Організація відносин внутрішніх підрозділів сільськогосподарського підприємства

Зміст

Вступ………………………………………………………………………………… 4

РОЗДІЛ 1. Організаційно-економічна характеристика підприємства………….. 6

1. Коротка природноекономічна характеристика підприємства…………….. 6
2. Розмір підприємства, його спеціалізація і організаційна структура……… 7
3. Основні економічні показники господарської діяльності підприємства… 11

РОЗДІЛ 2. Теоретичні основи організації основних трудових колективів та їх економічні взаємовідносини………………………………………………………. 18

2.1.      Організація відносин внутрішніх підрозділів сільськогосподарського

підприємства  ………………………………………………………………………. 18

2.2.      Внутрішньогосподарські форми організації трудових колективів.……... 19

2.3.       Методика визначення оптимального кількісного і якісного складу внутрішньогосподарських трудових колективів………………………………….  27

РОЗДІЛ 3. Шляхи удосконалення економічних взаємовідносин внутрішньогосподарських колективів досліджуваного підприємства…………… 31

3.1.     Обгрунтування оптимальної організаційної структури сільськогосподарського підприємства………………………………………………31

3.2.       Оптимізація кількісного і кваліфікаційного складу внутрішньогосподарських структурних підрозділів сільськогосподарського підприємства…………………………………………………………………………. 33

3.3.      Заходи по поліпшенню виробничо-економічних взаємовідносин між підрозділами підприємства та центрального керівництва. ………………………. 35

ВИСНОВКИ …………………………………………………………………………. 38

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

 

Головна мета сільськогосподарського виробництва - забезпечення населення високоякісними продуктами харчування, виробничу галузь сировиною, а також створення домашнього фонду відповідної продукції для зовнішньої торгівлі. У вирішенні давніх проблем важливу роль відіграє олійно-жировий під комплекс, остільки вирощування насіння соняшника та виробництво продуктів його переробки посідають одне з головних місць в АПК.

Актуальність  цієї теми полягає в тому, що Україна  належить до тих країн, де традиційно вирощуються олійні культури і насамперед, соняшник, який входить до структури  сівозмін природно-кліматичних зон  Степу, центрального та східного Лісостепу. Під ними зайнято  понад 90% посівних площ усіх вирощуваних в Україні  олійних культур.

Середній  валовий збір насіння соняшнику в 2010-2011 роках становив 2,9 млн. т., тобто близько 13% його загально світового виробництва.

Стабільно високі врожаї соняшнику одержують  господарства Вінницької, Дніпропетровської, Донецької., Кіровоградської та Полтавської  областей. З цих господарств багато тих, які отримують до 40 і більше ц., з кожного гектара.

Продукт переробки соняшнику – високоякісна макуха – використовується в кондитерській  промисловості для одержання  халви і деяких інших продуктів  харчування, а низькоякісна макуха застосовується у тваринництві, як цінний корм. У багатьох господарствах  України соняшник у суміші з посівами різних культур використовується для  одержання зеленої маси на корм худобі.[1, 209]

Основною  метою даної курсової роботи являється  визначення тенденції і закономірностей  в розвитку виробництва та ефективності ТОВ «Тур».

Об’єктом  даної курсової роботи являється  дослідження діяльності ТОВ «Тур»; Предметом – виробничі та економічні відносини підприємства та його внутрішніх підрозділів.

 

При написанні  курсової роботи були використані дані статистичної і фінансової звітності. Дана робота складається з вступу, трьох розділів, висновків і списку використаних джерел.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 1. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА

 

1. Місце розташування, природні і економічні умови

 

Товариство  з обмеженою відповідальністю «Тур»  розташоване у приміському селі Костянтинівка, на лівому березі річки Молочна. Його землі витягнуті від міста Мелітополь на схід до меж земель Приазовського району. Територія господарства розташована в північній частині с. Костянтинівка .

Відстань  від господарства до районного центра м. Мелітополя – 3км, до обласного центру м. Запоріжжя -120км, до найближчої залізничної  станції м. Мелітополь – 8км. Господарство має вигідне розташування і хороші шляхи  зв’язку. Дороги мають тверде покриття і знаходяться у хорошому стані.

Всю територію  землекористування розділяє дорога Мелітополь, Приазовське і далі на Бердянськ і Ново-Васильєвку.

Середньорічна кількість опадів припадає на літні  місяці  (червень, липень) і становить 400 – 600 мм. Основний запас продуктивної вологи в грунті створюється за рахунок осінньо- зимових опадів.

Район розташування господарства знаходяться в помірно-посушливій зоні степу Півдня України.

Кліматичні  умови цієї зони за даними спостережень метеостанцій м.  Мелітополя та агрокліматичного довідника по Запорізькій області характеризується недостатньою кількістю опадів, нерівномірністю їх розподілу у різні періоди року, високими температурами в літній період, низькою відносною вологістю повітря, сильними суховіями.

Клімат  даного району континентальний з  високими тепловими ресурсами. Сума ефективних температур 3250. Зима коротка, м'яка з частими сильними відлигами. Середня тривалість періоду 175 днів.

Територія господарства представляє рівнину з поступовим зниженням в західній частині.

Грунти  представлені каштановими чорноземами які слабо солонцюваті. Ці землі пригодні для вирощування сільськогосподарських культур.

ТОВ «Тур»  складається з двох основних галузей  – рослинництва і тваринництва. [2, 534]

 

1.2 Розмір підприємства, його  спеціалізація  і організаційна структура.

 

Для того, щоб охарактеризувати розмір підприємства нам необхідно проаналізувати основні  показники – обсяг виробництва (продаж) продукції допоміжні –  площа земельних угідь, кількість  працівників, вартість основних виробничих фондів, поголів’я худоби та ін.

 

Таблиця 1.1 – Розмір виробництва ТОВ «Тур» за 2009-2011 роки

Показники	2009	2010	2011	Відхилення
				+, -	%
Основні:
Вал. пр-я в спів. цінах, тис. грн.	3494,8	4752,5	5267,7	1772,9	150,73
Товарна продукція, тис. грн	2136,3	3559,9	3218	1081,7	150,63
Додаткові:
Земельна площа всього, га	6659	5521,3	5343,3	-1315,7	-80,24
В т.ч. с/г угіддя га	5752	5414,3	5236,3	-515,7	-91,03
З них рілля, га	5244	5192,9	5022,3	-221,7	-95,77
Середньорічна вартість основ-них  виробних фондів, всього тис. грн.	5170,5	5825,4	5844,8	674,3	113,04
В т.ч. виробничих фондів с/г призначення , тис. грн.	4136,4	4660,3	4675,7	539,3	113,03
Середньорічна вартість оборотних  засобів, тис. грн.	2186,6	2141,7	2362,7	176,1	108,05
Енергетичні потужності кВт	3647,5	5517,2	5513,8	1866,3	151,16
Всього працівників, чол.	311	286	282	-29	-90,67
З них працездатних, чол.	311	286	282	-29	-90,67
Поголів’я тварин на к.р. ВРХ	767	739	775	6	100,78
В т.ч. корів	300	300	215	-85	71,66
свиней	610	699	990	380	162,29

 

[6]

Виходячи  з даних таблиці 1.1 «Розмір виробництва ТОВ «Тур» за 2009-2011 рр.» видно що: валова продукція сільського господарства в співставних цінах у 2011 році підвищилась на 150,73%, а в абсолютному виразі на 1772,9 тис. грн.. В звітному році відносно базисному , збільшилась товарна продукція на 150,63%.

Збільшення  обсягів виробництва та підвищення виробництва продукції в основному зумовлене покращенням погодніх умов , так як підприємство в виробництві та технологій виробництва продукції ніяких кардинальних змін не проводило. У порівняні з іншими показниками господарств району ТОВ «Тур» займає приблизно 11 місце по виробництву обсягів продукції.

Земельна  площа угідь господарства у 2011 році відносно 2009 року зменшилась на 80,24% або 1315,7га. Це спричинене тим, що пройшло розпаювання земель. І деякі власники паїв відділилися в фермерські господарства.

Разом зі зменшенням земельної площі, зменшується  і численність робітників.

Спеціалізацію сільськогосподарського виробництва  можна визначити на основі товарної продукції. Товарна продукція –  це частина валової продукції , виготовленої сільськогосподарськими підприємствами для реалізації. Розраховується в  натуральному виразі і грошовій оцінці. Враховує сільськогосподарські товари продані населенню, державі підприємством. Розглянемо зміну складу та структури  товарної продукції та проаналізуємо  в якому році господарство працювало  краще. (табл.. 1.2)

 

Таблиця 1.2 – Склад та структура товарної с/г продукції ТОВ «Тур» за 2009-2011 роки

Види продукції	Вартість товарної продукції				Р,%	і	2і-1	Р(2і-1)
	2009	2010	2011	За 3 роки в сер.
Зернові культури	745,7	2011,1	1647,4	1468,1	49,41	1	1	49,41
Соняшник	834,2	936,4	1078,6	949,7	31,96	2	3	95,88
Інша продукція	9,6	1,8	6,6	6	0,2	7	13	2,6
Разом по рослинництву	1589,5	2949,3	2732,6	2423,8	81,6	Х	Х	147,89
Скотарство	187,8	139,4	109,2	145,5	4,9	4	7	34,3
Свинарство	118,2	127,1	70,2	105,2	3,5	5	9	31,5
Інша продукція	6,5	0,8	1,2	2,8	0,09	8	15	1,35
Разом по тваринництву	312,5	267,3	180,6	253,5	8,5	Х	Х	67,15
Промислова продукція	158,5	220,6	221,6	200,2	6,7	3	5	33,5
Роботи та послуги	75,8	122,7	83,2	93,9	3,2	6	11	35,2
Всього по підприємству	2136,3	3559,9	3218,0	2971,4	100	х	х	283,74

 

[6]

Аналізуючи  дані таблиці 1.2 «Склад і структура  товарної сільськогосподарської продукції ТОВ «Тур» за 2009-2011 роки» можна зробити висновки, що продукція зернових культур у 2011 році збільшилась, її питома вага в структурі товарної продукції склала 49,41%, це відбулося внаслідок того, що збільшилась врожайність зернових культур, продукція соняшника також зросла у звітному році порівняно з базисним на 29,3%. Питома вага соняшника в структурі товарної продукції займає 31,96%.

Певну увагу  приділяють і промислові продукції, питома вага якої в структурі складає 6,7%.

Реалізація  скотарської продукції в звітному році порівняно з базисним, зменшилась на 41,9%, зменшилась і продукція свинарства на 40,6%. Це зумовлене тим, що підприємство має нестійкі канали реалізації та дуже високою собівартістю скотарства і свинарства.

В структурі  товарної продукції займають 3,2% роботи і послуги.

Головною  галуззю в господарстві є рослинництво, його питома вага складає 81,6%, а головними  видами продукції є зернові культури і соняшник.

Для розрахунку рівні спеціалізації застосовують формулу:

де р- питома вага кожної галузі чи виду продукції  в загальному обсязі товарної  продукції  господарства, %;

і – порядковий номер виду товарної продукції у  ранжированому ряді за їх питомої  вагою, починаючи з найвищого.

Господарства  з низьким рівнем спеціалізації  мають коефіцієнт до 0,20, з середнім - 0,20 до 0,40, з високим – від 0,41 до 0,60. Коефіцієнт вище 0,60 мають господарства з поглибленою спеціалізацією. [3, 382]

Отже, зробимо  висновок, що розрахований показник вказує на те, ТОВ «Тур» має середній рівень спеціалізації.

Структуру розглянемо на рис. 1.1.

Рис. 1.1 Структура  товарної продукції у ТОВ «Тур» [6]

 

Організаційна структура управління – склад  та підпорядкованість органів управління. Базою для побудови організаційної структури управління є організаційна  структура виробництва та функцій  управління. Організаційну структуру  господарства ТОВ «Тур» можна  розглянути на рис. 1.2.

Рисунок 1.2. Організаційна структура управління ТОВ «Тур».

В господарстві лінійна структура управління –  управління дії проводиться одним  керівником, який приймає рішення  по всім питанням, несе повну відповідальність за результати діяльності. Зі сторони  директора розробляються головні  цілі, контроль, організація, координація  дії спеціалістів. Аналіз прийнятих  рішень проводить головний економіст  з заступником, облік ведуть в  бухгалтерії.

 

3.  Основні економічні показники господарської діяльності підприємства

 

Головний  засіб виробництва в сільському господарстві – земля. Її основна  властивість утворювати споживчу вартість. Її функціонування, як засобу і предмету праці – родючість.

Економічна  оцінка використання земля враховує не тільки природні властивості, а також  враховують рівень інтенсивності господарювання. [4]

Структура земельних угідь приведена в  таблиці 1.3

 

 

 

Таблиця 1.3 – структура земельних угідь ТОВ «Тур»

Види угідь	Базисний рік 2009		Минулий рік 2010		Звітний рік 2011		Відхилення
	Площа, га	Структура, %	Площа, га	Структура, %	Площа, га	Структура, %	+, -	%
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Рілля	5244	78,74	5192,9	94,05	5022,3	93,9	-221,7	-95,77
Сінокоси	260	3,9	-	-	214	4,0	-46	-82,3
Пасовища	248	3,7	221,4	4,01	-	-	-	-
Багаторічні насадження	-	-	-	-	-	-	-	-
Разом с/г угідь	5752	86,38	5414,3	98,06	5236,3	97,9	-515,7	-91,03
Ліс і чагарин	87	1,31	87	1,58	87	1,63	0	100
Ставки  і водоймища	20	0,3	20	0,36	20	0,37	0	100
Інші  землі	800	12,01	-	-	-	-	-	-
Всього  земельних угідь	6659	100	5521,3	100	5343,3	100	-1315,7	-81,7

[6]

Проаналізувавши таблицю 1.3 «Структура земельних угідь  ТОВ  «Тур»» можна сказати, що кількість  земельних угідь в господарстві постійно зменшується. Кількість сільськогосподарських угідь в 2011 (звітному) році, відносно базисного зменшилась на 91,03% або на 515,7га. Всього земельних угідь зменшилось на 81,7% , або на1315,7 га.

2009 рік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2010 рік

 

 

 

2011 рік

 

 

  

Рисунок 1.3 Структура земельного фонду ТОВ  «Тур» [6]

 

Зменшення кількості земельних угідь викликано  тим, що з господарства поступово  виходять учасники і забирають ділянки  земельних паїв. Причина в тому, що фермерські господарства пропонують більш кращі умови використання паїв.

Спостерігається трансформація земель, пасовища віддали  під сінокоси. Сума грошової оцінки сільськогосподарських угідь складає  приблизно 20281,8 тис. рн.. Хоча кількість земельних угідь в господарстві постійно зменшується, воно займає 5 місце по району по кількості земельних угідь.

Розглянути  структуру земельного фонду ТОВ  «Тур» можна на рисунку 1.3 «Структура земельного фонду ТОВ «Тур»».

Для того, щоб краще розглянути економічну характеристику господарства, треба  розглянути забезпеченість господарства основними і оборотними фондами  та ефективність їх використання.

Основні фонди – це грошове вираження  основних засобів (їхня вартісна оцінка).

Таблиця 1.4 – Показники забезпеченості основними фондами і ефективність їх використання в ТОВ «Тур»

 

Показники	2009 р.	2010 р.	2011 р.	Відхилення
				+, -	%
1	2	3	4	5	6
Вартість  валової продукції,  тис. Грн.	3494,8	4752,5	2667,7	-827,1	-76,33
Виробничі фонди с/г призначення, тис. Грн..	4136,4	4660,3	4675,7	539,3	113,04
Площа с/г угідь, га	5752	5414,3	5236,3	-515,7	-91,03
Середньорічна к-сть робітн., чол.	311	286	282	-29	-90,68
Фондовіддача	0,84	1,02	0,57	-0,27	-67,86
Фондомісткість, тис. Грн.	1,18	0,98	1,75	,057	148,3
Фондоозброєність, тис. Грн.	13,3	16,3	16,6	3,3	121,05
Фондозабезпеченість, тис. Грн.	0,72	0,86	0,89	0,17	123,61
Фондорентабельність, %	8,76	1,49	17,15	8,39	195,77
Норма прибутку, %	5,73	1,22	11,39	5,66	198,78

[6]

Аналізуючи  дані таблиці 1.4  «Показники забезпеченості основними фондами і ефективність їх використання в ТОВ «Тур» ми бачимо, що фондовіддача в 2011 році відносно 2009 року зменшилась на 67,86, або на 0,27 тис. рн.. Фондомісткість в 2011 році відносно 2009 року зросла на 121,05, або на 3,3 тис. рн.. Це зумовлене тим, що вартість фондів зростає, а численність робітників зменшується.

Фондозабезпеченість також в господарстві зростає  і в 2011 році  порівняно з 2009 роком збільшилась на 123,61%, або на 0,17 тис.грн. Причина в тому, що зменшується кількість площі сільськогосподарських угідь з одночасним ростом вартості фондів.

Хоча  вирішальне значення в господарстві належить основним виробничим фондам, найважливішу функцію по безперебійному обслуговуванню виробництва виконують  оборотні засоби.

Оборотні  засоби – це сукупність грошових коштів, які вкладені в оборотні фонди  і фонди обігу. Забезпеченість господарства оборотними фондами наведено в таблиці 1.5.

Таблиця 1.5 – Показники ефективності використання оборотних засобів в ТОВ «Тур»

 

Показники	2009 р.	2010 р.	2011 р.	Відхилення 2011 року від 2009 року
				+, -	%
1	2	3	4	5	6
Виручка від реалізації, тис. Грн.	2136,3	3559,9	3218	1081,7	150,63
Середньорічна вартість оборотних засобів, тис. Грн.	2186,6	2141,7	2362,7	176,1	108,05
Коефіцієнт  оборотності	0,98	1,66	1,36	0,38	138,78
Коефіцієнт  закріплення	1,02	0,6	0,73	-0,29	-71,57
Трудомісткість 1 обороту, днів	367	217	265	-102	-72,21

 

[6]

Розглянувши таблицю 1.5 можна зробити висновки, що середньорічна вартість оборотних  засобів зросла на 108,05%, або на 176,1 тис. рн... в 2011 році відносно 2009 року. Поряд з цим зростає коефіцієнт оборотності і зменшується коефіцієнт закріплення, свідчить, що господарство покращує свою діяльність, бо число оборотів оборотних засобів протягом року склало 1,66, зменшується коефіцієнт закріплення, що свідчить про зменшення матеріальних витрат. Час, протягом якого оборотні засоби повертаються господарству зменшився на 91 день і складає 217 днів. Виробництво в сільському господарстві не можливо без трудових ресурсів. Трудові ресурси – це частина населення, яка має сукупність фізичних і духовних здібностей, що дають змогу працювати. В господарстві до трудових ресурсів належать особи, які уклали з ним трудові угоди, зараховані до складу працівників і працюють в їхній галузі виробництва.

Забезпечення  господарства робочою силою і  рівень її використання в господарстві наведено в таблиці 1.6.

Таблиця 1.6 – Забезпечення ТОВ «Тур» робочою силою і рівень її використання на протязі 2009-2011 рр.

Показники	2009 р.	2010 р.	2011 р.	Відхилення
				+, -	%
Середньорічна численність працівників, чол.	311	286	282	-29	-90,68
Кількість працездатних чоловік. В місцевості	656	671	702	46	107,01
Затрати праці, тис. Люд. Год.	210,8	202,3	201,7	-9,1	-95,68
Відпрацьовано люд. Год. На 1 середньорічного працівника	677,8	707,3	715,2	37,4	105,52
Коефіцієнт  використання річного фонду робочого часу	0,33	0,34	0,35	0,02	106,06
Припадає  на 1 працездатн. с/г угідь, га	17,2	18,9	18,7	1,5	108,72
Рілля, га	16,9	18,2	17,8	0,9	105,33
Умовних голів тварин, гол.	4	5	5	1	125

[6]

Дані  в таблиці 1.6 свідчать про те, що чисельність  працівників в господарстві поступово зменшується. В 2011 році порівняно з 2009 роком чисельність робітників зменшилась на 90,68% або на 29 чоловік. Це  обумовлене тим, що працездатні робітники виділились в фермерські господарства. Затрати праці в 2011 році порівняно з 2009 роком зменшились на 95,68%, або на 9,1 тис. люд/год. , це  викликане скороченням працівників, але відпрацьованих люд/год. На 1 середньорічного працівника зросли так, як зі скороченням чисельності працівників збільшилось навантаження на тих працівників, які залишились в господарстві. Коефіцієнт використання річного фонду робочого часу в звітному році порівняно з базисним зріс на 106,06%, але цей показник все одно лишається дуже низьким і каже неефективне використання річного фонду робочого часу бо складає він 0,35. Оптимальний варіант повинен бути наближений до одиниці. Забезпечення стабільного або достатнього продовольчого постачання зумовлене необхідністю   збільшення виробництва.

Одним з  таких шляхів є інтенсифікація. [5, 147] Під інтенсифікацією розуміють напрямок розширеного відтворення, при якому зростання розміру виробництва продукції досягається на основі підвищення кваліфікації робочої сили, посилення стимулів праці, вдосконалення організації виробництва, впровадження ефективних засобів виробництва. (Таблиця 1.7.)

Таблиця 1.7 – Економічна оцінка ефективності інтенсифікації сільськогосподарського виробництва

Показники	2009 р.	2010 р.	2011 р.	Відхилення
				+, -	%
1	2	3	4	5	6
Отримано  валової пр-ції	3494,8	4752,5	5267,7	1772,9	150,7
- на  1 га с/г угідь, грн.	607,6	877,8	1005,8	398,3	165,6
- на 1000 грн. Осн. Фондів, грн.	643,7	921,3	760,9	117,2	118,2
- на 1000 грн. Виробничих витрат, грн.	1114,3	1379,2	1064,3	-50	-95,51
- на 1 середньорічного працівника, грн.	10703	18766	15770	5067	147,3
Отримано  валового доходу:	8455,4	5679,6	13614,4	5159	161,01
- на  1 га с/г угідь, грн.	147	104,9	260	113	176,9
- на 1000 грн. Осн. Фондів, грн.	152,1	97,6	232,9	80,8	153,1
- на 1000 грн. Виробн. Витрат, грн.	263,3	146,1	325,8	62,5	123,7
- на 1 середньор. Працівника, грн.	2528,6	1987,8	4828	2299,4	190,9
Отримано  прибутку, тис. Грн.	289,4	83,4	802,2	412,8	206
- на  1 га с/г угідь, грн.	67,7	15,4	153,2	85,5	226,3
- на 1000 грн. Осн. Фондів, грн.	70,1	14,3	137,2	67,1	195,7
- на 1000 грн. Віробнич. Витрат, грн..	121,3	21,4	191,9	70,6	158,2
- на 1 середньорічного працівника, грн.	1164,9	291,3	2843,9	1679	244,1
Рівень рентабельності, %	12,13	2,14	19,19	7,06	-
Норма прибутку, %	4,92	1,05	9,77	4,85	-