Анализ движения трудовых ресурсов предприятия ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

Государственное казенное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российская таможенная академия»

 

Кафедра экономики таможенного дела

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине «Анализ и диагностика финансово - хозяйственной деятельности предприятия»

на тему «Анализ движения трудовых ресурсов предприятия ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат» »

 

 

 

Выполнила: студентка 4-го курса очной формы обучения экономического факультета, группа  Э093  Е.В.Мелешко

Подпись_____________________

 

Научный руководитель: О.В.Ситникова

доцент кафедры

Подпись_____________________

 

 

 

 

Люберцы

2012

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3

Глава 1. ТЕОРТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ДВИЖЕНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………………….5

1.1. Значение фактора трудовых ресурсов в деятельности предприятия,  их понятие и классификация………………………………………………5

1.2. Сущность, задачи и информационное обеспечение анализа движения трудовых ресурсов предприятия………………………………8

Глава 2. МЕТОДИКА АНАЛИЗА ДВИЖЕНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «КОЛОМЕНСКИЙ ОПЫТНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ»…………………………………………………………….11

2.1. Краткая характеристика  деятельности предприятия ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»………………………………..11

2.2. Анализ динамики показателей  движения трудовых ресурсов предприятия ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»………….13

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….24

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………27

ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………….28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Важное место в общем комплексе  проблем развития предприятия занимает персонал. При всей важности материально-вещественных элементов производства он выступает  решающим фактором повышения качества продукции и определяет эффективность  всех сторон производственно-хозяйственной  деятельности предприятия, от него во многом зависит степень использования  основных и оборотных фондов.

Актуальность исследования данной проблемы на современном этапе возрастает все больше и больше. Это обусловлено происходящими преобразованиями общественного строя, реорганизацией форм собственности, заменой административных методов управления экономическими, переводом экономики на рыночные отношения. Все эти обстоятельства придают качественно новое содержание процессу формирования трудовых ресурсов, а, следовательно, и исследование этого процесса в настоящий момент приобретает особую значимость.

Состав и структура  кадров постоянно меняется в соответствии с изменением техники, технологии, организации  производства и управления.

Несомненно, движение кадров на предприятии, представляет собой  не хаотичное перемещение персонала  из одного структурного подразделения  в другое, а напротив, носит четко-упорядоченную  и законно-регламентированную динамику, управление которой, является одной  из наиболее важных функций в организации. Поэтому, каждый управляющий, должен не только, хорошо представлять себе этот процесс, но и стараться как-либо, усовершенствовать, улучшить его.

Научный поиск, анализ, обобщение практики и обоснование применения такой  системы управления предприятием, которая  могла бы обеспечить повышение эффективности  использования персонала и как  результат, улучшение использования  материальных, финансовых ресурсов, а  также производство и насыщение  рынка высококачественной продукцией, всё это является необходимым условием разрешения поставленных задач.[8]

Цель данной работы - провести анализ движения трудовых ресурсов предприятия ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:

  • изучить теоретические основы анализа движения трудовых ресурсов
  • провести оценку показателей движения трудовых ресурсов предприятия ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат», а именно: дать краткую характеристику деятельности предприятия, провести анализ динамики показателей движения трудовых ресурсов предприятия, выявить факторы, влияющие на динамику показателей, выработать рекомендации по повышению эффективности использования трудовых ресурсов.

Объект - показатели движения трудовых ресурсов, как результаты хозяйственной деятельности предприятия

Предмет – причинно - следственная связь хозяйственной деятельности предприятия между показателями движения трудовых ресурсов как объектами исследования и факторами, повлиявшими на изменение данных результативных показателей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. ТЕОРТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ДВИЖЕНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ

 

1.1. Значение  фактора трудовых ресурсов в  деятельности предприятия,  их  понятие и классификация

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли.

Достижение обеспечить предприятия нужными трудовыми  ресурсами, их рационального использования, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами необходимыми и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат - объем производимой продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.[6]

Трудовые ресурсы предприятия (персонал) – это совокупность всех физических лиц, которые состоят с предприятием как с юридическим  лицом в регулируемых договором найма отношениях.

От качества трудовых ресурсов предприятия зависит результат  его деятельности и конкурентоспособность. Понятие «трудовые ресурсы предприятия» отражает его потенциал. Характерно, что в отличие от других ресурсов предприятия, только эта группа может  требовать от работодателей изменения  условий работы и оплаты, а также  сотрудники предприятия  могут добровольно отказываться от выполнения работ и увольняться по собственному желанию. Поэтому использование трудовых ресурсов предприятия  должно быть максимально эффективным и продуманным.

Трудовые ресурсы предприятия  обладают двумя ключевыми характеристиками: структурой и численностью.[10]

Количественная характеристика этих ресурсов определяется списочной (количество на определенную дату по документам), среднесписочной (за определенный период) и явочной (явившихся на работу в  определенное время) численностью.[6]

Качественная характеристика персонала зависит от квалификационной подготовки работников и их соответствия занимаемым должностям. Качественные характеристики оценить гораздо  сложнее, чем количественные, поскольку  единого понимания качества труда  сегодня фактически не выработано.

Структура трудовых ресурсов определяется по совокупности отдельных  групп работников, которые объединяются по определенному признаку. Выделяют промышленно-производственный и непромышленный персонал.

Промышленно-производственные ресурсы предприятия участвуют в непосредственном производстве материальных ценностей (рабочие цехов, аппарата заводоуправления, научных отделов и пр.).

Непромышленные (непроизводственные) ресурсы заняты в обслуживании сферы производства. К этой группе относят работников, занятых в бытовой и социально-культурной сфере (подсобные хозяйства, медицинские, жилищные службы, школы и т.д.).

Все сотрудники предприятия  промышленно-производственной сферы  подразделяются на ряд категорий.

Руководители осуществляют управление предприятием. Трудовые ресурсы предприятия высшего уровня - директора и их заместители. Среднее звено представлено начальниками смен, цехов, участков. Низовой уровень представляют мастера, бригадиры.[11]

Специалисты заняты в цехах и службах заводоуправления, они занимаются инженерной подготовкой, разработкой технологий, организацией производства и т.д. Все специалисты подразделяются по уровням. Высший уровень представлен главными специалистами, начальниками управлений, секторов и их заместителями. Средний – экономистами, юристами, инженерами и т.д. Низовое звено – младшие специалисты, распределители работ, техники, т.д.

Рабочие непосредственно заняты в производстве. В зависимости от характера участия рабочих в производственном процессе их можно разделить на основных и вспомогательных.[1]

Служащие занимаются техническим обслуживанием производства (чертежники, счетоводы, делопроизводители).

Структуру можно рассматривать  и анализировать по таким признакам, как профессиональная структура (соотношение  профессий и специальностей), квалификационная (соотношение работников различных  квалификационных уровней или степени  профессиональной подготовленности), половозрастная, по стажу (общему или  на данном предприятии), по уровню образования (высшее, незаконченное высшее, среднее  специальное, общее среднее, неполное среднее или начальное).

Численность работников предприятия  постоянно изменяется во времени. Эти изменения происходят вследствие приема на работу и увольнения с работы. Процесс изменения численности работников, приводящий к перераспределению рабочей силы между отдельными предприятиями, отраслями и регионами называется движением рабочей силы.

Движение рабочей силы происходит постоянно. Причины таких изменений разнообразны: демографический фактор, изменения в экономике и т. д. Кроме того, движение рабочей силы обусловлено интересами самих работников.[6]

При изучении движения рабочей  силы определяется общий объем движения, а также факторы, которые влияют на него.

 

1.2. Сущность  и задачи анализа движения  трудовых ресурсов предприятия

Что же понимается под движение трудовых ресурсов? Движение - распределение, перераспределение, высвобождение, подготовка и переподготовка трудовых ресурсов. Это постоянное изменение количественных и качественных признаков, характеризующих ту часть  населения, которая выступает носителем  рабочей силы.[10]

Виды движения трудовых ресурсов: 
-естественное 
-территориальное 
-отраслевое 
-профессиональное 
-квалификационное 
-социальное.

При этом территориальный, отраслевой и профессиональный виды движения представляют собой экономическое движение, иными  словами движение трудовых ресурсов внутри народного хозяйства или  переходы работников с одних рабочих  мест на другие. Для обозначения  движения могут также быть использованы термины «подвижность», «мобильность», «передвижение», «перемещение», «перелив».[1]

При исследовании движения трудовых ресурсов используются следующие принципы: 
-исследование движения населения и трудовых ресурсов как единого социально- экономического процесса; 
-исследование движения населения и трудовых ресурсов и рабочих мест согласованно, учитывая производственно - экономические и социальные интересы общества, личные интересы работников; 
-исследование движения населения и трудовых ресурсов на уровне всей экономики с последующей детализацией до уровня рабочего места; 
-рассмотрение единства взаимосвязи и взаимообусловленности всех форм движения; 
-взаимосвязанное изучение актов приема и увольнения работников, перерыва в трудовой деятельности, поиск нового места работы, новую трудовую деятельность; 
-совместное изучение как двигающегося, так и занятого населения.

Задача изучения движения трудовых ресурсов - разработка системы мероприятий  и методов, позволяющих придать  движению организованный и целенаправленный характер, учитывая при этом личные интересы людей и интересы общества.[11]

Цель анализа – выявление  резервов более рационального использования  численности работников, следствием чего будет повышение производительности труда.

В процессе анализа движения трудовых ресурсов решаются следующие задачи:

- изучение и оценка обеспеченности предприятия и его структурных подразделений персоналом в целом;

- определение и изучение показателей текучести кадров;

- выявление резервов персонала более полного и эффективного использования.[5]

В процессе анализа  устанавливаются причины текучести  персонала, к которым относятся: неудовлетворительный уровень организации труда и заработной платы (снижение заработной платы, задолженность по выплате заработной платы, неблагоприятные условия и режим труда);недостаточный уровень социально-бытового обеспечения работников, неудовлетворенность профессией, использование работников не по специальности и другие причины.[6]

Анализ движения  трудовых ресурсов предприятия охватывает широкий круг показателей, изучение которых требует обширной информации. Такая информация содержится в следующих источниках: бизнес-план предприятия (раздел «Труд»), отчет по труду (ф. № 1-т статистической отчетности), статистическая отчетность отдела кадров о движении работников, штатное расписание предприятия и другие источники информации в зависимости от поставленной цели и задач аналитика.[10]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. МЕТОДИКА АНАЛИЗА  ДВИЖЕНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «КОЛОМЕНСКИЙ ОПЫТНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ»

 

2.1. Краткая характеристика деятельности предприятия ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

 

Открытое акционерное  общество «Коломенский опытный мясокомбинат»

Статус предприятия: Действующее (по состоянию на 01 июля 2012 года)

Деятельность: Мясная промышленность (без клеежелатиновой)

ОКОПФ: Открытые акционерные  общества

ОКФС: Частная собственность 

ОКОГУ:

ИНН: 5070000268

ОГРН: 1025002737011

ОКОНХ: 18211

ОКАТО: 46438000000

Дата регистрации: 20.10.1992

Адрес: 140400, Московская область, г.Коломна, Озерский проезд, 9

История Коломенского мясокомбината  началась   в 1862 году постройкой на окраине Коломны скотобойни. Позднее, в начале 90-х годов купец и фабрикант Равинский построил в городе фабрику колбас, сырье для которой поставлялось со скотобойни. Эти два предприятия, объединившиеся в начале 30-х годов в единый комплекс, стали называться "Коломенский мясокомбинат".  

В 1973 году вновь строящийся комбинат был выведен за границы  городской застройки, в1975 году пущен в эксплуатацию в полном объеме производства. На новом месте началась новая история комбината. Предприятие было оснащено отечественным и импортным оборудованием с высокой степенью механизации и автоматизации технологических процессов с просторными и светлыми производственными помещениями. В 2002 году "Коломенский опытный мясокомбинат" вошел в состав группы компаний "Доминант".

Ориентируясь на любые  социальные слои населения, комбинат выпускает  более 70-ти видов колбасных изделий - от сравнительно недорогих вареных  колбас до деликатесных сырокопченых колбас. Более того, выпускается 60 видов  полуфабрикатов, выработанных из охлажденного высококачественного сырья отечественного производства.

Основными покупателями продукции являются такие крупные торговые сети, как "Омега", ООО "Дело вкуса", ТД "Перекресток", компания Макдоналдс.  

Продукцию с маркой ОАО "Коломенский опытный мясокомбинат" можно найти в магазинах города Коломна и района, включая два фирменных магазина и восемь автомагазинов. Внешний рынок предприятия: Москва, Московская область, Рязань, Тула, Тверь.

Визитной карточкой ОАО "Коломенский опытный мясокомбинат" является высокое качество производимой продукции, постоянное совершенствование технологии и расширение ассортимента, удовлетворяющего требованиям любых покупателей.

ОАО "Коломенский опытный мясокомбинат  сегодня - это:

-современное высокотехнологичное  производство

-производственные  мощности компании в последнее  время были полностью обновлены

-профессиональный штат  сотрудников

-все специалисты прошли курс специального обучения

-широкий ассортимент  высококачественной продукции различных  ценовых категорий

-соответствует потребностям  и вкусам всех слоев населения

-гарантированное качество

-тщательная экспертиза  сырья и готовой продукции,  высокий уровень гигиены производства, постоянный контроль за соблюдением техпроцесса

 

2.2. Анализ динамики показателей   движения трудовых ресурсов предприятия  ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

 

Для характеристики движения рабочей  силы необходимо рассчитать и проанализировать динамику следующих показателей:

1. коэффициент оборота по приёму  рабочих ( Кпр ) - отношение количества работников, принятых на работу за данный период, к среднесписочной численности работников за тот же период;

2. коэффициент оборота по выбытию  кадров ( Квб ) - отношение количества работников, уволенных по всем причинам за данный период, к среднесписочной численности работников за тот же период;

3.коэффициент текучести кадров  ( Ктк ) - отношение численности работников предприятия, уволившихся по собственному желанию и за нарушение дисциплины, к среднесписочной численности за тот же период;

4. коэффициент постоянства кадров  ( Кпк ) - отношение количества работников, проработавших весь отчётный период, к среднесписочной численности работников за этот же период.

5. коэффициент замещения кадров  ( Кз ) – отношение коэффициента оборота по приему к коэффициенту оборота по выбытию.

Данные коэффициенты представлены в таблице 1.

 

 

 

 

 

Таб. 1. Расчет показателей движения рабочей силы ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

Показатели

2009 год

2010 год

2011 год

Отклонение (+,-) в 2011 году

От уровня 2009г.

от уровня 2010г.

Среднесписочное число раб., чел.

349

306

273

-76

-33

Число принятых раб., чел.

53

49

56

+3

+7

Число выбывших раб., чел.

73

93

89

+16

-4

Число раб., уволенных по неуважительным причинам, чел

61

82

65

+4

-17

Число раб., проработавших весь отчетный период, чел.

220

160

125

-95

-35

Коэффициент оборота по приему

0,15

0,16

0,21

+0,.06

+0,05

Коэффициент оборота по выбытию

0,21

0,30

0,33

+0,12

+0,03

Коэффициент текучести кадров

0,17

0,27

0,24

+0,07

-0,03

Коэффициент замещения

-0,006

-0,14

-0,12

-0,06

+0,02

Коэффициент постоянства кадров

0,63

0,52

0,46

-0,17

-0,06


 

Как мы видим из таблицы 1. в 2010 году выбыло с предприятия 93 человек, что на 20 человека больше, чем в 2009 году и по отношению к 2011 году количество уволенных увеличилась на 4 человека. Это связано с различными причинами: перемена местожительства, нарушение трудовой дисциплины, неудовлетворенность уровнем оплаты труда, по собственному желанию.

Частая сменяемость кадров отрицательно сказывается на эффективности производства, это объясняется тем, что производительность труда новых работников, как правило, ниже, чем у проработавших некоторый срок.

Одним из наиболее важнейших моментов в деятельности кадровых служб и  администрации предприятия является прием и увольнение работников.



Рис. 1. Текучесть кадров  ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

В ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат» высок уровень текучести кадров. Коэффициент текучести кадров увеличивается от 2009 года к 2010 году и незначительно снижается к 2011. Чрезмерно высокая текучесть рабочей силы связана с сокращением численности предприятия вследствие интенсификации применения автоматических устройств при производстве продукции  и поэтому не сказывается отрицательно на эффективности работы предприятия. Однако предприятие полностью использует имеющуюся рабочую силу, по возможности создаёт благоприятные условия для работы. А, как известно, благоприятные условия работы, в свою очередь повышает уровень производительности труда и в следствии растет уровень заработной платы.

Так же для уменьшения текучести  кадров и повышения производительности труда, предприятие реализует программу  по улучшению социальной инфраструктуры.

 


Рис. 2. Изменение коэффициента текучести кадров за 2009-2011 г. ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

 Коэффициент оборота по приему составил в отчетном году 0,21, по выбытию - 0,33. Сравнение с 2009 годом показывает, что текучесть по приему возросла на 0,06, а по выбытию - на 0,12. Показатель приема кадров в отчетном периоде ниже показателя их выбытия. В целом коэффициент текучести кадров сократился с 0,27 в предыдущем году до 0,24 в отчетном. Это может быть следствием ухудшения условий труда, неудовлетворенностью уровнем заработной платы. Хотя в целом это связано с модернизацией и автоматизации производственного процесса. Коэффициент замещения меньше единицы, следовательно, имеет место сокращение числа занятых.


Рис. 3. Изменение коэффициента оборота по приему за 2009-2011 г. ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

Рис. 4. Изменение коэффициента оборота по выбытию за 2009-2011 г. ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

Коэффициент постоянства кадров невысок - 0,46, что говорит о низкой эффективности  использования рабочей силы. Вновь  принятых работников необходимо доучивать, представлять им время на адаптацию  к конкретным условиям работы на данном предприятии, а в связи с увольнением  работников предприятие несет потери, связанные с ранее понесенными  им затратами на обучение и удовлетворение некоторых социальных потребностей увольняющих работников.

Рис. 5. Изменение коэффициента постоянства кадров за 2009-2011 г. ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

Квалификационный уровень работников во многом зависит от их возраста, стажа  работы, образования и т.д. Поэтому  в процессе анализа изучают изменения  в составе рабочих по возрасту, стажу работы, образованию. Поскольку  они происходят в результате движения рабочей силы, то этому вопросу  при анализе уделяется большое  внимание.

Изменение численности работников ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат» приведены в таблице 2.

Таб. 2. Изменение численности работников за 2009 – 2011 г.г. в ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

Показатели

2009 год

2010 год

2011 год

Изменение в 2011 г. к 2009 г.

чел.

%

Среднесписочная численность работников, чел. в том числе:

349

306

273

-76

-21,8

промышленно-производственный персонал, из него:

320

283

259

-61

-19,1

рабочих

246

217

196

-50

-20,3

служащих (руководителей, специалистов, служащих) в том числе:

74

66

63

-11

-14,9

руководители

43

39

43

-

-

служащие

3

2

1

-2

-66,7

специалисты

28

25

19

-9

-32,1


 

Из таблицы видно, что среднесписочная  численность в 2011 году сократилась в сравнении с 2010 и с 2009 годами. Доля рабочих, специалистов и служащих  в среднесписочной численности каждый год сокращается. В 2011 году возросла доля специалистов по сравнению с 2010, но по сравнению с  2009 годом осталась прежней.

Уменьшение численности работников произошло в основном за счет снижения численности рабочих и специалистов, что, в первую очередь связано с необходимостью оптимизации численности.

Промышленно-производственный персонал - это почти все работники на предприятии. Он составляет в основной производственной деятельности на 2011 год 259 человек.

Далее необходимо провести изучение состава и структуры промышленно-производственного  персонала (таблица 3).

Таб. 3. Структура промышленно  – производственного персонала  в ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»

Показатели

Удельный вес отдельных категорий  работающих (в % к итогу)

Отклонение (+,-) в 2011 году

2009 год

2010 год

2011 год

от уровня 2009 г.

от уровня 2010г.

По всему персоналу

70,49

92,48

94,87

+24,38

+2,39

Рабочие, в том числе:

основные

вспомогательные

76,87

76,68

75,68

-1,19

-1,00

24,69

26,86

25,87

+1,18

-0,99

52,18

49,82

49,81

-2,37

-0,01

Руководители

13,44

13,78

16,60

+3,16

+2,82

Специалисты

8,75

8,83

7,34

-1,41

-1,49

Служащие

0,94

0,71

0,39

-0,55

-0,32

Итого:

100,00

100,00

100,00

-

-

Отдельно по рабочим

основные

вспомогательные

 

32,11

 

35,02

 

34,18

 

+2,07

 

-0,84

67,89

64,98

65,852

-2,07

+0,84

Итого:

100,00

100,00

100,00

-

-


 

Данные таблицы показывают, что  удельный вес ППП в общей численности в отчетном году составил 94,87%, что на 24,38% больше, чем в 2009 году. В численности ППП наибольший удельный вес имеют рабочие (75,68%). По сравнению с предыдущим годом он сократился на 1%, а по сравнению с 2009 годом - на 1,19%. Руководители в численности ППП в отчетном году составляли 16,6%, что на 3,16% выше уровня 2009 года и на 2,82% - уровня 2010 года.

В структуре рабочих кадров наибольший удельный вес занимают вспомогательные  рабочие - 65,82% против 34,18% основных рабочих  в отчетном году, что говорит о  незначительном уровне автоматизации  труда. В период научно- технической  революции происходит сокращение вспомогательных рабочих так при автоматизации часть их переходит на наладку и обслуживание автоматизированных машин.

Анализ движения трудовых ресурсов предприятия ОАО «Коломенский опытный мясокомбинат»