Бизнес-план «Пошив свадебных (вечерних) платьев по индивидуальным заказам»

     СОДЕРЖАНИЕ

     Резюме………………………………………………………………………………..3

     Описание  отрасли и предприятия. Описание услуги………………………….5

     Анализ  рынка сбыта. Стратегия маркетинга…………………………...........7

     План  производства………………………………………………………………..13

     Организационный план...................................................................................21

     Финансовый  план.............................................................................................26

Основные  показатели эффективности  предприятия. Оценка рисков……..28

      Резюме 

     Целью бизнеса является услуги по пошиву свадебных (вечерних) платьев.

     Цель  проекта – оказание услуг по пошиву женских свадебных (вечерних) платьев  и аксессуаров по индивидуальным заказам на фигуру заказчицы.

     Предприятие зарегистрировано как ООО с двумя  учредителями, которые внесут по 20 000 000 руб. каждый в уставный капитал предприятия согласно учредительному договору. Фирмой управляет директор, но в руководстве принимает участие и главный бухгалтер.

     Учредители:

     1. (директор) – доля УК – 50%

     2. (гл. бухгалтер) – доля УК –  50%

     Финансирование  проекта: собственные средства – 100%, заемные средства – 0%, Сметная стоимость  реализации проекта – 40 000 000 руб.

     Сроки окупаемости салона –3 месяца.

     Сегодня доступность широкому потребителю  товаров различных по качеству, эстетическим свойствам в конечном итоге ведет  к пресыщению и желанию потребителей приобретать одежду, исходя из индивидуальных потребностей надлежащего качества и свойств. Поэтому и актуально открытие такого салона именно сейчас.

     Наша  услуга привлекательна не только ценой  и качеством, но и тем, что нашим  менеджером проводятся различные мероприятия  по продвижению услуги на рынок, применяется  система скидок и подарков при  заказе.

     Конкурентоспособность услуг салона обеспечивается высоким качеством, внешним видом, индивидуальностью (на конкретную фигуру заказчицы с учетом особенностей и отклонений), оригинальностью (по направлениям современной моды). При высокой квалификации специалистов и узкой специализации услуг сроки изготовления изделия значительно сокращаются.

     Салон предполагается разместить в арендованном двухкомнатном помещении площадью 55 кв. Здание располагается на центральной улице города.

     Актуальность данного проекта в том, что сегодня доступность широкому потребителю товаров различных по качеству, эстетическим свойствам в конечном итоге ведет к пресыщению и желанию потребителей приобретать товары, одежду, исходя из индивидуальных потребностей, надлежащего качества и свойств.

     ООО «Мечта невест» развивается сравнительно быстрыми темпами, приносит доход ее учредителям и является прибыльной на рынке на сегодняшний день.

      Описание отрасли  и предприятия. Описание услуги

     Фирма является юридическим лицом: имеет  самостоятельный баланс, расчетный  счет в банке, печать, фирменные бланки.

     Главная цель (миссия) – максимальное удовлетворение пожеланий клиенток высококачественным изделием. Для достижения данной цели, фирма арендует одно двухэтажное помещение для оказания услуг.

     Стратегия динамического роста заключается  в достижении успеха салона при эффективной  деятельности всего персонала.

      По данным статистики, за первое полугодие в Минске зарегистрировано 6 тыс. 443 брака, что на 6,4% больше, чем за январь—июнь 2008 года. Наибольшее количество свадеб происходит в августе. Каждая из невест является потенциальной клиенткой салона. Возрастной контингент не ограничен (девушки и женщины 16-50 лет), жительницы близлежащих городов. По данным статистики, количество продаваемых и прокатных платьев в месяц у каждого региона свой. В больших городах 20-30шт., в маленьких 5-10шт. в месяц. В летний месяц салоны продают обычно 20-30 готовых свадебных платьев.

     На  услуги такого вида как пошив свадебных (вечерних) платьев по индивидуальным заказам возможен нерегулярный спрос  с учетом сезонности, т.к. он напрямую зависит от количества заключенных  браков и проведения торжеств по этому  поводу, а по статистическим данным весной и летом количество пар, желающих вступить в законный брак, увеличивается, а осенью и зимой – уменьшается. В эти периоды возможен прием  заказов также на вечерние наряды по поводу других торжественных случаев: юбилеев, календарных праздников, выпускных  и т.д.

     В дальнейшем по мере развития салона предполагается продажа сопутствующих аксессуаров  к свадебным нарядам, а так  же возможно создание собственной эксклюзивной коллекции свадебных платьев  и вечерних туалетов творческими  специалистами салона. Возможно, что  салон помимо специальных свадебных (вечерних) заказов платья будет  выполнять заказы на пошив всего  ассортимента легкой женской одежды.

     Имидж салона, пройдя все этапы организации  и проведя все необходимые  расходы, будет создаваться после  результатов обслуживания первых клиентов, которые могут привлечь в салон  своих знакомых, порекомендовать  им воспользоваться услугами по пошиву свадебных (вечерних) платьев.

     Закупка тканей и фурнитуры для выполнения заказа предполагается два раза в месяц на оптовой базе тканей «Престиж».

     Содержание услуги: прием заказа; снятие мерок, создание эскиза модели изделия; создание конструкции, изготовление лекал; раскрой изделия, подготовка к первой примерке; проведение примерки (уточнение изделия по фигуре, проверка соответствия эскизу модели); пошив изделия (основных конструктивных швов и деталей); проведение второй примерки; подгонка изделия; сдача изделия заказчику, оплата услуги.

     Наш салон удовлетворяет вторичные  потребности. Наши клиенты всегда остаются довольны и им нравятся наши предлагаемые услуги.

     По сравнению с другими аналогичными услугами можно выделить следующие особенности:

     1) салон следит за последними веяниями свадебной моды, поэтому предлагает только самые актуальные модели: пышные многослойные и облегающие юбки и корсеты, украшенные цветами, ручная вышивка бисером и искусственным жемчугом, крой, адаптированный к потребностям россиянок. Особое внимание в коллекции уделяется моделирующим корсетам, которые, обрамляют фигуру и подчеркивают красоту женских линий. Секрет успеха платьев заключается не только в высоком художественном вкусе, фантазии и мастерстве дизайна, но и в использовании высококачественных материалов: тканей, кружев;

     2) в салоне комфортное обслуживание и доброжелательный персонал;

     3) салон «Мечта невест» старается максимально идти своим покупателям на встречу и предлагает самые привлекательные цены. Мы нашли правильное сочетание красоты, роскоши и доступности по ценам.

     Преимуществом нашего салона является то, что обслуживание заказчиков может производиться  непосредственно в приемном салоне по предварительной записи для избежания очереди и сохранения конфиденциальности клиентов и так же возможен выезд нашего модельера на дом или в офис клиента. Клиентка сама выбирает ткань для своего платья или по рекомендации модельера.

     К недостаткам относятся уязвимость по отношению к конкурентному  давлению, изменение потребностей и  вкуса покупателей.

     Основными ключевыми факторами является большой  спрос, непрерывный поток покупателей, качественное обслуживание, предоставление дополнительных услуг, удобство примерки.

      Анализ рынка сбыта. Стратегия маркетинга

     Фирма является обслуживающей и предполагает пошив женских платьев. Стадия развития фирмы – начальная. Фирма функционирует в сфере услуг. Планируется пошив широкого ассортимента изделий (сумочек, шляпок, перчаток, детских и выпускных нарядов).

     Свадебное платье – это изделие разового пользования, удовлетворяющее духовную потребность – потребность быть красивой. По типу конкуренции является видовой, т.е. салон занимается пошивом  одежды, предназначенной для удовлетворения одной и той же потребности – быть индивидуальной, но различающейся по своим параметрам и качеству.

     По  данным статистики, за первое полугодие  в Минске зарегистрировано 6 тыс. 443 брака, что на 6,4% больше, чем за январь—июнь 2008 года. Наибольшее количество свадеб происходит в августе. Каждая из невест является потенциальной клиенткой салона. Возрастной контингент не ограничен (девушки и женщины 16-50 лет), жительницы близлежащих городов. Некоторые девушки предпочитают экстравагантные платья и что-то необычное. Для модниц предлагаются нестандартные платья различных цветов и видов с интересными и необычными аксессуарами. Невесты более зрелого возраста предпочитают строгий стиль в наряде, элегантность и классику. Наши художники-модельеры в настоящее время уже занимаются созданием именно таких свадебных и вечерних платьев, которые бы удовлетворяли желания и этой группы потребителей. По данным статистики, количество продаваемых и прокатных платьев в месяц у каждого региона свой. В больших городах 20-30шт., в маленьких 5-10шт. в месяц. В летний месяц салоны продают обычно 20-30 готовых свадебных платьев.

     Салон «Мечта невест» предполагает обслуживание достаточного количества клиенток, т.к. мы предлагаем услуги не только качественные, но и красивые и оригинальные. Но, не смотря на это, у нее есть конкуренты, что свидетельствует об эластичности спроса на рынке. Фирма увеличивает каналы сбыта путем распространения рекламы в газетах, на телевидении.

     Фирма “ Мечта невест” планирует занять достойное место на рынке услуг по пошиву свадебных и вечерних платьев. Маркетинговая стратегия, которой будет придерживаться салон: рыночная последовательность – фирма планирует завоевать определенную рыночную нишу и попытается завоевать свою позицию на рынке. Планируется окупиться в течение 3 месяцев, завоевать долю рынка пошивочных услуг в городе, а в дальнейшем планируется выйти с этой услугой и на другие рынки близлежащих городов, и, тем самым расширить свой географический рынок.

     Существует  несколько салонов, предлагающих аналогичную  услугу. ООО «Мечта невест», выйдя на рынок, столкнется с внутриотраслевой конкуренцией. Основные конкуренты: городские магазины («Стрекоза», «Королева» и т.д.), частный пошив на дому.

     Фирма может конкурировать в условиях реального рынка за счет предложения  своих услуг. При усилении позиций  ближайших конкурентов планируется  укрепить конкурентоспособность. Этого  можно достичь хорошо рекламируя товар за счет профессиональности сотрудников.

     Производится  оценка основных конкурентов. Цель –  научиться перенимать положительное  у конкурентов и избегать их ошибок. Информация о конкурентах взята  у розничного продавца, с сайта, посвященного определенным продуктам, из новостей, из баз данных с маркетинговыми исследованиями, из онлайновых вариантов СМИ.

     Таблица 1.

     Оценка  основных конкурентов

     (оценка  производится по 5-бальной  системе)

     Как видно из таблицы конкурентоспособности, нашими явными конкурентами являются городские магазины, т.к. большинство  невест предпочитают сразу приобрести платье и аксессуары в одном месте, и заняться организацией предстоящего важного события.

     Также наглядно видно, что интерес клиентов необходимо завоевывать. Для этого будут предусматриваться такие меры, как реклама по радио, телевизору, в газетах, на рекламных щитах, плакатах, сотрудничество с отделоми ЗАГС.

     Швеи  на дому на третьей позиции после  нас. Это зависит от местонахождения  специалистов по пошиву (узнать о наличии  таких услуг на дому можно либо через газеты и телевидение, либо по совету знакомых), репутации их и  качества предлагаемых услуг.

     По  типу рыночных структур наше ателье относится  к монополистической конкуренции, т.к. преобладают конкуренты, дифференцирующие свой товар и услуги, замена данного  товара возможна, условия входа на рынок сравнительно легкие, цены зависят  от самого изготовителя.

     Для тех же представительниц прекрасного  пола человечества, кто хочет превратить предстоящее важное событие в  жизни в праздник, предлагаются услуги нашего салона.

     Имидж салона, пройдя все этапы организации и проведя все необходимые расходы, будет создаваться после результатов обслуживания первых клиентов, которые могут привлечь в салон своих знакомых, порекомендовать, им воспользоваться услугами по пошиву свадебных платьев.

     Отдельное место отводится общению с клиентами, так как в этом заключается искусство успешного маркетинга, созданию благоприятной обстановки в салоне. Подбор моделей платья будет вестись с учетом требований современной моды, по желанию клиентки, в связи с особенностями ее фигуры (выгодно подчеркнуть достоинства; если необходимо, скрыть недостатки и отклонения).

     Наш салон распространяет свои услуги по нулевому каналу распределения, то есть непосредственно от производителя  к потребителю.

     Главные задачи салона при оказании услуг конкретному заказчику:

     • максимум удобств;

     • сокращение затрат времени на получение услуг.

     Обслуживание заказчиков может производиться непосредственно в приемном салоне, оборудованном примерочными кабинками (по предварительной записи для избежания очереди и сохранения конфиденциальности клиентов), и так же возможен выезд нашего консультанта на дом или в офис клиента (заказчика).

     При необходимости может быть выполнен срочный заказ.

     Взаимоотношения заказчиков с салоном регулируются на основе закона РБ «О защите прав потребителей». Заказы на оказание услуги (пошив платья) оформляется договором-квитанцией с указанием реквизитов сторон (исполнителя и заказчика), даты приема заказа, сроки и начало исполнения.

     В случае нарушения сроков исполнения заказа исполнитель уплачивает заказчику неустойку за каждый просроченный день в размере 3% от стоимости услуги или полной стоимости заказа (услуги).

     При обнаружении недостатков заказчик вправе потребовать: безвозмездного устранения недостатков, безвозмездного изготовления другого изделия из однородного материала такого же качества.

     При заказе производится прием авансового платежа в размере 50% стоимости услуги, а сама услуга оплачивается полностью после выдачи заказчику готового изделия.

     Реклама ателье производится в нескольких направлениях:

     1. Сотрудничество с отделоми ЗАГС: размещение там афиши (плаката) о предоставляемых нашим салоном услугах, а также каталог со свадебными и вечерними платьями ателье.

     2. Рекламные объявления, опубликованные  в газетах.

     3. Рекламные объявления (бегущая строка) на телевидении.

     В нашем салоне разработана оригинальная система скидок: каждая двадцатая  заказчица вечернего платья получает 5%-ю скидку на пошив изделия и 7%-ю на повторный заказ.

     На  маркетинговые исследования мы рассчитали затраты:

     1. Затраты на объявления в газетах- от 100 000 до 110 000 руб. в месяц.

     2. Затраты на объявления по на телевидении- от 280 000 до 300 000 руб. в месяц.

     Общая сумма затрат колеблется от 350 000 до 400 000 руб. в месяц

      План производства

     Так как у нашего салона существовала договоренность с оптовой базой тканей «Престиж», привозящим из-за границы турецкие, польские и др. ткани, раз в 2 недели швея и менеджер отправляются на оптовую базу тканей «Престиж» на автомобиле для закупки необходимых тканей (атласа, гипюра, вуали, рюши и т.д.). Автомобиль является собственностью директора салона «Мечта невест».

     Складывание тканей в куски производится с  целью предохранения их от загрязнения  и повреждения, а также для  удобства обращения с ними. Различные  ткани могут складываться по-разному. Шелковые ткани складывают, накатывая на деревянный шаблон (дощечку). Широкие ткани сдваивают и скатывают в рулон. Сложенные ткани прошивают по кромкам и обвязывают тесьмой или шнуром. К сложенной ткани прикрепляют ярлык, на котором указывают: наименование ткани, номер артикула, номер стандарта, ширину, длину ткани, сорт, прочность, количество условных вырезов и разрезов.

     Процесс изготовления одежды может быть сведен к трем основным этапам: моделированию  – разработке или выбору фасона платья, конструированию – построению выкроек, и, наконец, шитью, включающему разнообразные приемы и способы обработки самого изделия, а также обработки и соединению его деталей.

     Чтобы скроить и сшить платье, необходимо иметь выкройки всех деталей, из которых  состоит изделие. Для получения  выкроек деталей любого изделия  строится его чертеж на бумаге. На основании получения мерок, прежде всего, строят так называемый чертеж основы платья, т.е. переда, спинки и рукава. В дальнейшем этот чертеж видоизменяется в зависимости от выбранного фасона и покроя издели, типа и формы рукава и т.п. Чертеж основы юбки также строится на основании снятых мерок и затем в зависимости от фасона изменяется и дополняется. Затем производится декатирование – особая обработка, которая обеспечивает предварительную усадку для крепа, штапеля. Перед настилом ткани для раскроя ее обязательно просматривают по всей длине и ширине с целью установить, нет ли на ней ткацких дефектов, к которым относятся, в частности, дыры и пробоины, масляные пятна, утолщенные нити, неравномерность окраски. Подготовленную ткань раскладывают на столе для раскроя, т.е. ткань раскладывается по длине вдвое лицевой стороной внутрь. При раскладке выкроек на ткани необходимо учитывать характер ее лицевой поверхности, т.е. наличие ворса, рисунка, а также направление нити основы. Затем обмеловывают выкройки и нормы припусков на швы, разрезают ткани.

     Для того, чтобы технологической процесс  проходил правильно и с меньшими затратами, большое значение нужно  уделять качеству продукции.

     Большое значение для повышения качества продукции наше ателье уделяет техническому перевооружению производства с использованием новейшего оборудования, системы  управления качества при постоянном росте профессионального уровня рабочих.

     Решающая  роль в повышении качества продукции  принадлежит технологическому процессу и применяемым в нем средствам  активного контроля.

     Современный технологический процесс изготовления одежды основывается на строгом соблюдении режимов сборки и отделки деталей и узлов одежды, влажно-тепловой обработки. Основным условием достижения высокого качества продукции является соблюдение технологической дисциплины, т.е. технически правильное выполнение операций с учетом всех требований.

     Особенностью  и преимуществом индивидуального  способа изготовления одежды является возможность проведения примерок, во время которых проверяется правильность посадки изделия на фигуре, уточняется положение отдельных деталей, устраняются дефекты, вызванные ошибками при снятии мерок, изготовлении чертежа и т.п.

     Все исправления делаются или намечаются тут же, во время примерки, непосредственно  на фигуре. Вполне понятно, что при  подготовке изделия к примерке соединение деталей должно быть не окончательным, а выполняется вручную стежками временного назначения, позволяющими легко и быстро разъединить детали. Такое временное соединение деталей называется сметыванием.

     Оценка  потребности в основном капитале:

     - одно двухкомнатное помещение, где в одной комнате располагается приемная, во второй – цех;

     - универсальная машина 1022 класса «ОЗЛМ», предназначенная для всего ассортимента швейных изделий (1 шт.);

     - специальная машина 51-А класса  «ОЗЛМ», предназначенная для обработки  срезов тканей обметочным двух  ниточным стежкам (1 шт. в комплекте со столом);

     - утюг «Тефаль» (1 шт.);

     - утюжильный стол (1 шт.);

     - манекены в цеху (2 шт.);

     - манекены в примерочном зале (6 шт.);

     - офисный гарнитур (2 шт.);

     - 1 компьютера, 1 сканер, 1 модем, 1 ксерокс, 1 факса, 1 принтера, 2 телефона, 3 калькулятора.

     - 2 шкафа в пошивочных и раскройных цехах;

     - диван с двумя креслами в приемной;

     - 2 примерочные кабины в зале;

     - 2 кресла в примерочной;

     - 2 зеркала в примерочном зале и 1 в уборной;

     - полки на складе (5 шт.);

     - вешалки в приемной (1 шт.);

     - швейная машина INNOV-'IS 4000. Выполняет до 487 операций (2 шт.);

     - швейная машина KANSAI SPECIAL WX-8803-1S. Выполняет рабочие декоративные строчки, строчки для работы с эластичными тканями (2 шт.).

     Таблица 2.

     Необходимое оборудование для  производства и реализации продукции