствора выражают соотношением вяжущего вещества и песка (1: 3, 1: 5 и т.д.)

Бетон – это  искусственный каменный материал, получаемый при затвердевании смеси вяжущего вещества, воды, крупного и мелкого  заполнителя. Бетоны разделяют: по видам  вяжущих веществ – цементные, гипсовые (гипсобетон) и др.; по плотности – особо тяжелые (2500 кг/м3), тяжелые (более 2200 кг/м3), легкие (500 – 1800 кг/м3), особо легкие – ячеистые (менее 500 кг/м3).

Обычный тяжелый  бетон широко применяют для изготовления сборных бетонных и железобетонных конструкций и деталей, а также для возведения монолитных сооружений различного назначения. Легкие бетоны изготавливают за счет использования пористых заполнителей (керамзита, шлака, пемзы). Легкий бетон служит для производства стеновых панелей, блоков, теплоизоляции, покрытий, перекрытий и др. Широко используют ячеистый бетон (газобетон, пенобетон) для теплоизоляции конструкций зданий (стеновых панелей, покрытий).

Железобетон –  это строительный материал, в состав которого входят бетон и арматурная сталь. Бетон при затвердевании прочно сцепляется с арматурой и надежно защищает ее от коррозии. Из железобетона изготавливают сборные и монолитные конструкции.

Безобжиговые  изделия – искусственные каменные необожженные изделия, получаемые из растворенных или бетонных смесей на основе минеральных вяжущих веществ в процессе их формирования и последующего затвердевания. При изготовлении таких изделий в качестве заполнителей служат кварцевый песок, пемза, шлак, зола, асбест, древесные опилки и др. Наиболее распространены силикатный кирпич и силикатные изделия ячеистой структуры. Последние применяют для строительства наружных стен, перегородок и покрытий. Кроме того, используют фибролит, арболит, асбестоцемент и гипсовые изделия.

5.                 Древесные материалы. Их изготавливают из древесины хвойных (сосна, ель, пихта, лиственница, кедр) и лиственных (дуб, бук, береза, осина, ольха) пород. Древесина характеризуется высокой прочностью, малой плотностью, низкой теплопроводностью. Ее обрабатывают антисептиками, антипиренами (огнезащитными составами), влагоизоляционными материалами. В строительстве применяют круглые лесоматериалы, пиломатериалы и древесные изделия. Строганые доски используют для настила полов, строительства перегородок и др.

6.                 Теплоизоляционные материалы. Их разделяют на органические и неорганические.

Органические  материалы вырабатывают из растительного  сырья и отходов, которые в  процессе производства измельчают, пропитывают  синтетическими полимерами, прессуют и подвергают термической обработке. К ним относят древесноволокнистые, древесно-стружечные, торфяные и камышитовые плиты, изделия из пластмасс. Плиты служат для внутренней отделки помещений, при утеплении бесчердачных крыш животноводческих помещений, в качестве заполнителя наружных стен и каркасных перегородок.

К неорганическим материалам относят минеральную, стеклянную вату и изделия из них, пеностекло.

7.                 Битумные и дегтевые материалы. Битумы бывают двух видов: природные и нефтяные. Природные встречаются в виде битумных песчаников и известняков. Из них извлекают чистый битум или используют в размолотом виде в качестве асфальтного порошка.

Такие материалы  характеризуются водонепроницаемостью, стойкостью по отношению к действию кислот, щелочей, агрессивных жидкостей  и газов, а также способностью прочного скрепления с деревом, металлом и камнем.

Битум представляет собой органическое вещество черного  цвета в твердом или нагретом (пластичное или жидкое) состоянии. Из него изготавливают кровельные и  гидроизоляционные материалы, приклеивающие или гидроизоляционные мастики, асфальтобетонные покрытия.

Асфальтовый бетон  образуется в результате затвердевания  смеси, состоящей из битума, щебня, песка  и минерального порошка. Его используют для дорожных покрытий, проездов и  площадок, а также настила полов и др.

8.                 Гидроизоляционные материалы. Для гидроизоляции и кровельных покрытий животноводческих зданий или сооружений служат битумные и дегтевые рулонные материалы и мастики. Широко применяют рубероид, пергамент, гидрозоль, кровельный толь (в отличие от других рулонных кровельных материалов его относят к группе дегтевых изделий).

9.                 Пластмассы, полимеры и их изделия. Для них характерны малая плотность и теплопроводность, высокая химическая стойкость, легкость обработки. Недостатком служит низкая теплоустойчивость.

Для строительных конструкций на основе полимеров  применяют стеклопластики, стеклотекстолит, органическое стекло, жесткие пенопласты (газонаполненные пенистые пластмассы), полиэтилен, полистирол и эпоксидные полимеры. Основное требование, предъявляемое к полимерным материалам, – полное отсутствие токсичности.

10.            Металлы подразделяют на черные и цветные. В строительстве наиболее распространены прокатная и арматурная сталь. Арматурную сталь используют для армирования железобетонных конструкций. Все нежелезные металлы и сплавы называют цветными. Широко используют цинк, свинец, медь и алюминий.

11.            Стекло. Оконное стекло выпускают различной толщины с высокой светопропускаемостью. Применяют также профильное стекло, стеклянные блоки и трубы.

12.            Лакокрасочные материалы. Они состоят из основных компонентов–сухого (пигменты и наполнители) и связующего веществ.

Пигменты –  измельченные цветные порошки минерального или органического происхождения.

Наполнители –  нерастворимые минеральные вещества (тальк, кварц, асбестовая пыль, молотая  слюда).

Связующие вещества служат для сцепления частиц пигмента, наполнителя и окрашиваемой поверхности.

Растворители  применяют для доведения красочных  составов до необходимого состояния.

Масляные краски представляют собой пасту, содержащую смесь пигментов, наполнителей и  связующих веществ, используемых для  наружной и внутренней окраски по металлу, дереву и сухой штукатурке.

Эмалевые краски изготовляют на специальных лаках. Они бывают алкидные, эпоксидные и карбамидные.

Водные краски делят на водно-клеевые и водно-известковые.

Эмульсионные  краски представляют собой суспензии  пигментов в водных эмульсиях. В  таких красках растворитель частично или полностью заменяют водой.

Применяют также  краски, в которых в качестве связующих  веществ используют различные полимеры, получившие название латексных, хорошо защищающих окрашенную поверхность  дерева, штукатурки, бетона.

Для сохранения тепла в помещении и предупреждения конденсации влаги на внутренних поверхностях ограждающих конструкций возводят их из строительных материалов с низким объемным весом, низким коэффициентом теплопроводности, достаточным термическим сопротивлением, со средней паро- и воздухопроницаемостью, с низкой гигроскопичностью и влагоемкостью. Кроме этого, строительные материалы должны быть достаточно прочными, огнестойкими, по возможности дешевыми и доступными в местных условиях, безвредными. Неотапливаемые помещения согреваются биологически теплом животных, которое расходуется на возмещение теплопотерь через ограждающие конструкции, на подогрев приточного воздуха, на испарение влаги и т.д. Сокращение этих потерь имеет очень большое гигиеническое значение.

1. Особенности  формирования климата в Приамурье 

Погода и климат оказывают  существенное влияние на жизнь и  хозяйственную деятельность человека. Сейчас нет ни одной отрасли народного  хозяйства, где бы ни использовались климатические показатели: сельское и коммунальное хозяйство, транспорт, промышленность и строительство(при закладке всевозможных подземных и наземных сооружений, при проектировании малых и больших объектов, при строительстве городов и поселков). 
Характер климата определяется прежде всего географическим положением, от которого зависит количество тепла, получаемое от солнца, т.е. количество солнечной радиации. Однако пункты, расположенные на одной и той же широте (при одинаковой интенсивности радиации), но на разной долготе, например Минск, Омск, Петропавловск-Камчатский, резко отличаются по климату. Это результат воздействия еще одного важнейшего климатического фактора - атмосферной циркуляции. Под атмосферной циркуляцией понимается система движений атмосферного воздуха (общая циркуляция) или над участком земной поверхности с особыми свойствами (местная циркуляция).

По классификации  климатов Б.П. Алисова, Омск относится  к умеренной климатической зоне с континентальным климатом лесостепи  Западно-Сибирского пояса. Расположение Омской области на обширной низменной  равнине в центре Азиатского материка, вдали от морей, открытость ее территории как с севера, так и с юга способствуют тому, что климат здесь формируется под сильным воздействием физических свойств суши, которые летом быстро и сильно прогревается, а зимой также быстро охлаждается. На данную территорию свободно проникают не только арктические холодные воздушные массы, но и теплые сухие из Казахстана. Основными воздушными массами, определяющими погоду в Омске и его окрестностях, являются: арктический воздух, воздух умеренных широт, тропический воздух. Арктический воздух формируется над Арктикой и в район Омска поступает с северными (меридиональными) потоками. Для этой воздушной массы характерны низкие температуры, малое влагосодержание и большая прозрачность атмосферы. Как зимой, так и летом вторжение арктического воздуха сопровождается резким похолоданием.

Воздух умеренных  широт (континентальный и морской  полярный) формируется в средних  широтах (от 40 до 65 град. с.ш.): континентальный - над сушей Евразии(он более сухой), морской - над Атлантикой (он более влажный, зимой более теплый, летом более прохладный). На юг Западной Сибири воздух умеренных широт поступает с западными потоками. Тропический воздух приходит в район Омска из Средней Азии и со Средиземноморья через Прикаспийскую низменность и Казахстан, т.е. с юго-запада. Летом тропический воздух характеризуется высокими температурами и низкой относительной влажностью, зимой его вторжение вызывает сильные оттепели, а иногда дождь.

Наибольшую  повторяемость в районе Омске  в течение года имеют западные и северо-западные циклоны. С западными потоками с Атлантики часто смещаются глубокие и активные циклоны, обусловливающие летом дожди и грозы, а зимой снегопады и метели. Из антициклонов, определяющих погоду в Омске, наиболее часто повторяются, особенно зимой, сибирские. Зимой антициклон обусловливает малооблачную морозную погоду, часто с туманами, изморозью, а летом - сухую и жаркую погоду.

В целом климат континентальный, с непродолжительным  летом, средняя температура января -21C, июля +19,3C. Годовая сумма осадков в районе Омска - 320-340 мм, на юге области - 300-320 мм, на севере - 380-420 мм. Соответственно изменяются и другие показатели: средняя годовая температура воздуха (-1,1С - на севере, +0,4C - на юге), продолжительность безморозного периода (90-100 дней на севере, 115-120 - на юге). Вегетативный период - 153-162 суток.

 
2. Зоогигиенические требования к  выбору участка

При строительстве  животноводческих предприятий важную роль играет правильный выбор участка. Для выбора участка создают комиссию из представителей заказчика, проектной организации, специалистов зооветеринарной санитарно-эпидемиологической служб, территориальных и местных органов государственного надзора. Комиссия составляет акт о выборе площадки для строительства.