Бизнес-план гостиницы «Звезда Давида»

                      Алматинский государственный колледж

                                 технологии и менеджмента

На  тему: Гостиница «Звезда  Давида» 
 
 
 

                                                                 Выполнила обучающаяся группы 3-ОГХ

      Лесикова  А.

                            Проверила преподаватель специальных

дисциплин: Юсупова П.М. 

                            

                       

                             

                   
 
 
 

                                          «Алматы 2011г.» 

Содержание: 

1. Водная часть…………………………………………3

2. Анализ отраслевого рынка товаров…………………4

3. Изложение сущности проекта……………………….5

4.Обоснование производственного плана……………..7

5. План маркетинга………………………………………9

6. Организационный план………………………………10

7. Оценка рисков реализации проекта…………………15

8. Финансовый план……………………………………..17

9. Заключение……………………………………………. 
 
 
 
 
 
 

             стр2

                          

Миссия:«На работу с радостью, а с работы с гордостью!»

     В настоящее время  отмечается значительное увеличение спроса на гостиничные услуги. Это связано, прежде всего, с развитием туристической отрасли в Казахстане, открытия крупных совместных предприятий, проведение во многих городах регулярных выставок, конференций и семинаров. В первую очередь пользуются спросом небольшие частные гостиницы, расположенные в экологически чистых районах вдали от городской суеты.

     На  сегодняшний день гостиничный бизнес является одной из самых успешных сфер мировой экономики. Учитывая динамичное развитие данного направления и его большой потенциал на Казахстанском рынке, можно с уверенностью утверждать, что Казахстанский гостиничный рынок в ближайшие десятилетия будет чрезвычайно привлекателен для инвестиций.Итак, отнюдь не претендуя на пресловутую истинность в последней инстанции, нам хотелось бы поделиться своими соображениями о том, что многофункциональный гостиничный комплекс «Звезда Давида» будет позиционироваться как конференц - отель, максимально соответствующий пожеланиям современного делового человека. В гостинице будет возможно провести деловые переговоры или устроить конференцию на 200 человек с соответствующим антуражем, необходимым современным оборудованием и грамотно выстроенным питанием делегатов. Кроме гостиничных услуг, гостиница будет предлагать ресторанное обслуживание своим гостям за дополнительную плату (не считая завтрака, который включен в стоимость номера).А можно будет просто собрать друзей и отдохнуть в горячей бане с бассейном.

            
 
 
 

                                                                                                                            стр3                                     

     В настоящее время в Казахстане функционируют как современные отели, управляемые, в том числе международными операторами, так и казахстанские гостиницы «до рыночного» периода.

      В свою очередь, казахстанские гостиницы работают как в формате отелей 1-2 звезд, предлагающих базовый уровень комфорта по минимальным ценам, так и в формате гостиниц более высокого уровня в 3-4 звезды.

     Для такого города, как Алматы, малое количество небольших гостиниц говорит о том, что эта ниша гостиничного бизнеса практически не заполнена. Среди всех средств размещения у небольших гостиниц более сглажена сезонность, потому спрос на их услуги менее зависит от сезона.

     Практически отсутствуют загородные конференц - отели, в связи, с чем данный тип отелей выглядит одним из наиболее востребованных, при этом сезонность в конференц – отелях мене выражена.  

     Однако успешное ведение подобного бизнеса предполагает заранее четко продуманную концепцию проекта. Поэтому корректное основание такого серьезного дела как гостиничный бизнес необходимо начинать с базового элемента всей структуры – анализа жизнеспособности проекта и разработки бизнес плана гостиницы.

     При определении основных потребительских групп гостиничного комплекса следует сегментировать их по определенным критериям. Критерии сегментации целевого рынка могут быть различными: демографические (пол, возраст, доход, род занятий); психографические (социальный класс, стиль жизни) и т.д. Единого способа сегментации рынка нет. Для того чтобы наиболее объективно оценить структуру рынка, в каждом конкретном случае выбираются разные критерии сегментации.                                                                

                    
 

                                                                                                                  стр4

                      Меморандум конфиденциальности

      Вся информация, предоставленная в данном бизнес плане, является строго конфиденциально.

     Ознакомление с содержанием бизнес – плана возможно только с согласием Индивидуального Предпринимателя или его представителя.

     Знакомящийся с настоящим бизнес – планом берет на себя ответственность и гарантирует не распространение содержащейся в нем информации без предварительного согласия автора.

     Запрещается копировать как весь бизнес – план так и его отдельные части (в частности, полученные финансовые расчеты). Вносить изменение, а также передавать информацию другим третьим лицам.

     Если  настоящий бизнес плана не вызывает интереса инвестировать средства  на его реализацию, просим вернуть автору. 

Индивидуальный  Предприниматель: Лесикова А.В.

            _______________ 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                                                       стр5

Предприятие:                                     Гостиница «Звезда Давида».

Адрес:                                                 ул.Романова уг. ул.Давида 113

Телефон:                                            (7279)-130-130

Факс: 9-131-136

Руководитель  ИП:     Лесикова А.В.

Общая стоимость проекта:               94000000тг

Собственные средства:                      14000000тг.

Запрашиваемая сумма средств:      80000000тг. 

Конечный  продукт:                              Предоставления гостиничных услуг 

Суть  предлагаемого проекта и места реализации: Услуги проживания на территории гостиницы;  Услуги прачечной, химчистки; Услуги ресторана; Услуги проведения банкетов; Предоставление в аренду залов для проведения конференций, семинаров и тренингов, а также комнат, для проведения переговоров; Услуги многопрофильного SPA – центра;  Услуги беспроводного доступа к сети Интернет;  Предоставление услуг телефонной связи, факса, возможности распечатки информации;  

Результат реализации проекта: Предоставление новых рабочих мест 

 
 
 

  

                                                                                                                             стр6

4.1.Месторасположение  предприятия 
 

ул.Береговая                                                                                                                                                          

 

                        

 

Ул.Романова

              

   

                                                   

                                                  

                                                      

                                               ул Варашилова   

                                                         
 

                              
 
 

                                                                                                                   

                                                                                                                          стр7

 
 

 
 
 
 

 
 
 
 

      стр8 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

          стр10 

      стр11

 

 

Рабочий день         

Выходной день         

            стр12

 
 
 
 
 
 
 

Услуги  гостиницы «Звезда  Давида»: 

• Большой вестибюль
• Вселение в отель с 14:00
• 2 лифтов
• Услуги носильщиков 24 часа
• Обслуживание в номерах с 7:00 до 1:00
• 1 закрытый бассейн с подогревом
• 4 открытых бассейнов
• 3 этажей
• Стоянка для автобусов
• Автомобильная стоянка (оплачивается в гостинице, если доступна)
• Спортивный зал
• Сауна
• Теннис
• Услуги по прокату автомобилей
• Услуги прачечной
• Соединение для переносных компьютеров
• Кондиционирование
• Телевидение
• Спутниковое телевидение
• Прямой телефон
• Мини-бар
• Фен
• Автоматичиский звонок для пробуждения

                                                      стр13

Анализ  рисков - процедуры выявления факторов рисков и оценки их значимости, по сути, анализ вероятности того, что произойдут определенные нежелательные события и отрицательно повлияют на достижение целей проекта. Анализ рисков включает оценку рисков и методы снижения рисков или уменьшения связанных с ним неблагоприятных последствий.

1. Возможные риски:

  Инвестиция средств в ценные бумаги;

  Несвоевременная подготовка оборудования и рабочих;

Недостаток финансовых средств, для реализации проекта;

Выход  социальных партнеров  из совместной деятельности по реализации проекта.

2Экономические риски: относится к будущим контрактным сделкам. Экономический риск имеет долгосрочный характер, связан с перспективным развитием компании и более легко прогнозируемый.

3. Коммерческие риски: это риск, возникающий в процессе реализации товаров и услуг, произведенных или купленных предпринимателем.

Коммерческие  риски возникают  из-за следующих основных причин:

• снижение объемов реализации в результате падения спроса или потребности на товар, реализуемый предпринимательской фирмой, вытеснение его конкурирующими товарами, введение ограничений на продажу;
• повышение закупочной цены товара в процессе осуществления предпринимательского проекта;
• непредвиденное снижение объемов закупок в сравнении с намеченными, что уменьшает масштаб всей операции и увеличивает расходы на единицу объема реализуемого товара (за счет условно постоянных расходов);
• потери товара;
• потери качества товара в процессе обращения (транспортировки, хранения), что приводит к снижению его цены;
• повышение издержек обращения в сравнении с намеченными в результате выплаты штрафов, непредвиденных пошлин и отчислений, что приводит к снижению прибыли предпринимательской фирмы.

            стр15

Коммерческий  риск включает в себя:

• риск, связанный с реализацией товара (услуг) на рынке;
• риск, связанный с транспортировкой товара (транспортный);
• риск, связанный с приемкой товара (услуг) покупателем;
• риск, связанный с платежеспособностью покупателя;
• риск форс-мажорных обстоятельств.

4. Политические риски: - это возможность возникновения убытков или сокращения размеров прибыли, являющихся следствием государственной политики. Таким образом, политический риск связан с возможными изменениями в курсе правительства, переменами в приоритетных направлениях его деятельности. Учет политических рисков особенно важен в странах с не устоявшимся законодательством, отсутствием традиций и культуры предпринимательства.

5.Источники возникновения рисков:

В условиях конкурентной борьбы, связанной с постоянными  изменениями на рынке, вопросы управления предприятием испытывают некоторые  изменения, которые проходят за такими основными направлениями: 
• появляется потребность в наличии большого количества аналитического материала, необходимого для анализа и принятия управленческих и маркетинговых решений; 
• мониторинговые исследования рынка, сопоставления существующей маркетинговой стратегии и стратегии менеджмента с потребностями рынка; 
• появляется необходимость более широкого использования подходов по сценарию при планировании деятельности предприятия и максимально возможного учета всех видов неуверенности. Факторы неуверенности, которые влияют  на любой рыночный субъект, также присутствуют и непосредственно в процессе управления им.

Итоговые  результаты качественного  анализа риска, в  свою очередь, служат исходной информацией  для проведения количественного  анализа.

                                                                                                                          стр16

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      стр17

 
 
 
 
 
 

           стр18