Анализ маркетинга по товару на примере холодильника Атлант
Введение
В современных условиях рынка
– расширение ассортимента и возможностей
товара: наиболее актуально. Так, стезю
холодильного оборудования это не обошло.
Что же такое, холодильник? Устройство,
поддерживающее низкую температуру
в теплоизолированной камере. Применяется
обычно для хранения пищи или предметов,
требующих хранения в прохладном
месте (лекарства, косметика). Бытовой
холодильник имеется почти в
каждой семье. Работа холодильника основана
на использовании теплового
Актуальность темы заключается
в разнообразии моделей холодильных
приборов по размерным и цветовым
характеристикам, разработка более
низкого энергопотребления
Исходя из выше описанного, формируется цель курсовой работы: Анализ ассортимента и сравнительная оценка качества бытовых холодильных приборов, реализуемых магазином «М-видео» - для достижения которой необходимо следовать решению следующих задач:
- изучение классификации бытовых холодильных приборов;
- анализ современного
состояния производства
- рассмотрение факторов,
формирующих качество и
- изучение устройства
холодильной техники, и
- рассмотрение требований к качеству БХП;
- характеристика выбранных образцов;
- выводы.
1. Литературный обзор
Со времен появления первых холодильников их внешний вид изменился практически до неузнаваемости. Первые модели домашних холодильников появились в США еще в 1910 году. Тогда они представляли собой довольно громоздкую конструкцию: холодильник занимал на кухне площадь, равную 1 м², его объем в пять раз превышал емкость холодильной камеры, а компрессор приводился во вращение электродвигателем с ременной передачей. Подшипники электродвигателя требовалось смазывать раз в неделю. Холодильный шкаф такого холодильника был сделан из дерева.
В начале прошлого века такому параметру как экологичность внимания не уделяли вовсе: в качестве холодильного агента в холодильниках того времени использовались сернистый ангидрид или аммиак, утечка которых могла нанести вред здоровью. К концу 20-х годов благодаря внедрению цельнометаллических холодильных шкафов холодильники стали герметичными и более компактными и теперь по виду напоминали изящные шкафчики. В начале 30-х годов появляются первые двухкамерные холодильники. Тогда же производители начинают предлагать настенные и встроенные модели. В этот период в моду входят плавные обтекаемые формы изделий, поэтому углы холодильников скругляют, а ножки скрывают за боковыми панелями, доходящими до пола. В качестве украшения для холодильников используются хромированные полоски и отделку из нержавеющей стали. В некоторых моделях низкотемпературное отделение переносят в нижнюю часть. Холодильники больших размеров для удобства оснащаются двумя дверьми, которые в середине 30-х годов стали снабжать полками. В этот период более пристальное внимание начинают уделять экологическому аспекту. Холодильники становятся более безопасными, поскольку в качестве хладагентов в них теперь используют фреоны. В конце 50-х в Европе наметилась тенденция возврата к прямоугольной форме шкафа. Дно холодильной камеры стали располагать почти у самого пола, что позволяло максимально использовать пространство. В 60-е годы в Европе большое распространение получают внутренние камеры, сделанные из пластмассы. В США отдавали предпочтение металлу, поскольку в стране цена на него была относительно невысокой. На стальную камеру холодильника наносили эмаль, гальваническое или пластмассовое покрытие. Также камеры производили из окрашенного алюминия.
В России первые холодильники
появились в начале XX века. Наружный
шкаф таких холодильников был
выполнен из дерева, а внутренний –
из оцинкованной стали. Внутри холодильной
камеры находились съемные оцинкованные
полки. Продукты охлаждались за счет
таяния льда в бункере, расположенного
в верхней части холодильника.
Талая вода по трубочке отводилась
в специальный лоток. В те времена
такими холодильниками могли пользоваться
исключительно знатные и
Современные холодильники практически не оставляют простора для фантазии. Сегодня холодильник не обязательно белого цвета и прямоугольной формы. Он может быть черным, красным, цвета металлик, в стиле ретро или хай-тек, с отделкой под дерево или мрамор. Форма холодильника также может быть различной, от классической до самой необычной. Если вы не боитесь экспериментировать и обладаете хорошим чувством юмора, на рынке можно найти даже холодильник в виде пингвина, который, несомненно, понравится вашим детям. Тем, кто не любит утруждать себя лишними движениями, подойдет холодильник со специальной панелью на дверце, которая при касании становится прозрачной, демонстрируя его содержимое. В Японии смелые дизайнеры пошли дальше, представив полностью прозрачную модель холодильника. Для экологически сознательных покупателей предлагаются модели с антибактериальным покрытием.
Сегодня существуют холодильники
со встроенными телевизионными панелями,
холодильники с инкрустацией для
любителей роскоши, холодильники со
специальным покрытием, на котором
можно смело рисовать маркером и
оставлять поручения своим
1.1 Классификация бытовых холодильных приборов
Согласно литературным данным, бытовые холодильные приборы классифицируются по следующим признакам:
1. По способу получения холода:
-компрессионные, в которых используется механическая энергия;
-абсорбционные, затрачивающие тепловую энергию;
- термоэлектрические, в которых применяется электрическая энергия.
2. По назначению:
-холодильники (для хранения
продуктов в охлажденном
-морозильники (для хранения в замороженном состоянии);
-холодильники-морозильники (хранение комплексное).
3. По способу установки:
- напольные вертикальные, типа «шкаф»;
-горизонтальные типа «стол»;
-блочно-встраиваемые.
4. По количеству камер:
-однокамерные;
-двухкамерные;
-трехкамерные.
5. По внутреннему объему (вместимость холодильной камеры):
-малой емкости (до 160 );
-средней емкости (160..200 );
-большой емкости (более 200 ).
6. По способу оттаивания испарителя:
-ручное;
-полуавтоматическое;
-автоматическое.
7. По способности работать при максимальных температурах окружающей среды , они делятся на климатические классы:
-холодильники:
• SN, N не выше 320С;
• ST не выше 380С;
• T не выше 430С.
-морозильники и холодильники морозильники:
• N не выше 320С;
• T не выше 430С.
8. По температуре в низкотемпературном отделении ( НТО) можно выделить холодильники:
- с температурой НТО не выше -6С (маркируется *);
-не выше -120С (маркируется **);
-не выше - 180С (маркируется ***);
-ниже - 240С (морозильные камеры маркируются ****).
9. По габаритным размерам (4 группы):
-«узкие» (высота 85..160см; ширина 55см; глубина 60см);
-стандартные (в 170..205см; 60; 60);
-«широкие» (170; более 80; 80);
- холодильники Side-by-Side (двусторонние) (180; до 100; 60…80).
10. По энергоемкости БХП делят на классы:
A - Менее 55%
B - 75%
C - 75%-90%
D - 90%-100%
E - 100%-110%
F - 110%-125%
G - Более 125%
11. В зависимости от
выполняемых функций БХП
1.2 Состояние производства
холодильных приборов на
На рубеже веков техника
низких температур проникла во все
сферы деятельности человека. Без
её применения невозможно дальнейшее
развитие цивилизации. О масштабах
применения техники низких температур
говорит тот факт, что потребление
электроэнергии холодильным оборудованием,
включая системы
В настоящее время в
России действует порядка 300 тыс. предприятий
и организаций, связанных с производством,
эксплуатацией, обслуживанием и
проектированием холодильных
В промышленности работает порядка 170 тыс. холодильных установок, в сельском хозяйстве 400 тыс., в торговле более 3 млн., центральных кондиционеров также более 3 млн. единиц, транспортных рефрижераторов 130 тыс., домашних холодильников 62 млн.
В 2007 году в России продано
около 400 тыс. единиц техники промышленного
и коммерческого холода, а также
5,2 млн. бытовых холодильников и
морозильников. Бытовое холодильное
оборудование развивается успешными
темпами. С начала текущего десятилетия
объём производства увеличился в 2,2
раза, достигнув уровня докризисного
1990 года - 3,84 млн. единиц. Только за последние
пять лет объёмы производства и продаж
бытовых холодильных приборов в
России возросли в 1,6 раза, из них произведенных
на территории нашей страны - более
60%. На экспорт отправляется 15% производимых
в стране бытовых холодильников
и морозильников. Общее число
основных типоразмеров изделий, выпускаемых
сегодня российскими
Всё выпускаемое оборудование сертифицировано на соответствие международным стандартам безопасности. Основная масса изделий соответствует высшим классам энергоэффективности по европейскому стандарту EN 173. Выпускаемые холодильники имеют различные уровни сложности и назначения. В них применены самые передовые технические решения, в том числе, такие как системы с не обмерзающими стенками камер (системы "no-frost"). Холодильники обеспечивают режимы суперзаморозки, имеют длительные периоды автономности (сохранение низких температур в камерах при отключении электроэнергии), устройства дисплейной индикации режимов работы, температур в камерах, в них применены бактерицидные материалы и ряд других усовершенствований, повышающих потребительские свойства.
Суммарная проектная мощность
предприятий, выпускающих бытовую
холодильную технику, превышает 6,0 млн.
единиц в год, что является достаточным
для удовлетворения внутренней потребности
страны на длительную перспективу и
обеспечения весьма значительных объёмов
экспорта, сопоставимых с объёмами
экспорта этого вида холодильной
техники в советский период. Необходимо
отметить, что на заводах бытовой
холодильной техники
На сегодняшний день основными приоритетами в развитии техники низких температур можно назвать повышение её энергетической эффективности и экологической безопасности.
Оба эти приоритета развития взаимосвязаны между собой. Высокая энергоэффективность холодильных систем может быть обеспечена созданием и применением более экономичных компрессоров и теплообменных аппаратов, применением соответствующих хладагентов, оптимизацией схемных решений, оптимальным регулированием работы систем хладоснабжения при их эксплуатации, применением холодильной техники в комплексном использовании низкопотенциальной энергии.
В вопросах повышения экологической безопасности одним из направлений принят переход на природные холодильные агенты.
В России доля продаваемого
промышленного холодильного оборудования,
работающего на синтетических холодильных
агентах, составляет 90%, на природных
хладагентах около 10%, что явно не
соответствует мировым
Большой объем исследовательских работ направлен на повышение эффективности, практическую реализацию и расширение областей применения экологически безопасных принципов производства холода. К ним относятся сорбционные системы, термоэлектрические охладители, охладители на основе электрокалорического и магнитокалорического эффектов. Каждый из этих принципов получения искусственного холода имеет свою определённую нишу, определяемую многими факторами, важнейшим из которых является их энергетическая эффективность.
1.3 Факторы, формирующие качество и ассортимент холодильных приборов
Общими факторами, влияющими
на формирование промышленного и
торгового ассортимента, являются спрос
и рентабельность. Спрос как потребность,
подкрепленная
Специфичными факторами формирования промышленного ассортимента являются сырьевая и материально-техническая база производства, достижения научно-технического прогресса, а торгового ассортимента - производственные возможности изготовителей, специализация (класс и тип) торговой организации, каналы распределения, методы стимулирования сбыта и формирование спроса, материально-техническая база торговой организации.
Торговый ассортимент
неизбежно формируется под
Специализация торговой организации относится к наиболее значимым факторам формирования ассортимента товаров. Она определяется при создании или лицензировании, или аттестации организации. Руководство организации принимает решение о специализации, от которой зависит ее последующая деятельность, в том числе и формирование торгового ассортимента. В период перехода к рыночным отношениям многие торговые организации, испытывая большие финансовые трудности, вносили изменения в свою ассортиментную политику путем включения в торговый ассортимент несвойственных товаров, не меняя при этом своего профиля. Многие специализированные магазины стали перепрофилироваться в магазины со смешанным ассортиментом. Однако, как показал опыт последних лет, большого успеха многим из них это не принесло. На современном этапе наблюдается тенденция возврата к специализации торговых организаций и формированию соответствующего ассортимента.
Каналы распределения
товаров также имеют значение
при формировании торгового ассортимента.
Отлаженная система поставок через
приемлемые для торговли каналы распределения,
ритмичность доставки в нужные сроки
и в необходимом объеме облегчают
работу по формированию торгового ассортимента,
обеспечивают предпочтение закупок
товаров, для которых имеется
налаженная система сбыта. Этим отличаются
многие зарубежные или совместные фирмы,
имеющие четко функционирующие
каналы распределения товаров. Методы
стимулирования сбыта и формирования
спроса, в частности рекламная
поддержка товаров, в условиях насыщенного
рынка также влияют на формирование
торгового ассортимента. Это объясняется
тем, что торговые организации освобождаются
от дорогостоящих затрат на рекламу,
за счет чего сокращаются издержки
производства и возрастает прибыль.
Материально-техническая база торговой
организации также может
Основополагающим фактором, влияющим на формирование ассортимента бытовых холодильных приборов, являются конструкция и материалы, применяемые для их изготовления. Более подробно остановимся именно на данном факторе.
1.3.1 Конструкция и материалы, применяемые для изготовления холодильных приборов
Принцип действия работы холодильника показан на рисунке 1.
Мотор - компрессор (1), засасывает газообразный фреон из испарителя, сжимает его, и через фильтр (6) выталкивает в конденсатор (7).
В конденсаторе, нагретый в
результате сжатия фреон остывает до
комнатной температуры и
Жидкий фреон, находящийся под давлением, через отверстие капилляра (8) попадает во внутреннюю полость испарителя (5), переходит в газообразное состояние, в результате чего, отнимает тепло от стенок испарителя, а испаритель, в свою очередь, охлаждает внутреннее пространство холодильника. Этот процесс повторяется до достижения заданной терморегулятором (3) температуры стенок испарителя. При достижении необходимой температуры терморегулятор размыкает электрическую цепь и компрессор останавливается. Через некоторое время, температура в холодильнике (за счет воздействия внешних факторов) начинает повышаться, контакты терморегулятора замыкаются, с помощью защитно-пускового реле (2) запускается электродвигатель мотор - компрессора и весь цикл повторяется сначала.
Упрощенно представляя, холодильник состоит из изотермического шкафа и электрического оборудования (холодильного агрегата).
Корпус является несущей конструкцией, поэтому должен быть достаточно жестким. Его изготавливают из листовой стали толщиной 0,6-0,1 мм. Герметичность наружного шкафа обеспечивается пастой ПВ-3 на основе хлорвиниловой смолы. Поверхность шкафа фосфатируют, затем грунтуют и дважды покрывают белой эмалью МЛ-12-01, ЭП-148, МЛ-242, МЛ-283 или др. Выполняют это с помощью краскопультов или в электростатическом поле. Поверхность сервировочного столика, если таковой имеется, покрывают полиэфирным лаком. В последнее время для изготовления корпуса холодильника все чаще применяют ударопрочные пластики. Благодаря этому сокращается расход металла и уменьшается масса холодильного прибора.
Металлические внутренние шкафы
из стального листа толщиной 0,7 -
0,9 мм изготавливают методом
Пластмассовые камеры изготавливают
из АБС-пластика или из ударопрочного
полистирола методом вакуум-
1. АБС-0903 средней ударной вязкости;
2. АБС-1106Э, АБС-1308, АБС-1530, АБС-2020 повышенной ударной вязкости;
3. АБС-2501К, АБС-2512Э, АБС-
4. АБС-0809Т, АБС-0804Т, АБС-
АБС-пластики выпускаются в виде гранул диаметром не более 3 мм и длиной 4-5 мм или в виде порошка и перерабатываются литьем под давлением, выдуванием, термоформованием. Камеры у морозильников и камеры низкотемпературных отделений холодильников металлические - из алюминия или нержавеющей стали. Стальные камеры более долговечны, гигиеничны, но они увеличивают массу холодильника и требуют особых способов крепления к наружному корпусу для наиболее эффективной теплоизоляции от окружающей среды.
К преимуществам пластмассовых
камер относятся
Двери изготовляют из стального
листа толщиной 0,8 мм методом штамповки
и сварки. В некоторых моделях
холодильников двери
Дверь холодильника состоит
из наружной и внутренней панелей, теплоизоляции
между ними и уплотнителя. Панели
двери изготовляют из ударопрочного
полистирола методом вакуум-
Дверь холодильника должна
плотно прилегать к дверному проему,
иначе теплый воздух будет проникать
в камеру. Для обеспечения герметичности
внутреннюю сторону двери по всему
периметру окантовывают магнитным
уплотнителем разного профиля. В
холодильниках старых конструкций
применялись резиновые
Теплоизоляцию применяют для защиты холодильной камеры от проникновения тепла окружающей среды и прокладывают по стенкам, верху и дну холодильного шкафа и холодильной камеры, а также под внутренней панелью двери. От теплоизоляционных материалов требуется, чтобы они обладали низким коэффициентом теплопроводности, небольшой объемной массой, малой гигроскопичностью, влагостойкостью, были огнестойкими, долговечными, дешевыми, биостойкими, не издавали запаха, а также были механически прочными. Для теплоизоляции шкафа и двери холодильников применяют штапельное стекловолокно МТ-35, МТХ-5, МТХ-8, минеральный войлок, пенополистирол ПСВ и ПСВ-С и пенополиуретан ППУ-309М.
В зависимости от качества теплоизоляционных материалов толщина изоляции в стенках шкафа холодильника может быть от 30 до 70 мм, в двери - от 35 до 50 мм. Замена теплоизоляции из стекловолокна изоляцией из пенополиуретана позволяет при одних и тех же габаритах корпуса увеличить объем холодильника на 25%.
Ранее в холодильниках
применялись курковые и секторные
затворы дверей. В современных
холодильниках применяются
Магнитные затворы представляют собой эластичную магнитную вставку, помещенную в уплотнительный профиль на внутренней панели двери. При закрывании двери она плотно притягивается к металлическому корпусу. Исходным сырьем для получения магнитных материалов служит феррит бария ВаО в смеси с каучуками или поливиниловыми и другими смолами, придающими ему гибкость. Изготовленные ленты эластичного магнита намагничивают в магнитном поле.
Притягивая уплотнитель к шкафу по всему периметру, магнитный затвор обеспечивает хорошее уплотнение и в то же время не требует усилий для открывания двери, которое необходимо проверять динамометром с погрешностью +1 Н. Динамометр прикрепляют к ручке на расстоянии, наиболее отдаленном от шарниров. Усилие при этом должно быть направлено перпендикулярно плоскости двери.
Для дверных уплотнителей
в холодильниках с курковыми
и секторными затворами применяют
пищевую резину, с магнитными затворами
- поливинилхлоридные и полихлорвиниловые
уплотнители с магнитной
К электрическому оборудованию
бытовых холодильников
• электрические нагреватели: для обогрева генератора в абсорбционных холодильных агрегатах; для предохранения дверного проема низкотемпературной (морозильной) камеры от выпадения конденсата (запотевания) на стенках; для обогрева испарителя при полуавтоматическом и автоматическом удалении снежного покрова;
• электродвигатель компрессора
(это относится к
• проходные герметичные контакты для соединения обмоток электродвигателя с внешней электропроводкой холодильника через стенку кожуха мотора компрессора;
• осветительная аппаратура, предназначенная для освещения холодильной камеры;
• вентиляторы: для обдува
конденсатора холодильного агрегата воздухом
(при использовании в
К приборам автоматики бытовых холодильников относятся:
• датчики-реле температуры (терморегуляторы) для поддержания заданной температуры в холодильной или низкотемпературной камере бытовых холодильников;
• пусковое реле для автоматического включения пусковой обмотки электродвигателя при запуске;
• защитное реле для предохранения обмоток электродвигателя от токов перегрузки; приборы автоматики для удаления снежного покрова со стенок испарителя.
1.3.2 Технологические особенности
производства холодильных
Технологические процессы оказывают определяющее влияние на затраты в производстве и на качество изготовления бытовых холодильных приборов (БХП). За показатель надежности борются все изготовители БХП. Надежность в работе влияет на престиж марки, спрос и цену.
Стабильное качество изготовления
и надежность БХП зависят от степени
автоматизации и объемов

- Анализ маркетинга предприятий рынка недвижимости
- Анализ маркетинга стратегии «SUMMER LINE»
- Анализ маркетингового исследования
- Анализ маркетингового исследования ЗАО «НСС»
- Анализ маркетингового комплекса компании Samsung мобильных телефонов бизнес класса
- Анализ маркетингового комплекса марки Camry компании «Toyota Motor Corporation»
- Анализ маркетингового плана в бизнес-плане предприятия
- Анализ маркетинга гостиничного бизнеса в городе Москва
- Анализ маркетинга как философии ведения современного бизнеса
- Анализ маркетинга на макаронной фабрике
- Анализ маркетинга на предприятии
- Анализ маркетинга на предприятиях АПК
- Анализ маркетинга на этапах жизненного цикла товара на примере предприятия «Майма-Молоко»
- Анализ маркетинга ОАО «Барнаульский пивоваренный завод»