Бизнес план на примере парикмахерской

СОДЕРЖАНИЕ 

  ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретическая часть 5
1.1. Сущность и  значение бизнес-планирования 5
1.2. Структура бизнес-плана 8
2. Практическая  часть 14
2.1. Резюме 14
2.2. История бизнес организации (структура отрасли) 16
2.3. План маркетинга 17
2.4. Организационный план 33
2.5. Производственный  план 35
2.6. Финансовый  план 37
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
  СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 39
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

      Бизнес-план является рабочим инструментом, описывает  процесс функционирования фирмы (под  фирмой в дальнейшем будет подразумеваться и любая организация, и любое предприятие), каким образом ее руководители собираются решить задачи: повышение прибыльности работы; определение конкретных направлений и области деятельности фирмы, целевых рынков и место фирмы на этих рынках; выбор состава и определение качественных показателей товаров и услуг; оценка производственных и торговых издержек по созданию и реализации товаров; оценка соответствия кадров фирмы и условий мотивации их труда требованиям по достижению намеченных целей; определение состава маркетинговых мероприятий по изучению рынка, ценообразованию, стимулированию продаж, рекламе и каналам сбыта; оценка финансового и материального положения фирмы и соответствия материальных и финансовых ресурсов достижению намеченных целей. В нашей стране, бизнес-план пережил своеобразную эволюцию. Вначале и практически до конца 90-х годов он рассматривался лишь как документ, при наличии которого можно получить денежные средства из какого-либо государственного источника или от иностранного инвестора.

      Актуальность  темы курсовой работы обусловлена тем, что бизне-планирование является одним из основных инструментов управления предприятием, определяющих эффективность его деятельности является бизнес-план. Овладение техникой бизнес-планирования становится актуальной задачей. Предприятия должны ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы. 

      Сейчас  же все чаще и чаще, а так и  должно быть, бизнес-план считается  продуктом внутренней управленческой деятельности, который необходим  для решения многих вопросов функционирования фирмы, не связанных с привлечением внешних инвестиций. Это вопросы открытия нового дела и определение профиля фирмы и основных направлений ее коммерческой деятельности; перепрофилирования существующей фирмы, а также выбора новых видов и способов осуществления коммерческих операций.

      Даже, когда бизнес несложный и все, кажется, заранее известно и посчитано, вполне может быть, что на фирму сваливается какая-нибудь неприятность, надо принять решение, а на основании чего его принимать? Именно бизнес-план позволяет без проведения конкретных реальных шагов просчитать все возможные варианты конечного результата и выбрать оптимальный. Таким образом, бизнес-план не командует, а на базе его анализа принимаются решения, в то время как обычна текучка, работа без плана на самом деле такого выбора лишает.

     Целью курсовой работы является разработка бизнес-плана парикмахерской «Дамы и Господа».

      Для достижения поставленной цели в курсовой работе сформулированы следующие задачи:

  • определить сущность и значение бизнес-планирования в управлении предприятием;
  • спроектировать бизнес-план;
  • рассмотреть этапы формирования производственной программы.

      Объект  исследования – парикмахерская «Дамы и Господа».

      Предметом исследования является разработка бизнес-плана для парикмахерская «Дамы и Господа».

     Поставленная  цель и задачи исследования предопределили следующую структуру работы. Работа состоит из введения, 2 глав, заключения, списка используемой литературы.

  1. Теоретическая часть
 

      1.1.Сущность  и значение бизнес-планирования

      Бизнес-план представляет собой специальный  инструмент управления, широко применяемый практически во всех областях современной рыночной экономики независимо от масштабов и сферы деятельности предприятия, формы собственности. Задача бизнес-плана дать целостную, системную оценку перспектив инвестиционного проекта.

      С этой точки зрения он выступает, как форма предварительного технико-экономического обоснования крупных и средних проектов в деловом планировании, реализация которых обеспечивает поддержание высокой деловой активности компании. Применительно к малым предприятиям, промышленным и бизнес - проектам он может являться документом, представляющим результаты полного проекта.

      Бизнес  план используется:

Персоналом  управление фирмой:

  • для определения круга проблем, с которыми встретится предприятие, при реализации своих намеченных целей;
  • оценке финансового положения и конкурентоспособности предприятия на существующем и новом рынке товаров и услуг;
  • формулировки и обеспечения решения этих проблем.

Потенциальным инвесторам и партнѐрам:

  • для оценки экономической эффективности намечаемых фирмой бизнес - проектов, реальности получаемой прибыли;
  • возврата кредиторам вложенных в проект средств

      Понятно, что при составлении бизнес-планов каждого вида должно быть больше уделено  внимания определенным вопросам, связанным с целью его составления.

      Поэтому не важно, с чего начать, все равно  придется пройти все разделы, и сделать  это не один раз.

      В общем случае бизнес-планирование предусматривает  решение стратегических и тактических  задач, стоящих перед предприятием.

Формальное  планирование, безусловно, требует  усилий, но оно обеспечивает и немалые  выгоды:

  1. заставляет руководителей мыслить перспективно;
  2. обеспечивает основу для принятия эффективных управленческих решений;
  3. увеличивает возможности в обеспечении фирмы необходимой информацией;
  4. способствует снижению рисков предпринимательской деятельности;
  5. ведет к четкой координации действий всех участников бизнеса;
  6. позволяет предвидеть ожидаемые перемены, подготовиться к внезапному изменению рыночной обстановки1.

      В рыночных условиях хозяйствования бизнес-план давно нашел свое место в различных сферах и формах предпринимательства, в том числе для экономического обоснования инженерных решений, позволяя выявить проблемы, связанные с изменчивостью, нестабильностью, непредсказуемостью разнообразных рыночных ситуаций, с которыми сталкиваются предприятия либо предприниматели.

      Бизнес-план является документом, позволяющим управлять  бизнесом, поэтому его можно представить  как неотъемлемый элемент стратегического  планирования и как руководство для исполнения и контроля. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления.

      Бизнес-план составляется для внешних и внутренних целей. Внешняя сторона бизнес-плана  предназначается для оправдания доверия инвесторов и кредиторов, убеждения их в потенциальных возможностях компании, компетентности ее сотрудников, а также необходимости оказания ей стратегической и финансовой помощи.

      Другими словами, отсутствие тщательно продуманного бизнес-плана, систематически корректируемого в соответствии с меняющимися условиями, является существенным недостатком, отражающим слабость управления компанией, что в итоге усложняет привлечение финансовых ресурсов и достижение долгосрочной стабильности в конкурентной среде. 
Таким образом, бизнес-план — это критическая стартовая точка и базис всей плановой и исполнительской деятельности предприятия. Это наиболее важный источник аккумуляции стратегической информации и способ прямого управленческого воздействия на будущее положение предприятия, описывающий пути достижения прибыльности.

      В итоге необходимо сделать акцент на следующем. Во-первых, должно быть ясно, что бизнес-план — это, по сути, проверка знаний и понимания менеджерами  среды бизнеса, а также положения  предприятия на рынке. Процесс планирования бизнеса обеспечивает пристальное внимание управленческой системы ко всем ее недостаткам, заставляя рассматривать специфические характеристики и факторы, влияющие на конкурентные способности предприятия. Таким образом, требования, предъявляемые к бизнес-плану, являются условием самосовершенствования системы управления и создания эффективной управленческой стратегии. 
Во-вторых, в разработку бизнес-плана вовлекаются значительные силы и средства. И поэтому последующее планирование требует меньших усилий по сбору и обработке информации.

      Ценность  бизнес-плана определяется качеством  содержащейся в нем информации и  предположений. Он не должен отражать существующие в действительности преувеличения  или предубеждения составителей. Качественно составленный бизнес-план — это также высокоэффективный и полезный инструмент маркетинговой деятельности. Вероятность его исполнения в течение отведенного времени прямо отражает компетентность управления предприятием, на чем особо акцентируется внимание инвесторов. 

     
    1. Структура бизнес-плана

Структура бизнес-плана состоит из следующих  пунктов:

  1. титульный лист;
  2. аннотация;
  3. меморандум о конфиденциальности;
  4. оглавление; Затем его основные разделы.
  5. резюме;
  6. история бизнес организации (структура отрасли)
  7. анализ бизнес-среды организации;
  8. план маркетинга;
  9. производственный план;
  10. организационный план;
  11. финансовый план2.

      Перечень  разделов и их содержание в каждом конкретном случае может дополняться  или уточняться в зависимости  от условий, в которых функционирует  фирма.

      Резюме (концепция бизнеса) - краткое изложение основных положений предполагаемого плана, т.е. информация о намечаемом бизнесе и целях, которые ставит перед собой предприятие либо предприниматель, начиная собственное дело или развивая имеющееся.

      Концепция составляется после написания всех разделов бизнес-плана, так как содержит самое основное из всех его разделов.

      В резюме указываются возможности  для бизнеса, их привлекательность, важность для предприятия и региона, необходимые финансовые ресурсы (собственные или заемные), возможный срок возврата заемных средств, ожидаемая прибыль и ее распределение, условия инвестирования. Резюме должно содержать главную цель предполагаемого бизнеса и назначение разрабатываемого бизнес-плана.

      Помимо  выделения главной цели (целей) бизнес-плана, указывается, для кого он предназначен: для потенциального инвестора или кредитора, возможных партнеров по бизнесу или акционеров, соучредителей, руководства предприятия или самого предпринимателя (как средство самоорганизации), государственных или муниципальных органов власти (с целью получения поддержки).

      Таким образом, резюме содержит следующие  данные:

  1. идеи, цели и суть проекта;
  2. особенности предлагаемых товаров (услуг, работ) и их преимущества в сравнении с аналогичной продукцией конкурентов;
  3. стратегию и тактику достижения поставленных целей;
  4. квалификацию персонала и особенно ведущих менеджеров;
  5. прогноз спроса, объемы продаж товаров (услуг, работ) и суммы выручки в ближайший период (месяц, квартал, год и т.д.);
  6. планируемую себестоимость продукции и потребность финансирования;
  7. ожидаемую чистую прибыль, уровень доходности и срок окупаемости затрат;
  8. основные факторы успеха (описание способов действий и мероприятий).

      Анализ  бизнес-среды организации

      Данный  раздел, как правило, посвящается исследованию и анализу рынка, конкуренции на нем и т.д. В первую очередь рыночные исследования направлены на выявление сегодняшних потребителей продукции, услуг и определение потенциальных. Определяются приоритеты, которыми руководствуется потребитель при покупке, - качество, цена, время и точность поставки, надежность поставок, сервисное обслуживание и т.п.

      В рамках исследования рынка проводится сегментация рынка, определяются размеры  и емкость рынков по продукции  предприятия. Под сегментацией рынка понимается выделение отдельных частей (сегментов) рынка, отличающихся друг от друга характеристиками спроса на товары (услуги), т.е. разбивка потребителей по мотивации и иным признакам. Размер рынка - территория, на которой происходит реализация товаров (услуг) предприятия.

      Емкость рынка - объем реализованных на рынке товаров (услуг) в течение определенного периода времени. Емкость рынка при планировании рассчитывается в денежном и натуральном выражении. Знание емкости рынка и тенденции ее изменения позволяет оценить перспективность рынка в планируемом периоде. Например, неперспективным представляется рынок, емкость которого незначительна по сравнению с производственной мощностью предприятия. В этом случае доходы от продаж на нем могут не компенсировать расходы на внедрение на рынок и издержки на изготовление продукции. В то же время большая емкость рынка не всегда может определять планируемый объем продаж. В этом случае приходится считаться с остротой конкуренции, степенью удовлетворенности потребителей товарами конкурентов и другими факторами, определяющими возможность освоения рынка.

      Знание  конъюнктуры товарного рынка  позволяет не только определить его  состояние, но и предсказать характер дальнейшего развития, что является необходимым условием прогнозирования возможного объема продаж при планировании.

      Программа оценки существующей конъюнктуры рынка  зависит от особенностей товара, характера  деятельности предприятия, масштаба производства конкретного товара и ряда других факторов.

Комплексный подход к изучению конъюнктуры рынка предполагает использование различных, взаимодополняющих источников информации, применение совокупности различных методов анализа и прогнозирования.

      План  маркетинга

      Маркетинг - это система организации деятельности фирмы по разработке, производству и сбыту товаров и предоставлению услуг на основе комплексного изучения рынка и реальных запросов покупателей с целью получения высокой прибыли3.

      Основным  принципом маркетинга является ориентация конечных результатов производства на требования и пожелания потребителей.

Для решения  сложного комплекса задач создания товара и его движения к потребителю  маркетинг должен выполнять следующие  функции: аналитическую, производственную и сбытовую.

      Этот  раздел бизнес-плана готовится только той фирмой, которая занимается или будет заниматься производством. Для непроизводственных фирм потребность в долгосрочных активах, оборотных средствах и прогноз затрат определяются в разделе "Финансовый план".

      В зависимости от вида бизнеса в  плане производства дается краткое описание особенностей технологического процесса изготовления продукции или оказания услуг. Производственный план формируется на основе плана сбыта выпускаемой продукции и проектируемых производственных мощностей предприятия.

      Разработчики  бизнес-плана в этом разделе должны показать, что предприятие реально может производить необходимое количество продукции в нужные сроки и с требуемым качеством.

      Структура данного раздела может иметь следующий вид:

  1. технология производства;
  2. производственное кооперирование;
  3. контроль производственного процесса;
  4. система охраны окружающей среды;
  5. производственная программа;
  6. производственные мощности и их развитие;
  7. потребность в долгосрочных активах;
  8. потребность в оборотных средствах;
  9. прогноз затрат.

      Организационный план

      Данный  раздел бизнес-плана посвящается  системе управления фирмой и ее кадровой политике. Структура раздела может  иметь следующий вид:

  1. организационная структура;
  2. ключевой управленческий персонал;
  3. профессиональные советники и услуги;
  4. персонал;
  5. кадровая политика фирмы;
  6. календарный план;
  7. план социального развития;
  8. правовое обеспечение деятельности фирмы.

      Организационная структура представляет собой способ и форму объединения работников для достижения поставленных перед  предприятием производственных и управленческих целей. Она документально фиксируется в графических схемах структуры, штатных расписаниях персонала, положениях о подразделениях аппарата управления предприятия, должностных инструкциях отдельных исполнителей. Организационную структуру характеризуют количество звеньев, иерархичность, характер распределения полномочий и ответственности по вертикали и горизонтали структуры системы управления.

      Организационные структуры, используемые в промышленности, зависят от множества факторов - размеров предприятия, объемов фондов, численности занятых, принципа работы, структуры рынка и т.д.

      В бизнес-плане приводятся данные:

  1. о производственно-технологической структуре предприятия;
  2. о функциях ключевых подразделений;
  3. о составе дочерних фирм и филиалов, их организационных взаимосвязях с головной фирмой;
  4. об организационной структуре управления;
  5. об автоматизации системы управления. Дается оценка соответствия организационной структуры целям и стратегиям предприятия4.

      Финансовый  план

      Данный  раздел бизнес-плана рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы и наиболее эффективного использования денежных средств (собственных и привлекаемых) на основе оценки текущей финансовой информации и прогноза объемов реализации товаров на рынках в последующие периоды, т.е. здесь представляется достоверная система данных, отражающих ожидаемые результаты финансовой деятельности фирмы.

      Прогноз финансовых результатов призван  ответить на главные вопросы, волнующие  менеджера. Именно из этого раздела  менеджер узнает о прибыли, на которую он может рассчитывать, а заимодавец - о способности потенциального заемщика обслужить долг.

      В данном разделе представляются:

  1. отчет о прибылях и убытках;
  2. баланс денежных расходов и поступлений;
  3. прогнозный баланс активов и пассивов (для предприятия);
  4. анализ безубыточности;
  5. стратегия финансирования.

     Кроме того, на основании представленных данных в аналитических целях  производятся дополнительные расчеты  показателей финансового состояния  предприятия (таких как ликвидность, платежеспособность, прибыльность, использование активов, использование акционерного капитала и т.д.), показателей доходности инвестиций и т.п. 

2. Практическая часть 

     2.1 Резюме 

     ООО «Парикмахерская «Дамы и Господа» - далее Парикмахерская «Дамы и Господа».

     Уникальность  бизнеса:

     Адрес местонахождения: ХМАО-Югра, г. Сургут, пр. Ленина дом 43.

     Общая классификация видов экономической  деятельности ОКВЭД:

     93.02 - Предоставление услуг парикмахерскими  и салонами красоты

     Парикмахерская  «Дамы и Господа» будет оказывать услуги: стрижка мужская, женская, окраска, химические завивка; мелирование, тонирование; лечение, уход за волосами; прически свадебные, вечерние. Услуги будут предоставляться с применением профессиональной косметики «Londa», «L`Oreal Professionel», «ELDAN».

     Несомненно, что «главной» услугой салона-парикмахерской «Дамы и Господа» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение. Красивые волосы – одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически.

     Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение – это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут разобраться мастера парикмахерской. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

     Если  клиенты не хотят кардинально  менять свою внешность, они могут просто воспользоваться такой услугой, как мытье головы – это тоже ответственная процедура, потому что нужно правильно уметь подобрать шампунь, а затем правильно высушить волосы.

     При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов можно сделать укладку.

     Клиентами парикмахерской являются жители г. Сургута. Цены ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Парикмахерская оказывает услуги на высоком уровне, на особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом стрижки.

     За  счет рекламы парикмахерская предполагает привлечь как можно больше клиентов.

     Возможно  намеренное расширение рынка своих  услуг за счет увеличения территории обслуживания.

     Салон работает с 8-00 до 21-00, в выходные с 9-00 до 18-00.

     Структура управления

     Учредительными  документами ООО «Парикмахерская «Дамы и Господа» является Устав.

     Участники имеют количество голосов пропорционально  размеру их частей в уставном фонде. Учредителями являются два физических лица. Доли участия учредителей в уставном капитале каждого из участников равны 50%. Согласно собранию учредителей один из учредителей назначен директором общества.

     Исполнительным  органом общества является его директор. Высшим органом общества является собрание учредителей. За каждым сотрудником закреплены определенные функции. Так, например, администратор следит за своевременными оплатами платежей, за приемами по записям, а также консультирует новых клиентов. 

     Рисунок 1.1 – Организационная структура Парикмахерская «Дамы и Господа» 

Бизнес план на примере парикмахерской 📙 Курсовая → 🆔 38671

Бизнес план на примере парикмахерской 📙 Курсовая → 🆔 38671

Бизнес план на примере парикмахерской