Ветеринарно-гигиеническое обоснование устройства системы вентиляции в помещении для содержания крупного рогатого скота
ФГБОУ ВПО
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ
ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ
Кафедра паразитологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены
КУРСОВАЯ РАБОТА
Тема: «Ветеринарно-гигиеническое обоснование устройства системы вентиляции в помещении для содержания крупного рогатого скота»
Краснодар
Тема № 0-19.
№ тем |
Наименование помещений |
Общее кол-во жив-х в коровнике, гол. |
Группы жив-х. |
Кол-во жив-х. в группе, гол. |
Средняя масса 1-го жив-го в группе, кг. |
Суточный удой, кг. |
Способ содержания и удаления навоза |
Размеры помещения, м. | ||
Длина |
Ширина |
Высота | ||||||||
|
0-19 |
Коровник |
100 |
Коровы лактирующие |
18 |
450 |
10 |
Боксовый, гидросмыв |
70,2 |
10,0 |
3,0 |
Коровы лактирующие |
55 |
550 |
20 | |||||||
Коровы сухостойные |
17 |
550 |
- | |||||||
Нетели |
10 |
400 |
- | |||||||
Содержание:
Введение
- Обзор литературы.
- .Микроклимат животноводческих помещений и его влияние на здоровье и продуктивность животных.
- .Роль вентиляции в создании и поддержании оптимального микроклимата в животноводческих помещениях.
- .Классификация систем вентиляции и их краткая характеристика. 1.4.Основные элементы вентиляционных систем, их назначение и принципы устройства.
1.5.Нормы микроклимата и воздухообмена в помещениях.
- Расчетная часть.
2.1 Расчёт часового объёма вентиляции и кратности воздухообмена.
2.2 Расчёт площади сечения и количества вытяжных и приточных каналов.
2.3 Расчёт количества и режима работы вентиляторов для обеспечения нормального воздухообмена.
3. Заключение.
Поддержание высокой продуктивности
животных и обеспечение ветеринарного
благополучия на фермах
Ветеринарная гигиена основывается
на профилактике болезней с
учетом экологической цепочки
«воздух – почва – вода
– корма – животные – продукция
- охрана окружающей среды - человек».
Разрыв этой цепи приводит
к непоправимым последствиям
как для здоровья животных, так
и человека. Поэтому все зоогигиенические
нормативы согласовываются с
Государственной санитарно-
К настоящему времени такие
нормы разработаны для всех
видов сельскохозяйственных
В соответствии с ветеринарно-
Сама ферма в зависимости от
количества, вида и возрастных
групп животных должна быть
обеспечена ветеринарными
.
Огромную роль в поддержании
здоровья животных и получении
качественной продукции играет
квалификация работников. Поэтому
зоотехники и ветеринарные
1.1. Микроклимат животноводческих помещений и его влияние на здоровье и продуктивность животных.
Микроклиматом животноводческих помещений называется совокупность физических и химических факторов сформировавшиеся внутри них воздушной среды.
На современных животноводческих фермах и комплексах в результате внедрения интенсивной промышленной технологии производства продукции значительно повысилось влияние окружающей среды на организм животного.
Исследованиями установлено, что продуктивность животных на 50...60% определяется кормами, на 20% - качеством ухода и на 20…30% - параметрами воздушной среды. Таким образом для обеспечения высокой устойчивости животных к заболеваниям, максимальной их продуктивности, снижения себестоимости продукции необходимо заботиться о создании для животноводческого комплекса благоприятных факторов окружающей среды (микроклимата), основными из которых являются температура, влажность, загазованность и подвижность (скорость движения) воздуха. Поддержание требуемой температуры - одно из необходимых условий для нормального протекания обмена веществ в организме животных. При низкой температуре увеличивается отдача теплоты телом, вследствие чего животные усиленно потребляют корм, а при температуре ниже критической организм не успевает вырабатывать теплоту и за счёт энергии корма, на ступает переохлаждение, возможны простудные заболевания животных и далее смерть. При температуре выше критической резко уменьшается теплообмен организма с окружающей средой, поэтому появляется угроза перегрева и теплового удара.
Установлено, что высокопродуктивные животные более чувствительны к изменениям микроклимата, чем низкопродуктивные, у последних снижение продуктивности может и не наблюдаться. Основные причины неудовлетворительного микроклимата в помещениях — низкая теплозащита ограждающих конструкций (стен, перекрытий, кровли, ворот, окон и пр.) и крайне недостаточный уровень воздухообмена, а также плохая канализация и антисанитарное состояние логова (стойл, станков, клеток и др.). Зимой в таких помещениях создаются весьма неблагоприятные условия вследствие низкой температуры и высокой влажности воздуха, сырости стен, потолков или совмещенных покрытий, повышающих отдачу тепла телом животных и способствующих их охлаждению, а летом — высокая температура и влажность в помещениях обусловливают перегревание животных и снижение их продуктивности. При несоблюдении правил эксплуатации помещений, недостаточной по мощности воздухообмена вентиляции, плохой канализации и антисанитарного состояния логова для животных в воздухе помещений значительно увеличивается влажность и повышается концентрация углекислого газа, аммиака и сероводорода, а также сильно понижается ионизация воздуха и, в частности, содержание отрицательных легких ионов.
Влажность окружающей среды усиливает действие температуры на организм животного, изменяя процессы терморегуляции, главным образом отдачу тепла в сторону увеличения или уменьшения. Насыщенный влагой воздух как при низких, так и при высоких его температурах одинаково вреден для животных. Объясняется это тем, что увлажнённый воздух имеет в 2 раза большую теплоёмкость, чем сухой и обладает в 10 раз больней теплопроводимостью. В связи с этим при низких и средних температурах воздуха с повышенной влажностью усиливается теплопотери телом животного. При высоких температурах, наоборот, насыщенный влагой воздух плохо проводит и поглощает тепло, а в условиях его неподвижности резко снижается испарение влаги с кожи и слизистых оболочек. При высоких температурах, превышающих температуру кожи, влажный воздух начинает обратно отдавать тепло телу животного. Наступает застой тепла и перегревание организма.
Подвижность воздуха в животноводческих помещениях оказывает значительное влияние на тепловой баланс организма животных. В процессе движения он сменяет нагретую оболочку вокруг тела и оказывает охлаждающее действие. Если температура окружающего воздуха ниже температуры тела и воздух насыщен влагой, то его движение уже не дает охлаждающего эффекта, а, наоборот, способствует повышению температуры тела. При высокой температуре охлаждающее действие движущегося воздуха может сохраняться при относительно небольшой его влажности, поскольку возможна отдача тепла испарением. Однако большие скорости движения воздуха при низкой его влажности и высокой температуре могут вызвать высыхание кожных покровов и оказать отрицательное влияние на организм в целом. Повышение скорости движения при низких температурах и высокой влажности воздуха приводит к переохлаждению тела животного и возникновению легочных заболеваний. В условиях животноводческих помещений большое значение имеют сквозняки, опасность которых заключается в действия их на ограниченные участки тела, вследствие чего охлаждение бывает малоощутимым и не вырабатывает достаточных защитных реакций со стороны организма.
Загазованность в помещениях во многом обуславливается их санитарным состоянием, плотностью размещения животных, способами уборки и удаления навоза, условием воздухообмена. Она оказывает большое влияние на физиологическое состояние и продуктивность животных. В процессе жизнедеятельности животных из их организма с выдыхаемым воздухом постоянно поступает углекислый газ, при этом его содержание в помещении повышается, а кислорода - понижается. В воздухе животноводческих помещений накапливается аммиак, сероводород и другие продукт гниения и брожения органических веществ.
Повышение концентрации углекислого газа в воздухе помещения отрицательно влияет на физиологическое состояние животных, вызывая нарушение терморегуляции в организме и замедление дыхания.
Аммиак - токсичный газ - также отрицательно влияет на здоровье и продуктивность животных. Продуктивность животных в помещениях с повышенным содержанием аммиака снижается на 25...28%.
Сероводород также очень токсичен. Высокое содержание его в воздухе способствует затормаживанию окислительных процессов в организме, вызывает воспаление и отек лёгких, служит одной из причин кислородного голодания животных, отрицательно действует на нервную систему. Продолжительное вдыхание повышенной концентрации сероводорода вызывает отравление.
Таким образом, повышенные концентрации аммиака, углекислого газа и сероводорода в воздухе помещений оказывают отрицательное влиянием на физиологическое состояние и продуктивность животных. Поэтому животноводческие помещения необходимо оборудовать эффективными системами вентиляции.
А для поддержания оптимального микроклимата в животноводческих помещениях необходима хорошая теплозащита ограждающих конструкций, квалифицированная эксплуатация отопительно-вентиляционного оборудования, а также правильная организация воздухообмена.
1.2 Роль вентиляции в создании и поддержании оптимального микроклимата в животноводческих помещениях
В современных помещениях для содержания
крупного рогатого скота влияние микроклимата
на здоровье и продуктивность животных
значительно возрастает. Это связано с
высокой концентрацией поголовья, интенсивным
использованием животных, содержанием
животных в помещениях без выгулов в условиях
почти полной ограниченности движений.
Цель систем обеспечения микроклимата
(СОМ) - создать среду обитания животных,
обеспечивающую максимальный технологический
эффект при минимальных энергозатратах.
Немаловажной является задача создания
приемлемых условий работы для обслуживающего
персонала животноводческих помещений
и условий эксплуатации технологического
оборудования, установленного в помещении.
Возрастает
внимание и к проблеме загрязнения окружающей
среды вентиляционными выбросами, содержащими
газообразные продукты жизнедеятельности
животных, многие из которых являются
токсичными или дурнопахнущими. Все ключевые
вопросы создания современных систем
обеспечения микроклимата как одного
из объектов в цепи производства животноводческой
продукции определяются комплексом исходных
данных.Требования к системам обеспечения
микроклимата, технологические схемы
обработки воздуха, выбор оборудования
и режимов его работы определяются видом
животных, объемно-планировочными решениями
здания и технологией содержания. Проводимые
СЗНИИМЭСХ многочисленные обследования
показали, что состояние среды обитания
животных в большинстве животноводческих
помещений неудовлетворительно. Одной
из причин низкой эффективности многих
решений по системам обеспечения микроклимата
является необоснованность исходных данных
по требованиям ко всем элементам системы.
Опыт показывает, что создать среду обитания,
которая одновременно обеспечивала максимальную
продуктивность и здоровье животных, нормальные
условия работы персонала, технологического
оборудования и здания, отвечала санитарным,
экологическим и экономическим требованиям
практически невозможно; речь может идти
только о создании наилучшего варианта
для имеющегося комплекса исходных данных.
1.3. Классификация систем вентиляции и их краткая характеристика
Вентиляция - совокупность мероприятий и устройств, используемых при организации воздухообмена для обеспечения заданного состояния воздушной среды в помещениях и на рабочих местах в соответствии со СНиП (Строительными нормами).
Система вентиляции - это комплекс архитектурных, конструктивных и специальных инженерных решений, который при правильной эксплуатации обеспечивает необходимый воздухообмен в помещении.
Вентиляционная система - это инженерная конструкция, которая имеет определённое функциональное назначение (приток, вытяжка, местный отсос и т. п.) и является элементом системы вентиляции.
При всем многообразии систем вентиляции, обусловленном назначением помещений, характером технологического процесса, видом вредных выделений и т.п., их можно классифицировать по следующим характерным признакам:
По способу создания давления для перемещения воздуха: с естественным и искусственным (механическим) побуждением.
По назначению: приточные и вытяжные.
По зоне обслуживания: местные и общеобменные.
По конструктивному исполнению: канальные и бесканальные.
Естественная вентиляция
Перемещение воздуха в
-вследствие разности температур наружного (атмосферного) воздуха и воздуха в помещении, так называемой аэрации;
-вследствие разности давлений «воздушного столба» между нижним уровнем (обслуживаемым помещением) и верхним уровнем — вытяжным устройством (дефлектором), установленным на кровле здания;в результате воздействия так называемого ветрового давления.
Аэрацию применяют в цехах со значительными тепловыделениями, если концентрация пыли и вредных газов в приточном воздухе не превышает 30% предельно допустимой в рабочей зоне. Аэрацию не применяют, если по условиям технологии производства требуется предварительная обработка приточного воздуха или, если приток наружного воздуха вызывает образование тумана или конденсата.
В помещениях с большими
избытками тепла воздух всегда
теплее наружного. Более тяжелый
наружный воздух, поступая в здание,
вытесняет из него менее
При этом в замкнутом
В системах естественной
вентиляции, в которых перемещение
воздуха создается за счет
разности давлений воздушного
столба, минимальный перепад по
высоте между уровнем забора
воздуха из помещения и его
выбросом через дефлектор
Воздействие ветрового
Если в ограждениях здания
имеются проемы, то с наветренной
стороны атмосферный воздух
Механическая вентиляция
В механических системах
вентиляции используются
Следует отметить, что в практике
часто предусматривают так
В каждом конкретном проекте
определяется, какой тип вентиляции
является наилучшим в
Схемы, систем вентиляции коровника: а — при ширине помещения 12 м; б — то же 18 м; 1 — вытяжные шахты; 2 — приточные воздухоотводы; 3 — вентиляционные камеры
Приточная вентиляция
Приточные системы служат
для подачи в вентилируемые
помещения чистого воздуха
Вытяжная вентиляция
Вытяжная вентиляция удаляет
из помещения (цеха, корпуса) загрязненный
или нагретый отработанный
В общем случае в помещении
предусматриваются как
Как приточная, так и вытяжная вентиляция может устраиваться на рабочем месте (местная) или для всего помещения (общеобменная).
Местная вентиляция
Местной вентиляцией
Местная приточная вентиляция
К местной приточной
Метеорологические условия
и скорость движения воздуха
на рабочем месте должны
К местной приточной
Местную приточную вентиляцию
применяют также в виде
Местная вытяжная вентиляция
Местную вытяжную вентиляцию
применяют, когда места выделений
вредностей в помещении
Местная вытяжная вентиляция
в производственных помещениях
обеспечивает улавливание и
Для удаления вредностей применяют местные отсосы (укрытия в виде шкафов, зонты, бортовые отсосы, завесы, укрытия в виде кожухов у станков и др.).
Основные требования, которым они должны удовлетворять:
Место образования вредных выделений по возможности должно быть полностью укрыто.
Конструкция местного отсоса должна быть такой, чтобы отсос не мешал нормальной работе и не снижал производительность труда.
Вредные выделения необходимо удалять от места их образования в направлении их естественного движения (горячие газы и пары надо удалять вверх, холодные тяжелые газы и пыль — вниз).
Конструкции местных отсосов условно делят на две группы:
-Полуоткрытые отсосы (вытяжные шкафы, зонты). Объемы воздуха определяются расчетом.
-Открытого типа (бортовые отсосы).
Отвод вредных выделений
При устройстве местной вытяжной вентиляции для улавливания пылевыделений удаляемый из цеха воздух, перед выбросом его в атмосферу, должен быть предварительно очищен от пыли. Наиболее сложными вытяжными системами являются такие, в которых предусматривают очень высокую степень очистки воздуха от пыли с установкой последовательно двух или даже трех пылеуловителей (фильтров).
Местные вытяжные системы, как
правило, весьма эффективны, так
как позволяют удалять вредные
вещества непосредственно от
места их образования или
Однако местные системы не
могут решить всех задач, стоящих
перед вентиляцией: не все вредные
выделения могут быть
Общеобменные системы вентиляции
Общеобменные системы
Общеобменная приточная вентиляция
Общеобменная приточная
При отрицательном тепловом
балансе, т.е. при недостатке тепла,
общеобменную приточную
При поступлении вредных
выделений в воздух цеха
Общеобменная вытяжная вентиляция
Простейшим типом
В некоторых случаях
Когда вредными выделениями
в цехе являются тяжелые газы
или пыль и нет тепловыделений
от оборудования, вытяжные воздуховоды
прокладывают по полу цеха
или выполняют в виде
В промышленных зданиях, где
имеются разнородные вредные
выделения (теплота, влага, газы, пары,
пыль и т.п.) и их поступление
в помещение происходит в

- Ветеринарно-зоотехническое обоснование строительства профилактория для телят
- Ветеринарно-профилактические мероприятии при сибирской язве в хозяйстве Вашутинское Гусь-Хрустального района Владимирской области
- Ветеринарно-санитарная и гигиеническая оценка территории фермы и отдельного помещения (коровник в НОАК «КОЛОС» ЛНАУ)
- Ветеринарно-санитарная и гигиеническая оценка территории фермы и отдельного помещения НВАК «Колос» ЛНАУ
- Ветеринарно-санитарная и санитарно-гигиеническая характеристика перерабатывающего предприятия ОАО «МПК Масловский»
- Ветеринарно-санитарная и санитарно-гигиеническая характеристика перерабатывающего предприятия ОАО «МПК Масловский»
- Ветеринарно-санитарная оценка баночных консервов
- Ветеринарний облік та звітність
- Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве, реконструкции и эксплуатаци
- Ветеринарно-гигиеническое обоснование и проектно-технологические расчёты к строительству стационара на 36 мест для коров с привязным соде
- Ветеринарно-гигиеническое обоснование и разработка оптимальных условий при содержании коров в хозяйстве «Скотный двор» Вологодской обл
- Ветеринарно-гигиеническое обоснование и разработка оптимальных условий при содержании поросят на откорме на частной ферме Новгородской
- Ветеринарно-гигиеническое обоснование и разработка оптимальных условий при содержании телят в возрасте от 2 до 6 месяцев, в краснодарском
- Ветеринарно-гигиеническое обоснование устройства и эксплуатации системы вентиляции в помещении для содержания крупного рогатого скота