Совершенствования учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции на предприятии ООО «НПФ «Норд»

Содержание

Содержание

Введение

1.              Методологические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

1.1.              Обоснование экономического содержания категорий «затраты», «издержки», «расходы», «себестоимость».

1.2.              Систематизация классификации затрат.

1.3.              Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

1.4.              Анализ методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

2.              Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на примере ООО «НПФ «Норд»

2.1.              Общая характеристика и система бухгалтерского учета на исследуемом предприятии

2.2.              Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ООО «НПФ «Норд»

2.3.              Недостатки учета затрат на исследуемом предприятии

3.              Пути совершенствования учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции на предприятии ООО «НПФ «Норд»

Заключение.

Список использованной литературы

Введение

Существующая в рамках централизованно управляемой экономики, система бухгалтерского учета затрат на производство своей основной целью ставила задачу получения точной и подробной информации обо всех фактически понесенных в процессе производства затрат  и калькулирования полной фактической себестоимости выпускаемой продукции, производимых работ и услуг. Эта информация использовалась для централизованного ценообразования и контроля установленных сверху плановых заданий. И хотя в рамках системы обработки информации о себестоимости имелась возможность получения информации о затратах с достаточно большой степенью оперативности и аналитичности, большая ее часть была невостребованной, так как не было глобального стимула для снижения затрат на производство и внедрения новых методов управления формированием себестоимости.

Рынок кардинально изменяет подходы к построению системы управления себестоимостью. Только достоверная и оперативная информация обо всех производственно-хозяйственных процессах позволит предприятию определить степень риска, связанную  с резким изменением спроса на выпускаемую продукцию или предоставляемых услуг. Определить конкурентоспособную цену выпускаемых изделий, провести оперативный анализ безубыточности предприятия, обосновать альтернативные решения для успешного проведения финансовой и инвестиционной политики с учетом потенциальных и социальных выгод.

В современной жизни важнейшей категорией становится прибыль. Прибыль предприятия обусловлена её доходами и расходами, причем в условиях рыночной экономики доходы значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы - в существенно большей степени от работы самого предприятия, деятельности его администрации и усилий трудового коллектива. Поэтому учет затрат и калькуляция себестоимости готовой продукции, а также аналитические методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания теоретиков и практиков учета [24, стр. 28].

Изучением основ построения и организации управленческого учета, его обоснованием в последние годы занимались многие отечественные и зарубежные ученые: П.С. Безруких, К.М.Гарифуллин, К. Друри, В.Б. Ивашкевич, А.Н. Катаев, 3. Майер, Р. Манн, Е.А. Мизиковский, С.А. Николаева, В.Ф. Палий, С.С. Сатубалдин, Я.В. Соколов, С.А. Стуков, С.К. Татур, М.В. Ткач, В.И. Ткач, Ч.Т. Хорнгрен, Дж. Фостер, Дж.Рис, Н.Г. Чумаченко, А.Я. Яругова и другие.

Сегодня можно выделить, две проблемы учета затрат:

Первая - заключается в переориентации отечественной теории и накопленного в этой области практического опыта на решения новых задач, стоящих перед системой управления в условиях развития рыночных отношений  в России.

Вторая, не менее важная проблема - изучение зарубежного опыта организации управленческого учета, создания новых нетрадиционных систем получения информации об издержках производства отечественных предприятий, применение современных подходов к калькулированию себестоимости продукции, определению финансовых результатов, а также использование этой информации для контроля, анализа, прогнозирования и регулирования производственной деятельности [13, стр. 16].

Учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на финансовые результаты, а также на величину затрат.

В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета. Если раньше учету затрат и калькулированию себестоимости продукции особое внимание уделяли лишь на крупных предприятиях, то сейчас в условиях рыночной экономики, вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов это направление учета становится все более актуальным для малых и средних предприятий и организаций. Все большее значение для предприятия приобретает решение таких задач как: информационное обеспечение процесса принятия решений; обеспечение базы для ценообразования; контроль экономической эффективности деятельности предприятия; получение данных о результатах деятельности; расчет стоимостной оценки для статей баланса и другие [14, стр. 24].

Целью работы является разработка методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции для оптимизации управления затратами и повышения информативности данных учета.

Объект исследования – предприятие по производству продукции в области обеспечения безопасности жизнедеятельности Общество с ограниченной ответственностью «Научно-производственная фирма «Норд». Предметом исследования выступает учет затрат и калькулирование себестоимости продукции ООО «НПФ «Норд».

Для достижения поставленной в работе цели необходимо решить следующие задачи:

     Изучить методологические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;

     Проанализировать действующую практику на примере предприятия ООО «НПФ «Норд»;

     Разработать предложения по совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на исследуемом предприятии. 

Глава первая работы раскрывает общие вопросы методологии учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, определяются основные понятия, проводится анализ существующих методов учета затрат и калькулирования себестоимости.

В главе второй дана характеристика объекта исследования, рассмотрена система учета на исследуемом предприятии, основное внимание уделено учету затрат и калькулированию себестоимости продукции, выявлены недостатки применяемых методов.

Глава третья имеет прикладной характер. В ней предложены пути совершенствования учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции на  предприятии ООО «НПФ «Норд».

Источники - нормативно-правовые акты Российской Федерации, документы методического характера, внутренние рабочие документы организации, монографии и  учебные пособия  отечественных и зарубежных авторов.

1.     Методологические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

1.1.           Обоснование экономического содержания категорий «затраты», «издержки», «расходы», «себестоимость».

Предприятие в условиях рыночных отношений становится юридически и экономически обособленным и независимым. Это объективно обуславливает усложнения их ориентации в системе экономических связей и, следовательно, возрастания значительности функций управления предприятием.

Предприятие в целом должно работать рентабельно. Это зависит от уровня затрат. Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своего коллектива и др.

Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции. Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции (работ, услуг), т.е. составляет производственную себестоимость продукции (работ, услуг).  Предприятия производят также затраты по реализации (сбыту) продукции (работ, услуг). То есть осуществляют коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).

              Производственная себестоимость и коммерческие расходы составляют полную, или коммерческую себестоимость продукции (работ, услуг). Ее реальное определение на предприятии необходимо для:

     маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия (работ, услуг) с наименьшими затратами;

     определения степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг);

     ценообразования;

     правильного определения финансовых результатов работы, а соответственно и налогообложение и прибыли [25, стр. 436].

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой выраженную в денежной форме совокупность потребленных в процессе производства и реализации природных и топливно - энергетических ресурсов, материалов и покупных полуфабрикатов, а также затрат на оплату труда, амортизацию основных средств и др. расходов.

Себестоимость продукции является важнейшим синтетическим качественным показателем, так как в нем отражаются все стороны хозяйственной деятельности организации, эффективность использования ресурсов, рациональность организации производства, труда, управления. Именно себестоимость продукции, характеризуя затраты предприятия на производство, является наилучшим мерилом того, насколько рационально используются организацией основные фонды, материальные и трудовые ресурсы. [12, стр. 87.]

От уровня себестоимости продукции зависит прибыль. Чем меньше себестоимость производимой продукции, тем выше конкурентоспособность предприятия, доступнее производимая продукция для покупателей или оказываемые услуги для заказчиков, ощутимее экономической эффект от продажи продукции (оказания услуг, выполнения работ).

Себестоимость продукции служит базой для исчисления продажных (отпускных) цен и формирования финансовых результатов. Поэтому систематическое снижение себестоимости продукции - необходимое условие повышения экономической эффективности производства. От уровня себестоимости зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Важно подчеркнуть, что снижение себестоимости продукции является постоянно действующим фактором роста эффективности производства.

Правильная организация учета затрат на производство продукции обеспечивает действенный контроль за эффек­тивным использованием предприятием находящихся в его распоряжении основных производственных средств, про­изводственных запасов и других ресурсов.

Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство являются:

     учет объема, ассортимента и качества произведен­ной продукции;

     своевременное, полное и достоверное отражение фак­тических затрат на производство и сбыт продукции;

     исчисление (калькулирование) фактической себес­тоимости продукции;

     контроль за экономным использованием сырья, ма­териальных и трудовых ресурсов;

     выявление резервов снижения себестоимости про­дукции;

     предоставление управленческим структурам предпри­ятия информации, необходимой для управления про­изводственными процессами и принятия решений.[20, стр. 356]

При рассмотрении экономического аспекта себестоимости следует руководствоваться содержанием актов, входящих в систему нормативного регулирования бухгалтерского учета. Учитывая комплексный характер данного понятия, оно явно или косвенно присутствует почти во всех документах. Поэтому экономический смысл себестоимости продукта следует искать в нормативных документах на всех четырех уровнях сложившейся в России системы законодательства по бухгалтерскому учету.

На первом уровне это:

     Гражданский кодекс РФ, части первая и вторая[2];

     Налоговый кодекс РФ [3];

     Федеральный закон «О бухгалтерском учете» [1];

На втором уровне находится Система национальных бухгалтерских стандартов — Положений по бухгалтерскому учету (ПБУ). ПБУ регулируют принципы учета отдельных объектов (основных средств, материально-производственных запасов, имущества и обязательств, выраженных в иностранной валюте, договоров на капитальное строительство и др.), а также общие принципы учета и отчетности (составления учетной политики организации, нормирования расходов и доходов, условных фактов хозяйственной деятельности и т. д.).

Третий уровень  различного рода методические указания, рекомендации в основном Министерства финансов РФ, учитывающие, в том числе, и отраслевую специфику различных организаций.

Четвертый уровень  внутренние рабочие документы организации, основным из которых является Положение об учетной политике организации. [15, стр. 10.]

Закон рыночной экономики требует постоянного контроля за формированием себестоимости создаваемой продукции и представляемых услуг. На предприятиях появляется жизненная необходимость в исчислении достоверного показателя себестоимости с точки зрения его  экономической сущности, которая определяется рядом экономических принципов:

Сущность данного принципа заключается в том, что в себестоимость продукции включается затраты, связанные с процессом производства и реализации.

2.       Разделение текущих и капитальных затрат.

К текущим относятся расходы производственных ресурсов, которые, как правило, потребляются в одном хозяйственном цикле. К капитальным  относятся расходы на внеоборотные активы, используемые в нескольких циклах производства, стоимость которых включается в текущие расходы посредством начисления амортизации.

3.       Допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности - принцип начисления.

Согласно данному принципу факты хозяйственной деятельности предприятия относятся к тому отчетному периоду, в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами.

4.       Допущение имущественной обособленности предприятия.

              В соответствии с этим принципом имущество и обязательства предприятия существуют обособленно от имущества и обязательств собственников этого предприятия [7].

              Четыре приведенных принципа не являются исчерпывающими при решении вопроса о включении в себестоимость тех или иных расходов. Эти принципы всего лишь закладывают основу экономической целесообразности включения тех или иных расходов в себестоимость продукции (работ, услуг) и в конечном итоге определения финансовых результатов. Достоверно исчисленный показатель себестоимости обеспечивает правильность формирования основного финансового результата деятельности предприятия - прибыли от реализации продукции (работ, услуг). Прибыль  в условиях рыночной экономики является основной целью деятельности предприятий, поэтому по мере возникновения и развития в экономике страны конкуренции, демонополизации, свободной системы ценообразования будет возрастать роль себестоимости как важнейшего фактора, влияющего на рост массы прибыли.

Чтобы научно обосновать практические вопросы учета затрат и исчисления себестоимости продукции, необходимо уточнить экономическое содержание издержек производства и показать их взаимосвязь с расходами, затратами и себестоимостью.

Рассмотрев различные точки зрения отечественных авторов по вопросам соотношения категорий «издержки производства», «затраты на производство», «себестоимость» и «расходы», можно сделать вывод об их тесной взаимосвязи между собой, которая представлена схематично на Рисунок 1.1.

Рисунок 1.1 - Взаимосвязь между затратами, расходами, издержками и себестоимостью.

Затраты представляют собой потребленные сырьевые, материальные, трудовые и иные ресурсы, оцененные в стоимостном выражении и признаваемые в балансе до тех пор, пока не будут признаны доходы, связанные с ними.

Совокупность затрат организации на производство и реализацию продукции, выраженная в денежной форме, образует себестоимость продукции. Затраты предприятия по своему составу и назначению весьма разнообразны. К ним относятся расходы на производство и реализацию продукции, на расширение и совершенствование производства, на премирование, на культурно-бытовое обслуживание работников предприятия и др.

Расходы представляют собой часть затрат, ограниченных рамками отчетного периода или же соответствующих полученному доходу, т.е. это та часть понесенных предприятием затрат, которые соответствуют произведенной и реализованной в отчетном периоде продукции [26, стр. 450].               Следовательно, для трансформации затрат в категорию расходов необходимы следующие условия:

     затраты должны быть воплощены в себестоимости произведенной продукции;

     затраты должны иметь место в отчетном периоде, то есть они отражаются в бухгалтерском учете независимо от времени оплаты (предварительной и последующей);

     должен наступить момент признания дохода, то есть наступить момент продажи продукции.

Отметим, что российское законодательство не делает такого разграничения: текст Положения по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99, утвержденного Приказом Минфина России от 06.05.1999 N 33н, в равной степени оперирует терминами "затраты" и "расходы", не проводя различия между ними.

Издержки производства – это стоимостное выражение затрат, связанных с воспроизводством природных и экономических ресурсов, потребленных в процессе производства. В современной отечественной литературе нет четкого разграничения понятий затраты и издержки.

Данная схема показывает, что затраты преобразовываются в расходы в том периоде, когда был отражен доход, получение которого обеспечено произведенными затратами. Представленная взаимосвязь свидетельствует о том, что категория «затрат» шире понятия «себестоимость» и что расходы это часть понесенных предприятием затрат.

В международной практике сложилось иное представление о связи этих понятий между собой. Стандарт МСФО 2 "Запасы" отражает общий подход, принятый в международных стандартах, в соответствии с которым по принципу запасоемкости выделяют две базовых категории издержек - затраты на продукт и расходы периода. Под издержками понимают стоимостную оценку затрачиваемых организацией в хозяйственном процессе ресурсов, таким образом затраты на продукт - это часть издержек, непосредственно связанная с приобретением и (или) изготовлением активов, определяющая их стоимость и участвующая в формировании прибылей компании в периоде реализации этих активов. Расходы периода - это издержки, не включаемые в стоимость запасов и списываемые в уменьшение доходов отчетного периода.

Состав расходов периода регламентируется п. 14 МСФО 2 "Запасы" и включает сверхнормативные производственные потери, затраты на хранение (кроме случаев внутрипроизводственного хранения, обусловленных технологическим циклом), административные накладные расходы, расходы на сбыт.

Общие расходы, отражаемые в отчете о прибылях и убытках, помимо расходов периода, будут включать и затраты на продукт, относящиеся к реализованным в отчетном периоде продуктам, и признаваемые расходами в соответствии с п. 31 Стандарта (Рисунок 1.2) [36].

Рисунок 1.2 − Классификация издержек в МСФО

Роль себестоимости, затрат на производство как одного из важнейших финансово-экономических показателей деятельности организаций возрастает в системе управления предприятиями в связи с необходимостью получения достоверной информации о формировании этого показателя, имеющего различные виды группировок и классификаций.

1.2.           Систематизация классификации затрат.

Большое значение для правильной организации учета производственных затрат имеет их научно обоснованная классификация.

Затраты организации на производство в соответствии с их экономическим содержанием группируют по экономическим элементам. Перечень элементов определен Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» [6] и включает:

1.       Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

2.       Затраты на оплату труда;

3.       Отчисления на социальные нужды;

4.       Амортизационные отчисления;

5.       Прочие затраты.

При этом расходы по каждому элементы, принимаемые для целей налогообложения, конкретизируются в гл. 25 НК РФ.

Элементы «Материальные затраты» отражают стоимость:

     покупных сырья и материалов, используемых на производственные нужды, а также комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке в данной организации;

     работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями или производствами и хозяйствами  организации, не относящимися к основному виду деятельности;

     отчисления на воспроизводство минерально-производственной базы;

     топлива всех видов, расходуемые на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопление зданий и др.

Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты», формируется исходя из цен их приобретения (без учета налога на добавленную стоимость), наценок, комиссионных вознаграждений, стоимость услуг товарных бирж, платы за транспортировку, хранение и доставку.

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов.

Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов и другие виды материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции.

Возвратные отходы оцениваются в следующем порядке:

     по пониженной цене исходного материального ресурса (по цене возможного использования), если эти отходы могут быть использованы для нужд основного или вспомогательного производства;

     по цене реализации, если отходы реализуются на сторону.

В состав элемента «Затраты на оплату труда» включаются:

     выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов в соответствии с принятыми на предприятии формами и системами оплаты труда;

     стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам;

     выплаты компенсирующего характера;

     стоимость бесплатно предоставляемых работникам отдельных отраслей в соответствии с действующим законодательством коммунальных услуг, питания и продуктов;

     выплаты, предусмотренные законодательством Российской Федерации о труде, за непроработанное на производстве (неявочное) время;

     оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск, оплата проезда к месту использования отпуска и обратно, а также оплата времени, связанного с прохождением медицинских осмотров, выполнением государственных обязанностей;

     выплаты работникам, высвобождаемым с предприятий и организаций в связи с их реорганизацией, сокращением численности работников и штатов;

     выплаты, обусловленные районным регулированием оплаты труда;

     оплата в соответствии с действующим законодательством учебных отпусков, предоставляемых рабочим и служащим,

     доплаты в случае временной утраты трудоспособности до фактического заработка, установленные законодательством;

     суммы, выплачиваемые (при выполнении работ вахтовым методом) в размере тарифной ставки, оклада за дни в пути от места нахождения предприятия (пункта сбора) к месту работы и обратно, предусмотренные графиком работы на вахте, а также за дни задержки работников в пути по метеорологическим условиям и по вине транспортных организаций;

     заработная плата по основному месту работы рабочим, руководителям и специалистам предприятий и организаций во время их обучения с отрывом от работы в системе повышения квалификации и переподготовки кадров;

     плата работникам - донорам за дни обследования, сдачи крови и отдыха, предоставляемого после каждого дня сдачи крови;

     оплата труда работников, не состоящих в штате предприятия, за выполнение ими работ по заключенным договорам гражданско - правового характера (включая договор подряда), если расчеты с работниками за выполненную работу производятся непосредственно самим предприятием;

     другие виды выплат, включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда.

В себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются следующие выплаты работникам предприятия в денежной и натуральной формах, а также затраты, связанные с их содержанием:

     материальная помощь, беспроцентная ссуда на улучшение жилищных условий, обзаведение домашним хозяйством и иные социальные потребности;

     оплата дополнительно предоставляемых по коллективному договору отпусков работникам, в том числе женщинам, воспитывающим детей, оплата проезда членов семьи работника к месту использования отпуска и обратно;

     надбавки к пенсиям, единовременные пособия уходящим на пенсию ветеранам труда, доходы (дивиденды, проценты), выплачиваемые по акциям и вкладам трудового коллектива предприятия, оплата путевок на лечение и отдых, экскурсий и путешествий, занятий в спортивных секциях, кружках, клубах, посещение культурно - зрелищных и физкультурных (спортивных) мероприятий. А так же и другие аналогичные выплаты и затраты, производимые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия;

     другие виды выплат, не связанные непосредственно с оплатой труда.

Элементы «Отчисления на социальные нужды» отражают обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам социального и медицинского страхования, Пенсионного фонда,  на расходы по оплате труда работников, включаемые в себестоимость продукции.

Элементы «Амортизации» отражают сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств, исчисленную исходя из их балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части.

Элементы «Прочие затраты» отражают налоги, сборы, платежи, отчисления в страховые фонды и другие обязательные отчисления, платежи за выбросы загрязняющих веществ, затраты на оплату по полученным кредитам, на командировки, подъемные, за подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи, вычислительных центров, амортизацию по нематериальным активам, отчисления в ремонтный фонд, а также другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции, но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.