Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Организация и анализ ветеринарного учета и отчетности в СПК «Заполье» Червенского района Минской области

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

Учреждение образования "Смиловичский государственный аграрный колледж».

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине « Организация ветеринарного дела» на тему:

«Организация и анализ ветеринарного учета и отчетности в СПК «Заполье» Червенского района Минской области.

Выполнил: учащаяся 43 группы ветеринарного отделения Капаницкая А.П.

Руководитель: Лысый А.А.

Смиловичи 2012

Оглавление:

Пояснительная записка

Введение …3.
Основной раздел темы…7
Заключение (с предложениями) … 19
Список использованной литературы… 21

II. Графическая (практическая часть)

Приложения… 22

I. Пояснительная записка

1. Введение.

К задачам, которые призвана решать ветеринарная служба в Республике Беларусь, относится:

предупреждение заразных болезней;
организация лабораторных диагностических исследований;
лечение больных животных;
защита животных от воздействия экстремальных природных факторов;
контроль качества животноводческой продукции для питания и переработки;
проведение независимой ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, яиц и так далее в местах производства, хранения, торговли.
ветеринарно-санитарный надзор за содержанием и убоем животных, хранением и переработкой животноводческой продукции;
надзор за соблюдением ветеринарно-санитарных правил предприятий, осуществляющих переработку продукции и ветеринарно-санитарного состояния этих предприятий;
контроль качества диагностических, профилактических и лечебных средств в Республике Беларусь и ввозимых из-за рубежа, качества кормов и кормовых добавок;
ветеринарно-санитарный надзор за рыбохояйствами, водоёмами, предприятиями по производству комбикормов, за вырабатываемой ими продукцией;
охрана территории Республики Беларусь от заноса заразных болезней из других государств;
контроль за выполнением юридическими и физическими лицами законодательства о ветеринарном деле;
развитие ветеринарной науки и подготовки кадров;
выдача разрешений юридическим и физическим лицам занятых в животноводстве, переработке и хранении животноводческой продукцией, разрешений на вывоз из Республики Беларусь всех животноводческих грузов.

Пути осуществления задач ветеринарной службы сводится к следующему:

Совершенствование структуры организаций и учреждений госу-
дарственной и ведомственной ветеринарной службы.
Увеличение выпуска ветеринарных врачей, повышение качества
их подготовки.
Дальнейшее усовершенствование материально-технической базы ветеринарной службы и промышленности, обеспечивающей ее

медикаментами, биопрепаратами, дезинфицирующими средствами, ин-
струментами, оборудованием, дезустановками, специальным авто
транспортом и другими средствами ветеринарного назначения.

Строительство ветеринарных объектов в колхозах, совхозах,
промышленных животноводческих комплексах, ветеринарных станций,
лечебниц, лабораторий, биофабрик, заводов ветеринарного оборудования химфармзаводов, а также складов и аптек зооветеринарного
снабжения.
Улучшение ветеринарно-санитарного состояния животноводческих

ферм и комплексов, предприятий по переработке продуктов и
сырья животного происхождения.

Усиление мер по профилактике и лечению болезней
сельскохозяйственных животных, повышение эффективности лечения
больного скота, птиц, рыб, пчел.

Любая отрасль народного хозяйства не может функционировать бесконтрольно, без организации необходимого учёта о ней перед государственными органами.

В связи с этим созданы контрольно-статистические государственные и различные отраслевые структуры, в которых сосредотачиваются опредёлённые цифровые данные, итоги работы за определённый период, предоставляемые всеми предприятиями, учреждениями, организациями, службами сферы производства и услуг.

В ветеринарном деле учёт и отчётность имеют государственное значение. Их объективность и полнота позволяют не только оценить все показатели ветеринарных мероприятий с точки зрения их эффективности в динамике, но и видеть в перспективе развитие эпизоотической ситуации, её прогнозирование, положение дел с заболеваемостью и сохранностью животных, состояние животноводств в целом.

Ветеринарный учёт, осуществляемый в хозяйстве, учреждениях государственной ветеринарной сети и других организациях и на

предприятиях – система измерения и отражения процессов развития

ветеринарного дела, явлений и факторов, происходящих в государственной, ведомственной и производственной ветеринарии. Учёт служит основой для объективной оценки качества ветеринарных мероприятий.

Ветеринарный учёт организуется по единой системе, что обеспечивает возможность эффективного контроля за выполнением плановых ветеринарных мероприятий, позволяет более успешно решать основные задачи ветеринарной службы по профилактике и ликвидации заразных и незаразных болезней, охране людей от болезней, общих для животных и человека.

Учёт, как система регистрации фактов заболеваемости и смертности животных всех видов, результатов деятельности ветеринарной службы и её состояния, является основой для объективной оценки правильности и качества ветеринарных мероприятий. Учёт должен быть объективным, т. е

отражающим точную и достоверную информацию. Небрежно и неправильно составленный документ приводит к искажению учётных показателей и запутыванию истинной ситуации.

Статистическая ветеринарная отчётность предназначена для отражения состояния заболеваемости животных и других вопросов деятельности ветеринарной службы.

Ветеринарная отчётность состоит из отдельных форм отчётных документов и является основным источником информации о ветеринарии в целом.

Данные ветеринарной отчётности составляют информационную базу для управления ветеринарным обслуживанием животноводства.

Учёт и отчётность о своей работе перед органами государственной статистики и вышестоящими административно-руководящими инстанциями являются важнейшими функциями любой народно-хозяйственной отрасли, в том числе и ветеринарии.

Делопроизводство является неотъемлемой частью функционирования любого учреждения, предприятия, организации, поэтому каждый ветеринарный специалист должен уделять существенное внимание этой стороне профессиональной деятельности.

В ветеринарном деле учёт и отчётность имеет существенное государственное значение, поскольку их объективность и полнота позволяет не только оценивать все показатели ветеринарных мероприятий и их эффективность в динамике, но и видеть перспективу развития эпизоотической ситуации, положение дел с заболеваемостью и сохранностью животных.

Обязанности ветеринарного фельдшера:

1. Под руководством ветеринарного врача, зоотехника оказывает лечебную и профилактическую помощь животным, проводит осмотры.

2. Осуществляет подготовку инструменты и материалы, используемые для лечения животных, обеспечивает содержание их в надлежащем состоянии.

3. Консультирует по вопросам лечения животных, профилактики их заболеваний, санитарным нормам их содержания.

4. Осуществляет контроль за санитарным состоянием помещений, кормов и оборудования, проведением их санитарной обработки.

5. Организует подготовку животных к осмотру и лечению.

6. Осуществляет обслуживание животных, находящихся на карантине, в изоляторе, на стационарном лечении.

7. Выполняет технические обязанности по искусственному осеменению животных.

8. Руководит работниками.

Права

Ветеринарный фельдшер вправе:

1. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающихся его деятельности.

2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе осуществления должностных обязанностей недостатках в деятельности предприятия (его структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению.

4. Запрашивать лично или по поручению руководства организации от подразделений организации и иных специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.

5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений к решению задач, возложенных на него (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет - то с разрешения руководителя организации).

6. Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении им его должностных обязанностей и прав.

2. Основной раздел темы:

Помещение ветеринарной амбулатории расположено в отдельно стоящем приспособленном кирпичном одноэтажном здании на возле фермы на отделении «Залесье».

В хозяйстве имеется 1 главный ветеринарный врач, 1 ветеринарный врач и 2 ветеринарных фельдшера.

Подчинённость- главный ветеринарный врач СПК по ветеринарным вопросам подчиняется главному ветеринарному врачу района, по административно- хозяйственным вопросам - руководителю СПК.

Все остальные ветеринарные работники СПК по ветеринарным вопросам подчиняется главному ветеринарному врачу СПК, по административно- хозяйственным вопросам - руководителю СПК.

Обеспеченность оборудованием, препаратами, в хозяйстве достаточная, из препаратов не хватает нейролептиков и наркотических препаратов. Приобретаются препараты в зооветснабе, оплачиваются по безналичному расчёту из средств хозяйства.

Из транспорта в хозяйстве имеется легковая машина ГАЗ, на которой ездит главный ветврач.

Планы, которые разрабатываются в хозяйстве:

План профилактики незаразных болезней.
План профилактических противоэпизоотических мероприятий.
Календарный план работы ветслужбы на месяц.

СПК «Заполье» расположен в Червенском районе Минской области.

Преобладающая форма рельефа - слабоволнистая равнина, встречаются заболоченные понижения.

Хозяйство расположено в области дерново-подзолистых почв, почвы в хозяйстве – лёгкий суглинок и средний суглинок.

Климатические условия хозяйства характеризуются умеренной влажностью.

Общая площадь земельных угодий в хозяйстве- 4 760 га, из них сельскохозяйственных угодий- 3220с га, в том числе пашня – 2740 га, сенокосы-170 га, пастбища- 310 га.

Поголовье КРС – 1260 голов, из них коров и нетелей – 860, ремонтный молодняк- 150, телята- 246, быки - производители-4.

Свиньи- 1600, в том числе свиноматки- 45, хряки-25, ремонтный молодняк- 500, остальное поголовье – 1030.

Лошади-7.

В личном пользовании граждан – КРС- 136, свиньи- 260, лошади- 15.

Распределение скота- отделение «Малые Островки»- КРС- 760, свиньи- 1600, лошади-3. Отделение «Залесье» - КРС- 500, лошади-4.

Главной отраслью хозяйства является животноводство, которое представлено крупным рогатым скотом и свиньями. Направление производства – молочно- мясное животноводство.

Сбыт молока осуществляется на Минский городской молочный завод №1, сбыт мяса - на Минский мясокомбинат.

Состояние по заразным болезням:

за последние 3 года в хозяйстве из инфекционных болезней регистрировалась только трихофития. Она была выявлена в последний раз в 2009 году, всего заболело 15 голов, болезнь протекала в глубокой форме.

Из незаразных болезней встречались следующие:

Болезни органов пищеварения: за 3 года заболело 189 животных, пало 24.
Болезни органов дыхания: за 3 года заболело 455 животных, пало 78.
Болезни половой системы: за 3 года заболело 267 животных, пало 16.
Болезни обмена веществ: за 3 года заболело 34 животных, пало 8.

Основные причины- некачественное и несбалансированное кормление и сквозняки в помещении.

Рисунок 1. Структура управления ветеринарной службой в хозяйстве.

В ветеринарном деле учет и отчетность имеет существенное государственное значение. Их объективность и полнота позволяют не только оценить все показатели ветеринарных мероприятий с точки зрения эффективности в динамике, но и видеть в перспективе развитие эпизоотической ситуации, ее прогнозирование, положение дел с заболеваемостью и сохранностью животных, состояние животноводства в целом.

Они основаны на первичной регистрации и последующем обобщении данных о движении заболеваний и падеже животных (включая птиц, пушных зверей, разводимых в хозяйствах, рыб, пчел), диагностических исследованиях, профилактических, лечебных и ветеринарно-санитарных мероприятиях, выполняемых учреждениями государственной ветеринарной сети и работниками ветеринарных служб колхозов, совхозов, комплексов, других хозяйств, предприятий и организаций, а также на транспорте и государственной границе.

Ветеринарный учет и ветеринарная отчетность также дают объективную информацию о ветеринарно-санитарном состоянии животноводства, объеме и эффективности мероприятий по сохранению поголовья скота, птицы и других видов животных, о результатах надзора за санитарным качеством продукции животноводства, транспортировки животных,

продуктов и сырья животного происхождения.

Учет как система регистрации фактов заболеваемости и смертности животных, результатов деятельности ветеринарной службы и ее состояние, является основой для объективной оценки своевременности и

качества ветеринарных мероприятий.

Это – основной материал для принятия ветеринарными органами решений о срочных, текущих и перспективных задачах ветеринарной службы, для разработки планов профилактических и оздоровительных мероприятий, по кадровым и финансовым проблемам.

В СПК «Заполье» ведётся следующая документация:

Учётная документация-

Журнал для регистрации больных животных.
Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий.
Журнал учёта дезинфекции, дератизации, дезинсекции.
Книга предметно-количественного учёта ветеринарных товаров.
Книга учёта ядовитых лекарственных средств.

Отчётная документация:

Отчёт о заразных болезнях.
Отчёт о незаразных болезнях.
Отчёт о противоэпизоотических мероприятиях.

В СПК «Заполье» составляются планы:

План профилактики незаразных болезней.
План профилактических противоэпизоотических мероприятий.
Календарный план работы ветслужбы на месяц.
Схема профилактических обработок.

Кроме этого в хозяйстве кроме оформления отчётов и ведения учётных документов проводится написание актов, протоколов, сопроводительных и т.д.

Ветеринарный учёт осуществляется в СПК ««Заполье» в соответствии с ветеринарным законодательством путём ведение журналов, книг или карточек. Формы этих журналов, книг или карточек устанавливается Главным управлением ветеринарии министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

Все записи в журналах ведутся во время выполнения работы или непосредственно после её выполнения.

Все журналы переплетены, листы пронумерованы. На титульном листе

обозначается название журнала, наименование учреждения, дата начала и окончания записей.

При отсутствии типовых журналов используются подходящие, но туда

вносятся соответствующие графы.

На последней странице журнала указывается количество пронумерованных листов, ставится подпись руководителя ветеринарного учреждения и печать.

Все журналы хранятся в течение 3 лет со дня окончания в них записей.

Размер журналов составляет 20 на 30см, объём 100-200 листов.

Журнал для регистрации больных животных (форма №1-вет) – основной документ для записи лечебной работы.

В нём записывают:

1) Животных, поступивших в ветеринарное учреждение для амбулаторного или стационарного лечения.

2) Животных, лечебная помощь которым оказана при выезде в хозяйство.

3) Животных, подвергаемых лечению на фермах.

гр.1 – порядковый номер записи.

гр.2 – при повторном приёме этого же больного животного с этим же диагнозом оно записывается в журнал под номером первичного учёта в графе №2. Этот номер проставляется при 3, 4, 5 появлений животного. Если это животное поступает с другим диагнозом, его записывают в графу №1 под очередным номером.

Гр.4- указывают название хозяйства (фермы), а в отношении граждан- населённый пункт и адрес.

гр. 7 – заполняется после осмотра животного, если диагноз не установлен, то указывают предположительный диагноз.

гр. 8 – там записывается диагноз после уточнения.

гр. 9 – клинические признаки (в том числе температура, пульс, дыхание, руминация) исследование крови, мочи, молока, проведённые лечебные мероприятия и лечение в виде рецептов.

гр. 10 – указывается - выздоровело, пало, убито, уничтожено, дата выбытия из лечебного учреждения животного.

гр. 11 – данные, представляющие интерес для характеристики проведенного лечения. Указывается Ф. И. О. врача, лечившего данное животное.

При стационарном лечении в дополнение к амбулаторному журналу в учебном хозяйстве ведётся история болезни.

Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий (форма №2

вет.) служит документом для учёта всех плановых и вынужденных противоэпизоотических мероприятий (вакцинации, диагностические исследования, лечебно-профилактические обработки), записи ведутся

отдельно по каждому виду животных.

Записи в журналах должны соответствовать данным актов.

гр. 4 – вакцинация против сальмонеллёза и обработка против гиподерматоза.

Журнал учёта дезинфекции, дератизации, дезинсекции (форма №10 вет.).

В графах журнала записывается следующее:

гр. 2 – где и какие внутренние и наружные помещения были дезинфицированы.

гр. 6 – какими средствами проводилась обработка.

гр. 8 – количество обработанной поверхности в метрах квадратных.

Книга предметно-количественного учёта ветеринарных товаров:

дата	документ		От кого поступило или кому выдано	Количество или вес, стоимость, руб
дата	название	номер	От кого поступило или кому выдано	приход	расход	остаток
1	2	3	4	5	6	7

гр. 2 – показывают документ, на основании которого приобретён ветеринарный товар.

гр. 5, 6, 7 – указывается количество (вес) и сумма товара.

Книга учёта ядовитых лекарственных средств.

Приход			Расход			остаток	подпись
дата	Откуда получено и № документа	количество	дата	№ истории болезни по журналу регистрации больных животных	коли-чество	остаток	подпись
1	2	3	4	5	6	7	8

Все журналы и книги оформлены в соответствии с ветеринарным законодательством, все записи в журналах ведутся во время или непосредственно после выполнения работы.

Все журналы переплетены, листы пронумерованы.

Журналы и книги: журнал для регистрации больных животных.

Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий.

Журнал учёта дезинфекции, дератизации, дезинсекции.

Книга предметно-количественного учёта ветеринарных товаров.

Книга учёта ядовитых лекарственных средств имеются в виде типографских бланков, остальные неофициальные журналы и книги – изготавливаются самостоятельно.

Все журналы и книги хранятся после окончания в них записей 3 года.

Кроме вышеперечисленных документов учёта в СПК ведутся неофи-циальные учётные документы:

«Журнал контроля качества заготовки кормов».
Журнал выращивания и регистрации приплода».
Журнал проведения санитарных дней на фермах».
Журнал регистрации гинекологически больных животных».
«Журнал регистрации выдачи ветеринарных справок».
«Журнал регистрации ВСЭ мяса и мясопродуктов».
«Книга складского учёта».
«Лимитно-заборная ведомость».

Ветеринарная отчётность в учхозе составляется на основе первичной регистрации и последующего обобщения данных о заболеваемости, падеже, вакцинации и т.д.

Ответственность за полноту и достоверность сведений, включаемых в

документы ветеринарной отчётности, несут руководители ветеринарного учреждения, а также ветеринарные специалисты, которые отвечают за ведение и заполнение соответствующих документов по учёту и отчётности.

Отчёт можно разделить на 3 части:

1) Заголовочная – содержит рамки для кодовых обозначений формы документа, способ и периодичность представления отчёта, строки для записи адресов отправителя и получателя, название документа, период, за который представляется отчёт.

2) Содержательная – указанные отчётные показатели по строкам и графам.

3) Оформляющая – должность, Ф. И. О., подпись лица, подписавшего отчёт.

Ф. И. О. и номер телефона исполнителя документа.

Бланки всех форм отчётов изготовляются типографическим способом.

Отчёт составляется в 2 экземплярах, один из которых посылается вышестоящему органу государственной ветслужбы, т. е в районную

ветеринарную станцию по борьбе с болезнями животных, а второй оставляется в делах данного учреждения.

В отчёт включают сведения, соответствующие данным журналов первичного ветеринарного учёта. Отчёт подписывает руководитель ветеринарной организации, т. е главный ветеринарный врач учебного хозяйства.

Отчёт о заразных болезнях животных – форма №1 вет. (месячная) –

предназначен для предоставления в вышестоящие ветеринарные учреждения и организации сведений о возникновении, распространении и ликвидации заразных болезней. Отчёты предоставляются ежемесячно – на уровне района -3 числа (в райветстанцию).

Отчёт о заразных болезней составляют все хозяйства, независимо от формы собственности, занимающиеся разведением, выращиванием, откормом, реализации животных и имеющие в штате ветеринарного специалиста. Если за отчётный период не было случаев заразных болезней, то в вышестоящие ветеринарные органы посылается письмо или телеграмма.

Исходные данные для составления отчёта по форме №1 вет.:

1) Журнал для регистрации больных животных.

2) Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий.

3) Журнал для записи лабораторных исследований.

4) Журнал эпизоотического состояния района или города.

«А» - по каждому виду животных сведения показываются раздельно, болезни производителей выделяются отдельной строкой.

Графа. 1, 2, 3 – указывает количество неблагополучных пунктов, заболевших и павших животных только за отчётный период (месяц).

Гр. 4, 5, 6 – указывается фактическое количество неблагополучных пунктов и больных животных, в том числе перешедших из прошлых месяцев.

К заболевшим животным не относят бактерио и вирусоносителей.

К павшим животным относят также тех, мясо которых не было использовано в пищу.

Нельзя сокращать названия болезни, использовать разные и местные названия.

Отчёт о противоэпизоотических мероприятий – форма №1 вет А.

– содержит сведения о всех противоэпизоотических мероприятиях,

проводимых в хозяйстве. Сроки представления, 1 раз в месяц - на уровне

района.

1. Диагностические исследования

Вид животных, наименование исследований	Коды видов животных и исследований	Исследовано животных (голов)	Реагировало (голов)	Контрольная сумма
А	Б	1	2	В

2. Прививки и лечебно-профилактические мероприятия

Вид животных, наименование исследований	Коды мероприятий	Обработано всего (голов)	Контрольная сумма
А	Б	1	В

3.Ветеринарно-санитарные работы

Виды работ	Коды работ	Обработано помещений, ферм, животных		Контрольная сумма
Виды работ	Коды работ	количество объектов	тыс. м²	Контрольная сумма
А	Б	1	2	В

Организация и анализ ветеринарного учета и отчетности в СПК «Заполье» Червенского района Минской области 📙 Курсовая → 🆔 152882