Анализ и оценка инвестиционного потенциала предприятия

Содержание

Введение           3

Глава 1. Теоретический анализ инновационной деятельности

предприятия           5

1.1 Содержание  и роль инновационной деятельности     5

1.2 Объективная значимость  инновационной деятельности    7

1.3 Организация  инновационной деятельности      9

1.4 Формы  управления инновационной деятельностью    13

Глава 2. Анализ инновационного развития

ОАО «Первый хлебокомбинат»   18

2.1 Общая  характеристика ОАО «Первый хлебокомбинат»    18

2.2 Организационная  структура предприятия      19

2.3 Описание  продукции         27

2.4 Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий     28

2.5 Анализ инновационной деятельности предприятия     

ОАО «Первый  хлебокомбинат»        31

2.6 SWOT – анализ          37

Глава 3. Рекомендацит по совершенствованию инновационной   

деятельности предприятия  ОАО «Первый хлебокомбинат»   41

3.1 Проектные  предложения         41

3.2 Создание отдела по инновационному развитию     44

3.3 Обеспечение  отдела         49

3.4 Анализ потенциала предлагаемого проекта      51

Заключение   58

Список использованной литературы     60

Введение

В современном экономическом  мире инновации выступают одним  из ключевых факторов, определяющих перспективы  социального и экономического развития организаций.

Сегодня конкурентоспособность  на отечественном и мировом рынках все больше зависит от той продукции, в основе которой лежит новое  знание. И если в прошлом успех  и развитие организации во многом зависели от доступа к природным  ресурсам, то сегодня они нуждаются  в науке, нововведениях и образовании  работающих.

В настоящее время вся  ответственность по осуществлению  инноваций легла на плечи руководителей  отдельных хозяйствующих субъектов. Однако сегодня не только правильная оценка и выбор, но и успешная реализация инновационных проектов позволяют  организациям занимать лидирующие позиции  в отрасли и обеспечивают стабильную основу для дальнейшего роста.

Инновационный менеджмент - одно из направлений стратегического  управления, осуществляемого на высшем уровне руководства компании. Его  целью является определение основных направлений научно-технической  и производственной деятельности предприятия  в следующих областях: разработка и внедрение новой продукции (инновационная  деятельность); модернизация и совершенствование  выпускаемой продукции; дальнейшее развитие производства традиционных видов  продукции; снятие с производства устаревшей продукции.

В соответствии с международными стандартами инновация определяется как конечный результат инновационной  деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности, либо в новом подходе  к социальным услугам.

Актуальность данной темы объясняется, прежде всего, потребностью российской экономики в повышении  интенсивности инновационной деятельности.

Объектом исследования является ОАО «Первый хлебокомбинат».

Предметом исследования служит организация инновационной деятельности на предприятии.

Цель курсовой работы - исследование инновационной деятельности на предприятии.

Для достижения указанной  цели необходимо решить следующие задачи:

1. провести общую характеристику предприятия;
2. проанализировать организационную структуру предприятия;
3. анализ продукции;
4. анализ системы контроля и качества;
5. проанализировать состояние инновационной деятельности на ОАО «Первый хлебокомбинат». Выявить проблемы и наметить возможные пути их решения.

Важнейшая характеристика новой  экономики - интенсификация инновационных  процессов, превращение их в фактор экономического роста. Его параметры  в значительной мере определяются кардинально  новыми технологиями, продукцией и  бизнес моделями.

Глава 1. Теоретический анализ инновационной деятельности предприятия

1.1 Содержание  и роль инновационной деятельности

В официальной литературе под инновациями понимаются конечные результаты инновационной деятельности, получившие воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта или услуги, внедренных на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса или способа производства (передачи) услуг, используемых в практической деятельности¹. От того, какое определение инноваций используется, зависят все формализуемые характеристики этого процесса. В настоящее время единого подхода к определению инновационной деятельности нет. Существующие оценки инновационной деятельности основываются на выборочных обследованиях большей или меньшей широты, и этим объясняется нередкое противоречие их результатов.

Инновационным является такое  предприятие², которое внедряет продуктовые или процессные инновации, независимо от того, кто был автором инновации – работники данной организации или внешние агенты (внешние собственники, банки, представители федеральных и местных органов власти, научно-исследовательские организации и провайдеры технологий, другие предприятия).

Инновационная деятельность в технологической сфере осуществляется преимущественно на промышленных предприятиях, а также в организациях малого бизнеса. Основными разработчиками нововведений являются организации  научно-технологической сферы России – отраслевые научно-исследовательские  и конструкторские организации, академические научные организации  и вузы, а также сами промышленные и малые предприятия. Наиболее распространенным субъектом исследования при изучении инновационной деятельности являются промышленные предприятия, поскольку именно промышленность является основным потребителем создаваемых технологических инноваций³.

Второй активный участник современного инновационного процесса в России – это малые инновационные предприятия.

Инновационная деятельность – это практическое использование  инновационно-научного и интеллектуального  потенциала в массовом производстве с целью получения нового продукта, удовлетворяющего потребительский  спрос в конкурентоспособных  товарах и услугах. Важной характеристикой  этой деятельности является инновационная  активность – целенаправленная поддержка  высокой восприимчивости персонала  предприятия к нововведениям  посредством целенаправленных структур и методов управления. Сама инновационная  деятельность характеризуется ускорением темпов создания новшеств, их диффузии, что способствует углублению и расширению структурных сдвигов в экономике, увеличению размеров рынка и удовлетворению существующих и возникающих потребностей.

В настоящее время эффективность  инновационной деятельности предприятия  определяется, прежде всего, наличием отлаженной системы инвестирования, кредитования, налогообложения, функционирующих  применительно к инновационной  сфере научных разработок.

Инновационная деятельность является необходимым условием развития инновационных процессов, и управление этой областью является одной из задач  инновационного менеджера.

1.2 Объективная  значимость инновационной деятельности

Объективная значимость инновационной  деятельности - это признание ее в качестве главного фактора в  системе факторов, обеспечивающих развитие и повышение эффективности производства. В условиях рыночной экономики под  воздействием закона стоимости она  является определяющим инструментом конкуренции, обеспечивая условия для завоевания потребителя через высокое качество товара и более низкую цену, поскольку  в результате инноваций в промышленном производстве достигается и то, и  другое.

Рассматривая понятие  инновационная деятельность, на первый план выходит представление как  особом виде деятельности, который  охватывает весь цикл создания и использования  новых технологий и товаров. Особенность  инновационных процессов зависит  от стадии создания товара. Для того чтобы осуществлять процессы исследований и разработок, необходимы, прежде всего, кадры. Основная сфера применения инноваций  должна быть в развитии техники и  технологии.

Таким образом, товаром в  процессе инновационной деятельности является:

- для предприятий-производителей: материализованные идеи (новые техника  и технологии), доведенные до практического  применения, когда все теоретические  и практические проблемы решены, и товар может использоваться  в коммерческой сфере. Экономическая  эффективность товара слагается  в приросте прибыли у производителя  и в приросте потребительских  свойств и прибыли у потребителя.  Разработчики, производители и потребители  товара вступают между собой  в коммерческие (рыночные) отношения;

- для разработчика: научная  идея. В качестве товара она  носит не материальный характер  и может находиться на этапах  теоретических, теоретико-прикладных, прикладных исследований, опытно-конструкторских  разработок. Потребителями такого  товара являются крупные фирмы  с достаточным научно-производственным  потенциалом, инновационные венчурные фирмы, специализирующиеся на разработке новых техники и технологии. Естественно, что коммерческий подход к финансированию в этих условиях недостаточно эффективен, поэтому он должен быть дополнен государственной системой поддержки: бюджетным и внебюджетным финансированием, субсидиями, льготными кредитами и т.д.

Для описанного вида потребителей товары, создаваемые в результате инновационной деятельности, должны формировать:

• рынок идей, представленных в основном интеллектуальной собственностью;
• рынок научно-технических проектов для производства.

В первом случае на рынок  поступают отдельные техника  и технология, применение которых  эффективно только в определенных условиях развития материально-технической  базы производства. Во втором - на рынок поступают техника, технология и получаемая с их помощью продукция. Производство его основывается на реальной материально-технической базе.

Экономический механизм регулирования  инновационной деятельности по своему содержанию представляет собой системное  сочетание принципов, задач, методов, организационной структуры, элементов  субъектов управления, правового  и инфраструктурного обеспечения.

Основными субъектами возобновления  и развития инновационной деятельности являются:

• государственные институты федерального уровня, которые осуществляют формирование и проведение научно-технической и инновационной политики в соответствии с национальными интересами Российской Федерации - установление и расстановка приоритетов, их ресурсная поддержка, системное формирование федеральной инфраструктуры, создание и развитие экономического механизма инновационного развития, защита и развитие образовательного и инновационного потенциала страны;
• региональные и муниципальные структуры: увязка инновационного развития с конкретными социальными и экономическими проблемами территории; мобилизация финансовых и интеллектуальных ресурсов в фондах инновационного развития, расширение венчурных форм малого инновационного предпринимательства и др.;
• научно-технические и образовательные организации, ученые, средства массовой информации осуществляют формирование общего механизма инновационной ориентации экономики, поддержки мотиваций труда ученых и изобретателей, образование целостного научно-информационного пространства и др.;
• предприятия и предпринимательство определяют судьбу нововведения.

Для этого, исходя из концепции  “новой управленческой парадигмы” оценка и принятие решений в сфере  инновационной деятельности следует  вести в соответствии с понятием “Стратегическая Зона Хозяйствования”, либо концепцией “упорядоченной пятерки”, рассмотренных применительно стратегическому  планированию и управлению предпринимательскими структурами соответственно в работах.

1.3 Организация  инновационной деятельности

Инновационная деятельность связана с рождением, развитием, распространением и применением  научно-технических знаний.

Она включает:

• научные исследования и разработки;
• научно-техническое образование и подготовку кадров;
• научно-технические услуги.

Научные исследования и разработки представляют собой творческую деятельность. Их целью является увеличение объема знаний о человеке, природе, обществе, поиск новых путей применения этих знаний.

Научные исследования и разработки охватывают: фундаментальные исследования, прикладные исследования, разработки.

Фундаментальные исследования – экспериментальные или теоретические исследования, направленные на получение новых знаний. Их результатом могут быть теории, гипотезы, методы и т.п. Они могут завершаться рекомендациями о проведении прикладных исследований, научными докладами, публикациями.

В отличие от фундаментальных  исследований, прикладные исследования имеют целью решение конкретных практических задач. Они представляют собой оригинальные работы, направленные на получение новых знаний, поиск  путей использования результатов  фундаментальных исследований; новых  методов решения тех или иных проблем.

Разработки – это работы, направленные на создание новых продуктов  или устройств, новых материалов, внедрение новых процессов, систем и услуг или усовершенствование уже выпускаемых или введенных  в действие. Они могут быть связаны с разработкой: определенной конструкции инженерного объекта или технической системы (конструкторские работы); идей и вариантов нового объекта, в том числе нетехнического, на уровне чертежа или другой системы знаковых средств (проектные работы); технологических процессов, то есть способов объединения физических, химических, технологических и других процессов с трудовыми в целостную систему, производящую определенный полезный продукт (технологические работы); созданием опытных образцов (оригинальных моделей, обладающих принципиальными особенностями создаваемого новшества); проведением испытаний для получения технических и других данных и накопления опыта (это находит отражение в технической документации по применению нововведений).

Таким образом, научные исследования и разработки включают:

• конструкторские работы;
• проектные работы;
• технологические работы;
• создание опытных образцов;
• проведение испытаний.

Для изучения рынка новшеств инновационный менеджер должен учитывать, что статистическая информация о научных исследованиях и разработках дается не только по видам работ, но и по секторам науки, социально-экономическим целям и отраслям науки.

Инновационная деятельность отличается от других видов деятельности наличием в ней значительного  элемента новизны.

Объектами управления в инновационном  менеджменте является процесс внедрения  инноваций, деятельность органов управления и финансирования научных исследований и разработок.

Инновационная деятельность включает научно-техническую деятельность, организационную, финансовую и коммерческую и является важнейшей составляющей продвижения новшеств потребителям. Научные исследования и разработки, являясь источником новых идей, осуществляются на различных этапах инновационного процесса.

В исследованиях инноваций  выделяют следующие виды инновационной  деятельности:

• инструментальная подготовка и организация производства (приобретение производственного оборудования и инструмента, изменения в них, а также в процедурах, методах и стандартах производства и контроля качества изготовления нового продукта или применения нового технологического процесса);
• пуск производства и предпроизводственные разработки, включающие модификации продукта и технологического процесса, переподготовку персонала для применения новых технологий и оборудования, а также пробное производство, если предполагается доработка конструкции;
• маркетинг новых продуктов (виды деятельности, связанные с выходом нового продукта на рынок, то есть предварительное исследование рынка, адаптация продукта к различным рынкам, рекламная кампания);
• приобретение неовеществленной технологии со стороны в форме патентов, лицензий, раскрытия ноу-хау, торговых марок, конструкций, моделей и услуг технологического содержания;
• приобретение овеществленной технологии (машин и оборудования, по своему технологическому содержанию связанных с внедрением продуктовых или процессных инноваций);
• производственное проектирование (подготовка планов и чертежей, предусмотренных для определения производственных процедур, технических спецификаций, эксплуатационных характеристик)⁴.

Источниками финансирования инноваций обычно являются собственные  средства организаций (предприятий), выполняющих  научные исследования и разработки или осуществляющих инновации; а  также средства бюджета, в том  числе федерального (для научных  исследований и разработок), бюджетов субъектов федерации и местных  бюджетов, получаемые организацией непосредственно  или по договорам с заказчиком; средства внебюджетных фондов (фонда  стабилизации экономики, фонда регионального  развития, отраслевых и межотраслевых  внебюджетных фондов научно-исследовательских  и опытно-конструкторских работ, российского фонда технологического развития и др.); иностранные источники (средства, получаемые от юридических  и физических лиц, находящихся вне  политических границ государства, а  также от международных организаций).

Таким образом, инновационная  деятельность ориентирована на рынок  и его потребности. Для ее осуществления  предприятие должно иметь такую  структуру и такой настрой  его коллектива, которые способствовали бы созданию атмосферы предпринимательства  и восприятия нового как благоприятные  возможности для его сохранения и развития. Инновационная деятельность управления должна направляться по каждому  из факторов, с тем, чтобы добиваться динамичного развития отрасли и  роста прибыли.

1.4 Формы  управления инновационной деятельностью

Существуют два направления  организации эффективного управления инновационным процессом:

1. интеграция всех стадий  инновационного проекта в единый  непрерывный процесс, изменение  структуры всех уровней управления  и координация связей между  ними по вертикали и горизонтали.  Такие центростремительные тенденции  возникают при необходимости  консолидации ресурсов предприятия  для выполнения конкретной крупномасштабной  задачи;

2. выделение управления  инновационными процессами в  самостоятельный объект управления, т.е. обособление инновационных  структур от подразделений, выполняющих  традиционные функции⁵.

На практике используются оба подхода с преобладанием  одного из них. Оптимизация организационной  структуры предприятия для осуществления  инновационного процесса является одной  из важнейших задач высшего руководства.

Для разработки и производства инновации, как правило, создают  специальные подразделения, действующие  подобно независимой фирме, т.е. самостоятельно осуществляющие свою производственную и рыночную политику до тех пор, пока динамично растут объем продаж и  прибыль. Если рост замедляется, то проводят реорганизацию: слияние подразделения  с другими или изменение его  внутренней структуры, в т.ч. деление  на более мелкие самостоятельные  звенья. Если сразу у нескольких подразделений одновременно возникают  общие научно-технические затруднения, то целесообразно создание специального звена для их преодоления. В случае возникновения противоречия между  интересами двух подразделений, создают  так называемую “зонтичную” группу, которая курирует оба подразделения  одновременно. Если противоречия затрагивают  несколько подразделений, то они  реорганизуются.

В рамках предприятия возможен ряд организационных форм управления инновационным процессом, которые доказали свою эффективность⁶:

• советы, комитеты, рабочие группы по разработке технической политики, которые готовят предположения для руководства предприятия по стратегическим направлениям инновационного процесса;
• отделения и центральные службы развития новых продуктов, которые координируют инновационную деятельность, согласуют цели и направления технического развития, контролируют процесс разработки новой продукции и её внедрение;
• проектно-целевые группы, выполняющие научные исследования и разработку новой продукции от идеи до серийного производства. Их создают в качестве самостоятельных подразделений и подчиняют высшему руководству предприятия. Как правило, такие группы действуют на временной основе, хотя бывают и постоянные группы. В случае успешного внедрения инновации такие группы зачастую становятся ядром новых дочерних предприятий. Как показывает зарубежный опыт, именно проектно-целевые группы являются основной формой организации инновационного процесса;
• отделы научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ - традиционные подразделения, создающие новую продукцию. В последнее время их роль возросла за счет разработки и доведения до стадии освоения новых перспективных идей;
• центры развития, задачей которых является завоевание позиций на рынке путем расширения объема продаж. Такие подразделения являются хозяйственно самостоятельными. Причем материальное поощрение их персонала зависит от успехов на рынке;
• венчурные структуры выступают зачастую в качестве дочерних компаний крупных корпораций, либо как самостоятельные предприятия. Они разрабатывают и внедряют научно-технические идеи, связанные с повышенным коммерческим риском, который в случае успеха компенсируется значительной прибылью;
• специальные инновационные фонды, создаваемые из прибыли для стимулирования внедрения инноваций. Часто такие фонды выступают в качестве венчурных фондов, средства из которых инвестируют в венчурные компании (свои или независимые), в которых заинтересовано предприятие;
• аналитические группы, включающие в свой состав управляющих, исследователей и сотрудников функциональных отделов. Они прогнозируют развитие технологии, анализируют тематику исследований, перспективные идеи и т.д⁷.

Характерной тенденцией развития инновационной деятельности является поиск предприятиями интеграционных связей друг с другом. Это обусловлено  дефицитом финансовых средств, дороговизной кредитов, усложнением и удорожанием  научно-исследовательских работ, снижением  продолжительности жизненного цикла  продукта, необходимостью комплексного использования различных технологий. Поэтому кооперация между предприятиями  для осуществления инновационной  деятельности часто оказывается  более эффективной, чем её внутрифирменная  организация. Такая кооперация возможна в рамках:

• отраслевых институтов, создаваемых компаниями на паевых началах;
• инновационных центров, возникающих на базе объединения университетов и компаний, а в качестве головной организации, как правило, выступает небольшая специализированная фирма;
• финансово-промышленных групп (ФПГ), холдингов и других крупных объединений.

В современных условиях успешному  научно-техническому развитию способствует интеграция предприятий в ФПГ, холдинговые  структуры и т.п., где связи  строятся по горизонтальному (отраслевому), вертикальному (межотраслевому), смешанному (горизонтальному плюс вертикальному) и диверсификационному (на основе слияния-поглощения) типам. Как правило, динамично развивающиеся ФПГ включают специализированные инновационные структуры, такие как научно-исследовательские технологические центры, лаборатории и т.д. ФПГ, осуществляющие лидирующую стратегию, имеют в своем составе венчурные структуры. Благодаря этим структурам обеспечивают динамичное развитие всей ФПГ при стабильном функционировании предприятий-участников, занимающихся традиционной деятельностью.

Хозяйственная практика показывает, что размер предприятия в целом  не влияет на эффективность инновационного процесса. Как крупные, так и мелкие предприятия обладают специфическими преимуществами, которые проявляются  в конкретной ситуации. Преимущества крупных предприятий:

• наличие больших материальных, финансовых и интеллектуальных ресурсов для осуществления дорогостоящих нововведений;
• возможность проведения многоцелевых исследований, при которых объединяются усилия специалистов в различных областях знаний;
• возможность параллельной разработки нескольких нововведений и выбора оптимального варианта из нескольких разрабатываемых;
• меньшая вероятность банкротств в случае неудачи некоторых инноваций.

Роль мелких предприятий  в разработке инноваций также  велика, когда нововведения не требуют  значительных ресурсов. Преимущества мелких предприятий:

• возможность быстрого переключения на оригинальные работы, мобильность и нетрадиционные подходы;
• возможность деятельности в тех областях, где крупным предприятиям результаты представляются неперспективными, ограниченными или слишком рискованными при незначительных масштабах прибыли в случае успеха;
• фактическое отсутствие бюрократического руководства.