Оборот розничной торговли в предприятиях райпо

НОУ СПО  Брянский кооперативный техникум

Облпотребсоюза 
 
 

Цикловая  комиссия учетных и экономических  дисциплин 
 

Курсовая  работа

По  дисциплине: «Экономика организации»

Тема: «Оборот розничной торговли в  предприятиях райпо» 
 

Выполнила:

студентка группы Б-22

Зеболова  Марина

Руководитель  курсовой работы:

Преподаватель

Федосенкова Елена Валентиновна 
 
 
 
 

Брянск 2009 

СОДЕРЖАНИЕ

    Введение…………………………………………………………………..3

    1. Розничный оборот: понятие, состав, содержание, классификация, факторы, влияющие на величину и планирование.

    1.1.Понятие, состав и содержание оборота розничной торговли………………………………………………………………………..6

    1.2. Классификация товарооборота. Факторы, влияющие на величину розничного товарооборота…………………………………………………….9

    1.3. Организация планирования. Планирование общего объема оборота розничной торговли………………………………………………...12 

    2. Оборот розничной торговли на примере Злынковского райпо

    2.1. Организационно-правовая характеристика Злынковского райпо…………………………………………………………………………..17

    2.2. Величина и структура оборота  розничной торговли Злынковского райпо………………………………………………………………...………...18

    2.3. Планирование оборота розничной  торговли на примере Злынковского райпо……...…………………………………………………..19 

    Заключение………………………………………………………………23

    Список  используемой литературы……………………………………..24

    Приложение 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

       В настоящие время главной целью  торговых предприятий должно быть получение  максимальной прибыли, при этом товарооборот выступает как важнейшее и  необходимое условие без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда. В сфере розничной торговли показатель товарооборота является важнейшей характеристикой деятельности предприятия. Розничный товарооборот выступает как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия. Розничный товарооборот характеризует эффективность использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является экономическим понятием, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его  сопоставление с объемом затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) дает представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

       Оборот  по реализации товаров организаций  потребительской кооперации – часть торгового оборота страны и отдельных регионов. Развитие этого оборота зависит от сферы функционирования ее торговых предприятий, которые в основном сосредоточены в сельской местности, от наличия конкурентной среды и других социально-экономических факторов.

       По  темпам роста розничного товарооборота  и изменениям его структуры судят  об изменениях в уровне жизни населения.

       В условиях рыночной экономики перед  каждым потребительским обществом  стоит задача овладения теорией  и практикой самостоятельного планирования хозяйственной деятельности, овладения  целей и средств, с помощью  которых возможно их достижение, выработки стратегии и тактики своей деятельности.

       Вместе  с тем рыночные отношения создают  возможности для маневра, позволяют  в зависимости от складывающихся условий выбирать тот или иной вариант действий для достижения поставленной цели.

       В условиях развития рыночных отношений возникает необходимость планирования товарооборота по продаже товаров предприятиям, организациям, как составной части общего объема розничного товарооборота, так и по группам товаров.

       В данной курсовой работе объектом является Злынковское райпо, предметом – планирование оборота розничной торговли.

       Цель  данной мне курсовой работы заключается  в том, чтобы изучить товарооборот в предприятиях райпо. Делать это я буду на примере Злынковского райпо. Данная торговая организация стабильно функционирует с 1994 года в Злынковском районе Брянской области. Его ассортимент включает хозяйственные товары, изделия галантереи, бытовой химии, посуду,  детские игрушки, но в основном широкий ассортимент продовольственных товаров. Основные закупки товаров для реализации осуществляются в Новозыбкове, в Клинцах, в Брянске, в Москве.

         В частности я собираюсь произвести  планирование розничного товарооборота,  показать и охарактеризовать  основные экономические показатели  деятельности потребительского  общества за 2007-2008 гг.

       Для достижения своей цели, я поставила  перед собой следующие задачи:

1. Определить понятие, состав, содержание оборота розничной торговли;
2. Описать планирование общего объема оборота розничной торговли;
3. Выяснить для чего используется структура товарооборота.

       1.Розничный оборот: понятие, состав, содержание, классификация, показатели и их взаимосвязь, факторы, влияющие на величину и планирование.

1. Понятие, состав и содержание оборота розничной торговли.

       Оборот  предприятий розничной торговли – важный социально-экономический показатель. Реализация означает возмещение стоимости и признание покупателями потребительской стоимости товаров. В результате продажи товаров должны быть возмещены затраты на их производство, а предприятия должны получить прибыль. Если произведенная продукция не находит своего покупателя, то предприятие будет иметь убыток со всеми негативными последствиями.

       По формам собственности  можно выделить розничный товарооборот:

• государственных предприятий торговли;
• потребительской кооперации;
• предприятий прочих форм собственности;
• частных торговых предприятий. [13; с. 148]

       Розничный товарооборот – это количественный показатель, характеризующий объем  продаж. В широком смысле товарооборот розничной торговли – это экономический показатель, используемый для характеристики потребительского рынка страны, отдельных регионов, а также для оценки объемов деятельности торговых предприятий.

       Розничный товарооборот представляет собой конечную стадию движения товара от производства к потребителям, т.е. товар из сферы обращения переходит в сферу личного потребления, т.е. перестает быть товаром.

       Оборот  предприятий торговли – это результат  взаимодействия спроса и предложения. Спрос на товары и услуги определяется покупательной способностью населения и уровнем цен, а предложение зависит от производства предметов потребления.

       Розничный товарооборот имеет две характеристики:

• количественную – объём реализации в денежном выражении;
• качественную – структура товарооборота (ассортиментный состав), т.е. удельный вес (доля) отдельных групп товаров в общем объёме реализации).

       Следует различать два понятия: состав товарооборота, величина товарооборота.

       Состав  товарооборота – различные виды продаж. [14; с. 85]

       Величина  товарооборота – выручка за продажи товаров.

       Розничный товарооборот имеет национальное значение и значение для каждого конкретного  предприятия. В масштабах страны его применяют для оценки социально-экономического положения страны. Он отражает уровни жизни населения, а также важные пропорции в национальной экономике, например соотношение типов роста средств производства и предметов потребления. Так же отражает инфляционные процессы и характеризует ёмкость и конъектуру рынка.

       От  товарооборота зависит заработная плата работников торговли, так же от товарооборота зависят все показатели хозяйственной деятельности предприятия. По нему можно судить об объёмах деятельности предприятия и о размерах предприятия.

       Содержание  оборота розничной торговли определяется Федеральной службой государственной  статистики РФ (Росстат). В соответствии с инструкцией Госкомстата России №4 от 19.01.2002 по определению розничной торговли и оборота предприятий питания в состав розничной торговли включается:

• продажа товаров населению за наличный расчет;
• продажа товаров в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю);
• продажа товаров по расчетным чекам банков;
• продажа товаров по перечислению денег со счетов вкладчиков;
• продажа товаров по почте (посылочная торговля);
• продажа товаров через интернет;
• продажа почтовых и печатных изданий;
• продажа товаров в порядке комиссионной торговли.

       Не  включается в оборот розничной торговли:

• отпуск отдельным категориям населения товаров, оплаченных органами социальной защиты;
• отпуск юридическими лицами товаров рабочим и служащим за счет заработной платы;
• стоимость возвращенных населением товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;
• продажа населению почтовых марок, открыток, лотерейных билетов;
• продажа проездных билетов, талонов на все виды транспорта;
• продажа непродовольственных товаров по безналичному расчету юридическим лицам. [1; с. 281-282]

       Оборот  розничной торговли производится в  розничных ценах – фактических  продажных ценах, включающих торговую надбавку, налог на добавленную стоимость и налог с продаж.

       Объем розничной продажи товаров оказывает большое влияние на денежное обращение в стране, так как выручка торговых организаций составляет важную часть наличноденежного обращения. [5; с. 130] 

       1.2.Классификация товарооборота. Факторы, влияющие на величину розничного товарооборота. 

     Оборот розничной  торговли можно классифицировать таким образом (рис.1).

       Структура и объем розничного товарооборота  характеризуют  уровень потребления товаров населением, рост или снижения благосостояния народа. Посредством розничной продажи оказывается постоянное воздействие на развитие объема и структуры производства товаров народного потребления: увеличение производства недостающих товаров или сокращение производства тех товаров, которые не пользуются спросом у покупателей.

       На  розничный товарооборот оказывает  влияние множество факторов. Объем  продажи товаров зависит от экономической  и политической ситуации в стране и регионе, уровня инфляции,  доходов населения и т.д. Представленная на рис. 2 классификация факторов, влияющих на товарооборот, делит их на внешние (не зависящие от торговой организации) и внутренние (зависящие от деятельности торговой организации). [5; с. 138]

       Так же эти факторы можно объединить в следующие группы:

1. Факторы, связанные со спросом населения: численность и состав обслуживаемого населения, денежные доходы и их дифференциация по группам населения, структура расходов различных социальных групп населения, достигнутый уровень удовлетворения спроса населения на товары и услуги предприятий питания и др.
2. Факторы, связанные с товарным предложением: развитие производства потребительских товаров в регионе, технический уровень производства, качество товаров, развитие межрегиональных и внешнеэкономических связей, оптовой торговли.
3. Факторы, связанные с ценами: уровень розничных цен на товары в оптовой торговле,  розничной торговой сети и предприятиях питания, конкуренция на региональных рынках, государственное регулирование цен.
4. Факторы, связанные с организацией торговли: формы и методы продажи, реклама, организация товароснабжения предприятий торговли, услуги, сопровождающие покупки, состояние материально-технической базы, режим работы, квалификация работников предприятий и др.

       Анализ  внешних факторов осуществляется путем  изучения макроэкономических показателей  страны. При этом учитываются состояния  и развития экономики страны в  целом, денежно-кредитная, внешняя и внутренняя политика и изменения в результате государственного регулирования.

       Объемы  оборота розничной торговли в  регионах формируются в соответствии с емкостью региональных рынков потребительских  товаров. [2; с. 159]

       Емкость рынка – это возможный объем реализации товаров, определяемый платежеспособным спросом при определенном уровне цен на данном рынке. Емкость рынка определяется величиной покупательных фондов населения региона и миграцией денег (из одного региона в другой). Покупательные фонды населения представляют собой часть денежных доходов населения, направляемую на покупки товаров и оплату услуг. Покупательные фонды населения по областям, республикам, крупным городам России определяют на основе балансов денежных доходов и расходов населения.

       Объемы оборота предприятий розничной торговли формируются с учетом их доли на местном рынке и перспектив ее изменения. [11; с. 169] 
 
 

1.3. Организация планирования. Планирование общего объема оборота розничной торговли. 

       Объемы  оборота розничной торговли отражаются в перспективных и годовых планах.

       Годовые планы оборота розничной торговли разрабатываются по общему объему и  по группам товаров. В потребительских  обществах планы оборота разрабатываются  для каждого магазина. Годовые  планы разбиваются на квартальные, месячные.

       В планировании большое значение имеет  учет взаимосвязи показателей оборота  с другими важнейшими показателями деятельности предприятия.

       1. Внутренняя связь показателей  оборота. Эта связь характеризуется  балансовой увязкой объема реализации  товаров, товарных запасов и объема поступления товаров:

З_н + П = Р + В + З_к;

Р = П + З_н - З_к – В,

где Р  – объем реализации товаров (оборота) в определенном периоде;

П –  объем поступления товаров в  определенном периоде;

З_н; З_к – сумма товарных запасов соответственно на начало и конец периода;

В –  прочее выбытие товаров (не включаемое в оборот розничной торговли).

       2. Связь оборота с показателями  ресурсного потенциала предприятия  и эффективности его использования.  Эта связь должна рассматриваться  в размере отдельных видов  используемых экономических ресурсов.

       Например, связь оборота с используемыми трудовыми ресурсами выражается следующим образом:

       Р = Ч_с × ПТ,

где Ч_с – среднесписочная численность работников в определенном периоде;

ПТ –  средняя производительность труда  работников (оборот в среднем на одного работника). [2; с. 96-97]

       Аналогичным образом может быть выражена связь оборота розничной торговли с другими видами ресурсов торгового предприятия.

       3. Связь оборота с важнейшими финансовыми показателями деятельности предприятия. Эта связь также рассматривается в разрезе отдельных показателей – доходы, издержки обращения, прибыль.

       Например, связь оборота с прибылью от продаж выражается следующим образом:

       Р = П ÷ уП × 100,

где П  – прибыль от продаж за определенный период;

уП –  рентабельность продаж (отношение суммы  прибыли от продаж к обороту) в процентах.

      В процедуре планирования можно выделить следующие стадии:

• выбор цели развития оборота;
• анализ оборота предприятия (потребительского общества) в предплановом периоде;
• сбор и подготовка данных для плановых расчетов; «  плановые расчеты;
• логическая оценка плана;
• разработка мероприятий по реализации плана.

    Планируя  общий объем оборота и продажу  отдельных товаров, любое предприятие ориентируется на удовлетворение спроса покупателей. При этом можно исходить из разных целевых установок.

    Одновременно с планированием объемов оборота делаются расчеты ресурсного обеспечения.

    Большое значение имеет логическая оценка планов. План оборота розничной торговли должен отвечать следующим требованиям:

•  объем  оборота должен расти по сравнению  с предшествующим годом в сопоставимых ценах;

• доля торговой организации на местном  рынке не должна сокращаться;

• оборот должен обеспечить получение необходимой  прибыли;

•  показатели использования ресурсного потенциала должны улучшаться.

       Заключительным  этапом планирования является разработка мероприятий по выполнению плана оборота. Это организационно-технические мероприятия - реклама, внедрение новых форм и методов продажи товаров, расширение круга услуг, сопровождающих покупки, повышение эффективности использования торговых площадей, совершенствование товароснабжения, перепрофилирование магазинов, реконструкция и техническое перевооружение и др., а также финансово-экономические - нормирование товарных запасов, изменение ценовой политики, стимулирование труда работников, формирование необходимых финансовых ресурсов для выполнения планов и осуществления организационно-технических мероприятий и др. [10; с. 678] 

      Для обоснования плана общего объема оборота розничной торговли используется следующая информация: материалы  анализа за ряд лет; прогнозы роста денежных доходов населения региона; прогнозы конъюнктуры рынка; сведения о ресурсном потенциале, которым располагает предприятие и эффективности его использования.

      Подходы к экономическому обоснованию планов оборота розничной торговли зависят  от целевой установки развития оборота в организации.

      1. Определение оборота на основе  прогнозов емкости рынка, темпов роста денежных доходов населения в зоне деятельности торговой организации. Такой подход может быть использован организациями, ведущими торговую деятельность на рынках с растущим спросом или занимающим существенную долю рынка.

      2. Определение объема оборота на  основе повышения эффективности использования ресурсного потенциала организации. Такой подход часто применяют организации, работающие на неперспективных рынках или снизившие объемы оборота в силу неблагоприятной конъюнктуры рынка или иных причин. В этих организациях обычно снижена эффективность использования торговых площадей, персонала. Однако для любой организации повышение эффективности использования экономических ресурсов — важная задача.

      Использование этого подхода предполагает анализ эффективности использования отдельных видов ресурсов и выявление возможностей повышения эффективности в планируемом периоде. Расчеты могут проводиться по организации в целом, по ее структурным подразделениям, по отдельным магазинам.

      Например, определяется приоритетный вид ресурсов, но которому в организации намечается достичь существенного повышения  эффективности использования. Намечается необходимый показатель эффективности использования данного вида ресурсов и рассчитывается плановый объем оборота.

      3. Определение объема оборота, обеспечивающего  получение определенной суммы прибыли в планируемом периоде. Такие расчеты очень важны для организаций на ранних стадиях развития, для организаций, отдельных магазинов, имевших в предплановом периоде убытки. Расчет оборота в данном случае осуществляется исходя из того, что доходы в виде торговых надбавок должны покрыть все издержки обращения и обеспечить получение необходимой (целевой) прибыли.

Р_план = ( Ипост + П_ц ) : ( уД – уИ_пер ) × 100,

где Р_план — планируемый объем оборота розничной торговли;

      П_ц — целевая сумма прибыли;

      уД  — плановый уровень доходов от продажи товаров (от торговых надбавок), % к обороту;

      И_пост — сумма постоянных издержек обращения в планируемом периоде;

      уИ_пер — уровень переменных издержек обращения в планируемом периоде, % к обороту.

       2. Оборот розничной торговли на  примере Злынковского райпо

       2.1. Организационно-правовая характеристика  Злынковского райпо 

       Злынковское районное потребительское общество – добровольное объединение граждан  и юридических лиц, созданное по территориальному признаку на основе членства путем объединения его членами (пайщиками) имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

       Злынковское районное потребительское общество в своей деятельности руководствуется  Гражданским кодексом Российской Федерации  «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации, настоящим Уставом.