Исследование конкуренции в сфере парикмахерских услуг

Министерство образования и науки Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Хабаровская Государственная Академия Экономики и Права

 

 

Отметка деканата о приёме №       Дата:	Факультет:	МЭО
	Кафедра:	Маркетинг

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине:                                               На тему:     Листов: Маркетинговые исследования   Исследование конкуренции в сфере парикмахерских услуг 31

Рецензент: Фамилия, имя и отчество проверяющего Проверка:     Дата:     Подпись:           Аттестация:     Дата:     Подпись:     Выполнил: Мочалова Елена Александровна Курс: 4 Группа: МА(бз)-11 Специальность:   Маркетинг Зачётная книжка № 1115007-бз Адрес эл. почты: [email protected] Телефон: 89141942101

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕод

Введение…………………………………………………………………	3
1  Основные понятия в исследовании конкуренции
1.1 Понятие конкуренции и ее виды……………………………..	4
1.2  Анализ конкуренции…………………………………………                  1.3 Процесс  изучения конкурентов……………………………...          1.4 Систематический анализ конкурентов………………………                  1.5 SWOT-анализ…………………………………………………	5 6 8 10
2. Исследование конкуренции         2.1 Анализ конкурентов парикмахерской «Дива»……………..                       2.2 Сравнительный анализ предлагаемых услуг……………….
2. 3 SWOT-анализ  Парикмахерской «Дива»…………………..	17
3. Выводы и рекомендации по  результатам маркетингового исследования…………………………………………………………..	19
Заключение…..………………………………………………………....    Список использованных источников ………………………………..	22   24
Приложения ……..…………………………………………………......	25

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Маркетинговые исследования играют огромную роль в системе современного маркетинга. В настоящее время даже начинающему предпринимателю, создающему собственное дело, известно, какую роль в современном мире играет информация. Достоверная и своевременная информация о процессах, происходящих на рынке, дает возможность прогнозировать изменения спроса, предложения, рыночных цен, разрабатывать новые маркетинговые стратегии.

Анализ конкурентов - один из самых важных элементов современного маркетинга. Его результаты позволяют не только разработать правильную бизнес стратегию, политику компании на рынке, но и четко определить, что сделано не так.

Актуальность данной курсовой работы заключается в том, что в последнее время весь анализ конкурентов для предприятий и фирм в лучшем случае сводится к изучению цен на продукцию и услуги. Конечно подобный подход требует минимума затрат сил и средств. Однако в рамках такой тактики никакого реального повышения конкурентоспособности не происходит.

Предметом данной работы является правильное изучение своих конкурентов, в частности каким образом следует оценивать свои конкурентные преимущества, как определить, что же действительно необходимо для повышения своей конкурентоспособности в данный период и на данном сегменте.

В данной работе исследуется конкуренция на рынке парикмахерских услуг на примере, парикмахерской «Дива», которая также выступает как предмет изучения. Актуальность выбранной области исследования состоит в том, что сегодня на отечественном рынке наблюдается огромная конкуренция между различными представителями «индустрии красоты».

 

1.Основные  понятия в исследовании конкуренции

1.1 Понятие конкуренции и ее виды

В целом, конкуренция - это элемент рыночного механизма, борьба за наиболее выгодные условия приложения капитала, и в условиях рынка представляет собой основной механизм формирования хозяйственных пропорций.

По существу, конкуренция - это предложение дополнительных возможностей, и, следовательно, более широкий выбор для покупателя. Если одна фирма расширяет перечень предлагаемых ею возможностей, то это может уменьшить перечень возможностей, которые способны предложить другие фирмы. Разрыв между ценой товара и предельными затратами на его производство является источником потенциального преимущества.

В поле зрения участника рынка должны быть следующие наиболее важные направления конкурентной борьбы:

• конкуренция качества - повышение потребительских свойств товара при сохранении цены, либо существенно более высокое качество товара при незначительном увеличении цены;
• функциональная конкуренция - конкуренция с принципиально иными изделиями и услугами, способными удовлетворять те же потребности, что и ваш товар;
• ценовая конкуренция - борьба за покупателя за счет более низкой цены, нежели у товаров того же качества других фирм;

Разумеется, многие явления конкурентной борьбы выступают не в чистом, а в комбинированном виде. Не всегда можно провести и отчетливую черту между разными факторами, оказывающими активное действие на рынок. Рынок является детерминированной системой, в которой преуспевают те, кто умеют наблюдать и анализировать.

1.2 Анализ конкуренции

Для анализа среду конкуренции разбивают на пять составляющих, которые влияют на уровень конкуренции (модель Портера) (рис.1).

В первую группу входят предприятия, являющиеся прямыми конкурентами в отрасли. Для укрепления своих позиций по сравнению с конкурентами предприятия используют разнообразные приемы, инструменты конкурентной борьбы.

На величину второй составляющей (появление новых конкурентов) оказывают влияние: предпочтения потребителей, доступ к каналам распределения, ноу-хау в области, низкие издержки и др..

Угроза товаров-заменителей тем реальнее, чем больше количество эффективных заменителей производимого товара или услуг, их объем и разница в цене между заменителем и оригиналом.

Способность поставщиков торговаться, возможна в случаях, если: группа поставщиков малочисленна и более концентрирована, чем предприятия отрасли (нет товаров-заменителей, товар поставщика имеет большое значение для предприятия).

Увеличение «способности покупателей торговаться» возможно, когда: группа покупателей малочисленна, сконцентрирована или на покупателя приходится значительная доля продаж предприятия; издержки перехода на продукцию другого поставщика невелики; доходы покупателя низки; качество продукции отрасли не оказывает влияния на качество продукта покупателя (например, упаковка), покупатель имеет полную информацию об отрасли и продукции.

При всем многообразии методов и средств конкурентной борьбы можно выделить три основных стратегических подхода к ведению конкурентной борьбы:

- стремление иметь самые низкие  в отрасли издержки производства (стратегия руководящей роли в  области издержек производства);

- поиск путей дифференциации  производимой продукции конкурентов (стратегия дифференциации);

- фокусирование на узкой части, а не на всем рынке (стратегия  фокуса или ниши).

1.3 Процесс изучения конкурентов

Изучение конкурентов является одним из важнейших компонентов исследования рынка. Ни одно предприятие не может считать себя маркетинго-ориентированным, если не ведет систематическое  и комплексное изучение своих нынешних и будущих, больших и малых, прямых и косвенных конкурентов.

Процесс изучения конкурентов можно разделить на 4 этапа:

1. Выявление действующих и потенциальных конкурентов.
2. Анализ деятельности конкурентов.
3. Выявление сильных и слабых сторон деятельности конкурентов.
4. Определение позиции предприятия относительно конкурентов.

Первый этап: выявление действующих и потенциальных конкурентов, осуществляется на основе двух подходов: оценкой потребностей, которые удовлетворяются на рынке основными конкурентами и оценкой маркетинговой стратегии, применяемой конкурентами.

При первом подходе выделяют следующие группы конкурентов:

• предприятия, предлагающие аналогичный вид продукта (действующие конкуренты);
• предприятия, обслуживающие другие рынки аналогичной продукцией, однако выход на данный рынок является вероятным (потенциальные конкуренты);
• предприятия, производящие товары-заменители;

При втором подходе выделяют группы конкурентов:

• применяющих стратегию экспансии на рынке (рост доли рынка за счет привлечения все большего числа потребителей на основе коммуникационной политики);
• ориентированных на ценовую политику (более низкий уровень цен);
• ориентированных на товарную политику (лучшее качество, сервис, широкий ассортимент).

Как правило, конкуренты применяют один какой-то подход. Однако крупные компании могут себе позволить мобильность в стратегических ориентациях.

Второй этап: анализ деятельности конкурентов. Осуществляется в направлении таких сфер деятельности, как:

• финансовое состояние;
• производственная стратегия;
• организация и управление предприятием;
• маркетинговая деятельность;
• кадровое обеспечение;
• внешнеэкономическая деятельность.

Третий этап: выявление сильных и слабых сторон деятельности конкурентов. Для реализации данного этапа можно воспользоваться SWOT-анализом, анализом 4P или составлением функциональных карт. Для написания данной курсовой работы, мной был выбран SWOT-анализ ( см. п. 1.5 SWOT-анализ).

Четвертый этап: определение позиции предприятия относительно конкурентов. По результатам предыдущего этапа определяется одна из следующих позиций предприятия:

• лидирующее положение предприятия относительно конкурентов. В этом случае предприятие смело выходит на выбранные целевые сегменты и уверенно в своей позиции;
• быстро развивающееся положение. Это когда у предприятия достаточно финансовых ресурсов, однако по отдельным показателям оно уступает конкуренту. В ближайшей перспективе оно не претендует на лидерство, но успехов будет добиваться постепенно на выбранных целевых сегментах;
• подражатели. Это когда у предприятия небольшая доля рынка, оно не обладает достаточными ресурсами и вынуждено копировать успешные действия конкурентов на рынке;
• слабое положение предприятия. Это когда у предприятия отсутствуют финансовые ресурсы для конкурентной борьбы. Тогда может быть рекомендация - отказаться от выбранных целевых сегментов и провести поиск других рынков с менее высокими требованиями.

После позиционирования предприятия разрабатывается программа маркетинга для каждого целевого сегмента с учетом его требований.

1.4 Систематический анализ конкурентов

Анализ конкурентов начинается с определения цели анализа, от которой будет зависеть выбор сотрудников, ответственных за его проведение. Им предстоит осуществлять различные виды деятельности, что требует наличия соответствующих способностей и навыков. Майкл Портер предлагает следующую систему анализа конкурентов:

• сбор данных из полевых (агенты по сбыту, фирмы, занимающиеся исследованиями рынка) и публикуемых источников (статьи, объявления о найме работников);
• сведение информации в единую структуру: полученные данные могут быть представлены в форме отдельного отчета о текущем положении на рынке определенного конкурента;
• регистрация данных: собранная информация сохраняется в социальной базе данных, назначается ответственный координатор анализа;
• сводный анализ: сравнительный анализ конкурентов по различным критериям (производственная специализация, цены), ориентировочный прогноз их дальнейших действий;
• представление результатов: полные регулярно обновляемые отчеты о конкурентах; информационные совещания с ведущими менеджерами в процессе планирования;
• анализ конкурентов для формулирования стратегии: проведение всех перечисленных этапов анализа будет пустой тратой времени, если полученные результаты не используются для разработки стратегии.

В процессе исследования следует решить следующие задачи:

1) оценить конкурентоспособность  продукции по сравнению с товарами  конкурирующих производителей;

2) провести анализ торговых организаций;

3) создать программный комплекс  для обеспечения базы данных  и разработки рекомендаций по  продвижению товара на рынке.

С целью повышения эффективности сбора и сортировки информации, полученной из разных источников, может быть создана база данных «Первичная информация». Каждая торговая организация, являющаяся действующим или потенциальным конкурентом, оценивается по определенным объективным и/или субъективным параметрам (таблица 4). Чем больше разносторонних параметров, тем яснее картина и точнее результат.

1.5 SWOT-анализ

В понятие SWOT-анализа входит выявление основных фирм-конкурентов на рынке в целом, по отдельным сегментам и регионам, непосредственно или косвенным образом конкурирующих с предприятием. Также определение их сильных и слабых сторон  в организации производства и управления, собственных сравнительных преимуществ в конкурентной борьбе (по цене, качеству, техническому уровню продукта, его дизайну, удобству в использовании и т.п.). Инструментарий анализа и лежит в основе как собственно исследования конкурентов, систематизации полученных результатов, так и разработки плана действий по улучшению положения предприятия на рынке. Данный SWOT-анализ позволяет, прежде всего, лучше уяснить систему нужд и запросов, желаний и предпочтений потенциальных потребителей.

Применительно к исследованию конкурентов данный анализ включает следующие элементы:

• выявление изменений структуры потребительских предпочтений;
• оценка предполагаемых действий конкурентов по использованию этих возможностей;
• определение целей и стратегии вашей фирмы по реагированию на появляющиеся возможности и угрозы;
• изучение сильных и слабых сторон конкурентов и вашей фирмы по наиболее важным аспектам хозяйственной деятельности, сбор соответствующей информации;
• систематизация результатов обработки информации и определение слабых мест в вашем бизнесе;
• составить план действий по устранению слабых мест.

При анализе сильных и слабых сторон своего предприятия и конкурентов необходимо получить ответы на следующие вопросы:

1. какие планы существуют у конкурентов в отношении доли рынка, повышения рентабельности и увеличения объемов продаж?

2.какой рыночной стратегии придерживаются конкуренты в настоящее время? С помощью, каких средств они обеспечивают ее реализацию?

3.какие действия можно ожидать от них в будущем?

Для систематизации этих данных SWOT-анализа в данной курсовой работе была использована таблица 1 (см. приложения) сопоставления проводятся по основным функциям управления.

В данной таблице необходимо сделать отметку по каждой из приведенных групп показателей (по строкам), чтобы оценить положение предприятия по отношению к имеющимся конкурентам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Исследование конкуренции

2.1 Анализ конкурентов парикмахерской «Дива»

Два основных конкурента парикмахерской «Дива» это салон красоты «Лилия» и парикмахерская «Ассоль».

Сначала рассмотрим преимущества парикмахерской «Дива» относительно конкурентов. В первую очередь хочу отметить ее удачное расположение, «Дива» находится рядом с автобусной остановкой, также возле нее расположена большая парковка и ряд магазинов с хорошей проходимостью. Очень хорошая отделка фасада, вывеска салона выполнена в большом формате, это позволят видеть данное заведение на довольно большом расстоянии, что является большим преимуществом. В отличие от парикмахерской «Лилия» чей  фасад выходит во дворы, таким образом, данное заведение можно заметить, только проходя, непосредственно, мимо. Что касается салона «Ассоль», то здесь можно отметить, что он является более серьезным конкурентом. Его фасад выходит на Амурский бульвар, что довольно важно для заведений такого рода из-за огромной конкуренции.

В отличие от «Дивы» парикмахерская «Ассоль» оказывает ограниченное количество услуг, например, отсутствуют услуги мастера маникюра, а качество используемой продукции ниже, но мастера устоявшиеся и опытные. Парикмахерская «Лилия», в свою очередь, предоставляет, примерно, такое же количество услуг, как и у «Дивы». Работу мастеров можно охарактеризовать, как недостаточно высокую, так как многие из них только окончили обучение и сразу за «дело». Большая текучесть кадров в «Лилии» говорит о недовольстве персонала работой. Можно отметить при сравнении, что коллектив «Дивы» более стабильный, т.к. мастера там редко сменяются.

Парикмахерская  «Дива» предоставляет некоторые виды услуг, которых не имеет конкурент (аппаратный маникюр и педикюр, парафинотерапия, наращивание ресниц, плетение кос и некоторые ухаживающие за волосами процедуры).

Разумеется, парикмахерская  «Дива»  имеет и слабые стороны. В первую очередь, это цены. Стоимость услуг конкурентов более приемлемая для жителей данного района. Деятельность конкурентов в значительной степени влияет на устанавливаемые цены. Необходимо постоянно следить за тем, как конкуренты реагируют на решения в области ценовой политики, а также за ценами конкурентов. Постепенное повышение цен возможно при появлении достаточного количества постоянных клиентов и увеличении объема предоставляемых услуг. Более 50% потенциальных клиентов - это живущие вблизи салона красоты и не располагающие значительными средствами, и именно этот момент не учитывает руководство «Дивы», т.к. использует преимущественно дорогую косметическую продукцию, а разумно было бы закупать параллельно и более дешевую (соответственно, ниже цены на услуги). Это те, потенциальные клиенты, на которых необходимо также в ближайшее время ориентироваться руководству парикмахерской.

«Ассоль» работает с косметической продукцией ориентированной как на посетителей с низким достатком, так и на более обеспеченных граждан. Салон парикмахерской «Дива» следует последовать примеру конкурента и ввести продукцию для менее обеспеченных людей, в противном случае это преимущество так и останется за рассматриваемым конкурентом.

Некоторые виды услуг, оказываемые конкурентом парикмахерской «Лилия», не входят в спектр услуг «Дивы» (солярий, наращивание волос). Определенную часть потенциальных клиентов, «Дива» уступает этому конкуренту.

Необходимо постоянно следить за ценовой политикой и маркетинговыми ходами конкурентов.

 

 

2.2 Сравнительный анализ предлагаемых услуг

Под качеством услуг посетители понимают видимый результат, отношение персонала, хорошую организацию работы парикмахерской.

А также немало важно для клиента стоимость услуг, атмосфера и чистота.

Таблица 1 - Сравнительный анализ спектра предоставляемых услуг и косметической продукции

Виды предоставляемых услуг и косметической продукции	Парикмахерская «Ассоль»	Парикмахерская «Лилия»	Парикмахерская  «Дива»
Окрашивание волос	+	+	+
Окрашивание волос (без учета стоимости материала)	+	+	+
Мелирование	+	+	+
Колорирование	+	+	+
Химическая завивка	+	+	+
Выравнивание волос утюгом	+	+	+
Распрямление волнистых волос	_	_	+
Укладка	+	+	+
Свадебная прическа	+	+	+
Модельная стрижка (женская)	+	+	+
Модельная стрижка (мужская)	+	+	+
Стрижка под машинку (мужская)	+	+	+
Детская стрижка	+	+	+
Наращивание волос	_	+	_
Плетение косичек	_	_	+
Мытье головы	+	+	+
Комплекс ухаживающих процедур для волос	_	_	+
Сушка феном	+	+	+
Маникюр (классический)	+	+	+
Аппаратный  маникюр	_	_	+
Наращивание ногтей	+	+	+
Японский маникюр	_	_	+
Дизайн ногтей	+	+	+
Педикюр (классический)	_	+	+
Аппаратный педикюр	_	_	+
Парафинотерапия	_	_	+
Наращивание ресниц	_	_	+
Солярий	_	+	_
Виды косметических продукций
Окрашивающие средства	Estel professional Londa	Matrix Estel professional	L'Oreal Matrix Shwarzkopf
Критерии качества	среднее	Среднее - высокое	Высокое - элитное
Продукция для ногтевого сервиса	AllaBella	Irisk JESSICA	Creative nail desing( CND)
Критерии качества	среднее	Среднее - высокое	Высокое - элитное

 

Таблица 2 - Количество и качество дополнительно предоставляемых услуг

	Парикмахерская «Ассоль»	Парикмахерская «Лилия»	Парикмахерская  «Дива»
Вывеска со световыми элементами оформления	-	-	+
Кондиционер в помещении	-	+	+
Прохладительные напитки, чай, кофе	-	+	+
Предварительная запись на обслуживание	+	+	+
Услуги
Цены на предоставляемые услуги (по району)	низкие	Средне-низкие	Средние
Ассортимент оказываемых услуг	19 видов	29 видов	36 видов
Консультирование	+	+	+
Повышение квалификации сотрудников	не менее 1 раза   в 2 года	не менее 1 раза  в 2 года	не менее 1 раза в год
Посещение профессиональных семинаров	редко	несколько раз в год	регулярно

 

Цены на предоставляемые услуги немного выше, чем у конкурентов. Это объясняется качеством используемых средств и работой высококвалифицированных мастеров. Поэтому, клиентами данного заведения являются люди со средним и хорошим финансовым достатком.

2. 3 SWOT-анализ  Парикмахерской «Дива»

Итоги  SWOT-анализа Парикмахерской «Дива», исходя из Таблицы 1 - Тест по оценке хозяйственного профиля конкурентов (см. приложения).

1.сильные  стороны:

- удачное месторасположение;

- спектр предоставляемых услуг  больше, чем у конкурентов;

- высококвалифицированные мастера;

- стабильность кадров;

- высокое качество используемой  продукции;

- хорошая  репутация.

2.слабые  стороны:

- высокие цены относительно конкурентов;

- конкуренты имеют некоторые виды  услуг, которые отсутствуют у  «Дивы»;

- большая зависимость от потребителей.

3.возможности:

-благоприятная  демографическая ситуация;

- добавить ассортимент  косметической  продукции для населения с  более низким финансовым достатком  и, соответственно, обслуживать дополнительную  группу потребителей.

4.угрозы:

- спад в экономике;

- быстрое появление новых конкурентов;

- изменение потребностей и вкусов  потребителей;

- новые маркетинговые технологии  конкурентов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Выводы  и рекомендации по результатам  маркетингового исследования

Какие бы замечательные и разнообразные услуги не предоставляла парикмахерская, все теряет смысл, если об этом никто не знает. Услуги необходимо продвигать на рынок. Необходимо наладить общение не только с клиентами, партнерами, но и внутри - между сотрудниками, важно, чтобы руководство и сотрудники работали в тесном контакте и четко представляли цели и задачи общего бизнеса. Программа продвижения - это способы, используемые для общения с клиентами с целью завоевания их внимания и доверия.

Продвижение услуг парикмахерской «Дива» преследует следующие цели:

1. Стратегические цели:

• увеличить число клиентов;
• добиться максимального постоянства клиентов;
• добиться продажи комплекса услуг;
• повысить интерес клиентов;
• увеличить обороты до максимальной загруженности мест.

Специфические и разовые цели:

• повысить спрос на СПА-услуги;
• извлечь пользу из праздников.

Основным способом продвижения является реклама. Не следует ждать, пока клиент случайно наткнется на парикмахерскую, нужно использовать рекламную информацию, которая направит людей именно в «Диву».

Можно воспользоваться довольно широким набором средств распространения услуг «индустрии красоты»: