Анализ эффективности производства и использования продукции растениеводства (зерна) в ООО «Агрофирма Черновское» Большеболдинского р

Министерство  сельского хозяйства РФ

 

ФГОУ ВПО

Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия

 

 

Кафедра статистики и анализа хозяйственной деятельности

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

 

По дисциплине: Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия

 

Тема: «Анализ эффективности производства и использования продукции растениеводства (зерна)

  в ООО «Агрофирма Черновское» Большеболдинского района Нижегородской области»

 

 

Выполнил: студент 6 курса гр.13ш/у факультета заочного обучения, по специальности: «Экономика и управление на предприятии АПК»,

                                                                 Видяев Александр

 

Проверила: Замотина Елена Михайловна

 

 

 

 

 

 

с. Б-Болдино

2012г

 

Содержание 

С.

Введение                                                                                                                      3                            

1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Агрофирма Черновское» Большеболдинского района Нижегородской области              5
1. Природно – климатическая характеристика ООО «Агрофирма Черновское»                                                                                                    5
2. Структура аппарата управления                                                                   7
2. Анализ эффективности производства и использования продукции растениеводства (зерна) в ООО «Агрофирма Черновское»                          19
0. 2.1. Анализ производства зерна и влияние на него отдельных факторов         19
0. 2.2. Анализ эффективности производства и реализации зерна                          24
0. 2.3. Анализ производительности труда на производстве зерна                         28
0. 2.4. Анализ использования и реализации зерна                                                   32
3. Резервы роста производства зерна и повышение его эффективности

      в ОАО «Агрофирма Черновское»                                                                   37

 

Выводы и предложения                                                                                         42

Список использованной литературы                                                                    46

     Приложение                                                                                                             47

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

Производство зерна  занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно  – это основа питания для населения. Непосредственно за счет продуктов  переработки зерна (хлеб, мука, крупа  и др.) обеспечивается около 40 % общей  калорийности питания, почти 50 % потребности в белках, 60 % потребности в углеводах.

Зерно хорошо хранится  (усушка не превышает 3 % в год), поэтому  пригодно для создания государственных  резервов продовольствия и кормов.

Благодаря высокому уровню механизации и низким затратам живого труда производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов и тем самым выгодно отличается от пропашных культур.

Зерновые хорошо сочетаются в севооборотах с большинством других культур, а побочная продукция (солома) широко используется в качестве корма, постилки и как важный источник гумуса.

Основными производителями  зерна в Российской Федерации  являются сельскохозяйственные предприятия. Но преобразования девяностых годов  прошлого века отрицательно отразились на развитии зернового производства. Сократились посевные площади, соответственно уменьшилось валовое производства зерна.

Основная масса производимого  в настоящее время зерна используется на корм скоту, производство продуктов  питания и семена.

Важным фактором увеличения производства зерна, повышения его эффективности является формирование зернового рынка. До  сих пор не создано надлежащих условий для эффективного сбыта зерна. Поставки государственным заготовительным организациям невыгодны хозяйствам, поскольку уровень гарантированных цен не обеспечивает условий даже для простого воспроизводства.

Высокорентабельное ведение  зернового хозяйства возможно лишь в том случае, если производство будет ориентировано на спрос  потребителя, то есть необходим маркетинговый  подход в сложившихся экономических условиях при высокой инфляции, диспаритете цен, неплатежеспособности многих сельскохозяйственных предприятий высокорентабельное ведение отрасли невозможно без государственной поддержки. Государство должно обеспечить компенсацию части затрат производителям зерна на приобретение минеральных удобрений, средств защиты растений, топлива и смазочных материалов, сельскохозяйственной техники и электроэнергии. В основу государственного регулирования сельскохозяйственного производства должен быть положен принцип обеспечения минимальной доходности хозяйствам, достаточной для их  нормального существования.

Цель данной курсовой работы – проанализировать эффективность  производства и использования зерна в ООО «Агрофирма Черновское» Большеболдинского района Нижегородской области. Выявить проблемы, которые существуют в хозяйстве, и какие есть возможности для решения этих проблем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Агрофирма Черновское».

1.1. Природно - климатическая характеристика ООО «Черновское».

     ООО Агрофирма «Черновское» была организована 29.12.2003 года.

Предприятие является юридическим  лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках, круглую печать со своим наименованием, штамп, бланки, фирменное наименование.

Полное наименование фирмы: Общество с ограниченной ответственностью «Агрофирма «Черновское»

Юридический адрес: 607946, Нижегородская область, Болшеболдинский район, с Черновское.

 ООО «Агрофирма  «Черновское» расположена в юго-восточной части Большеболдинского района. На территории агрофирмы находятся девять населенных пунктов. В Б-Болдинском районе - с. Черновское, с. Жданово, д. Ниловка, с. Адашево, д. Свирино, д. Усад, с. Аносово. В Краснооктябрьском районе – с Китово и Загарино. Административно-хозяйственным центром агрофирмы является село Черновское, расположенное в 17 км от районного центра с. Б-Болдино, в 53 км от железнодорожной станции Ужовка и 250 км от Н-Новгорода, от головного предприятия Сейма – 300 км.

    Среднесписочная  численность работников:  194 человека, в том числе главных специалистов - 10 человек.

     Уставной  капитал организации – 10 тыс.  рублей.

     Форма собственности  – Сельскохозяйственный кооператив.

         Агрофирма создана в целях  удовлетворения  общественных потребностей в результате ее деятельности и получения прибыли.

      Сфера  деятельности: производство сельскохозяйственной продукции.

           Для осуществления сельскохозяйственной  деятельности ООО «Агрофирма  «Черновское» арендует земли  сельскохозяйственного назначения у собственников земельных долей – физических лиц.

         ООО «Агрофирма «Черновское»  расположена на сравнительно  теплой, среднеувлажненной с продолжительным  безморозным периодом территории.  Климат резко континентальный  с холодной сухой зимой и жарким летом, среднегодовое количество осадков  составляет 405 мм. Все это создает вполне благоприятные условия для произрастания зерновых, картофеля и других культур, районированных в южных районах Нижегородской области.

Рельеф территории хозяйства находится в Пьяно – Сурском возвышенном лесостепном крае. Основная площадь, где раскинулись основные пахотные массивы, располагается по холмам правого коренного берега р. Пьяны, который характеризуется высокими абсолютными отметками и значительной расчлененность рельефа. Рельеф правобережной  части землепользования широкохолмисто-увалистый, где преобладающую площадь занимают склоны. Преобладают ровные, реже слабоволнистые, пологие длинные склоны, как правило, слабовыпуклые в нижней части. Почвенный покров представлен преимущественно серыми и темно - серыми подзолистыми лесными почвами, которые по своим свойствам характеризуются относительно хорошим плодородием, очень отзывчивы на внесение минеральных и органических   удобрений.

Наиболее благоприятными культурами для возделывания на территории хозяйства являются пшеница озимая и яровая, ячмень и овес. Из кормовых культур, рекомендуемых для выращивания, - клевер и викоовсяная смесь.

Сельскохозяйственная освоенность  земель  в хозяйстве высокая  – 100% от общей площади землепользования занимают сельскохозяйственные угодья. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 82,8%, пастбища – 9,7%, сенокосы – 7,6%.

 

           

 

 

 

  1.2. Структура аппарата управления.

           На  предприятии управление регулируется Уставом и основано на принципах демократии. Высшим органом является  общее собрание или по его решению собрание уполномоченных, на которых избирается органы управления. В соответствии с действующим положением оно решает следующие вопросы:

- определение основных направлений деятельности агрофирмы, утверждение его планов и отчетов об их выполнении;

-    изменение  устава агрофирмы;

-    избрание и  отзыв членов совета акционерного  общества;

-  избрание и отзыв  членов исполнительного органа  и ревизионной комиссии;

-  утверждение годовых  результатов деятельности ООО,  отчетов и заключений ревизионной  комиссии, порядка распределения  прибыли, определение порядка  покрытия убытков;

Директор и органы управления подотчетны перед собранием.

Функции управления производством осуществляется руководителем и специалистами предприятия и внутрихозяйственных подразделений, образующих аппарат управления.

К числу основных функций  управления применительно к  ООО  «Агрофирма «Черновское» относятся:

- общее руководство  предприятием и его подразделениями;

- подбор, расстановка,  подготовка и повышение квалификации  кадров;

- перспективное и текущее  планирование производственной, хозяйственной  и финансовой деятельности;

- технологическое (агрономическое, зоотехническое, инженерное и др.) руководство, включая внедрение в производство достижений науки и передового опыта;

- оперативное управление  ходом производства и контроль  качества сельскохозяйственных  работ и производимой продукции;

- организация нормирования  и оплаты труда, его стимулирование;

- материально-техническое  снабжение и производственно-техническое  обслуживание;

- организация сбыта  сельскохозяйственной и другой  производимой продукции, выполнение  договорных обязательств;

- учет производства  и финансовая деятельность.

В ООО «Агрофирма «Черновское» структура управления  фиксируется в схеме штатных расписаний, положениях о подразделениях и должностных инструкциях руководителей и специалистов.

Структура управления расчленяется по горизонтали и вертикали. По горизонтали  она состоит из звеньев, а по вертикали – из ступеней.

Рис. 1. Схема структуры  управления ООО «Агрофирма «Черновское»

      Существующий  принцип управления производством  в агрофирме - отраслевой. Для  обеспечения эффективной работы  отраслей растениеводства и животноводства в хозяйстве созданы агрономическая, зоотехническая,  финансовая и экономическая службы, службы механизации и электрификации. В финансовую службу входит бухгалтерия, в экономическую службу – экономический отдел.       Вспомогательные производства представлены автотракторным парком, ремонтно-механической мастерской, зерно-сушильным комплексом,  используемых для внутрихозяйственных нужд. Работу производственных направлений возглавляют главные специалисты.

      Все  отделы тесно связаны между собой. Подчиняются и согласуют свою работу напрямую с директором Агрофирмы.

       Распорядительная  деятельность на предприятии  регулируется главным образом  приказами, которые издает руководитель.

 Агрофирма «Черновское» специализируется на производстве зерна. Эта отрасль занимает наибольший удельный вес в структуре денежной выручки. Уровень специализации составляет 66,7%, коэффициент специализации -37,4% (Приложение 1). Этот факт подтверждают данные таблицы 2.1,  в которой представлена динамика размера и структура денежной выручки от реализации продукции. С 2007 года в Агрофирме «Черновское» начали заниматься животноводством.

Таблица 2.1

Состав и структура  выручки от реализации ООО «Агрофирма  «Черновское»

Виды продукции	Годы
	2006		2007		2008
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Зерновые и зернобобовые культуры-всего	40153	74,1	62249	69,7	77526	66,7
Прочая продукция растениеводства	2594	4,8	4003	4,5	6169	5,3
Итого продукция растениеводства	42747	78,9	66252	74,2	83695	72,0
КРС	-	-	1221	1,4	3149	2,7
свиньи	-	-	-	-	-	-
лошади	-	-	-	-	9	0,0
Молоко цельное	-	-	5263	5,9	8356	7,2
Прочая продукция животноводства	-	-	84	0,1	297	0,3
Итого продукция животноводства	-	-	6568	7,4	11811	10,2
Товары, работы, услуги	11431	21,1	16428	18,4	20676	17,8
Всего по организации	54178	100	89248	100	116182	100

 

          Из таблицы 2.1 видно, что за  рассматриваемый период наибольшее  увеличение денежной выручки отмечается по продукции растениеводства, а именно по зерну, почти в 2 раза.

       Выручка  по растениеводству увеличилась  за последние 3 года на 40948 тыс.  рублей.

       Выручка  в целом  по предприятию  от продажи товаров, продукции,  работ и услуг за анализируемый  период выросла с 54178 тыс. руб.  в 2006г до 116182 тыс. руб. в 2008 году или более, чем в 2 раза.

Из всего этого можно  сделать вывод, что хозяйство  в последние годы  специализируется  на производстве зерна.

      В нашем  случае  мы наблюдаем  хозяйство  с зерно - молочной специализацией  с развитым производством зерна.

         Обе отрасли -  и производство зерна, и производство молока взаимосвязаны между собой, дополняют друг друга и в тоже время связывают отдельные звенья производственного процесса. Производство зерна необходимо для развития животноводства, так как зерно является незаменимым концентрированным кормом для животных.

ООО «Агрофирма «Черновское» - предприятие достаточно крупных  размеров.

 Таблица  2.2

Состав и  структура сельскохозяйственный угодий

Наименование угодий	Годы
	2006		2007		2008
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	8261	100	8261	100	7867	100
Всего с/х угодий	7927	96,0	7927	96,0	7867	100
из них: пашня сенокосы пастбища	5379 928 1620	65,1 11,2 19,6	5379 928 1620	65,1 11,2 19,6	6510 600 757	82,8 7,6 9,6

 

       Из  таблицы 2.2 видно, что сельскохозяйственная освоенность земель в Агрофирме высокая, сельскохозяйственные угодья составляют 100% от общей земельной площади, а доля пашни 82,8%.

         От наличия земель и их пригодности к включению в сельскохозяйственный оборот зависит состав и структура землепользования хозяйства. Состав и структуру землепользования рассматриваемого нами хозяйства можно увидеть в ниже приведённой таблице.                                                                                                             

                   Таблица 2.3

Динамика посевных площадей зерновых культур

Группы культур	Годы
	2006	2007	2008
Всего пашни, га	5379	5379	6510
Посевная площадь, га	3582	4629	5121
Из них зерновые и зернобобовые, га	3400	3932	4103
Рапс	-	402	500
Кормовые культуры, га	182	295	518
Удельная доля посевных площадей в  пашне, %	66,6	79,4	78,7
Удельный вес зерновых в общей  посевной площади, %	94,9	84,9	80,1

 

     Из таблицы  2.3 видно, что площадь всех посевов  в 2008 г. увеличилась на 21%. В хозяйстве наблюдается тенденция увеличения посевных площадей под зерновыми культурами,  площадь под зерновыми  увеличилась на 20,6% по сравнению с 2006 годом. Площади посевов кормовых культур увеличились в 2,8 раза. Увеличению посевных площадей под кормовые культуры связано с образованием в 2007 году отрасли животноводства. В ООО «Агрофирма «Черновское» с 2007 года начали сеять рапс.

Из таблицы 2.3 также  видно, что в структуре посевных площадей преобладают зерновые культуры. Удельная доля посевных площадей в пашне составляет 78,7%.

   Размер и соотношение сельскохозяйственных угодий позволяют хозяйству работать по определенным отраслям растениеводства и животноводства.    

       Из таблицы 2.3 также видно, что в структуре посевных площадей преобладают зерновые культуры. Удельная доля посевных площадей в пашне составляет 78,7%.

   Сложившиеся природно-экономический  потенциал позволяет Агрофирме  «Черновское» получать следующие  объёмы сельскохозяйственной продукции.

Таблица 2.4

Производство основных видов с/х продукции, ц

Наименование продукции	2006г.	2007г.	2008г.	2008г. в % к 2006г.
Зерно	115603	139983	158973	137,5
Молоко	-	7435	10601	-
Прирост КРС	-	430	769	-

 

Из таблицы 2.4 видно, что  хозяйство из года в год наращивает производство сельскохозяйственной продукции. Производство зерна в 2008 году по сравнению с 2006 годов увеличилось на 37,5%. Отрасль животноводства также увеличивает производство продукции.

Увеличение объёма валового производства сельскохозяйственной  продукции возможно лишь при условии роста урожайности, продуктивности животных и увеличения посевных площадей и численности поголовья скота.

     В таблице 2.5 представлены показатели урожайности зерновых культур и продуктивности  животных в ООО «Агрофирма Черновское».

Таблица 2.5

Показатели урожайности  зерновых культур и продуктивности  животных в ООО «Агрофирма Черновское».

Наименование продукции	2006г.	2007г.	2008г.
Урожайность зерновых, ц/га	34	38	38,7
Среднегодовой надой молока на 1 корову, кг	-	3010	4240
Среднесуточный привес КРС на откорме, г	-	382	485
Посевная площадь зерновых, га	3400	4334	4603
Численность  КРС на откорме, гол.	-	308	434
Численность коров, гол.	-	247	250

 

     Из таблицы 2.5 видно, что  урожайность зерновых выросла в 2008 году по сравнению с 2006 годом на 13,8% и составила 38,7 ц/га. Растет надой молока на 1 корову и среднесуточный привес КРС на откорме.      Увеличились посевные площади под зерновыми культурами, а также численность КРС.

     Для успешного и эффективного развития, как отдельных отраслей, так и всего сельскохозяйственного производства необходим высокий уровень материально – технической оснащенности хозяйства. Агрофирма имеет в собственности необходимые производственные помещения для хранения продукции растениеводства, содержания машинотракторного парка и размещения административной службы.

         Состояние материально-технической базы производства в ООО «Агрофирма Черновское», представлено в таблице 2.6.

Таблица 2.6

Состояние материально-технической  базы

 в ОАО «Агрофирма  «Черновское»

Наименование показателей	Годы
	2006	2007	2008
Наличие основных фондов – всего, тыс. руб. в т. ч. производственных фондов, тыс. руб.	22048 22048	46367 46265	104667 87306
Основные фонды, тыс. руб.: на 100 га с.-х. угодий на 1 среднегодового работника	278 198,6	585 231,8	1330 539,5
Энергетические мощности, л.с. на 100 га посевной площади, л.с.	6382 178	8564 185	10843 212
Наличие тракторов – всего, шт.	15	20	22
Нагрузка пашни на 1 трактор, га	359	269	296
Наличие зерноуборочных комбайнов, шт.	4	5	7
Нагрузка на 1  комбайн, га	850	867	658
Внесено органических удобрений на 1 га пашни, т	2,3	-	2,0
Минеральные удобрения на 1 га посевной площади,  кг.д.в.	240	200	190