Обоснование плана развития растениеводства на (ОАО «Агроном») Липецкой области, Лебедянского района и принятие предпринимательского реш

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

Кафедра организации  сельскохозяйственного производства

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «Обоснование плана развития растениеводства на

(ОАО «Агроном») Липецкой области, Лебедянского района и

принятие предпринимательского решения».

Москва, 2011

Оглавление

Введение.

Народнохозяйственный  комплекс страны представляет собой  открытую целостную социально-экономическую систему, состоящую из органически взаимосвязанных структурообразующих элементов, функционирование каждого из которых взаимообусловливает развитие как остальных элементов, так и всей системы в целом. Открытость такой системы проявляется прежде всего в том, что существенное влияние на ее функционирование оказывает не только внутренняя (микро-), но и внешняя (макро-) по отношению к ней среда. Однако на каждом этапе экономического развития степень и сила влияния сред могут быть различными. Поэтому функционирование народнохозяйственного комплекса зависит прежде всего от того, насколько отлажены механизмы его саморегулирования и управления им.

Характерной чертой рыночной экономики является то, что степень  влияния на нее внешней среды  превосходит влияние внутренней среды, поскольку первое является более неопределенным, а в современных российских условиях — особенно.

В настоящее время  в сельском хозяйстве наблюдается  дальнейший спад производства. Снижается  производственный потенциал отраслей комплекса, ухудшается плодородие почв, состояние племенного животноводства и семеноводства, стареют техника и оборудование, уходят квалифицированные кадры, не соблюдаются системы земледелия и технологические пропорции производства. Вследствие резкого сокращения применения органических и минеральных удобрений возник дефицит баланса питательных веществ, что ведет к истощению почв и падению продуктивности пашни. Содержание гумуса в почве продолжает снижаться. Сельское хозяйство несет значительные потери, связанные с диспаритетом цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, неплатежами, неполным и несвоевременным бюджетным финансированием.

А при том сельское хозяйство в экономике любой  страны занимает особое место. Специфичность  роли, отведенной сельскому хозяйству, обусловливается производством продуктов питания как основы жизнедеятельности людей и воспроизводства рабочей силы, производством сырья для многих видов непроизводственных потребительских товаров и продукции производственного назначения. То есть, по существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны.

Стабилизация и дальнейшее развитие АПК России невозможны без  усиления роли государства и поддержки  этой отрасли. Создаваемая в стране система госрегулирования призвана создать благоприятные условия для российского сельского хозяйства и будет сориентирована на решение следующих первоочередных задач: - ускорение социального развития села; - стимулирование роста производства сельскохозяйственной продукции в интересах самообеспечения страны продуктами питания; - стимулирование развития конкуренции и бизнеса на аграрном рынке; - создание специальных фондов поддержки и развития сельскохозяйственных производств; - усиление государственной поддержки на федеральном и региональном уровнях; - внедрения современных технологий в сельском хозяйстве. Создание единой информационной и консультационной системы в АПК, позволяющей иметь оперативные сведения о состоянии аграрного сектора, проведения сельскохозяйственных выставок, развитие рекламной деятельности, освещающей передовой опыт в АПК; - содействие развитию агропромышленной интеграции и сельскохозяйственной кооперации в сфере переработки, хранения и сбыта продукции; - расширение научных исследований проблем рынка, создание рыночных моделей эффективного правления в рыночных условиях, маркетинга.

Особое внимание должно уделяться государством развитию и  регулированию внешнеэкономической  деятельности, созданию более совершенного механизма защиты отечественных  товаропроизводителей на внутреннем продовольственном рынке от импорта продукции и одновременно создание благоприятных условий для экспорта сельскохозяйственной продукции и продовольствия. В процессе вступления России во Всемирную Торговую Организацию необходимо обеспечить экономические интересы отечественного агропромышленного комплекса, особенно в части привлечения иностранных инвестиций в развитие аграрного сектора. Таким образом, присоединение России к ВТО, которая регулирует 96% мирового рынка, это шаг вперед по интеграции России в мировую экономику должно сыграть прогрессивную роль в создании емкого внутреннего аграрного рынка и повышения конкурентоспособности всего отечественного агропромышленного комплекса.

Стратегический план интеграции России в мировое хозяйство должен включать федеральную программу поддержки российского экспорта, систему подготовки кадров специалистов по внешнеэкономической деятельности, создание особых (свободных) экономических зон, организация совместных предприятий с участием иностранных инвесторов.

При осуществлении такой  политики возможно развитие сельского  хозяйства, нормальное его функционирование, производство продукции для обеспечения  населения, и, значит, обеспечение стабильности государства в экономической  области.

Целью данной курсовой работы является разработка и обоснование плана развития растениеводства и животноводства на ОАО «Агроном», находящемся в Лебедянском районе Липецкой области и принятие предпринимательского решение по введению новой культуры - малины.

Задачами можно выделить следующие: охарактеризовать предприятие по размерам, структуре, выручке, имеющимся площадям; проанализировать развитие отрасли растениеводства, возможно ввести новые культуры, трансформировать земельные угодья; составить план по развитию отрасли животноводства, рассчитать потребность в кормах и количество полученной продукции; разработать введение новой культуры на предприятии.

Используемая литература: Бухгалтерская отчетность ОАО «агроном»  за 2006-2007 гг, МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по разработке курсовой работы для студентов по специальностям направления «Агрономия» и специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», типовые технологические карты, Агроклиматический справочник по Липецкой области.

Раздел 1. Общая характеристика сельскохозяйственного производства

1.1. Природные и экономические условия деятельности предприятия.

ОАО «Агроном» был организован в 1929 году в период закладки крупнейших зерновых, животноводческих и плодовых хозяйств. Базой для его создания стали земли вокруг Лебедяни. Первоначально это было отделение лебедянской группы совхозов, самостоятельной единицей стал в 1933 году.

ОАО «Агроном» является специализированным плодово-ягодным предприятием. Имеет 1260га плодоносящего сада с основными районированными сортами (Богатырь, Жигулевское, Северный Синап, Антоновка, Лобо, Спартан) и т. д., 200 га ягодников и косточковых культур (земляника, малина, облепиха, черная смородина, черная рябина, вишня, алыча, слива) В хозяйстве находятся хранилища на 5,6 тыс. тонн, 2,5 тыс. - в регулируемой газовой среде, что увеличивает сроки реализации качественной, экологически чистой продукции. Завод ведет переработку плодов на 10 тыс. условных банок. На территории хозяйства находится 11 населенных пунктов, из них 7 садоводств.

Основным видом деятельности является выращивание плодов семечковых и  косточковых культур с дальнейшей реализацией их в Москву, Санкт – Петербург, Краснодар и другие города непосредственно после сбора в свежем виде, либо после хранения, а также продажа на перерабатывающие предприятия (соки, консервы). Дополнительным видом деятельности является животноводство – выращивание КРС и сопряженное с ним полеводство.

Местоположение: 53°02′52″ с. ш. 39°02′14″ в. д. Удаленность от Лебедяни на 10 км, от Липецка на 60 км. Ближайшая трасса Р 205 удалена на 13, 5 км, а железнодорожная развязка на 14 км.

Форма собственности  – Открытое акционерное общество. Акционерное общество - добровольная организация юридических лиц и граждан (в т.ч. и иностранных) для совместной деятельности путем объединения их вкладов и выпуска акций на всю стоимость уставного фонда. Тип – смешанное.

В составе производственных структур можно выделить следующие: основной цех, обеспечивающий цех, обслуживающий  цех, подсобный цех. В основной цех входят отдел растениеводства, отдел животноводства с подотделами – полеводство, садоводство, переработка, молочное скотоводство, пчеловодство. К обеспечивающему цеху относятся отдел снабжения, отдел сбыта, кадровый отдел. Обслуживающий цех – транспортное хозяйство, энергетическое хозяйство, строительный цех.

Климат Липецкой области  умеренно-континентальный. Липецкой области  свойственны умеренно холодные зимы и теплое лето. Осадков в течение  года выпадает около 500 мм. Средняя температура в июле составляет +20 °С. Среднегодовая продолжительность солнечного сияния в Липецкой области составляет 2120 часов. Среднегодовая скорость ветра в Липецкой области составляет 6 - 6,5 м/с. Гидрографическая сеть Липецкой области развита чрезвычайно хорошо. На территории Липецкой области протекает 127 рек длиной более 10 км. Самые крупные реки – Дон и Воронеж. На территории области расположено также несколько сот озер. Преобладающие почвы – черноземы обыкновенные и выщелоченные. В Липецкой области значительны запасы торфа. Леса в Липецкой области занимают всего 8% от общей территории.

Липецкая область с  рядом других регионов образовала новую  волну типичных инвестиционно привлекательных  российских регионов – относительно небольших, экономически сбалансированных, несырьевых. Липецкая область имеет устойчивую экономическую базу, основанную на обрабатывающей промышленности и сельском хозяйстве, социальную стабильность, спокойную криминальную обстановку и грамотное управление.

Реализация инвестиционной политики области направлена на создание благоприятного инвестиционного климата, на стимулирование привлечения частного капитала, а также на улучшение социально-экономического положения региона, повышение доверия населения и инвесторов к власти.

Специализация предприятия является успешной, ведь все культуры растут и плодоносят в данной климатической зоне, удобное расположение хозяйства - в центре европейской части России, наличие железнодорожных и автомобильных трасс федерального значения, наличие рынков сбыта и развитой инфраструктуры.

1.2. Специализация и размеры производства

1. Размер и структура выручки от продаж с.-х. продукции

(в фактических  ценах реализации)

В ОАО «Агроном» выделяются 5 следующих товарных отраслей: полеводство, садоводство, продукция растениеводства  собственного производства, скотоводство, продукция животноводства собственного производства. Главная отрасль – отрасль растениеводства со средней денежной выручкой 93, 17% от общей выручки. Основная направленность – садоводство с выручкой 79,7%. Дополнительные отрасли – животноводство (на него приходится 6,83 %)и сопряженная с ним отрасль полеводства (4,3%) и переработка продукции (7,5%).

Фактическая специализации  соответствует местоположению –  климат Липецкой области позволяет  выращивать плодовые культуры, возможны весенние заморозки, повреждающие цветковые почки, но с этой проблемой можно бороться агротехническими приемами. Местоположение предприятия выгодно – с одной стороны город Липецк, недалеко находится железнодорожная развязка и федеральная трасса, связывающая с Москвой. Основной канал реализации продукции – в розничную сеть магазинов Москвы и области.

Целесообразно продолжать развивать отрасль садоводства, расширяя площади под многолетними культурами, ягодами, возможно внедрение  новых технологий производства и  новых пород и сортов культур. Отрасль животноводства является не перспективной, но ее можно уменьшить и оставить для внутрихозяйственных нужд. Вместе с этим можно уменьшить площади возделывания под зерновыми и зернобобовыми.

Коэффициент специализации  равен 0,57 это означает среднюю углубленность специализации по основным отраслям. Возможно дальнейшее углубление специализации, особенно садоводства.

2. Размер предприятия

Предприятие можно отнести  по размерам к среднему, т.к. оно работает в пределах узкого сегмента рынка и удовлетворяют специфические запросы по реализации товаров определенного ассортимента, обладает отличительными особенностями торгово-технологического процесса. Это условное разделение, потому что в настоящее время границы между размерами предприятий не четкие, размытые.

В 2007 году большинство  показателей развития предприятия увеличились: выручка от продажи продукции возросла на 126184 тыс. руб., стоимость основных производственных средств на 11222,5 тыс. руб. Площадь с/х угодий уменьшилась на 49 га за счет выкорчевки многолетних отплодоносивших насаждений, площадь пашни не изменилась. Поголовье скота уменьшилось на 175 голов, они были забиты, т.к. рентабельность отрасли животноводства не высока. Наблюдается удорожание продукции за счет повышения стоимости производственных основных средств, повышения стоимости посадочного материала, удобрений, поднятия заработной платы работникам.

Предприятие можно укрупнить  за счет увеличения площади под многолетними насаждениями, введением ягодников. Можно осуществить за счет сокращения площадей под сенокосами и пастбищами, раскорчевки кустарников (582 га) и вспашки лугов (442 га).

1.3. Обеспеченность земельными, трудовыми и материальными ресурсами

3. Размер и структура сельскохозяйственных угодий

Размер с/х предприятия  в 2007 году уменьшился на 49 га. Площадь  пашни, сенокосов и пастбищ не изменилась. Трансформация прошла за счет многолетних насаждений, можно предположить, что произошла раскорчевка плодовых насаждений в связи со снижением урожайности и старением деревьев. Увеличение площади возможно за счет вырубки кустарников (582 га), использования прочих земель (442 га). Сложившаяся структура предприятия совпадает со структурой использования земельных ресурсов – основная часть площади занята под многолетними плодовыми насаждениями (1893 га), затем площади пашни (2425 га) под полевыми культурами и пастбища (686 га), предназначенные для выпаса КРС.

4. Численность и структура работников,

 занятых в сельскохозяйственном производстве

Всего в организации  занято работников: 402 в 2006 и 407 в 2007. Количество работников в 2007 году увеличилось на 5 человек, но уменьшилось количество постоянных работников – 1 тракториста – машинист, 3 оператора машинного доения, 2 служащих. Увеличение числа работников произошло за счет привлечения сезонных и временных рабочих. Значит, наблюдается нехватка рабочей силы и возможно дальнейшее привлечение временных рабочих.

Основная часть всех работников – постоянные работники, 67,8%, служащие 22,4 % и сезонные и временные  рабочие 9.8%. Большую нишу занимают служащие и специалисты (22,4%) что свидетельствует о хорошей  организации управления предприятия. Возможно 2 варианта совершенствования структуры – сократить до минимума число сезонных работников, обеспечив стабильные места для постоянных работников; либо оставить аппарат служащих для управления и каждый сезон привлекать временных работников. В общем можно сказать о стабильности предприятия и небольшой текучести кадров.

5.Трудообеспеченность предприятия и нагрузка земельных угодий

на 1 работника

Уровень трудообеспеченности  в 2006 году составляет 73,26%, в 2007 – 74,8%. Произошло  увеличение на 1,54%. Нагрузка земельных угодий на 1 работника в 2007 году уменьшается на 0,24%. Это можно объяснить увеличением количества работников на 5 человек, сокращением обрабатываемой площади на 49 га, повышением производительности труда и закупкой нового оборудования.

Повысить уровень трудообеспеченности можно увеличением количества временных рабочих, внедрение новых более прогрессивных технологий, механизацией ручных операций, закупкой новых машин и оборудования.

6. Обеспеченность предприятия и вооруженность труда

основными средствами и энергоресурсами ( на конец года)

Фондообеспеченность предприятия  в 2007 году возросла на 6,6%. Фондовооруженность на 4,4%. Это можно объяснить увеличением  стоимости основных средств – зданий, машин и оборудования, транспортных средств, площадей под многолетними насаждениями и уменьшением площади сельскохозяйственных угодий. Энергообеспеченность предприятия возросла на 4,7%, энерговооруженность увеличилась на 2,5%. Причиной послужило увеличение энергетических мощностей, отпускаемых предприятию в связи с его расширением и закупкой новой техники.

7. Обеспеченность  предприятия основными машинами  и кадрами механизаторов (на конец года)

В 2007 году уменьшилась обеспеченность предприятия основными машинами: тракторами, сеялками, сажалками, комбайнами зерноуборочными, грузовыми автомобилями; незначительно увеличилось количество тракторных прицепов, сенокосилок, жаток. Это объясняется износом техники, ее устареванием, сокращение площади в 2007 году на 49 га многолетних насаждений. Повысит оснащенность предприятия техникой возможно за счет закупки новых тракторов, сеялок для зерновых культур, автотранспорта. Остальных машин вполне хватает для выполнения требуемых технологических операций.

1.4. Значение и уровень развития производства в растениеводстве

8. Удельный  вес растениеводства в сельскохозяйственном  производстве за 2004 г.