Обоснование плана развития растениеводства в ЗАО СХП «Культура» с. Гуляево Ичалковского района Республики Мордовия и принятие предприним

Российский государственный  аграрный университет –  
МСХА имени К.А.Тимирязева

 

Кафедра организации сельскохозяйственного  производства

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «Обоснование плана развития растениеводства в ЗАО СХП «Культура» с. Гуляево Ичалковского района Республики Мордовия и принятие предпринимательского решения».

Работу выполнил студент 505 группы агрономического  факультета

Колесникова Н.Н

Проверила: Черевко Л.Д.

Оценка

 

 

 

Москва 2011

 

Содержание

Раздел 1. Общая  характеристика сельскохозяйственного  производства.

1.1Природные и экономические условия деятельности предприятия……..…3

1.2Специализация и размеры производства……………………………………5

1.3 Обеспеченность земельными, трудовыми и материальными ресурсами ..8

1.4Значение и уровень развития производства в растениеводстве ………….11

Вывод………………………………………………………………………….…14

Раздел 2. План производства продукции и его основание.

Цели и задачи проекта………………………………………………………….15

2.1Обоснование видов производимой продукции……………………………16

2.2Планирование использования земельных угодий и их трансформация…18

2.3Планирование объемов производств……………………………………….20

2.4Обоснование технико-экономических показателей производства продукции…….………………………………………………………………....28

2.5Расчет потребности в технике и рабочей силе………………………….…32

Раздел 3. Организация  производства зерна яровой пшеницы...................37

 

Раздел 1.Общая  характеристика сельскохозяйственного  производства

Природные и экономические  условия деятельности предприятия.

Республика Мордовия располагается  в умеренном поясе центра Восточно-Европейской  равнины, где установлена чёткая выраженность сезонов года. Температура  воздуха летом колеблется от +15 до +25 градусов. Зимой - от -8 до -18 градусов. Среднегодовое количество осадков ~ 450-500 мм. Преобладают осадки тёплого  периода (апрель - октябрь) - 70%. Наибольшее количество осадков выпадает в июле (около 65 мм), минимальное в феврале (15-30 мм). Теплый период в Республике Мордовия обычно начинается 31 марта - 2 апреля. Заканчивается теплый период в среднем 5-7 ноября. Средняя продолжительность его колеблется от 218 до 222 дней. Весна на территории Мордовии протекает сравнительно быстро. Продолжительность ее - 69 - 71 день. От марта к маю учащается повторяемость ветров северного и северо-восточного направлений. Средняя месячная температура в марте отрицательная (от -5 до -6 °C). В конце марта проталины образуются не только на склонах южной экспозиции, но и на ровных площадках. Эти события быстрее наступают в лесостепных ландшафтах. В апреле средняя температура становится положительной (3,5-4 °C).

Снежный покров быстро разрушается, и  в реках наблюдается подъем воды. Через 8 - 10 дней после начала половодья перед его максимумом проходит ледоход. Половодье часто затягивается на весь апрель. К концу месяца почвы полностью оттаивают. В мае происходит дальнейшее увеличение среднесуточных температур (12,6 - 13,2 °C ).

В течение весеннего периода  выпадает 75 - 80 мм осадков. Весной отмечается наибольшее разнообразие в характере  погодного режима: от суховейно-засушливого до сильно морозного. Наиболее распространенной является малооблачная (20 %) умеренно морозная погода (17 %) с переходом температуры воздуха через 0 °C (до 25 % дней периода). Режим погоды весной малоустойчив. Однотипный ее характер удерживается в течение одного дня в 73 - 74 % случаев. Вероятность сохранения одного класса погоды в течение 5 дней составляет 2 %. Число контрастных смен погоды находится в пределах 35 %. В мае испарение превышает количество осадков.

Лето на территории Мордовии начинается в третьей декаде мая при переходе средних суточных температур через 15 °C . Его продолжительность составляет 115 - 120 дней. Возрастает повторяемость циклонов, вторгающихся с запада и северо-запада. Среднемесячная температура воздуха в июле - 18,9 - 19,8 °C . Абсолютный максимум достигает 37 - 39 °C . Возрастает сумма атмосферных осадков, максимум их приходится на июнь - июль. Вследствие большой испаряемости в начале июня на реках устанавливается устойчивая межень, продолжающаяся до начала или середины октября. Максимальная температура воды у поверхности на реках летом доходит до 20 °C.

Село Гуляево расположено на реке Алатырь.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Специализация и  размеры производства

Таблица1. Размер и структура  выручки от продаж с.-х. продукции.

Отрасль и вид продукции	Денежная выручка, тыс. руб.			Структура денежной выручки, % к итогу
	2007 г.	2008 г.	в среднем за 2 года	в среднем за 2 года
I. Растениеводство – всего (1+2+3+4+5)	5259	7084	6171,5	26,97
1. Полеводство –      всего  (а+б+в)	4384	5582	5083	22,2
в т.ч. а) зерно  б) технические	3078 1506	3288 2294	31083 1900	13,9 8,3
2. Прочая продукция растениеводства	213	142	177,5	0,77
II. Животноводство – всего (1+2+3+4)	15475	17940	16707,5	73,3
1. Скотоводство –     всего (а+б)	15054	17429	16241,5	70,99
в т.ч. а) крупный рога- тый скот в  живой массе             б) молоко	5504   9550	5579   11850	5541,5   10700	24,2   46,8
2. Свиноводство -    всего	4	-	2	0,008
3. Прочая продукция животноводства	-	2	1	0,004
4. Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде (минус затраты на переработку)	208	217	212,5	0,93
В т.ч.: мясо и  мясопродукция	208	217	212,5	0,93
В целом по с.-х. производству (I+II)	20734	250424	22879	100

 

Вывод:

Основную денежную выручку  обеспечивает хозяйству животноводческая отрасль, которая дала в среднем за изучаемый период 73,03% от общей выручки. В структуре отрасли животноводства основной объем выручки приходится на скотоводство, в частности на производство молока. Средний объем выручки за изучаемый период от продажи молока составил 10700 тыс.руб.,  что составляет 46,8% от всего объема выручки получаемой хозяйством. Средний объем выручки от продажи КРС в живой массе составил 5541,5 тыс. руб. – 24,2 % от всего объема выручки.

Отрасль растениеводства  принесла хозяйству денежную выручку  в среднем за изучаемый период в размере 6171,5 тыс.руб. что составляет 26,97% от общей выручки хозяйством. Основная отрасль растениеводства является полеводство, в частности производства зерна. На него приходится 22,2% денежной выручки. На технические культуры приходится 8,3%  денежной выручки. Незначительная часть животноводческой продукции собственного производства реализуется в переработанном виде. Она составляет 0,93% от объема всей выручки полученной хозяйством в переводе на денежный эквивалент 212,5 тыс.руб.

Проведенный анализ структуры  и размера денежной выручки свидетельствует о том, что ЗАО СХП «Культура» в основном ориентировано на животноводческую отрасль в частности на производство молока в не переработанном виде. Такая специализация на производство молока может отрицательно сказаться на развитии предприятия в виду сильной зависимости от рынка цен на молоко. Данный рынок находится под гос. контролем, что также не всегда играет положительную роль в развитии предприятия. Также высокая специализация на животноводческую продукцию может привески к серьезным финансовым потерям из-за возникновения пандемий крупного рогатого скота.

Возможными путями решения  является увеличение отрасли растениеводства  за счет введения новых площадей или  увеличения существующей агротехнологии. Также увеличение объемов собственного производства,  основанных на собственном животноводстве, позволит осваивать новые рынки сбыта своей продукции и также предоставит преимущества перед конкурентами за счет более низкой себестоимости производства данной продукции.

 

 

Таблица 2. Размер предприятия.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2009 г., % к 2008 г.
Выручка от продаж продукции,  тыс. руб.	20734	25024	120,7
Среднегодовая стоимость  производственных основных средств  основной деятельности, тыс. руб.	24624,5	33590	136,4
Численность среднегодовых  работников в основном производстве, чел.	141	129	91,5
Площадь с.-х. угодий на  конец года, га    в т.ч. пашни	4415   2803	4415   2803	100   100

 

Анализируя размер предприятия, можно сделать вывод, что ЗАО СХП «Культура» является средним предприятием. Среднегодовая стоимость произведенных основных средств основной продукции около 30 миллионов рублей, а среднегодовая выручка от продаж  продукции превышает 20 миллионов рублей. Площадь всех сельскохозяйственных угодий составляет 4415 гектар.

Изучая динамику развития за отчетный период ЗАО СХП «Культура», среднегодовая стоимость производственных основных средств основной продукции выросла на 36,4%, также выросла выручка, получаемая от основной продукции, на 20,7 %. Это свидетельствует о положительной динамики развития хозяйства с наращиванием, как получаемого дохода, так и с увеличение основных средств производства.

Среднегодовая численность  работников в основном производстве за анализируемый период снизилась на 8,5%, при неизменной  площади с/х угодий. Полученные данные свидетельствуют о том, что площадь, приходящаяся на 1 работника, увеличилась. Если сопоставить эти данные с данными о росте предприятия, рассмотренными в предыдущем абзаце, можно сделать вывод, что ЗАО СХП «Культура» увеличивает доход, получаемый от валовой продукции, путем увеличения производительности труда и снижения тем самым себестоимости получаемой продукции и за счет увеличения производимой валовой продукции.

 

Обеспеченность  земельными, трудовыми и материальными  ресурсами.

Таблица 3. Размер и структура  сельскохозяйственных угодий.

Вид угодий	Площадь, га		Структура, % к итогу
	2008 г.	2009г.	2008г.	2009г.
Пашня	2803	2803	63,5	63,5
Сенокосы	660	660	15	15
В т.ч.улучшенные	121	121	2,7	2,7
Пастбища	952	952	21,6	21,6
Итого	4415	4415	100	100

 

За изучаемый период, как отмечалось ранее, рост площади с-х угодий не происходил. Площадь сенокосов составляет 15%, площадь пастбищ 21,6%.Эти данные свидетельствуют о том, что ЗАО СХП «Культура» выбрало правильную стратегию развития отрасли растениеводства, служащей для обеспечения потребности в кормах животных.

Таблица 4.Численность и структура работников, занятых в сельскохозяйственном производстве

Категория работников	Среднегодовая численность, чел.			Структура, % к итогу
	2008г.	2009г.	2009г. в % к 2008г.	2008г.	2009г.
Рабочие постоянные	119	102	85,7	84,4	79,1
в том числе:
трактористы-машинисты	28	25	89,3	19,9	19,4
Рабочие сезонные и временные	10	8	80	7,1	6,2
Служащие из них: руководители             специалисты	12 1 5	15 1 5	125 100 100	8,5 0,7 3,5	11,6 0,8 3,9
Итого занято в сельскохозяйственном производстве	141	129	91,5	100	100

 

За изучаемый период количество среднегодовых работников уменьшилось на 12 человек, что составляет 8,5 %. Основное снижение количества среднегодовых работников было из-за сокращения постоянных рабочих. Также сократилось количество сезонных и временных рабочих.   Уменьшение количества специалистов говорит о применении более современных методов ведения сельского хозяйства и увеличения уровня механизации. Такая организация рабочих месть не требует больших доработок.

В дальнейшем ЗАО СХП «Культура» будет целесообразно сохранять тенденцию по уменьшению временных и сезонных работников путем дальнейшей механизации процессов. Так же целесообразно, при существующем объеме производства, обновление машинно-транспортного парка и приобретение более современного оборудования: GPS-систем, систем контроля за опрыскиванием, внесение минеральных удобрений и т.д.

Таблица 5. Трудообеспеченность предприятия и нагрузка земельных угодий на 1 работника.

Показатель	2008г.	2009г.	2009г. в % к 2008г.
1. Приходится работников, занятых  в с.-х. производстве, на 1000 га с.-х.  угодий, чел.	31,9	29,2	91,6
2. Площадь с.-х. угодий на 1 работника  с.-х. производства, га	31,3	34,2	109,3

 

За изучаемый период сократилось общее количество работников. Количество обрабатываемых площадей не увеличилось. Но нагрузка на 1 работника увеличилась.

Таблица 6. Обеспеченность предприятия и вооруженность труда основными средствами и энергоресурсами.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2009 г., % к 2008 г.
Фондообеспеченность предприятия, тыс. руб.	644	878	136,3
Фондовооруженность  труда, тыс, руб.	201,6	300,5	149,1
Стоимость товарной продукции на 100 руб. стоимости  основных средств, руб.	73	65	89,0
Стоимость основных средств на 100 руб. стоимости  товарной продукции	137	154,9	113,1
Уровень рентабельности использования основных средств, %	+6,8	+7,2	105,9

Общая фондообеспеченность и фондовооруженность увеличились за счет уменьшения работников. Стоимость товарной продукции на 100 рублей стоимости основных средств уменьшилась, а стоимость основных средств на 100 рублей товарной продукции увеличилась. Увеличился и уровень рентабельности. Это говорит о том, что размер хозяйства и штат сотрудников стал более оптимальным.

Таблица 7. Обеспеченность предприятия основными машинами.

Показатель	2008г.	2009г.	2009г. в % к 2008г.
Тракторы всех видов на 1000 га с.-х. угодий (физические), шт.	4	4	100
Тракторные прицепы на 1000 га с.-х. угодий, шт.	2,2	2,2	100
Сеялки зерновые на 100 га посевов зерновых, шт.	1,6	1,8	112,5
Комбайны зерноуборочные на 100 га посевов  зерновых , шт	0,25	0,22	88

 

Оснащенность предприятия  тракторами и тракторными прицепами не изменилась. Их общее количество  является недостаточным для хозяйства и  целесообразна закупка дополнительных агрегатов. Количестве имеющихся в хозяйстве тракторов и комбайнов на данный момент недостаточно. Принимая во внимание сравнительно большой размер предприятия, является целесообразным покупка новых тракторов.

 

Значение и  уровень развития производства в  растениеводстве

Таблица 8. Удельный вес растениеводства в сельскохозяйственном производстве.

Показатель	Всего по    с.-х. производству	В том числе растениеводство	Удельный вес растениеводства, %
1	2	3	4=3:2×100
Выручка от реализации с.-х. продукции, тыс. руб.	25024	7084	28,3
Прибыль (+), убыток (-) от реализации с.-х. продукции, тыс. руб.	8861	2771	31,3
Прямые затраты труда в с.-х. производстве, тыс. чел.-ч.	197	35	17,8
Годовой фонд заработной платы (оплаты труда), тыс. руб.	4232	1914	45,2
Производственные затраты в  с.-х. производстве, тыс. руб.	25698	11315	44,0

Получаемая товарная продукция от растениеводства занимает 28,3% от всей получаемой хозяйством продукции, что подчеркивает среднюю ориентацию изучаемого хозяйства на животноводческую отрасль. Прямые затраты труда затрачиваемые в растениеводстве составляют 17,8%, годовой фонд заработной платы работников растениеводства составляет 45,2%, производственные затраты на растениеводство составляют 44%.

На основании этих цифр можно сделать вывод что растениеводство  для предприятия является второстепенным при определении товарной продукции  и служит лишь для того чтобы обеспечивать кормами выращиваемых животных. Основную прибыль предприятие получает за счет животноводства. 

Таблица 9. Влияние изменения урожайности и посевных площадей на валовой сбор основных сельскохозяйственных культур.

Культура	Площадь, га (S)		Урожайность, ц/га (Y)		Валовой сбор, ц		Условный валовой сбор при Y2× S1	Отклонение (+,-)
	1й год	2й год	1й год	2й год	1й год – Y1×S1	2й год – Y2×S2		Всего (гр.7-гр.6)	в т.ч. за счет
									Урожай-ности (гр.8-гр.6)	посевных площадей (гр.7-гр.8)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Озимая  пшеница	396	650	33	23,9	13068	15535	9464,4	+2467,0	-3603,6	+6070,6
Яровые зерновые	933	695	17,5	28,6	16327,5	19877	26683,8	+3549,5	+10356,3	-6806,8
Зернобобовые	41	25	28,3	34,6	1160,3	865	1418,6	-295,3	+258,3	-553,6
Сахарная свёкла	60	90	310	267,8	18600	24102	16068	+5502,0	-2532	+8034,0
Многолетние травы	631	505	25	18,6	15775	9393	11736,6	-6382,0	-4038,4	-2343,6

 

Структура посевных площадей и выращиваемые культуры также определены потребностями животноводства. В структуре посевных площадей основные площади используются под зерновые. Много площадей отдано под многолетние травы. Лишь незначительные площади занимают культуры с товарной ценностью – сахарная свекла. Большие площади под зерновыми обеспечивают животноводческую отрасль концентрированными кормами, а излишки данной продукции распродаются. Динамика изменений направлена на увеличение площади культур с товарной ценностью.

За изучаемый период в  хозяйстве можно выделить тенденцию  в увеличении количества посевов озимых зерновых и сахарной свеклы.

Таблица 10. Экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции.

Показатель	В целом  по предприятию	В растениеводстве
Производство  товарной с.-х. продукции,  руб.: - на 100 га с.-х. угодий	566,8	160,4
- на 1 чел.-ч.	35,9	83,3
- на 100 руб. производственных затрат	154,8	164,4
Полная  себестоимость продукции, тыс. руб. (уровень материально-денежных  затрат на производство и реализацию  продукции )	25024	7084
Уровень рентабельности продаж, %	54,8	64,4

В последний год у хозяйства рентабельность составила 54,8, что является довольно высоким показателем. В растениеводстве рентабельность составила 64,4 % .

 

Вывод.

ЗАО СХП «Культура» является средним сельскохозяйственным предприятием. Ведущей отрасль хозяйства является животноводство, а основной производимой продукцией является молоко.

Основной проблемой хозяйства  является высокая зависимость от рынка цен на молоко и производимых его объемов. По этой причине хозяйство  не может гарантировать стабильную прибыль. В настоящее время в  хозяйстве делаются шаги для решения  этой проблемы путем налаживания  собственного производства мяса и развитии растениеводства в частности  зерновых культур. Также проделывается  работа по оптимизации уже существующих отраслей.

 

 

Раздел 2. План производства продукции и его обоснование.

Цели и задачи проекта.

Цель. Выдвигаемого проекта  заключается в увеличении рентабельности ЗАО СХП «Культура» и увеличение его стабильности.

Задачи.

1)Увеличение объемов собственного производства продукции животноводства в переработанном виде.

2)Увеличение объемов производимой товарной продукции растениеводства. В рамках решения данной задачи планируется увеличить посевные площади под культурами продукция, которых идет на коммерческую реализацию. Оптимизация уже существующей структуры посевных площадей.

3) Дальнейшее увеличение механизации и освоение точного земледелия.

 

Обоснование видов  производимой продукции и планирование урожайности

Таблица1. Проектирование урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности угодий.

Культура и вид угодий	Фактическая урожайность, ц/га			Проектируемая урожайность.
	2008г.	2009г.	в среднем за 2008-2009гг.
Озимая пшеница	33	23,9	24,7	35
Ячмень яровой	17,5	28,6	23,1	28
Зернобобовые	28,2	34,6	31,4	35
Кормовые корнеплоды	310	267,8	288,9	330
Многолетние травы:    на сено    на сенаж (зеленая масса)    на семена	25 65 2,4	18,6 145 3,0	21,6 105 2,7	30 150 5
Однолетние травы на зеленую  массу (викоовсяная смесь)	86,6	49,6	68,1	80
Кукуруза на силос  (зеленая масса)	249,1	283,6	266,6	350
Сенокосы (сено):    естественные    улучшенные	24,2 25,0	19,9 -	22,05 12,5	28 30
Пастбища    естественные    культурные	н/св н/св	н/св н/св	- -	70 130

 

На первом этапе были запроектированы  урожайности культур, которые будут выращиваться в следующем году. Видовой состав культур остался неизменным, поскольку он полностью отвечает потребностям хозяйства и задачам отрасли растениеводства. Большое увеличение урожайности кукурузы и сенажа планируется из-за того, что эти культуры будет являться основным поставщиком корма скоту.  

Планирование  использования земельных угодий и их трансформация

Таблица 2. Трансформация земельных угодий.

Вид угодий	Наличие на начало про-ектируемого  периода	Изменения за счет						Наличие на конец проектируемого периода
		пашни	сенокосов	пастбищ	заболо-ченных земель	кустар-ников	прочих земель
Сельскохозяйственные угодья:
всего	4415							4415
пашня	2803							2803
Сенокосы:
естественные	660		-150					510
улучшенные	121		+150					271
Пастбища:
естественные	952			-52				900
культурные	-			+52				52
Заболоченные земли	306							306
Кустарники	123							123
Прочие земли	145							145