Организация производства зерна в СЧУП «Шиловичи» Волковысского района

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

 

УО «Волковысский государственный аграрный колледж»

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине

«Организация и планирование производства»

 

 

 

ТЕМА: Организация производства зерна в СЧУП «Шиловичи» Волковысского района

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила учащаяся группы Э-31

3 курса экономического  отделения

Левицкая Ирина Вацлавовна

 

 

 

 

 

 

 

 

Руководитель Муженко Юлия Викторовна

Дата представления ________________

Отметка___________________________

Преподаватель _____________________

 

 

Волковыск, 2010г

Задание

для выполнения курсовой работы

по дисциплине «Организация и планирование производства»

 

учащейся Левицкой Ирине Вацлавовне

3 курса  группы Э-31 экономического отделения

 

УО «Волковысский государственный аграрный колледж»

 

 

 

ТЕМА: Организация производства зерна в СЧУП «Шиловичи» Волковысского района

 

ПЛАН КУРСОВОЙ РАБОТЫ

 

 

Введение

1. Организационно-экономическая  характеристика предприятия

2. Организация производства  зерна

2.1 Анализ производства  зерна

2.2Организация основных  рабочих процессов при возделывании  зерновых культур

2.3 Организация труда и  его оплата при возделывании  зерновых культур

2.4 Планирование урожайности. Посевных площадей и валового  сбора зерна

2.5 Методика составления  технологических карт

Выводы и предложения

Список используемой литературы

Приложение

 

Дата выдачи задания ____________________

Срок выполнения _______________________

Преподаватель__________________________

(фамилия, инициалы, подпись)

 

 

ТЕМА: Организация производства зерна

 

Содержание

 

 

Введение…………………………………………………………………………..4

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия……………7

2. Организация производства  зерна…………………………………………….21

2.1 Анализ производства  зерна………………………………………………….22

2.2Организация основных  рабочих процессов при возделывании  зерновых культур……………………………………………………………………………25

2.3 Организация труда и  его оплата при возделывании  зерновых культур…34

2.4 Планирование урожайности. Посевных площадей и валового  сбора 

Зерна………………………………………………………………………………36

2.5 Методика составления  технологических карт……………………………..40

Выводы и предложения………………………………………………………….42

Список используемой литературы……………………………………………...44

Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

      Сельское хозяйство  – одна из важнейших сфер  материального производства, обеспечивающая  население продовольственным и  промышленным сырьем. Оно представляет  собой совокупность отраслей, каждая  из которых имеет свои специфические  особенности, которые необходимо  учитывать при разработки планов  и организации сельского хозяйства.

      Одной из важнейшей отраслью сельского хозяйства является растениеводство. От растениеводства человек получает большинство основных продуктов питания, корма для животных, а так же сырье для других отраслей промышленности. Одна из основных отраслей растениеводства является производство зерна.

  Значение производства зерна определяется его особой ролью в формировании продовольственных ресурсов страны. Зерно является незаменимым сырьём для производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий, круп. Оно широко используется в качестве фуража. На его основе производятся канцелярские корма, в том числе комбикорма. Зерно используется и в технических целях: для производства спирта, клея т.д. Зерно хорошо хранится. Усушка составляет не более 3 % в год. Поэтому оно лучше всего пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов.

Потребность в зерне зависит от темпов прироста населения и развития животноводства.

Внутриреспубликанская потребность составляет 10 млн. т., в том числе продовольственного зерна 2-2,5 млн. т. (в весе после доработки). Производится в РБ зерна в 1,5 раза меньше потребностей, а возможность импорта ограничены.

5

В последние годы валовой сбор не превышает 6,5 млн. т., а урожайность 25 ц/га, хотя возможно 40 и более.

В предстоящие годы валовой сбор зерна будет увеличиваться как за счёт урожайности зерновых культур, так и за счёт расширения площади их посева. Однако наибольшую долю прироста предстоит получить за счёт повышения урожайности, т.е. на базе совершенствования селекционной работы и повсеместного внедрения интенсивных технологий возделывания злаковых культур, их уборки, транспортировки, послеуборочной доработки и хранения

зерна. Для улучшения самообеспеченности республики зерном в нужном ассортименте будет изменятся структура посевов зерновых культур в соответствии с потребительским спросом. В первую очередь проектируется расширить посевы пшеницы, зернобобовых и кукурузы. В результате проведения комплекса мер, потребность республики в зерне будет покрываться за счёт собственного производства на 85 - 90 %, а в 2009 г. республика выйдет на максимальное самообеспечение зерном отечественного производства. За счёт импорта будет удовлетворена потребность в рисе, пшенице сильных сортов, высококачественных семенах кукурузы и высокобелковом зерне. Параллельно республика будет наращивать экспорт зерна озимой ржи и её обмен на недостающие нам виды зерна, т.е. из-за пределов республики будут завозиться в порядке обмена и прямой покупки только те виды семенного, продовольственного и фуражного

зерна, производство которого в условиях или в силу ряда причин не рационально экономически.

    При написании  курсовой работы мною были  поставлены следующие цели: - закрепить  и расширить теоретические знания  по предмету; произвести подробный анализ производства продукции зерна;

 Задачи курсового проектирования  являются:

- изучение организации производства  зерна;

 -произвести подробный анализ производства зерна;

6

-описать организацию основных  рабочих процессов при возделывании  зерновых культур;

- описать организацию труда  и систему оплаты труда;

- описать планирование урожайности, посевных площадей и валового  сбора;

- описать методику составления  технологической карты. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7


1.Организационно-экономическая  характеристика сельскохозяйственного предприятия «Шиловичи»

 

Сельскохозяйственное частное унитарное предприятие «Шиловичи» создано в соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь от 16 марта 1999 года.

 Административным центром  является деревня Шиловичи Волковысского района, Гродненской области. Расстояние от центральной усадьбы до районного центра города Волковыска – 16 километров. Собственником Предприятия является открытое акционерное общество «Гроднохлебопродукт», г. Скидель, ул. Промышленная, 1

Одним из основных условий успешного развития сельскохозяйственного производства является всесторонний учет агроклиматических и природных условий. Располагается  предприятие  в  месте, где  средняя  влажность  почвы,  а  также  благоприятные  условия  для  производительности  хорошей  и  качественной продукции. Зоне характерна наибольшая продолжительность вегетативного периода. Здесь он длится около 205 дней, пастбищный период 155-160 дней. Погода в зимний период, благодаря положению зоны, крайне неустойчива. Средняя температура воздуха составляет +6°, +8°, среднее количество осадков 615 мм, среднегодовая относительная влажность воздуха составляет 78%. Равнинный рельеф территории обуславливает однородность почв. Покровные породы, которые характеризуют современные почвы хозяйства, представляют главным образом, песчанистые смеси и суглинки, реже связной песок. Пахотные земли представлены дерново-подзолистыми почвами, иногда избыточно увлажненными.

Предприятие действует на основании законодательства Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, имеет на праве хозяйственного ведения обособленное имущество, основные фонды и оборотные средства,

8

несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права.

Основными задачами кооператива являются предпринимательская деятельность, направленная на обеспечение республики продуктами питания, иными товарами, сельскохозяйственным сырьем, а также получение прибыли, создание условий для экономического развития кооператива, удовлетворения социальных интересов членов трудового коллектива и интересов Учредителя.

Предметом деятельности Предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на содействие наиболее полному удовлетворению потребностей населения в промышленной продукции, товарах и услугах и расширение номенклатуры и улучшение качества оказываемых населению услуг, улучшение торговли товарами народного потребления, изучение перспективного спроса.

Видами деятельности предприятия являются:

Выращивание зерновых и зернобобовых культур (01111);

Выращивание картофеля (01112);

Выращивание сахарной свеклы и семян (01113);

Выращивание масличных культур и их семян (01114);

Выращивание кормовых культур и их семян (01115);

Выращивание овощей, их семян и рассады (01121); 

Выращивание плодовой ягод (01131);  

Разведение крупного рогатого скота (01210);

Разведение свиней (01230);  

Другие услуги по выращиванию сельскохозяйственной продукции (01419);

Производство мяса (15110); 

 

9

Оптовая торговля зерном, семенами и кормами для сельскохозяйственных животных (51210);

Оптовая торговля живыми животными-(51230);

Оптовая торговля мясом и мясными продуктами (52320);

Хранение и складирование (63120);

Организация перевозок грузов (63400);  

Сдача внаем собственного недвижимого имущества (70200) и т.д.

Классификация видов деятельности Предприятия произведена в соответствии с Общегосударственным классификатором Республики Беларусь «Виды экономической деятельности» ОКРБ 005-2001, утвержденным и введенным в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от «28» декабря 2001г. №52 и перечнем видов деятельности, на осуществление которых требуется специальное разрешение (лицензия).

Предприятие имеет право самостоятельно осуществлять внешнеэкономическую деятельность в соответствии с действующим законодательством.

Изучение земельного фонда и его использования позволяет наметить конкретные пути и меры повышения качества земельных угодий, выявить резервы облегчения новых земель в хозяйственном обороте и резко повысить      эффективность имеющихся сельскохозяйственных угодий. Для детального изучения земельного фонда необходима подробная структура всего земельного фонда сельскохозяйственного предприятия. Размер и структура посевных площадей зависят от специализации хозяйства, государственного заказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней, конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур.

 

 

10

Таблица 1.1 «Состав и структура земельных угодий»

Виды угодий

2007г.

2008г.

2009г.

Отклонения

Отклонения

Пло-щадь га

Струк-тура,

%

Пло-щадь, га

Струк-тура,

%

Пло-щадь, га

Струк-тура,

%

+,-

В % 2009г. к 2008г.

 

 

+,-

В % 2009г. к 2007г

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Общая земельая      площадь

4222

100

-

4438

100

-

4438

100

-

-

-

 

+216

 

5,1

В том числе сельхозугодья из них:

4010

95,0

100

4008

90,3

100

4008

90,3

100

-

-

 

-2

 

-0,05

Пашня

3183

-

79,4

3181

-

79,4

3181

-

79,4

-

-

-2

-0,06

Сенокосы

243

-

6,0

243

-

6,0

243

-

  6,0

-

-

-

-

Пастбища

584

-

14,6

584

-

14,6

584

-

14,6

-

-

-

-

Прочие угодия

212

5,0

-

430

9,7

-

430

9,7

-

-

-

 

+218

 

102,8


 

Анализируя данные таблицы 1.1 « Состав и структура земельных угодий» можно сделать следующий вывод, что на предприятии СЧУП «Шиловичи» имеются достаточно большие  площади для возделывания основных и важнейших сельскохозяйственных культур. Это позволяет успешно развивать не только отрасль растениеводства, но и животноводства.

 По рассчитанной  структуре наблюдаем изменения, произошедшие на предприятии  в течение года, а именно то, что площадь сельхозугодий занимали  в 2007 году 95 %, а в 2008 и 2009 году – 90,3%,  что говорит о снижении степени  освоения земель в предприятии. Однако следует заметить и  то, что общая земельная площадь  как в 2009, так и в 2008 году увеличилась  на 216 га по сравнению с 2007 годом. В структуре земельных угодий 

11

наибольший удельный вес занимают пашни, который в 2007 – 2009 годах  составил 79,4 % , это значит, что распаханность земель на предприятии не изменилась в течение трех лет. Орошать и осушать земли в 2007-2009 годах не стали, также как и выращивать сады и ягодники. Небольшой % в структуре земельных угодий занимают сенокосы в 2007 -2009 году-6,0%.

Важнейшим качественным показателем развития растениеводческих отраслей является урожайность сельскохозяйственных культур, то есть выход основной продукции с одного гектара посевов в центнерах. По кормовым культурам для этих целей рассчитывается выход продукции с гектара посевов в центнерах кормовых единиц и в центнерах переваримого протеина (кормового белка), что обеспечивает получение сопоставимых данных и позволяет сравнивать уровень урожайности разных кормовых культур при различном их использовании – для получения сена, сенажа, силоса, зеленого корма и др.

Динамика основных производственных показателей предприятия «Шиловичи» представлены в таблице 1.2.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12

Таблица 1.2. «Основные производственные показатели»

Показатели

2007г.

2008г.

2009г.

Отклонения

Отклонения

+;-

2009г. к 2008г., %

 

 

+;-

2009г. к 2007г., %

1

2

3

4

5

6

7

8

1.Урожайность: зерновые, ц/га

25,0

40,8

37,7

-3,1

-7,6

12,7

50,8

картофель, ц/га

335,2

295,7

210,0

-85,7

-29

-125,2

-37,4

рапс на зерно, ц/га

20,1

39,3

29,4

-9,9

-25,2

9,3

46,3

сахарная свекла, ц/га

401,1

587,3

441,2

-146,1

-24,8

40,1

9,9

2.Плотность скота на 100 га

сельхоз угодий:

крупного рогатого скота, гол.

47

46

46

-

-

 

-1

 

-2,1

плотность коров, гол.

15

16

16

-

-

    1

    6,6

3 .Продуктивность скота:

удой на 1 корову, кг

5292

5037

5104

67

1,3

 

-188

 

-3,6

Среднесуточный прир. КРС, г

      517

      571

605

     34

    5,9

   88

   17

Выход телят на 100 коров, гол.

90

99

97

-2

-2

7

7,7

4.Выход продукции на 100 га

сельхозугодий: молока, ц

818,0

787,9

817,6

29,7

3,7

 

-0,4

 

-0,05

мяса крупного рогатого скота, ц

59,1

63,9

68,1

4,2

6,6

9

15,2

5.Расход кормов на 1 ц:

молока, ц к. ед.

0,9

1,0

1,1

0,1

10

 

0,2

 

22,2

прироста крупного рогатого скота, ц к.ед.

14,1

12,1

14,1

2,0

16,5

 

-

 

-


 

Анализируя данные таблицы 1.2 «Основные производственные показатели»  мы видим, как менялась в СЧУП «Шиловичи» урожайность зерновых: в 2007 году – 25ц/га, в 2008– 40,8ц/га, а в 2009 году урожайность составила 37,7ц/га. Урожайность рапса на зерно в 2007 году составила 20,1ц/га, в 2008 году она увеличилась на 19,2ц/га, а в 2009 году уменьшилась на 9,9ц/га.  Урожайность картофеля уменьшилась. В 2007 году урожайность

13

картофеля составила 335,2ц/га, в 2008 году 295,8ц/га, а в 2009 она уменьшилась до 210ц/га. Урожайность сахарной свеклы самой высокой была в 2008 году 587,3ц/га, в 2009 году она уменьшилась до 441,2ц/га, а 2007 году она составляла 401,1ц/га.  Для достижения наилучших показателей урожайности необходимо: соблюдать технологию возделывания с/х культур, проводить работы по повышению плодородия почв, правильному внесению минеральных и органических удобрений, а также обеспечить уборку в определённо-поставленные сроки и улучшение условий хранения. Плотность крупного рогатого скота на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2008 уменьшилась на 1 голову в сравнении с 2007 годом, а в 2009 году она составляла 46гол.  Плотность коров в 2008 и 2009 году составила– 16 голов, хотя в 2007 году аналогичный показатель составлял 15 голов. Выход продукции на 100 га сельхозугодий составляет по молоку в 2007 году 818,0ц, в 2008 – 787,9ц, а в 2009 году 817,6ц. Выход мяса крупно рогатого скота в 2007 году составил 59,1ц, в 2008 – 63,9ц, а в 2009 году 68,1ц. Увеличение данных показателей говорит о увеличении эффективности использования единицы земельной площади. Среднесуточный прирост КРС составил в 2007 году 517 грамм, а в 2008 – 571 грамм, а в 2009 году 605 грамм. Выход телят на 100 коров  изменился в 2007 году, он составил 90 голов, в 2008 году 99 голов, а в 2009 году 97 голов. Для повышения продуктивности скота необходимо постоянно улучшать условия содержания животных, качество кормов. Расход кормов в 2007 году на 1ц прироста крупно рогатого скота составлял 14,1ц к.ед., в 2008 году 12,1ц к.ед., а в 2009 году он составил 14,1ц к.ед. Анализируя основные производственные показатели можно сказать, что сравнивая три года нельзя выделить самый эффективный, так как на протяжении данных лет некоторые показатели изменялись в положительную сторону, а некоторые наоборот в отрицательную.

Показатели размеров производства по СЧУП «Шиловичи» приведены в таблице 1.3

14

Таблица 1.3. Размеры производства СЧУП «Шиловичи»

 

Показатели

Ед.

Изм.

2007г.

2008г.

2009г.

Отклонения

Отклонения

+;-

2009г. к 2008г., %

+; -

2009г. к 2007г., %

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1 .Объём валовой продукции

млн.

4800

6701

9727

+3026

45,2

+4927

102,6

2.Объём товарной продукции

млн.

4838

8062

8540

+478

5,9

+3702

76,5

3.Среднегодовая стоимость основных средств производства

сельхоз назначения

млн.

23387

26443

30041

+3598

13,6

+6654

28,5

4.Поголовье крупного рогатого скота

гол.

1876

1853

1879

+26

1,4

+3

0,2

5.в том числе коров

гол.

620

627

642

+15

2,4

+22

3,5

б.Поголовье свиней

гол.

1619

1778

1731

-47

-2,6

+112

6,9

7.Количество тракторов

физ. Ед.

40

40

45

+5

12,5

+5

12,5

8.Количество автомашин

шт.

25

28

28

-

-

-

-

9.Количество энергетических

мощностей

тыс.л.с.

19

19

19

-

-

-

-


 

 

На основании данных таблицы 1.3 «Размеры производства» СЧУП «Шиловичи» можно сделать вывод о том, что товарная продукция в 2007 году составила 4838 млн.рублей, в 2008 году- 8062 млн.рублей, а в 2009 году - 8540 млн.рублей. Валовая продукция равна в 2007 году 4700млн.рублей, в 2008 году этот же показатель составлял 6701 млн.рублей, а в 2009- 9727 млн.рублей, из чего следует, что валовая продукция на протяжении трех лет возрастает. Среднегодовая стоимость основных средств производства с каждым годом увеличивалась, что говорит о приобретении новых средств

15

производства сельскохозяйственного назначения. Поголовье крупного рогатого скота в  2007 году  составила1876 голов, в 2008 году поголовье уменьшилось и составила 1853 голов, а в 2009 году увеличилось до 1879 голов. Поголовье коров увеличивается, в 2007 году оно составляло 620 голов, а в 2009 году оно уже составило 642 головы. Поголовье свиней максимально было высоким в 2008 году 1778 голов, а в 2007 и 2009 году оно ровнялось 1619 и 1731 голов соответственно. Количество тракторов 2007 года составило 100% тракторов в 2008 году, а в 2009 оно увеличилось на 5 физических единиц. Следует заметить, что количество автомашин 2007 составило 25 штук, а в 2008 и 2009 году их количество увеличилось на 3 штуки. Анализируя последний показатель таблицы  видно, что количество энергетических мощностей не изменилось за три года.

     Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции СЧУП «Шиловичи» представлена в таблице 1.4.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

Таблица 1.4 Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции

Отрасли и виды продукции

2007г.

2008г.

2009г.

2009 г. к 2008г.      %

Выручка млн. руб.

Стр-ра, %

Выручка млн. руб.

Стр-ра, %

Выручка, млн.руб.

Стр-ра %

1. Растениеводство- всего

1386

28,6

2981

37

2786

32,6

93,5

в том числе:

зерновые

 

588

 

12,1

 

1799

 

22,3

 

1860

 

21,8

 

103,4

картофель

26

0,5

27

    0,3

48

0,6

177,8

рапс на зерно

136

2,8

439

5,5

337

3,9

76,8

сахарная свекла

540

11,2

678

8,4

530

6,2

78,2

2. Животноводство- всего

3285

67,9

4779

59,3

5045

59,1

105,6

в том числе:

молоко и молочная

 

1629

 

33,7

 

2459

 

30,5

 

2293

 

26,9

 

93,2

продукция

мясо крупного рогатого скота (живая масса)

 

652

 

13,5

 

890

 

11,1

 

867

 

10,1

 

97,4

мясо свиней (живая масса)

 

939

 

   19,4

 

1325

 

16,4

 

1724

 

20,2

 

130,1

3. Продано скота на племенные  цели- всего

 

39

 

0,8

 

91

 

1,1

 

146

 

1,7

 

160,4

4. Проодукция животноводства собственного производства, релизованная в переработанном виде, всего

 

 

 

26

 

 

 

 

0,5

 

 

 

 

13

 

 

 

 

0,2

 

 

 

15

 

 

 

0,2

 

 

 

115,4

 

 

5. Прочая продукция

167

3,5

302

3,7

709

8,3

234,8

Всего по сельскохозяйственному производству

4838

100

8062

100

8540

100

105,9


 

Анализируя данные таблице 1.4 «Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции» видно, что в сравнении 2008 год с 2009 годом выручка по растениеводству была больше на 195млн. рублей, но следует заметить, что выручка в 2007 году была меньше, чем в 2009 году на 1400млн. рублей.  По рапсу в 2008 году  наблюдаем увеличение на 300млн.рублей в сравнении с 2007 годом, в 2009 году выручка по

17

рапсу уменьшилась до 337млн. рублей. По картофелю в 2008 году выручка составила 27млн. рублей по сравнению с 2007 годом, где этот показатель составил 26млн.рублей, но в 2009 году этот показатель увеличился до 48млн. рублей. По зерну максимальная выручка была в 2009 году 1860млн.рублей.Наибольшая  выручка по сахарной свекле была в 2008 году она составила 678млн. рублей. По животноводству выручка в 2008 году выросла на 1494млн.рублей, а в 2009 она составила 5045млн. рублей. По молоку и молочной продукции –  в 2008 году на 830млн. рублей, а в 2009 году состаила 2293млн. рублей. По крупно рогатому скоту – в 2008 году на 238млн.рублей, а в 2009 году на 215млн. рублей в сравнении с 2007 годом. Сумма всей выручки от товарной продукции за 2007 год составила 4838 млн.рублей, в 2008 году этот показатель равен 8062млн.рублей, а в 2009 году он составил 8540млн. рублей. Увеличение данного показателя  положительно повлияет на экономический эффект на работу данного предприятия.

Уровень специализации производства измеряют степенью общественного разделения труда. Рассчитаем уровень специализации в СЧУП «Шиловичи» за 2007 и 2008 года.

Коэффициент специализации рассчитывается по формуле:

К = 100 / ∑ [U * (2i – 1)],

(1.1.1)


где К – коэффициент специализации;

U – удельный вес отдельных отраслей в структуре товарной продукции;

i – порядковый номер товарных отраслей в ранжированном ряду по их удельному весу в структуре товарной продукции.

Ксп 2007 года = 100/35,8*(2*1-1)+20,6*(2*2-1)+14,3*(2*3-1)+12,9*(2*4-

-1)+11,9*(2*5-1)+3*(2*6-1)+0,8*(2*7-1)+0,6*(2*8-1)+0,07*(2*9-1)= =100/421,09=0,2 - средний уровень специализации

 

 

18

Ксп 2008 года=100/63,9*(2*1-1)+24,6*(2*2-1)+18,1*(2*3-1)+12,2*(2*4-

- 1)+9,3*(2*5-1)+5,9*(2*6-1)+1,2*(2*7-1)+0,7*(2*8-1)+0,04*(2*9-1)=

= 100/488,98=0,2 – средний  уровень специализации

Ксп  2009 года= 100 / (26,9 * 1 + 21,8 * 3 + 10,1 * 5 + 8,3 * 7 + 6,2 * 9 + 3,9 * 11 + 1,7 * 13 + 0,6 * 15 + 0,2 * 17 + 0,1 * 19) = 100 / 336 = 0,29  – средний уровень специализации

 

Сравнивая коэффициенты специализации 2007, 2008 и 2009 годов, рассчитанные выше, следует отметить, что они остались неизменными, т.е. коэффициенты специализации по 2007 , 2008 и 2009  годам составляет 0,2, это значит, что предприятие находится на среднем уровне специализации.

Экономические показатели – это показатели развития предприятия, которые позволяют сделать вывод об эффективности работы предприятия в целом, по отдельным отраслям производства и видам продукции, которые отражены в таблице 1.5.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19

Таблица1. 5 Основные экономические показатели деятельности  предприятия

Показатели

Ед. изм.

2007г.

2008г.

2009г.

Отклонения

Отклонения

+;-

2009г. к 2008г. %

+;-

2009г к 2007г %

1.Производство валовой  продукции на одного среднегодового  работника

тыс. руб.

 

18605

 

26074

 

36706

 

+10632

 

140,8

 

+18601

97,3

2.Произведено валовой  продукции на  1 чел./час. всего по хозяйству

тыс. руб.

 

13

 

19

 

24

 

+5

 126,3

+11

84,6

в том числе:

в растениеводстве

тыс. руб.

15

26

38

+12

146,2

+23

153,5

в животноводстве

тыс. руб.

12

15

18

+3

120

+6

50

3.Прибыль, всего

млн.руб.

358

919

195

-724

  21,2

-163

-45

4.Прибыль на 1га сельхозугодий

тыс. руб.

89

229

49

-180 

 

   21,4

      

-40

-44,9

5.Прибыль на одного  среднегодового 

   работника

тыс. руб.

1230

 

3169

 

663

 

-2506

 

 

 

20,9

 

 

 

-567

-46,1

6.Уровень рентабельности  по предприятию

   %

0,9

11,6

2,3

-9,3

  19,8

+1,4

155,6


 

 

Анализируя данные таблицы 1.5 «Основные экономические показатели деятельности предприятия», можно сделать вывод о том, что в СЧУП «Шиловичи» в 2008 году увеличилось производство валовой продукции на одного среднегодового работника на 7469 тыс.рублей в 2009 году на 18101 тыс.рублей по сравнению с 2007 годом, что повлияло на прибыль по

20

хозяйству. Производство валовой продукции на 1 чел/час всего по хозяйству составило в 2007 году 13 тыс. рублей, в 2008 году – 19 тыс. рублей, а в 2009 году 24тыс.рублей. Производство валовой продукции на 1 чел/час в растениеводстве в 2007 году составило 15 тыс. рублей, в 2008 году 26 тыс. рублей, а в 2009 году 38тыс.рублей. В животноводстве – 12 тыс.рублей в 2007году, 15 тыс.рублей в 2008году и 18 тыс.рублей в 2009 году.  Что касается прибыли, то наименьшее ее количество предприятие получило в 2009 году всего лишь 195 млн. рублей, а в 2008 и 2007 годах прибыль составляла 919 и 358 млн. рублей соответственно. В 2007 году уровень рентабельности составлял 0,9%, а уже в 2008 году – 11,6%, но в 2009 он снизился до 2,3%. Следовательно, рентабельность 2008 года на 3,9% выше, чем рентабельность 2007 года и выше на 9,3% чем рентабельность 2009 года.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21

2.Организация производства  зерна

 

 

Основными зерновыми культурами Беларуси являются озимая рожь и пшеница, яровые ячмень, овес, пшеница, гречиха, бобовые. Наибольший удельный вес в структуре зернового клина занимают рожь и ячмень (соответственно 36 и 33%), затем идут овес (14%), бобовые (10%), озимая и яровая пшеница (6%) и гречиха (1%). Качество почв сказывается и на структуре самого зернового клина. В частности, озимая рожь — наиболее урожайная зерновая культура на легких почвах, занимает до 40% зернового клина.

Из бобовых культур в республике возделываются в основном люпин, вика и горох. Бобовые — богатые белком культуры — существенно повышают питательную ценность рационов животных. Около 75% валового сбора бобовых расходуется на корм скоту. Проблема увеличения кормового белка является одной из острейших в животноводстве, поэтому площади под зернобобовые в перспективе будут расширяться.

Для оптимального содержания белка в рационах животных в хозяйстве надо иметь при урожайности зернобобовых 15 — 20 ц/га 20 — 30 га зернобобовых культур на 100 га зерновых.

Площадь бобовых культур в расчете на 100 га зерновых (Пб) можно определить по формуле:

                                                                 (2.1)

где Пу — площадь зерновой культуры, га; Уу — урожайность зерновой культуры, кг/га; Ку — содержание кормовых единиц в 1 кг зерновой культуры; З — количество переваримого протеина в 1 к. ед. зернобобовой кормовой смеси, кг; Оу — содержание протеина в 1 к. ед. зерна, кг; Уб —

22

урожайность бобовой культуры, кг/га; Кб — содержание кормовых единиц в 1 кг бобовой культуры; Об -содержание протеина в 1 к. ед. бобового корма кг.

Производство зерна включает три основных периода проведения полевых работ: по обработке почвы и посеву; по уходу за посевами; уборке урожая и послеуборочной доработке зерна. Все эти операции полностью механизированы.

 

 

    1. Анализ производства зерна

 

 

Таблица 2.1 «Анализ выполнения плана по производству продукции растениеводства»

Вид продукции

Факт

План

Процент выполнения плана

Зерновые и бобовые, всего т

5828

5227

111,5

В том числе:

Озимые зерновые, т

3201

3075

104,1

Яровые зерновые, т

2612

2110

123,8

Зернобобовые, т

15

42

35,7

Валовая продукция, млн.руб

1860

1799

103,4


 

На основании полученных данных таблицы 2.1 «Анализ выполнения плана по производству продукции растениеводства» в СЧУП «Шиловичи» мы видим, что предприятию удалось запланировать объем по валовому сбору зерновых. Предприятие запланировало 5227 т, а получило 5828т. Процент выполнения плана составил 111,5

 

Таблица 2.2 «Динамика производства продукции растениеводства»

Год

Валовой сбор, т

Динамика

Δу

Т

ΔТ

Δуб

Δуц

Тб

Тц

ΔТб

ΔТц

2005

4766

-

-

-

-

-

-

2006

4738

-28

-28

99,4

99,4

-0,6

-0,6

2007

3270

-1496

-1468

68,6

69

-31,4

-3

2008

5227

461

1957

109,6

159,8

9,7

59,8

2009

5828

1062

601

122,3

111,5

22,3

11,5

Организация производства зерна в СЧУП «Шиловичи» Волковысского района 📙 Курсовая → 🆔 155539

Организация производства зерна в СЧУП «Шиловичи» Волковысского района 📙 Курсовая → 🆔 155539

Организация производства зерна в СЧУП «Шиловичи» Волковысского района