Анализ ассортиментной политики компании

Содержание

 

 

 

Введение

 

Ассортимент производимых товаров является одним из факторов, влияющих на размер получаемой прибыли, а также на ряд других количественных и качественных показателей работы предприятия: оборот, конкурентоспособность и т.д. Более того, производя и реализуя ту или иную продукцию, предприятие может достичь различных целей в зависимости от сложившейся ситуации на рынке. Огромный арсенал методов и приемов, накопленный за рубежом, не может быть полностью перенесен на российские предприятия. Таким образом, актуальность выбранной темы определяется:

– необходимостью адаптации системы формирования ассортимента продукции к рыночным механизмам, как фактору конкурентоспособности предприятия;

– отсутствием на предприятиях методики формирования ассортимента в современных условиях;

– принципиальными ошибками, возникающими при формировании ассортимента случайным образом из-за отсутствия четко выбранной методики.

Целью исследования является разработка предложений по оптимизации ассортимента фирмы по критерию прибыли.

Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:

– изучить теоретические основы ассортимента, его показатели;

– проанализировать структуру ассортимента фирмы ООО «Остин»;

– обосновать предложения по оптимизации ассортимента по критерию прибыли для фирмы ООО «Остин».

Объектом исследования является ООО «Остин»

Предметом исследования является получение прибыли торговой организации.

Теоретической и методологической базой для написания курсовой работы выступили работы и труды как отечественных, так и зарубежных авторов.

Для анализа товарного ассортимента используются следующие методы:

– анализ основных показателей производственно-хозяйственной деятельности;

– ABC- анализ;

– сравнительный анализ показателей фирм-конкурентов.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические основы ассортиментной политики фирмы

1.1 Понятие и показатели ассортимента товаров

 

Ассортимент товаров – это набор товаров, формируемый по определённым признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности. Таким образом, ассортимент товаров представляет собой систему отдельных элементов, объединённых в группировки по одному частному признаку [1, с.76].

Наряду с данным понятием в российской и международной практике применяется термин товарная номенклатура - это перечень однородных и разнородных товаров общего или аналогичного назначения.

Таким образом, приведённые выше понятия близки между собой. Их объединяет то, что они оба являются перечнями товаров. Отличие заключается в назначении: ассортимент предназначен для удовлетворения потребностей потребителей, а товарная номенклатура может иметь иное значение - для регламентирования определённой деятельности или иной сферы применения.

Показатель ассортимента – это количественное или качественное выражение свойств ассортимента, при этом измерению подлежит количество групп, видов и наименований товаров.

Единицей измерения показателей ассортимента является наименование товара или товарный артикул, который может включать название вида или торговой марки. Например, демисезонные и зимние пальто (вид) «ARTE» и «DOMINI» (торговые марки).

К основным показателям товарного ассортимента относится: широта, полнота, устойчивость, обновляемость, рациональность, гармоничность [2, с.90].

Широта ассортимента - количество групп, видов и наименований товаров однородных и разнородных групп.

Показатель широты (Ш) может быть, как действительный (Шд) так и базовый (Шб). Различия заключаются в том, что действительная широта имеет в наличии фактическое количество видов и наименований товаров, а базовая широта принимается за основу для сравнения.

Коэффициент широты (Кш) выражается, как отношение действительного количества, видов и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому.

 

                                                                               (1)

 

где, Шд – широта действительная; Шб – широта базовая; Кш – коэффициент широты.

Широта ассортимента зависит от насыщенности рынка и спроса. В ситуации, когда спрос превышает предложение производитель и продавец диктует свои цены на рынке. С увеличением ассортимента возрастают расходы на сырьё, расширение производственных площадей, новых видов упаковки, маркировки и т.д.

Полнота ассортимента – способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности (П). Показатели полноты могут быть как действительными (Пд), так базовыми (Пб). Коэффициент полноты (Кп) есть отношение действительного показателя полноты к базовому.

 

                                                                          (2)

 

где, Кп – коэффициент полноты; Пб – полнота базовая; Пд – полнота действительная.

Устойчивость (стабильность) ассортимента - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары.

Коэффициент устойчивости - отношение количества видов и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителей (Ку), к общему количеству видов и наименований товаров тех же однородных групп (Шб).

 

                                                                              (3)

 

где, Ку – коэффициент устойчивости; У – устойчивый спрос на определённый товар; Шб – широта базовая.

Обновляемость ассортимента – это удовлетворение изменившихся потребностей за счёт новых товаров.

 

                                                                                 (4)

 

где, Н - новизна товара; Шб – широта базовая; Кн – коэффициент новизны.

Рациональность ассортимента – способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей.

Гармоничность ассортимента – это степень близости товара различных ассортиментных групп относительно их конечного использования, требования к организации производства, каналам распределения и других показателей.

Гармоничность даёт качественную характеристику товару и носит описательный характер.

 

 

1.2 Управление ассортиментом товаров и факторы, влияющие на его формирование

 

Управление ассортиментом предполагает координацию научно-технической и проектной деятельности, а также комплексного исследования рынка, организацию сбыта, сервис, реклама, стимулирование спроса.

Управление ассортиментом - деятельность, направленная на установление требований к рациональности ассортимента и начинается с выявления запросов потребителей к товарам определённой ассортиментной принадлежности. Для этого могут быть использованы такие методы, как социологический (опрос), так и регистрационный (наблюдение), а для сезонных и модных товаров - метод исторических аналогий, в основе которого лежит предположение, что события, имевшие место ранее, могут повторяться с определённой долей вероятности [3, с.79].

Кроме того, организации, применяющие стратегию активного маркетинга, сами формируют спрос с помощью рекламы, выставок-продаж, презентаций и других методов. Требования к рациональности ассортимента изменяются в зависимости от конъюнктуры рынка (платежеспособности покупателей, социально-культурных, правовых и информационных характеристик окружающей среды организации).

Уровень требований к рациональности ассортимента индивидуален для каждой организации и определяется её ассортиментной политикой.

Ассортиментная политика – это целенаправленная деятельность в области товарного обеспечения рынка, основанная на долгосрочном планировании и регулировании, направленная на удовлетворение спроса потребителей с учётом оптимизации номенклатуры товаров и обеспечении рентабельности всей деятельности.

Задачами ассортиментной политики служит:

– удовлетворение запросов потребителей;

– эффективное использование технологических знаний и опыта фирмы;

– оптимизация финансовых результатов фирмы, когда формирование ассортимента основывается на ожидаемой рентабельности и объёме прибыли;

– сохранение авторитета постоянных покупателей и завоевание его у новых потенциальных покупателей путем совершенствования производственной программы [4, с.15].

Формирование ассортимента – проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами, овеществленными товарами, лицензиями и «ноу-хау».

Формирование ассортимента, как свидетельствует практика, может осуществляться различными методами, в зависимости от масштабов сбыта, специфики производимой продукции, целей и задач, стоящих перед изготовителем. Вместе с тем их объединяет то, что управление ассортиментом обычно подчинено руководителю службы маркетинга.

На формирование ассортимента влияют общие и специфические факторы.

Общими факторами, влияющими на формирование торгового ассортимента, являются спрос и рентабельность.

Спрос – потребность, подкреплённая платежеспособностью покупателей – определяющий фактор формирования ассортимента. В свою очередь спрос зависит от сегмента потребителей: их доходов, демографических, национальных и других особенностей.

Рентабельность определяется себестоимостью, издержками производства и обращения, на размеры которых оказывают определённое влияние государственные меры по поддержке отечественных изготовителей (льготное налогообложение, таможенные тарифы и др.).

Специфичными факторами формирования торгового ассортимента являются: специализация (класс, тип) торговой организации, каналы распределения, методы стимулирования сбыта и формирования спроса, сегмент потребителей.

Специализация торговой организации относится к наиболее значимым факторам формирования ассортимента товаров. Она определяется при создании, лицензировании или аттестации организации. Руководство организации принимает решение о специализации, от которой зависит её последующая деятельность, в том числе и формирование ассортимента.

Каналы распределения товаров также имеют значение при формировании торгового ассортимента. Отлаженная система поставок через приемлемые для торговли каналы распределения, ритмичность доставки в нужные сроки и в необходимом объёме облегчают работу по формированию ассортимента, обеспечивают предпочтение закупок товаров, для которых имеется налаженная система сбыта.

Методы стимулирования сбыта и формирования спроса, в частности рекламная поддержка товаров, в условиях насыщенного рынка также влияют на формирование торгового ассортимента.

Сегмент потребителей, на который выходит торговая организация, определяет ассортимент товаров по уровню качества и цен (дорогие высококачественные или дешёвые низкокачественные товары). На формирование ассортимента могут влиять национальные, религиозные и индивидуальные запросы потребителей.

Таким образом, управление ассортиментом – деятельность, направленная на достижение требований к рациональности ассортимента.

 

2 Анализ ассортимента товаров ООО «Остин»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Остин»

 

Основными видами деятельности предприятия является: розничная торговля одеждой.

ООО «Остин» расположен по адресу: г. Пенза, ул. Московская, 37.

Предприятие имеет печать со своим наименованием, фирменным знаком (символикой).

Общество несёт ответственность по своим обязательствам только в пределах своего имущества.

Основной целью Общества является получение прибыли от выручки.ртиментная политика прибыль

Сбыт товара осуществляется путем розничной торговли в фирменном магазине ООО «Остин».

Все сектора ООО «Остин» при выполнении своих функций нацелены на достижение общей цели – эффективная работа предприятия, поэтому их деятельность взаимозависима.

Оценить деятельность предприятия невозможно без анализа основных показателей производственно-хозяйственной деятельности [5, с. 278].

Одним из основных показателей, характеризующих деятельность торговой организации, является товарооборот. Вся торгово–производственная деятельность ООО «Остин» анализируется через финансово–экономические показатели, приведенные в таблице 1.

 

 

Таблица 1 – Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности ООО «Остин» за 2013 – 2014 гг.

Показатель	Годовое значение показателя			Темп роста, %
	Ед. изм.	2013г.	2014г.	2014/2013*100 %
1	2	3	4	5
Товарооборот за минусом НДС и сборов:
– в действующих ценах	млн. руб.	4603	5224	113,5
– в сопоставимых ценах	млн. руб.	4603	4660	101,2
Доход от реализации:
– сумма	млн. руб.	1107	1226	110,7
– в % к обороту	%	24,05	23,47	–0,58
Расход на реализации:
– сумма	млн. руб.	950	956	100,6
– в % к обороту	%	20,64	18,3	– 2,34
Прибыль от реализации товаров:
– сумма	млн. руб.	157	270	172
– в % к обороту	%	3,41	5,17	–
Операционные доходы	млн. руб.	29	30	158,3
Операционные расходы	млн. руб.	25	25	80
Прибыль от внереализационных доходов и расходов	млн. руб.	2	6	300
Прибыль:
– сумма	млн. руб.	161	287	178,3
– в % к обороту	%	3,5	5,49	–
Налоги, сборы и платежи из прибыли	млн. руб.	39	63	161,5
Прочие расходы и платежи из прибыли	млн. руб.	–	12	–
Чистая прибыль:
– сумма	млн. руб.	122	212	173,8
– в % к обороту	%	2,65	4,06	–
Среднесписочная численность	чел.	43	41	95,3
Средняя выработка на 1 работника:
– в действующих ценах	млн. руб.	107,05	127,41	119
– в сопоставимых ценах	млн. руб.	107,05	113,66	106,2

 

 

На основании данных таблицы 1, следует отметить увеличение товарооборота в 2014 г. по сравнению с 2013 г. как в действующих (113,5 %), так и в сопоставимых ценах (101,2). Рост товарооборота произошел за счет использования ассортиментной политики организации. Доход от реализации ООО «Остин» также увеличился на (10,7 %), в динамике на сумму дохода от реализации повлияло увеличение объема товарооборота. Расходы на реализацию ООО «Остин» росли более медленными темпами, чем доходы от реализации, что обусловило снижение их уровня на 2,34 % к товарообороту. Такая ситуация свидетельствует об улучшении эффективности использования текущих затрат организации.

Таким образом, результативность работы ООО «Остин» за 2014 г. по сравнению с 2013 г. существенно повысилась, о чем свидетельствует рост прибыли от реализации, прибыли и чистой прибыли организации, рентабельности продаж, а также средней выработки на одного работника организации.

 

2.2 Анализ структуры ассортимента фирмы ООО «Остин»

 

Формирование ассортимента – проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства.

Проанализируем структуру ассортимента одежды с использованием методик ABC.

ABC-анализ –метод, позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности. В его основе лежит принцип Парето – 20 % всех товаров дают 80 % оборота. По отношению к ABC-анализу правило Парето может прозвучать так: надёжный контроль 20 % позиций позволяет на 80 % контролировать систему, будь то запасы сырья и комплектующих, либо продуктовый ряд фирмы и т. п.

Данные по фирме ООО «Остин» представлены в таблице 2 [6,с.380].

Таблица 2 – Стоимость реализованной продукции за 2014 год по группам товара

Наименование товара	Реализация товара в рублях
	Количество, шт.	Стоимость, тыс. руб.
Костюмы	275	861350
Платье	41	63140
Пиджак	94	156980
Брюки	496	491040
Юбка	223	256450
Блуза	355	358550
Трикотаж	273	262080
Куртки	236	870840
Плащ	3	9360
Пальто	618	2237160
Платки	80	14800
Кожгалантерея	54	161460
Обувь	6	34080
ИТОГО:	2754	5777290

 

Далее проводим ранжирование ассортимента по убыванию стоимости от реализации в товарооборот каждой позиции (таблица 3).

 

Таблица 3 – Ранжирование ассортимента по убыванию стоимости от реализации в товарооборот каждой позиции

Наименование	Количество, шт.	Ранжирование ассортимента
		тыс. руб.	уд. вес %
			уд. вес % = тыс. руб./итого*100 %
Пальто	618	2237160	38,72
Куртки	236	870840	15,08
Костюмы	275	861350	14,90
Брюки	496	491040	8,50
Блуза	355	358550	6,20
Трикотаж	273	262080	4,53
Юбка	223	256450	4,43
Кожгалантерея	54	161460	2,80
Пиджак	94	156980	2,71
Платье	41	63140	1,10
Обувь	6	34080	0,60
Платки	80	14800	0,26
Плащ	3	9360	0,17
ИТОГО	2754	5777290	100

 

Данный метод позволят определить оптимальное соотношение групп и видов в торговой организации с учётом основных требований для достижения поставленной цели. Метод предусматривает деление всего торгового ассортимента на три категории по каждому критерию. К категории «А» относятся наиболее ценные товары, составляющие 80% от реализации товара (в рублях). К категории «В» относятся товары, составляющие 15% от реализации товара (в рублях), а к категории «С» - 5%. Причём в первую категорию рекомендуется включать 20% наименований товаров от общего количества, во вторую группу 30%, а в третью 50%.

На основе выше построенных таблиц можно составить рейтинг товаров (таблица 4).

 

Таблица 4 – Рейтинг группы товаров фирмы ООО «Остин» по методике «АВС» в 2014 году

Группа товаров	итого
	тыс. руб.	%
1	2	3
Группа товаров А	5337470	80,00
Пальто	2237160	33,5
Куртки	870840	13,1
Костюмы	861350	12,9
Брюки	491040	7,4
Блуза	358550	5,4
Трикотаж	262080	3,9
Юбка	256450	3,8
Группа товаров В	415660	15,0
Кожгалантерея	161460	5,8
Пиджак	156980	5,7
Платье	63140	2,3
Обувь	34080	1,2
Группа товаров С	24160	5,0
Платки	14800	3,1
Плащ	9360	1,9

 

Основными конкурентами фирмы ООО «Остин» являются: ООО «Терра» и ООО «Нова».

Сравнительный анализ показателей фирм-конкурентов представлен в таблице 5.

 

Таблица 5 – Сравнительный анализ показателей фирм-конкурентов, в %

Показатель	ООО «Остин»	ООО «Терра»	ООО «Нова»
Ассортимент товаров	19,57	28,57	23,81
Цены на товар	19,05	9,52	4,76
Качество товара	28,57	23,81	19,05

 

Из таблицы 5 видно, что фирма ООО «Остин» проигрывает по такому показателю, как ассортимент товара. Исследование показало, что недостаточно расширен ассортимент по некоторым группам товара. Цены на товар в фирме ООО «Остин» выше, чем у конкурентов, однако это можно объяснить более высоким качеством продаваемых товаров.

Оценки показателей конкурентоспособности фирм представлены в таблице 6. Для оценки можно использовать пятибалльную шкалу: 1 – очень слабое воздействие (практически не оказывает воздействия); 2 – слабое воздействие; 3 – умеренное воздействие; 4 – сильное воздействие; 5 - очень сильное воздействие.

 

Таблица 6 – Оценки показателей фирм-конкурентов

Показатель	ООО «Остин»		ООО «Терра»		ООО «Нова»
	Качественная оценка	Бальная оценка	Качественная оценка	Бальная оценка	Качественная оценка	Бальная оценка
Ассортимент товаров	Высокая	5	Высокая	4	Высокая	4
Цены на товар	Умеренная	3	Умеренная	3	Низкая	2
Качество товара	Высокая	5	Очень высокая	4	Низкая	2
Средняя оценка конкурентоспособности фирм		4,3		3,7		2,7

 

Таким образом, по результатам оценки показателей конкурентоспособности фирм, можно считать, что фирма ООО «Остин» обладает высокой конкурентоспособностью (4,3 баллов).

 

3 Разработка предложений по совершенствованию ассортиментной политики фирмы ООО «Остин»

 

Проведенный во второй главе анализ структуры ассортимента с использованием методик ABC, позволяет определить основные направления совершенствования ассортиментной политики ООО «Остин».

При формировании ассортимента товаров в ООО «Остин» необходимо придерживаться принципа обеспечения оптимальной широты, полноты, а также устойчивости и обновляемости ассортимента. Это позволит обеспечить максимальные объемы продаж с каждого квадратного метра торговой площади, а также наличие предельно-широкого ассортимента товаров с учетом объективно-существующих ограничений: размера торговой площади, состояния торгово-технического оборудования, финансовые возможности и др.

Для совершенствования ассортимента товаров в ООО «Остин» необходимо определить основные направления:

- добиваться должного внимания  со стороны промышленных организаций  к вопросам, касающимся обновления ассортимента;

- разработать систему отборки  товаров непосредственно на предприятии-изготовителе;

- установить четкий контроль  за наличием необходимого ассортимента  на предприятиях-изготовителях и  в залах ООО «Остин» путем дополнительных проверок товароведами.

Показатели по широте и полноте ассортимента в фирме ООО «Остин» имеют высокое значение коэффициента, что позволяет оптимально расширить ассортимент по третьей группе товаров (таблица 7)

 

 

 

 

Таблица 7 – Широта и полнота ассортимента фирмы ООО «Остин»

№ группы	Широта и полнота базовая, в штуках	Широта и полнота действительная, в штуках	Коэффициент широты и полноты, в %
А	2476	3176	128,3
B	318	174	54,7
С	9	16	177,8