Анализ производства и использования сельскохозяйственной продукции

Новосибирск

2011

Содержание

Введение

1.  Природная  и организационно-экономическая  характеристика предприятия.

1.1. Природно-климатические, почвенные и территориально-пространственные условия.

1.2. Анализ специализации хозяйства, его размера и организационной структуры.

1.3. Анализ уровня интенсивности и основные экономические показатели деятельности.

2. Анализ производства и использования основных видов продукции растениеводства, финансовых результатов их реализации.

2.1. Анализ валового сбора основных видов продукции растениеводства в натуре

2.2. Состав и структура посевных площадей

2.3. Динамика урожайности сельскохозяйственных культур и выявление степени влияния изменений посевных площадей и урожайности на валовые сборы сельскохозяйственных культур

2.4. Распределение продукции растениеводства на предприятиях, уровень товарности

2.5. Финансовые результаты от реализации товарных видов продукции растениеводства и выявление степени влияния основных факторов на изменение массы прибыли от реализации конкретных видов продукции

2.6. Резервы и пути увеличения производства продукции растениеводства и улучшения финансовых результатов от их реализации.

       Выводы и предложения или заключение.

    Список  использованной литературы. 
 
 

Введение.

Растениеводство – одна из основных комплексных отраслей сельского хозяйства, которая включает в себя возделывание большого разнообразия сельскохозяйственных культур. Растениеводство представлено производством основных видов продукции: зерна, картофеля, овощей и т.д. Оно представляет преобладающую часть кормов для животноводства.

Растениеводство как отрасль входит в систему  хозяйства почти каждого сельскохозяйственного  предприятия. Исключение составляют только узкоспециализированные предприятия (птицефабрики, свиноводческие комплексы). Задачами ГУП Подхоз «Ульяновский» по производству продукции по каждому её виду, снижение издержек производства и себестоимости единицы продукции за счет повышения производительности труда и роста урожайности сельскохозяйственных культур. Одновременно должна решаться задача по улучшению качества продукции, что оказывает определённое влияние на рентабельность производства

Все эти задачи невозможно решить без своевременно проведенного анализа, который позволяет оперативно исправить неправильно принятые управленческие решения, выявить резервы.

В процессе анализа  решаются следующие задачи:

1. Осуществляется  систематический контроль за  выполнением плана производства  продукции в хозяйстве;

2. Определяется  влияние факторов на объем  производства продукции;

3. Выявляются  внутрихозяйственные резервы увеличения  производства продукции;

4. Оценивается  деятельность хозяйства по использованию  возможностей увеличения производства  продукции с учетом объективных  и субъективных факторов;

5. Разрабатываются  мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.

Целью работы является изучение теоретических основ организации эффективной реализации с/х продукции, работ и услуг, анализ экономического положения ГУП Подхоз «Ульяновский» находящегося в Новосибирская обл., Барабинский р-н, с. Новоульяновское, анализ эффективности реализации сельскохозяйственной продукции данного предприятия и путей ее повышения. Исходными данными для написания явились: годовые отчеты (2007-2009 г.г.), литературные и справочные источники. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Природная и организационно-экономическая  характеристика предприятия.
0. 1.1. Природно-климатические, почвенные и территориально-пространственные условия.

ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ПОДХОЗ «УЛЬЯНОВСКИЙ»- сельскохозяйственное предприятие расположен в западной части Барабинского района. Центральная усадьба хозяйства – село Новоульяновское – находится в 9 километрах к западу от узловой станции Барабинск. Расположен в 303 км от Новосибирска, на Западно-Сибирской железной дороге.

Бараба расположена  в центральной части Обь-Иртышского междуречья и является основным сельскохозяйственным районом Новосибирской области. Она сформировалась в пределах восточной  части Иртышской синеклизы фундамента Западно-Сибирской плиты, заполненной мощной (до 2500 м) толщей рыхлых мезокайнозойских морских и континентальных песчано-глинистых отложений. Покров четвертичных аллювиальных, флювиогляциальных и озерно-аллювиальных глин, суглинков и песков не превышает 80-100 м.

Территория Барабинской лесостепи отличается плоским, слабопересеченным рельефом. Ее платообразная поверхность слабо наклонена с северо-востока на юго-запад. Западную часть провинции занимают наиболее пониженные участки (менее 110-120 м), в несколько приподнятой, восточной половине провинции отметки плоских междуречных увалов достигают 130-150 м. Для этих районов характерен своеобразный гривно-котловинный рельеф. Вытянутые на протяжении нескольких километров крупные гривы достигают 10-12 м высоты и разделены обширными межгривными понижениями или замкнутыми котловинами, поверхность которых обычно заболочена или занята зарастающими озерами.

Климат Барабы континентальный, но достаточно влажный. Годовые амплитуды здесь около 38°. Средние температуры января —  от -19 до -21°; наиболее сильные морозы достигают -52 -56°. Июльские температуры 17,5-19°, но жара в отдельные дни может доходить до 36-40°. Сумма температур выше 10° — от 1800 до 1950° — наименьшая в лесостепной зоне Западной Сибири. За год выпадает и среднем от 320 до 400 мм осадков, 240-310 мм из них приходится на теплое время. В середине зимы мощность снежного покрова колеблется от 30 до 55 см.

Территория провинции  сильно обводнена. Грунтовые воды залегают здесь обычно близко к поверхности (0,5-4 м), питая многочисленные реки, озера и болота. Даже наиболее крупные из рек провинции — Омь, Чулым и Карагат — протекают в неглубоких долинах, имеют небольшие уклоны и медленное течение. Среди озер есть несколько крупных — Убинское, Сартлан, а также самое большое озеро Западной Сибири — Чаны. Максимальная глубина его колеблется от 5 до 7 м в зависимости от положения уровня воды в разные сезоны года. Котловина озера имеет плоские берега, и его очертания у года к году значительно изменяются. При подъеме уровня воды озере всего на 1 м (что бывает весной почти ежегодно) его площадь увеличивается на 900 км². Изменяется она и в различные по водности годы. При съемке озера в 1820 г. его площадь составляла 8300 км², в 1937 г. она сократилась до 2300 км², а в 1951 г. — до 2100 км². В связи с наблюдающимся в последние годы понижением уровня размеры озера продолжают уменьшаться.

В настоящее время в Барабинской лесостепи осушено около 300 тыс. га земель. Ведущиеся сейчас мелиоративные работы позволят увеличить площади пахотнопригодных земель примерно вдвое и заметно повысят качество сенокосных и пастбищных угодий. 
 
 
 

     Специализацию хозяйства можно охарактеризовать составом и структурой товарной продукции.

     Под рациональной структурой хозяйства понимается такое сочетание отраслей, при котором в конкретных природных и экономических условиях обеспечивается наибольший выход продукции с одной головы животного при наименьших затратах труда и средств на производство единицы продукции.

     Специализация – это результат общественного  разделения труда. В каждом хозяйстве  следует возделывать такие культуры и разводить такие виды сельскохозяйственных животных, которые соответствуют  конкретным условиям (природным и  экономическим), дают наибольшее количество продукции. Большинство сельскохозяйственных предприятий являются многоотраслевыми, желательно производить 2-3 вида готовой продукции, так как специализированные хозяйства лучше используют землю, увеличивают производство продукции, обеспечивают высокую производительность труда, снижают себестоимость и тем самым повышают прибыльность и рентабельность сельскохозяйственного производства.

     Основным (прямым) показателем, характеризующим  специализацию, принято считать  структуру товарной продукции, поскольку именно она выражает экономическую связь того или иного предприятия.  
 
 
 
 
 

     Таблица 1.

Анализ  состава и структуры выручки  за реализованную продукцию (специализации) 

     Вывод: Направление ГУП Подхоз «Ульяновский» за изучаемый период изменилось, т.е. хозяйство постепенно приняло животноводческое направление с развитым растениеводством. Основную долю товарной продукции составляют продажа крупного рогатого скота на мясо и племя 5123 тыс. руб., молоко 4221 тыс. руб., зерновые и зернобобовые всего 2903 тыс. руб. Все это вызвано с тем, что хозяйство постепенно изменяет профиль деятельности, и основной задачей его будет развитие мясного производства. 

     Размер  сельскохозяйственного предприятия  ГУП Подхоз "Ульяновский" и его подразделений – один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

     Размер  ГУП Подхоз "Ульяновский" характеризуется по системе прямых и косвенных показателей. Прямым показателем размера сельскохозяйственного предприятия является сумма валовой продукции в денежном выражении. Для характеристики размера отдельных отраслей применяют также натуральные показатели – производство важнейших видов продукции в натуральном выражении. К косвенным показателям относят: площадь сельскохозяйственных угодий, пашни, поголовья скота (в переводе на условные головы), среднегодовую численность работников, стоимость основных производственных фондов, размер прибыли и т.д. Наиболее устойчивый показатель размера сельскохозяйственного предприятия является площадь сельскохозяйственных угодий, пашни. 
 
 
 
 

Таблица 2. 

Динамика показателей размера 

Вывод: Общий размер ГУП подхоз «Ульяновский» незначительно изменился, о чем свидетельствует размер земельной площади в целом, в т.ч. сельскохозяйственные угодья и пашня. Происходит изменение среднегодовой численности работников предприятия (+5). Но, тем не менее, происходит увеличение размера предприятия, о чем свидетельствует и состав основных средств, который в динамике увеличился на 6%. Хорошо заметно изменение специализации предприятия, живая масса скота увеличились на 79,04%, в то время как объем производства зерна снизился на 84,19%. 

    Таблица 3

Динамика  показателей уровня интенсивности  сельскохозяйственного производства

    Вывод: Рассчитав показатели уровня интенсивности производства можно сделать выводы, что в целом по хозяйству наблюдаются значительные изменения в сторону увеличения. Например, произведено зерна на 100 га пашни на 2007 году составило – 451,3 ц.,а в 2009 году – 537,6 ц..   
 

    Таблица 4

Основные  качественные показатели деятельности хозяйства 

     Вывод: Рассчитав показатели экономической эффективности интенсификации производства можно сделать выводы, что в целом по хозяйству наблюдаются значительные изменения в сторону увеличения. Например, прирост за год живой массы на 1 гол. молодняка кр.рог.скота на выращивании и откорме на 2007 году составило – 1,2 ц.,а в 2009 году – 1,5 ц.. Уровень рентабельности производства в 2006 году составлял 0,8 %, в течение трёх лет этот показатель увеличился до 31,5 %. 
 

2. Анализ производства и использования основных видов продукции растениеводства, финансовых результатов их реализации.

2.1. Анализ валового сбора основных видов продукции растениеводства в натуре.

Одной из актуальных проблем дальнейшего ускорения  развития сельского хозяйства в  современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли.

Эффективность производства – это сложная экономическая  категория, в которой отражаются действия экономических законов, и  проявляется важнейшая сторона  деятельности предприятия – его  результативность.

При характеристике экономической эффективности сельскохозяйственного  производства используется система  натуральных и стоимостных показателей. Натуральными показателями эффективности  выступают урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей валовой и товарной продукции, валового и чистого доходов, прибыли и рентабельности производства. 
 
 
 
 
 
 
 

    Таблица 5.

            Динамика производства основных видов продукции растениеводства, ц 

    Вывод: Рассматривая  по данным таблицы динамику производства основных видов продукции растениеводства ГУП подхоза «Ульяновского» можно заметить что 2009 году зерно в массе после доработки уменьшилась по сравнению с предыдущими годами. Уменьшилась сено многолетних трав, а вот зеленая масса однолетних трав увеличилась. 
 
 

2.2. Состав и структура посевных площадей. 
 

    Таблица 6.

Состав  и структура посевных площадей 

Проанализировав данные, полученные в таблицы 6 можно сделать вывод, что посевные площади сельскохозяйственных культур за период 2007…2009гг не изменился. Однолетние травы за 2009 г. увеличились на 13,5%.

2.3. Динамика урожайности сельскохозяйственных культур и выявление степени влияния изменений посевных площадей и урожайности на валовые сборы сельскохозяйственных культур. 

     Урожайность сельскохозяйственных культур является фактором, который определяет объём  производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется  большое внимание.

     Урожайность – качественный, комплексный показатель, который зависит от многочисленных факторов. Большое влияние на её уровень оказывают природно-климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, количество осадков и т.п. Большое влияние на урожайность оказывает культура земледелия, агротехника и технология выращивания культур, удобрение почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы.

     Известно, что объём производства продукции  растениеводства, зависит от размера  посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции.

     Размер  посевных площадей зависит от специализации предприятия, внутрихозяйственных потребностей в продукции растениеводства, конъектуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др.

     Урожайность культур определяют качество земли, качество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др. 
 

    Таблица 7.

Динамика  урожайности основных сельскохозяйственных культур, ц / га